Melon Nuchita

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE MELN EN LA COMUNIDAD DE SAN JERNIMO NUCHITA
Programa de Apoyo a las Organizaciones

Sociales Agropecuarias y Pesqueras.
(PROSAP)
GRUPO: SAN LORENZO VICTORIA
PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE
MELN EN LA COMUNIDAD DE SAN
JERNIMO NUCHITA.
Enero de 2008
Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

1
CONTENIDO
I. PRESENTACIN
II. ANTECEDENTAES
CARACTERSTICAS IDM A.C.

GENERALIDADES DEL GRUPO
III. OBJETIVOS Y METAS
IV. ESTUDIO TECNICO

MACROLOCALIZACIN
UBICACIN DEL ESTADO DE OAXACA
UBICACIN DE LA REGIN MIXTECA
MICROLOCALIZACIN
UBICACIN DEL MUNICIPIO DE SAN LORENZO VICTORIA
Localizacin
Extensin
Orografa
Hidrografa
Clima
Principales ecosistemas
Recursos naturales
Caractersticas y uso del suelo
Perfil sociodemogrfico
Grupos tnicos
Evolucin demogrfica
Religin
Infraestructura social y de comunicaciones
Educacin
Salud
Abasto
Deporte
Vivienda
Servicios pblicos
Medios de Comunicacin
Vas de comunicacin
Actividad econmica
Poblacin econmicamente activa por sector
UBICACIN DE LA LOCALIDAD DE SAN JERNIMO NUCHITA
V. DESCRIPCION DEL GRUPO
VI. SITUACION ACTUAL DE LA ZONA

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5.2 PROGRAMA DE PRODUCCIN DE MELN
VISIN GENERAL
ESTRATEGIA COMERCIAL
ESTUDIO DE MERCADO
MERCADO ACTUAL
MATERIA PRIMA DISPONIBLE
COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA
PROCESO PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE MELN
PROGRAMA DE PRODUCCIN
EQUIPO BSICO
VII. DISEO ORGANIZATIVO
VIII. ESTUDIO FINANCIERO
IX. IMPACTO DEL PROYECTO
X. ANALISIS FODA
ANEXOS

1
I. PRESENTACIN
En la regin de la Mixteca Oaxaquea, las caractersticas de su ecosistema ha permitido que se

desarrollen diversos proyectos hortcolas, las caractersticas de esta hortaliza ha logrado
establecerse con xito.
Si bien la zona se ha visto azotada por fros intensos sin embargo las condiciones climatolgicas
durante todo el ao nos garantizan una buena produccin, al ao las superficies establecidas
reportan muy buenas producciones lo que hace que estos proyectos se hagan ms extensos.
Sin embargo, actualmente el productor atraviesa por una situacin de incertidumbre debido a
que su nico mercado lo representan los intermediarios procedentes de las ciudades de
Huajuapan, Oaxaca, Puebla y Mxico, quienes compran el producto fijando un precio a su
albedro.
Esto hace necesaria la unin de los productores organizados para el establecimiento de una
nueva empresa en la regin, consistente en la produccin de meln en parcelas de los
integrantes de la cooperativa, para enviarlo por sus propios medios al mercado terminal.
Estas parcelas al ser propiedad de los productores se vislumbra como la solucin definitiva del
ancestral problema de mercado, ya que de continuar esta situacin desalentara al agricultor y
los proyectos quedaran en el abandono, como ya ha sucedido en otras regiones del pas.
El Instituto para el Desarrollo de la Mixteca (I.D.M), como parte de la Fundacin Ay, es una
Asociacin Civil, no gubernamental, sin fines partidistas, religiosos ni de lucro, que se
constituy en 1998.
La atencin del IDM A.C., se ubica principalmente en las zonas rurales y semi urbanas del pas;
en la actualidad, concentra sus acciones en la Nacin Mixteca, regin que abarca, parte de los
estados de: Oaxaca, Puebla y Guerrero.
La Mixteca, est conformada por 221 municipios, con una poblacin aproximada de 1 milln
222 mil habitantes, es una regin considerada como una de las ms marginadas del pas por
contar con suelos pobres, orografa accidentada, nubes estriles, cuenta con los niveles ms
altos de erosin del pas y del mundo, creciente migracin de los hombres y falta de apoyo
gubernamental.
Como una alternativa para superar las limitantes de suelo, agua y clima y buscar alternativas de
ingresos econmicos; a partir del ao 2003 se integraron varias organizaciones de productores,
que inicialmente se dedicaban a la produccin de hortalizas a cielo abierto ( calabacita, cilantro,
rbano, zanahoria, betabel etc.) con resultados satisfactorios en la produccin y la
comercializacin de sus productos; razn por la cual decidieron crecer para estar en condiciones
de ofrecer producto durante todo el ao en el mercado regional de la Mixteca Oaxaquea, el
cual es deficitario de productos hortcolas y por consiguiente incrementando los ingresos de los
productores.
La totalidad del grupo cuenta con acceso al recurso del agua, por lo cual decidieron organizarse
y posteriormente desean constituirse legalmente como Sociedades Cooperativas y con el
objetivo de aprovechar los recursos naturales con que cuentan y el mercado disponible.
En ese sentido se plantea el presente proyecto consiste en el fortalecimiento de la cadena

productiva del meln a cielo abierto bajo condiciones de riego, cuyo objetivo ser mejorar los
ingresos econmicos de los socios, satisfaciendo la demanda del mercado actual y potencial de
frutas en la Regin Mixteca, obteniendo producto de calidad, con rendimientos superiores por
superficie por ao al promedio regional; compitiendo en calidad y oportunidad en el mercado al
aprovechar la tecnologa.

1
El proyecto es acorde a las caractersticas agroclimatolgicas del lugar y particularmente de los

terrenos que aportan los socios que son de vocacin agrcola, adems la regin donde se
desarrollara dicho proyecto, presenta grandes ventajas, situacin que favorece el acarreo de
insumos y la comercializacin de los productos de las empresas.
Al llevar a cabo el proyecto, se espera utilizar eficientemente los recursos naturales e

infraestructura de los integrantes de las organizaciones participantes, debido a que con ello se
espera que dichos productores se apropien de la cadena productiva, generar empleos, adems
de las oportunidades de ingresos a los participantes, por lo que los beneficios sociales, hacen
factible su realizacin, bajo el trabajo colectivo e individual para la operacin y administracin
de los diversos proyectos estratgicos.
II. ANTECEDENTES
2.1 CARACTERSTICAS DEL IDM A.C.
El Instituto para el Desarrollo de la Mixteca A.C. (IDM A.C.), como parte de la Fundacin Ay,
es una Asociacin Civil, no gubernamental, sin fines partidistas, religiosos ni de lucro, que se
constituy en 1998, pero que desde 1992, tiene antecedentes de apoyo a travs de acciones de
gestin, donacin, pequeos financiamientos, capacitacin y asistencia tcnica a favor de
muchas comunidades de la Mixteca oaxaquea cuya prioridad, es la de atender a la poblacin
de muy escasos recursos y de extrema pobreza.
La atencin del IDM A.C., se ubica principalmente en las zonas rurales y semi urbanas del pas;
en la actualidad, concentra sus acciones en la Nacin Mixteca, regin que abarca, parte de los
estados de: Oaxaca, Puebla y Guerrero; sin omitir, las tareas y objetivos que se ha fijado
tambin para la regin de la Mixteca de la Costa, el Istmo y Valles Centrales, en el estado de
Oaxaca.
Al da de hoy, el IDM A.C., cuenta con aproximadamente 19 mil socios, entre los que se
encuentran 10 organizaciones regionales, destacando la Organizacin de Mujeres Campesinas
Productoras de la Mixteca ITA-YEE (flor amarilla), A.C., conformada por ms de 13 mil mujeres
emprendedoras, por las acciones y proyectos productivos que han realizado y mantenido a su
favor.
A partir de esta realidad, la Fundacin Ay a travs del IDM A.C., hace el mejor esfuerzo por
atender las necesidades urgentes de nuestra regin objetivo, concentrando gran parte de la
atencin en las mujeres, cuya responsabilidad en lo individual es mayor, por el hecho, de que a
partir de que los hombres migran, las mujeres casadas y las madres solteras se quedan con la
tarea del cuidado, la alimentacin, educacin, salud y vivienda de sus hijos y de los ancianos,
adems, tienen que buscar alternativas que ayuden a su economa, ya que trabajan para
producir en el campo, pero esto no les alcanza para vivir y lo que tejen de palma, que son
sombreros y bolsas, el mercado difcilmente se los compra y cuando as lo hace, paga menos de
un cuarto de dlar por ello.
El mecanismo implementado por el IDM A.C., es el enfrentar la pobreza desde sus causas;
propiciar la organizacin; la planeacin de las actividades; el impulso a la capacitacin; el apoyo
en la realizacin de proyectos productivos que generen riqueza, trabajo y el estmulo a las
actividades sociales y culturales que fortalezcan el tejido social indgena.
El IDM A.C., trabaja para un cambio social, considerando como prioritario, la eliminacin de las
prcticas ineficientes en el combate a la pobreza y lograr que sean las propias comunidades, las
que manejen sus acciones y los recursos con que cuentan para su desarrollo, conservando sus
tradiciones y cultura, pero utilizando y participando de los instrumentos de la modernidad.

1
Por lo anterior, y con el fin de promover el desarrollo sustentable de la regin, el IDM A.C., ha
apoyado para la gestin y realizacin de diversos tipos de acciones como: la realizacin de
proyectos productivos, la capacitacin, la asistencia tcnica, la realizacin de talleres, de
diagnsticos, entre otros, cuyo impacto ha conquistado el inters de diversas instancias, con
quienes hemos realizado alianzas de trabajo y forjado la posibilidad de lograr el desarrollo
soado de tantas comunidades que lo necesitan.
Entre los puntos que conforman los cuatro programas estratgicos del IDM A.C., en beneficio
de nuestra poblacin objetivo, est el de la consolidacin y creacin de nuevos proyectos
(buscar la sustentabilidad y para ciertos proyectos, la integridad), la capacitacin, la asistencia
tcnica; atencin a la vivienda, la salud, la educacin y cultura, el fomento al ahorro a travs de
la conformacin de pequeas cajas de ahorro y a la constitucin y consolidacin de las
organizaciones sociales.
En el IDM A.C., queremos ms apoyos para esta gente, queremos mostrar que esta poblacin
tiene la necesidad, la responsabilidad y la actitud por salir adelante, queremos lograr el arraigo
de los jvenes, de los hombres y mujeres que dejan todo, como el estudio, se alejan del seno
familiar, de sus costumbres; que siguen saliendo de sus comunidades en busca de
oportunidades.
2.2 GENERALIDADES DEL GRUPO
El Grupo de trabajo Lorenzo Victoria se encuentra en la localidad de San Jernimo Nuchita,

Municipio de San Lorenzo Victoria, en la regin de la Mixteca Baja de Oaxaca, integrado por 17
productores originarios de la comunidad. Estos productores son de escasos recursos
econmicos, pero cuentan con los recursos que son indispensables para el proyecto de
produccin de meln, tales como las tierras, agua y la fuerza de trabajo.
El propsito del presente estudio es determinar la factibilidad de implementar un proyecto de

produccin de meln, debido a que, los suelos existentes en el municipio son suelos propios
para la agricultura siempre y cuando se contengan activamente fertilizados, adems de que los
integrantes del grupo muestran gran inters por desarrollar este proyecto, permitiendo as que
otros productores de la regin se integren en un futuro.
Derivado del trabajo de anlisis y sistematizacin de la informacin realizada en gabinete, de

las visitas de campo para recolectar la informacin, a travs de conversaciones, entrevistas y
reuniones sostenidas con los productores del municipio y comunidades vecinas, se pondr en
marcha el proyecto de produccin de meln en el siguiente municipio, perteneciente a
la mixteca alta de Oaxaca:
MUNICIPIO LOCALIDAD DISTRITO

San Lorenzo San Jernimo Nuchita Silacayoapan
Victoria
Con el presente proyecto de Produccin de Meln se busca que el desarrollo de la comunidad,

no sea nada ms el generar riquezas materiales, sino por el contrario buscar resolver los
problemas sociales.
Los integrantes de este grupo de trabajo tienen confianza, conocen sus potencialidades y
habilidades, adems poseen superficies suficientes para la implementacin del proyecto,
cuentan con caminos que permiten su comunicacin y tienen servicios de agua y luz.
De acuerdo a informacin recabada en campo, del total de comunidades que abarca este
sistema no cuenta con infraestructura pero disponen de espacios en donde pueden
implementar el proyecto.

1
El propsito final es proponer un proyecto de produccin de meln para los productores del
Grupo de trabajo Lorenzo Victoria, ubicado en esta regin, acorde a sus condiciones
socioeconmicas, as como recomendaciones orientadas a garantizar la factibilidad del proyecto.
La propuesta que se presenta para la produccin de meln, es un proyecto que tiene como
objetivo documentar y analizar la situacin econmica y social que guarda esta localidad que
conforman las zonas que para efectos de este estudio se encuentra en la Mixteca Alta de
Oaxaca. Que dada las condiciones tanto econmicas como del suelo es una buena opcin que
les permitir a los socios a minimizar los costos de produccin y a mejorar los rendimientos que
se obtienen en la regin.
II. OBJETIVOS Y METAS
Objetivo General
Mejorar la economa de los productores rurales en localidades de la Mixteca.
Objetivos Particulares
Contribuir a satisfacer los requerimientos nutrimentales de las familias integrantes del

proyecto.
Obtener producto de calidad, para autoconsumo y para la venta en el mercado local.
Implementar nuevas tecnologas que les permitan eficientar el uso de los recursos
naturales existentes.
Contribuir a la creacin de empleos en las comunidades participantes y en la zona de la
regin de la mixteca oaxaquea, que permita favorecer el arraigo de los productores,
en su lugar de origen.
Trabajar de manera coordinada y conjunta entre las instituciones y las organizaciones,
para cumplir con las perspectivas programadas.
Utilizar eficientemente los recursos y buscar mayores oportunidades de ingresos para
todos los integrantes, incorporando las actividades que tradicionalmente realizan en la
agricultura.
Metas:
Impulsar la produccin de meln para el beneficio de los productores rurales.

Producir 1,020 toneladas de meln de primera calidad para la regin mixteca.
Obtener ingresos anuales de $3,264,000.
Creacin de empleos permanentes por cada grupo de productores.

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IV. ESTUDIO DE MERCADO
VISIN GENERAL
El objetivo del presente proyecto es presentar los elementos socioeconmicos, tcnicos y

financieros que justifican la Produccin de MELN en la microrregin de la Mixteca Oaxaquea
donde ubica el Grupo de trabajo Lorenzo Victoria.
La razn para la seleccin de esta zona fue la ubicacin del grupo que se encuentran
interesados en ejecutar este proyecto y adems cuentan con las condiciones suficientes de
acceso a agua, luz y drenaje, y espacios que pueden adaptarse al proyecto propuesto.
Una premisa del presente proyecto es que esta disponibilidad de estas condiciones que
representara una mayor rentabilidad a las actividades que actualmente se dedican estas
superficies, con productos que pueden comercializarse de manera local y regional, con lo cual
se reflejar en mejores y mayores ingresos para los productores.
Diseo de la Estrategia Comercial
Como el objetivo del proyecto de Produccin y Comercializacin de MELN para los municipios
de la mixteca oaxaquea, el diseo comercial se realiza para su procesamiento y venta; los
cuales en primera instancia se producirn para cubrir el mercado local. Sin embargo, es
importante tener un panorama general sobre la actividad tanto a nivel regional como nacional.
ESTUDIO DE MERCADO
MERCADO ACTUAL
El mercado actual estar representado por los centros de distribucin meln de calidad de
primera de las ciudades de Oaxaca, Puebla y Mxico, donde se podr obtener el producto al
mayoreo para su posterior venta al menudeo al pblico consumidor final a travs de las
pequeas verduleras y comercios establecidos.
Tambin se puede contar con los corporativos de mercados de autoservicios representados por
la cadena Wall Mart Aurrera, con sede en la ciudad de Huajuapan, Oaxaca, Puebla y Mxico.
Ambas vas son un excelente mercado cautivo para un producto de primera calidad y estn
dispuestas a abrir sus puertas a un meln de calidad.
MATERIA PRIMA DISPONIBLE Y PRODUCTO ESPERADO FINAL
La materia prima la tenemos durante la temporada de cosecha, en volmenes suficientes y de

primera calidad, ya que esta fruta no tan solo absorbera la produccin de sus asociados en sino
tambin de los avecindados en otras comunidades de la Mixteca.
Para que esta produccin una vez cosechada como anteriormente detallamos se vaya al
mercado consumidor con calidad controlada y certificada y a muy buen precio. El meln
empacado en unidades de 38 kilos tendr un mercado temporal.

1
a) Caractersticas del producto. Principal y secundarios.
A continuacin se describen las caractersticas del producto principal:
Composicin:
El meln es una hortaliza que se apetece comer preferentemente en la poca de calor, pero
cuenta con caractersticas que hacen ms importante su consumo, como se indica en el cuadro
siguiente:
Calidad exigida por el Mercado:
El objetivo es producir alimentos inocuos para el consumo humano. Los mtodos de produccin
en meln son fundamentales para la calidad e higiene de los alimentos.
En la actualidad la seguridad de alimentos es percibida ms claramente por los consumidores lo

que provoca que la produccin de alimentos, la distribucin y el consumo estn cambiando. Los
consumidores cada vez ms demandan alimentos saludables, de alta calidad nutricional y
tambin cuestionan los mtodos de cmo se producen los alimentos. En ese sentido es
importante garantizar un alimento seguro considerando el tramo desde el rancho hasta la
mesa.
Descripcin del Uso
Tiene amplio uso en la comida nacional e internacional. Por su valor nutritivo como fuente de
vitaminas A y C es componente importante en la dieta mexicana. Consumo humano, como fruta
fresca, en ensaladas y postres.
El meln es un producto de mayor xito en toda la poblacin porque es una fruta nutritiva,
dulce, jugosa, y con una apariencia agradable. Estas cualidades no son duraderas, el consumo
debe ser inmediato o lo ms pronto posible para evitar su desperdicio.
Si se mantiene sin refrigeracin, el meln se deshidrata y atrae insectos, pero si se mantiene en

refrigeracin, se transformar en una pulpa de consistencia blanda que es poco agradable al
paladar.

1
El meln puede transformarse en agua fresca pero en ocasiones no se cuenta con el tiempo
para hacerlo o definitivamente es mejor consumirlo en fresco.
Es un producto muy demandado, pero a la vez es un fruto que se caracteriza por ser
perecedero. Por tanto, tambin se ha pensado en ofrecer meln congelado, pero sin perder sus
caractersticas nutricionales, de sabor y apariencia.
Descripcin genrica y vida til
Planta anual herbcea, de porte rastrero o trepador. Tiene un sistema radicular abundante muy
ramificado y de rpido desarrollo; su tallo principal est cubierto por formaciones pilosas y
presentan nudos en los que se desarrollan hojas zarcillos y flores, brotando nuevos tallos de las
axilas de las hojas; sus hojas de limbo orbicular aovado, reniforme o pentagonal, dividido en 3
a 7 lbulos con los mrgenes dentados, las hojas tambin son vellosas por el envs; su flor de
color amarillo, existen varios tipos de meln el amarillo (gota de miel), Cantaloup (Chino) y
Honeydew. La forma del fruto es variable (esfrica, elptica, aovada, etc.); la corteza de color
verde, amarillo, o blanco, puede ser lisa, reticulada o estriada. La pulpa puede es blanca,
amarilla o anaranjada. La placenta contiene las semillas y es gelatinosa o acuosa.
Productos substitutos. Si existen. Grado de competencia.
El meln es un producto de alto consumo, utilizado como fruta de preferencia es consumido en

fresco, no obstante en el mercado se encuentra tambin otros tipos de frutas.
Mercado destino. Tamao de mercado
Debido a que el meln a producir es un comodity, es decir producto no diferenciado, por lo cual
el productor no puede influir en el precio, y tiene pocas dificultades para introducir su
produccin al mercado, en este caso el mercado fija un precio y absorbe todo lo que el
productor pueda ofrecer a ese precio.
En este sentido el producto se colocar inicialmente en los mercados regionales y en funcin a

si se establecen convenios de comercializacin se buscarn agentes de la Central de Abastos de
la ciudad de Mxico, Puebla y Oaxaca, para atender el mercado nacional. En el anlisis de la
demanda se especifica el mercado potencial para el proyecto.
Los mercados regionales que se tienen identificados son los de las propias comunidades
productoras, sin embargo existen mercados importantes como son: Huajuapan, Tlaxiaco,
Suchixtlahuaca, Tlaxiaco, Nochixtlan, Chalcatongo, Mariscala; Tamazola en Oaxaca y
Tehuitzingo, Petlalcingo, Acatlan y Tecomatlan en Puebla, Tlalixtaquilla y Tlapa en Guerrero.
Demanda y oferta. Estimaciones y anlisis de la demanda actual y futura y su

balance.
Comportamiento de la Demanda
Anlisis de la Demanda
Este anlisis lo forman los estudios del comportamiento histrico de la demanda y su tendencia.

1
Demanda Histrica del Proyecto
El consumo per cpita de meln en Mxico como resultado del balance produccin, exportacin
e importacin, muestra variaciones significativas como resultado de las situaciones econmicas
por las que atraviesa el pas, los insumos requeridos por el cultivo se manejan en precio dlar,
por lo que las cotizaciones mantienen la referencia internacional, afectando el precio en el
mercado nacional. As, se tienen las estimaciones del consumo per cpita, considerndose un
consumo promedio anual por habitante de 5.14 kg de meln.
Para el periodo 2002-2005 el consumo per cpita de meln en Mxico observ un promedio
anual de 4 kg., teniendo un comportamiento al alza, obteniendo as una TMAC de 9%. Cada
persona consumi casi 1 kg. ms de meln al finalizar el ao de 2005.
El Consumo Nacional Aparente (CNA) de meln en el periodo 2002-2005 fue de 464,649

toneladas, promedio anual, y registr una TMAC de 10%.

