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MDULO: ORGANIZACIN Y MTODOS

PROYECTO DE AULA

INSTRUCCIONES

Los estudiantes conformados en equipos de 5 personas, debern evaluar


inicialmente 10 productos existentes de categora variada. A travs de diferentes
tablas y utilizando diferentes criterios se seleccionar un producto al que se le
realizarn los diferentes estudios e investigaciones, que se constituyen en la base
para establecer las especificaciones. Se determina el costo de manufactura del
producto para concluir con las herramientas grficas que favorecen la
visualizacin y anlisis del flujo del proceso y la produccin del producto.

El proyecto consta de dos entregas:

Semana 3: Seleccin del producto, identificacin de las necesidades,


determinacin de las medidas del producto elegido y comparacin con productos
de la competencia
Semana 7: Utilizacin de documentos y herramientas para el diseo del sistema
de produccin y la elaboracin del producto

Las entregas son parte una de la otra, de manera que al llegar a la entrega final se
presente un proyecto completo.

El producto elegido debe estar constituido por 5 partes o piezas como


mnimo, o contener por lo menos 5 elementos a mezclar. Esto con el fin de
poder desarrollar los puntos de la entrega final

OBJETIVOS DEL PROYECTO:

Enlazar la teora y la prctica, aplicando los conceptos aprendidos a medida


que se desarrolla el mdulo
Comprender los aspectos involucrados en el diseo y desarrollo de los
productos
Comprender la construccin de herramientas que orientan sobre los pasos
a seguir en la fabricacin y que favorecen el anlisis y rediseo de procesos
y productos
Aplicar las diferentes herramientas o instrumentos grficos utilizados en la
direccin de la produccin
Identificar los diferentes tipos de procesamiento
Primera entrega: - Semana 3

1. Tabla mostrando lluvia de ideas (productos): presentando 10 posibilidades


de productos, para orientar la eleccin del producto a estudiar.

PRODUCTO CARACTERISTICAS NECESIDADES QUE


SATISFACE
Bebida refrescante Calmar la sed
Cero caloras Saludable sin azcar
1 Gaseosa sin azcar Precio econmico El mismo sabor
Presentacin pet Empaque primario y
secundario reciclables
Agua tratada potable Calmar la sed
Sin conservantes Empaque reciclable
2 Agua Embotellada Precio econmico Fcil de llevar
Presentacin pet con 40% Saludable
menos plstico
Sabor. Diversos perfiles de taza
Acidez. de alta calidad.
3Caf Colombiano El regusto. Precio asequible al pblico.
Cuerpo. Nuevos segmentos de
Aroma. caf.
Amargura Nuevas tendencias de consumo
Forma cilndrica, de 7 a 15 Aportacin en calcio.
cm. de altura, dimetro y Aportacin en vitaminas.
4Queso peso variable. Aportacin en protenas.
Corteza blanda, delgada, Cuidado con el exceso.
untuosa de color gris con
zonas amarillo-rojizas.
Pasta de consistencia
untuosa, con diferente
grado de cohesin,
compacta y sin ojos.
Materia Grasa no inferior al
45% sobre el extracto
seco.
Humedad mnima del 30%.

es un disacrido formado Uso en la cocina y


por una molcula de repostera
glucosa y una de fructuosa Endulzantes para las
se obtiene principalmente industrias de alimentos.
de caa de azcar y El azcar es fuente de
remolacha. caloras en el la dieta
Los tipos de azcar que alimenticia moderna
5 Azucar ms se comercializan son: la sacarosa del azcar
azcar blanca, azcar comn, se transforma
morena, azcar extrafina, rpidamente en glucosa y
entre otras. fructosa, que son
absorbidas proporcionando
combustible inmediato para
el cuerpo humano

provienen de frutos y semillas mantener niveles bajo de


alto contenido de cidos colesterol en la sangre
6. Aceite vegetal grasos Son fuente de antioxidantes
color verde o amarillo buen sabor a los alimentos
dependiendo su refinacin Aporta vitaminas que ayudar
omega 3 y omega 6 a revitalizar la piel.
Bolsa en material de Transporte de lquidos para
polietileno hidratarse
Capacidad de 2 litros Diseo ergonmico
7Bolsa de hidratacin (camell back) Color verde militar y Conserva la inocuidad
pixelado
Proteccin de rayo
ultravioleta
Resistencia de 20 impactos Protege la vida del usuario
de mgnum Liviano y cmodo
Composicin de telas para Vida til de 5 aos
8 Chaleco antibalas resistencia balstica Por su color camufla al
Sistema de ajuste usuario
mediante velcros
Color verde polica, militar,
pixelado

mide 90 cm de alto por 25 Reduce en un 35% la
cm de ancho y 65 de largo manipulacin de desechos
presentacin ergonmica organicos,
tambin le da la opcin de oportunidad de tener un
9 Zera Food Recycler disfrutar de varios colores fertilizante casero
aplicacin mvil se podr Facil de trasladar ya que es
configurar el tiempo en que liviano y sus partes
quiere descomponer los mecnicas estn bien
desechos orgnicos. ensambladas

cama inteligente con Permite que la persona
tecnologa que puede mantenga la temperatura
calentar tus pies. optima durante el sueo
lee seales biomtricas Controla las condiciones
para distinguir si alguien optimas de respiracion y
ronca. Si lo hace, la cama asi evitar problemas de
se levanta un poco para salud como mala
alzar la cabeza de la circulacion o falencias
persona y as reducir el respiratorias
10 Sleep Number 360 Smart ruido. Adios a los dolores de
el software SleepIQ lo cabeza u hombros, la cama
detecta y infla o desinfla el sabe cuales son los
colchn para darte ms musculos que se tienen
confort. que relajar
cambiar tus preferencias Por medio de una
de firmeza del colchn t aplicacin indica al usuario
mismo, revisar qu tan bien medidas exactas de como
dormiste la noche anterior durnio la noche anterior
o qu tan bien has dormido como lo es pulsaciones por
el ltimo mes. minuto,

