28 Super Alimentos

Que Combatem a Candidase

Direitos Autorais

Copyright 2017 Candidiase.online

Todo o contedo contido deste livro de propriedade do site Candidiase.online

A reproduo, cpia ou qualquer outra forma de uso do contedo contido no livro

estritamente proibida. O uso indevido do contedo ou distribuio ilegal sero processados
legalmente.

Nota: O proprietrio deste livro pode criar uma cpia impressa deste livro eletrnico para
seu uso pessoal.

ESCLARECIMENTO

O livro 28 Super Alimentos Que Combatem a Candidase destina-se a servir apenas como
um recurso e guia educacional. Este livro, as ideias, programas e sugestes aqui contidas
no tm o objetivo de substituir uma consulta com um mdico ou profissional de sade.

O leitor deve consultar regularmente um mdico com questes relacionadas a sua sade e
particularmente com relao a quaisquer sintomas que podem exigir diagnstico ou
atendimento mdico.

Nem o autor nem o editor esto empenhados em prestar aconselhamento ou servios

profissionais ao leitor. Todas as questes relativas sade exigem superviso mdica. As
mulheres que esto grvidas ou amamentando devem perguntar ao seu profissional de
sade antes de utilizar quaisquer sugestes discutidas neste livro.

O autor e o editor no sero responsveis e especificamente negam qualquer perda, leso

ou dano alegadamente decorrente de quaisquer informaes ou sugestes contidas neste
livro.

O autor e editor tambm no so responsveis pelas necessidades especficas de sade ou

alergia do leitor que podem exigir superviso mdica ou por quaisquer reaes adversas s
receitas ou produtos contidos neste livro. responsabilidade do leitor garantir que suas
prprias necessidades de sade e mdicas sejam atendidas.

www.candidiase.online Pgina 1
"Que seu remdio
seja seu alimento,
e que seu alimento
seja seu remdio"
Hipcrates (460-377 a.C.)

www.candidiase.online Pgina 2
Os 28 Melhores Alimentos Contra a Candidase

Gaste algum tempo olhando ao redor no supermercado e voc vai encontrar muitos
alimentos que tm propriedades antifngicas ou probiticas. Outros podem reduzir a
inflamao, promover a digesto saudvel ou mesmo agir como prebiticos para incentivar
o crescimento de "boas" bactrias em seu intestino.

Voc pode usar esses alimentos para tornar o seu tratamento contra a candidase mais
eficaz.

Aqui est a nossa lista dos 28 principais alimentos que combatem a candidase. Tente
inclu-los em suas refeies sempre que possvel:

1. Couve-nabo
Este pode ser um vegetal rico em amido, mas ainda uma tima opo durante a sua
dieta Anti-Candida. A couve-nabo tem propriedades antifngicas que podem ajudar a
acabar com sua infestao de cndida. Embora os carboidratos na couve-nabo poderiam
fornecer um pouco de alimento para as colnias de cndida, muito mais ser eliminado por
suas propriedades antifngicas.

Ideias de preparo: Para um lanche que vai te satisfazer descascar, cort-la em tirinhas e
assar como se fosse batata frita, a seguir servir com algum iogurte e alho misturados como
um molho. Alternativamente, pique e frite-o com alguns legumes, ou voc pode cort-la e
comer cru em uma salada.

2. leo de coco

O leo de coco uma tima alternativa para o seu leo de cozinha normal. estvel ao
calor a temperaturas elevadas, portanto no convertido em gordura trans e contm trs
antifngicos eficazes no tratamento da candidase. Se voc vive em um clima mais quente
voc pode tambm us-lo em um molho de salada (tente leo de coco, vinagre de ma,
suco de limo e sal).

Se voc vive em algum lugar mais frio, o leo de coco naturalmente ir engrossar e
solidificar, portanto voc pode tomar uma colher de sopa de leo de coco duas vezes por
dia.

O leo de coco conhecido como um "leo milagroso" em comparao com algumas das
outras alternativas de culinria. Isto porque apesar do fato de que ele contm 90% de
gordura saturada e apenas cerca de 9% de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas,
leo de coco feito principalmente de cidos graxos de cadeia mdia, tornando-se uma
escolha saudvel. Ao mesmo tempo, o alto teor de gordura saturada garante que o leo
dure por um longo tempo.

Existe diferentes verses do leo de coco. Se o leo de coco descrito como "virgem",
significa que ele foi processado sem o uso de produtos qumicos ou solventes. Em vez de

www.candidiase.online Pgina 3
usar processos qumicos complicados, o leo extrado atravs do uso de presso. Este
um mtodo mais suave que muito menos provvel de danificar o leo.