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En el ao 2003, tanto la produccin nacional como las exportaciones tuvieron una pronunciada
cada, -14% y -64%, en ese orden. Esto, debido a los problemas fitosanitarios que tuvo el
meln para entrar a los mercados de los Estados Unidos. Por el contrario, tanto la produccin
como las importaciones de este pas se incrementaron en los aos 2004 y 2005, lo cual permiti
que el consumo de meln en Mxico no se haya visto afectado.
Como se puede observar en la siguiente grfica, el consumo de esta hortaliza se ha ido

incrementando: por ejemplo, en 2005 ste aument 143,420 toneladas en comparacin con el
ao de 2002.
El meln es un producto de mayor xito en toda la poblacin porque es una fruta nutritiva,
dulce, jugosa, y con una apariencia agradable. Estas cualidades no son duraderas, el consumo
debe ser inmediato o lo ms pronto posible para evitar su desperdicio.
Si se mantiene sin refrigeracin, el meln se deshidrata y atrae insectos, pero si se mantiene en

refrigeracin, se transformar en una pulpa de consistencia blanda que es poco agradable al
paladar.
El meln puede transformarse en agua fresca pero en ocasiones no se cuenta con el tiempo
para hacerlo o definitivamente es mejor consumirlo en fresco.
Es un producto muy demandado, pero a la vez es un fruto que se caracteriza por se

perecedero. Por tanto, tambin se ha pensado en ofrecer meln congelado, pero sin perder sus
caractersticas nutricionales, de sabor y apariencia.
MRGENES DE COMERCIALIZACIN
MELN.
PARTICIPACIN
PRECIO PRECIO PRECIO
DELPRODUCTOR
2007 ORIGEN PROMEDIOAL PROMEDIOAL PROMEDIOAL
EN ELPRECIO
PRODUCTOR$/KG MAYOREO$/KG CONSUMIDOR$/KG
FINAL%
Abril SONORA 3.50 5.84 9.63 36
PROMEDIO ANUAL 3.50 5.84 9.63 36
PARTICIPACIN
PRECIO PRECIO PRECIO
DELPRODUCTOR
2006 ORIGEN PROMEDIOAL PROMEDIOAL PROMEDIOAL
EN ELPRECIO
PRODUCTOR$/KG MAYOREO$/KG CONSUMIDOR$/KG
FINAL%
Octubre COAHUILA 3.45 6.14 9.33 37
Septiembre R. L.DURANGO 3.4 4.25 8.82 39
Agosto R.L. COAHUILA 3.04 5.88 11.81 26
Agosto R.L. DURANGO 3.87 5.35 7.93 49

1
Julio R.L.COAH. 2.75 3.94 10.68 26

Julio SONORA 2.40 2.87 7.02 34
Junio LAGUNA COAHUILA 1.5 3.42 10.28 15
Mayo MICHOACN 5.00 6.00 10.34 48
Mayo LAGUNA COAHUILA 2 3.43 10.44 19
Abril AGUASCALIENTES 4.45 6.77 16.43 27
Abril MICHOACN 3.31 7.22 13.71 24
Marzo AGUASCALIENTES 4.92 6.50 15.27 32
Marzo MICHOACN 4.21 6.83 13.6 31
Febrero AGUASCALIENTES 5.00 6.61 14.37 35
Febrero MICHOACN 3.93 6.2 10.03 39
Enero GUERRERO 3.15 5.53 13.27 24
Enero SONORA 4.08 6.41 13.4 30
PROMEDIO ANUAL 3.56 5.49 11.57 31
Los precios son variables a lo largo del ao, siendo el promedio de $3.56 y de 3.5 para el 2007,
por cuestiones del proyecto se estima un precio por kilogramo de $3.2 por kilogramo o de
$3,200 por tonelada.
PRODUCCIN AGRCOLA
Ciclo: Cclicos y Perennes 2006
Modalidad: Riego + Temporal
MELN
Valor
Sup. Sup.
Produccin Rendimiento PMR Produccin
Ubicacin Sembrada Cosechada
(Ton) (Ton/Ha) ($/Ton) (Miles de
(Ha) (Ha)
Pesos)
BAJA
135.00 115.00 3,239.26 28.17 4,854.98 15,726.53
CALIFORNIA
BAJA
CALIFORNIA 210.50 184.50 3,596.50 19.49 4,556.30 16,386.72
SUR
OAXACA 2,173.00 1,605.00 21,650.50 13.49 4,346.19 94,097.17
PUEBLA 2.00 2.00 28.00 14.00 4,000.00 112.00
MORELOS 3.00 3.00 70.00 23.33 3,885.71 272.00
GUERRERO 3,167.00 3,167.00 45,203.45 14.27 3,845.93 173,849.51
TAMAULIPAS 584.80 564.80 10,247.20 18.14 3,651.14 37,414.00
SONORA 2,492.50 2,473.50 64,853.00 26.22 3,552.97 230,421.00
COLIMA 597.50 597.50 18,322.00 30.66 3,411.95 62,513.75
NAYARIT 1,093.50 969.00 12,448.00 12.85 3,262.07 40,606.30

1
SINALOA 164.00 154.00 3,489.00 22.66 3,027.09 10,561.50
CAMPECHE 1.50 1.50 21.00 14.00 3,000.00 63.00
CHIAPAS 170.00 170.00 2,720.00 16.00 3,000.00 8,160.00
QUINTANA
4.00 4.00 24.00 6.00 3,000.00 72.00
ROO
SAN LUIS
6.00 6.00 240.00 40.00 3,000.00 720.00
POTOSI
MICHOACAN 2,952.41 2,952.41 127,875.26 43.31 2,897.09 370,466.02
MEXICO 1.00 1.00 17.00 17.00 2,800.00 47.60
JALISCO 502.75 467.75 9,494.72 20.30 2,762.21 26,226.39
CHIHUAHUA 2,089.50 1,724.50 55,323.00 32.08 2,718.42 150,391.30
YUCATAN 117.00 116.00 1,196.00 10.31 2,681.27 3,206.80
NUEVO LEON 18.00 18.00 436.00 24.22 2,162.39 942.80
TABASCO 234.75 212.50 2,452.00 11.54 2,108.28 5,169.50
VERACRUZ 30.00 30.00 528.10 17.60 1,998.17 1,055.23
COAHUILA 4,043.75 4,043.75 109,670.07 27.12 1,994.90 218,780.42
DURANGO 2,508.00 2,481.00 62,715.00 25.28 1,943.73 121,900.86
GUANAJUATO 43.50 42.50 621.00 14.61 1,927.46 1,196.95
23,344.96 22,106.21 556,480.06 25.17 2,857.89 1,590,359.35
Es importante destacar que en la regin Mixteca existen de acuerdo a datos del INEGI 2000
poco ms de 1, 222,000. habitantes, con los cuales cubren su demanda de meln con producto
que en un 90% proviene de regiones productoras fuera de la Mixteca, por lo que se estima que
existe una demanda en un 90% insatisfecha por productos de la regin.

1
ESTADO OAXACA
Ciclo: Ciclicos y Perennes 2006
Modalidad: Riego + Temporal
MELON
Sup. Valor
Sup.
Sembrada Produccin Rendimiento PMR Produccin
Distrito Cosechada
(Ton) (Ton/Ha) ($/Ton) (Miles de
(Ha)
(Ha) Pesos)
1 ISTMO 1,912.00 1,344.00 16,705.00 12.43 4,811.55 80,377.00
VALLES
2 38.00 38.00 760.00 20.00 4,210.53 3,200.00
CENTRALES
HUAJUAPAN
3 22.00 22.00 305.00 13.86 3,500.00 1,067.50
DE LEON
4 COSTA 105.00 105.00 2,100.00 20.00 2,500.00 5,250.00
5 CAADA 96.00 96.00 1,780.50 18.55 2,360.39 4,202.67
2,173.00 1,605.00 21,650.50 13.49 4,346.19 94,097.17
Anlisis de la Competencia
Este anlisis lo forman los estudios del comportamiento histrico de la oferta, proyeccin,
tendencia y la oferta real del proyecto.
Oferentes Actuales del Producto
En Mxico se cultivan 13 variedades de meln, entre las que destacan se encuentran las de tipo
cantaloupe (chino, rugoso o reticulado) y Honey Dew (meln amarillo o gota de miel).

1
El meln ha sido un producto muy importante, tanto por ser generador de divisas para el pas,
como por ser una gran fuente de empleo y de ingreso para los productores mexicanos.
La siembra de meln en Mxico se realiza durante todo el ao. La duracin del cultivo desde la
siembra hasta la cosecha puede ser hasta de 90 das, la cosecha se estara realizando en 60
das mximo.
En Sonora, el periodo de siembra es del 25 de enero al 15 de marzo, algunos productores

inician desde la primera semana de enero; las siembras que se dan entre el 5 y 10 de
septiembre son ms recomendables pero corren el riesgo de que se afecten con las heladas.
Mientras que en la Regin Lagunera la siembra se inicia en febrero y contina hasta el mes de
mayo.
En tanto que en Michoacn, la siembra, para el ciclo primavera-verano ocurre en dos fases: en octubre y en enero.
En Sonora y Jalisco la cosecha inicia en octubre y termina en mayo; en la Regin Lagunera

inicia en mayo y termina en octubre.
Durante 1995-2005 la superficie sembrada en Mxico tuvo una Tasa Media Anual de
Crecimiento (TMAC) de -3%. En tanto que la correspondiente a la de la superficie cosechada
fue equivalente a -2%. El promedio anual de la superficie sembrada en este perodo fue de
27,005 has. y de la superficie cosechada, de 25,849 has. En el lapso de tiempo mencionado, el
comportamiento de la superficie sembrada present una tendencia a la baja, al dejarse de
sembrar 8,832 hectreas. La superficie siniestrada ha tendido a disminuir, la TMAC en dicho
perodo fue de -13%, lo que representa la disminucin de 1,958 has.de superficie daada en
relacin con la registrada al inicio del periodo. La cifra ms alta de este rubro se registr en
1995, con 2,625 has. y la mnima, 279 has, durante 2002.
El 87% de meln se cultiva bajo la modalidad de riego y el 13% restante corresponde a la

modalidad de temporal. Por lo que respecta de los ciclos productivos, el 59% del total de la
siembra de esta hortaliza se realiza en el ciclo de Otoo-Invierno y el 41% en el ciclo
Primavera-Verano.

1
La superficie sembrada de meln en Mxico en el periodo 1995-2005 fue igual a 27,005 has.,
promedio anual, presentando una TMAC de -3.2%, dejndose de sembrar 8,832 hectreas. El
estado con mayor superficie sembrada dedicada al meln es Coahuila, registrando un promedio
anual de 3,446 hectreas y con una participacin en el total nacional de 13%. A excepcin de
Coahuila, Colima y Chihuahua, el comportamiento general en la superficie sembrada de los
estados ha sido negativo. Guerrero dej de sembrar al final de este periodo 979 has; Sonora,
589 has; Michoacn, 1,361 has y Durango 2,876 hectreas.
El rendimiento promedio anual del meln en Mxico fue de 21 ton/has. Su tendencia ha sido
ascendente, situndose en 15 ton/has en 1995 y finalizando con 26 ton/has en 2005,
registrndose una TMAC de 6%. Chihuahua y Colima son los estados que alcanzaron los
rendimientos ms elevados: 33 y 28 ton/has, respectivamente. En lo que respecta a la TMAC, la
de Chihuahua fue de 16%; en tanto que la de Colima, de 5 %.Los rendimientos nos permiten
conocer cunta produccin se obtiene por unidad de superficie; es decir, si se asignara mejor
tecnologa y tcnicas innovadoras en el manejo del cultivo, de forma que se obtengan
resultados positivos al cosechar, significa que no importa cunta tierra se deja de sembrar, ya
que la produccin se mantendra.

1
Precios actuales y esperados.
An cuando la oferta es menor a la demanda, los precios varan de acuerdo a la calidad

obtenida, si es de primera, segunda o rezaga; a la oferta en el mercado (temporadas de
produccin) y si la venta es directa o es a acaparadores.
Se pretende producir meln de primera calidad y bajo las condiciones de riego manejar la
programacin de siembras para cosechar cuando la oferta es menor. Para fines del proyecto se
considera un precio promedio de $ 3.2 por kilogramo de meln. Dada esta situacin la
estrategia a realizar es la de seguimiento de precios, es decir tomar el precio que existe en el
mercado.
Estrategia de comercializacin.
La estrategia para colocar los productos en el mercado se seala a continuacin:
Productos y/o Servicios
Se pretende producir meln de primera calidad, la calidad se refiere al tamao y presentacin,

que se especific en el apartado de caracterizacin del producto.
Precio
An cuando la oferta es menor a la demanda, los precios varan de acuerdo a la calidad

obtenida, si es de primera, segunda o rezaga; a la oferta en el mercado (temporadas de
produccin) y si la venta es directa o es a acaparadores.
Se pretende producir meln de primera calidad y manejar la programacin de siembras para

cosechar cuando la oferta es menor y se pueda alcanzar mejores precios. Para fines del
proyecto se considera un precio promedio de $ 3.2 por kilogramo. Dada esta situacin la
estrategia a realizar es la de seguimiento de precios, es decir tomar el precio que existe en el
mercado.

1
Plaza
Se pretende que la comercializacin se haga en el corto plazo en el mercado regional; en el

rea geogrfica de las poblaciones de Tamazulapan del Progreso, Huajuapan de Len,
Nochixtlan, Tlaxiaco, Suxtlahuaca, Mariscala, Tonala y Tamazola en Oaxaca; Acatlan de Osorio,
Tecomatlan, Petlalcingo y Tehuitzingo en Puebla. As mismo en Tlapa y Tlalixtaquilla en
Guerrero. Dirigido principalmente a las amas de casa quienes son las encargadas de adquirir en
el mercado los alimentos.
El Sistema de comercializacin ms conveniente dado el volumen a obtener es del productor-

detallista-consumidor, de lo cual se tiene contacto con bodegueros regionales.
Una estrategia, ser tambin la de buscar la asociacin con otros productores para buscar otras
plazas, compactar la oferta de productos hortcolas, buscando establecer convenios de
comercializacin.
Polticas de promocin
La promocin ser a travs de demostraciones para difundir el consumo de meln manejado

bajo condiciones de inocuidad. Adems tiene menos contenido de residuos contaminantes ya
que se reduce el uso de agroqumicos, en fin hay que resaltar las ventajas del producto.
Creando trpticos de informacin del producto a comercializar en donde especifique el valor

nutritivo y sus propiedades en la salud.
El comercio en la regin an mantiene esquemas tradicionales como los das de plaza en

donde se concentra el intercambio comercial en un da a la semana y en donde acuden los
habitantes de colonias y rancheras de los principales centros urbanos. En poblaciones Acatln,
Tlaxiaco, Suchixtlahuaca, Temozulapan, Tlalixtaquilla y Tlapa el comercio de hortalizas se
concentra en el mercado pblico que en general se ubica en el centro de dichas poblaciones lo
cual hace que el abasto para la poblacin ubicada en el rea perifrica tenga que trasladarse
gastando en pasaje o bien comprar en tiendas a mayores precios. En ese sentido y en
asociacin con otros grupos productores y para buscar un esquema de comercializacin ms
directa, que elimine a los intermediarios o coyotes quienes son los que encarecen el producto al
consumidor final en detrimento de los precios al productor, se plantea promover tianguis de los
productores en las colonias de los principales centros urbanos Tamazulapan, Tlaxiaco,
Suchixtlahuaca, Mariscala, Tamazola y Acatln de Osorio para acercar la oferta directamente al
consumidor; y ofrecer un mejor precio tanto a los clientes como tambin un mejor precio de
venta para el grupo.

1
IV. ESTUDIO TECNICO
4.1 Macrolocalizacin
4.1.1 Ubicacin del estado de Oaxaca

El estudio se desarroll en el estado de Oaxaca, el cual est localizado en la regin sureste del
Pacfico Mexicano: limita al norte con Puebla y Veracruz, al este con Chiapas y al oeste con
Guerrero.
La superficie territorial de la entidad es de 95 mil 364 kilmetros cuadrados; lo que representa

el 4.8% del total nacional. Por su extensin, Oaxaca ocupa el quinto lugar del pas despus de
los estados de Chihuahua, Sonora, Coahuila y Durango.
La entidad posee una superficie nutica de 11 mil 351 kilmetros cuadrados y est ubicada a
mil 558 metros sobre el nivel medio del mar.
Por su conformacin poltica, econmica y social, Oaxaca cuenta con 8 regiones

geoeconmicas: Caada, Costa, Istmo, Mixteca, Papaloapan, Sierra Norte, Sierra Sur y Valles
Centrales; siendo su capital la ciudad de Oaxaca de Jurez.

1
4.1.1 Ubicacin de la Regin Mixteca
La regin Mixteca en Oaxaca se encuentra localizada en la parte noroeste de la capital del

estado, colindando al norte con el estado de Puebla, al Oeste con el estado de Guerrero, al Sur
y Sureste con los distritos Rentsticos de: Putla de Guerrero y Sola de Vega, pertenecientes a la
Regin de la Sierra Sur; Zaachila y Etla, ambos correspondientes a la Regin de los Valles
Centrales y, Cuicatln y Teotitln, que conforman la Regin de la Caada.
Cabe sealar que en la Regin Mixteca, se tiene la presencia de otras etnias a parte de los
Mixtecos, a saber: Amuzgos en el municipio de San Pedro Amuzgos, parte sur de Putla de
Guerrero; los Chochos en Teotongo; Chatitos en la parte de la mixteca de la Costa; los
Ixcatecos en parte de la Regin de la Caada y Triques en Juxtlahuaca, conformando as, un
panorama pluritnico, cada uno con su propia lengua, costumbres y tradiciones.
La Nacin Mixteca o uu Savi (Pueblos de la lluvia o de las nubes), se encuentra conformada

por un territorio que en la actualidad abarca parte de los estados de Guerrero, Puebla y
Oaxaca; para el caso del estado de Oaxaca, la regin Mixteca se encuentra dividida en tres
partes: la Mixteca Alta, que comprende los distritos de Coixtlahuaca, Nochixtln, Teposcolula y
Tlaxiaco; la Mixteca Baja, esta conformada por los distritos de Huajuapan, Juxtlahuaca y
Silacayoapam; y la Mixteca de la Costa, diseminada por pueblos asentados en la regin de la
Costa, adems de localizarse otras poblaciones mixtecas en diferentes partes de la entidad,
como en las regiones del Istmo, los Valles Centrales y la Caada.
La Regin Mixteca, se encuentra integrada por 7 de los 30

Distritos que integran el estado de Oaxaca, sumando un total
de 155 municipios, que equivalen al 27.19 por ciento de los
570 que conforman el estado; la extensin territorial es de
16,333 kilmetros cuadrados, equivalente al 17.1 por ciento
del total de la entidad, que es de 95,364 kilmetros
cuadrados, por lo que ocupa el segundo lugar despus de la
Regin del Istmo, que tiene 19,975 kilmetros cuadrados.
Encontrndose seis municipios comprendidos entre los 50 de
menor IDH en el pas.
Nmero y nombre de Distritos de la

Regin Mixteca Oaxaquea
Nmero Nombre del Nmero de
de distrito distrito municipios
01 Silacayoapan 19
02 Huajuapan 28
03 Coixtlahuaca 13
08 Juxtlahuaca 07
09 Teposcolula 21
10 Nochixtln 32
16 Tlaxiaco 35
Total 155
En la regin existe una predominante marginacin, as como de pobreza y pobreza extrema,

adems de identificarla con grandes extensiones semidesrticas, carentes de agua, con tierras
poco propicias para la agricultura, adems de no contar con suficientes fuentes de trabajo que
permitan a la poblacin econmicamente activa contar con un salario asegurado y digno, como
para garantizar mejores niveles de vida de sus familias. Asimismo, se le caracteriza, por ser una
de las principales regiones expulsoras de mano de obra, principalmente rural y ltimamente
urbana, a nivel estatal y nacional.
Tambin existen zonas caracterizadas por tener un potencial silvcola, principalmente en el

distrito de Tlaxiaco y en parte de los de Juxtlahuaca, Nochixtln y Teposcolula. Como

1
complemento de su agreste orografa, tambin cuentan con valles y caadas, mismas que se
buscan aprovechar para la siembra, principalmente de trigo, maz y frjol, as como hortalizas en
superficies menores. Es de observarse que en las zonas montaosas y fras, se producen frutos
criollos de manera natural o silvestre, como el durazno, melocotn, prisco, manzana, peras,
tejocotes y capuln; mientras en que las zonas semiridas: pitayas, pitajayas, jiotillas y tunas.
Asimismo, se tiene la existencia de otras variedades de rboles frutales en casas particulares y

en el campo, como son: el guamuchil, limonares, limas, naranjales, toronjas, guayabas,
mangos, tinados, nogales y aguacatales, entre otros, cuya produccin es por lo regular para
consumo familiar y en menor medida para el comercio local.
Respecto a las artesanas, en la parte alta y baja de la Mixteca se elaboran objetos de palma,
carrizo y madera; mientras que en la costa se elaboran textiles. En Coicoyn de las Flores se
producen guitarras, violines y diversos productos tallados en madera; en San Simn Zahuatln
y Santos Reyes Yucun se elaboran sombreros, y en San Martn Itunyoso y Santiago Ixtayutla la
poblacin produce artculos textiles, como bolsas, hamacas y la vestimenta de la localidad. Sin
embargo, estas actividades son mal pagadas por los comerciantes.
ECONOMA ACTUAL
Mixteca Alta y Mixteca Baja.
A. Infraestructura de comunicaciones y transportes

Un aspecto relevante para el desarrollo de los pueblos en La Mixteca es el relativo a las vas de
comunicacin, especialmente la red de caminos que requieren un mayor impulso para abrir la
senda hacia un mejor destino. En esto se ha mejorado en mucho.
Los caminos ms importantes con que cuenta las regiones Mixteca Alta y Mixteca Baja en la
actualidad se describen a continuacin:
Carretera Federal 190 Internacional, Panamericana o Cristbal Coln, proviene del Distrito
Federal pasando por Puebla de Zaragoza-Izcar de Matamoros-Tehuitzingo-Acatln de Osorio-
Huajuapan de Len-Tamazulapan del Progreso-Yanhuitlan-Asuncin Nochixtn-San Francisco
Telixtlahuaca-Etla, hasta llegar a Oaxaca de Jurez, en su totalidad pavimentada, de dos
carriles de circulacin.
Carretera Federal 125: procede de Tehuacan y pasa por Chazumba-Miltepec, Cuyotepeji, Santa
Mara Camotln-Huajolotitln, hasta llegar a Huajuapan de Len. Tramo: Yucudaa-Teposcolula-
Tlaxiaco, para continuar a Putla de Guerrero-San Pedro Amuzgos-Pinotepa Nacional,
entroncando con la carretera federal 200Costera, as como el ramal: El Carrizal-San Juan
Copala (Zona Triqui)-Juxtlahuaca, toda pavimentada y con dos carriles de circulacin.
La Supercarretera 131-D (de Cuota, de dos carriles con acotamiento amplio, pendientes suaves,
curvas abiertas y prolongadas, que permiten una mayor velocidad a los vehculos): Oaxaca-
Cuacnopalan, misma que atraviesa por una parte de la regin Mixteca, en las jurisdicciones de
Nochixtln y Coixtlahuaca, para entroncar con Tehuacan, perteneciente al estado de Puebla.
Otras carreteras consideradas Alimentadoras y Estatales, son de gran importancia porque

permiten la comunicacin con varios municipios y localidades, adems de entroncar con las
carreteras federales, ellas son:
Huajuapan de Len-San Jernimo Silacayoapilla-Mariscala de Jurez-Tacache de Mina-
Guadalupe de Ramrez-Tamazola-Yucuyachi-Calihual-Tlapancingo, pavimentada
parcialmente.
Tezoatln de Segura y Luna-Santiago Cacaloxtepec-Entronque Carretera Federal 190,
pavimentada de dos carriles.

