UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 1

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 1
Reconocimiento de materiales de laboratorio y normas de seguridad de trabajo en
el laboratorio.

Objetivos

- Conocer las prcticas seguras para el desempeo de las diferentes sesiones en

el laboratorio.
- Familiarizacin con los primeros auxilios a seguir ante cualquier emergencia en
el laboratorio.
- Reconocer los diferentes utensilios utilizados en el desarrollo de las prcticas de
laboratorio.

Introduccin

A travs del correcto comportamiento y desenvolvimiento en el laboratorio de

qumica se pueden llevar a cabo prcticas para el aprendizaje y experimentacin
de las diferentes temticas. Es de suma importancia el perfecto uso de los
diferentes implementos, as como las correctas prcticas de seguridad.
 Marco terico

En el laboratorio se emplean una variedad de implementos para la realizacin de

las experiencias, algunos de ellos son denominados volumtricos, ya que se usan
para medir volmenes de fluidos, ya sean lquidos o gases. Algunos se emplean
para calentar, por lo que se emplean materiales refractarios para su elaboracin.
Otros materiales se emplean para soporte, que son elaborados de metal, plstico
o madera.

Buretas Pipetas Esptula metlica Baln de fondo plano Erlenmeyer

Gradilla para tubos de ensayo Tubos de ensayo Probetas Baln aforado

Vasos de precipitacin Tubo de ensayo con salida lateral Soporte universal

Pinza para tubo de ensayo Pinza para crisol, entre otros.

Existen normas de seguridad que estn establecidas de manera general, as como

las de primeros auxilios. Entre las que estn el uso debata blanca, guantes,
tapabocas y uso de la ducha de limpieza ante cualquier eventualidad,
respectivamente.

As mismo, est el sistema NFPA 704 el cual tiene cuatro divisiones que tienen

colores asociados con un significado. El azul hace referencia a los peligros para
la salud, el rojo indica la amenaza de inflamabilidad y el amarillo el peligro
por reactividad: es decir, la inestabilidad del producto. A estas tres divisiones se
les asigna un nmero de 0 (sin peligro) a 4 (peligro mximo). Por su parte, en la
seccin blanca puede haber indicaciones especiales para algunos materiales,
indicando que son oxidantes, corrosivos, reactivos con agua o radiactivos .
 Procedimiento

Investigue previamente
sobr e el m at er i al de
laboratorio empleado en
|||||||||
los laboratorios de

Examine cuidadosamente el material

de laboratorio suministrado.

Realice una matriz relacionando el instrumento, uso, especificaciones, observaciones e imgenes

Clasifique el material observado de acuerdo a la

Material de calentamiento Material de sostenim

Revisar las normas de

seguridad general, asi como la norma
NFPA704.
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QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 2

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 2
Medicin de propiedades fsicas de los estados slido y lquido.

Objetivos

- Medir el volumen, la masa y calcular la densidad de algunos lquidos y slidos.

- Familiarizarse con la medicin de volmenes, pesos y densidades.
- Aprender a utilizar los instrumentos de laboratorio con el fin de medir volmenes
y pesos.

Introduccin

A travs de la medicin de la masa y el volumen de diferentes lquidos y slidos,

se pretende aprender a calcular la densidad con el fin de reconocer y relacionar
los resultados de dichos clculos. Existen diferentes tipos de sustancias que
aunque estn en recipientes del mismo volumen, su peso puede ser diferente, de
ah parte la importancia de la densidad como medida.
 Marco terico

Las propiedades fsicas de la materia son aquellas que pueden medirse y

observarse sin que se afecten la naturaleza o composicin originales de las
sustancias, porque sus estructuras moleculares no cambian durante la medicin.
Toda propiedad que se puede medir es una magnitud. Las magnitudes que se
miden directamente con un patrn de referencia se denominan fundamentales, y
las que se miden a partir de las fundamentales se llaman derivadas. El volumen y
la masa son propiedades fsicas generales, que no son caractersticas de un
material porque varan con la cantidad de materia. Estas propiedades no nos
permiten diferenciar un material de otro. La densidad e una propiedad fsica
especfica que es propia de cada sustancia En algunos aparatos el lquido se
mide adicionndolo en el interior de este, mientras que en otros como en el caso
de las pipetas el liquido se mide llenndolo mediante succin (o vaco) con peras
de caucho. Al medir un lquido con el uso de pipetas se debe tener la precaucin
de que la punta inferior quede muy por debajo de la superficie del lquido, ya que
de lo contrario absorber aire, el cual impulsara el liquido hasta hacer contacto con
la boca o con la pera de caucho. Cuando se mide un lquido, la superficie de este
generalmente adopta una curvatura denominada menisco, para efectos de una
buena medicin la parte inferior del menisco debe quedar tangente a la seal de
referencia. Teniendo en cuenta tambin que la concavidad del menisco se origina
cuando las fuerzas de adhesin entre las molculas de un lquido y las paredes
del recipiente que lo contiene son mayores que las fuerzas de cohesin del
lquido. La convexidad del menisco surge cuando las fuerzas de cohesin son
mayores que las de adhesin.