H uma outra distino importante que voc deve entender. Se o seu leo de coco
vendido como prensado a frio, isso significa que nenhum calor foi utilizado durante o
processo de produo. Isso lhe dar um leo mais doce e aromtico. Por outro lado, o leo
de coco pressurizado sujeito a quantidades significativas de calor durante a produo, e
no tem tipicamente o mesmo aroma ou sabor de coco que o leo prensado a frio.

3. Alho

O alho conhecido por ser um antifngico eficaz, e tem havido muitos estudos de
investigao detalhando seus benefcios. Grande parte da pesquisa sobre o alho tem sido
focada nos compostos alicina e ajoena.

Se voc ainda no cozinha com alho uma boa hora para comear. Para absorver uma boa
dose de alho, esmague dois ou trs dentes de alho cru em um copo de gua, misture e
beba. O gosto muito forte, portanto pode no servir para quem tem estmago sensvel.
Alm disso, algumas pessoas podem ter dificuldade em tolerar o cheiro.

Produtos com alho podem ser encontrados em uma srie de formas diferentes, tanto no
supermercado e sua loja de alimentos naturais. No supermercado voc vai encontrar itens
como alho fresco, pasta de alho, alho esmagado, alho em flocos ou alho em p. Sua loja de
alimentos produtos naturais deve vender comprimidos de alho e leo de alho.

4. Couve-de-Bruxelas

Este vegetal verde e folhoso foi descoberto em 2007 por conter um potente composto
antifngico. Chamado Brussalexin, parte dos mecanismos de defesa nativos da planta.
Segundo os pesquisadores, "As plantas sob estresse sintetizam compostos antimicrobianos
conhecidos como fitoalexinas, que ajudam a planta debilitada a se defender contra a
infeco".

A couve de Bruxelas tem um sabor nico e pode ser usado em receitas deliciosas. Voc
pode temperar com sal, pimenta e azeite, em seguida, ass-la no forno para fazer um prato
saboroso. Alternativamente, faa um pur de couve de Bruxelas para acompanhar um
frango grelhado com ervas.

5. Iogurte probitico

Iogurte o alimento probitico mais fcil de encontrar, mas voc tem que ter certeza
absoluta de que voc consome o tipo certo. A embalagem deve dizer algo como "probitico"
ou "culturas vivas", garantindo que o iogurte contm bactrias vivas. Voc tambm deve
certificar-se de que seu iogurte no contm adio de acar, adoantes, frutas ou outros
ingredientes que podem tornar a candidase pior.

www.candidiase.online Pgina 4
O iogurte contm sempre alguma lactose deixada pelo processo de fermentao. Se voc
comprar um iogurte probitico de boa qualidade isso no uma preocupao - os efeitos
positivos das bactrias superam quaisquer preocupaes sobre o teor de lactose.

No entanto, voc pode reduzir o seu consumo de lactose ainda mais, fazendo o seu prprio
iogurte em casa. Deixando o iogurte fermentar um pouco mais vai reduzir o teor de lactose
ainda mais e deixar o iogurte mais grosso.

Comer iogurte cru ou natural ainda melhor, por vrias razes. As culturas esto mais
intactas, no foram danificadas pelos processos de homogeneizao ou de pasteurizao e
as enzimas tambm esto presentes.

6. Crcuma

Este tempero no apenas delicioso - tambm um antifngico natural. A crcuma contm

um ingrediente ativo chamado curcumina, que foi testado contra uma variedade de
patgenos fngicos.

Um estudo conduzido em 2008 descobriu que a curcumina era mais eficaz do que o
fluconazol (Diflucan) na preveno de candidase. Alm disso, a curcumina ajuda a otimizar
as vias de desintoxicao do fgado, deixando seu organismo mais capaz de limpar as
toxinas nocivas da cndida. Por ltimo, h tambm evidncias de que a vitamina C pode
tornar a curcumina em um antifngico ainda mais eficaz.

A crcuma amplamente utilizada no sul da sia e cozinha do Oriente Mdio, onde d aos
pratos um sabor distintivo e uma cor amarelada rica. Se voc tiver qualquer curry em p em
em sua casa, o aafro um dos principais ingredientes. Basta lembrar que ela tem um
sabor forte, ento utilize-a com moderao.