1
Huajuapan de Len-San Francisco Yosocuta-San Marcos Artega-Santo Domingo Tonal-

Juxtlahuaca, pavimentada en su totalidad, sin embargo requiere de constantes trabajos
de mantenimiento y/o rehabilitacin.
Silacayoapam-Ixpantepec Nieves E.C. (Huajuapan de Len-Juxtlahuaca), Pavimentada
de dos carriles.
Juxtlahuaca-Tecomaxtlahuaca-Coicoyn de las Flores, pavimentada parcialmente.
Tamazulapan del Progreso-Teotongo-Magdalena Jicotln-Coixtlahuaca, en la actualidad
slo se encuentra a nivel de terracera.
Tlaxiaco-Magdalena Peasco-Chalcatongo de Hidalgo-Santiago Yosonda-San Miguel El
Grande, se encuentra pavimentada, de dos carriles, y Ramal: Chalcatongo de Hidalgo-
Santa Cruz Itundujia-San Andrs Cabecera Nueva, se encuentra a nivel de terracera.
Tamazulapan del Progreso-Chilapa de Daz, pavimentada de dos carriles.
Nochixtln-Santiago Apoala, de terracera.
Las dems comunidades, ms pequeas y por consiguientes rurales, cuentan con una
comunicacin terrestre a nivel de caminos rurales, es decir slo con terracera, por lo que en las
temporadas de lluvias, son de difcil acceso, adems de que constantemente requieren de
trabajos de mantenimiento y rehabilitacin.
Caracterizacin del medio fsico y los recursos naturales.
a) Clima
La Mixteca presenta una gran variedad de climas, precisamente por la variedad de su territorio.
Como consecuencia de las alturas que varan entre 1,200 y 2,300 metros sobre el nivel del mar,
en general el clima es fro y en partes extremadamente seco, excepto durante las lluvias de
verano, sobre todo en los distritos de Coixtlahuaca, Juxtlahuaca, Nochixtln, Teposcolula y
Tlaxiaco.
El Clima de tipo desrtico y semidesrtico, seco y fro, es caracterstico en gran parte de la

Mixteca; sin embargo en el interior, hay pequeas reas de clima estepario y seco, con
vegetacin herbcea. Los valles ms poblados de la Mixteca Alta y Baja, tienen un clima
templado, seco con lluvias en verano y slo pequeas caadas de algunos distritos mixtecos, se
encuentran en el clima clido.
Por ello, la regin, registra una variedad de climas que oscilan de semiclido seco, con
temperaturas de 20 a 25 C, en la zona baja, al templado subhmedo, con temperatura media
anual de 12 y 18 en los valles altos. Las temperaturas extremas varan desde los 5 en los
Distritos de Coixtlahuaca, Juxtlahuaca, Nochixtln, Teposcolula y Tlaxiaco, hasta los 37 C en
los distritos de Silacayoapan y Huajuapan.
Con respecto a la precipitacin pluvial en las zonas de los valles, se registra una precipitacin
media anual de 500 mm., y en las zonas montaosas, se alcanzan hasta 800 mm.
b) Hidrologa
Tanto en la Mixteca Alta, como en la Baja, existen cauces de algunos ros que contribuyen a
formar el caudal de otros ms importantes, como el Balsas y el Verde que desembocan en el
Ocano Pacfico y el Papaloapan que deposita sus aguas en el Golfo de Mxico. En seguida se
describen algunos de ellos.
El ro Chiquito, que se ubica en San Lorenzo Victoria, cuyos afluentes riegan tierras de los
municipios de: Guadalupe de Ramrez, Ixpantepec Nieves, San Agustn Atenango, San Francisco
Tlapancingo, San Juan Ihualtepec y Santiago Yucuyachi.
El ro Coicoyn, considerado como afluente del ro Tlapaneco, riega tierras de los municipios de:
Santa Cruz de Bravo y San Mateo Nejapam, as como San Andrs Tepetlapa.
Es de observarse que en dicha regin slo se cuenta con una presa de consideracin, la de San
Francisco Yosocuta, cuya capacidad es de 47 millones de metros cbicos, es la que abastece de

1
agua potable a la Ciudad de Huajuapan de Len, adems de ser una fuente de explotacin
natural por la captura de las siguientes especies de peces: lobina negra, tilapia, mojarra de
agallas azules y carpas. Oficialmente se registra un total de 47 presas derivadoras.
El Ro Mixteco, considerado como afluente o tributario del Ro Balsas, se forma por corrientes
procedentes del Distrito de Huajuapan y parte del Distrito de Teposcolula que a su vez
proceden de los Distritos de Tlaxiaco, Juxtlahuaca y Silacayoapan, las cuales forman dos brazos
que se unen un poco adelante de San Sebastin del Monte, Tonal, en donde recibe
propiamente el nombre de Ro Mixteco, cruzando por los " Nuchita" y San Lorenzo Victoria,
hasta llegar a Mariscala de Jurez en donde sus aguas son aprovechadas en labores agrcolas.
El Ro Oro, que nace en Tamazulapan, es el primer brazo o ramal del Mixteco. Se agregan a
ste otros escurrimientos que cruzan por terrenos de Huajuapan; estas corrientes se deslizan
hacia San Marcos Arteaga y forman uno slo al llegar a Tonal; ms adelante confluyen sus
aguas en Nuchita y San Lorenzo para llegar finalmente al Ro Juxtlahuaca. El otro brazo o ramal
lo inicia el Ro de San Juan Teposcolula pasando por San Pedro y San Pablo Toposcolula, hasta
unirse con el Ro de Santiago Yolomcatl, en el municipio del mismo nombre, continuando en
terrenos de Villa de Chilapa de Daz y Santo Domingo Yodohino, en donde se junta con el Ro
Oro y contina hacia Tezoatln de Segura y Luna, para desembocar en la presa de Yosocuta,
En los distritos de Tlaxiaco y Nochixtln se origina el Ro Sordo, y el Negro que nace en el
distrito de Coixtlahuaca y pasa por Santo Domingo Yanhuitln y Santiago Tillo, que al juntarse
con las aguas de Santa Mara Chachoapam, Magdalena Zahuatln, Magdalena Yodocono de
Porfirio Daz, Magdalena Jaltepec, San Andrs Nuxio y Santa Ins de Zaragoza, forman el Ro
Caja, que cambia de nombre al llegar a Yutanduchi de Guerrero. Ms adelante se convierte en
el Sordo y con este nombre se interna al Distrito de Putla para desembocar en el Ocano
Pacfico.
El Ro Grande en Cuicatln, forma su caudal con las corrientes provenientes de la Mixteca Alta
en donde recibe el nombre de Ro Revueltas, as como de ciertos escurrimientos de la regin
zapoteca. En Quiotepec todos estos ros forman el Ro Papaloapan que desemboca en el Golfo
de Mxico.
En la Mixteca Alta y Baja se encuentran otros manantiales dignos de mencionarse, tal es el caso
del de la Colonia en el Distrito de Nochixtln, el Pozo Redondo en las cercanas de Chalcatongo
del Distrito de Tlaxiaco; la Laguna Encantada en Juxtlahuaca y las aguas sulfurosas de
Tamazulapan en el distrito de Teposcolula.
c) Orografa
La Mixteca Alta y Baja son regiones cuya caracterstica general es de tipo montaoso, aunque
con algunos valles importantes en los Distritos de Juxtlahuaca, Huajuapan, Coixtlahuaca,
Teposcolula y Nochixtln, que son propicios para la agricultura.
Una cordillera importante la representa la Sierra Madre del Sur, que atraviesa en ambas
mixtecas y la Mixteca de la Costa en forma paralela al Ocano Pacfico hasta llegar al Istmo de
Tehuantepec, con una anchura promedio de 116 kms. La cordillera mantiene una altura
promedio de 1680 a 2000 m.s.n.m.
d) Vegetacin
La flora en la regin Mixteca Alta y Mixteca Baja es muy variable, dependiendo de las
condiciones climticas, topogrficas y principalmente, de las condiciones de humedad y/o
pluvial. Existen, por lo tanto, desde las conferas, como el pino u oyamel, en la porcin sur del
Distrito de Nochixtln, as como el los Distritos de Tlaxiaco y Juxtlahuaca; hasta vegetacin
desrtico(cactceas,magueyes, nopales,pastos nativos). en la parte Colindante con la Mixteca
Poblana y vegetacin de tipo estepario, en las colindancias de los distrito de Tlaxiaco y
Nochixtln, en donde las reas se encuentran pobladas de palma.
Las especies maderables de mayor importancia que existen en la regin son: pino, encino,
sabino, nogal, huisache y mezquite.

1
Existen plantas que se utilizan en actividades de tipo artesanal, como el maguey de donde se
extrae el ixtle, el mezcal y el pulque; la palma, en donde se sustenta una actividad de la regin
que es la elaboracin de sombreros y el carrizo, que se utiliza para la elaboracin de cestos y
artculos de uso domstico.
Se han identificado en las dos regiones aproximadamente 100 plantas medicinales, las ms
comunes son: hierbabuena, Itamorreal, cedrn, hinojosa, abrojo, adormidera, rnica,
mejorania, toloacha, manzanilla, lengua de vaca, ruda, valeriana, mirto, romero, ans, pericn y
gordolobo. Todas ellas han sido empleadas de manera importante en la medicina cuyo uso
prevalece en la actualidad en varios lugares de la regin.
En cuanto a los rboles frutales, existen generalmente los propios de clima fro tales como:
durazno, manzana, membrillo, capuln, tejocote, pera y granada; y en las templadas, el
aguacate, la guayaba, el nspero, la naranja, la mamey. En algunas reas de la Mixteca Baja,
con clima subclido, es importante la produccin de meln, sanda, jitomate y cacahuate.
Una planta importante, por su repercusin en la economa microrregional de Huajuapan es la

produccin de pitaya en un volumen considerable.
Por que lo que se refiere a los pastizales, existen de varias clases, segn el tipo de clima y la
altura de cada lugar.
e) Fauna silvestre
En las partes altas habitan varios tipos de aves propias de esos lugares, tales como: el guila, el
gaviln, el zopilote; ciertos tipos de pjaros de bellos colores y cantos corno: golondrina,
gorrin, colibr, jilguero, calandria, pjaro carpintero, petirrojo y otros. Algunos reptiles como
lagartijas, iguanas, vboras de cascabel y coralillo. En algunos lugares hmedos y montaosos,
existe todava el venado y el jabal.
Los animales silvestres ms comunes en la mayor parte de la regin que sirven de alimento los
habitantes son- conejos, liebres, tlacuaches, zorros, zorrillos y armadillos.
En la Mixteca Alta dentro de los cultivos con mayor potencia destacan: el maz, frijol, trigo, frijol
ejotero, jitomate, calabacita, alpiste. El durazno y la alfalfa sobresalen dentro de los cultivos
perennes.
Existen microrregiones como Tlaxiaco en donde la manzana, nspero, tomate verde, avena
forrajera, ebo forrajero, son cultivos potencialmente altos. En la microrregin de Jaltepec existe
una produccin ganadera intensiva.
Otra microrregin es Chalcatongo, donde el patrn de cultivo est basado, adems de los
fundamentales, en cultivos forrajeros: avena, trigo; cultivos frutales de clima templado fro:
aguacate, manzana, pera, durazno; y semiclido: anona, mango, limn y naranja.
En la microrregin de Huajuapan, en el sector agroindustrial, existe una planta para la

elaboracin de alimentos balanceados, una planta beneficiadora de cactceas, que apoya a la
produccin de pitaya, 3 talleres de planchado de sombreros y 2 talleres de fabricacin de
balones, entre otros. Adems cuenta con algunas maquiladoras de ropa que exportan hacia los
EE. UU
f) Potencialidades del suelo

Las reas identificadas como de mayor potencial para Mego, corresponden al valle de Tonal,
Nochixtln, Tamazulapan, Teotongo, Tezoatln, Caada de Huajolotitln y la zona de Mariscala.
g) reas especiales de conservacin

En la Mixteca Alta y Baja, existen zonas de conservacin y recuperacin ecolgica,
principalmente emanadas a nivel municipal, principalmente reglamentos aplicables al interior de
su jurisdiccin o regulando el corte de la vegetacin y la cacera, tal es el caso de los de San
Marcos Arteaga, Santo Domingo Tonal y Tezoatln de Segura y Luna, pertenecientes al distrito

1
de Huajuapan, quienes han decretado una reserva ecolgica en un rea compacta vigilada por
los tres municipios para evitar el deterioro de sus ecosistemas. La misma situacin es anloga
en otros municipios de estas mixtecas.
PRINCIPALES SECTORES, PRODUCTOS Y SERVICIOS
Agricultura
En Oaxaca la agricultura es una de las actividades ms relevantes. De acuerdo al Anuario

Estadstico, edicin 2001 del INEGI, en el ciclo agrcola 1999-2000 la superficie sembrada fue
de 1,207,738 hectreas (representan el 12.69% de la superficie estatal), de las cuales 722,494
corresponden a cultivos cclicos y 487,963 a cultivos perennes. En este mismo ciclo se
cosecharon 1,127,745 hectreas, de las que corresponden 674,780 a los cultivos cclicos y
452,965 a los cultivos perennes.
Cabe sealar que la superficie de riego es de 81,197 hectreas, siendo 60,132 para cultivos
cclicos y 21,065 para cultivos perennes; las tierras temporales alcanzan 1,126,541 hectreas
(93.27 por ciento de la superficie agrcola), de las cuales 659,418 son para cultivos cclicos y
467,123 son para cultivos perennes.
Las tierras temporales se ubican, principalmente, en las siguientes regiones: Valles Centrales,
que producen maz, frijol, sorgo, cacahuate, alfalfa e higuerilla; la mixteca donde se cultivan
maz, frijol, trigo, cacahuate, alpiste y caf; distrito de Tuxtepec donde hay maz, frijol, trigo,
arroz, ajonjol, cebada, caa de azcar, pia y caf; regin del Istmo cuyos cultivos son maz,
frijol, ajonjol, sorgo, arroz y caf. Finalmente, en la regin de la costa se produce maz, frijol,
ajonjol, algodn cacahuate, copra y caf.
Ganadera
La ganadera ha sido considerada como un sector econmico importante. La superficie dedicada

a esta actividad es de 3,050,106 hectreas (32 por ciento de la superficie total del estado). En
las regiones de Tuxtepec, Istmo, y la Costa destaca la cra del ganado bovino; el desarrollo del
porcino es ms representativo en las regiones Valles Centrales Costa y Mixteca; los ovinos,
caprinos, aves y guajolotes son ms abundantes en las regiones Mixteca y Valles Centrales,
mientras que el mayor nmero de colmenas de abejas se encuentran en la regin de la Costa.
Fruticultura
La fruticultura se practica en las siguientes regiones de Oaxaca; la zona de la costa cultiva:

limn, mango, tamarindo, pltano, coco, naranja y papaya; la regin del Istmo de Tehuantepec
produce: limn, mango, tamarindo, coco, pia, naranja, sanda y meln, la zona de Tuxtepec
siembra: pltano, pia, naranja, sanda, meln y toronja; la Caada produce: limn, mango,
papaya y ciruela; en la regin de los Valles Centrales hay: aguacate, nopal tunero y manzana;
la Mixteca cuenta con: mango, aguacate, durazno, nogal, nopal y manzana y, por ltimo, la
Sierra Sur tiene: mango, aguacate, pltano, durazno, naranja, nopal tunero y papaya.
Pesca
La actividad pesquera tiene gran posibilidad de desarrollo en el estado. Oaxaca posee 510
kilmetros de litorales, 155,000 hectreas de lagunas costeras y esteros y 80 cuerpos de aguas
continentales. En el ao 2000 se pescaron 9,274 toneladas de diversas especies, entre las que
sobresalen: camarn, mojarra, jurel, guachinango y cazn.

1
Minera
La minera en el estado tiene una larga tradicin. Las zonas que se explotan se ubican en Etla,
Ixtln, Taviche, Ppalo y Salina Cruz. Las reservas mineras incluyen carbn, grafito cristalino,
titanio, plata, oro y plomo. Adems se explota mrmol, sal, agregados ptreos, yeso, mica,
puzolana, cal, rutilo. En Salina Cruz opera una refinera que satisface la demanda de
combustleo, destilado y gas licuado del estado y los mercados que se ubican en el litoral del
Pacfico.
Comercio
El rasgo ms sobresaliente de la actividad comercial es, quiz, el consumo de una gran cantidad
de mercancas, tanto industriales como agropecuarias, que no se producen en la entidad. Cabe
sealar que a diciembre del ao 2000 existan en el estado de Oaxaca: 1,943 tiendas de abasto
popular, 69 tianguis, 145 mercados pblicos, 9 rastros municipales, as como 42 centros
receptores de productos bsicos. Cabe sealar la existencia de 604 lecheras Liconsa.
+Turismo
En el ao 2000, en el estado de Oaxaca, la oferta de servicio se compuso de 612

establecimientos de hospedaje (15,368 cuartos), de los cuales 13 eran de cinco estrellas (1,749
cuartos), 44 de cuatro (2,411 cuartos), 76 de tres (2,353 cuartos), 81 de dos estrellas (2,215
cuartos), 48 de una estrella (1,285 cuartos) y 350 (5,355 cuartos) correspondientes a la clase
econmica, villas, apartamentos, casas de huspedes, posadas, bungalows, cuartos
amueblados, campamentos, cabaas, suites y condominios.
La afluencia turstica en el ao 2000 fue de 1,564,936 visitantes, de los cuales el 1,267,938

(81.02%) correspondi a los nacionales y 287,998 (18.40%) fueron extranjeros. Las regiones
ms visitadas en orden de importancia son: Valles Centrales con el 60 por ciento; Mixteca y
Papaloapan 29 por ciento y la costa con el 11 por ciento. La riqueza turstica de Oaxaca
prcticamente est integrada por 278 atractivos ampliamente reconocidos, de los cuales 7 por
ciento corresponde a los acontecimientos programados que se concentran en los Valles
Centrales y la Costa.
Bahas de Huatulco, centro turstico creado por el Fondo Nacional de Fomento al Turismo
(FONATUR), cuenta con una franja costera de alrededor de 35 kilmetros de longitud, donde
se encuentran espectaculares bahas entre las que destacan Santa Cruz, Cacaluta, El Maguey,
La Entrega, Chahu, Tangolunda, Los Conejos, Ro Copalita y San Agustn. Baha de Huatulco
se localiza a 120 kilmetros de Puerto Escondido, 145 de Salina Cruz y a 29 de la cabecera
municipal.
Bahas de Huatulco fue asiento de la cultura zapoteca desde 900 aos a.C. y protagonista de
innumerables acontecimientos: tierras de conquista entre los primeros pobladores de Mxico,
intenso trnsito de naves espaolas a costas mexicanas y violentas incursiones de piratas.
La superficie total de este centro turstico es de 21,000 hectreas que segn el Plan Maestro, se
distribuye en la siguiente manera:17,400 hectreas de montaa,2,700 de valle y 900 destinadas
al aeropuerto internacional.
Bahas de Huatulco se encuentra a 248 kilmetros de la capital del estado, es uno de los ms
bellos lugares de la costa del Pacfico mexicano, posee nueve bahas con playas de fina y suave
arena. Existen en este lugar hoteles de gran lujo que dan hospedaje a los turistas nacionales y
extranjeros.
Otros interesantes sitios tursticos que contribuyen al desarrollo econmico del estado son: La
propia ciudad de Oaxaca por sus monumentos histricos y rica tradicin gastronmica, Ruta a

1
Mitla, Ruta Monte Albn Zaachila, Ruta de Ocotln, Ruta Etla El Mogote, Ruta de los
Dominicos, Puerto Escondido y Puerto ngel.
Servicios
Dada su riqueza cultural, arquitectnica, prehispnica y de tradiciones, Oaxaca tiene un gran

afluencia turstica que implica el desarrollo de infraestructura para la prestacin de servicios, no
slo para satisfacer al mercado turstico, sino tambin para beneficio de los habitantes de este
estado de la Repblica.
Gracias a ello, en el ao 1999 en el sector comercio, restaurantes y hoteles, se tuvo un

producto interno bruto de 3,767,013 (miles de pesos a precios de 1993) que representa el
27.17% del total del PIB del sector terciario. Asimismo, otro componente significativo de este
sector, es el que engloba los servicios comunales, sociales y personales, con un monto de
4,429,585 (miles de pesos a precios de 1993) que representa el 31.95% del propio sector
terciario. No puede soslayarse la participacin que se tuvo mediante la prestacin de servicios
financieros, seguros y bienes inmuebles con un total de 4,004,947 (miles de pesos a precios de
1993) que representa 28.9% del sector terciario.
PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB), MONTO Y PARTICIPACIN EN EL TOTAL

NACIONAL
El estado de Oaxaca se caracteriza por ser promotor y prestador de servicios, de tal manera
que el sector terciario sobresale del secundario y el primario. Para el ao 1999, la distribucin
del producto interno bruto (PIB) del estado de Oaxaca se presenta de la siguiente manera:
Monto
Sector (Miles de pesos a precios de Porcentaje
1993)
Primario 3,316,730 15.7
Secundario 4,005,534 18.9
Terciario 13,859,797 65.4
Total 21,182,061 100.0
En el mbito nacional, para el ao de 1999 el PIB fue de un total de 1,384,697,220 (miles de

pesos a precios de 1993), por lo tanto, la participacin del estado del estado de Oaxaca con
respecto del nacional es de 1.53%.
POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA POR SECTOR
De acuerdo a la Ficha Bsica Estatal proporcionada por el Sistema Nacional de Informacin

Municipal (SNIM) del INAFED, al ao 2000, la poblacin econmicamente activa (PEA) total del
estado de Oaxaca, era de 1,076,829 habitantes, mientras que la ocupada fue de 1,066,558
personas distribuidos de la siguiente manera:
Sector Porcentaje
Primario
41.09
(Agricultura, ganadera, caza y pesca)
Secundario
(Minera, petrleo, industria manufacturera, 19.36
construccin y electricidad)
Terciario
37.51
(Comercio, turismo y servicios)

1
Otros 2.04

1
4.2 Microlocalizacin
4.2.1 ubicacin del municipio de San Lorenzo Victoria
La regin seleccionada para el presente estudio se ubica en el municipio de San Lorenzo

Victoria en la localidad del mismo nombre, perteneciente al distrito de Silacayoapan, en la
Mixteca Baja Oaxaquea.
La ruta de acceso para llegar a esta localidad es por la carretera Huajuapan de Len -Yosocuta-
San Marcos Arteaga-San Juan Reyes. Tomar la desviacin hacia Yetla y a unos 45 minutos se
llega a San Lorenzo Victoria.
Derivado de estudios de gabinete y de las visitas de campo correspondientes y en particular de

conversaciones y reuniones sostenidas con los productores locales de esta regin y en la
comunidad, la cobertura del estudio, alcanz la siguiente localidad: San Jernimo Nuchita.