Como observar un menisco Clases de Meniscos

Procedimiento
Lquidos
Pese una probeta limpia y seca en
una balanza de precisin. Registre la
masa pesada.
Aada 5mL de agua usando una de
las pipetas y vuelva a pesar la
probeta
 Repita el procedimiento
incrementando el
Elabore una grfica:
volumen en fracciones
volumen (mL) vs.
de 5mL cada vez hasta
Masa (g) con el
completar 25mL.
volumen en el eje de
las X.

No olvide registrar cada Vaci y limpie la probeta.

uno de los pesos Repita el procedimiento
obtenidos en la tabla 2. anterior con el etanol.
Slidos
Coloque 40mL de agua en una probeta Pese la probeta con agua. Registre
graduada de 100mL. Registre el volumen
de agua. el peso. Deje la probeta en la
balanza.
 Repita el procedimiento cuatro volmenes.
hasta completar cuatro
pesadas y sus respectivos

Registre las
masas y
volmenes
en la tabla 3.
Agregue muestras del
metal (de cada uno por
separado) de tal forma que
el volumen incremente en
ms de 2 mL.
Repita el procedimiento anterior para Grafique los resultados: volumen vs.
cada uno de los dems metales. masa.
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QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 3

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 3
La ley de Charles

Objetivos

- Observar el efecto del aumento de la temperatura sobre el volumen de un gas en

un recipiente.
- Comprobar que los gases tambin ocupan un lugar y un espacio.

Introduccin

Por medio de la ley de Charles se puede comprobar que aunque algunos gases no
se pueden ver, ocupan un lugar y un espacio. Por medio de la experimentacin se
podr comprobar lo planteado, que se observar como a travs del calor se
desplazar un gas de un recipiente a otro.
 Marco terico

En el ao 1987, Jacques Charles observ la relacin entre el volumen de un gas y

su temperatura, en condiciones de presin constante. Encontr que cuando una
muestra de gas se calienta, su volumen aumenta. En trminos de la teora cintica
esto significa que al aumentar la temperatura, la velocidad de las molculas
aumenta y el volumen ocupado por el gas es mayor. La Ley de Charles se cumple
si la temperatura se expresa en una escala absoluta. En resumen, la Ley de
Charles enuncia la relacin de proporcionalidad directa entre el volumen de una
muestra de gas y su temperatura absoluta, si la presin permanece constante.
 Procedimiento

Realice el montaje mostrado Llene en 3/4 partes Tape hermticamente el tubo

anteriormente. con agua el vaso de ensayo.
de precipitados de
250 y a la mitad el
de 500mL
Ve r i f i q u e q u e n o q u e d e n
Llene una probeta de 100mL con agua casi hasta escapes en la manguera de lo
su totalidad, invirtala sobre el vaso de precipitados contrario el experimento no
de 500mL tendr resultados positivos.

Inicie el calentamiento Controle las variables: Complete la tabla 5, con los

temperatura y volumen datos que recoja.
de aire en la probeta.

Finalice la experiencia
cuando llegue a punto de
ebullicin el agua.
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QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 4

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 4
Soluciones

Objetivos

- Aprender a calcular soluciones y diluciones de diferentes concentraciones.

- Comprender las diferentes formas de expresar las concentraciones y como
calcularlas.

Introduccin

Existen diferentes formas de calcular y expresar soluciones, entre ellas estn

relacin peso/peso, peso/volumen y molaridad. Con esta familiarizacin se busca
comprender un poco mas de la composicin y preparacin de diferentes
soluciones.
 Marco terico