Uma coisa importante a observar sobre a crcuma que ela tem uma taxa muito baixa de
absoro. Portanto talvez voc possa pensar em tomar um suplemento de aafro
encontrado em lojas de produtos naturais.

7. Cebolas

Uma srie de compostos contidos nas cebolas foram identificados como antifngicos,
embora nenhum deles tenha o mesmo poder que aqueles encontrados no alho.

Cozinhar cebolas aumenta a sua carga glicmica e possivelmente levar a um pico no seu
acar no sangue, portanto cebolas cruas so a melhor opo. Se voc est preocupado
com o sabor forte de cebola crua, tente cebolas vermelhas pois tem um sabor menos
intenso. Voc tambm pode coloc-las de molho em gua fria antes de adicion-las s
saladas.

Algumas pessoas podem ser sensveis s cebolas, ento tente uma quantidade menor e
veja como voc responde.

www.candidiase.online Pgina 5
8. Kefir

Kefir no s tem um gosto meio amargo e delicioso, mas tambm uma maravilhosa fonte
de bactrias benficas.

Existem vrios tipos diferentes de kefir. Voc pode faz-lo com leite de ovelha, leite de
cabra, gua de coco ou leite de coco.

Se voc fizer seu prprio kefir voc deve ferment-lo um pouco mais do que o habitual para
obter um teor de acar mais baixo possvel.

9. Algas marinhas

Um estudo no Georgia Institute of Technology analisou uma espcie de algas tropicais e

encontrou mais de 30 diferentes compostos antifngicos. Eles existem para proteger as
algas marinhas de fungos marinhos, mas os pesquisadores esto estudando a possibilidade
de utiliz-las como antifngicos.

Algas tambm so uma das melhores fontes naturais de iodo, um micronutriente que
muitas vezes difcil de obter em uma dieta regular. A candidase intestinal e hipotireoidismo
so muitas vezes identificadas nos mesmos pacientes, e o iodo pode ajudar a equilibrar a
glndula tireoide.

As algas tambm contm grande quantidade de clcio, fibra, protena, vitamina A e vitamina
B12.

10. Nabo

O nabo tem propriedades antifngicas bem suaves. Isso significa que voc pode comer
nabo em quantidades maiores durante os estgios iniciais de seu tratamento de candidase,
sem ter que se preocupar com os efeitos negativos da eliminao de cndida em larga
escala.

11. Kimchi

Esta lista contm dois alimentos no lcteos, fermentados que voc pode adicionar sua
dieta. Chucrute um e kimchi o outro. Ambos so excelentes fontes de bactrias
benficas que voc precisa para lutar contra uma infestao de cndida.

Kimchi em sua forma mais simples repolho chins com alho, gengibre, sal e pimenta.
Faz-lo em casa geralmente a melhor soluo.

www.candidiase.online Pgina 6
12. Vinagre de ma

O vinagre de ma um dos ingredientes na bebida de desintoxicao e um tnico

realmente til para sofredores de candidase. Adicionando vinagre de ma em sua dieta
vai ajudar seu fgado a expulsar toxinas, bem como aumentar a sade dos rins e facilitar a
digesto. Estes so todos os fatores que ajudam a melhorar a capacidade do seu corpo de
remover subprodutos txicos de cndida to rapidamente e eficientemente quanto possvel.

Alm de inclu-lo em sua bebida desintoxicante, voc pode misturar o vinagre de ma com
suco de limo e sal para um molho de salada saboroso, ou adicion-lo a uma sopa de
legumes. Colocando um pouco de vinagre de ma em uma banheira com gua quente
pode ajudar a reduzir ou prevenir infeces fngicas regulares.

13. Farinha de coco

Outro tipo de produto de coco para adicionar sua dieta a farinha de coco. Voc pode
utiliz-la para fazer bolos e po com muito baixo teor de carboidrato e combinar com
adoantes como stevia ou xilitol.

A farinha de coco reduz a ansiedade para quem cortou os alimentos ricos em carboidratos
como bolos e biscoitos pois est fazendo a dieta contra a candidase. Se voc est
preocupado em perder muito peso com o nosso plano de recuperao, pode usar po de
coco para aumentar sua ingesto de calorias tambm.

Muitas pessoas preferem farinha de coco porque no contm glten ou gros, tornando-o
ideal para aqueles com problemas digestivos ou intolerncia ao glten. Tambm rico em
fibras e protenas. Alm disso a farinha de coco tipicamente mais doce do que outros tipos
de farinha.