1
SAN LORENZO VICTORIA
Localizacin
Se localiza en la parte noroeste del estado, en las coordenadas 9807 de longitud oeste y
1740 de latitud norte, a una altura de 1,190 metros sobre el nivel del mar. Limita al norte con
San Juan Trujano, al sur con San Jernimo Nuchita y la Hacienda de San Antonio; al oriente
con San Jorge y Guadalupe Nuchita y ro de por medio cuyos ranchos corresponden al distrito
de Huajuapam, al poniente con Yucuyachi. Su distancia aproximada a la capital del estado es de
293 kilmetros.
Extensin
La superficie total del municipio es de 30.62 km2 y la superficie del municipio con relacin al
estado es del 0.03%.
Orografa
El ramal que destaca del cerro de Yucuyachi es el que toca a este pueblo y se forma en el cerro
Yuni quixi encadenado al de La Bellota.
Hidrografa
En las inmediaciones de este pueblo cruza de oriente a norte el ro Mixteco, y a distancia de

media cuadra de esta poblacin, se le une un arroyo que nace en los terrenos de San Martn del
Estado y Yucuyachi; desembocando hacia el norte con los terrenos de San Nicols Hidalgo y
como a dos cuadras de distancia del cerro de esta poblacin.
Clima
Su clima es caliente y no tiene ninguna variacin. El aire dominante es el del sur.

1
Principales Ecosistemas
Flora
Cempaschil, bugambilia, nochebuena, romero, alache, espinacas, aguacate, limn, granada,

toronja, rosales, claveles, cartuchos, romero, ruda, tamoreal, yerbasanta.
Fauna
Golondrinas, pichones, zanates, ardillas, tlacuaches, palomas, moscas, zancudos, abejas,

vboras.
Caractersticas y Uso del Suelo
El tipo de suelo localizado en el municipio es el de la regin montaosa, su suelo es tipo

cambisol clcico, se caracteriza por las reas de matorral.
PERFIL SOCIODEMOGRFICO
Grupos tnicos
De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Poblacin y Vivienda en el 2005, en el

municipio habitan un total de 14 personas que hablan alguna lengua indgena.
Evolucin Demogrfica
De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Poblacin y Vivienda en el 2005, el

municipio cuenta con un total de 948 habitantes.
Religin
Al ao 2000, de acuerdo al citado Censo efectuado por el INEGI, la poblacin de 5 aos y ms

que es catlica asciende a 974 habitantes, mientras que los no catlicos en el mismo rango de
edades suman 82 personas.
INFRAESTRUCTURA SOCIAL Y DE COMUNICACIONES

Educacin
El municipio cuenta con un jardn de nios, una escuela primaria y una escuela secundaria
federal.
Salud
El municipio cuenta con atencin de una clnica del I.M.S.S.-Solidaridad.

1
Abasto
El municipio cuenta con mercado municipal y dos tiendas.

1
Deporte
Se cuenta con una cancha de ftbol y una de bsquetbol.
Vivienda
De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Poblacin y Vivienda en el 2005, en el

municipio cuentan con un total de 241 viviendas de las cuales 240 son particulares.
Medios de Comunicacin

1
Los medios de comunicacin ms importantes en el municipio son: Una agencia de correos y

una caseta de telefona rural.
Vas de Comunicacin
El municipio cuenta con una carretera de terracera y brechas que van de norte a sur de Santa
Cruz Tecache Mina a Silacayoapam.
ACTIVIDAD ECONMICA
Principales Sectores, Productos y Servicios
Agricultura
El 80% de la poblacin se dedica a la agricultura en la siembra de maz, frijol y algunas

hortalizas para autoconsumo.
Ganadera
El 10% de la poblacin se dedica al cuidado y crianza de animales de traspatio.
Comercio
El 10% restante de la poblacin se dedica a la elaboracin y venta de tejidos de ixtle y cuero.
Poblacin Econmicamente Activa por Sector
De acuerdo con cifras al ao 2000 presentadas por el INEGI, la poblacin econmicamente

activa del municipio asciende a 242 personas, de las cuales 239 se encuentran ocupadas y se
presenta de la siguiente manera:
Sector Porcentaje
Primario
62
(Agricultura, ganadera, caza y pesca)
Secundario
(Minera, petrleo, industria manufacturera, construccin y 12
electricidad)
Terciario
21
(Comercio, turismo y servicios)
Otros 5

1
4.2.2 Ubicacin de la localidad de San Jernimo Nuchita (FUENTE IRIS

INEGI)
Denominacin: San Jernimo Nuchita

1
En la localidad de San Jernimo Nuchita habitan 267 hombres y 322 mujeres, siendo un total
de 589 habitantes. En ella habitan 16 personas con algn tipo de discapacidad, el grado
escolar de la localidad es de 4.17.

1
En la localidad habitan 5 personas que hablan alguna lengua indgena, 88 personas se ocupan
en el sector primario, 13 en sector secundario y 20 en el terciario. Hay un total de 126 hogares
de los cuales 84 tienen jefatura masculina y 42 femenina.
V. DESCRIPCIN DEL GRUPO PARTICIPANTE
El Grupo de trabajo Lorenzo Victoria se encuentra en el municipio de San Lorenzo Victoria en la

localidad de San Jernimo Nuchita nombre se encuentra localizado en la parte noroeste del
estado, en las coordenadas 9807 de longitud oeste y 1740 de latitud norte, a una altura de
1,190 metros sobre el nivel del mar, perteneciente al distrito de Silacayoapan, en la Mixteca
Baja de Oaxaca.

1
El Grupo de trabajo est integrado por 17 productores originarios de la localidad de San

Jernimo Nuchita, municipio de San Lorenzo Victoria. Son 8 mujeres y 9 hombres. Son de
escasos recursos econmicos, todos son jefes y jefas de familia que en promedio mantienen a
4 integrantes de los cuales en su mayora cuatro son menores de edad y estn estudiando la
primaria y secundaria. En cuanto al nivel de escolaridad que presentan es de la primaria
terminada en la mayora de los integrantes. El padrn de integrantes del grupo se muestra a
continuacin:
N Nombre del beneficiario Localidad Municipio Sexo Estado
San Jeronimo
1 Gonzalez Burgoa Josefa Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
San Jeronimo
2 Solano Gonzalez Luz Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
San Jeronimo
3 Torres Martinez Maria Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
San Jeronimo
4 Cervantes Cuenca Florencia Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
Cervantes Cuenca Ubalda San Jeronimo
5 Angelica Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
San Jeronimo
6 Cuenca Posos Aldegunda Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
San Jeronimo
7 Mozo Cortez Guadalupe Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
San Jeronimo
8 Salazar Garcia Luz Maria Nuchita San Lorenzo Victoria M Oaxaca
San Jeronimo
9 Len Salazar Norberto Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
San Jeronimo
10 Morales Gonzalez Javier Juan Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
San Jeronimo
11 Ramirez Galindo Enrique Jaime Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
Fuentes Salazar Josefino de San Jeronimo
12 Jesus Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
San Jeronimo
13 Len Nieto Francisco Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
San Jeronimo
14 Barragan Gonzalez Ruben Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
San Jeronimo
15 Barragan Guevara Ruben Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
San Jeronimo
16 Lopez Salazar Juan Carlos Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
San Jeronimo
17 Salazar Ramirez Elodio Nuchita San Lorenzo Victoria H Oaxaca
Dentro de las principales actividades a las que se dedican los integrantes del grupo tenemos
que tanto los hombres como mujeres se dedican a las labores del campo, principalmente al
cultivo del maz y frjol. Dentro de los animales de traspatio tenemos ovinos, porcinos, bovinos,
caprinos y aves de postura.
Los productores de San Jernimo Nuchita han decidido organizarse en un grupo de trabajo
para la implementacin de un proyecto de inversin, que les permita generar fuentes de
empleo para los integrantes y su familia. Los integrantes del Grupo de trabajo Lorenzo Victoria
ya tienen experiencia del trabajo en grupo ya que pertenecen a una caja de ahorro existente en
su comunidad desde el ao 2001, en la que cada 15 das se renen para realizar sus cortes de
caja y para ahorrar tendiendo como tarifa mnima $15.00, as mismo realizan prestamos a los
dems miembros de su comunidad con un cierto porcentaje de inters mismo que son
repartidos entre los socios.

1
Este caja les ha sido de gran ayuda debido a que son su nica fuente de financiamiento en
determinado momento que lo requieran o para los imprevistos que se les presente, pagando un
inters ms bajo por ser miembro de la caja.
Recurso con que cuenta el Grupo de trabajo Lorenzo Victoria.
Humanos.
Experiencia y conocimientos bsicos en las actividades que se realizan en la

agricultura principalmente en el cultivo de hortalizas y meln a cielo abierto.
En cuanto al nivel de escolaridad la mayora de los socios cuentan con la primaria

terminada.
Experiencia en el trabajo en equipo y/o como organizacin, ya que actualmente

cuentan con una caja de ahorro loca, la cual se conformo con recursos propios de
cada uno de los socios.
Experiencia y conocimientos bsicos en la realizacin de actividades productivas,

principalmente en la agricultura y la ganadera.
Existe inters y compromiso para trabajar organizadamente con el objetivo de

conseguir un bien comn, el cual les permita mejorar su calidad de vida y propiciar el
arraigo de los hombres y jvenes de su localidad.
Se tiene una amplia colaboracin en actividades grupales y en beneficio de la

comunidad debido a que por usos y costumbres en su localidad realizan obras a
travs del tequio.
Materiales.
Cuentan con superficies de tierra disponibles para la produccin de meln bajo riego y
de las dems instalaciones requeridas.
Actualmente la mayora de las integrantes cuenta con un herramientas propias que se

pueden ser utilizados para la ejecucin del proyecto
El grupo cuenta con un pozo de agua, los cuales se mantienen con dicho lquido
durante todo el ao.
Econmicos.
Para conocer la situacin actual del grupo en cuanto a los recursos con los que dispone, fue
necesario la realizacin de un diagnostico a travs de un anlisis FODA (Fortalezas,
Oportunidades, Debilidades y Amenazas) lo que permiti conocer su entorno tanto interno
como externo. As mismo se defini la Misin del grupo, haciendo participativos a las
integrantes acerca de cuales serian sus expectativas como grupo social, con el objetivo de que
plasmaran con sus propias palabras cual es su misin, misma que tendra que actuar para la
satisfaccin de sus principales necesidades, enfocndolas a un objetivo comn.

1
Balance al 20 de diciembre de 2007

Activo Pasivo
Efectivo en Caja $ 0 Prestamos
Terrenos $ 4,080,000
Construcciones e instalaciones $ 36,000 Capital $4,176,000
Equipo Transporte $60,000
$0
Total del activo $ 4,176,000 Total Pasivo mas capital $4,176,000
Posteriormente se inicio con el anlisis de cada una de las amenazas, debilidades, fortalezas y
oportunidades detectadas, se priorizaron y reagruparon planteando las diferentes alternativas
de solucin. Aprovechando de las fortalezas y oportunidades para superar las debilidades y
solucionar los problemas. Estas alternativas constituyen ideas de inversin o proyectos de
inversin.
La localidad de San Jernimo Nuchita clasificado con un ndice de marginacin alto es un

retrato de la regin de la Mixteca donde sus recursos naturales tan escasos e improductivos es
la causa de que difcilmente se pueda vivir de las actividades agropecuarias a las que se
dedican principalmente habitantes, sin embargo los suelos son propios para la agricultura
siempre y cuando se contengan activamente fertilizados requisito que no pueden cumplir
debido a sus escasos recursos econmicos, siendo este un indicador de que son suelos en los
que se hace presenta la erosin y el poco contenido de materia orgnica. Y por si fuera poco la
lejana que se encuentra la comunidad dificulta que sus habitantes se puedan acercar a las
fuentes de empleo.
Teniendo que una de las principales causas por la que la poblacin mixteca vive una gran
pobreza es principalmente generada por la nula existencia de fuentes de empleo en la
comunidad, por la cual provoca la migracin constante de sus habitantes, principalmente de los
hombres y de los jvenes siendo este fenmeno la nica alternativa que tienen para mejorar el
nivel de vida de cada uno de ellos as como de sus familias; de igual manera sumando como
otro punto desfavorable para el desarrollo de los productores es la poca capacitacin y
asistencia tcnica para la implementacin de fuentes de empleo que pudiesen desarrollar en su
comunidad, de igual manera como punto que contribuye a estos problemas es de que no tienen
recursos econmicos necesarios para poder implementar un negocio o proyecto productivo que
les genere fuentes de empleo los cuales sean bien remunerados. Trayendo beneficios como lo
es el arraigo de los esposos y jvenes, mejorar la calidad de vida, aprovechar de manera
eficiente los recursos naturales con los que cuentan, pero adems de proyectos que tambin
conserven y mejoren los recursos naturales.

1
VI. SITUACIN ACTUAL DE LA ZONA
Oaxaca ocupa el tercer lugar en marginacin a nivel nacional despus de Chiapas y Guerrero.
La localidad de San Jernimo Nuchita y en general todo el municipio de San Lorenzo Victoria
est clasificado como una zona con un grado de marginacin alto, lo que permite la gestin de
recursos de programas federales dedicados a este tipo de localidades adicionales a los
destinados a la actividad agropecuaria.
La regin de estudio en donde se ubica el Grupo de trabajo Lorenzo Victoria es en la localidad

de San Jernimo Nuchita, municipio de San Lorenzo Victoria, en la Mixteca Baja de Oaxaca.
Teniendo como propsito para el presente estudio en determinar la factibilidad de implementar
un proyecto de produccin de meln, a travs del grupo de 17 productores que se ubican en el
Distrito de Silacayoapan.
Mediante las visitas que se realizaron en campo a esta localidad se identificaron zonas que en
un futuro tambin pueden ser susceptibles de beneficiarse de proyectos de produccin de
meln a travs de la incorporacin de infraestructura y nuevas tecnologas que les permitan
hacer un uso eficiente de los recursos con los que cuentan principalmente de las tierras que en
muchas de las comunidades de la regin mixteca no son aprovechadas, por lo tanto se busca
obtener beneficios que les permitan mejorar el nivel de vida de cada integrante del grupo as
mismo de sus familias.
En el aspecto socioeconmico, cabe destacar diversas cuestiones que eventualmente pueden

incidir en la factibilidad de los proyectos productivos a llevar a cabo en esta regin.
Con respecto a la poblacin, en la zona se aprecia una brecha importante en determinados

segmentos de edades que corresponden precisamente a la etapa ms productiva y de mayor
demanda para el trabajo en el campo. Otro aspecto que destaca es el alto nmero de poblacin
en hogares con jefatura femenina.
As, dos factores son decididamente influyentes en la actual situacin de esta zona en funcin
de su proyeccin productiva: la alta migracin de sus habitantes en edades de mayor
productividad hacia los centros urbanos del Estado y del pas, as como hacia los Estados
Unidos de Amrica, y el correspondiente monto de las remesas de esos habitantes hacia sus
lugares de origen.
Lo anterior permite, sin riesgo de un colapso financiero en esta regin, mantener importantes
superficies potenciales de cultivo inactivas o dedicadas a cultivos de muy baja productividad,
ocasionado tambin por el hecho incuestionable de la falta de mano de obra, bsicamente
masculina y en edad productiva, para el aprovechamiento de esas tierras.
El propsito final es proponer un proyecto de produccin de meln para los productores que
buscan una alternativa para mejorar los rendimientos de produccin, minimizar los costos de
produccin y mejorar las condiciones del suelo en esta regin acorde a las condiciones de las
mismas, as como otras recomendaciones orientadas a garantizar la factibilidad de los proyectos
que resulten.
Para ello, se realiz un padrn de cada uno de los productores con inters de integrarse a un
grupo de trabajo de la localidad de San Jernimo Nuchita, para asegurar el xito del proyecto
con la finalidad de cubrir las principales necesidades del grupo adems de propiciar la
produccin de meln en un futuro para las localidades cercanas.
Mediante las entrevistas realizadas a los productores de la comunidad de San Jernimo Nuchita
se identificaron las superficies que se incorporara a la infraestructura y a un nuevo paquete
tecnolgico as como las acciones a llevar a cabo en el corto plazo para posibilitar la ejecucin
del proyecto propuesto.

1
Respecto de su situacin actual, las recomendaciones son las siguientes:
Establecer un nuevo paquete tecnolgico y equipo que les permita incorporarse al

proyecto.
Considerar la posibilidad de la entrega de la infraestructura y equipo a los productores
para su mantenimiento y operacin.
Establecer e identificar los recursos necesarios para la implementacin del proyecto.
Consolidar la organizacin de los grupos de trabajo mediante la constitucin de
sociedades cooperativas de responsabilidad limitada, siendo esta, la ms adecuada,
para los productores.
En el aspecto socioeconmico, cabe destacar diversas cuestiones que eventualmente pueden

incidir en la factibilidad de los proyectos productivos a llevar a cabo en esta regin.
Ambos hechos permiten inferir la falta de poblacin masculina en ciertos grupos de edades que
posibiliten una adecuada atencin de los proyectos productivos a realizarse o, en su defecto y
como lo propone este estudio, considerar proyectos como es el caso de la produccin de meln
donde participan todos los miembros de la familia.
Otra conclusin que deriva del anlisis de la estructura poblacional de esta regin es el origen
de su principal fuente de ingresos.
De acuerdo a los indicadores del XII Censo general de Poblacin y Vivienda 2000, una alta
proporcin de habitantes se declara como poblacin econmicamente inactiva an cuando el
nivel de vida en lo general, tanto estadstica como presencialmente, no corresponde a una
poblacin con una supuesta baja actividad econmica. Deduciendo que la principal causa de
este fenmeno observado para Nochixtln es la fuerte migracin de los jvenes y de los
hombres, lo que ocasiona que solo se puedan encontrar mujeres y personas de la tercera edad,
sumando tambin que la poblacin ha disminuido.
Aunado a lo anterior y ante el riesgo que significa el potencial contagio de enfermedades , as

como de las adicciones contradas fuera de la regin por los habitantes emigrantes que
regresan temporal o definitivamente a sus comunidades, cabe sealar una situacin un tanto
contrastante encontrada en las diversas comunidades analizadas respecto de la
derechohabiencia a servicios de salud.
Sin ser una problemtica generalizada, se recomienda una atencin puntual a este aspecto en
las localidades que as lo demanden. En cuanto a la situacin productiva actual, predominan en
esta regin cultivos de baja productividad. Para su subsistencia las habitantes de esta localidad
realizan la siembra de maz y frjol de temporal y en menor escala a la siembra de hortalizas
para complementar el ingreso y la dieta familiar tales como cebollas, ajos, cilantro, rbanos,
papalo, quintoniles, chile serrano, tomate. Dentro de los animales de traspatio tenemos ovinos,
porcinos, bovinos, caprinos y aves de postura.
Se propone integrar en la comunidad de San Jernimo Nuchita, en el cual se integraran 17

productores hombres, mujeres y jvenes que sean unidades econmicas, es decir, que tengan
dependientes econmicos que se puedan beneficiar con la produccin resultante del proyecto
que se va a implementar. Cada integrante del grupo ser responsable de distribuirse las
actividades correspondientes para el desarrollo del proyecto. La localidad que se contempla
dentro del municipio donde se tendr impacto con el estudio es la siguiente:
MUNICIPIO LOCALIDAD GRUPOS INTEGRANTES DEPENDIENTES TOTAL

POR GRUPO ECONOMICOS
San Lorenzo San Jernimo 1 17 4 68
Victoria Nuchita
1 17 68

1
VII. PROCESO PRODUCTIVO DE MELN.
Como especie cultivada
Dentro de la familia de las cucurbitceas, existen especie: importantes para el hombre, dado
que son fuente de alimento fibra y algunos objetos domsticos. Existen alrededor de 90
gneros y 750 especies de cucurbitceas divididas casi a la mitad entre el nuevo y el viejo
continente. Existen siete gneros: presentes en ambos hemisferios. Actualmente son cultivado:
seis gneros y 12 especies.
Importancia de su cultivo
En la Repblica Mexicana, las principales cucurbitcea: son la calabaza (Cucrbita spp), meln
(Cucumis mel), pepino (Cucumis sativus L.) y la sanda. Uno de los de mayor importancia es el
meln tanto por la superficie dedicada a su cultivo como generador de divisas (alrededor de 90
millones de dlares anuales) y: di empleos en el rea rural. Este cultivo, desde los aos veinte
ha sido generador de divisas para Mxico, sil embargo, es a partir de los aos sesenta cuando
su presencia toma mayor importancia entre los productores, debido a un: mayor demanda
tanto del mercado nacional como de internacional.
EL MELN COMO CULTIVO
Origen
El meln es de origen desconocido. Se especula que podra ser de la India, Sudn o de los
desiertos iranes. Existen dos teoras del origen del meln. La primera seala que es originario
del Este de frica, al Sur del Sahara, debido a que en esa rea se encuentran formas silvestres
de esta especie, la segunda teora menciona que el meln es originario de la India, del
Beluchistn y de la Guinea donde se desarrollaron diferentes formas silvestres del cultivo con
frutos de diferentes tamaos desde un huevo hasta melones serpientes (Cucumis mel L
variedad flexousus), de un metro de largo y de siete a 10 cm de dimetro. Otros autores
mencionan como posibles centros de origen a las regiones meridionales asiticas.
Distribucin geogrfica
Una vez domesticado el meln, fue explotado en numerosos cultivares, particularmente en la

