UNIVERSIDAD TCNICA DE COTOPAXI

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

TEMA:

PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA MULTIVEL

INTEGRANTES:

AIMACANA VERONICA
CAIZA AGUSTIN
CHILUISA ROCIO
GUERRERO SILVIA
GUANOQUIZA GABRIELA
PILA MIRIAM
PULLOTASIG CARLA
TAPIA ISRAEL
TIPAN ANA
SAGNAY MARTHA
VILCA MARISOL
DOCENTE:
MSC. WALTER NAVAS

CICLO:
SEXTO A

CIUDAD:
LATACUNGA - ECUADOR

AO:
2017- 2018
 INTRODUCCIN

El presente plan de marketing es sobre la empresa Multivel que es una empresa

dedicada a la elaboracin y comercializacin de yogures con sabores innovadores, en la
cual se realizara una apropiada investigacin de mercado para determinar si el producto
que ofrece la empresa Multivel tendr acogida en el mercado, para luego generar ciertas
estrategias de mercado en cuanto a la distribucin, precio, promocin, plaza y servicios.
Dentro del cual se cre un logotipo y eslogan de acuerdo a lo que el producto quera
expresar por s mismo, tambin la empresa tiene sus colores corporativos para
identificarse de sus competidores, los mismos que son atractivos y llamativos.

Por otra parte el plan de marketing ayudara a la empresa multivel a definir a sus
competidores puesto que en la actualidad empresas de alimentos se encuentran en la
necesidad de mantenerse en el mercado con un nivel de competitividad alto, para esto
deben brindar alimentos seguros para el consumidor proporcionndole salud y
bienestar; sabemos que la competencia es ardua pero la empresa Multivel busca
competir con productos de calidad e innovadores, precios accesibles y de gusto para el
pblico buscando la posicin y permanencia en el mercado.
 1 PLAN DE MARKETING
1.1 Oportunidad

1.1.1 Situacin
El consumo mundial de productos lcteos se incrementar en promedio 24% en el
periodo 2014-2022, debido a la mayor capacidad adquisitiva de la poblacin en varios
pases. La tendencia del consumo de lcteos en ecuador es creciente. Ecuador dispone
de las condiciones geogrficas y climticas necesarias para la cra de ganado lechero
para poder continuar expandiendo la produccin e incrementar el abastecimiento para
los mercados regionales. La mayora de la poblacin ecuatoriana se dedica a la
ganadera y a la elaboracin de productos lcteos.

En la actualidad en el mercado ecuatoriano existen gran variedad de productores

dedicados a la elaboracin de yogures. Existen yogures de sabores de distintas frutas
como Mora, fresa, durazno, etc. Pero an no existe un yogurt elabora a base de
vegetales como lo es el yogurt de zanahoria, remolacha y zapallo sin embargo es
importante conocer la demanda que tiene en el mercado ecuatoriano este producto y de
esta forma poder aprovechar las debilidades que tiene el producto ya existente.
Tomando en cuenta que la mayora de ecuatorianos se dedican a esta actividad, puesto
que existe una gran variedad de productos.

a) Ubicacin de la empresa

La empresa Multivel est ubicada Lasso por ser una empresa industria, adems
resulta conveniente para nuestra empresa puesto que la mayora de las personas que
habitan en este sector de dedican a la ganadera, es decir, a la produccin y
comercializacin de leche, que para nuestra empresa viene a ser la materia prima
indispensable para elaborar el yogurt, al situarnos en este sector nos permitir
adquirir la materia prima directamente de sus productores, a precios bajos y sobre
todo un producto de calidad.

b) Posicin de la empresa en relacin con sus competidores.

La empresa Multivel en relacin a sus competidores se encuentra en un nivel bajo,
debido a que es una empresa que recin se est posicionando en el mercado y aun no es
reconocida su marca, a diferencia de sus competidores que por llevar muchos aos
dentro del mercado ya son reconocidas. Pero esto nos impedimento para la empresa ya
que a travs de una adecuada investigacin de mercado podremos identificar los puntos
dbiles y fuertes de la empresa, convirtiendo las debilidades en fortalezas, las amenazas
en oportunidades y as poder llegar al xito.

Dentro de nuestros principales competidores tenemos:

Nombre del Ubicacin Principal ventaja Acciones para

competidor. posicionarse
Utilizar publicidad
El ranchito SALCEDO, Tiene aos de de diferentes tipos
PANAM.NORTE KM.2 experiencia en la para promocionar
1/2, Latacunga, Cotopaxi Industria de lcteos. nuestros productos y
de esta forma
hacerlos ms
atractivos.
LASSO: Panamericana Elaborar productos
Parmalat Norte Km 20 Sus productos estn que permitan reducir
Sector Lasso Centro. centrados en la problemas en la
nutricin. salud.

Buscar una posicin

Pasteurizadora Tancuch, Juan Manuel Ofrece una gran estratgica y
Tanilact Laso y Galo Plaza. variedad de buscando siempre la
productos. innovacin en
sabores y creando
productos nuevos.
c) Anlisis resumido del producto.

La empresa Multivel ofrece los siguientes productos para el cliente:

Yogurt elaborado a base de vegetales como yogurt de remolacha, zanahoria, zapallo

los cuales son cien por ciento nutritivos y naturales que ayuda a prevenir problemas
de salud, con precios accesibles para todos los clientes. Adems ofrece yogurt a base
de frutas como el yogurt de wiki que contiene mltiples vitaminas.
Multivel ofrece productos deliciosos que est fortificado con vitaminas y minerales
que junto con una alimentacin balanceada contribuye a la salud humana. Y en
cuanto al a calidad la empresa elabora productos con materia prima de alta calidad,
es decir en buen estado, limpios, etc.

d) Resultados generales del producto.

En la actualidad la mayora de personas han cambiado su forma de alimentarse, los

motivos son varios, pero entre los ms importantes estn el creciente inters por
mantener un estilo de vida saludable que le permita mantener una vida tranquila y otra
de las razones tambin es por esttica corporal que le permite verse y sentirse mejor. Se
ha comprobado que la alimentacin natural es una verdadera fuente de salud, por eso el
consumo de yogures a base de vegetales como lo es la remolacha, zanahoria, zapallo y
el yogurt a base de frutas como el kiwi es una alternativa de solucin a algunos
problemas alimenticios como la intolerancia a la leche, ya que el yogurt es una sustancia
que puede considerarse ya casi digerida o mejor an pre digerida, por lo que se torna
fcil para la digestin, en especial para personas que no pueden tomar leche. El
propsito fundamental que tiene la empresa Multivel es producir y comercializar
Yogures con sabores innovadores, aprovechando la materia prima que genera y tiene
nuestro pas, creando beneficios econmicos para la poblacin, mejorando el estilo de
alimentacin y calidad de vida de cada uno de los habitantes.
e) Importancia del producto

El yogurt es un derivado lcteo que contiene calcio, fosforo y aporta con un sin nmero
de vitaminas que son importantes para la salud de los huesos. Estos tipos de productos
tiene una gran acogida en el mercado por su valor nutricional puesto que aporta con
caloras que son necesarias incorporarlas en la dieta, su consumo es recomendado para
personas de todas las edades, como nios, adolescentes, ancianos o mujeres en periodo
de lactancia, adems satisface las necesidades de todos los consumidores ya que se
puede consumir en cualquier momento y se puede usar como acompaante de comidas.

Estos productos tendrn envases con empaques atractivos con una excelente
presentacin que garantice su conservacin y calidad, contendrn informacin
nutricional que muestren al cliente el aporte nutricional que le proporcionara el
consumo de estos productos.

f) Visin y la misin de la empresa.

MISION
Somos una empresa dedicada a la elaboracin y comercializacin de yogurt a base de
vegetales, ofreciendo productos con alto contenido nutritivo que aporte positivamente a
la salud y al bienestar de nuestros consumidores, garantizando un producto de calidad,
cumpliendo con las expectativas de nuestros clientes, innovando permanentemente
nuestros productos.

VISIN

Ser una empresa lder a nivel nacional en la produccin y comercializacin de yogurt a

travs de la innovacin continua, pensando en el bienestar de nuestros clientes; y ser
reconocidos por nuestra eficiencia, nuestro empeo y con un gran prestigio como
empresa que impulsa el desarrollo del pas, con el fin de ser la mejor opcin en el
mercado nacional.
1.1.2 Objetivos

a) Lo que se pretende obtener con el producto a corto, mediano y largo plazos.

Corto Plazo
Dar a conocer los productos que ofrece nuestra empresa cubriendo todas las
expectativas del cliente.
Ofrecer productos cien por ciento nutritivo.
Incentivar el consumo del yogurt elaborado a base de vegetales y frutas, iniciando su
cualidad frente a otros productos.

Mediano Plazo

Tener una buena clientela entregado nuestros productos en el lugar, tiempo, cantidad
y calidad satisfaciendo todas sus necesidades.
Adquirir la tecnologa adecuada para la elaboracin de nuestros productos,
obteniendo de esta manera una capacidad de produccin suficiente que cubra la
demanda de nuestros consumidores.

Largo Plazo

Ampliar la infraestructura de la empresa logrando su reconocimiento y expansin

de la misma, elaborando nuevos productos, innovando los sabores y diseos de
forma que sean atractivos, con el fin de atraer a personas de todas las edades.

b) Comnmente, la meta es en participacin de mercado, volumen de ventas y

ganancias.

Participacin del mercado: Distribuir el producto en toda la provincia de

Cotopaxi y luego de un tiempo tambin abarcar la provincia de Tungurahua.
Volumen de ventas: Producir 2500 unidades por mes para cubrir la demanda del
mercado meta.
Ganancia: Obtener mnimo una ganancia del 25% de acuerdo a la aceptacin de
nuestro producto en el mercado.
1.2 Accin y control
1.2.1 Resultados financieros.
1.2.2 Anlisis de equilibrio.

PARTE II MARKETING ESTRATGICO

3.-CONSUMIDOR

PERFIL DEL CONSUMIDOR

Los compradores de nuestro producto son:

Personas adultas de todas las edades

Los jvenes y los nios es decir nuestro producto estarn dirigidos a todo pblico de
todas las edades.