Las soluciones son mezclas homogneas de dos o ms componentes. El ser

homogneas significa que las propiedades fsicas y qumicas son iguales en
cualquier parte de la solucin. Adems, cuando se observa una solucin a simple
vista solo se distingue una fase, sea lquida, slida o gaseosa. Los componentes
de la solucin se denominan soluto y solvente. Soluto es el componente que se
disuelve. Solvente es el componente en el cual el soluto se disuelve. Distinguir en
una solucin, cual es el soluto y el solvente, a veces se dificulta. Por regla general,
el solvente es el componente cuyo estado de la materia es igual al de la solucin
final. Por ejemplo, si mezclamos slidos y lquidos y la solucin resultante es
slida, entonces el solvente es el slido. Cuando los componentes se encuentran
en el mismo estado de la materia, el solvente ser el que se encuentra en mayor
proporcin. Las unidades de concentracin expresan la relacin de las cantidades
de soluto y solvente que se tomaron para preparar la solucin. Las principales
unidades de concentracin son: porcentaje en peso (o porcentaje en masa) %
w/w; porcentaje en volumen, % v/v; porcentaje peso volumen; % p/v;

concentracin molar o molaridad (M); concentracin molal o molalidad (m) y

concentracin normal o normalidad (N).

Relacin peso/peso
P/P hace referencia al porcentaje peso de soluto/peso de una solucin. Dado que
es realmente la masa lo que estamos midiendo, a partir de los ltimos aos se
denomina porcentaje masa/masa (m/m). Es una forma de expresar la
concentracin de las soluciones. Se define como la masa de soluto en 100 g de
solucin (es lo mismo que % m/m).

Relacin peso/volumen
El porcentaje masa-volumen es la cantidad de soluto que hay en 100 centmetros
cbicos o mililitros de la solucin. Es a partir del masa de soluto en gramos (g),
dividido entre el volumen de la disolucin en mililitros (ml): Una disolucin al 1%,
por tanto, disponen de 1 g de soluto disuelto en un volumen final de 100 mL de
solucin. Esto sera equivalente a peso/volumen (p/v) de porcentaje. Otros tipos
de soluciones porcentuales son peso/peso (p/p) y el volumen/volumen (v/v). El
origen de esta notacin es el hecho de que 1 mL de agua pesa 1 gramo. As, por
una solucin acuosa, g/v y g/g producira nmeros idnticos.
Relacin molar
En qumica, la concentracin molar (tambin llamada molaridad), es una medida
de la concentracin de un soluto en una disolucin. La concentracin
molar o molaridad se define como la cantidad de soluto por unidad de volumen
de disolucin.
 Procedimiento

Soluciones

En un vaso de
precipitados seco tome
10g de NaCl. Retrelo
de la balanza y
agregue 90 g de agua
(90 Ml). Homogenice
con un agitador de
vidrio.

Registre sus
observaciones
Preparacin de una Preparacin de una Preparacin de una
solucin de NaCl en solucin de NaCl en solucin molar de NaCl
%p/p (peso/peso) %p/v (peso/volumen)

El tutor indica el peso El tutor indica el peso El tutor indica el peso y

y la concentracin de y la concentracin de la concent r acin en
la solucin que debe la solucin que debe molaridad de la solucin
preparar. preparar. que debe preparar.
Preparar 100 g de Preparar 100 g de Preparar 250 ml de
una solucin al una solucin al una solucin al 2M

10% p/p 5% p/v

 Calcular la masa de
NaCl que se debe pesar.
En un vaso de
precipitados seco de
100mL pese 5g de NaCl. Pese en un vaso de
Retrelo de la balanza y precipitados la masa de
agregue una cantidad de NaCl necesaria para
agua inferior a 50mL para preparar 250 mL de una
disolver la sal. Traslade solucin 2M de NaCl.
el contenido del vaso de
precipitados a un baln
aforado de 100mL
Agregue agua de tal
forma que se disuelva
preliminarmente la sal.

Traslade el contenido
del vaso de precipitados
a un baln aforado de
250 mLy complete a
volumen con agua.

Complete
n con agua el
yd agua
d destiada y
volumen del baln
l
aforado.

Registre sus
observaciones
 Diluciones
Tome el volumen calculado de la
Complete con agua el
solucin con una pipeta y
trasldelo al baln aforado volumen del baln
correspondiente al volumen a
preparar (indicado por su tutor).

Realice los clculos y

registre sus observaciones.
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QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 5

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 5
Propiedades coligativas

Objetivos

- Aplicar una de las propiedades coligativas de las disoluciones, conocida como

aumento en la temperatura de ebullicin.
- Comprobar la propiedad coligativa conocida como aumento en la temperatura de
ebullicin; al adicionar un soluto no voltil y molecular a un solvente, aumenta la
temperatura de ebullicin

Introduccin

Por medio de una solucin a diferente molaridad se puede determinar a travs de

la experimentacin de que modo la cantidad o concentracin de un componente
afecta la composicin de la disolucin ante factores externos como el calor.
 Marco terico

Las propiedades coligativas son aqullas que dependen de la concentracin de

soluto y no de la naturaleza del mismo, y estn relacionadas con las fuerzas de
interaccin o cohesin entre molculas dependiendo de la cantidad de soluto
presente, y en concreto con la presin de vapor que ejerce la fase de vapor sobre
la fase lquida en un recipiente cerrado (lnea de equilibrio de fases).
Experimentalmente se constata que a medida que se aade soluto a un
disolvente, se alteran algunas propiedades fsicas de la disolucin. La disolucin
es capaz de ejercer una presin osmtica, disminuye la presin de vapor en
solutos no voltiles, el punto de ebullicin es mayor (aumento ebulloscpico) y el
de congelacin, en disoluciones diluidas, disminuye respecto a la del disolvente
puro.

