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INSULINA

Es la hormona que produce la obesidad, fatiga, envejecimiento celular, y a


la larga, por desensibilizacin del organismo a esta, la diabetes. La forma
de ser obeso es consumiendo alimentos con alto nivel de IG, lo cual
dispara la insulina.

4 tipos de alimentos que degradan la salud y nos hacen obesos:

ALIMENTOS LIGHT/ 0% GRASO (ya que no tienen sabor sin grasa y le


aaden azcar y aditivos) lo cual hace trabajar al pncreas y segregar
insulina.

SOJA: interrumpe la funcin de la tiroides, por lo que baja los niveles de


energa y segregar insulina.

ACEITES VEGETALES: lino, girasol y soja. Son peligrosos porque contienen


grandes cantidades de Omega 6, importante, pero peligroso en grandes
cantidades. Lleva a la inflamacin, a la autodepuracin del cuerpo y
produccin de insulina. Excepcin: el aceite de oliva tiene omega 6 en
cantidades pequeas.

CEREALES: barritas de cereales, arroz blanco, el pan. Aumenta una


barbaridad el IG, y por eso la produccin se dispara porque tiene que
neutralizar el azcar de tan alto IG.

*IG: ndice que analiza a los alimentos segn su impacto en el nivel de


azcar en sangre.

Cuando los niveles de insulina se disparan constantemente, el cerebro se


pone en alerta porque la insulina crnica es txica. La insulina transporta
la glucosa a las clulas, eso es bueno. Pero cuando las clulas se ven
atiborradas a insulina bloquean su peso, y esta se convierte en grasa.
Obesidad. De ah a la diabetes va poco.

Cmo recuperar los niveles adecuados de insulina? Reduccin de


carbohidratos simples a corto plazo. Azucares, pan, arroz blanco.
Alimentos con alto IG.

LACTEOS: causa nmero 1 de osteoporosis y enfermedades cardacas.


SAL, AZUCAR, PAN BLANCO (almidn) y GRASAS TRANS: son los principales
venenos de la alimentacin.

ALIMENTOS ALTO IG

Toda la comida basura, especialmente los dulces

Pan blanco, maicena, zanahoria cocida, patatas cocinadas, arroz blanco

Cerveza, membrillo, miel, mayonesa

ALIMENTOS INDISPENSABLES PARA LA SALUD

Pescado, aceite de oliva, granos integrales, legumbres, frutos secos, fruta,


verdura, etc.

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