PAPELES EN LA COMPRA

Iniciador: Es aquel que tiene la primera idea o la necesidad de realizar la compra.

En el caso de nuestro producto pueden ser los adultos, jvenes, o nios.

Determinante: Aquel que determina la compra:

En el caso de los adultos ellos mismos pueden ser quienes determines la compra al igual
que en los jvenes. En el caso de los nios el determinante de la compra son sus padres.

Comprador: Es aquella persona que hace la compra fsica, de igual forma en los
adultos y jvenes la compra la `pueden realizar por s mismo, mientras que en los nios
la compra la realizan sus padres.

Usuario: Quien consume el producto, Aqu ya no existe preferencias ya que el yogurth

lo vas a consumir ya sea los adultos, jvenes y los nios.

DESEOS Y NECESIDADES

Necesidad: Nosotros como empresa hemos visto la necesidad de crear productos a base
de vegetales como es el yogurt el mismo que es muy nutritivo para la salud posee
vitaminas y minerales y podra suplantar a los dems productos tradicionales.
Deseos: Mediante la necesidad de elaborar nuestro producto podemos satisfacer un
deseo el mismo que es el de probar el yogurt de vegetales el mismo que es nutritivo y
saludable.

HBITOS DE USO Y ACTITUDES.

Implementar estrategias enfocadas a motivar cambios en el mercado.

Dirigir los esfuerzos de acuerdo a las preferencias de nuestro cliente.
Encontrar oportunidades para establecer cambios en nuestro posicionamiento.
Identificar espacios para el lanzamiento de nuevas propuestas.
Determinar los motivadores de preferencia de nuestros clientes.
4.- MERCADO

1.1 Desarrollo histrico del mercado.

Emprender un negocio en la ciudad de Latacunga puede convertirse en una oportunidad

o un riesgo, debido a que no se realiza un estudio del comportamiento del mercado, no
se alcanzan los objetivos propuesto para generar utilidad. El mercado latacungueo est
compuesto por personas de recursos escasos, nivel medio y alto, a los cuales estarn
enfocados nuestros los productos ofertados por la empresa Multivel S.A.

Cotopaxi es una zona agrcola que debido a sus grandes ventajas climticas, se siembran
y cultivan producto para el consumo de los habitantes, pero Latacunga y Salcedo son
zonas agrcolas que producen grandes cantidades de leche que entregan a las fbricas de
lcteos para la elaboracin de yogures quesos y mantequilla. La poblacin local es quien
demanda la cantidad de 10000 yogures de funda a diario pero esta cifra presenta una
reduccin porque se vio afectado por la crisis econmica que atraviesa el pas y
principalmente la erupcin de volcn Cotopaxi.

La empresa Multivel identifico dentro del total de estos clientes o poblacin

latacunguea la oportunidad de ofertar un producto saludable, nutritivo, econmico y
natural, la ventana competitiva en diferenciacin es el uso de los vegetales en un yogurt
con altos contenidos de vitamina y bajo en azcar, estos son los beneficios que
pretendemos aportar dentro de un nio, aunque la poblacin de Latacunga est
generando la conciencia en consumir los productos elaborados por maos
Latacungueas y bajo estndares de calidad reconocidos en el Ecuador y entregando
produccin de estas empresas como son los nios de las escuelas quienes ms consumen
estos yogures.

1.2 Tamao del mercado.

POBLACIN TOTAL DE LATACUNGA

170.500 mil habitantes, es decir el 41,7 respecto al total de la provincia de Cotopaxi.
El mercado objetivo de Latacunga comprende:

DESCRIPCIN PORCENTAJE CANTIDAD

Poblacin Econmica Activa (PEA) 54,5% 92.922 (Personas)
Poblacin Econmica Inactiva (PEI) 45,5% 77.577 (Personas)
POBLACIN TOTAL DE 100% 170.500 (Personas)
LATACUNGA

El mercado al cual se enfocara el nuestro yogurt es el sector urbano que representa el

37,4% de la poblacin total, es decir, aproximadamente 63.767 personas.

1.3 Tamao del mercado por regin.

MERCADO DE CLIENTES DE LATACUNGA

MERCADO
URBANO

MERCADO
RURAL

Cantidad de personas en el mercado urbano: 138.567 mil personas conforma es mercado

urbano, que debido a las condiciones econmica, polticas, culturales y climticas
poseen distintos tipos de gusto y preferencias que al momento de adquirir un bien,
siempre piensa en varios factores como consumir algo nutritivo y saludable, y
prcticamente se convierte en un ventaja para la empresa Multivel.

Cantidad de personas en mercado rural: 106.733 mil personas comprende este es

mercado, que debido a las condiciones econmica, polticas, culturales y climticas
poseen distintos tipos de gusto y preferencias que al momento de adquirir un bien, que
quizs que un mercado potencial pero con un poco ms de tiempo de estudio se podr
explotarlo.
Nivel de la demanda

NIVEL DE DEMANDA

40

12
8
0.5 0.6 0.7
1 2 3

CANTIDAD PRECIO

Interpretacin: Se puede visualizar que mientas ms incrementa el precio la demanda

disminuye, el grafico est elaborado con el yogurt de tamao de 150 gramos que se
consulta a las personas en las encuestas, por lo tanto es un factor determinante al
momento de la fijacin de precios.

1.4 Estacionalidad

La estacionalidad es el periodo de tiempo en el que un mercado es ms fuerte o est ms

presente. En algunos casos, ciertos mercados, solo estn presentes en algunos periodos
del tiempo. En el caso de la empresa Multivel, pues la estacionalidad es de octubre a
julio donde la demanda se mantiene, pero en el mes de agosto y septiembre la demanda
se baja y no puede mantener los precios.

CANTIDAD
250
210 220 215 214 219 230 210
200 200 200 200
150 150
100 100
50
0

1.5 Impacto de la tecnologa.

La tecnologa es una aliado sumamente importante al momento de entregar un producto

al cliente y para que la marca de la empresa Multivel se posicione dentro del mercado
virtual o formar parte de comercio electrnico, adems se debe reconocer los avances
tecnolgicos de la maquinarias utilizadas en el proceso de produccin, pero la existe una
objecin porque una empresa pequea como Mutivel no posee capital para la
adquisicin y modernizacin. La ventaja principal es que no requiere que se realice
campaas publicitarias para que la empresa Multivel sea reconocido a nivel nacional,
solo se debera crear una pgina web, crear un fan page en Facebook o un canal en
YouTube, no solo sirve para darnos a conocer sino que tambin se puede vender a
travs de estas.

Las ventajas que se puede considerar son: Llegar a nuevos clientes virtuales en
cualquier lugar del mundo, Posicionarse en el mercado. Potencia la innovacin dentro
de la empresa a travs de numerosas herramientas digitales que permiten una mejor
entrega del producto o servicio.

Las desventajas son: La garanta al momento de entregar el producto cuando se envi a

otros lugares, La tecnologa utilizada en el proceso de produccin es de un costo
elevado. No toda la poblacin de Cotopaxi utiliza estos medios electrnicos.

1.6 Posicin de la organizacin en el mercado y lo que se pretende alcanzar.

La principal empresa lder en venta de yogures, es Toni aunque su precio est enfocado
para el mercado de clase media y alta. Es reconocida por sus contenidos nutricionales.
Como como siguen lder de mercado esta Alpina, Zuu, Pura Crema, Ranchito, Tanilac,
Leito, pero nuestra empresa Multivel como paso inicial comenzara satisfaciendo al 1%
de la poblacin latacunguea.

EMPRESA Porcentaje dentro del mercado

Toni 35%
Alpina 18%
Zuu 15%
Pura Crema 12%
Ranchito 10%
Tanilac 5%
Leito 4%
Multivel 1%
 Porcentaje de Participacion dentro del
Mercado
1% Toni
5%4% Alpina
10% 35% Zuu
12% Pura Crema

15% Ranchito
18%
Tanilac
Leito
Multivel

1.7 Posicin actual de la competencia, de los mercados previstos y lo que cada uno
de ellos pretende alcanzar.

La competencia dentro del mercado es sumamente peligroso, la empresa Nestl es lder

en la venta de alimentos, como algunos productos lcteos, por lo tanto es un riesgo
competir con estas multinacionales, nosotros como una pequea empresa nos
encontramos en el ltimo lugar, que con nuestra capacidad e innovacin pretendemos
satisfacer al mercado con nuevas producto, aunque corremos el riesgo que esta empresa
patente nuestro producto o aplique el benchmarking. La competencia se encuentra
preocupada tambin porque existe la posibilidad de que entre al mercado productos
lcteos de Europa, lo cual atentara contra todas las empresa, pero en la actualidad, se ha
reducido el consumo de lcteos.

1.8 Segmentacin del mercado.

Segmento del mercado:

El producto est enfocado principalmente a:

Personas de todas las edades que quieran combatir diferentes problemas de salud.
Tambin a Nios y adolescentes que tengan dbil los huesos y los dientes. Ya que el
yogurt elaborado a base de vegetales como la zanahoria, remolacha y el tomate,
contienen el calcio que se necesita para el crecimiento de los huesos y su
fortalecimiento a su vez este tipo de vegetales son ricos en minerales y vegetales.
Caractersticas del segmento del mercado:

Nios que tengan de 4 a 12 aos de edad.

Jvenes entre 12 a 25 aos de edad
Adultos entre 25 a 60 aos de edad.
Sin importar el sexo, solo que cuente con un gran gusto por yogures.
Nuestro producto ser distribuido principalmente a las panaderas, supermercados,
escuelas, salones, tiendas pequeas, as como los alrededores de Latacunga que es
donde se va a elaborar nuestro producto.
1.9 Caractersticas del producto (referentes al mercado).

Producto Caractersticas
Remolacha El yogurt de remolacha contiene vitaminas A y B las
mismas que nos ayuda a tener un correcto
funcionamiento digestivo.
El yogurt remolacha existen varias presentaciones
pequeas, medianas y grandes.
Los envases estn diseados con empaques atractivos con
una excelente presentacin que garantice su conservacin
y calidad, contendrn informacin nutricional que
muestren al cliente el aporte nutricional que le
proporcionara el consumo de estos productos.

