UNIVERSIDAD ESTATAL DE

GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

INFORME

MICROBIOLOGA I

ESTERILIZACION Y EMPQUETADO
DE MATERIALES

DOCENTE:

DRA. MARIANITA RENDON

ESTUDIANTE:

JOKASTA MORALES VALLE

NIVEL:
QUINTO SEMESTRE B
OBJETIVO
Aprender el proceso de esterilizacin y posterior empaquetado de los materiales
utilizados en el laboratorio de Microbiologa.

FUNDAMENTO TERICO

ESTERILIZACION

La esterilizacin del material de laboratorio es un proceso que permite eliminar la carga

microbiana patgena y no patgena, incluidas las esporas, de productos e instrumentos
que lo requieran como el instrumental o los medios de cultivo. Para que sea eficaz debe
realizarse sobre materiales limpios y respetando los parmetros y procedimientos
definidos para cada mtodo.

La esterilizacin puede conseguirse usando calor, productos qumicos y radiacin. El

mtodo a elegir depender del material a esterilizar y del equipo e instalaciones
disponibles.

En nuestra facultad se realiza el proceso primario con la autoclave.

Este mtodo utiliza calor hmedo en equipos que se denominan autoclaves, formados
por un recipiente o cmara de esterilizacin de paredes gruesas y cierre hermtico que
permite usar vapor a presin y temperatura elevada. El fundamento fsico es el de una
olla a presin. Se considera el mtodo ms efectivo porque acta coagulando las
protenas de los microorganismos, provocando su eliminacin. Los factores ms
importantes en este proceso son:
 La eficacia y rapidez del equipo para remover el aire de la cmara y sustituirlo
por vapor evitando fluctuaciones de la temperatura.

El vapor debe proceder de agua limpia, sin contaminantes y generarse con un

porcentaje de agua lquida muy bajo (menor del 3%).

El vapor debe estar en contacto directo con todo el material, el apilamiento

excesivo o incorrecto pueden disminuir la eficacia del proceso.

Las piezas deben estar limpias, el vapor no penetrar una costra de suciedad.

Pueden esterilizarse en autoclave los objetos de acero inoxidable, vidrio tales como:
cajas de Petri, pipetas, probetas, vasos de precipitacin, etc.

EMPACADO DEL MATERIAL

Antes de iniciar un empaque del material que se desea esterilizar, es necesario que todas
las prcticas que se realicen estn en condiciones de esterilidad y se debe, en primer
lugar, limpiar el rea de trabajo con alguna sustancia desinfectante.

Se emplearn distintos agentes germicidas y desinfectantes (soluciones de hipoclorito de

sodio, detergente, etc.) para desinfectar superficies.

El material a esterilizar se deber de empacar correctamente con papel estraza, Una de

las razones de la importancia del papel es que se puede adaptar a diferentes usos como:
Impedir el ingreso de microorganismos al interior, Sellar en forma completa para evitar
contaminacin, Soportar la traccin y manipulacin habitual sin sufrir deterioro y hacer
permeable al mtodo de esterilizacin seleccionado.
MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS EN EL PROCESO
Autoclave
Horno de secado
Papel estraza
Papel peridico
Piola
Tijera
Gasas
Agua destilada
Envases varios para lavado

PROCEDIMIENTO
En cuanto a la esterilizacin, el proceso se inicia en la autoclave, cuyas tuberas deben
ser abiertas en cada ocasin que se vaya a realizar el proceso de esterilizacin; este es
un mtodo que usa vapor de agua.

Luego se abre el equipo que esta hermticamente cerrado, se colocan los materiales, se
cierra y se programa la temperatura presin y tiempo adecuados en el tablero de la
mquina.

Una vez listo el material de la autoclave, se realizan

4 lavados a estos. 3 lavados con agua y detergente, el ltimo con agua destilada.

Este material, se seca en el horno a una temperatura a 180. Luego se procede con el
empaquetamiento.
En este proceso se utilizada papel estraza, peridico y gasas en conjunto. Cada material
por separado tiene una forma distinta de ser empacada, como se describe grficamente a
continuacin:

Lo que vale recalcar en

este proceso es que los
empaquetados deben
hacerse de modo tal que el material este cerrado casi hermticamente, los nudos con
piola bien asegurados, y en los tubos de ensayo y probetas hacer un tapn con gasa y
algodn del tamao correcto que no permita paso de microorganismos.

Una vez empaquetado se trasladan los materiales a una estufa cuyo fundamento es
trabajar con vapor seco y as esterilizar por completo librando al material de cualquier
microorganismo an presente.

IMAGENES Y EVIDENCIAS