Disminucin de la presin de vapor

Cuando se prepara una solucin con un solvente voltil y un soluto no voltil (que
no se transformar en vapor) y se mide su presin de vapor, al compararla con la
presin de vapor de su solvente puro (medidas a la misma temperatura y presin
atmosfrica), se observa que la presin de vapor de la solucin es menor que la
del solvente. Esto es consecuencia de la presencia del soluto no voltil. El
fenmeno observable es un aumento del punto de ebullicin de la disolucin. Este
efecto es el resultado de dos factores, uno, la disminucin del nmero de
molculas del disolvente en la superficie libre, dos, la aparicin de fuerzas
atractivas entre las molculas del soluto y las molculas del disolvente,
dificultando su paso a vapor.

Disminucin del punto de congelacin o descenso crioscpico

El soluto obstaculiza la formacin de cristales slidos, por ejemplo el lquido

anticongelante de los que hacen descender su punto de congelacin. Para enfriar
a l g o r p i d a me n t e se h a c e u n a m e z cl a d e h i e l o c o n s a l o , s i t i e n e
precaucin, alcohol. El punto de congelacin bajar y el hielo se derretir
rpidamente. Pese a aparentar haberse perdido el fro, la mezcla formada estar
en realidad a unos cuantos grados bajo cero y ser mucho ms efectiva para
enfriar que los cubos de hielo slidos. A pesar de que el hielo tiene una
conductividad trmica cuatro veces mayor que el agua liquida, sta contacta mejor
el cuerpo a enfriar, por lo que la superficie para la transferencia de calor sera
mayor, lo que tambin contribuye al mejor enfriamiento. Es una consecuencia del
descenso de la presin de vapor. El agua se congela a partir de los 0 C, mientras
que una solucin formada por agua y sal se congelar a menor temperatura (de
ah que se utilice sal para fundir nieve o hielo con mayor facilidad).
Aumento del punto de ebulliciOn
Al agregar molculas o iones a un solvente puro la temperatura en el que ste
entra en ebulliciOn es ms alto. Por ejemplo, el agua pura a presiOn atmosfrica
ebulle a 100 C, pero si se disuelve algo en ella el punto de ebulliciOn sube
algunos grados centgrados. Cuando un mol de una sal se disuelve en soluciOn, el
efecto del aumento del punto de ebulliciOn es an mayor, pues la sal har un
efecto tal que ser el total de las partes que se disuelven. Por ejemplo, el NaCl
ser disuelto en un mol de sodio y un mol de cloro, un total de dos moles en
soluciOn. El punto de ebulliciOn es la temperatura a la cual la presiOn de vapor de
un solvente o soluciOn iguala la presiOn externa y comienza a observarse las
molculas de lquido transformarse en gas. Por ejemplo, a presiOn externa de 1
atm, el agua hierve a 100 C, mientras que para una soluciOn acuosa de algo a
100 C las presiones externas y de vapor no se han igualado y por ende no se
observa el cambio a estado gaseoso. Cuando la presiOn de vapor iguale la presiOn
e x t e r n a l a t e m p e r a t u r a d e l a s o l u c i O n s e r m a y o r q u e 1 0 0 C y,
consecuentemente, se comprueba que su punto de ebulliciOn es, efectivamente,
mayor que el punto de ebulliciOn de su solvente puro (agua) medido a una misma
presiOn externa.

