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1. Universidad Nacional Daniel Alcides Carrin Filial Tarma FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
S I ST E M A D I G EST I VO SIUCE BONIFACIO, Encarnacin
2. SISTEMA DIGESTIVO Conjunto de huecos con rganos varias glndulas asociadas, en las que se
produce los procesos digestivos.
8. FUNCIONES
9. BOCA GLNDULAS SALIVALES Los Dientes dividen mecnicamente los alimentos Mezcla los
alimentos Forma el bolo alimenticio Segrega ptialina o amilasa salival, digiere el almidn en la
boca. Lubrica la cavidad bucal para evitar que se daen las clulas. Arrastra las sustancias y
grmenes hacia el estmago evitando su implantacin en la boca. Participa en los procesos de la
sed.
movimientos
13. JUGO GSTRICO COMPOSICION DEL JUGO GSTRICO (pH= 1,5) Acido clorhdrico
Pepsingeno Mucus Lipasa gstrica Factor intrnseco de Castle. Mucus: Proteccin Hormona
gastrina: Estimula la secrecin de HCl Enzima pepsina: Transforma protenas en pptidos ms
pequeos HCl: Transforma el pepsingeno, en pepsina. Destruye bacterias. Solubiliza minerales.
Resultado: Quimo
16. DIGESTIN INTESTINAL La mayor parte de los procesos digestivos ocurre en la primera porcin
del ID: el duodeno Intervienen la bilis y el jugo pancretico y el jugo intestinal Yeyuno leon
-1000ml de
bilis al da. Tiene un color amarillento debido a su contenido
liberacin esta regulada por una hormona que se segrega en el ID denominada colecistoquinina.
COMPOSICIN DE LA BILIS Agua Sales inorgnicas Sales biliares Pigmentos biliares
cidos biliares Grasas Colesterol Fosfatasa alcalina
secretina y pancreozimina.
21. JUGO INTESTINAL COMPOSICIN DEL JUGO INTESTINAL Agua Sales inorgnicas (NaHCO3)
Mucina Disacaradasa (maltasa, lactasa, sacarasa) Lipasa intestinal Peptidasas Nucleasa
intestinal Enterocinasas
QUIMO se transforma en un liquido lechoso llamado QUILO. COMPOSICIN DEL QUILO Agua El
quilo esta en condiciones de pasar a la sangre para ser llevados a las clulas Sales minerales
Monosacridos Aminocidos Glicerina cidos grasos ABSORCION Mono glicridos
Colesterol Vitamina Glucosa METABOLISMO ABSORCION
por la accin del jugo intestinal. Cuya Pliegues de la submucosa del intestino delgado liberacin
rocesos de reabsorcin a
nivel de las vellosidades intestinales. Vaso linftico
QUILFEROS, se absorben las grasas hacia la sangre.
25. ABSORCIN DIGESTIVA Por fin los alimentos se han convertido en los nutrientes que nuestro
organismo puede utilizar!
28. ENZIMAS DIGESTIVA ENZIMAS Ptialina o amilasa salival Pepsina Renina o fermento Lipasa
gstrica UBICACIN Saliva Jugo gstrico FUNCIN Inicia catabolismo del almidn Protenas a
polipptidos Coagula la leche Inicia catabolismo de grasas Tripsina y Quimiotripsina Protenas a
polipptidos Carboxipeptidasa Polipptidos a aminocidos Ribonucleasa Desoxorribonucleasa Jugo
pancretico ARN a nucletidos ADN a nucletidos Lipasa pancretica Grasas a cidos grasos,
glicridos y glicerol Enteroquinasa Peptidasa Sacarasa Maltasa Lactasa Tripsingeno a tripsina
Dipptiodos a aminocidos Sacarosa a glucosa y fructosa Maltosa a glucosa Lactosa a glucosa y
galactosa Jugo Intestinal
31. BOCA Saliva Amilasa Ptialina ESTMAGO Jugo gstrico INTESTINO DELGADO Bilis Jugo
pancretico Jugo intestinal Agua, sales minerales y vitaminas Agua, sales minerales y vitaminas
Glcidos Glucosa Protenas Aminocidos Lpidos cidos grasos y glicerol