REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA
NCLEO CARABOBO-SEDE VALENCIA

Qumica orgnica

Autores: Jonmer Blanca 14 202 876

Ing. Petrleo/Seccin M-03
3er Semestre

Valencia 21 de Enero del 2015

 Qumica orgnica

Tambin llamada Qumica del carbono: Es la rama de la qumica que estudia una
clase numerosa de molculas que contienen carbono formando enlaces
covalentes carbono-carbono o carbono-hidrgeno y otros heterotomos, tambin
conocidos como compuestos orgnicos.

Importancia de la Qumica Orgnica

1. Es importante porque gracias a la qumica orgnica existe todo lo que hoy

podemos percibir y sentir, ya que todos los productos orgnicos estn presentes
en todos los aspectos de nuestra vida, como por ejemplo:

La ropa que vestimos.

Los jabones, shampoos, desodorantes.
Medicinas, perfumes, utensilios de cocina.
La comida, etc.

2. Es importante porque nos permite conocimiento de todo lo que funciona en

nuestro organismo y el conocimiento de hasta todo nuestro propio cuerpo como
por ejemplo:

La progesterona.
El colesterol, etc.

3. Es importante porque si no hubiese existido la qumica orgnica no hubiramos

obtenido medicamentos ni medicinas artificiales, es que gracias a la qumica
orgnica es que va avanzando con el tiempo la tecnologa, tanto en la medicina

2
 para crear y descubrir nuevos medicamentos que puedan combatir las
enfermedades mortales de hoy en da.

4. Importante porque todos los compuestos responsables de la vida, son sustancias

orgnicas.

5. Importante porque el progreso de la Qumica Orgnica permite profundizar en el

esclarecimiento de los procesos vitales.

6. La industria qumica (frmacos, polmeros, pesticidas, herbicidas; Jabones etc)

juega un papel muy importante en la economa mundial e incide en muchos
aspectos de nuestra vida diaria con sus productos.

El Origen de la Qumica orgnica

En honor a Berzelius El trmino qumica orgnica" fue introducido en 1807 por

Jns Jacob Berzelius, para estudiar los compuestos derivados de recursos naturales.
Se crea que los compuestos relacionados con la vida posean una fuerza vital que
les haca distintos a los compuestos inorgnicos, adems se consideraba imposible la
preparacin en el laboratorio de un compuesto orgnico, lo cual se haba logrado con
compuestos inorgnicos.

En 1823, Friedrich Whler, complet sus estudios de medicina en Alemania y

viaj a Estocolmo para trabajar bajo la supervisin de Berzelius.

La sntesis de compuestos es una de las partes ms importantes de la qumica

orgnica. La primera sntesis orgnica data de 1828, cuando Friedrich Whler obtuvo
urea a partir de cianato amnico. Desde entonces ms de 10 millones de compuestos

3
orgnicos han sido sintetizados a partir de compuestos ms simples, tanto orgnicos
como inorgnicos.

Entre los compuestos obtenidos por los qumicos orgnicos en los ltimos aos,
se pueden citar molculas de gran importancia prctica, como la sacarina. Otros
tienen principalmente inters terico, como el cubano, que permite el estudio de la
reactividad y enlace en molculas muy tensionadas.

El cubano (C8H8), recibe este nombre por su forma de cubo. Cada vrtice est
formado por un carbono que se enlaza a otros tres idnticos y a un hidrgeno.
Durante mucho tiempo fue considerada como una molcula terica, hasta que en
1964 fue sintetizado por el profesor Philip E. Eaton, de la Universidad de Chicago.

A continuacin, se detalla la sntesis del cubano. Sorprendente compuesto, cuya

existencia deja clara las enormes posibilidades sintticas que nos brinda la qumica
orgnica.

4
 La sntesis realizada por el Dr Philip E. Eaton, parte de la 2-ciclopentenona. En la
primera etapa se halogena con NBS la posicin allica. El segundo paso consiste en la
halogenacin del alqueno y en una ltima etapa se realiza una doble eliminacin
promovida por la trietilamina.

Influencia en la Civilizacin Actual

Los Avances de la Qumica y su Impacto en la Sociedad:

septiembre 6, 2011 de Elvira Gonzlez

Siguiendo con el curso sobre la Responsabilidad Social de la Ciencia, el da 1 de

Septiembre de 2011 el profesor Miguel A. Sierra del Dpto. de Qumica Orgnica,
Facultad de Qumica, Universidad Complutense, Madrid, disert sobre Los
Avances de la Qumica y su Impacto en la Sociedad. A continuacin se muestra
el breve resumen entregado por el profesor sobre su interesante conferencia.

La Qumica es una ciencia especial y diferente de las dems disciplinas

cientficas. As, mientras que las Matemticas o la Fsica adoptan una perspectiva que
les permite ver el mundo desde un punto de vista externo, creando teoras abstractas
que abarcan Universos enteros, la Qumica extrae su conocimiento de la
manipulacin de las sustancias para crear otras nuevas, con fines ms especficos y
concretos.