PresiOn osmOtica

La Osmosis es la tendencia que tienen los solventes a ir desde zonas de menor

concentraciOn hacia zonas de mayor concentraciOn de soluto. El efecto puede
pensarse como una tendencia de los solventes a "diluir". Es el pasaje espontneo
de solvente desde una soluciOn ms diluida (menos concentrada) hacia una
soluciOn menos diluida (ms concentrada), cuando se hallan separadas por una
membrana semipermeable. La presiOn osmOtica se define como la presiOn
requerida para evitar el paso de solvente a travs de una membrana
semipermeable. El experimento ms tpico para observar el fenOmeno de Osmosis
es el siguiente: se colocan dos soluciones con distinta concentraciOn (por ejemplo,
una consta de agua con sal comn o azcar y la otra de agua sola). Ambas
soluciones se ponen en contacto a travs de una membrana semipermeable que
permite el movimiento del agua a travs de ella, es decir, que permite que el
solvente pase y las partculas no. El papel celofn suele funcionar, pero debe ser
verdadero papel celofn y no sus sustitutos. Al cabo de un tiempo se podr
observar que el solvente ha pasado de la soluciOn diluida hacia la soluciOn
concentrada y los niveles de lquido han cambiado. Las membranas celulares son
semipermeables, la observaciOn al microscopio de clulas que previamente han
estado sumergidas en soluciones de sal comn o azcar, permite constatar el
efecto de la entrada de agua (turgencia) o la prdida de agua (plasmOlisis) en
funciOn de que el medio exterior sea hipertOnico o hipotOnico respecto al medio
interno celular.
 Procedimiento

Realice los respectivos clculos para la preparacin de 5

soluciones acuosas de sacarosa con las siguientes
concentraciones y volumen:
Solucin 1: 0,2 M y 100ml
Solucin 2: 0,4 M y 100ml
Solucin 3: 0,6 M y 100ml
Solucin 4: 0,8 M y 100ml
Solucin 5: 1,0 M y 100ml
 Los dems grupos rotularn el baln de fondo plano Uno de los grupos de
y dispondrn en l la solucin que han preparado. laboratorio rotular, con la
palabra control, un baln de
fondo plano y dispondr en
l 100ml de agua del grifo.
Conecte la plancha de Prepare su cronmetro y
calentamiento y ajstela a pngalo a correr al dar
una temperatura cercana a inicio al calentamiento de
los 150C. la solucin a cargo de su
grupo.
Registre el tiempo en minutos que la solucin a su Segn la orientacin del
cargo necesito para alcanzar la ebullicin. tutor cada grupo
colaborativo preparar una
de las soluciones para las
cuales realiz los anteriores
clculos.

Determine la temperatura de
ebullicin de la solucin.

El grupo al cual se le encarg

la muestra control realizar
igual procedimiento
determinando t i e m p o e n
m i n u t o s q u e l a muestra
a su cargo necesito para
alcanzar la ebullicin.

Determine la temperatura
de ebullicin de la muestra
control.

Registre los datos generados en la

experiencia en tablas como las tablas 5.
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PREINFORME PRACTICA NMERO 6

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 6
Caracterizacin de cidos y bases. Medicin de PH

Objetivos

- Caracterizar soluciones bsicas y cidas.

- Estimar el PH de diferentes soluciones.

Introduccin

A travs de la medicin del pH de una solucin, se puede concluir si una solucin

es acida o bsica. Con la ayuda de reactores y de acuerdo al color que este tome
al agregarlos a diferentes tipos de soluciones se puede definir de acuerdo a la
tabla de pH prestablecida, esto se lograr con la ayuda de diferentes
experimentaciones.
 Marco terico

La teora de Brnsted - Lowry define los cidos como las sustancias que donan
iones hidronios, H30+ (protones) y las bases como las sustancias que reciben
iones hidronios. De esta manera, solo existe el cido, si la base est presente y
viceversa. Los cidos y bases se clasifican en fuertes y dbiles. Los cidos y
bases fuertes son aquellas sustancias que se disocian (ionizan) totalmente. Para
los cidos fuertes, la concentracin de iones hidronios es muy grande. Los cidos
y bases dbiles son las sustancias que en soluciones acuosas se disocian
(ionizan) parcialmente. Para los cidos dbiles la concentracin de iones hidronios
(H3O+) es muy pequea. Un cido de Brnsted-Lowry donar iones hidronios
(H3O+) a cualquier base cuyo cido conjugado sea ms dbil que el cido
donante. Se define el pH como el logaritmo decimal negativo de la concentracin
de los iones hidronios. Las soluciones acuosas de cidos tienen un pH < 7 y las
soluciones bsicas un pH > 7 y las soluciones neutras pH = 7. Un indicador cido-
bsico es un cido dbil que cambia de color cuando pierde iones hidronios.
Procedimiento
En cinco tubos de ensayos
limpios y marcados vierta Agregue una gota
de rojo de metilo a Repite para nuevas
por separado 2mL de
cada uno de los 5 muestras de solucin los
cada una de las siguientes tubos de ensayo. procedimientos anteriores
soluciones: cido clorhdrico Agite. Registre el para cada uno de los
0.1 M; cido actico 0.1 M; c ol o r f i na l de la indicadores.
amoniaco 0.1 M, solucin y estime el
pH de la solucin.