Zapallo
El yogurt de zapallo contiene mltiples beneficios
mismos que nos ayuda tener una dieta adecuada.
El yogurt zapallo existen varias presentaciones pequeas,
medianas y grandes.
Los envases estn diseados con empaques atractivos con
una excelente presentacin que garantice su conservacin
y calidad, contendrn informacin nutricional que
muestren al cliente el aporte nutricional que le
proporcionara el consumo de estos productos.
Zanahoria El yogurt de zanahoria contiene vitaminas A,E,K las
mismas que nos ayuda combatir enfermedades.
El yogurt zanahoria tenemos varias presentaciones
pequeas, medianas y grandes.
Los envases estn diseados con empaques atractivos con
una excelente presentacin que garantice su conservacin
y calidad, contendrn informacin nutricional que
muestren al cliente el aporte nutricional que le
proporcionara el consumo de estos productos.

Kiwi El yogurt de kiwi es muy beneficioso debido a la gran

cantidad de vitamina C, puede evitar el nerviosismo y la
ansiedad.
El yogurt de kiwi contiene fibra soluble, el kiwi ayuda en
la digestin y mejora el trnsito intestinal, por lo que
previene el estreimiento. Si se consume en el desayuno
ayudar mucho ms en este aspecto.
PUNTO DE VENTA

LOCALIZACIN: EL punto de venta de nuestro producto estar localizado en la

parroquia Lasso km 15, nuestro local se encontrara a la vista de la gente ya que se
encuentra en la va principal desde all comercializaremos nuestro producto.

PROMOCIONES: En nuestro punto de venta se realizara varias promociones en

fechas especiales para atraer al cliente as como tambin presentaremos descuentos en
ciertas fechas.

CARACTERSTICAS DE PUBLICIDAD

Patrocinador: Nuestro patrocinador es decir quin ser el portavoz de nuestra

publicidad estar a cargo de la radio Latacunga as como tambin podemos encontrar
nuestros avisos en la pgina web en nuestra pgina de Facebook como Multivel estos
medios estarn encargados de dar a conocer sobre nuestra empresa y por ende nuestro
producto.

Costo: Como toda publicidad el costo es un papel importante ya que nosotros recibimos
un servicio y por ello tenemos que pagar el costo de nuestra publicidad es de: 1800
durante todo el ao esto corresponde a la publicidad radial, en lo que se refiere a la
pgina web y al Facebook, este tipo de publicidad no tiene costo ya que estos medios
son gratuitos para el pblico en general.

Medios masivos de comunicacin: nuestra empresa ha optado un medio masivo para

la publicidad de nuestro producto el mismo que ser en la pgina del comercio, que este
tambin tendr un costo de 1200.

El objetivo en s de nuestra publicad es informar a nuestros clientes sobre los productos

que nuestra empresa ofrece cuales son nuestras promociones para as atraer ms clientes
y mediante eso nosotros como empresa poseer ms ventas.

CARACTERSTICAS DEL PRECIO

Poltica de precios: Aqu depende mucho de la empresa la fijacin de su precio

teniendo en cuenta cuanto gasto en la elaboracin del mismo as tambin tomando en
cuenta cul ser su margen de utilidad.
Para la fijacin de los precios la empresa tambin debe tener en cuenta factores internos
y externos que se presentan como la maximizacin de sus utilidades, participacin en el
mercado, y la calidad del producto que estamos ofreciendo.

As como tambin se debe tomar en cuenta los factores externos tales como la demanda,
l mercado de competencia, la situacin econmica actual ya que esta tambin influye
para la fijacin de los precios debido a que no siempre poseern el recurso econmico
para comprar dichos productos es por ello que el precio debe ser accesible al mercado.

PROYECCIN DEL TAMAO DEL MERCADO.

POBLACIN SEGMENTACIN Aos %

HOMBRES Y De 4 a 60 aos de edad 2014 52%

MUJERES

HOMBRES Y De 4 a 60 aos de edad 2015 68%

MUJERES

HOMBRES Y De 4 a 60 aos de edad 2016 88%

MUJERES

HOMBRES Y De 4 a 60 aos de edad. 2017 90%

MUJERES.

PROYECCIN DE LA PARTICIPACIN DE NUESTRA ORGANIZACIN

DENTRO DEL MERCADO.

EMPRESA Que tan grandes Que tan similares Porcentaje de

son nuestros son sus productos participacin de nuestra
competidores a los nuestros. empresa

Toni Grande Diferentes De 50- 100%

Alpina Grande Diferentes De 50-100%

Zuu Grande Diferentes De 50- 100%

 Pura Crema Mediana Diferentes De 50- 100%

Ranchito Grande Diferentes De 50- 100%

Tanilac Mediana Diferentes De 50- 100%

Leito Grande Diferentes De 50- 100%

PROYECCIN DE LA PARTICIPACIN DE LA COMPETENCIA EN EL

MERCADO.

NOMBRE DEL UBICACIN VENTAJA ACCIONES PORCENTAJE DE

PARA PARTICIPACIN
COMPETIDOR PRINCIPAL
POSICIONARSE
TONI Provincia Guayas/ Reconocido a nivel Estrategias 90%
publicitarias
Ciudad Guayaquil. Nacional diversos
productos.
ALPINA Cantn Mejia/ Variedad de Promociones y
descuentos.
Ciudad Machachi productos precios
75%
accesibles.
ZUU Ciudad Machachi Precios accesibles Publicidad y
promociones 60%
innovacin en sus
productos.
PURA CREMA Ciudad Pelileo Precios accesibles Estrategias de
55%
para el mercado. publicidad.
RANCHITO Cotopaxi Ciudad Reconocido por su Promociones y
Latacunga. sabor y variedad de descuento.
48%
productos.
TANILAC Cotopaxi Parroquia Variedad de Publicidad y 30%
Tanicuchi. productos, precios promociones.
accesibles.
LEITO Cotopaxi/Cantn Poco reconocido Publicidad para
Salcedo. poca variedad de ser ms
20%
productos. reconocido,
realizar
descuentos en sus
productos.
Como se puede observar esto es el porcentaje de participacin de las empresas
competidoras dentro del mercado. Nuestra empresa tendr mayor acogida debido a que
elaboramos productos novedosos que son diferentes a las empresas de yogurt
tradicionales como son yogures de remolacha, zanahoria, zapallo, kiwi. Es por ello que
esperamos nuestra participacin se encuentre en un porcentaje significativo

5.- ASPECTOS LEGALES

Es la eleccin ordenada, estratgica y creativa de los datos que nos permitirn definir
los aspectos legales de forma correcta y medible.

5.1.- REQUISITOS LEGALES PARA LA INDUSTRIALIZACIN,

COMERCIALIZACIN, FIJACIN PRECIO, COMUNICACIN.

Con relacin a este producto nuestra empresa MULTIVEL debe cumplir con requisitos
legales para la industrializacin, comercializacin, fijacin de precio como:

Permisos de registro sanitario.

Permisos de funcionamiento.
Registrar la Marca.
Fijar el precio de acuerdo al mercado de Servicios Alimenticios.
Variacin de precio de acuerdo a los cambios efectuado por los vegetales que
ofrecemos a nuestros clientes.
Precios para el Consumidor: Los constituidos por la totalidad de los costos de
produccin, distribucin, comercializacin y financieros, ms la respectiva
utilidad para cada una de las etapas, estos precios se establecern por el o los
organismos competentes que asigna la Ley, con: Precios Mnimos para el
productor.

5.2 SINTONA CON EL CDIGO DE DEFENSA DEL CONSUMIDOR.

Nuestra empresa Multivel se rige a la ley del cdigo de defensa del consumidor de
acuerdo a los artculos:

Art. 1.- De conformidad con la letra b) del Art. 1 de la Ley, se entender como
"seguridad de uso" la garanta implcita o explcita que debe otorgar el fabricante o
proveedor, para que los bienes o servicios por ellos expendidos tengan las condiciones o
caractersticas mnimas de proteccin a la salud e integridad fsica del consumidor.

Art. 52.- Las personas tienen derecho a disponer de servicios de ptima calidad y a
elegirlos con libertad, as como a una informacin precisa y no engaosa sobre su
contenido y caractersticas. Precios para el Consumidor: Los constituidos por la
totalidad de los costos de produccin, distribucin, comercializacin y financieros, ms
la respectiva utilidad para cada una de las etapas.

5.3.- RGANOS GUBERNAMENTALES INVOLUCRADOS.

Organizacin Mundial de la Salud (OMS) Coordina programas encaminados

a solucionar problemas sanitarios y a lograr los ms altos niveles de salud
posibles para todos los pueblos. Entre otras cosas, se ocupa de la inmunizacin,
la educacin sanitaria y el suministro de medicamentos esenciales.

La Agencia Nacional de Regulacin y Control de Vigilancia Sanitaria , el

Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud, la cual est encargada del manejo
de casos relacionados con la seguridad de los trabajadores, sobre todo en uno de
sus objetivos especficos seala la actualizacin y establecimiento de normas y
tcnicas bsicas para la proteccin de la salud de los trabajadores y la vigilancia
de su aplicacin en los centros de trabajo, es por ello que el producto debe ir de
acuerdo a las caractersticas que este seala, por ende nuestra empresa debe estar
calificada bajo estas normativas que indican esas entidades de control sanitario.

5.4.- MEDIDAS QUE SE VAN A TOMAR:

Los permisos de funcionamiento en nuestro pas son obligatorios ya que las empresas
que se dedican a la elaboracin de productos para el consumo humano deben contar con
sus autorizaciones legales de funcionamiento, debido a normativas de seguridad,
tributarias y de restriccin de uso de espacios residenciales para fines comerciales entre
otros.

Por ello nuestra empresa Multivel cuenta con los permisos sanitarios proporcionados
por el ARSAC (Agencia Nacional de Regulacin y Control de Vigilancia Sanitaria),
tambin nuestra empresa es estricta en la cancelacin de todos los impuestos que le son
fijados legalmente.
5.5.- POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO SEGN LA MARCA.

El posicionamiento es la manera en la que los consumidores definen un producto a

partir de sus atributos importantes, es decir, el lugar que ocupa el producto en la mente
de los clientes en relacin de los productos de la competencia Lo que se busca es
posicionar como un producto de calidad a un precio justo que garantiza la seguridad, a
la vez que oferta comodidad y confort a sus usuarios.