India, puede considerarse como un centro secundario. Estos cultivares de Cucumis mel L se
dispersaron rpidamente a travs de Europa y ya en fechas cercanas se introdujeron en
Amrica.
No est probado que los antiguos egipcios cultivaran el meln. Si el cultivo hubiera sido antiguo
y acostumbrado en ese pas, los griegos y los romanos lo hubieran conocido tempranamente.
La mejor prueba encontrada por De Candolle (1967) de la existencia del meln entre los
romanos es la representacin exacta del fruto en el mosaico de frutas de Vaticano. Las especies
fueron introducidas probablemente a mundo Greco-Romano en tiempos del Imperio, a
principios de la era cristiana.
Caractersticas de la planta
El meln por su origen es de clima templado, clido luminoso; suele presentar, en condiciones
normales de cultivo; una vegetacin exuberante con tallos pocos consistentes y tiernos que
adquieren su mayor desarrollo en las estaciones secas y calurosas. ste cultivo est ubicado
dentro de las familias de las cucurbitceas y es una planta herbcea, anual y rastrera. La planta
desarrolla races abundantes con un crecimiento rpido entre los 30 y 40 cm de profundidad del
suelo. La raz principal alcanza hasta un metro de profundidad, siendo las races secundarias

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ms largas que la principal y muy ramificadas. La regin de exploracin y absorcin de stas se

encuentran entre los 40 y 45 cm de profundidad.
Clasificacin taxonmica
El meln Cucumis meto L, est comprendido dentro de la familia de las cucurbitceas con la
siguiente clasificacin taxonmica:
Cuadro 1.1. Clasificacin taxonmica del meln.
Reino Vegetal
Phyllum Tracheophyta
Clase Angosperma
Orden Campanuales
Familia Cucurbitcea
Gnero Cucumis
Especie mel
Descripcin botnica
El meln (Cucumis melo L.) pertenece a la familia de las cucurbitceas la cual abarca un cierto
nmero de especies cultivadas, como son los pepinos, calabazas y sandas. El meln y el pepino
pertenecen al mismo gnero (Cucumis), pero no se ha conseguido la hibridacin de los mismos,
es decir, son especies verdaderas.
Para diferenciar las variedades entre s, es necesario emplear las caractersticas que sean
relativamente fciles de medir y que produzcan resultados consistentes de un ao a otro. Las
mejores caractersticas son morfolgicas, que pueden clasificarse visualmente y que estn
presentes o ausentes. Son pocas las caractersticas de este tipo y el observador debe recurrir
por lo general a caracteres continuos.
Ciclo vegetativo
Es una planta anual, herbcea de porte rastrero o trepador, cuyo ciclo vegetativo se ve
afectado principalmente por las temperaturas y por el cultivar que se trate. El ciclo fenolgico
desde la siembra hasta la fructificacin vara de 90 a 110 das. Se necesitan 1178 unidades
calor (punto crtico inferior 10 C y superior de 32 C) para inicio de cosecha y un total de 1421
unidades calor para terminar el ciclo.
Etapa fenolgica y las unidades calor a la cual se presenta a travs del ciclo del meln*.
Etapa Fenolgica Unidades Calor
Siembra 0
Emergencia 48
1a Hoja 120
3 Hoja
a
221
5a Hoja 291
Inicio de Gua 300
Inicio Flor Macho 382
Inicio Flor Hermafrodita 484
Inicio de Fructificacin 534
Tamao Nuez 661
VA Tamao de Fruto 801

1
Vs Tamao de Fruto 962

% Tamao de Fruto 1142.
Inicio de Cosecha 1178
Final de Cosecha 1421
Raz
Como ocurre en la mayora de las cucurbitceas, el meln presenta races abundantes y

rastreras. Algunas races llegan a descender hasta un metro de profundidad y en ocasiones
todava mucho ms, pero especialmente es entre los 30 a 40 centmetros del suelo en donde la
planta desarrolla unas races abundantes y de crecimiento rpido.
Tallo
El meln es una planta sumamente polimorfa, con un tallo herbceo que puede ser rastrero o
trepador, gracias a sus zarcillos. El tallo es trepador y est cubierto de vellos blancos y empieza
a ramificarse despus de que se ha formado la quinta o sexta hoja.
Hojas
Las hojas exhiben tamaos y formas muy variables, pudiendo ser enteras, reniformes,
pentagonales o previstas de 3 a 7 lbulos. Tanto los tallos como las hojas pueden ser ms o
menos vellosas. El tamao de las hojas vara de acuerdo a la variedad con un dimetro de 8 a
15 cm, son speras y cubiertas de vellos blancos, alternas, red formes o codiformes, anchas, y
con un largo pecolo; pueden mostrar formas tales como redondeadas, reniformes,
acorazonadas, triangulares y pentagonales.
Flor
El meln puede presentar tres tipos de flores: estaminadas (macho), pistiladas (hembras) y
hermafroditas (flores que presentan al mismo tiempo los rganos masculinos y femeninos). De
acuerdo a la presencia de estas flores en una planta, estas pueden ser:
Monoicas. Es decir que la planta es portadora de flores estaminadas y pistiladas. Este es el caso
de las antiguas variedades francesas "Cantalupo Obs", "Cantalupo de Argel' 1 y "Sucrin de
Tours".
Andromonoicas. Caracterizadas por el hecho de que la planta es portadora de flores
estaminadas y flores hermafroditas. A este grupo pertenece la mayora de los hbridos de meln
Cantaloupe actuales.
Las plantas son generalmente andromonoicas, aunque hay ginomonoicas (flores pstiladas y
hermafroditas en: la misma planta) y trinmonoicas (los tres tipos de flores en la misma planta).
A esta ltima categora pertenece el hbrido Primo. Las flores macho aparecen antes que las
hermafroditas y en grupo de tres a cinco flores en los nudos de las guas primarias y nunca
donde se encuentra una femenina oflorherrnafrodita. Las flores pistiladas o hermafroditas
aparecen solitarias en los nudos de las guas secundarias. Las flores pistiladas se distinguen de
las estaminadas en el abultamiento en su base, que es donde se encuentra el ovario. Las
plantas de meln producen ms flores estaminadas que hermafroditas.
Semillas
Son muy numerosas, de tamao regular, ovaladas, achatadas y no marginadas. Las semillas
son ricas en aceite, con un endospermo escaso y sus cotiledones bien desarrollados.
Fruto

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Cientficamente se d ice que el meln es Una baya, prevista de abundante semilla, su forma
puede ser redonda, agrandada y ovalada, aplanada por los polos y con dimensiones muy
variables.
Composicin del fruto
El meln es poco nutritivo, pero tiene abundancia en materias azucaradas y mucilaginosas;

posee propiedades refrescantes y facilita las secreciones.
El carbohidrato ms importante en los melones reticulados es un azcar simple, la sucrosa o

sacarosa. Esta se acumula en los ltimos 10-12 das antes de la cosecha. La fruta no contiene
almidn u otra reserva de carbohidratos; por consiguiente, si se cosecha temprano, la fruta no
ser apropiadamente dulce. Los melones reticulados (chinos) son una buena fuente de vitamina
A. De las otras vitaminas slo el cido ascrbico est presente en cantidades significativas.
Como en los melones de red el gota de miel contiene en su mayora el mismo azcar, aunque
con menos vitamina A. En el meln Casaba el contenido de vitaminas es similar al Gota de miel.
Contenido de vitaminas (por 100 g de porcin comestible) de algunos melones.

VITAMINAS TIPO DE (mg)
MELN
CASABA Q. DE MIEL DE RED
CIDO ASCORBICO 16.00 24.80 42.20
TIAMINA 0.06 0.08 0.04
RIBOFLAVINA 0.02 0.02 0.02
CIDO NICOTNICO 0.40 0.60 0.57
CIDO PANTOTENICO ... 0.21 0.13
VITAMINA B6 ... 0.06 0.12
CAROTENO TOTAL o.os 0.07 5.37
Fuente: Gebhardtefa/.,1982.
Usos del fruto
La mayora de los melones se consumen crudos, como ensalada de fruta o postre. No es

necesario un proceso comercial aunque la fruta debe ser lavada por fuera antes de rebanarla.
Pueden congelarse bolas de meln para su uso posterior; sin embargo, la textura al
descongelarse no es la misma que en la fruta fresca, y se pierde algo de vitamina A y vitamina
C. Se hacen tambin mermeladas, jugos y licuados, dulces y confituras; adems se come cocido
antes de madurar, como diversas especies de calabaza.
Requerimientos climticos
Siendo una planta originaria de los climas clidos, e meln precisa calor as como de una
atmsfera que no sea excesivamente hmeda, para qu pueda desarrollarse normalmente. Las
plantas de meln son fcilmente muertas por una helada en cualquiera de sus estados de
desarrollo. En una regin hmeda y con una insolacin poco elevada, los frutos experimentan,
una mala maduracin; sin embargo pueden llegar a alcanzar la madurez normal durante los
veranos secos y clidos utilizando abrigos encristalados o bien simplemente cultivados al aire
libre. Parece ser que la calidad de los frutos resulta tanto mejor cuando ms elevada sea la
temperatura en el momento en que se aproxima la madurez.
El meln es una planta sensible a heladas y est reconocido que una temperatura situada por
debajo de los 12 DC detiene su crecimiento; igualmente la siembra al aire libre no debe dar
comienzo ms que en aquella poca del ao en que se alcanza tal temperatura. Se puede
conseguir una aceleracin en la germinacin y crecimiento de las plntulas mediante una
temperatura ptima de los 30 C; un crecimiento excesivamente rpido tendra por
consecuencia una duracin ms breve de la vida de la planta.

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Por otro lado, el meln es una hortaliza de clima clido, por lo cual no tolera heladas; para que
exista una buena germinacin de la semilla, debern existir temperaturas mayores a los 15 C;
con un rango ptimo de 24 a 30 C. La temperatura ideal para que exista un buen desarrollo
debe oscilar en un rango de 18 a 30 C, con mximas de 32 C y mnimas de 10C.
Las cucurbitceas crecen bien en climas clidos con temperaturas ptimas de 18 a 25 C con
una mxima de 32 y una mnima de 10 C. Las semillas germinan mejor cuando el suelo tiene
una temperatura entre 21 y 32 C.
Durante el crecimiento del meln debe ser bastante elevada la temperatura reinante al nivel de
las races. Tiene una importante accin sobre la absorcin del agua; cuando la temperatura al
nivel de las races es de 10 C, resulta muy dbil la cantidad de agua absorbida, aun cuando
sea elevada la temperatura reinante en el aire.
La presencia de una temperatura demasiado baja en e suelo o excesivamente elevada en el

aire, puede provocar un dficit de agua en la planta, con la aparicin de los siguiente; daos:
decoloracin de las hojas antiguas as como de lo: frutos, desecamiento apical de los frutos,
desecamiento de la planta.
Para que tenga lugar una buena polinizacin, la temperatura ideal en el momento en que se
abren las flore; masculinas debe ser alrededor de los 20 C; la temperatura mnima para la
dehiscencia de los sacos polnicos debe ser los 18 C y la ptima de 20-21 C.
Cuando el fruto se encuentra en etapa de maduracin debe existir una relacin de

temperaturas durante el da y de noche, durante el da deben ser temperaturas altas (mayores
c 20 C) y das muy iluminados para favorecer la tasa fotosinttica y por la noche, temperaturas
frescas de 15.5 a 18 C, para que pueda disminuir la respiracin de las plantas
Requerimientos edficos
El meln es una planta que no resulte muy exigente desde el punto de vista de los suelos; sin
embargo proporciona mejores resultados cuando se cultiva en un suele que ofrezca las
siguientes caractersticas: rico, profundo, mullido bien aireado, bien drenado, bastante
consistente, forman de terrones. No proporciona buenos resultados en un suelo que sea
excesivamente cido, tolerando suelos ligeramente calcreos; el pH que le favorece se
encuentra comprendido entre 6 y 7.
Sin embargo, el meln se puede desarrollar en cualquier tipo de suelo, pero se prefieren suelos
franco-arenosos cuyo contenido de materia orgnica i de drenaje sean aceptables. Adems
considera a este cultive como ligeramente tolerante a la acides, desarrollndose en un pH de
6.0 a 6.8. Con un pH muy cido puede presentarse un disturbio fisiolgico, llamado
amarillamiento cido. Por otro lado, el meln est clasificado como de mediana a baja y
mediana tolerancia a la salinidad, con valores de 2560 ppm.
El suelo debe constituir un reservorio de agua as como de elementos nutritivos, pero el meln
se resiente ante un exceso de humedad. Los suelos calientes son favorables para el desarrollo;
resultan muy adecuados para conseguir una produccin forzada de los suelos arenosos y
guijarrosos. Los suelos que se calientan con excesiva facilidad durante el verano, determinan en
ocasiones una fructificacin excesivamente precoz, con unos frutos pequeos y de calidad
mediocre.
Requerimientos hdricos
Las necesidades de agua de la planta resultan importantes durante el periodo de crecimiento

ms activo y hasta el completo desarrollo de los frutos. Se encuentran fuertemente ligados al
clima local y en especial a la insolacin. Una falta de agua lleva consigo la reduccin en los
rendimientos.

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El meln se cultiva bajo diferentes modalidades de riego: secano (sin riego), riego
complementario o riego completo. El cultivo de secano se acostumbra en zonas subtropicales,
la siembra es en la primavera con el aumento de la temperatura; o en el trpico donde la poca
lluviosa se limita a ciertos meses. En esos lugares el meln se siembra generalmente al final de
la poca lluviosa y la planta se desarrolla en base al agua almacenada en el suelo. Zonas en las
cuales las precipitaciones no son suficientes se aade un riego complementario despus de la
fecundacin cuando el tamao del fruto es el de una nuez. Por lo general el meln se cultiva
utilizndose todo tipo de sistemas de riego como son: surco, aspersin y goteo. Cada uno de
stos sistemas tiene sus ventajas y sus desventajas.
El sistema de goteo es el que permite llegar a la mayor productividad y a una mejor calidad de
fruto. Con este sistema se puede aplicar el riego en el momento adecuado, cantidades de agua
medidas, uso del fertirriego, la posibilidad de uso d agua salinas, menor cantidad de maleza,
etc.
Fenologa del Meln
El ciclo de crecimiento del meln vara entre localidades entre aos y entre genotipos, en la
Laguna en siembras de primavera la floracin masculina ocurre a los 39 das despus: de la
siembra (dds) y la floracin femenina a los 45 das. El amarre del fruto ocurre a los 52 das y el
primer corte a los 77 das y el total del ciclo a los 99 das, aunque vara de acuerdo a las
temperaturas. En Sonora las siembras de septiembre, la fenologa se adelanta en 18 a 20 das
respecto a las siembras de la Laguna aunque el total de ciclo se adelant solo en 3 das.
El perodo ms crtico a deficiencias de humedad en meln es durante el perodo de

polinizacin, amarre de fruto y crecimiento de fruto por lo que durante estas etapas deben
evitarse deficiencias de humedad.
MANEJO DEL RIEGO
El manejo del riego incluye la calendarizacin de los riegos, esto es tomar la decisin del
momento de aplicar el riego, as como determinar la cantidad de agua a aplicar. La decisin
debe basarse en la cantidad de agua disponible, la capacidad de almacenamiento del suelo, la
tasa de infiltracin y las necesidades hdricas del cultivo. Una buena calendarizacin de los
riegos de acuerdo a las necesidades del cultivo, y capacidad de almacenamiento de aguad el
suelo puede optimizar la produccin y el agua de riego que se utilice.
Sistemas de Riego
En general el agua que se aplica a un cultivo debe ser el equivalente a la evapotranspiracin

durante su ciclo de desarrollo. En zonas ridas las necesidades hdricas de cualquier cultivo se
abastecen mediante aplicaciones de riego en su totalidad, por el bajo nivel de precipitaciones
pluviales, en algunos casos en siembras de primavera (caso del meln) de invierno la
precipitacin es cero. Cuando se presentan lluvias estas se considera y se aplica el
complemento para cubrir las necesidades del cultivo.
Al aplicar el agua de riego, es comn que existan perdidas ya sea por conduccin por
aplicacin, las mayores prdidas se presentan en riego por superficie donde se tienen
eficiencias de aplicacin entre un 50 a un 70 % y pueden ser ms bajas si no se considera el
diseo de riego.
En la conduccin las perdidas van desde 0.3 a 3.2 litros por segundo (Ips) por cada 100 metros
de longitud de acequia, cuando es de tierra, y cuando esta revestida de concreto las prdidas
son del orden de 0.2 a 1.7 L s _1 por cada 100 m de longitud; cabe mencionar que las perdidas
normalmente se explican en un 75 % por razones humanas, por lo que potencialmente ^e
pueden corregir.
Riego por Superficie

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Siembra en Camas: El cultivo del meln en la regin se siembra en camas, que son una
modificacin de los surcos que consiste en construir surcos grandes espaciados de 3.8 a 4.0 m,
la profundidad de los surcos vara de 25 a 30 cm dependiendo del implemento, una vez
construidos los surcos se asemejan a acequias y la siembra es en los bordes del surco, esta
manera de sembrar tiene la ventaja de que no se inunda totalmente el terreno, a esta
modalidad regionalmente se le conoce como camas meloneras.
Para hacer un uso eficiente del agua de riego mediante el diseo de camas meloneras se
requiere tomar en cuenta criterios de construccin tales como el largo del surco, la pendiente,
la cantidad de agua por surco, entre otros. Una modalidad de la cama de siembra que se ha
hecho costumbre entre los productores es el cubrir fas camas con plstico para conservar la
humedad disminuyendo las prdidas de agua por evaporacin directa.
Eficiencia del Riego: Para determinar la eficiencia de aplicacin del agua de riego, se calcula
conociendo el tiempo que tarda en regarse un surco, que se define como el tiempo de riego y el
tiempo de mojado que se define como el tiempo que tarda en Ilegar el frente del agua de riego
desde la cabecera hasta el final del surco.
Lo anterior se puede lograr de la siguiente manera; Primero aplicando el caudal ms grande

posible, sin que se ocasione arrastre de partculas de suelo, para llegar rpidamente al final del
surco y luego reducir el gasto hasta cumplir el tiempo de riego. En caso de manejar por
volumen, esperar el tiempo para completar el volumen establecido previamente. Segundo
acortando los surcos en lo posible, para que el agua llegue al final del surco en el menor tiempo
posible. Tercero combinar los dos mtodos anteriores, usando los caudales convenientes y
acortando los surcos en lo posible.
Nivelacin de Camas: Para poder manejar el agua segn la manera en que se acaba de indicar,
es necesario tener los surcos correctamente nivelados. El nivel debe ser "cercano a cero" o con
una pequea pendiente, en la Comarca lagunera ha dado buenos resultados pendientes de 3 a
4 cm por cada 100 m considerando que los suelos normalmente son de tipo pesado, con bajas
velocidades de infiltracin.
Un buen indicador de que la pendiente de un surco es la correcta es el desarrollo del cultivo,

cuando la pendiente es la correcta el desarrollo de las plantas es similar a lo largo del surco,
cuando es incorrecto, ya sea en un nivel cero, muy cercano a cero el mayo desarrollo se
presenta en las cabeceras por donde se aplica el agua por el contrario cuando el mayor
desarrollo se presenta al final del surco indica una pendiente muy pronunciada, por lo anterior
para el siguiente ciclo deben hacerse las correcciones para mejorar el riego.
poca de Aplicacin: Una vez que se ha establecido un buen diseo para distribuir
correctamente el agua, el siguiente paso es determinar el momento ms adecuado de aplicar el
riego, para esto se requiere conocer la respuesta del cultivo a la aplicacin de los riegos.
Es comn considerar errneamente que al incrementar la frecuencia de los riegos incrementa la

produccin del cultivo de! meln; sin embargo, de acuerdo a resultados de diferentes trabajos
esto no ocurre, la produccin no se incrementa, aunque s la calidad de los frutos, aunque en
este caso se presento un mayor nmero de frutos con fisuras (rajaduras). Por el contrario
cuando se disminuye la frecuencia de los riegos se registr un mayor nmero de frutos
pequeos y con quemaduras de sol. Esta poca respuesta a la frecuencia de los riegos por parte
del cultivo se atribuye a que el cultivo profundiza su sistema radical, se ha registrado que el
meln extrae agua hasta de 1.2 m de profundidad.
El mejor rendimiento, los frutos ms grandes y un inicio de cosecha ms temprano se

obtuvieron bajo riego por superficie (surcos) aplicando el riego cuando la tensin de la
humedad alcanzaba -50 -75 Kpa a 25 cm de profundidad en comparacin con la aplicacin de
los riegos cuando la tensin alcanzaba -25 Kpa a 25 cm de profundidad. La calidad de los frutos
manifestada como slidos solubles y un menor nmero de frutos con fisuras, se present con la
mayor frecuencia de los riegos. En general parece ser que aplicar tres cuatro riegos de auxilio

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son suficientes para la produccin de meln en suelos de alta capacidad de almacenamiento de

agua.
Frecuencia del riego: El nmero de riegos vara de acuerdo a las condiciones climticas durante
su ciclo de desarrollo. Con un riego de siembra ms 4 5 de auxilio y una lmina de agua
acumulada de 70 cm durante el ciclo, son suficientes para obtener un rendimiento de alrededor
de 30 ton/ha de fruta, los riegos de auxilio distribuidos uno durante la etapa vegetativa y el
resto durante la fructificacin.
Durante la aplicacin de cada riego, es necesario tener presente que debe humedecerse un
volumen de suelo que permita un adecuado desarrollo de las races, que en el caso del meln
son capaces de profundizar entre 0 90 y 1.20 m.
Control manual y mecnico
De acuerdo a estimaciones, el control de maleza a base de deshierbes manuales representa

aproximadamente un 25% de los costos de produccin y significan una utilizacin ineficiente de
la mano de obra estimada en ms de un milln de jornales al ao. Por otro lado, el nmero de
limpias o deshierbes manuales durante el ciclo del cultivo vara entre productores. En la
Comarca Lagunera el 22% de los productores de meln realiza de dos a tres limpias; el 46%
efecta de cuatro a seis limpias y el 14% realiza siete ms limpias.
El control de maleza mediante mtodos mecnicos y manuales es muy factible de realizar en las
primeras etapas de desarrollo del meln; sin embargo, a medida que se desarrllala planta, las
guas se trepan sobre la cama de siembra limitando as e! uso de maquinaria con fines de
control de maleza. De ah que la forma comn de realizar su control, despus del "cierre" de la
cama es mediante deshierbes con azadn en la zanja de riego.
Control qumico y plsticos
En cuanto a otras formas de control de maleza se puede mencionar que, en el caso del qumico
existen muy pocos productos registrados para su uso en este cultivo. Tambin se han realizado
trabajos por medio del uso de plsticos. Algunos de ellos usados como cobertura en la
modalidad de acolchados o en tneles contra la invasin de virus transmitidos por plagas y
otros en la conservacin del calentamiento del suelo (solarizacin) que influyen en la presencia
o ausencia de organismos dainos como plagas, enfermedades y maleza.
Para la descripcin de las diferentes especies de maleza tanto anuales como perennes, de los
daos que estas ocasionan al cultivo del meln y de los mtodos ms comunes para su control,
la informacin que se presenta, describe algunos tpicos en que se han realizado trabajos para
el control de maleza en el cultivo de meln esperando que sea de utilidad tanto para los
agentes de cambio como para los productores que da a da tienen que tomar decisiones sobre
la eleccin de los mtodos ms efectivos y econmicos para el control de la maleza en sus
predios. El anlisis se centra frecuentemente en el caso de la Comarca Lagunera; sin embargo,
la informacin se enriquece con trabajos y experiencias de otras regiones. En cualquier caso, la
informacin presentada es de gran utilidad y tomando en cuenta las condiciones locales,
aplicable a cualquier regin del pas.
PRINCIPALES ESPECIES DE MALEZA
Existe un gran nmero de especies de maleza que s asocian a! cultivo del meln. Para el caso
de la Comarca Lagunera las de mayor importancia, debido a su amplia distribucin y altos
grados de infestacin, son: las perenne como el zacate Johnson, zacate chino, hierba amargsa
trompillo y coquillo y dentro de las especies anuales como e quelite, cadillo, correhuela,
verdolaga, zacate pinto, zacate pegarropa, entre otras, las cuales son responsables de diverso
daos al cultivo.
MTODOS DE CONTROL DE MALEZA