Jugo de limn, Vinagre, Caf, Leche,
Aspirina o alka-seltzer, Anticido (leche de
Magnsia), Gaseosa, Blanqueador. Etc.
Compruebe el pH de todas
las soluciones utilizando el
pH-metro (OPCIONAL)
Ut i l ic e c ad a u no de lo s
indicadores para estimar el
pH de cada una de las
sustancias de uso
domiciliario; para ello tenga
en cuenta la siguiente tabla
en la que se da una
lista de algunos indicadores
cidos bsicos y el intervalo
de pH en el cual cambia de
color.

Registre sus datos

en tablas similares a
las nmeros 7 y 8.
hidrxido de sodio 0,1;
agua destilada.
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QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 7

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154
 BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 7
Reacciones y ecuaciones qumicas

Objetivos

- Identificar diferentes tipos de reacciones qumicas.

- Observar evidencias que indiquen que sucedi una reaccin qumica.
- Diferenciar tipos de reacciones.

Introduccin

Las reacciones qumicas no necesariamente suceden al mezclar diferentes tipos

de sustancias, estas pueden suceder por factores externos como el calor
ambiental, calor corporal, aire, humedad, entre otros. Esto se lograr comprobar a
travs de la experimentacin, en la que se mezclar diferentes sustancias
generando diferentes reacciones, como aumento de temperatura, descenso de
temperatura, cambio de color, oxidacin o desintegracin.
 Marco terico

Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno qumico, es todo proceso

termodinmico en el cual una o ms sustancias llamadas reactantes, por efecto de
un factor energtico, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus
enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser
elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de
xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de forma
natural, o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se convierte en xido
de magnesio, como un ejemplo de reaccin inducida. A la representacin
simblica de las reacciones se les llama ecuaciones qumicas.

Tipos de reacciones

Reaccin de sntesis
Elementos o compuestos sencillos que se unen para formar un compuesto ms
complejo. La siguiente es la forma general que presentan este tipo de reacciones:
A+B AB, donde A y B representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de
este tipo de reaccin es la sntesis del cloruro de sodio: 2Na(s) + Cl 2 (g)
2NaCl(s).

Reaccin de descomposicin
Un compuesto se fragmenta en elementos o compuestos ms sencillos. En este
tipo de reaccin un solo reactivo se convierte en zonas o productos. AB A+B,
donde A y B representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de
reaccin es la descomposicin del agua: 2H2O(l) 2H2(g) + O2(g)

Reaccin de desplazamiento o simple sustitucin

Un elemento reemplaza a otro en un compuesto. A + BC AC + B, donde A, B y
C representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin se
evidencia cuando el hierro(Fe) desplaza al cobre(Cu) en el sulfato de cobre
(CuSO4): Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu

Reaccin de doble desplazamiento o doble sustitucin

Los iones en un compuesto cambian lugares con los iones de otro compuesto para
formar dos sustancias diferentes. AB + CD AD + BC, donde A, B, C y D
representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin es:
NaOH + HCl NaCl + H2O

Anote la temperatura ambiental
Reaccin 1
C ol o q u e e n un
tubo de ensayo
oxido de calcio
(aproximadamente
1,0g)
Aada un 1mL de Reaccin 2
agua y t om e la
temperatura
Coloque en un
beaker de 100 ml
Agite con cuidado 1,0g de Hidrxido de
Bario agregue 5mL
de H 2 O, agite con
una varilla para
Observe y registre disolver el hidrxido.
sus observaciones.
Tome la temperatura
de la solucin.
Agregue 1,0g Nitrato
de Amonio agite.
Tome de nuevo la
temperatura de la solucin.
Observe y registre
sus observaciones.
Procedimiento
Reaccin 3 Reaccin 5
En un tubo de ensayo C o l o q ue e n un
tomar 2mL de agua, tubo de ensayo
luego agregue 0.5g de
acetato de plomo, oxido de calcio
agite. Observe el color (aproximadamente
de la solucin. 1,0g)
En otro tubo de
ensayo prepare,
siguiendo la Reaccin 4 En un tubo de ensayo coloque
una pequea cantidad de xido
de mercurio, observe el color de
misma tcnica, la muestra.
una solucin de
yoduro de En un vaso de
precipitados de 100
potasio. Tome mLcolocar de 5mL
Caliente fuertemente en la
llama del mechero el tubo con
2mL de agua, de una solucin de la muestra. Al mismo tiempo
luego agregue sulfato de cobre. acerque una astilla de madera
con un punto de ignicin, a la
0.5 de yoduro boca del tubo. Observe lo que
de potasio. ocurre.
Acidular la solucin con
6 gotas de cido
sulfrico concentrado Vierta el residuo en una cpsula
Observe el color de la de porcelana. Observe
solucin. cuidadosamente las paredes
del tubo y el residuo.
Adicionar al vaso una
granalla o una lmina
Vierta el contenido de de zinc y deje reposar.
ambos tubos en un Observe y registre
vaso de precipitados sus observaciones.
de 50mL Observe y registre
sus observaciones.
Observe y registre
sus observaciones.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 8

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 8
Estequiometria. Reactivo lFmite.