A farinha de coco combina bem com a farinha da amndoa, que pode igualmente ser usada
nesta dieta. Com a combinao destas duas farinhas, voc pode fazer praticamente
qualquer produto de po com base em gros.

Alm disso, essas farinhas tm um ndice glicmico muito menor e so mais nutritivas do
que o trigo integral ou farinha de trigo processado.

14. Pimenta

Um estudo da Universidade de Washington descobriu que pimentas com um alto nvel de

capsaicina eram menos propensos a ser atacados por fungos. Este o mesmo composto
que d a este alimento seu sabor picante.

www.candidiase.online Pgina 7
As propriedades antifngicas da pimenta so conhecidas h algum tempo, mas esta
evidncia sugere que quanto mais forte a pimenta, maiores as propriedades antifngicas.
Durante o tratamento de candidase, as pimentas so excelentes opes para adicionar as
suas refeies, especialmente durante os primeiros estgios, quando sua dieta restrita.

importante saber que algumas pessoas que sofrem problemas intestinais podem ser
sensveis as pimentas e devem deix-las fora de sua dieta.

5. Gengibre

O gengibre no um antifngico ou probitico, mas pode oferecer outros benefcios para

quem sofre de candidase. Ele ajuda a reduzir problemas digestivos como gs, nuseas, dor
de estmago e inchao intestinal. Ele tambm melhora a circulao, tem propriedades
antioxidantes e auxilia o corpo a expulsar os txicos subprodutos do tratamento da
candidase.

E contm fitonutrientes que reduzem a inflamao frequentemente associada com o super

crescimento da cndida, por isso tem o potencial para aliviar qualquer dor nas articulaes
ou artrite que voc pode estar experimentando.

H muitas maneiras de incorporar gengibre em sua dieta, mas um dos mais fceis fazer
um delicioso ch de gengibre. Basta cortar em torno de 3 centmetros de raiz de gengibre,
cort-lo em pedaos pequenos, e adicion-lo gua fervente. Adicione um pouco suco de
limo para algum sabor, juntamente com um pouco de stevia para adoar.

16. Chucrute

O chucrute est cheio de bactrias saudveis e contm vitaminas C e B12. Junto com
iogurte e kefir, um dos melhores alimentos fermentados para voc comer durante o seu
tratamento de candidase. Porm faa seu chucrute em casa j que alguns vendidos por a
contm muitos aditivos e acar.

Prepar-lo em casa realmente uma tarefa muito simples. Basta cortar o repolho em tiras,
polvilhe com sal marinho, guarde-o firmemente em um frasco e cubra com uma tampa.
Deixe por perto de 2 semanas e ele deve estar pronto para comer.

17. Azeite

Muitas vezes as pessoas ficam surpresas ao ouvir que algo to comum como o azeite tem
propriedades antifngicas. A chave est em um de seus ingredientes, um composto
chamado oleuropena. A oleuropena eficaz contra vrios tipos de fungo.

O azeite realmente fcil de adicionar sua dieta. Basta combin-lo com um pouco de
suco de limo e um pouco de sal marinho para um molho de salada delicioso.

www.candidiase.online Pgina 8
Apenas certifique-se de que o azeite de oliva que voc compra genuno, como h uma
incrvel quantidade de fraude na indstria de azeite. Procure um azeite que vem na garrafa
escura e que realmente cheira a azeite.

18. Brcolis

O brcolis, juntamente com um grupo de outros vegetais como a couve-flor e a couve,

contm um composto natural chamado sulforafano. Pesquisadores da Universidade da
Califrnia mostraram que este composto ativou certos genes antioxidantes e impediu a
degradao do sistema imunolgico pelos radicais livres.

Esse no o nico benefcio do brcolis. Ele tambm contm dois compostos anti-
inflamatrios chamados kaempferol e isotiocianatos, muita vitamina C e uma grande dose
de fibra para manter seu sistema digestivo saudvel.

19. Sementes de abbora

A maioria de ns no consome o suficiente de cidos graxos mega-3 na nossa dieta e

algumas das melhores fontes (como peixes) so muito contaminados com toxinas para
fazer parte do tratamento de candidase.

Sementes de abbora so uma tima alternativa, rica em mega-3, antioxidantes e

magnsio. Elas tambm tm propriedades antifngicas.

20. Suco de limo e Suco de Lima

Sucos de frutas geralmente no so permitidos na dieta para eliminar a candidase, mas

sucos de lima e limo so excees. O motivo porque eles so bons em estimular o
peristaltismo, as contraes musculares que promovem movimentos intestinais saudveis.