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Existen diversos mtodos de control de maleza en ei cultivo de meln donde destacan el

preventivo, mecnico, manual, qumico e integrado.
Control preventivo o profilctico. Este mtodo de control de maleza inicia desde la seleccin del
terreno, procurando que en ste existan infestaciones de especies de maleza de fcil control
como ei zacate pinto, z. pegarropa, z. Johnson, z. chino, quelite, verdolaga, entre otras, ya que
de no ser as, se tendr que recurrir a usar mtodos de control demasiado caros que
incrementan significativamente los costos de produccin.
Control mecnico. Este mtodo inicia desde la preparacin del terreno donde se recomienda se
realice el barbecho mediante el paso de un arado, rastreo, nivelacin y finalmente la formacin
de las camas de siembra. Posteriormente se recomienda sembrar el meln en el sistema de
tierra venida; para lo cual, despus de suministrar el riego de presembra se realiza el paso de
una cultivadora cuando el suelo se encuentra a punto para arropar la humedad, lo que trae
como resultado una disminucin en la poblacin de maleza en las primeras etapas del
desarrollo del cultivo de meln. De los 25 a 30 y de 30 a 38 das despus de la siembra se
sugiere se realicen escardas con fines de controlar maleza ya que despus de este perodo, ya
no es posible que la cultivadora entre al terreno con fines de realizar limpieza debido al
desarrollo que han adquirido las guas del meln.
Control manual. Este mtodo de control de maleza es eficiente pero comnmente se requiere
una cantidad extraordinaria de mano de obra. Sin embargo, los deshierbes se pueden realizar
antes o despus de efectuada la escarda, para lo cual se usa comnmente el azadn.
Control qumico. El control qumico puede ser una de las alternativas ms eficientes de solucin
al problema
Uso de plsticos.
En los recientes aos se han utilizado plsticos en la agricultura. En meln se han realizado
trabajos sobre el uso de plsticos de diversos colores y espesores donde los ms importantes
son: el acolchado con plstico negro, acolchados con plstico transparente (solarizacin) y el
uso de tneles con plstico transparente, los cuales tienen relacin con la presencia o ausencia
de organismos dainos y de suelo.
Acolchados con plsticos
El polietileno negro puede ser usado para controlar maleza. Los tipos claros o traslucientes no
son efectivos para este propsito. El plstico blanco opaco presenta problemas de maleza. Lo
anterior se debe a que condiciones de transmisin de luz combinada con calor y humedad son
ideales para la germinacin de las semillas de maleza y dentro de corto tiempo el plstico es
roto al crecer la maleza perdindose entonces su utilidad. Cuando se usa polietileno negro
como cobertura no hay necesidad de cultivar para controlar maleza bajo el polietileno. Si la
maleza emerge, pronto muere por falta de luz. Los plsticos negros son efectivos en el combate
de maleza al evitar la penetracin de luz. Cabe aclarar, sin embargo, que algunas especies de
maleza como el coquillo Cyperus esculentus L. pueden romper el plstico
El plstico negro aparte de que puede controlar algunas especies de maleza tambin es ms
efectivo para conservar la humedad del suelo, acelera la acumulacin de nitratos en el suelo,
aumenta la temperatura del suelo, el movimiento y lixiviacin del nitrgeno se reduce, reduce
tambin la compactacin del terreno, aumenta los rendimientos y precocidad de algunos
cultivos.
Solarizacin
El control de maleza por medio de la solarizacin consiste en el uso de plstico transparente y

el calentamiento solar a de maleza en meln
Control integrado

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El control integrado de maleza es el que ofrece mayor eficiencia en meln y consiste en el uso
de dos o ms mtodos. A continuacin se describen brevemente algunas alternativas sobre el
manejo integrado de maleza en el cultivo de meln:
El productor regional de meln practica el manejo integrado de maleza al hacer uso de los
mtodos de controles mecnicos y manuales; basados en la preparacin del terreno, siembra
en hmedo a tierra venida, el uso de cultivadoras para realizar escardas y el azadn para el
control manual.
El primer factor que se debe de considerar en el control integrado de maleza en meln es la

preparacin de la cama de siembra, ya que el paso de! arado, rastra, bordeo, riego, arrope del
suelo a punto de humedad con cultivadora y la siembra eliminan algunas generacin es de
especies de maleza en las primeras etapas del desarrollo del cultivo de meln.
Se debern realizar escardas a los 25 y 38 das despus de la siembra, perodo en que todava
puede entrara maquinara. El uso de herbicidas preemergentes como el Treflan, Prowl, Prefar,
Dacthal y Naptalan aplicados e incorporados al suelo mediante el paso de una cultivadora al
momento de la segunda escarda.
La maleza perenne como la hierba amargosa, trompillo y coquillo son especies difciles de
controlar por medios mecnicos y qumicos; por consiguiente se sugiere se recurra al mtodo
de control manual por medio de azadn.
Otra alternativa de control integrado de maleza en meln es la preparacin del terreno y

escardas asociadas al uso del herbicida selectivo Poast aplicado en postemergencia para el
control de zacates perennes como el Johnson y el chino.
La preparacin del terreno, el uso de cintilla, el acolchado con plstico negro y el uso de
herbicidas preemergentes al cierre del cultivo es otra alternativa de control integrado de
maleza.
La preparacin del terreno, la aplicacin e incorporacin de herbicidas preemergentes, la
siembra de meln y posteriormente el uso de tneles de plstico es otra alternativa para el
control integrado de maleza en meln.
Siguiendo las recomendaciones anteriores se puede lograr que ei cultivo del meln permanezca
libre de maleza durante todo el ciclo.
En cultivos rastreros los marcos de plantacin ms frecuentes son de 2 x 0.75 m y de 2 x 0.5

m, dando densidades de plantacin que oscilan entre 0.75 y 1 planta m2. Para producciones
precoces se debe realizar la siembra en semillero debido a la limitacin de la temperatura del
suelo en los meses de diciembre a febrero. Para siembra directa la temperatura mnima debe
ser de 16C, colocando una semilla por golpe que se cubre con 5 a 5.2 cm de arena, turba o
humus. Cuando se realiza la siembra en semillero, el trasplante se realiza a las 6 7 semanas,
con al menos la primera hoja verdadera bien desarrollada, aunque el optimo ser que tuviera
dos hojas verdaderas bien formadas y la tercera y cuarta mostradas.
COSECHA
Los Melones se cosechan por madurez y no por tamao, idealmente, la madurez comercial
corresponde al estado firme maduro o 3/4 desprendido, que se identifica cuando al cortar la
fruta suavemente, sta se desprende de la planta; los melones maduran despus de la cosecha,
pero su contenido de azcar no aumenta, el color externo de los frutos en este estado vara
entre cultivos, pudiendo caracterizarse por la presencia de tintes verdosos; el color de la piel en
estos cultivos es tpicamente gris a verde opaco cuando el fruto no tiene madurez comercial,
verde oscuro uniforme en madurez comercial y amarillo claro en plena madurez de consumo.
Otro indicador de la madurez comercial apropiada, es la presencia de una red bien formada y
realzada en la superficie de la fruta. La vida de almacenamiento es hasta de 21 das de 2.2 a
5C.

1
Abasto de materias primas e insumos.
Descripcin de la Materia Prima Principal
Generalidades
Se seleccion el cultivar Meln Guerrero ya que es el que mejor se adapta a las condiciones
climticas de la regin seleccionada.
Es un hbrido caracterizado por su planta de guas vigorosas y su amplia cobertura foliar y se

adapta a prcticamente todas las zonas meloneras del pas como La Laguna, Colima, Altamirano
y Oaxaca. La carga es de 2 a 3 frutos de corona comerciales predominando los tamaos de
exportacin '12 y '15 (27' y 36' de mercado nacional) muy atractivos por su forma redonda su
malla Densa y cerrada, su gran peso adems de que su firmeza de pulpa y cavidad pequea lo
hacen muy resistente al transporte. Presenta Tolerancia a Cenicilla Raza 1 y Fusarium Raza 2.
Su madurez es de 95 a 100 das en regiones con temporadas con noches frescas y en zonas
hmedas y de 68 a 70 das en temporadas clidas y secas. El contenido de Slidos Solubles
(Brix) promedia de 12 a 13. Su excelente peso de fruto y su forma redonda lo han hecho una
alternativa sobresaliente para productores que comercializan a granel as como empacado tanto
para el mercado domstico como el de exportacin.
poca de siembra
Fechas recomendadas de siembra o transplante en diferentes zonas productoras de meln en

Mxico.
Densidad de siembra
La Siembra se puede realizar en camas de 2.5 a 3 mts. de ancho, sembrando a doble hilera o
bien en camas de 1.8 a 2.0 metros con una sola hilera de plantas, la distancia entre plantas en
ambos mtodos debe ser de 25 a 30 centmetros. La utilizacin de camas de 1.8 a 2.0 metros
permite la mecanizacin del cultivo y evita el acomodo de guas lo cual significa en conjunto un
substancial ahorro y se evita pisar con el tractor las guas. De esta forma se recomienda una
poblacin de 22,200 plantas por hectrea.
Manejo de riegos y fertilizacin
Dependiendo del sistema de produccin de los productores existen diferentes recomendaciones

de manejo Adems de un previo anlisis de suelo.
1. - Productores con sistema tradicional (Riego por gravedad).

1
Para este sistema se recomienda de inicio un riego pesado, lo cual permitir almacenar
suficiente agua. El primer riego de auxilio se recomienda aplicarlo cuando la planta del meln
tenga 5 hojas verdaderas y/o hayan aparecido las primeras flores macho. Los siguientes riegos
de auxilio se sugieren aplicarlos con un intervalo de 12 a 15 das. En el sistema de siembra a
3m. Se aplican entre ocho y nueve riegos de auxilio. mientras que en el sistema de siembra de
1.8 m cuatro riegos de auxilio son suficiente para obtener una buena cosecha. Para la
fertilizacin se requiere de 120 Kg. De Nitrgeno 80 Kg. de Fsforo y 200 Kg. de Potasio
adems de aplicacin de alguna fuente de elementos menores como Ca y Mg. Como apoyo al
Potasio para la regulacin del agua en la planta, lo cual influye en la vida de anaquel o en el
transporte del fruto.
Riegos
** Las horas de riego en todas las etapas dependen de las temperaturas y del bulbo formado
en el suelo.
Polinizacin
Para obtener altos rendimientos, es necesario dar una buena polinizacin de las flores de
Guerrero, para lo cual se recomienda el uso de 3 colmenas por hectrea de abejas meliferas,
introducindolas al cultivo durante la floracin macho. La produccin de un mnimo de dos
melones de corona por planta ser factor indicativo de una eficiente polinizacin. Se
recomienda que se hagan las aplicaciones de pesticidas al atardecer durante la noche para no
afectar el trabajo de las abejas.
Rendimiento
Debido a que el meln Guerrero es muy pesado por unidad (1.8 - 2.5 Kg./fruto) es fcil obtener
rendimientos de 45 toneladas o ms en condiciones de riego por goteo y fertirrigacin.
ndice de cosecha
La maduracin del meln cantaloupe Guerrero se manifiesta por pequeas grietas que aparecen
en la base de los pednculos y al realizar una ligera presin sobre el cuello de ste
desprendiendo fcilmente. Adems el fruto empieza a adquirir parcialmente un color amarillo
dorado. Se deber poner muy especial atencin porque al inicio de cosecha los dems cortes
son muy consecutivos al primero (un corte por da).
Tratamiento post cosecha
Encerado y Desinfeccin de la fruta.
El encerado tiene como finalidad, mantener la dureza del fruto al impedir la deshidratacin del
mismo, y a su vez es portador del producto desinfectante.

1
Consideraciones Especiales.
El rpido enfriamiento inmediatamente despus de la cosecha es esencial para conservar la

calidad ptima post cosecha. El punto final de enfriamiento es comnmente 10C pero 4C es
ms deseable. El enfriamiento con aire forzado es la prctica ms comn, aunque el
hidroenfriamento tambin se puede utilizar.
Seleccin de la maquinaria y equipo.
Tractor 5615: Traccin Sencilla, Doble y Alto Despeje
Caractersticas
Garanta de 3 aos o 2,000 horas
Filtro de aire seco con elemento de seguridad
Autonoma: tanque de combustible de 95 litros
Fcil acceso a todos los puntos de servicio del motor
Versiones especializadas Narrow, Huertero, Alto
Despeje
Asiento ajustable, cinturn de seguridad y piso
antiderrapante
Protector contra volcaduras plegable, mundialmente
certificado
Sistema de enganche de tres puntos categora II,
convertible a categora I
Motor PowerTech, tecnologa y eficiencia
garantizada en todo el mundo ver ms
Dos bombas hidrulicas en tandem que envan 85.1
litros por minuto
Control automtico de respuesta con barra de tiro
oscilante
La mejor relacin precio potencia del mercado
Frenos auto ajustables de disco hmedo
Sistema hidrulico de centro abierto
Visite a su Distribuidor ms cercano y solicite una
demostracin
Tractor certificado por el OCIMA
Arado Disco 3635
Caractersticas
Con reversin hidrulica
Mayor productividad con menos esfuerzo
Basta con accionar la palanca de control selectivo de
su tractor para que el cilindro hidrulico efecte la

1
reversin del bastidor de discos de una forma rpida

y cmoda para el operador, haciendo la jornada de
trabajo ms placentera
Estn diseados para el trabajo duro que requiere el
campo
El bastidor reforzado, cuenta con doble tirante y
refuerzo en la montura superior, soldados para
formar una sola estructura capaz de soportar el
trabajo en terrenos duros
Cuenta con un pasador principal, donde el bastidor
de discos gira sobre ste, el cual est entre las
monturas del bastidor principal, obteniendo un giro
libre y evita esfuerzos innecesarios
Cuenta con un cilindro hidrulico John Deere de 3 x

8, el cual est ajustado y calibrado en fbrica para
su mejor funcionamiento
Rastra 660
Caractersticas
Integral de 18 y 20 discos
Ideal para trabajar lugares estrechos cerca de rboles
frutales, as como para donde se requiera cruzar zanjas
con regularidad
Su diseo integral de 3 puntos, permite preparar la
tierra, controlar la maleza e incorporar residuos de
cosecha
Adems, facilita su maniobrabilidad y transporte,
principalmente en virajes estrechos
Cuenta con un ngulo delantero ajustable de 18; 20,
22 y 24 (trasero fijo), para diferentes condiciones de
terreno
Sus baleros de servicio pesado Dura Flex estn
sellados, manteniendo lubricados sus componentes y
evitando la entrada de polvo y suciedad
Sus limpiadores ajustables, mantienen los discos libres
de material, permitiendo un excelente manejo de
residuos
Evita ajustes innecesarios, por su altura de transporte,
con la misma longitud del brazo central para trabajo
normal
Sus exclusivas bridas porta tablero y su sistema de 4
sellos, diseados especialmente para esta aplicacin,
los hace ms durables en condiciones difciles que
cualquier cojinete tipo Flange de uso general
Ahorro en combustible. La rastra 660 permite ahorrar

combustible al tractor hasta un 11% con respecto a la
competencia. Disminuye gastos de operacin y ofrece
mayor productividad
Cultivadora Niveladora 202

1
Caractersticas
Para trabajo pesado
Para tractores de hasta 80 Hp
Una niveladora ideal para el mercado nacional de 2.40
m de ancho de trabajo
Ms peso en la cuchilla para el corte ideal
La cuchilla y la forma del borde cortante forman una
restriccin continua. El material es rolado en el
instante que empuja, esto a su vez produce menos
dragado de material y hace ms eficiente la utilizacin
correcta del caballaje del tractor, teniendo como
resultado menor consumo de combustible
La cuchilla terracera extra-alto, ms el claro del
bastidor, ayuda a la capacidad del manejo de material
para la productividad extra
Reversible, puede usarse para empujar o tirar el
material. Ideal para nivelar o mover tierra suelta
El ngulo de la cuchilla terracera es ajustable mediante
un proceso simple
La chaveta de seguridad es ajustable ahorra tiempo y
no requiere de ninguna herramienta
Ajuste descentrado ya que la cuchilla terracera puede
moverse 45.7 cm a la izquierda o derecha (manual o
hidrulico). Especialmente til en las reas difciles
Las cuchillas terraceras son ideales para trabajos de

limpieza de corrales, arrimar alimento a comederos,
nivelacin, jardinera y mantenimiento de caminos
Tamao
El tamao de un proyecto es su capacidad instalada y se expresa en unidades de produccin al

ao.
Terreno y Distribucin de Instalaciones
El proyecto ser implementado en parcelas de riego cuya superficie total es de 96, accesible
para la entrada de insumos y salida de productos, con disponibilidad de agua.
Programa de Produccin
Se contempla tener una produccin anual de 1,020 toneladas de meln que representa una
parte mnima la demanda insatisfecha del mercado objetivo de acuerdo al estudio de mercado.

1
Capacidad de Produccin
SUPERFICIE HAS 68 RENDIMIENTO POR HA TON 19.00

PRODUCCION TOTAL TON 1020
CICLOS POR AO = 1 PRECIO PROMEDIO POR TON $ 3,200.00
VALOR DE LA PRODUCCION ANUAL = $ 3,264,000.00
Esquema de operacin y estructura administrativa del proyecto
Uno de los principios fundamentales en la formacin de una empresa rural es la organizacin.

Por lo que en este punto analizaremos los procesos y responsabilidades entre los socios que
conlleve a una constitucin legal de acuerdo a los objetivos y misiones principales que los
socios comprometan a realizar como parte de una empresa rural.
Si bien la zona se ha visto azotada por fros intensos sin embargo las bajas temperaturas nos
garantizan una demanda en la regin de este producto
Sin embargo, actualmente el productor atraviesa por una situacin de incertidumbre debido a
que su nico mercado lo representan los intermediarios procedentes de las ciudades de Oaxaca
y Puebla, quienes compran el fruto fijando un precio a su albedro.
Con un precio de compra como el del ciclo pasado el productor no pagaba ni siquiera la mano
de obra de corte, estos intermediarios a la fecha representan el nico mercado de mayoreo con
el que cuentan los productores, de ah la incertidumbre que priva al da de hoy y que los limita
a seguir creciendo dado que se esta tornando la produccin de meln como un negocio poco
rentable si no se toman las medidas necesaria que garantice la rentabilidad llegado el momento
de la cosecha.
Esto hace necesaria la unin de los productores organizados para el establecimiento de una
nueva agroindustria en la regin, consistente en la integracin de varias parcelas de riego para
el cultivo de meln.
VIII. DISEO ORGANIZATIVO.
Los integrantes del Grupo de trabajo Lorenzo Victoria, participan activamente en la

conformacin de su Organizacin, por lo cual han decidido entrar en proceso de constituirse
legalmente como una Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada. Para que los
integrantes del grupo pudieran elegir que figura les conviene tuvieron que entender los
conceptos que a continuacin se describen.
Diseo Externo.
Propuestas de valor de la Organizacin.

1
Visin: Ser una empresa lder a nivel regional en el fomento en la produccin de meln,
logrando a travs de esta actividad la transformacin de las integrantes del grupo, hacia
mejores condiciones de vida
Misin: Mejorar el nivel de vida de los integrantes del grupo social a travs del cultivo de
meln de primera calidad.
Objetivos:
Utilizar eficientemente los recursos y buscar una mejor alternativa para minimizar los
costos de produccin.
Contribuir a la creacin de empleos en las zonas rurales de la regin Mixteca del estado
de Oaxaca, que permita favorecer el arraigo de los socios, en su lugar de origen.
Producir meln para comercializarlas a nivel local y regional.
Crear fuentes de empleo y proporcionar un aliento bsico para las familias de los
productores beneficiarios.
Colaborar con el desarrollo familiar, comunitario y regional.
Promover la implementacin actividades productivas.
Seleccin de la figura jurdica:
Sociedad Cooperativa
La sociedad cooperativa es una forma de organizacin, reconocida por las leyes, las que le
otorgan personalidad jurdica propia y que pueden adoptar por voluntad propia las personas
fsicas, sean estas:
Ejidatarios, comuneros y campesinos sin tierra

Jvenes, hombres y mujeres
Avecindados y colonos
Jornaleros del campo y trabajadores de la ciudad
Mexicanos con derecho al trabajo
Con el objeto de satisfacer necesidades individuales y colectivas en lo econmico y lo social,

mediante actividades de produccin, distribucin y consumo de bienes y/o servicios, legalmente
permitidas.
Estas "Sociedades" se caracterizan por mantener la propiedad colectiva de sus medios de

produccin o para la prestacin de servicios; impera a su interior un espritu de cooperacin,
solidaridad y democracia; estn facultadas para realizar por si o en asociacin con otras
organizaciones similares, civiles, mercantiles o agrarias, actividades productivas y de servicios
diversos de carcter especializado o complementario.
Entre las bondades que reporta para sus integrantes este tipo de sociedades estn las
siguientes:
Sociedad Cooperativa; posibilita a sus miembros la satisfaccin de sus necesidades

econmicas y sociales, sean estas de empleo, ingreso, consumo, educacin, vivienda y
bienestar en general.