Objetivos

- Determinar relaciones esteoquiomtricas molares de los reactores de una

reaccin quFmica.
- Establecer el reactivo lFmite de una reaccin quFmica.

Introduccin

A travs del balanceo de una ecuacin quFmica se pueden deducir varios

conceptos. Se puede calcular el reactivo limitante en una reaccin, que se acaba
primero, asF como la cantidad de producto resultante. Esto siempre depender de
la cantidad de datos dados, ya que se puede deducir tericamente asi como
experimentalmente.
 Marco terico

En quimica, la estequiometria es el clculo de las relaciones cuantitativas entre los

reactantes y productos en el transcurso de una reaccin quimica. Estas relaciones
se pueden deducir a partir de la teoria atmica, aunque histricamente se
enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas
leyes y principios. El primero que enunci los principios de la estequiometria fue
Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la
estequiometria de la siguiente manera: La estequiometria es la ciencia que mide
las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los elementos quimicos
que estn implicados (en una reaccin quimica). Una reaccin quimica se
produce cuando hay una modificacin en la identidad quimica de las sustancias
intervinientes; esto significa que no es posible identificar a las mismas sustancias
antes y despus de producirse la reaccin quimica, los reactivos se consumen
para dar lugar a los productos. A escala microscpica una reaccin quimica se
produce por la colisin de las particulas que intervienen ya sean molculas,
tomos o iones, aunque puede producirse tambin por el choque de algunos
tomos o molculas con otros tipos de particulas, tales como electrones o fotones.
Este choque provoca que las uniones que existian previamente entre los tomos
se rompan y se facilite que se formen nuevas uniones. Es decir que, a escala
atmica, es un reordenamiento de los enlaces entre los tomos que intervienen.
Este reordenamiento se produce por desplazamientos de electrones: unos enlaces
se rompen y otros se forman, sin embargo los tomos implicados no desaparecen,
ni se crean nuevos tomos. Esto es lo que se conoce como ley de conservacin
de la masa, e implica los dos principios siguientes: El nmero total de tomos
antes y despus de la reaccin quimica no cambia y el nmero de tomos de cada
tipo es igual antes y despus de la reaccin. En el transcurso de las reacciones
quimicas las particulas subatmicas tampoco desaparecen, el nmero total de
protones, neutrones y electrones permanece constante. Y como los protones
tienen carga positiva y los electrones tienen carga negativa, la suma total de
cargas no se modifica. Esto es especialmente importante tenerlo en cuenta para el
caso de los electrones, ya que es posible que durante el transcurso de una
reaccin quimica salten de un tomo a otro o de una molcula a otra, pero el
nmero total de electrones permanece constante. Esto que es una consecuencia
natural de la ley de conservacin de la masa se denomina ley de conservacin de
la carga e implica que: La suma total de cargas antes y despus de la reaccin
quimica permanece constante. Las relaciones entre las cantidades de reactivos
consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de
conservacin, y por lo tanto pueden ser determinadas por una ecuacin (igualdad
matemtica) que las describa. A esta igualdad se le llama ecuacin
estequiomtrica.
 Procedimiento

En tubos separados mida las Volumen Volumen

Tubo de
cantidades de soluciones Pb(NO3)2 0.25M Na2CO3
ensayo
(mL) 0.25M (mL)
1 0,5 7,
5
2 0, 7,0
1
3 2, 6,0
0
4 3,0 5,0
5 5,0 3,0
6 6,0 2,
0
7 7,0 1,
0
8 7, 0,5
5

Mezcle, los contenidos de los tubos,

segn la numeracin. Siempre en pares.
Vierta el volumen mayor en el menor.
Despus de mezclar agite unos
segundos el tubo, sin colocar el dedo en
la boca del tubo. Deje reposar el tubo 10
minutos ms.

Mida la altura del precipitado de

carbonato de plomo PbCO3 en cada
tubo. Registre esta altura en mm.