Um estudo publicado no Medical Journal of Digestive Diseases tambm descobriu que o

suco de limo melhora a digesto em pacientes que sofrem de cido estomacal baixo.

A candida albicans precisa de um ambiente alcalino para mudar para a sua forma fngica e
e se espalhar por todo o seu intestino.

A acidez do limo e da lima ajuda a manter um ambiente saudvel em seu intestino, bem
como promove o equilbrio sistmico do pH. Pacientes de candidase tendem a ter
ambientes excessivamente alcalinos no intestino e tecidos cidos.

21. Repolho roxo

O repolho tem propriedades antifngicas, mas pesquisas mostram que o repolho roxo
ainda mais potente. Existem vrios compostos no repolho roxo que podem ajudar no

www.candidiase.online Pgina 9
tratamento da candidase, mas um em particular apresenta propriedades antifngicas,
antimicrobianas e anticncer.

Repolho roxo fcil de adicionar sua dieta. Voc pode cozinh-lo ou us-lo cru em
saladas.

22. Kale

O Kale muito conhecido como um superalimento, mas tem uma propriedade especial que
o torna ainda mais til para quem sofre de candidase. De acordo com pesquisadores de
Hong Kong, os peptdeos extrados de sementes de couve do Kale, "inibiram o crescimento
micelial em uma srie de espcies fngicas". Em outras palavras, o extrato antifngico
impediu a propagao dos fungos.

23. Pimenta Caiena

A pimenta caiena no antifngico ou probitico, mas ainda um timo alimento para

consumir durante o seu tratamento de candidase. Por qu? Porque reduz a inflamao,
promove uma boa digesto, suporta o sistema imunolgico, e pode ajudar com a fadiga.
Alm disso, uma rica fonte de vitamina A e um poderoso antioxidante.

Pimenta caiena um dos ingredientes-chave na bebida desintoxicante. Voc tambm pode

adicion-lo em molhos de salada, mistur-lo com um vegetal ou apenas us-los obre a sua
comida como um tempero normal.

24. Alcachofras

As alcachofras no so um antifngico nem um probitico, mas podem ter um papel muito

til na luta contra a cndida. Eles so uma das melhores fontes naturais de inulina, um
prebitico que pode ajudar a restaurar o equilbrio para os microorganismos em seu
intestino.

No entanto, no compre os coraes de alcachofra enlatados que vm preservados em

cido ctrico. Em vez disso, compre alcachofras frescas, coraes de alcachofra congelados
ou coraes de alcachofra embalados em azeite.

25. Canela

Um estudo chins em 2012 administrou leo de canela em doentes com candidase. Aps
um perodo de 14 dias, os pesquisadores observaram que todos os pacientes tinham
apresentado uma reduo significativa da quantidade de cndida no organismo.

Qualquer canela comprada no supermercado serve. Mas olhe o rtulo para ver se no vem
com acar que no deve ser consumido no tratamento da candidase.

www.candidiase.online Pgina 10
Existem muitos suplementos diferentes que contm extrato de canela e leo de canela, mas
a maneira mais fcil (e mais saborosa) para consumi-lo adicion-lo a sua comida.

Colocar no iogurte de manh uma tima opo.

26. Aafro

Aafro uma especiaria subutilizada na cozinha ocidental, mas tem algumas propriedades
maravilhosas que so especialmente teis no caso de candidase. Pesquisa mostraram
que o aafro pode desempenhar um papel poderoso em ajudar a minimizar o desejo de
comer doces e alimentos refinados, ricos em carboidratos.

O aafro a crcuma torrada em p. O aafro um excelente antioxidante.

Ele diretamente no combate a cndida mas facilita seguir uma dieta contra a candidase.

27. Leite de coco

Quando for usar o leite de coco sempre escolha o que embalado em lata. O leite enlatado
o leite grosso, branco feito a partir da "carne" dentro do coco. um alimento maravilhoso
para cozinhar e assar e super saudvel.

Recomendamos comprar uma marca orgnica sempre que possvel. A verso orgnica no
to cara.

Pesquisas comprovaram que o coco tem propriedades antifngicas que vo ajud-la

combater a cndida.

28. Caldo de osso

Colocamos o caldo de osso em nossa lista por causa de suas propriedades nutritivas e
curativas para o intestino. Voc pode adicion-lo s suas refeies, ou simplesmente beber
um copo toda manh.

www.candidiase.online Pgina 11