ALCANCE

La trascendencia de esta informacin radica en repartir informacin hacia la sociedad

e industrias explicando el correcto manejo de los residuos orgnicos que se logra a
travs de diferentes tratamientos que implican un reciclaje de estas materias
orgnicas, transformndolas en productos con valor agregado. El reciclaje de materia
orgnica ha recibido un fuerte impulso con el alto costo de los fertilizantes qumicos,
con la bsqueda de alternativas no tradicionales de energa, as como tambin, la
necesidad de vas de descontaminacin y eliminacin de residuos que en este
proyecto ser el estircol producidos por los cerdos.
Adems de presentar un modelo terico-prctico a nivel de laboratorio del
aprovechamiento de la biotecnologa para la obtencin de productos.

PROBLEMA.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA.

El estircol generado en los sistemas ganaderos puede provocar impactos

ambientales negativos si no existe un control en el almacenamiento, el transporte o
la aplicacin, debido a la emisin de gases contaminantes hacia la atmsfera, y la
acumulacin de micro y macro nutrientes en el suelo y en los cuerpos hdricos
superficiales. En Per hay legislaciones especficas para el manejo y el depsito de
excretas animales que impacten cuerpos de agua, suelo y atmsfera, las cuales son
supervisadas y certificadas por la agencia de proteccin ambiental. En Canad las
regulaciones para manejo y depsito de excretas animales no son menos rigurosas.
En otros pases como Argentina, Chile, Colombia y Mxico, la regulacin y
vigilancia gubernamental sobre el uso y manejo de excretas animales es escasa y
confusa, ya que slo se especifican ciertas normas sobre descargas de contaminantes
al agua, restando importancia a las emisiones a la atmsfera y suelo, y sin
especificaciones claras relacionadas con excretas de ganado. Es por eso que nosotros
vamos a reducir la contaminacin de estos compuestos orgnicos generando un
recurso que es combustible que apto para el medio ambiente, que es conocido como
Biogs.
Con el biogs, se consigue un combustible fiable y respetuoso con el medio ambiente.
Este biogs se obtiene de la degradacin de la materia orgnica, con lo que es
considerado energa de la biomasa, y como tal una energa renovable que genera un
balance cero de emisiones de gases invernadero. La disponibilidad de combustible
hace tambin que las comunidades sean autosuficientes y se autoabastezcan para no
depender nuevamente de los mercados internacionales energticos.
Gracias a esto podemos decir, que a partir de los residuos de materia orgnica, con
un potencial de aprovechamiento pequeo, podemos conseguir valiosos recursos,
como el fertilizante orgnico y el biogs, a la vez que mantenemos un ambiente
limpio y saludable. Si la gestin y el tratamiento son correcto, esta tecnologa
colabora en el desarrollo sostenible de la comunidad. Este sistema de gestin de los
residuos debe ser estudiado a priori para evitar fallos tcnicos de las plantas, as como
no crear falsas expectativas a los futuros usuarios

FORMULACION

PROBLEMA GENERAL.

La falta de aprovechamiento del estircol producido por el cerdo como recurso

renovable en la produccin del Biogs?

PROBLEMAS ESPECIFICOS.

Qu ventajas y desventajas puede tener el reaprovechamiento del estircol de

cerdo para la fabricacin del Biogs?
Cmo influye la produccin de Biogs a partir del estircol de cerdo en la
sociedad?
Qu beneficios tendr la aplicacin de la biotecnologa para la obtencin del
Biogs a partir del estircol del cerdo?

OBJETIVOS.

OBJETIVOS GENERAL.

Demostrar de forma experimental el aprovechamiento del estircol de cerdo

para la obtencin de Biogs.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Verificar las ventajas y desventajas puede tener el reaprovechamiento del

estircol de cerdo para la obtencin de Biogs.
Examinar de qu manera influye la produccin de Biogs a partir del estircol
de cerdo en la sociedad.
 Enumerar los beneficios tendr la aplicacin de la biotecnologa para la
obtencin del Biogs a partir del estircol del cerdo.

LIMITACIONES DEL ESTUDIO.

LIMITACIONES TEORICA.

Por la falta de informacin terica se requiera demostrar mediante experimentos la

obtencin de la Queratina a partir de las plumas de pollo.

LIMITACIONES ESPACIALES.

Se desarrollara este trabajo en los laboratorios de la Facultad de Ingeniera Qumica y

Metalrgica de la UNJFSC Huacho.