Las principales estrategias de marketing sobre posicionamiento de marca son:

Beneficio: esta estrategia se basa en posicionar el producto por el beneficio que
ofrece.
Calidad/Precio: ofrecer la mayor calidad posible a un precio competitivo o
posicionarse por precios altos o por precios bajos.
Atributos: se trata de posicionar el producto por los atributos que ofrece. Si
intentas posicionar varios atributos ser ms complicado, puesto que pierdes
efectividad.
Uso/Aplicacin: otra opcin es posicionarse en base al uso o la aplicacin que
se le puede dar al producto.
Categoras: posicinate como lder en una categora de productos.
Competidor: comparar nuestros atributos con los de otros competidores es un
clsico en productos como detergentes, dentfricos, etc.
Multivel ofrece productos deliciosos que est fortificado con vitaminas y minerales
que junto con una alimentacin balanceada contribuye a la salud humana, tambin
 se ha comprometido en ofrecer al consumidor productos que aparte de ser de
excelente calidad, se ajustan a las necesidades de cada persona.

6.- POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO

Multivel esta orientado a nios desde los 5 aos de edad, jovenes, adultos casaodos,
solteros, viudos, divorciados de todo tipo de estado civil, religion, y sobre para
cualquier tamao de hogar. es accesible para todo tipo de bolsillo.

Multivel ofrece productos 100% naturales a base de vegetales que lo distingue de los
yogures tradicionales, este yogurt es ideal para una alimentacion nutritiva, una vida sana
llena de energia y vitalidad. Yogurt Multivel se inclina a la innivacion, frescura,
nutricin a la vida, la alegria y la felicidad de uno mismo.

Multivel es un yogurt que vienen a solucionar problemas del cuerpo a odas las personas
que o consuman puesto que nosotros ofreceos un yogurt a base de vegetales los cuales
proporcionan sus propias vitaminas, proteinas, sus nutrinetes y sobre todo su sabor
natural, sin la necesidad de aadir endulzantes a la bebida.

Y sobre todo multivel no contiene ningun elemento quimico ni colorizantes, ni

endulzantes artificailes como son los yogures radicionales, Multivel es a base de la
pulpa, pulpa de los vegetales ya que en el proceso que realizamos se utiliza todo el
vegetal con sus nutrientes.
 PARTICIPACION RELATIVA EN EL MERCADO
Producto Estrella Incgnita o dilema
Aqu se encuentra el yogurt de
zambo. Con una participacin baja en
Aqu se encuentra el yogurt de Kiwi.
el mercado, pero con un potencial de
posee una alta participacin relativa
crecimiento elevado. Posiblemente
en el mercado. Contribuyen al
este puede llegar a ser nuestro
crecimiento de la empresa y se
producto estrella
CRECIMIENTO DE LA DEMANDA

autofinancia.
alto

vacas lecheras perro

Aqu se encuentra el yogurt de

Aqu se encuentra el yogurt de
remolacha, tiene un bajo crecimiento
zanahoria tiene un bajo crecimiento,
y una baja participacin en el
pero una alta participacin en el
mercado, prcticamente este producto
mercado, llega a cumplir la cuota del
nunca tuvo liderazgo no fue aceptado
producto.
por el mercado meta.
bajo

Alto Bajo

Despus de haber examinado a cada uno de los productos podemos decir que nuestros
productos que generan utilidades son el yogurt de quiwi y el de zambo fueron muy bien
aceptados por nuestros clientes estos dos productos se autofinancian solos y generan
ingresos a la empresa. El yogurt de zanahoria tiene una gran oportunidad de entrar y
tomar el liderazgo bien sea innovando su presentacin y su sabor, el producto que no
tuvo acogida en el mercado fue el yogurt de zanahoria no fue de agrado del pblico no
podramos decir que lo vamos a eliminar porque realmente es muy saludable para la
salud nosotros lo que deberamos hacer es modificar su sabor.
7.- PRODUCTO

Desarrollo histrico y evolucin.

El yogurt es un alimento perfecto para todas las edades, contiene nutrientes que ayudan
al organismo. Puede combinarse con, postres, ensaladas y muchos alimentos ms. Es un
lcteo suave, de sabor delicado y delicioso para cualquier hora del da. Adems tiene
mltiple beneficios para la salud.

El yogurt se obtiene por la fermentacin de la leche de vaca o entera, este proceso que
cataloga a este alimento en el grupo de 'probiticos', es decir, que contiene un cultivo de
microorganismos vivos (bacterias) que al ser ingeridos en cantidades significativas
causan beneficios en la salud. La presencia de estas bacterias junto con los componentes
de la leche, y la transformacin de stos en el proceso de fermentacin, hacen del yogurt
un producto muy nutritivo.

Servicios y garantas

La empresa Multivel ofrece una variedad de sabores como el yogurt de remolacha,

zanahoria, zapallo, y kiwi.
Nuestro producto est garantizado y cumple con todas normas legales requeridas por el
ministerio de salud.
El producto en caso de que perjudique a la salud la empresa tiene la obligacin de
asumir su responsabilidad.
Formas de uso y cuidados

El yogur puede consumirse de forma natural o emplearse en algunas recetas para la

elaboracin de postres, ensaladas, sopas y otros.
El yogur casero puede ser una alternativa para suplir su dficit en la red comercial.
El yogur mejora el sistema inmunolgico gracias a sus cultivos activos. Acta en la
lucha contra alergias y virus. Adems, previene al organismo contra las infecciones
gastrointestinales debido al cido lctico y a las bacterias que contiene, encargadas de
restaurar la flora intestinal.
El yogur refrigerado a temperatura de 4 a 5 C puede durar hasta una semana, sin sufrir
alteraciones en sus caractersticas fsicas y sensoriales (sabor y textura). Para preservar
su durabilidad se debe ser cuidadoso en la manipulacin del producto elaborado, no
introducir en el recipiente que lo contiene utensilios no higienizados que ocasionen
contaminacin microbio-lgica del producto y acorte su vida til y lo haga perjudicial
para la salud.
Necesidades regionales

La necesidad de adquirir un producto saludable libre de qumicos que perjudican a la

salud del ser humano, se ha visto la necesidad de los de los habitantes de Cotopaxi
que necesitad un producto con beneficios y que ayuden a la digestin del organismo,
se dio la necesidad de crear un yogurt de base de vegetales como la remolacha,
zanahoria, zapallo, tambin creamos otro producto en base de kiwi que contiene
vitaminas y nutrientes.

Desarrollo de producto

El producto fue elaborado mediante el siguiente proceso:

Para la elaboracin se lo realizo con vegetales como la remolacha, zanahoria y el
zapallo.
1.- Se procedi a lavar y pelar los vegetales
2.- Luego se procedi a poner a cocinar los vegetales.
3.- Despus se licuo los vegetales.
4.- Se procedi a batir la leche pasteurizada con el zumo de los vegetales.
5.- Y finalmente se aadi la stevia que endulza el yogurt.
Despus de realizar este proceso se procede a envasar el producto en botellas de
plstico y luego para la conservacin del producto se debe poner en un ambiente fresco
y frio.

Empaques y etiquetas

Envases

Los cuatro sabores de yogurt sern en envase de plstico (botellas de plstico), de las
cuales tenemos tres presentaciones de tamao grande de 250ml, mediana 150ml, y
pequea 100ml, para asegurar la proteccin del producto. Una vez abiertos estos
productos, se deben mantener en el refrigerador, teniendo en cuenta la fecha de
vencimiento para su consumo.
Etiquetas

Las etiquetas se lo realizaran en plstico con diseo llamativo para que el cliente pueda
adquirir el producto, cada sabor tendr diferente etiqueta de acuerdo al sabor y con
todos los requisitos necesarios.

Yogurt de remolacha

Yogurt de zapallo

Yogurt de zanahoria
Yogurt de kiwi

Investigaciones previstas

El mercado meta del yogurt MULTIVEL est enfocado a los nios debido a los
contenidos nutricionales, porque el producto que se oferta es elaborado base de
vegetales que son reconocidos por nutricionista como algo indispensable y con valores
nutricionales increbles.

Para la entrega al consumidor de nuestro productos la segmentacin estar enfocada en

base a la posicin geogrfica, es decir nuestro clientes a nivel local sern los nios y
adolescentes de los colegios ubicados en el centro de la ciudad de Latacunga y con el
apoyo de los distribuidores se alcanzara a cubrir los cantones cercanos como Saquisili,
Salcedo y Ambato

Seleccin de mercado meta: dentro de la segmentacin el mercado objetivo es la ciudad

de Latacunga con una poblacin de 98.355 personas.

Calidad

El yogurt ser elaborado con leche pasteurizada, ajustndose a las normas legales y
sanitarias que rigen la produccin de alimentos, adems de controles de calidad,
cuidando que todo el proceso sea amigable con el medio ambiente.

Ciclo de vida

La empresa Multivel para ciclo de vida de sus productos se basa en:

El desarrollo del producto:- inicia cuando la empresa encuentra y desarrolla un

producto.
La introduccin.- es cuando la empresa se introduce en el mercado y empieza con un
lento crecimiento de las ventas.
El crecimiento en nuestra empresa es el periodo de aceptacin rpida en el mercado y
el aumento de utilidades.
La madures.- en nuestra empresa es un periodo en el que se frena el crecimiento de las
ventas, esto se puede dar por que el producto no ha logrado tener aceptacin el en el
mercado.
La decadencia.- en nuestra empresa es el periodo en el que las ventas bajan y las
utilidades descienden, esto se debe a muchos factores.

Caractersticas y beneficios:

ZANAHORIA
Las zanahorias estn incluidas entre los vegetales ms consumidos popularmente. Estn
disponibles en colores blancos, amarillos, rojos, prpuras, amarillas oscuras y naranjas.

Las zanahorias estn disponibles todo el ao, su temporada real va desde el verano hasta
el otoo. Las zanahorias son dulces y son un buen aperitivo o acompaamiento para el
almuerzo o la cena, tanto para adultos como para nios. Son un alimento bajo en
caloras y rico en antioxidantes. Las zanahorias tambin contienen la mayor cantidad de
pro-vitamina A que cualquier otro vegetal.