1
Su constitucin, inscripcin y registro formal le otorga personalidad jurdica al

reconocerla como persona moral con capacidad para ejercer por s, cualquier acto civil,
mercantil o de carcter judicial; adems, de quedar integrada como sujeto de crdito.
Pueden operar por s o asociadas con personas fsicas o morales del sector social,
privado o pblico, proyectos de inversin productiva y social.
Permiten abatir al desempleo y subempleo, arraigando a sus integrantes en sus lugares

de origen.
Marco Jurdico.
El proceso de constitucin y funcionamiento de la Sociedad Cooperativa se rige por lo

establecido en la Ley General de Sociedades Cooperativas, publicada en el Diario Oficial de la
Federacin del da 3 de agosto de 1994; adems de los sealado en la Ley de Sociedades
Mercantiles, en su Captulo I, Artculo no. 1.
Objetivos.
Como instancia de participacin social, la Cooperativa orienta sus acciones al desarrollo de las
capacidades de sus miembros, para que a partir del reconocimiento de su problemtica,
potencialidades organizativas y productivas, estn en posibilidad de identificar las alternativas
viables para el mejoramiento de sus sistemas de organizacin del trabajo, tendientes a la
creacin de empleos, al incremento de los niveles de productividad para garantizar los niveles
de competitividad de los productos en el mercado y dar origen a procesos de autosustentacin
alimentaria y de produccin de bienes y servicios socialmente necesarios.
Adems de lo anterior la Sociedad Cooperativa, contribuye a los siguientes objetivos:

Econmicos Sociales
Disear, concertar, negociar y operar Mejorar los niveles de ingreso y bienestar social
proyectos productivos o para la de las socias y sus familias.
prestacin de servicios.
Acceder a la asistencia y asesora Sustentar crecientes niveles de vida y bienestar
econmica, financiera, productiva, por la va del trabajo productivo.
administrativa, contable, fiscal,
organizacional, comercial, jurdica y
tecnolgica.
Capacitar en forma permanente a los Orientar la retencin de excedentes al desarrollo

directivos, socias trabajadoras y social.
personal tcnico-administrativo, en los
aspectos organizativos, financieros,
productivos y comerciales.
Estructurar cadenas de produccin, Fomentar, promover y desarrollar las
comercializacin, abasto y consumo. capacidades, aptitudes, habilidades y destrezas
de las socias; educndolos, capacitndolos, para
calificar su esfuerzo de trabajo y elevar su nivel
cultural.
Crear unidades de produccin, Desarrollar el espritu de cooperacin, ayuda
comercializacin y abasto. mutua, solidaridad y democracia.
Principios de la Sociedad Cooperativa.
Las sociedades cooperativas deben observar en su funcionamiento los siguientes principios:

1
a. Libertad de asociacin y retiro voluntario de as socias.

En este sentido, es necesario comprender que la adhesin o ingreso a una cooperativa debe ser
voluntaria, sin limitaciones y al margen de ideologas, credos o tendencias polticas; cualquier
persona puede ingresar siempre y cuando cumpla con los requisitos legales establecidos y
viceversa, esta en libertad de retirarse en el momento que desee.
b. Administracin democrtica.
Se refiere a que en la sociedad cooperativa, sus miembros tienen los mismos derechos y las
mismas obligaciones; todos tienen voz y voto en las asambleas, pueden votar y ser votados
para ocupar un cargo en los rganos de representacin; son las socias quienes deciden el
rumbo de la organizacin; la distribucin de utilidades se realiza en funcin del esfuerzo
aportado.
c. Limitacin de intereses a algunas aportaciones de as socias, si as se pactara.

La cooperativa trabaja con las aportaciones en dinero o especie que realizan los socios para
cumplir con sus objetivos de beneficio colectivo; es decir, no busca el lucro.
d. Distribucin de los rendimientos en proporcin a la participacin de los socios.

En la cooperativa, el reparto de los rendimientos no se realiza en razn de los certificados de
aportacin que tenga cada socio, sino en funcin del trabajo aportado o de la cantidad de
operaciones que realice, como en el caso de las cooperativas de consumo.
e. Fomento de la educacin cooperativa y de la educacin en la economa solidaria.

Este principio supone la reproduccin de las relaciones sociales de produccin de carcter
democrtico, solidarias y participativas, a travs de la educacin y capacitacin de los socios,
orientada a la formacin del hombre econmico; es decir, que los miembros participen de una
economa basada en el servicio y no en el lucro, con actitudes e intereses de grupo y no de tipo
individualista, de libertad, de realizacin y no de explotacin, ni subordinacin.
f. Participacin en la integracin cooperativa.

Las cooperativas como organizaciones del sector social, deben establecer mecanismos de
concertacin y coordinacin entre s, para integrar uniones, federaciones y confederaciones,
con objeto de dar origen a un movimiento cooperativo a nivel nacional.
g. Respeto al derecho individual de los socios de pertenecer a cualquier partido poltico o

asociacin religiosa.
Los miembros de la cooperativa estn en libertad de ejercer sus derechos ciudadanos
consagrados en la constitucin; derecho a la libre asociacin y al ejercicio de cualquier culto
religioso; en este sentido, debe sealarse que la sociedad se integra a partir de la voluntad y la
conjuncin de esfuerzos de los socios, con objeto de satisfacer y resolver necesidades
individuales y colectivas de carcter social y econmico.
h. Promocin a la cultura ecolgica.

Se pretende que los miembros de la cooperativa adquieran conciencia de que al margen de la
actividad productiva a la que se dediquen estos, tienen la obligacin de preservar los recursos
naturales, dando origen a una nueva cultura y forma de vida que vincule integralmente al
hombre con el medio ambiente y con el aprovechamiento productivo y nacional de los recursos
renovables y no renovables.
Principales ventajas que ofrece la sociedad cooperativa a partir de la nueva ley.
Es una forma de organizacin social para el trabajo, por lo que implcitamente

promueve la generacin de empleos para los socios y en casos excepcionales para
personas ajenas a la sociedad, cuando se requieren servicios profesionales
especializados.
No se requieren que los socios cuenten y aporten grandes sumas de dinero para
integrar una sociedad cooperativa.

1
Permite la incorporacin de personas fsicas en general, que manifiesten voluntad y

conciencia para con los objetivos que pretende la sociedad.
Facilita su integracin ya que nicamente requiere 5 socios para su constitucin.
Facilita la constitucin de la sociedad al no exigirse una cantidad especfica, en cuanto

las aportaciones iniciales de los socios, lo que si ocurre con las sociedades mercantiles.
Las sociedades cuentan con personalidad jurdica, a partir de la firma del acta
constitutiva y su certificacin por parte de una autoridad competente.
Est capacitada para dedicarse a cualquier actividad econmica y social, lcita.
Se diluye el tutelaje estatal hacia la cooperativa, lo que se traduce en una mayor

libertad de accin y democracia a su interior, al reconocer a la asamblea como el
rgano supremo de autoridad y decisin, respecto a su funcionamiento, facultades y
atribuciones de sus rganos internos, derechos y obligaciones de sus miembros, formas
de relacin econmica y social con organizaciones similares, agrarias, civiles o
mercantiles.
Otorga a la cooperativa la libertad de asociarse en organismos de segundo y tercer

nivel (Uniones, Federaciones y Confederaciones). Antes se obligaba por ley a
incorporarse a una Federacin y se exiga a estas una circunscripcin regional.
El trabajo y apoyo mutuo son caractersticas distintivas en las sociedades cooperativas,

por lo que los principios de solidaridad y democracia se fortalecen, y se alienta la
participacin y corresponsabilidad entre sus miembros, ya que todos tienen derecho a
voz y voto en las asambleas, adems de estar facultados para ocupar el cargo que les
designe la asamblea general en los rganos internos de la sociedad.
Sin perder su carcter eminentemente social, las cooperativas tienen la facultad de

ejercer actividades que generen rendimientos en favor de sus miembros.
Los actos relativos a la constitucin y registro de las cooperativas estn exentos del
pago de impuestos y derechos fiscales de carcter federal.
Su vigilancia se realiza por las dependencias y organismos gubernamentales que tengan

relacin con su actividad econmica.
Puede incrementar o disminuir su capital.

Disolverse o liquidarse de acuerdo a la voluntad mayoritaria de sus miembros.
Modificar a voluntad de sus integrantes su rgimen de responsabilidad.
Contar con la estructura orgnica necesaria para realizar su objeto social.
Ser propietaria de activos: bienes muebles, inmuebles y de capital.
Inscribir su acta constitutiva en el Registro Pblico de Comercio.
Las sociedades cooperativas podrn dedicarse a cualesquiera actividades econmicas lcitas.

Agrcolas, Pecuarias
Forestales, Pisccolas
Acucola, Minerales
Minerales, Tursticas
Pesqueras, Comerciales
De servicios, Tipologa de las sociedades cooperativas.
Existen dos tipos de cooperativas:

a. Las de Consumidores.
b. Las de Productores.

1
a. Las de Consumidores.
Son aquellas cuyos miembros se asocian con objeto de obtener en comn, artculos, bienes y/o
servicios para ellos, sus hogares o actividades de produccin. Este tipo de cooperativas, adems
de tener la obligacin de distribuir artculos o bienes entre los socios, puede realizar
operaciones con el pblico en general, siempre que se permita a los consumidores afiliarse a las
mismas en el plazo que se establezca en las bases constitutivas.
Por su naturaleza, estas cooperativas no requieren para su constitucin y operacin de ms

autorizaciones que las vigentes para la actividad econmica seleccionada.
En estas cooperativas los excedentes se distribuirn entre los socios, en razn de las
adquisiciones que estos hayan hecho a la sociedad durante el ao fiscal, recurriendo al reporte
del balance anual, como instrumento de control.
Es conveniente sealar que en el caso de que los compradores no socios ingresarn a esta, en
los plazos convenidos, los excedentes generados por sus compras, se aplicarn a cubrir y pagar
su certificado de aportacin.
Cuando los compradores no asociados, por circunstancias diversas no retiren en el plazo de un

ao los excedentes a que tienen derecho y no hubiesen presentado solicitud de ingreso a la
sociedad, los montos correspondientes se aplicarn a los fondos de reserva o de educacin
cooperativa, en funcin de lo que se establezca en las bases constitutivas.
Las cooperativas de consumidores pueden dedicarse a actividades de abastecimiento,

distribucin, ahorro y prstamo, as como a los servicios relacionados con la educacin o la
obtencin de vivienda.
b. Las de Productores.
Son las cooperativas cuyos miembros se asocian para trabajar en comn en la produccin de
bienes y servicios, aportando su trabajo personal, fsico o intelectual, al margen de tipo de
produccin a que estn dedicadas, estas cooperativas podrn almacenar, conservar, transportar
y comercializar sus productos.
Los rendimientos anuales que se reporten en los balances respectivos sern distribuidos de
acuerdo al trabajo aportado por cada socio, durante el ao, considerando como factores de
evaluacin los siguientes: calidad, tiempo, nivel tcnico y escolar.
En este tipo de sociedades cooperativas y cuando su desarrollo tecnolgico y el grado de

complejidad del proceso lo amerite, deber existir una comisin tcnica, integrada por personal
especializado, designado por el consejo de administracin y por un delegado de las reas de
trabajo en que este dividida la planta productiva; las funciones de esta comisin estarn
definidas en las Bases Constitutivas de la Sociedad.
Participantes en la constitucin de la Sociedad Cooperativa

Promoventes.
Personas fsicas de nacionalidad mexicana, mayores de 18 aos, que manifiestan por
escrito su voluntad de asociarse en una organizacin de este tipo.
Notario Pblico, Autoridades Municipales, Judiciales o Civiles. Para certificar la
documentacin del Acta Constitutiva.
Secretara de Relaciones Exteriores. Expedir el permiso de Relaciones Exteriores y
otorgar la razn social para la cooperativa.
Registro Pblico de Comercio. Para Inscribir el Acta Constitutiva de la sociedad.
Secretara de Desarrollo Social. Para llevar el control de las sociedades cooperativas
constituidas.
Secretara de Hacienda y Crdito Pblico. Para otorgar el registro federal de
contribuyentes y cumplir con el pago de impuestos correspondientes.

1
Dependencias Federales y Estatales. Otorgar los permisos a que de lugar el proyecto o

proyectos de carcter econmico, que vaya a emprender la sociedad.
Rgimen de Responsabilidad.
Las sociedades cooperativas podrn adoptar el rgimen de responsabilidad limitado o

suplementada.
La responsabilidad ser limitada cuando los socios solamente se obliguen al pago de los
certificados de aportacin que hubieran suscrito.
La responsabilidad ser suplementada cuando los socios respondan a prorrata por las
operaciones sociales, hasta por la cantidad determinada en el Acta Constitutiva.
El rgimen de responsabilidad de los socios que se adopte, surtir efectos a partir de la

inscripcin del Acta Constitutiva en el Registro Pblico de Comercio. Entre tanto, los socios
respondern en forma subsidiaria por las obligaciones sociales que se hubieran generado con
anterioridad a dicha inscripcin.
ESTATUS DE CONSTITUCIN:
En el transcurso de ste tiempo de manera general se han estado conociendo y

revisando cada uno de los modelos de asociacin, con el objetivo de elegir el ms
adecuado de acuerdo con las necesidades de cada uno de los grupos de trabajo
participantes.
Actualmente en cada uno de los grupos de trabajo se han realizado dos asambleas de
socios, con el objetivo de constituirse como Sociedades Cooperativas de
Responsabilidad Limitada.
En dichas asambleas se analizaron las ventajas y desventajas acerca de constituirse

como una Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada, as mismo los derechos
y obligaciones que sta trae implcita.
En dichas asambleas de socios se ha analizado que una de las opciones ms factibles

es la Sociedad Cooperativa ya que es una organizacin en la cual permite acceder a
un mejor nivel de vida y bienestar social, adems de ser un modelo que est
reconocido por las Leyes Mexicanas y ser una persona moral con personalidad jurdica
y como sujeto de crdito. Adems se discuten las obligaciones y los derechos que el
grupo tendra, si se constituye bajo sta figura jurdica.
Adems se han analizado los diferentes trmites que deben llevarse a cabo, para la
constitucin de la Sociedad Cooperativa, los cuales tienen que ser realizados por
personas capacitadas, esto implica una serie de gastos como son el pago de
honorarios, transporte y viticos.
Sin embargo pese a todo ste tipo de dificultades estn convencidos que para acceder
a mejores niveles de vida e necesario organizarse de manera formal y legalmente
como una figura que sea reconocida y por lo cual continuaran con los trmites
necesarios para constituirse como Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada.

1
IX. ESTUDIO FINANCIERO
El presente apartado tiene como finalidad analizar la viabilidad financiera del proyecto a travs de los siguientes apartados.
Elaborar el presupuesto de inversiones y financiamiento del presente proyecto.
Elaborar los presupuestos de ingresos, costos y estados financieros del proyecto.
Calcular la rentabilidad del proyecto (VAN, Relacin Beneficio-Costo).
Presupuesto de Inversiones
A) INVERSIN INICIAL
La inversin contemplada en el proyecto es de $ 6,240,397 que se resume en el de INVERSIN INICIAL TOTAL en donde se presenta las necesidades de
acuerdo a lo siguiente:
Fijos. Los terrenos donde se localizara el proyecto son de los integrantes, bodega, camioneta, tractor cuchilla terracera, arado de disco, rastra,
aspersora de motor, azadones y palas con un valor de de $4,587,577.
Diferidos. estudios y proyectos, gastos de constitucin, comprende un monto de $30,000.
Capital de Trabajo. $1,622,820.
1
INVERSION INICIAL TOTAL ($)
CONCEPTO UNIDAD DE COSTO APORTACIONES PORCENTAJE

MEDIDA UNITARIO CANTIDAD TOTAL CANTIDAD TOTAL CANTIDAD TOTAL FONAES COSTO
Activo Fijo SOCIEDAD SOCIEDAD ALIANZA ALIANZA FONAES FONAES SOCIEDAD ALIANZA TOTAL
Terrenos Hectareas 60,000 68.00 4,080,000 0 0 0 65.38 0.00 0.00 4,080,000
Bodega m2 600 60.00 36,000 0 0 0 0.58 0.00 0.00 36,000
Camioneta unidad 60,000 1 60,000 0 0 0.00 60,000
TRACTOR UNIDAD 301,000 0 0 0.5 150,500 0.5 150,500 0.00 2.41 2.41 301,000
CUCHILLA TERRACERA UNIDAD 13,381 0.5 6,691 0.5 6,691 0.0 0 0.11 0.11 0.00 13,381
ARADO DISCO UNIDAD 36,460 0 0 0.5 18,230 0.5 18,230 0.00 0.29 0.29 36,460
RASTRA UNIDAD 30,406 0.5 15,203 0.5 15,203 0.0 0 0.24 0.24 0.00 30,406
ASPERSORA DE MOTOR UNIDAD 7,000 0 0 2 14,000 2 14,000 0.00 0.22 0.22 28,000
AZADONES UNIDAD 143 5 715 5 715 0 0 0.01 0.01 0.00 1,430
PALAS UNIDAD 90 5 450 5 450 0 0 0.01 0.01 0.00 900
DIFERIDO
Estudios y Proyectos Estudio 20,000 1 20,000 0 0 0 0.32 0.00 0.00 20,000
Gastos de Organizacin Constitucin 10,000 1 10,000 0 0 0 0.16 0.00 0.00 10,000
Capital de Trabajo 1,622,820 0.00 26.01 1,622,820

Proyecto ADE
TOTAL 4,229,059 205,789 1,805,550 67.77 3.30 28.93 6,240,397
B. PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS
1
Los costos de operacin anual se componen de gastos de operacin y gastos de administracin y ventas; a su vez se clasifican en costos fijos ($137,058) y
costos variables ($1,769,662) para el primer ao. En el Cuadro de PRESUPUESTOS Y GASTOS, se presenta el Presupuesto de Costos de Operacin. El costo
de operacin anual para la produccin de meln es de $1,906,720 para el primer ao como se desglosa en el cuadro siguiente.
Capital de Trabajo
Es el capital adicional (diferente a la inversin en activo fijo o diferido) necesario para empezar a operar el proyecto antes de recibir ingresos. Se destina a
gastos de operacin, administracin y ventas; necesarios para operar un ciclo de produccin.
Fuentes de Financiamiento: En la tabla se muestra la Estructura de Financiamiento: Cuadro de Inversin Inicial.
Se propone que el 67.77% sea aportacin de los socios, el 3.30% de SAGARPA y el 28.93 de Fondo Nacional de Apoyo para las Empresas en Solidaridad
(FONAES).
PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS ($)

Aos
CONCEPTO ACTUAL 1 2 3 4 5 6 7 8 SUMA
COSTOS FIJOS 00 137,058 137,058 137,058 137,058 137,058 137,058 137,058 137,058 1,096,462
Depreciacin 44,158 44,158 44,158 44,158 44,158 44,158 44,158 44,158
Sueldos y Salarios 00 52,100 52,100 52,100 52,100 52,100 52,100 52,100 52,100
Asistencia Tcnica 00 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800
COSTOS VARIABLES 00 1,769,662 1,769,662 1,769,662 1,769,662 1,769,662 1,769,662 1,769,662 1,769,662 14,157,297
Gasolina 00 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000
EMPAREJE 00 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400
DESVARE 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200
LIMPIA DE CANAL 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800
TRAZO Y CONST. DE REGADERAS 00 9,520 9,520 9,520 9,520 9,520 9,520 9,520 9,520
BARBECHO 00 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000
SURCADO 00 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800
RASTREO DOBLE 00 61,200 61,200 61,200 61,200 61,200 61,200 61,200 61,200
ACOLCHADO 00 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000 34,000
SIEMBRA 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800 23,800
BORDEO 00 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400
ENCAMADO PARA GERMINACIN 00 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200
1
SEMILLA MEJORADA 00 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152
UNIN DE BORDOS 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800 6,800 00
APLICACIN RIEGO 54,400 54,400 54,400 54,400 54,400 54,400 54,400 54,400
ACARREO INSUMOS 4,080 4,080 4,080 4,080 4,080 4,080 4,080 4,080
AZADONEO 85,000 85,000 85,000 85,000 85,000 85,000 85,000 85,000
ESCARDA 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200 27,200
ACOMODO DE GUIA 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480
APLICACIN FUNGICIDA 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400
APLICACIN DE HERBICIDA CV 17,000 17,000 17,000 17,000 17,000 17,000 17,000 17,000
APLICACIN INSECTICIDA 13,600 13,600 13,600 13,600 13,600 13,600 13,600 13,600
APLICACIN FERTILIZANTE 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400 20,400
CORTE DE FRUTOS 442,000 442,000 442,000 442,000 442,000 442,000 442,000 442,000
FOSFATO DIAMONICO 45,900 45,900 45,900 45,900 45,900 45,900 45,900 45,900
NITRATO DE POTASIO 51,000 51,000 51,000 51,000 51,000 51,000 51,000 51,000
SULFATO DE AMONIO 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480 24,480
TRIPLE 17 57,120 57,120 57,120 57,120 57,120 57,120 57,120 57,120
CLORURO DE POTASIO 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560
CAPTAN 14,280 14,280 14,280 14,280 14,280 14,280 14,280 14,280
AZUFRE 1,360 1,360 1,360 1,360 1,360 1,360 1,360 1,360
FOLIAR 6,936 6,936 6,936 6,936 6,936 6,936 6,936 6,936
BAYLETON 44,200 44,200 44,200 44,200 44,200 44,200 44,200 44,200
MANCOZEB 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560 28,560
FOLIMAT 33,320 33,320 33,320 33,320 33,320 33,320 33,320 33,320
TAMARON 6,120 6,120 6,120 6,120 6,120 6,120 6,120 6,120
AZODRIN 12,852 12,852 12,852 12,852 12,852 12,852 12,852 12,852
CAJAS PLASTICO 83,300 83,300 83,300 83,300 83,300 83,300 83,300 83,300
CAJAS DE MADERA 26,842 26,842 26,842 26,842 26,842 26,842 26,842 26,842
TOTAL 00 1,906,720 1,906,720 1,906,720 1,906,720 1,906,720 1,906,720 1,906,720 1,906,720
1
Punto de equlibrio P.E.= 299,368 299,368 299,368 299,368 299,368 299,368 299,368 299,368 2,394,941
Punto de equlibrio (%) = 09 09 09 09 09 09 09 09 09
Proyeccin de Ingresos y Egresos
Presupuesto de Ingresos. Cuadro de programa de ventas y presupuesto de ingresos.
Los ingresos anuales estimados para el proyecto ascienden a $3,264,000.
Presupuesto de Egresos. Se estima un total de egresos anuales por la cantidad de $1,906,720 para el ao 1 que incluye costos de produccin, amortizacin y
depreciacin de la inversin fija. Cuadro de Presupuesto de costos y gastos.
PROGRAMA DE VENTAS. ( CANTIDAD).

