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SISTEMA DIGESTIVO Y METABOLISMO

1. Universidad Nacional Daniel Alcides Carrin Filial Tarma FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
S I ST E M A D I G EST I VO SIUCE BONIFACIO, Encarnacin

2. SISTEMA DIGESTIVO Conjunto de huecos con rganos varias glndulas asociadas, en las que se
produce los procesos digestivos.

DIGESTIN Deglucin (transformacin de los alimentos) (Mecnica-


Digestin Estomacal (Incorporacin a la sangre de las mo
(Expulsin al exterior de las sustancias no digeridas) Defecacin

s al torrente sanguneo y pasar por

5. APARATO DIGESTIVO PROCESO MECANICO PROCESO QUMICO Glndulas salivales


Masticacin Insalivacin Deglucin Jugo gstrico Glndulas estomacales Bilis Hgado Deglucin
Deglucin Jugo pancretico QUIMO Mezcla QUILO Mezcla Mezcla Defecacin HECES Jugo
intestinal Pncreas Glndulas Intestinales

6. INGESTION ABSORCION DIGESTION TRNSPORTE Glucosa METABOLISMO

7. PARTES DEL SISTEMA DIG

salivales. Hgado Pncreas

8. FUNCIONES

9. BOCA GLNDULAS SALIVALES Los Dientes dividen mecnicamente los alimentos Mezcla los
alimentos Forma el bolo alimenticio Segrega ptialina o amilasa salival, digiere el almidn en la
boca. Lubrica la cavidad bucal para evitar que se daen las clulas. Arrastra las sustancias y
grmenes hacia el estmago evitando su implantacin en la boca. Participa en los procesos de la
sed.

gue especial llamado


epiglotis que obstruye la glotis y cierra las vas respiratorias durante la deglucin, impidiendo que
el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.

movimientos

Absorcin de frmacos y alcohol. algunos

13. JUGO GSTRICO COMPOSICION DEL JUGO GSTRICO (pH= 1,5) Acido clorhdrico
Pepsingeno Mucus Lipasa gstrica Factor intrnseco de Castle. Mucus: Proteccin Hormona
gastrina: Estimula la secrecin de HCl Enzima pepsina: Transforma protenas en pptidos ms
pequeos HCl: Transforma el pepsingeno, en pepsina. Destruye bacterias. Solubiliza minerales.
Resultado: Quimo

14. ESTRUCTURA DEL ESTOMAGO

15. DIGESTIN GSTRICA

16. DIGESTIN INTESTINAL La mayor parte de los procesos digestivos ocurre en la primera porcin
del ID: el duodeno Intervienen la bilis y el jugo pancretico y el jugo intestinal Yeyuno leon

-1000ml de
bilis al da. Tiene un color amarillento debido a su contenido

liberacin esta regulada por una hormona que se segrega en el ID denominada colecistoquinina.
COMPOSICIN DE LA BILIS Agua Sales inorgnicas Sales biliares Pigmentos biliares
cidos biliares Grasas Colesterol Fosfatasa alcalina

tiene gran cantidad de

secretina y pancreozimina.

20. JUGO PANCRETICO Resultado de la digestin intestinal COMPOSICION DEL JUGO

pptidos grandes. Peptidasas: Transforman los polipptidos en pptidos pequeos (tripsina,


quimiotripsina y carboxipeptidasas) Lipasas: transforman los lpidos en cidos grasos y glicerol

21. JUGO INTESTINAL COMPOSICIN DEL JUGO INTESTINAL Agua Sales inorgnicas (NaHCO3)
Mucina Disacaradasa (maltasa, lactasa, sacarasa) Lipasa intestinal Peptidasas Nucleasa
intestinal Enterocinasas

QUIMO se transforma en un liquido lechoso llamado QUILO. COMPOSICIN DEL QUILO Agua El
quilo esta en condiciones de pasar a la sangre para ser llevados a las clulas Sales minerales
Monosacridos Aminocidos Glicerina cidos grasos ABSORCION Mono glicridos
Colesterol Vitamina Glucosa METABOLISMO ABSORCION

por la accin del jugo intestinal. Cuya Pliegues de la submucosa del intestino delgado liberacin

rocesos de reabsorcin a
nivel de las vellosidades intestinales. Vaso linftico
QUILFEROS, se absorben las grasas hacia la sangre.

25. ABSORCIN DIGESTIVA Por fin los alimentos se han convertido en los nutrientes que nuestro
organismo puede utilizar!

an cada cierto tiempo por el ano. RECTO Forma


el bolo fecal Almacn temporal de heces Absorcin de residuos de agua ANO Es el orificio de
salida de los excrementos posee un ensanchamiento esfnter anal

28. ENZIMAS DIGESTIVA ENZIMAS Ptialina o amilasa salival Pepsina Renina o fermento Lipasa
gstrica UBICACIN Saliva Jugo gstrico FUNCIN Inicia catabolismo del almidn Protenas a
polipptidos Coagula la leche Inicia catabolismo de grasas Tripsina y Quimiotripsina Protenas a
polipptidos Carboxipeptidasa Polipptidos a aminocidos Ribonucleasa Desoxorribonucleasa Jugo
pancretico ARN a nucletidos ADN a nucletidos Lipasa pancretica Grasas a cidos grasos,
glicridos y glicerol Enteroquinasa Peptidasa Sacarasa Maltasa Lactasa Tripsingeno a tripsina
Dipptiodos a aminocidos Sacarosa a glucosa y fructosa Maltosa a glucosa Lactosa a glucosa y
galactosa Jugo Intestinal

29. REGULACIN HORMONAL Y NERVIOSA DE LA DIGESTIN

30. DIGESTION CARBOHIDRATOS LIPIDOS PROTEINAS

31. BOCA Saliva Amilasa Ptialina ESTMAGO Jugo gstrico INTESTINO DELGADO Bilis Jugo
pancretico Jugo intestinal Agua, sales minerales y vitaminas Agua, sales minerales y vitaminas
Glcidos Glucosa Protenas Aminocidos Lpidos cidos grasos y glicerol

32. GRACIAS POR SU ATENCION

33. DIGESTION Y ABSORCION NUTRIENTES

34. TRANSPORTE DE GLUCOSA A NIVEL INTESTINAL

35. DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS

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