Vitamina A: La vitamina A ayuda a la vista, ayuda al crecimiento de los huesos y

participa en la reproduccin.

Vitamina E: La vitamina E forma parte del grupo de vitaminas solubles en grasa y que
han demostrado tener propiedades antioxidantes. La vitamina E protege principalmente
contra la oxidacin de los lpidos.

Vitamina K: La vitamina K ayuda a promover la salud de los huesos en los ancianos.

Beneficios

Vigoriza la mente. Gracias a su alto contenido en potasio y fsforo, la

zanahoria funciona como regeneradora de los nervios, lo que la convierte en un
alimento perfecto para vigorizar las mentes cansadas.
Estimula el apetito. Comer zanahoria es recomendable para personas que
sufren anorexia u otro trastorno relacionado con la alimentacin.
Fortalece el cabello y las uas, ya que las zanahorias son ricas en betacaroteno,
una sustancia que nuestro organismo transforma en vitamina A.
Previene el envejecimiento. La zanahoria contiene una gran cantidad de
antioxidantes, lo que ayuda a prevenir la aparicin de los signos del
envejecimiento y ayudan a mantener la piel firme y sin arrugas.
Alivia las afecciones respiratorias. Combinado con jugo de limn o miel, se
lograrn aliviar las afecciones respiratorias leves sin tener que tomar ningn
medicamento.
Protege el corazn. En consumo habitual de zanahorias tambin conservar
ms sano al corazn, ya que mantiene las arterias libres de la aparicin de placas
que impidan un correcto flujo sanguneo.
 Cuida los dientes y las encas.- si se toma cruda, ya que el flor que contiene
consigue que las bacterias no se adhieran a los dientes y las encas.

Caractersticas

El yogurt de zanahoria contiene vitaminas A,E,K las mismas que nos ayuda
combatir enfermedades.
El yogurt zanahoria tenemos varias presentaciones pequeas, medianas y
grandes.
Los envases estn diseados con empaques atractivos con una excelente
presentacin que garantice su conservacin y calidad, contendrn informacin
nutricional que muestren al cliente el aporte nutricional que le proporcionara el
consumo de estos productos.

ZAPALLO

El zapallo es una hortaliza de origen americano que tambin es conocida con el nombre
de auyama. Pertenece a la familia de las cucurbitceas, dentro de las que nos
encontramos con ms de 850 especies (como el pepino o el calabacn), y en nuestro pas
se la conoce con el nombre de calabaza.

El consumo del zapallo se remonta al tiempo de los aztecas, y aos despus fue
introducida en Europa por los espaoles despus de las conquistas, siendo ms conocido
y aumentando su consumo. A da de hoy es habitual la preparacin del pur de zapallo
para bebs y nios pequeos, gracias a que aporta unos beneficios interesantes para sus
delicados sistemas digestivos.
Beneficios

Gracias a su alto contenido en fibra, el zapallo ayuda a regular la funcin intestinal,

destacando adems porque se digiere con muchsima facilidad, especialmente
cuando se cocina hervido o al horno, actuando a su vez como suavizante. Por ello se
recomienda su consumo en caso de acidez estomacal o gastritis (sobre todo en caso
de gastritis nerviosa), y en personas con estmago delicado.
Ayuda tambin a depurar los riones, siendo interesante su consumo no solo para
regular su funcionamiento, sino tambin el correcto funcionamiento de la vejiga.
Destaca tambin por su alto contenido en agua, de forma que se convierte en una
hortaliza idean en dietas de adelgazamiento, gracias a poseer pocas caloras e
hidratos de carbono.

Gracias asimismo a su contenido en vitaminas, el zapallo ayuda a cuidar la vista, y

fortalecer la piel, el cabello y los huesos.

Caracterstica:

El yogurt de zapallo contiene mltiples beneficios mismos que nos ayuda tener
una dieta adecuada.
El yogurt zapallo existen varias presentaciones pequeas, medianas y grandes.
Los envases estn diseados con empaques atractivos con una excelente
presentacin que garantice su conservacin y calidad, contendrn informacin
nutricional que muestren al cliente el aporte nutricional que le proporcionara el
consumo de estos productos.

LA REMOLACHA
Es un alimento del que no deberamos de prescindir. Es una hortaliza muy energtica
que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia
debido a su alto contenido en hierro, tambin es rica en azcares, vitaminas C y B,
potasio y carotenos. El azcar contenido en la remolacha es la sacarosa.

Es laxante por lo que combate el estreimiento y las molestas hemorroides. Tambin es

un buen remedio para mejorar la funcin heptica y para las infecciones en la vejiga
urinaria.

Beneficios

Al ser un excelente anti-inflamatorio, el jugo de remolacha es muy beneficioso para las

personas con trastornos cardiovasculares, especialmente los obesos.

Cncer: Los antioxidantes presentes en la remolacha son los encargados, no solo de

eliminar los radicales libres, sino adems de combatir el crecimiento de clulas
malignas en el organismo. De este modo, consumirla en forma de jugo ayuda a
prevenir el cncer y tambin a curarlo.
Digestin: Otra propiedad de este jugo es mejorar la digestin. Tanto el
metabolismo como los procesos digestivos son fortalecidos cuando se bebe dicho
producto con frecuencia. Es un excelente estimulante del apetito y puede ayudar a
digerir adecuadamente los alimentos.
Anti-envejecimiento: El cmulo de nutrientes que contiene el jugo de remolacha
ayuda al organismo a mantener sano su funcionamiento, de tal suerte que acta
como un agente de anti-envejecimiento pues le confiere sanidad integral al cuerpo y
a la mente.

Caractersticas

El yogurt de remolacha contiene vitaminas A y B las mismas que nos ayuda a

tener un correcto funcionamiento digestivo.
El yogurt remolacha existen varias presentaciones pequeas, medianas y
grandes.
Los envases estn diseados con empaques atractivos con una excelente
presentacin que garantice su conservacin y calidad, contendrn informacin
 nutricional que muestren al cliente el aporte nutricional que le proporcionara el
consumo de estos productos.

KIWI

El yogur natural se caracteriza por ser de color blanco y tener una textura y un sabor
suaves, dulce en el caso de los yogures azucarados y un poco cida y agria en el caso
del yogur natural.

El kiwi es una fruta ideal para los tiempos modernos. Debido a la gran cantidad de
vitamina C, puede evitar el nerviosismo y la ansiedad. Tambin es perfecto para reducir
el estrs. Nos permite sentirnos ms tranquilos y enfrentarnos a los problemas u
obstculos que aparecen en nuestra vida. Los mdicos recomiendan comer un kiwi antes
de una entrevista de trabajo o una reunin importante, para reducir la tensin.

Beneficios

El yogur es fuente de protenas y grasas lcteas, aunque debido al proceso de

fermentacin bacteriano, la lactosa tambin se fermenta, lo que significa que las
personas intolerantes a la lactosa s pueden consumir yogur.

Adems, es rico en calcio y en algunas vitaminas del grupo B. Tambin es beneficioso

para el sistema inmunitario, porque ayuda a combatir las infecciones y disminuye los
efectos negativos de los antibiticos. Adems, estabiliza la flora intestinal y el conjunto
de mico organismos del sistema digestivo.

Favorece la absorcin de las grasas, por lo que es un aliado contra el sobrepeso, es

bueno para la piel y combate las diarreas y el estreimiento, as como facilita la
asimilacin de nutrientes y reduce el colesterol.

Marca

Multivel

La marca ser representada con letras del abecedario formando la palabra Multivel
que significa MULTI por la variedad de sabores y VEL por los vegetales.
 Diseo

8.- PUNTO DE VENTA

Canales de distribucin.

La empresa Multivel utiliza canal de distribucin ms ventajoso para que el producto

se fructfero y llegue a los consumidores de la manera ms efectiva. En la distribucin el
transporte es un factor muy importante ya que en ste se har el traslado fsico de los
productos terminados a los puntos de venta.

Para la distribucin del yogur de vegetales se utilizaran dos canales de distribucin.

El primero que ser para la venta del producto en los supermercados que es:

Productor Mayorista Consumidor final

Y el segundo canal de distribucin ser para que el producto se comercialice en micro

mercado, tiendas, bares de escuelas y colegios; y es el siguiente:

Productor Minorista Consumidor final

La distribucin del producto se lo har desde la planta procesadora ubicada en la

Panamericana Norte km17 Sector Lasso.
Almacenaje

Una vez obtenido el yogur, debe mantenerse refrigerado a una temperatura entre 4c y
7c a y tratarse con cuidado, especialmente por esta razn los lugares en donde se
almacenen estos productos deben estar higinico-sanitario (limpio y desinfectado).

Relaciones con los canales.

Para la empresa tiene una relacin con canal de distribucin ms conveniente para el
producto, ya que de ste dependen otras decisiones que se tomarn en el momento de
realizar el plan de mercadeo, para esto se tuvieron en cuenta los siguientes factores: Los
productores distribuyen el producto a los mayoristas en muchas ocasiones por lo que se los
mayoristas se componen de cliente a travs de las cuales circulan los productos para
llegar al ltimo cliente, quien los compra con el fin de usarlos o consumirlos. Se van
directamente del fabricante al consumidor final y otros que se componen de uno o
varios minoristas, que se venden a los comerciantes y estos al consumidor.

Intensiva: se busca que el producto llegue a tantos consumidores como sea posible,
porque las ventas dependen de la presencia del producto en el mercado.