Complete la tabla 10
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QUMICA GENERAL

PREINFORME PRACTICA NMERO 9

GRUPO DE LABORATORO NMERO 1

JORGE ANDRES FLOREZ RIVERA

CD. 1018409.154

BOGOTA D.C.
FEBRERO 16 Y 17 DEL 2013
 Prctica 9
Estequiometria de reacciones que involucran gases y soluciones.

Objetivos

- Generar Dioxido de Carbono a partir de una reaccin.

- Determinar la cantidad de gas que se puede obtener de una reaccin, es decir,
de Dioxido de Carbono.

Introduccin

A travs de una reaccin se puede obtener dixido de carbono, pero al ser un gas,
este no es perceptible a la vista, es por eso que a travs de la experimentacin se
podr comprobar la cantidad de Dixido de Carbono que se genera de una
reaccin, as como comprobar las variaciones que se presentan al aumentar la
cantidad de solucin a utilizar.
 Marco terico

En quimica, la estequiometria es el clculo de las relaciones cuantitativas entre los

reactantes y productos en el transcurso de una reaccin quimica. Estas relaciones
se pueden deducir a partir de la teoria atmica, aunque histricamente se
enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas
leyes y principios. El primero que enunci los principios de la estequiometria fue
Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la
estequiometria de la siguiente manera: La estequiometria es la ciencia que mide
las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los elementos quimicos
que estn implicados (en una reaccin quimica). Una reaccin quimica se
produce cuando hay una modificacin en la identidad quimica de las sustancias
intervinientes; esto significa que no es posible identificar a las mismas sustancias
antes y despus de producirse la reaccin quimica, los reactivos se consumen
para dar lugar a los productos. A escala microscpica una reaccin quimica se
produce por la colisin de las particulas que intervienen ya sean molculas,
tomos o iones, aunque puede producirse tambin por el choque de algunos
tomos o molculas con otros tipos de particulas, tales como electrones o fotones.
Este choque provoca que las uniones que existian previamente entre los tomos
se rompan y se facilite que se formen nuevas uniones. Es decir que, a escala
atmica, es un reordenamiento de los enlaces entre los tomos que intervienen.
Este reordenamiento se produce por desplazamientos de electrones: unos enlaces
se rompen y otros se forman, sin embargo los tomos implicados no desaparecen,
ni se crean nuevos tomos. Esto es lo que se conoce como ley de conservacin
de la masa, e implica los dos principios siguientes: El nmero total de tomos
antes y despus de la reaccin quimica no cambia y el nmero de tomos de cada
tipo es igual antes y despus de la reaccin. En el transcurso de las reacciones
quimicas las particulas subatmicas tampoco desaparecen, el nmero total de
protones, neutrones y electrones permanece constante. Y como los protones
tienen carga positiva y los electrones tienen carga negativa, la suma total de
cargas no se modifica. Esto es especialmente importante tenerlo en cuenta para el
caso de los electrones, ya que es posible que durante el transcurso de una
reaccin quimica salten de un tomo a otro o de una molcula a otra, pero el
nmero total de electrones permanece constante. Esto que es una consecuencia
natural de la ley de conservacin de la masa se denomina ley de conservacin de
la carga e implica que: La suma total de cargas antes y despus de la reaccin
quimica permanece constante. Las relaciones entre las cantidades de reactivos
consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de
conservacin, y por lo tanto pueden ser determinadas por una ecuacin (igualdad
matemtica) que las describa. A esta igualdad se le llama ecuacin
estequiomtrica.
 Procedimiento

En un tubo con desprendimiento lateral unido a una

manguera cuyo extremo va dentro de una probeta
llena de agua colocada boca abajo sobre la cubeta
tambin con agua, colocar 1mL de una solucin de
cido clorhdrico concentrado.

Tomar la temperatura y la presin ambiente

del laboratorio en el que se realiza la
experiencia (p.ej.: en Bogot la presin es
560mmHg).

Verter sobre el tubo 0,1g de CaCO 3, sin que

este haga contacto con el HCl aadido antes Tapar el tubo con un tapn hermticamente.
de tapar hermticamente el tubo (puede
colocar el carbonato dentro de un papel con el
tubo ligeramente inclinado).
Dejar mezclar los reactivos

Leer el volumen recogido de CO2 (para esto
es necesario determinar el volumen inicial de
aire contenido en la probeta).
Registre sus observaciones y
resultados.
Una vez que empiece a desplazar el
gas, este se va recogiendo en la
probeta, que previamente se ha llenado
con agua y est invertida en la cubeta.
El gas es CO2.

Repita el procedimiento variando la

cantidad de CaCO 3 que vierte, hgalo
tambin con 0,2g y 0,3g por separado.