Operaes unitrias

APRESENTAO 9
Usada de referncia para aulas

Prof. Thiago Faggion de Pdua

padua@ufscar.br
Departamento de engenharia qumica
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DEQ - UFSCar
Secagem

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 Secagem comumente reconhecida como a operao para
remoo de quantidades relativamente pequenas de um lquido
a partir de um slido
Lquido comumente gua e objeto da secagem
frequentemente um slido mido
Mas a remoo de outros lquidos tambm conhecida como
secagem
Tambm so reconhecidos como secagem as operaes para
obteno de slido seco envolvendo a retirada de lquidos a partir
de lamas e solues

Se existe muito lquido presente no slidos, operaes
mecnicas de separao so comumente utilizadas anteriormente
remoo trmica, pois so mais baratas.

Aqui veremos somente remoo trmica

Ateno: slido seco no necessariamente significa que toda
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gua foi retirada
secagem ocorre at certa especificao
 Tipos de secagem
Secador adiabtico ou direto
Quanto ao modo
de transporte de Secador no adiabtico ou indireto
energia
Combinao de ambos

Contnuo (entrada e sada

Quanto ao regime contnuas de slido)
para o material
slido
Batelada (slido retirado ao final)

Necessidades distintas levam uma grande variedade

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de equipamentos e configuraes
Padres de interao gs-slido em secador adiabtico.

Fluxo cruzado em leito de slidos

Fluxo passando por leito

Ao em cascata (rotatrio) Fluidizado Transporte pneumtico

Reproduzido de Mc Cabe et al., quarta edio.

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Leito Fixo Leito mvel

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Secador de bandejas com conveco forada

Reproduzido de Fout et al., 1982.

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Secagem contnua em fluidizado

Reproduzido de Mc Cabe et al., quarta edio. 8

Secador rotatrio. Aqui em correntes contrrias.

Reproduzido de Mc Cabe et al., quarta edio.

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Secador rotatrio. Escala piloto (centro de secagem, UFSCar)

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Secador convectivo em esteira transportadora

Reproduzido de Geankoplis CJ , 2003.

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Secador a tambor

Secador em tambor duplo com alimentao projetante

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Reproduzido de Fout et al., 1982.
Spray-Drying (Secagem por pulverizao ou secadores pulverizadores)

Sistema Spray-Drying desenho esquemtico

Reproduzido de Geankoplis CJ , 2003.

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 Exemplos de pulverizadores para spray-drying

Bocal atomizador de dois fludos Bocal de presso um s fludo

Reproduzido de Fout et al., 1982.

Reproduzido de Fout et al., 1982.

14
Spray-Drying detalhe da secagem na pulverizao

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Reproduzido de Fout et al., 1982.
 Imagens de suporte psicrometria, secagem e
cintica de secagem

A psicrometria o ramo da cincia dedicado anlise das

propriedades fsicas e termodinmicas das misturas entre gases
e vapor e suas aplicaes prticas.

16
 Carta psicromtrica (Simplificada)
Diagrama de umidade para ar-gua a 1atm

Reproduzido de Geankoplis CJ , 2003. 17

 Exemplo I.6 uso bsico da carta psicromtrica

Aprox. 60%

0,020
0,0125

25oC
17oC

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Exemplo I.7 Psicrmetro de bulbo mido

32oC 50oC 19
Umidade total de equilbrio em 25oC para diferentes slidos

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Reproduzido de Geankoplis CJ , 2003.
Comportamento geral da secagem em batelada (cintica)

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Characteristic Drying Rate Curve (CDRC)
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FIM DA APRESENTAO

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