Pronstico de ventas

PRESUPUESTO COMPRA MATERIA PRIMA

CANTIDAD
DETALLE Kg/UNIDADES VALOR UNIT.UNIDADES VALOR TOTAL
Yogurt natural 3500,00 0,7 2450
Leche 800,00 0,8 640
Zanahoria 25,00 7 175
Remolacha 30,00 8 240
Zapallo 26,00 5 130
Kiwi 40,00 10 400
azcar 10,00 35 350
Etiquetas 30000,00 0,05 1500
Envases pequea 10000,00 0,15 1500
Envases mediana 10000,00 0,18 1800
Envases grande 10000,00 0,3 3000
TOTAL 64431,00 67,18 12185

PRESUPUESTO COSTOS INDIRECTOS

CONCEPTO CANTIDAD Valor Total

Agua 50
Luz 60
Gas 45
Telefona 20
Suministros de Limpieza 80
Implementos de Trabajo 200
Total 455

GASTO DE ADMINISTRACIN
Alquiler del local 200,00
tiles de oficina 25,00
Maquinaria 100,00
TOTAL COSTO ADMINISTRACIN 100,00
GASTO VENTAS
Sueldo del administrador 1500,00
Sueldo de los vendedores 700,00
Publicidad 300,00
Capacitaciones 150,00
Programa de induccin 80,00
TOTAL GASTO VENTAS 2730,00
CONCEPTO VALOR
COSTO VARIABLE
Materia Prima 12185
Mano de Obra 700,00
Costos Indirectos
455
Fabricacion
TOTAL 13340
COSTOS FIJOS
sueldo 1500,00
Sueldos de Ventas 700,00
Gastos Administrativos 100,00
Gastos de Venta 2.730,00
Maquinaria 100,00
TOTAL 5.130,00

COSTO DE PRODUCCION GANANCIA PRECIO DE VENTA

Yogurt
Costo Variable 13.340,00
Pequeo 0,07 0,45
Yogurt
Costo Fijo 5.130,00
Mediano 0,37 0,75

COSTO TOTAL 18.470,00 Yogurt Grande

0,72 1,10

COSTO UNITARIO 0,38 TOTAL

1,16 2,31
GASTO ADMINISTRACIN Y VENTAS 2016 2017
Yogurt Pequeo 100gr
4545,58 5.454,69
Yogurt Mediano 250 gr
7545,58 9.054,69
Yogurt Grande 500 gr
11.045,58 13.254,69
TOTAL COSTO ADMINISTRACIN Y
VENTAS
GASTO DE ADMINISTRACIN
Alquiler del local 200,00 250,00
tiles de oficina 25,00 50,00
Maquinaria 100,00 150,00
TOTAL COSTO ADMINISTRACIN 100,00 450
GASTO VENTAS
Sueldo del administrador 1500,00 2000
Sueldo de los vendedores 700,00 800
Publicidad 300,00 400
Capacitaciones 150,00 180
Programa de induccin 80,00 100
TOTAL GASTO VENTAS 2730,00 3480

Logstica de mercado.

La logstica y el mercadeo tienen como objetivo principal mantener un nivel de servicio

acorde de tal forma que se pueda cumplir con las expectativas y los requerimientos del
cliente, siendo competitivos, buscando prestar el mejor servicio y disminuir los costos
que se reflejarn en el incremento de rentabilidad por parte de la empresa y entregando
as un valor agregado para el consumidor. Son dos reas que deben trabajar
interrelacionadas, ya que la una depende de la otra y funcionalmente deben tener una
autonoma e integracin activa y dinmica. Por esto es tan importante que las reas de
Mercadeo y Logstica mantengan comunicacin continua y directa, en la organizacin.
Adems, la logstica apoya con el almacenamiento y determinante a la satisfaccin del
cliente, la razn de ser de toda organizacin.

Una entrega de mercancas de alta calidad (buen estado).

Entrega de mercancas dentro de los parmetros establecidos por el cliente.
Pero la comunicacin debe ser bilateral, es decir, la gerencia de Mercadeo debe a su
vez conocer en relacin al tema de la logstica de distribucin, analizando aspectos
como: ubicacin geogrfica, costos, volmenes de venta, centros de almacenamiento,
tiempos y frecuencias de entrega de mercanca, exigencias y reglamentaciones legales y
del cliente, entre otros aspectos, lo cual ayudar a identificar los canales de distribucin
ptimos para la colocacin de la mercanca en el consumidor final.

Por eso el rea de logstica debe tener un conocimiento de cada una de las acciones de
mercadeo, para as programar y coordinar cada uno de los despachos para que la entrega
del producto sea de manera oportuna, en el momento correcto, lugar indicado, al costo
adecuado, en las manos del cliente final y satisfaciendo por completo sus necesidades.

Existencias.

La empresa Multivel tendr una existencia de maquinaria, implementos de trabajo y

equipos tecnolgicos que sern indispensables para el trabajo ya que es un factor de
suma importancia puesto que, ste influye para el proceso de produccin de nuestro
producto de yogurt de vegetables ya que son saludables.

Trasporte.

El factor de transporte es de suma importancia puesto que, ste influye en los costos
sobre el producto debido a que mientras ms lejos se encuentre el proveedor de materia
prima los costos de sta se elevan an ms. El transporte que utilizara nuestra empresa
es una camioneta. Por el medio ser distribuido a nuestros posibles clientes.

Investigaciones previstas

Con esta investigacin realizada hemos podido determinar aspectos importantes el cual
nuestros clientes puedan identificar nuestra marca ya que es un yogurt vegetable y es
saludable el cual permite dar a conocer que vitaminas contiene y esperamos relevar en
el mercado y competir en el mercado atreves del plan de marketing permitir generar
mayores ingresos.
9.- PROMOCIN

Publicidad

Pblico objetivo: Multivel est enfocado a los nios y adolescentes debido a

los contenidos nutricionales, porque el producto que se oferta es elaborado base
de vegetales que son reconocidos por nutricionista como algo indispensable y
con valores nutricionales increbles, creemos que los nios y adolescentes son
los clientes potenciales y los cuales tendrn una demandaran a largo plazo por
factores nutricionales.

Copy -strategy: Multivel la empresa dedicada a la elaboracin de yogurts en

base a vegetales que tiene factores nutricionales que benefician a nuestra salud,
por ello nuestra frase se identifica como Pensando en ti y en tu Bienestar.

Agencia de publicidad: Como empresa, nosotros tenemos una organizacin

comercial independiente, compuesta de personas creativas y de negocios, que
desarrolla, prepara y coloca la publicidad, por cuenta propia con la finalidad de
 reducir costos de tal forma que ofertamos nuestros productos por medios de
comunicacin ofreciendo a nuestros clientes de forma directa nuestro producto
con los diversos sabores que actualmente posee.
Medios de comunicacin: En relacin a la publicidad se ocuparn en volantes,
anuncios publicitarios, entre otros medios como son las redes sociales, adems
de algunos medios visibles como son spot publicitario donde muestran la
ubicacin, nuestra frase corporativa, y los diferentes tipos de productos que
ofrecemos, con el fin de darnos a conocer ante los clientes.

Tambin tuvimos la idea de crear de una pgina de Facebook denominada

MULTIVEL en donde nuestros clientes vean los diversos sabores y
productos que ofrecemos.

Promocin de ventas

Para incentivar el consumo de nuestro producto en el primer trimestre haremos

promociones, con un pack de 4 yogures regalamos 1 y si envas las tapas de los yogures
al apartado de correos que indicaremos en el envase los consumidores entraran en el
sorteo de un fin de semana para dos personas a escoger entre un balneario o una visita al
zoolgico.
Relaciones pblicas

La empresa de yogurt Multivel realiza sus relaciones pblicas a travs de las redes
sociales pues as reduce costos y permite mantener un contacto constante y marcar
presencia en el mercado. Gracias a las diferentes redes sociales a las que la empresa est
afiliada puede realizar saludos de cumpleaos o comentar los estados de los seguidores,
hecho que denota preocupacin por parte de nuestra empresa. Adems, que siempre
tratamos de compartir los sucesos e informacin relevante de la empresa, como sus
beneficios, promociones, calidad del producto as crear una buena relacin con nuestros
consumidores.

Redes sociales
https://www.facebook.com/Multivel-
723521337810626/?fref=ts&__mref=message_bubble
http://multivelecuador.wixsite.com/multivelecuador

Venta personal y Equipo de venta

La estrategia que utiliza la empresa Multivel es la venta personal ya que es una forma de
comunicacin entre el vendedor y consumidor. Puesto que el papel del vendedor debe
centrarse en descubrir y satisfacer las necesidades del cliente. Adems, el vendedor debe
fomentar la construccin de relaciones a largo plazo con cada cliente como medio para
conseguir su satisfaccin y fidelidad. Esta estrategia se la puede tomar como un valor
agregado al producto.

Equipo de venta: Est conformado por las siguientes personas.

Carla Pullotasig
Rocio Chiluisa
Miriam Pila

Este equipo de ventas deber ser capaz de convertir los problemas de los clientes en
oportunidades de negocio, aportndoles soluciones. Los vendedores sern quien aporten
con una base de datos de clientes, con toda la informacin precisa y actualizada, para
poder segmentarla lo ms ampliamente posible.
Es importante que el vendedor sepa escuchar y conocer las necesidades reales del
cliente, a travs de tecnologas innovadora que resulta ser un potente aliado y as
conseguir un mayor nmero de clientes fidelizados con el producto ya que ese tipo de
clientes acepta de mejor manera la poltica de precios.
El vendedor debe saber comunicar su producto, su empresa ya que es la clave del xito,
as ayudar con el desarrollo de la empresa y a generar mayores utilidades.

Marketing directo

La segmentacin de consumidores a los cuales vamos aplicar el marketing directo.