La Qumica es la Ciencia Central en la que se sustenta la sociedad

contempornea. Todas nuestras actividades cotidianas se ven influenciadas en mayor
o menor media por ella. Sin embargo, si se pregunta a cualquiera por el impacto que
tiene la Qumica en sus vidas, la respuesta usual ser poco o nada, y, en todo caso de
forma negativa (contaminacin, adulteracin de alimentos, cambio climtico, etc).
Sin embargo, la salud, el aumento de la esperanza de vida, la responsabilidad de

5
alimentar a un planeta con recursos limitados, la defensa, etc, son aspectos en los que
la Qumica ejerce una influencia nica, determinando la forma en la que vivimos
ahora y en la que viviremos en el futuro.

Seguidamente, continuando con lo visto el da anterior habl de la naturaleza dual

del conocimiento cientfico, entendido como la capacidad de ser aplicado para el
bienestar social o para la guerra, es especialmente notable en la Qumica y se
discutieron ambos aspectos de la Qumica en relacin con el impacto positivo o
negativo que ciertos descubrimientos esenciales de esta disciplina han tenido en la
Sociedad, enmarcados en tres reas fundamentales:

1. Salud y Bienestar.
2. Alimentacin.
3. Guerra y Paz.

Impacto de la Qumica en el Desarrollo Pretecnolgico: El primer cambio radical

producido por la Qumica en el bienestar social se produjo cuando el Ser Humano
encendi por primera vez un fuego (entre 790000 y 400000 aos BC). Los cambios
que siguieron a este descubrimiento fundamental se produjeron en el Neoltico con la
introduccin de la alfarera. El segundo cambio radical ocurri alrededor del ao
4200BC con la introduccin del cobre y el comienzo de la metalurgia.

Desde el descubrimiento de la metalurgia hasta el inicio de la revolucin industrial

en el Siglo XIX, la Qumica experiment avances significativos, especialmente en el
descubrimiento de nuevos elementos qumicos y en el empleo de frmacos para tratar
enfermedades. La Alquimia se transform en Qumica y se descubrieron dos cidos
fundamentales para la industria moderna (cidos ntrico y sulfrico). Sin embargo, el
descubrimiento con mayor impacto social de este largo periodo fue la plvora negra
(Roger Bacon), que de nuevo supuso una revolucin militar y civil.

6
 La Qumica en la mitad del Siglo XVIII experiment una revolucin que cambio
el mundo. En este periodo de convulsiones sociales (Ilustracin, Revolucin
Francesa) se desarrollaron dos procesos qumicos: la produccin de cido sulfrico
por el mtodo conocido como de las cmaras de plomo y la produccin de
carbonato de sodio por el mtodo de Leblanc que usaba precisamente este cido
sulfrico.

Probablemente, la disponibilidad de estos compuestos fue decisiva para el

desarrollo de la industria textil y de la industria del vidrio, as como para las primeras
fases de produccin de superfosfatos y derivados y el incremento en la produccin
agrcola. Los movimientos humanos derivados de la industrializacin, junto a la
necesidad de desarrollar mtodos de transporte eficientes (ferrocarril) dieron lugar a
la revolucin industrial y al inicio de la edad moderna.

Impacto de la Qumica en la Sociedad Contempornea: El Siglo XX ha visto tres

revoluciones sucesivas con profundo impacto en la Sociedad: la revolucin qumica,
la revolucin nuclear y la revolucin electrnica. De stas la era qumica es, con
diferencia, la que ha entrado ms amplia y ms profundamente en nuestras vidas
cotidianas.

Salud y Bienestar: La revolucin industrial produjo un incremento dramtico en la

poblacin, con un crecimiento notable en las ciudades. Esto acarrea un problema
inherente a las multitudes que es la aparicin de epidemias por efectos de patgenos
en el agua corriente (clera, tifus,). La cloracin masiva de las aguas, junto a la
depuracin de las aguas residuales ha servido para evitar la aparicin de epidemias
masivas. La disponibilidad de agua potable es un elemento de bienestar social del que
la Qumica es responsable.

7
 Cuando se trata de frmacos el papel del qumico es evidente. El arsenal
teraputico disponible en Medicina es el responsable (junto a las medidas higinicas)
de un aumento significativo en la duracin y en la calidad de vida. Uno de los
descubrimientos que ha causado un mayor impacto social ha sido el desarrollo de los
anticonceptivos. Los cambios sociales derivados de la posibilidad de decidir por parte
de las mujeres el momento de la concepcin estn todava sucediendo.

Sin lugar a dudas, todo el conocimiento farmacolgico puede usarse para la

sntesis de drogas de abuso con los enormes problemas sociales y econmicos que
conllevan. De nuevo esta doble cara del conocimiento caracterstica dela Ciencia es
ms visible enla Qumica.