2. Tabla mostrando los 5 productos seleccionados: de la tabla anterior (1),


considerados los ms propicios de ser estudiados. Estos productos sern
evaluados segn criterios indicados, en una escala de 1 a 5 donde 5 indica que
cumple ms satisfactoriamente el criterio evaluado.
CRITERIOS NIVEL DE MERCADO CONOCIMIENTO REQUERIMIENTO TOTAL
INNOVACIN POTENCIAL TCNICO DE CAPITAL
PRODUCTOS

1.Aceite vegetal 4 5 4 4 17
2
3
4
5

3. Tabla evaluando los tres productos con mayor puntaje de la tabla anterior (2),
en una escala de 1 a 5 donde 5 indica que cumple ms satisfactoriamente el
criterio evaluado, para elegir aquel producto que tenga el mayor puntaje.

CRITERIOS DISPONIBILIDAD DE COSTO TOTAL


MATERIA PRIMA
PRODUCTOS
1
2
3

4. Producto elegido: al producto con mayor puntaje se le define el concepto del


producto: Forma, funcin y caractersticas del producto

5. Tabla Identificando las necesidades que satisface el producto elegido:


(mnimo 10) y su importancia relativa (1 a 5, donde 5 es ms importante)

NMERO NECESIDAD IMPORTANCIA


1
2
3
4
.
.
10

6. Matriz donde se relacionan las necesidades (tabla 5) y las medidas:


donde las necesidades constituyen las filas y las medidas son las columnas. Incluya
como mnimo 5 necesidades y medidas, necesarias para una mejor descripcin del
producto.
NMERO

MEDIDAS
NMERO NECESIDADES
1
2
.
5

Las medidas reflejan la forma como el producto satisface las necesidades del
cliente. Para generar las medidas es necesario evaluar cada necesidad y considerar
qu caracterstica precisa y mensurable (que puede ser medido) del producto
satisface esa necesidad. Necesidades y medidas llevan al establecimiento de las
especificaciones del producto.

7. Tabla de benchmarking: Recopilar informacin sobre los productos a


comparar y realizar la tabla basada en medidas, definidas en la matriz anterior
(punto 6), donde las medidas son las filas y los productos a comparar son las
columnas. Considerar como mnimo 3 productos de la competencia para comparar
con el producto elegido.

PRODUCTO.
PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO. COMPETENCI
No. MEDIDAS PROPIO COMPETENCIA COMPETENCIA A
1
2
3
4
5

Segunda entrega: - Semana 7


1. Desarrollar el modelo tcnico del producto: (aproximacin fsica del
producto = dibujo del producto)
2. Desarrollar un modelo de costos para el producto: considerando el
costo de los componentes y el costo de ensamble
3. Dibujo de ensamble: (Plano de la pieza). Mostrar la imagen ampliada del
producto que indica las diferentes partes que lo componen
4. Grfica de ensamble: Mostrar en forma esquemtica la forma en que se
ensambla el producto. Mostrar la secuencia exacta para el armado del
producto. Macrovista general de cmo se unen materiales y subensambles
para formar un producto terminado.
5. Cursograma analtico: (Grfica del flujo del proceso). Mostrar la sucesin
de actividades, en el orden que ocurren, en la elaboracin de un producto
mediante el uso de los cinco smbolos ASME
6. Diagrama de movimiento: (Diagrama de recorrido, diagrama de hilos o
grfico de trayectoria). Representar en un plano de la planta (a escala o no)
usando los smbolos ASME, las actividades realizadas para la manufactura
del producto
7. Distribucin en planta: Representar grficamente la colocacin de los
departamentos y la forma en que estn distribuidas las diferentes
estaciones de trabajo que favorece el flujo que sigue el proceso,
dependiendo del sistema de fabricacin elegido

BOLSA EN MATERIAL DE POLIETILENO

COMPUESTA POR BOLSA DE LLENADO CON CAPACIDAD DE 2 LITROS Y MORRAL PARA


TRASNPORTE

PRESENTACION EN COLOR VERDE MILITAR, PIXELADO, CAMELL

ACABADO PARA PROTECCION DE RAYOS ULTRAVIOLETA

SISTEMA DE DOBLE VALVULA

DISEO EN SISTEMA MOLE QUE PERMITE TRASNPORTE DE ACCESORIOS

RESISTENCIA DE 20 IMPACTOS DE MAGNUN .44 Y MUNICION 357

COMPOSICION DE TELAS EN ARAMIDA PARA RESISTENCIA BALISTICA

SISTEMA DE AJUSTE MEDIANTE VELCROS


PRESENTACION EN COLOR VERDE POLICIA, VERDE EJERCITO Y PIXELADO

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