Sexo: Masculino y Femenino
Rango de edad: Disponible para cualquier edad y preferencial para los nios.
Demografa: Ciudades de Latacunga, Salcedo, Pujili y Saquisili.
Nivel Socioeconmico: Nivel econmico bajo y medio.
Pas: Ecuador

De acuerdo a la investigacin de mercados se detect que la mayor parte de los

consumidores prefieren visualizar la publicidad de productos por la televisin y las
redes sociales, por tal motivo la estrategia a utilizarse ser persuadir a los consumidores
a comprar yogurts Multivel a travs de eso medios publicitarios. Se contratar los
servicios de publicidad al canal TV MIC durante un mes. Se public en la Gaceta la
apertura de la empresa Multivel. Tambin se utilizar el marketing digital el cual
involucra el manejo de medios como internet, difundiendo nuestro producto en las redes
sociales, con el objetivo de crear una relacin directa con los consumidores.
 NUEVA EMPRESA MULTIVEL
PROMOCIONA SUS PRODUCTOS
10.-PRECIO

NIVEL DE PRECIO Y MOTIVOS PARA LA SELECCIN DE ESTE NIVEL

IDENT. PRODUCTO/MARCA 200 P.V.P. 500g PV.P 250g P.V.P

1 NUTRI YOGURT $1.73 $0.73 $0.60
CC 200 100g
2 BONYURT $1.55 $0.79 $0.65
3 YOGURT PARMALAT $1.24 $0.65 $0.55
4 REGENERIS $1.75 $0.69 $0.60
5 TONI FRUSH $1.45 $0.74 $0.45
6 TONY $1.99 $0.68 $0.55
7 REYOGURT $1.53 $0.63 $0.51
8 YOGURT YAGU $1.19 $0.59 $0.46
9 YOGURT EL PINAR $1.39 $0.45 $0.39
10 YOGURT KIOSKO $1.75 $0.75 $0.55

Precio al % de
mayorista y ganancia Precio de
Yogures minorista deseado venta final
Yogurt Pequeo
(Remolacha, zanahoria,
tomate) 0,37 24% 0,45
Yogurt Mediano
(Remolacha, zanahoria,
tomate) 0,60 25% 0,75
Yogurt Grande
(Remolacha, zanahoria,
tomate) 0,92 20% 1,10
TOTAL 2.30

Los motivos que elegimos este nivel de precio para nuestros productos es porque los
precios de las dems marcas son caras y en otras accesibles de tal modo que hicimos el
clculo que hemos invertido nos sale a un precio accesible para nuestros consumidores
de modo que puedan adquirir nuestro producto a menor precio y de buena calidad y en
diferentes presentaciones.

CONDICIN DE PAGO
El pago se lo realizara por las diferentes maneras:

Despus de la facturacin, 60 das despus (2 meses) si la factura se genera entre los

das 1 y 20 del mes. Se podr realizara el pago caso contrario se generara un inters
del 1%El pago se lo realizara dentro los 31 das del mes en caso de los mayorista
El pago ser de forma inmediata para los consumidores minoristas
Los mayoristas podrn pagar sus cuotas a plazos dentro del primer da de
adquisicin del producto tendrn un plazo de 20 dias para poder pagar la cuota.
El pago se lo realizara por las diferentes formas

Efectivo.

Cheque

Tarjeta de crdito.

Al contado

A plazos

Al instante
FINANCIACIN

ENTIDAD FINANCIERA Monto Recaudado

Banco de Pichincha $1000
Cooperativa de ahorro y crdito Chibuleo $1000
APORTE DE LOS SOCIOS
Vernica Aimacaia $200
Roco Chiluisa $350
Gabriela Guanoquiza $100
Silvia Guerrero $100
Agustn Caiza $200
Pila Miriam $200
Pullotasig Carla $400
Sagay Martha $200
Tapia Israel $350
Tipan Ana $420
Vilca Blanca $500
CONTROL DE PRECIOS

La medida temporal para regular el precio de 22 alimentos de la canasta bsica familiar

que implemento el Gobierno el primero de julio de 2014 fue extendida por seis meses
ms. Augusto Arosemena ministro de comercio e industrias (MICI) informo que la
regulacin se extendi nuevamente porque ha permitido un ahorro significado al
consumidor. En total son 22 productos que estn bajo regulacin entre ellos el pollo, la
papa el arroz, chuleta de cerdo, lenteja, leche entre otros. El funcionario indico que se
mantiene la misma cantidad de productos y que los precios tampoco cambiaran. Antes
de que se aplicara la medida el costo de la canasta bsica familiar era de 355 dlares y
ahora es de 313 dlares es decir que los consumidores se ahorran 42, aunque el ahorro
de 42 dlares que se asegura el Gobierno ha provocado el control de precios esta
cantidad est por debajo de la promesa de campaa del presidente Juan Carlos Varela.
Lo importante es que se ha dado un ahorro y esto ha permitido que las personas puedan
comprar alimentos a un menor costo en comparacin con hace dos aos y medio indico,
el tiempo que se ha mantenido vigente la regulacin de precios la Autoridad de
Proteccin al Consumidor y Defensa de la Competencia ha impuesto multas por el
orden de los 2 millones de dlares y mensualmente se realizan inspecciones a 2 mil
comercios a nivel nacional cada 30 das. Las condiciones que existan cuando se cre la
medida ya no son iguales a la cual ya que el mismo Gobierno ha dicho que la inflacin
est por debajo del 1%.

ESTRUCTURA DE PRECIOS.

Precio al % de
mayorista y ganancia Precio de
Yogures minorista deseado venta final
Yogurt Pequeo
(Remolacha, zanahoria,
tomate) 0,37 24% 0,45
Yogurt Mediano
(Remolacha, zanahoria,
tomate) 0,60 25% 0,75
Yogurt Grande
(Remolacha, zanahoria, 0,92 20% 1,10
tomate)
TOTAL 2.30

COMPARACIN CON LA COMPETENCIA

Nombre del Ubicacin Principal ventaja Acciones para

competidor. posicionarse
Utilizar publicidad
El ranchito SALCEDO, Tiene aos de de diferentes tipos
PANAM.NORTE KM.2 experiencia en la para promocionar
1/2, Latacunga, Cotopaxi Industria de lcteos. nuestros productos y
de esta forma
hacerlos ms
atractivos.
LASSO: Panamericana Elaborar productos
Parmalat Norte Km 20 Sus productos estn que permitan reducir
Sector Lasso Centro. centrados en la problemas en la
nutricin. salud.

Buscar una posicin

Pasteurizadora Tanicuch, Juan Manuel Ofrece una gran estratgica y
Tanilact Laso y Galo Plaza. variedad de buscando siempre la
productos. innovacin en
sabores y creando
productos nuevos.
MULTIVEL Lazo Ofrecemos Buscar en nuestro
productos en consumidores la
diferentes satisfaccin y el
presentaciones y impactos en nuestros
sabores a menor productos
costo
ESTRUCTURA DE COSTOS.

Multivel debe contar con un presupuesto de $740 para la publicidad, ya que de esta
manera podr posicionar su producto en el mercado.

PUBLICIDAD
Anuncio en la radio 120
Anuncio en el Peridico 120
Volantes 200
afiches 300
Total 740

Costos variables = CV (materia prima de unidad de producto, costo de fabricacin, etc)

PRESUPUESTO MATERIA PRIMA

CANTIDAD VALOR
CONCEPTO ALOR TOTAL
Kg/UNIDADES UNIT.UNIDADES
Yogurt natural 700 0,70 490,00
Leche 300 0,80 240,00
Zanahoria 6 7,00 42,00
Remolacha 6 8,00 48,00
Toamte 8 5,00 40,00
Azucar 8 35,00 280,00
Etiquetas 25000 0,05 1250,00
Enbases 25000 0,15 3750,00
TOTAL 51028 56,70 6140,00

DESCRIPCIN GASTOS

Materia prima para el yogurt (x dia) $ 2.500,00

TOTAL $ 2.500,00
 COSTOS FIJOS

DESCRIPCIN GASTOS

Luz $ 150,00
Agua $ 120,00
Alquiler del local $ 1.000,00
Telfono $ 50,00
Transporte $ 300,00
Material de aseo $ 60,00
TOTAL $ 1.680,00

GASTOS ADMINISTRATIVOS
CONCEPTO VALOR A PAGAR
Alquiler 400,00
tiles de oficina 10,00
Sueldo 1.000,00
TOTAL 1.410,00
GASTOS DE VENTAS
Sueldo del vendedor 366,00
Publicidad 100,00
Transporte 100,00

TOTAL 566,00
MRGENES DE COMERCIALIZACIN DE LOS CANALES DE VENTA.

Nuestra empresa distribuye sus productos atreves de los calanes de distribucin Indirecto.
DESCUENTOS NO PROMOCIONALES.

La promocin de ventas se llevar a cabo ya que nuestro producto se encuentra

disponible en los puntos de venta y junto con la publicidad se apoyar la venta del
mismo de manera que tengamos buenos resultados gracias a estas acciones conjuntas y
coordinadas. Estas actividades son:

Regalos en la compra del producto: Esta promocin estar dirigida a nuestros

proveedores es decir los dueos de las tiendas a quienes inicialmente para la
introduccin del producto se les obsequiara una paca de yogurt en los diferentes
sabores y presentaciones por la compra de 50 cartones.
Para el inicio de clases estamos regalones por la compra de 20$ en nuestros
productos se les obsequiara una lonchera con utilices escolares esta ser una oferta
llamativa que capte el inters en nuestros consumidores y si la compra traspasa el
lmite de los $50 se les obsequiara dos cupones para dos personas totalmente gratis
para consumir alimentos en kfc.

INVESTIGACIONES PREVISTAS.

La produccin lctea, en Ecuador es el consumo de leche fluida manifiesta diferencias.

Las cifras oficiales hablan de un consumo anual de 100 litros per cpita; sin embargo,
segn cifras aproximadas de diversas empresas lcteas, menos del 50% de la poblacin
consume productos lcteos, situacin considerada como un problema cultural y
adquisitivo.
Al igual que en la mayora de los pases sudamericanos, la industria lctea de Ecuador
actualmente est influenciada por la tendencia de consumo de la leche UHT en funda de
polietileno multicapas de larga vida Tipo Sachet, que no requiere cadena de fro.
Son alrededor de seis empresas las que se pueden considerar grandes en la industria
lctea en Ecuador. La mayor de ellas es Nestl DPA con una produccin de 300 mil
litros de leche diaria. Otras empresas grandes son: Andina, con una produccin de 110
mil litros de leche diarios; Nutrileche, empresa del Sur de Ecuador, con una produccin
de 140 a 160 mil litros de leche diaria; Rey leche y Pasteurizadora Quito que producen
de 160 a 180 mil litros de leche diaria cada una; y Tony Yogurt ubicada en Guayaquil y
especializada en la elaboracin de yogurt y bebidas.
Entre las empresas medianas se encuentran: El Ranchito con una produccin de 80 a
100 mil litros diario y Lcteos Tanicuchi, con unos 50 mil litros de leche diarios
procesados en yogurt, quesos y leche fluida pasteurizada en funda de polietileno;
Ecualac, con una produccin de 30 a 40 mil litros de leche diarios; La Finca con unos
15 mil litros. Tambin se encuentra un sin nmero de plantas artesanales dedicadas a la
producciones de quesos frescos con una produccin diaria de hasta 10 mil litros diarios
En los ltimos aos, Ecuador ha presentado una bonanza para las fbricas de productos
alimenticios, los precios de los productos se han dolarizado y como consecuencia, los
mrgenes de utilidad son relativamente satisfactorios, por ejemplo, las empresas que no
tienen elevados gastos financieros, en un litro de leche pasteurizada obtienen, en
promedio, una ganancia aproximada de cinco a ocho centavos de dlar.
PROYECCIONES FINANCIERAS
PROYECCION
UNIDADES
Prodcuto Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Zapallo 8000 6500 7500 6200 7000 8000 5500 5500 6500 7000 7500 7500 82700
Zanahoria 5500 4200 5600 5000 6500 6500 5000 5000 5500 7000 6400 4500 66700
Remolacha 3500 3000 3000 4000 3500 4500 3500 2800 3000 3800 3000 3500 41100