Alimentacin: La explosin demogrfica ocurrida desde el siglo XIX hasta la fecha

produjo, en sus inicios, visiones apocalpticas sobre el futuro de la humanidad. La
fijacin del nitrgeno atmosfrico (su transformacin en compuestos tiles en
agricultura) se transform en una prioridad para la Qumica ya que la produccin de
nitratos era vital para el incremento de las cosechas. El proceso de Haber para
sintetizar amoniaco desarrollado a principios del Siglo XX permiti resolver el
problema de alimentar a una poblacin creciente.

Como otras ocasiones, la produccin de amoniaco se desarroll con objetivos

diferentes a la produccin de nitratos para la agricultura. El mtodo de Haber no
persegua la produccin de fertilizantes sino de cido ntrico y, desde este cido, TNT
para su uso en armamento. El fcil acceso a este cido confiri una ventaja estratgica
a Alemania durante los primeros aos de la primera guerra mundial.

An con una fuente rica de nitratos, alimentar a una poblacin creciente tiene un
problema adicional: las cosechas son muy sensibles a las plagas (se estima que un
50% de las cosechas en el primer mundo y un 75% en el tercer mundo se pierden por

8
esta causa). El uso de plaguicidas (insecticidas, fungicidas, roedenticidas, etc) es
necesario para mantener un nivel de cosechas que la FAO prev debe incrementarse
por un factor de seis en los prximos aos.

El uso de pesticidas es uno de los aspectos dela Qumica ms cuestionados

socialmente. La aparicin del libro La Primavera Silenciosa (Rachel Carson en
1962) puso en cuestin el uso indiscriminado de pesticidas, y supuso la prohibicin
de muchos de stos. Las consecuencias de esta prohibicin todava son objeto de
debate, pero su efecto en el control de plagas transmitidas por insectos ha sido
demoledor. Solo por efectos dela Malaria se calcula que los muertos se acercan a
1.000.000 de personas al ao (la mayor parte nios). Hoy en da se ha reiniciado el
programa de control de mosquitos por parte dela ONU. El impacto social del uso y la
prohibicin de plaguicidas es uno de los aspectos ms interesantes de la interaccin
Qumica y Sociedad en el Siglo XXI.

Guerra y Paz. La primera guerra mundial marca el primer uso masivo de productos
qumicos en dos aspectos diferentes:

1. La produccin masiva de altos explosivos (TNT)

2. El uso masivo de agresivos qumicos (gases de guerra).

La escalada armamentstica continu imparable durante la segunda guerra

mundial, con el desarrollo de gases nerviosos (directamente relacionados con los
insecticidas) y nuevos explosivos y materiales. La capacidad destructora dela
Qumica puesta al servicio de la guerra es aterradora Por ello, la sociedad
internacional se ha unido en la Organizacin para la Prohibicin de las Armas
Qumicas (OPAQ).

9
 ALCANOS:
Son compuestos formados por carbono e hidrgeno que slo contienen enlaces
simples carbono carbono. Cumplen la frmula general CnH2n+2, donde n es el
nmero de carbonos de la molcula.

La familia de alcanos lineales es un ejemplo de serie homloga. Serie homloga

de compuestos es una en la cual sucesivos miembros difieren en un grupo metileno
(CH2) . La frmula general para alcanos homlogos es CH3(CH2)nCH3. Propano
(CH3CH2CH3, con n=1) y butano (CH3CH2CH2CH3, con n=2) son homlogos.

En una serie homloga las propiedades fsicas varan de forma continua , tanto los
puntos de fusin como los de ebullicin van aumentando a medida que aumenta el
nmero de carbonos de la molcula.
Alcanos con ramificaciones se denominan alcanos de cadena ramificada.

10
 ALQUENOS:

Son hidrocarburos que contienen enlaces dobles carbono-carbono. Se emplea

frecuentemente la palabra olefina como sinnimo.

Los alquenos abundan en la naturaleza. El eteno, es un compuesto que controla el

crecimiento de las plantas, la germinacin de las semillas y la maduracin de los
frutos.

El Pineno es una fragancia obtenida a partir de los pinos. -Caroteno es un

compuesto que contiene 11 dobles enlaces y es precursor de la vitamina A.

ALQUINOS:

Son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La frmula

molecular general para alquinos acclicos es CnH2n-2 y su grado de insaturacin es
dos. El acetileno o etino es el alquino ms simple, fue descubierto por Berthelot en
1862.

11
 El acetileno puede obtenerse a partir de xido de calcio y coke. En una primera
etapa son calentados en horno elctrico para formar carburo de calcio.

CaO+3C ------> CaC2 + CO2

En la segunda etapa el carburo de calcio reacciona con agua para formar acetileno.

CaC2 + 2H2O ------>Ca(OH)2 + C2H2

El acetileno fue usado en la industria para preparar acetaldehdo, acido actico,

cloruro de vinilo y polmeros acrlicos.

Existen numerosos ejemplos de productos naturales que contienen triples enlaces.

Capillin, el cual tiene actividad fungicida. Enodiinos , los cuales tienen propiedades
anticancergenas.

12
 REFERENCIA

http://www.quimicaorganica.org

13