PROCEDIMIENTO PARA Cdigo:

PARA PRODUCIR LOS

Logo empresa PRODUCTOS DE LA LINEA Versin: 00
INDUSTRIAL DE PROVINAS
S.A.S Pgina 1 de 3

1. OBJETO
Este procedimiento indica el paso a paso de la fabricacion de la linea de productos de provinas provisiones
industriales s.a.s, para

2. ALCANCE
Este procedimiento es de aplicacin en todos los procesos de la organizacin que necesitan presentar
resultados obtenidos o proporcionar evidencia de las actividades desempeadas.

3 DEFINICIONES
Para efectos de este procedimiento se establecen los siguientes:

3.1 Formato: Documento empleado para el registro de informacin necesaria para suministrar evidencia
objetiva de las actividades efectuadas o resultados alcanzados.
3.2 Registro: Son las evidencias objetivas de las actividades que se realizan o de los resultados alcanzados.

4 CONDICIONES GENERALES
4.1 Independientemente del medio de presentacin (impreso, magntico, electromagntico etc.), los
registros deben ser legibles.
4.2 Al diligenciar los registros, trate de llenar la informacin solicitada en todas las casillas. En caso de que
no exista informacin, no sea relevante o no aplique, escriba una raya en la casilla vaca o si es el caso
escriba No Aplica o N.A..
4.3 Segn el tipo de presentacin, los registros se pueden clasificar como se expone a continuacin:
Medio impreso: corresponde a los registros diligenciados en manuscrito, preimpresos para
diligenciamiento o impresos por computador u otros mtodos. Se consideran dentro de los impresos las
imgenes fotogrficas reveladas en papel para fotografa y las impresas por computador.
Medio magntico: corresponde a los registros generados por medios electrnicos y usualmente
almacenados en discos pticos, discos duros, cintas para almacenamiento de datos, disquetes, Cds,
Dvds y memorias. Se incluyen dentro de esta clasificacin las imgenes almacenadas en medios
magnticos obtenidas por exploradores electrnicos de imgenes o cmaras fotogrficas o de video
digitales.
Otros medios: corresponden a los medios electromagnticos u otros diferentes al impreso o magntico.
El medio electromagntico corresponde a cintas de audio, cintas para video y rollos fotogrficos (sin
revelar o con revelado bsico) sin impresin en papel para fotografa.

5 PROCEDIMIENTO

No. Actividad Metodologa Frecuencia Responsable

Verificacin de pedidos Segn lo Cada vez que se Coordinador
establecido en crea un nuevo de calidad
1 el instructivo registr
para elaborar
documentos del
No. Actividad Metodologa Frecuencia Responsable
I-GR-GD-8000-170-
001

Listado maestro
de documentos
del
F-GAT-8000-238,37-
001

Almacenamiento de los registros N. A. Constantemente Coordinador

de calidad
Los registros del Sistema de Gestin de la
Calidad son almacenados en carpetas o A-
Z para el caso de los registros impresos y en
computador organizados en sus respectivas
carpetas para los registros magnticos,
2 segn la necesidad. Los registros de
inspeccin son almacenados
temporalmente en la oficina de la obra y
enviados una vez finalice el proyecto a la
oficina principal de la empresa, donde
sern almacenados junto con los dems
registros del Sistema.

Proteccin de los registros N.A. La realizacin de Coordinador

copias de de calidad
Los registros del Sistema de Gestin de la seguridad se
Calidad que se presentan en medio realizar mnimo
magntico son protegidos contra virus dos veces al ao
3 realizando un mantenimiento peridico al
computador adems de tenerse copias en
medios magnticos (CD- memorias); para el
caso de los registros impresos y realizados
manualmente se protegen del polvo y la
humedad mantenindolos en carpetas.

Recuperacin de los registros N.A. Constantemente Responsable

del proceso
Para la consulta fcil de los registros
impresos del Sistema de Gestin de la
Calidad se tiene una carpeta por proyecto
4 con guas separadoras identificando el
proceso correspondiente. Para el caso de
los registros magnticos se consultan en las
carpetas segn proyecto y proceso en el
computador respectivo

Retencin y disposicin de los registros Segn lo Constantemente Responsable

descrito en el del proceso
Todos los registros del sistema de gestin de listado maestro
la calidad, son archivados en la oficina del de documentos
6
responsable del proceso relacionado al del
registro, en donde se almacenan por un
tiempo determinado; luego son enviados al F-GAT-8000-238,37-
001
archivo general de la organizacin, en el
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Elabor: Sub. Secretara Revis: Aprob:
Administrativa
 No. Actividad Metodologa Frecuencia Responsable
cual se conservan por un perodo que vara
de acuerdo al tipo de registro. Una vez
terminado el tiempo de conservacin, los
registros del SGC son destruidos o dejados
para reciclaje.

6. HISTORIAL DE CAMBIOS
VERSIN DESCRIPCIN FECHA

00 Original 03 de Diciembre de 2008

01 Ajuste a Tablas de Retencin Documental 30 de Septiembre de 2009

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Elabor: Sub. Secretara Revis: Aprob:
Administrativa