PROYECCIN DE PRODUCCIN 5 AOS

PROYECCION 5 AOS PRODUCCION POR UNIDADES Grande, pequeo, mediano
Prodcuto % Ao 1 % CANTIDAD Ao 2 CANTIDAD % Ao 3 & CANTIDAD Ao 4 % CANTIDAD Ao 5
Zapallo (-10%) 74430 (+15%) 11165 85595 4280 (-5%) 81315 (+10) 8131 89446 0 0 89446
Zanahoria (-5%) 63365 (+3%) 1901 65266 6527 (+10%) 71793 (-3) 2154 69639 (+2) 1393 71032
Remolacha (-20%) 32880 (+5%) 1644 34524 690 (-2%) 33834 (+5) 1692 35525 (+3) 1066 36591

PROYECCIN DE VENTAS

PROYECCION Precio total grande

DE VENTAS pequeo mediano Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
ZAPALLO 2,3 18400 14950 17250 14260 16100 18400 12650 12650 14950 16100 17250 17250
ZANAHORIA 2,3 12650 9660 11500 11500 14950 14950 11500 11500 12650 14720 14720 10350
REMOLACHA 2,3 8050 6900 6900 9200 8050 10350 8050 6440 6900 8740 6900 8050

PROYECCION DE VENTAS 5 AOS

PROYECCION Precio total grande

DE VENTAS pequeo mediano AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
ZAPALLO 2,3 74430 171189 85595 196867,35 81315 187023,983 89446 205726,381 89446 205726,381
ZANAHORIA 2,3 63365 145739,5 65266 150111,685 71793 165122,854 69639 160169,168 71032 163372,551
REMOLACHA 2,3 32880 75624 34524 79405,2 33834 77817,096 35525 81707,9508 36591 84159,1893
HIPTESIS ECONMICAS
PIB
Entre 2006 y 2014, el PIB promedi un crecimiento del 4,3% impulsado por los altos
precios del petrleo y por importantes flujos de financiamiento externo. Este avance
permiti un mayor gasto social e inversiones destacadas, en particular en los sectores de
energa y transporte, y adems en educacin. Segn datos nacionales, la pobreza
disminuy del 37,6% al 22,5% en ese periodo. El coeficiente de desigualdad de Gini se
redujo de 0.54 a 0.47, puesto que el crecimiento benefici en mayor medida a los ms
pobres. Sin embargo, estos logros estn en riesgo debido a la desaceleracin y, ms
recientemente, la contraccin econmica que experimenta el pas como consecuencia de
la cada del precio del petrleo desde fines de 2014 y la apreciacin del dlar. De hecho,
la pobreza subi ligeramente del 22,5% en 2014 a un 23,3% en 2015 debido a un
incremento de la pobreza rural que pas del 35,3% al 39,3%. A esto se sumaron los
efectos del devastador terremoto registrado en abril de 2016 en el rea costera, que, de
acuerdo a estimaciones iniciales del Gobierno, ha generado un costo de reconstruccin
de cerca de 3 puntos porcentuales del PIB.

INFLACIN
En enero de 2016, el ndice de Precios al Consumidor (IPC) registr las siguientes
variaciones: 0,31% la inflacin mensual; 3,09% la anual; y, 0,31% la acumulada;
mientras que para el mismo mes en el 2015 fue de 0,59% la inflacin mensual; 3,53% la
anual; y, 0,59% la acumulada. Las divisiones de Restaurantes y hoteles; y, la de Bienes
y servicios diversos, fueron las que ms aportaron a la variacin del mes de enero del
IPC. Adems, la variacin mensual de estas divisiones fue de 1,18% y de 0,69%, en su
orden. La variacin mensual de los bienes transables fue de 0,07%, siendo inferior a la
variacin general del IPC (0,31%) y a la de los bienes no transables de 0,60%. El valor
de la canasta familiar bsica se ubic en 675,93 dlares, mientras que el ingreso familiar
(1,6 perceptores) en 683,20 dlares, esto implica una cobertura del 101,08% del costo
total de dicha canasta. El ndice de Precios al Productor (IPP) fue de 1.792,85;
determinando una variacin mensual de 2,74% frente al 0,32% alcanzado en el mismo
mes del ao anterior; a su vez la variacin anual del IPP es de 1,71%, mientras que en el
ao anterior la cifra fue de 3,93%. Finalmente, el ndice de intermediacin (IBRE-I) en
el mes de anlisis es de 103,30; lo cual representa una variacin mensual en enero de
2016 de -2,74%, frente al -0,56% del mismo mes del ao anterior.
PARMETROS DEL PRODUCTO
VENTAS EN UNIDADES Y PRECIO POR UNIDADES MEDIANO, GRANDE Y PEQUEO

PRODUCTO PRIMER AO AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5 GRANDE MEDIANO PEQUEO

ZAPALLO 89446 74430 85595 81315 89446 89446 1,1 0,75 0,45
ZANAHORIA 71032 63365 65266 71793 69639 71032 1,1 0,75 0,45
REMOLACHA 36591 32880 34524 33834 35525 36591 1,1 0,75 0,45
 ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS

ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS

INGRESOS MESES AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
VENTAS 435390 392552,5 426384,235 429963,932 447603,499 453258,121
(-)COSTO DE VENTAS 325325,2 310245,2 330658,1 346235,2 390495,35 401369,1
UTILIDAD BRUTA 110064,8 82307,3 95726,135 83728,732 57108,1494 51889,0213
GASTO DE VENTAS 10562,2 12365,2 15465,9 10365,5 12365,3 10336,2
GASTOS ADMINISTRATIVOS 20365,5 18654,3 19568,3 20654,3 22986,3 20368,3
UTILIDAD DE OPERACIN 79137,1 51287,8 60691,935 52708,932 21756,5494 21184,5213
GASTO FINANCIEROS 19658,6 12465,9 15698,6 13659,3 10465,3 12569,3
INGRESOS FINANCIEROS 25000 24500 23200 19500 18600 20695
INGRESOS VARIOS 12365 15930 19865 19875 16987 15987
OTROS GASTOS 9850 9560 8000 9000 7000 6000
RESULTADO 86993,5 69691,9 80058,335 69424,632 39878,2494 39297,2213
15% PARTI. TRABAJADORES 13049,025 10453,785 12008,7503 10413,6948 5981,73742 5894,5832
ANTES IMPUESTO RENTA 73944,475 59238,115 68049,5848 59010,9372 33896,512 33402,6381
22% IMPUESTO A LA RENTA 16267,7845 13032,3853 14970,9086 12982,4062 7457,23265 7348,58039
TOTAL UTILIDAD 57676,6905 46205,7297 53078,6761 46028,531 26439,2794 26054,0577

12.- ANLISIS DE EQUILIBRIO

El anlisis de este instrumento nos permite realizar o verificar cual es el desarrollo que tiene
la empresa.

Los puntos fuertes de la empresa son:

Personal altamente capacitado

Instalaciones adecuadas para la produccin requerida
Personal capacitado.
Maquinarias nuevas.
Materia prima.
Permisos legalmente constituidos.
Instalaciones propias.
Proveedores fijos (en cuanto a la adquisicin de insumos para el proceso
productivo).
 Precios accesibles

Los puntos debilidades son:

Poco capital para reinvertir en el crecimiento de la empresa.

Faltas de vas de acceso adecuadas
Posicionamiento de los productos.
Para poder estimar lo que se va a vender se realiza una proyeccin a los 5 aos para
poder ver cmo va variando nuestros costos de ventas que se presentan a
continuacin:
COSTO DE VENTAS
1 mes 325325,2
aos
1 310245,2
2 330658,1
3 346235,2
4 390495,35
5 401369,1

PUNTO DE EQUILIBRIO

DATOS
COSTOS VARIABLES VENTAS

2730

12185
 GASTO VENTAS

Sueldo del administrador 1500 2000

Sueldo de los vendedores 700 800

Publicidad 300 400

Capacitaciones 150 180

Programa de induccin 80 100

TOTAL GASTO VENTAS 2730 3480

VALOR TOTAL DE LAS VENTAS 12185

VENTAS 12185,00

COSTOS VARIABLES 2730,00 1421,88

COSTO VARIABLE/
PVP 1186,96

Costo UNITARIO 0,38

PVP 2,30

PVP -CVU 1,92

VENTAS 540,31

COSTO VARIABLE 2730,00

COSTOS FIJOS 2730,00

UTILIDAD 540,31
 1.2.3 Programacin.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Distribucin de tiempo
Ao 2016 Ao 2017
No. Actividad Responsables Octubre Nobiembre Diciembre Enero Febreo
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Planteamiento y
Grupo de
1 aprovacion del tema del
investicacion
proyecto.
Grupo de
2 Diseo del proyecto
investicacion
Investigacion del mercado
( Antecedentes, objetivos,
marco teorico, analisis del Grupo de
3
sector, analisi del mercado investicacion
y analisis de la
competencia)
Estrategias de mercado (
Concepto de producto,
Grupo de
4 estrategia de distribucion,
investicacion
estrategia de precio,
promocion, publicidad)
Proyeccion de ventas ( Grupo de
5
Politicas de ventas ) investicacion
Plan de compras (
Grupo de
6 Determinacion de
investicacion
consumos por unidad)
Determinacion de los
7
costos de produccion
Grupo de
8 Presentacion del producto
investicacion