Aos
CONCEPTO UNIDAD ACTUAL 1 2 3 4 5 6 7 8
MELN TON 00 1,020 1,020 1,020 1,020 1,020 1,020 1,020 1,020
PRESUPUESTO DE INGRESOS $
Aos
CONCEPTO PRECIO ACTUAL 1 2 3 4 5 6 7 8
MELN 3,200 00 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000
TOTAL 00 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000
1
ESTADO DE RESULTADOS PROFORMA ($)

Aos
CONCEPTO ACTUAL 1 2 3 4 5 6 7 8
Ventas totales 00 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000
Costo de Produccin 00 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810
Utilidad bruta 00 1,647,190 1,647,190 1,647,190 1,647,190 1,647,190 1,647,190 1,647,190 1,647,190
Gastos de Administracin y Asistencia Tcnica 00 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800
Gastos de Venta 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Utilidad de operacin 00 1,606,390 1,606,390 1,606,390 1,606,390 1,606,390 1,606,390 1,606,390 1,606,390
Depreciaciones y amortiz. 67,958 67,958 67,958 67,958 67,958 67,958 67,958 67,958
Gastos Financieros 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152 181,152
Utilidad antes de R.U.T. 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280
Reparto de utilidades a Trab. 00 00 00 00 00 00 00 00

Utilidad antes de impuestos 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280
Impuestos 00 00 00 00 00 00 00 00
Utilidad Neta 00 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280
RECUPERACIN DEL CAPITAL DEL FONAES A UNA EMPRESA SOCIAL DE CAPITALIZACIN

Aos
1
CONCEPTO INICIAL 1 2 3 4 5 6 7 8
Inversin Total 6,240,397 6,240,397 6,240,397 6,240,397 6,240,397 6,240,397 6,240,397 6,240,397 6,240,397
Participacin de la Sociedad en el Proyecto $ 4,229,059 4,229,059 4,522,370 4,815,681 5,108,992 5,402,304 5,695,615 5,988,926 6,011,767
Participacin de la Sociedad en el proyecto % 67.77 67.77 72.47 77.17 81.87 86.57 91.27 95.97 96.34
Participacin de Fonaes en el Proyecto $
1,805,550 1,805,550 1,512,239 1,218,928 925,616 632,305 338,994 45,683 22,841
Participacin de Fonaes en el Proyecto % 28.93 28.93 24.23 19.53 14.83 10.13 5.43 0.73 0.37
Utilidad Neta Repartible 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280 1,357,280
Recuperacin del
capital del FONAES
a una Empresa Social
de Capitalizacin 293,311 293,311 293,311 293,311 293,311 293,311 22,841 22,841
Utilidad neta para la Sociedad despus

de la recuperacin del capital del FONAES
a una Empresa Social de Capitalizacin 1,063,969 1,063,969 1,063,969 1,063,969 1,063,969 1,063,969 1,334,439 1,334,439
FLUJO DE CAJA DE LA EMPRESA ($)

Aos
1
CONCEPTO ACTUAL 1 2 3 4 5 6 7 8
ENTRADAS
APORTACION SOCIOS 4,229,059
APORTACION DE FONAES 1,805,550
VENTA DE ACTIVOS RESIDUALES 0 0 0 0 0 0 0 0 0
VENTAS TOTALES 0 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000 3,264,000
SALDO ANTERIOR 0 0 1,313,079 2,626,157 3,939,236 5,252,315 6,565,393 7,878,472 9,462,021
TOTAL ENTRADAS 6,034,609 3,264,000 4,577,079 5,890,157 7,203,236 8,516,315 9,829,393 11,142,472 12,726,021
SALIDAS
INVERSION FIJA Y DIFERIDA 6,034,609 0
REPOSICION DE ACTIVOS 0 0 0 0 0 0 0 0
COSTOS DE PRODUCCION 0 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810 1,616,810
GASTOS DE ADMINISTRACION Y VENTA 0 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800 40,800
AMORTIZACION DE CAPITAL 0 0 0 0 0 0 0 0
REPARTO DE UTILID. A TRABAJADORES 0 0 0 0 0 0 0 0 0
IMPUESTOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Recuperacin del capital del FONAES a una Empresa Social de Capitalizacin 0 293,311 293,311 293,311 293,311 293,311 293,311 22,841 22,841
BENEFICIOS REPARTIBLES 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL SALIDAS 6,034,609 1,950,921 1,950,921 1,950,921 1,950,921 1,950,921 1,950,921 1,680,451 1,680,451
SALDO 0 1,313,079 2,626,157 3,939,236 5,252,315 6,565,393 7,878,472 9,462,021 11,045,569
CRITERIOS PARA LA EVALUACIN, FINANCIERA Y SOCIAL
1
Evaluacin Financiera
FLUJO NETO ANUAL Y ACUMULADO
Valor Capital
Ingresos Egresos Inversin Impuestos final de Valores Recuperacin Flujo Flujo
del
AOS fija y dif. Hato Trabajo Residuales de Act. y Cap. Anual Acumulado
0 00 00 4,617,577 00 1,622,820 00 00 -6,240,397 -6,240,397
1 3,264,000 1,681,410 00 00 00 1,582,590 -4,657,807
2 3,264,000 1,681,410 00 00 00 1,582,590 -3,075,217
3 3,264,000 1,681,410 00 00 00 1,582,590 -1,492,627
4 3,264,000 1,681,410 00 00 00 1,582,590 89,963

5 3,264,000 1,681,410 00 00 00 00 1,582,590 1,672,552
6 3,264,000 1,681,410 00 00 00 1,582,590 3,255,142
7 3,264,000 1,681,410 00 00 00 1,582,590 4,837,732
8 3,264,000 1,681,410 00 00 00 00 4,587,577 6,170,167 11,007,899
Aos completos= 8
(FA) n -
1
Tiempo de Recuperacin de N - 1
la Inversin= -----------------
(F) n
Tiempo de recuperacin de
la inversin= 8.00
FLUJO NETO DESCONTADO
1
Flujo Factor de Desc. (1) Flujo Neto Factor de Desc. (2) Flujo Neto
AOS Neto 23.0% Descontado 24.0% Descontado
0 -6,240,397 1.000 -6,240,397 1.000 -6,240,397
1 1,582,590 0.813 1,286,658 0.806 1,276,282
2 1,582,590 0.661 1,046,064 0.650 1,029,260
3 1,582,590 0.537 850,458 0.524 830,048
4 1,582,590 0.437 691,430 0.423 669,394
5 1,582,590 0.355 562,138 0.341 539,834
6 1,582,590 0.289 457,023 0.275 435,350
7 1,582,590 0.235 371,563 0.222 351,088
8 6,170,167 0.191 1,177,758 0.179 1,103,884
VAN/1 202,695 VAN/2 -5,257
Tasa de inters baja (i1)= 23

Tasa de inters alta (i2)= 24
Nmero de ao que se calcula (n)= de 1 a 10
1
Factor de Descuento (1)=
(1+T1)n T1= 23
T2= 24
1 VAN/1= 202,695
Factor de Descuento (2)= VAN/2= -5,257
(1+T2)n
VAN/1
TIR= T1+(T2-T1) TASA INTERNA DE RETORNO
VAN/1+VAN/2
TIR= 23.97 %
RELACION BENEFICIO - COSTO

Tasa mnima de rendimiento aceptable
= 23.0 %
1
Ingresos Factor de Valor Egresos Factor de Factor de Beneficio

AOS Totales Actualizacin Actualizado Totales Actualizacin Actualizado Costo
0 00 1.000 00 6,240,397 1.000 6,240,397 0.00
1 3,264,000 0.813 2,653,659 1,681,410 0.813 1,367,000 1.94
2 3,264,000 0.661 2,157,446 1,681,410 0.661 1,111,382 1.94
3 3,264,000 0.537 1,754,021 1,681,410 0.537 903,563 1.94
4 3,264,000 0.437 1,426,033 1,681,410 0.437 734,604 1.94
5 3,264,000 0.355 1,159,377 1,681,410 0.355 597,239 1.94
6 3,264,000 0.289 942,583 1,681,410 0.289 485,560 1.94
7 3,264,000 0.235 766,327 1,681,410 0.235 394,764 1.94
8 7,851,577 0.191 1,498,704 1,681,410 0.191 320,947 4.67
27,147,577 10,915,649 17,518,231 10,826,055 1.02
Relacin Beneficio / Costo = 1.02
Valor Actual Neto (Ingresos actualizados - egresos actualizados)

= 202,695
Valor Actual Neto (VAN)
En el cuadro del flujo de efectivo anual del proyecto se destaca lo siguiente: El valor actual neto para una tasa del 23% indica una utilidad de $202,695.
Tasa Interna de Retorno (TIR)

La Tasa Interna de Retorno del proyecto es del 23.97% calculada en un lapso de diez aos, el ndice revela que el proyecto es capaz de pagar utilidades y
amortizacin al Fondo.
Relacin Beneficio/Costo (RB/C)

La relacin beneficio/costo para el proyecto a una tasa del 23% es de 1.02, es decir, que por cada peso invertido se obtiene $0.02 pesos.
1
X. IMPACTO DEL PROYECTO
EN LA SATISFACCIN ALIMENTICIA DE LOS PRODUCTORES.
Los productores a travs del proyecto de produccin de meln podrn satisfacer las
necesidades de este alimento de primera calidad, adems que de acuerdo las investigaciones
realizadas se estima una muy buena produccin por lo que ser posible realizar la venta de este
producto a nivel regional. Teniendo que la regin Mixteca este producto tiene una gran
demanda.
EN EL USO EFICIENTE DE LOS RECURSOS
Con la produccin de meln ser necesaria la implementacin de nuevos paquetes tecnolgicos

en su produccin, no solo se estima mejorar el rendimiento, sino tambin permitir hacer un
uso eficientemente los recursos suelo, agua e insumos. Tambin permite la conservacin del
suelo principalmente ya que de acuerdo a las investigaciones realizadas en la localidad de San
Jernimo Nuchita, donde existen suelos pobres, es decir, con una nula materia orgnica
necesaria para el adecuado desarrollo y produccin de los cultivos de temporal; por lo tanto a
travs de el manejo de nuevas tecnologas se proteger a los suelos.
EVALUACIN SOCIAL
El proyecto generar una derrama econmica en el rea de estudio por $3,264,000 al 100% de
su capacidad por concepto de ingresos por la venta del meln de buena calidad, generando
ocupacin productiva para 17 familias que son los participantes del proyecto; contribuyendo a
mejorar el nivel productivo (incrementa el rendimiento), disminuyen los costos de produccin,
incentivando el crecimiento econmico a nivel familiar, a reducir el desempleo todo con la
finalidad de mejorar el nivel de ingresos y como consecuencia mejorar la calidad de vida de los
productores y sus familias en una actividad que la desarrollan de manera tradicional, adems
de propiciar el arraigo de los hombres y jvenes.
Dada la situacin que actual vive el pas ante una economa globalizada, ha provocado una
reestructuracin de los mercados, as como una mnima inversin en el campo adems de la
carencia de proyectos productivos o programas que impulsen al campesino a hacer un uso
eficiente de los recursos con los que cuenta. Siendo los campesinos y empresas del sector
agropecuario cada da menos competitivas por que la Economa Mexicana ha abierto las puertas
a la inversin extranjera, dando paso al desplazamiento de las microempresas, porque las
empresas transnacionales cuentan con tecnologa de punta, aprovechan los recursos que los
mexicanos no hemos podido explotar de manera productiva, utilizan mano de obra barata por
el alto grado de desempleo que tiene el pas, etc., gracias a estos factores ests empresas son
cada vez ms competitivas y crecen a pasos agigantados, dejndoles como opcin a
desaparecer.
En la regin de la mixteca dentro se vive una gran cantidad de problemas que aquejan a sus
pobladores se encuentra dentro de los principales la desnutricin, sobre todo de los nios y
adultos mayores, la falta de acceso a los servicios como luz, agua, educacin, salud, falta de
empleo y en consecuencia la falta de ingresos necesarios para cubrir sus principales
necesidades.
Por lo anterior el presente proyecto como parte inicial la produccin de meln a travs de la
implementacin de una nueva tecnologa de produccin.

1
Mejorar los rendimientos de produccin a travs de la incorporacin del cultivo de

meln bajo condiciones de riego en los terrenos que por tradicin cultural dedica cada
familia para la produccin de granos.
Mejorar las condiciones del suelo, debido a que en las comunidades de la regin
mixteca los suelos predominantes carecen de nutrientes necesarios para la produccin,
con este proyecto se ayudar a optimizar el uso del suelo.
Se pretende tecnificar el proceso de produccin de meln con nuevos paquetes
tecnolgicos.
La agricultura es una de las principales actividades que realizan los habitantes de la
regin mixteca para poder obtener los productos de la base de su alimentacin, sin
embargo esta actividad les es cada vez menos rentable debido a los problemas de
erosin cada vez ms graves en esta zona.
Mejorar los rendimientos de produccin de meln y generara un ingreso para 17
productores rurales en la localidad de San Jernimo Nuchita.
Obtener producto de calidad, para autoconsumo y para la venta en el mercado local y
Generar jornales en beneficio de los socios.
Grupo de trabajo Lorenzo Victoria
XI. ANLISIS FODA.
Debilidades:
No cuentan con una fuente de trabajo que les genere ingresos.
No cuentan con recursos econmicos para implementacin de un proyecto productivo.
Bajo nivel de escolaridad
Divisin para el trabajo deficiente.
Falta cultura empresarial
Falta de asesora y capacitacin sobre el desarrollo de nuevas tecnologas.
Fortalezas:
Experiencia como Organizacin desde hace 6 aos.
Experiencia y conocimientos en la siembra, cultivo y cosecha de hortalizas al aire libre.
La produccin de meln es una de las alternativas que se pueden implementar para

mejorar las condiciones del suelo.
Las condiciones climticas, de suelo y la posibilidad de establecer infraestructura

productiva hacen viable el proyecto de produccin de meln.
Terreno disponible para el desarrollo de proyecto
Se cuenta con agua suficiente durante todo el ao.

1
La produccin de un producto como el meln permitir el sostenimiento de las familias

incorporadas al proyecto, ya que sern vendidos en primera instancia al mercado local
e incluso al regional de la Mixteca.
Teniendo como eje la introduccin de infraestructura, el manejo de tecnologas, as

como un adecuado manejo de las instalaciones garantizadas, dadas las condiciones de
suelo y clima en la regin, una alta productividad.
La introduccin de los productos que abastezcan al productor ser a lo largo del ao.
Lo poco intensivo en mano de obra y la relativamente baja carga de trabajo y esfuerzo

fsico que demanda su manejo hace factible la participacin de mujeres.
La posibilidad del transportar los excedentes de manera local.
Comunicacin, responsabilidad y una gran disposicin de los integrantes del grupo para
aprender innovaciones tecnolgicas que les ayude mejorar su nica y principal actividad
a la que tienen experiencia
Unin del grupo, ya que todas las integrantes del grupo persiguen el mismo fin comn.
Amenazas:
Escasez de recursos econmicos
Terrenos improductivos.
En la regin de la mixteca dentro de la gran cantidad de problemas que aquejan a sus

pobladores se encuentra dentro de los principales la baja rentabilidad del trabajo del
campo, lo cual se explica por un lado por la falta de ingresos para adquirir los
alimentos.
Por la prdida de importancia del sector rural, la urbanizacin de nuestra economa y la

aparicin de una publicitada actividad comercial, los alimentos chatarra ocupan en el
gusto de la poblacin, una gran importancia, alterando las prioridades alimenticias de la
gente.
Problemas de cultura de genero (machismo)
Oportunidades.
Servicios pblicos bsicos.
Existen condiciones climatologicas optimas para la produccin de meln.
Instituciones de gobierno que apoyan actividades productivas.
Vas de comunicacin accesibles.
La gran mayora de los integrantes del grupo de trabajo pertenece activamente a una
Organizacin denominada Ita- yee, la cual se encuentra afiliada a la Instituto Para el
Desarrollo de la Mixteca, y donde dicho instituto actualmente cuenta con un centro de
capacitacin ubicado en la Comunidad de Santa Mara Ay contando con diversos

1
mdulos demostrativos para la implementacin de proyectos productivos pecuarios,

agrcolas, etc.
Mercado disponible para la venta de su producto, ya que existen compradores de la

regin interesados en los bienes que produzca el proyecto.

1
ANEXOS
1
ESTIMACION DE COSTOS DE OPERACIN PARA CULTIVO DE MELON EN RIEGO

DESCRIPCION COSTO VALOR COSTO TOTAL
UNIDAD CANTIDAD PRECIO TOTAL/CICLO/HA %
EMPAREJE 1 300 $ 300.00 1.3% $ 20,400.00
DESVARE 1 400 $ 400.00 1.7% $ 27,200.00
LIMPIA DE CANAL 1 100 $ 100.00 0.4% $ 6,800.00
TRAZO Y CONST. DE REGADERAS JORNAL 1 140 $ 140.00 0.6% $ 9,520.00
BARBECHO 1 500 $ 500.00 2.1% $ 34,000.00
SURCADO 1 350 $ 350.00 1.5% $ 23,800.00
RASTREO DOBLE 3 300 $ 900.00 3.8% $ 61,200.00
ACOLCHADO 1 500 $ 500.00 2.1% $ 34,000.00
SIEMBRA 1 350.00 $ 350.00 1.5% $ 23,800.00
BORDEO 3 100.00 $ 300.00 1.3% $ 20,400.00
ENCAMADO PARA GERMINACIN 1 400.00 $ 400.00 1.7% $ 27,200.00
SEMILLA MEJORADA PZA 22200 0.12 $ 2,664.00 11.2% $ 181,152.00
UNIN DE BORDOS JORNAL 1 100.00 $ 100.00 0.4% $ 6,800.00
APLICACIN RIEGO JORNAL 8 100.00 $ 800.00 3.4% $ 54,400.00
ACARREO INSUMOS 1 60.00 $ 60.00 0.3% $ 4,080.00
AZADONEO JORNAL 5 250.00 $ 1,250.00 5.2% $ 85,000.00
ESCARDA 2 200.00 $ 400.00 1.7% $ 27,200.00
ACOMODO DE GUIA 3 120.00 $ 360.00 1.5% $ 24,480.00
APLICACIN FUNGICIDA JORNAL 3 100 $ 300.00 1.3% $ 20,400.00
APLICACIN DE HERBICIDA 1 250 $ 250.00 1.0% $ 17,000.00
APLICACIN INSECTICIDA JORNAL 2 100 $ 200.00 0.8% $ 13,600.00
APLICACIN FERTILIZANTE JORNAL 3 100 $ 300.00 1.3% $ 20,400.00
CORTE DE FRUTOS JORNAL 65 100 $ 6,500.00 27.2% $ 442,000.00
FOSFATO DIAMONICO KG 150 4.5 $ 675.00 2.8% $ 45,900.00
NITRATO DE POTASIO KG 150 5 $ 750.00 3.1% $ 51,000.00
SULFATO DE AMONIO KG 150 2.4 $ 360.00 1.5% $ 24,480.00
TRIPLE 17 KG 150 5.6 $ 840.00 3.5% $ 57,120.00
CLORURO DE POTASIO KG 100 4.2 $ 420.00 1.8% $ 28,560.00
CAPTAN KG 3 70 $ 210.00 0.9% $ 14,280.00
1
AZUFRE LT 1 20 $ 20.00 0.1% $ 1,360.00

FOLIAR KG 3 34 $ 102.00 0.4% $ 6,936.00
BAYLETON LT 1 650 $ 650.00 2.7% $ 44,200.00
MANCOZEB LT 6 70 $ 420.00 1.8% $ 28,560.00
FOLIMAT LT 1 490 $ 490.00 2.1% $ 33,320.00
TAMARON LT 1 90 $ 90.00 0.4% $ 6,120.00
AZODRIN LT 1.5 126 $ 189.00 0.8% $ 12,852.00
CAJAS PLASTICO PZA 35 35 $ 1,225.00 5.1% $ 83,300.00
TOTALES $ 23,865.00 100% $ 1,622,820.00
1
COSTOS DE DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES

ANUALES
CONCEPTO VALOR TASA N DE CARGO
ORIGINAL % AOS ANUAL
DEPRECIACIONES
TRACTOR 301,000 10 10 30,100

CUCHILLA TERRACERA 13,381 10 10 1,338
ARADO DISCO 36,460 10 10 3,646
RASTRA 30,406 10 10 3,041
ASPERSORA DE MOTOR 28,000 10 10 2,800
AZADONES 1,430 10 10 143
PALAS 900 10 10 90
SUB-TOTAL 41,158
AMORTIZACIONES
Estudios y Proyectos 20,000 10 10 2,000
Gastos de Organizacin 10,000 10 10 1,000
SUB-TOTAL 3,000
TOTAL 44,158

Melon Nuchita

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PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE MELN EN LA COMUNIDAD DE SAN JERNIMO NUCHITA

Programa de Apoyo a las Organizaciones

GRUPO: SAN LORENZO VICTORIA

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

CARACTERSTICAS IDM A.C.

III. OBJETIVOS Y METAS

IV. ESTUDIO TECNICO

UBICACIN DE LA LOCALIDAD DE SAN JERNIMO NUCHITA

V. DESCRIPCION DEL GRUPO

VI. SITUACION ACTUAL DE LA ZONA

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

5.2 PROGRAMA DE PRODUCCIN DE MELN

VII. DISEO ORGANIZATIVO

VIII. ESTUDIO FINANCIERO

IX. IMPACTO DEL PROYECTO

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

En la regin de la Mixteca Oaxaquea, las caractersticas de su ecosistema ha permitido que se

En ese sentido se plantea el presente proyecto consiste en el fortalecimiento de la cadena

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

El proyecto es acorde a las caractersticas agroclimatolgicas del lugar y particularmente de los

Al llevar a cabo el proyecto, se espera utilizar eficientemente los recursos naturales e

2.1 CARACTERSTICAS DEL IDM A.C.

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

2.2 GENERALIDADES DEL GRUPO

El Grupo de trabajo Lorenzo Victoria se encuentra en la localidad de San Jernimo Nuchita,

El propsito del presente estudio es determinar la factibilidad de implementar un proyecto de

Derivado del trabajo de anlisis y sistematizacin de la informacin realizada en gabinete, de

MUNICIPIO LOCALIDAD DISTRITO

Con el presente proyecto de Produccin de Meln se busca que el desarrollo de la comunidad,

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

II. OBJETIVOS Y METAS

Mejorar la economa de los productores rurales en localidades de la Mixteca.

Contribuir a satisfacer los requerimientos nutrimentales de las familias integrantes del

Impulsar la produccin de meln para el beneficio de los productores rurales.

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

IV. ESTUDIO DE MERCADO

El objetivo del presente proyecto es presentar los elementos socioeconmicos, tcnicos y

Diseo de la Estrategia Comercial

MATERIA PRIMA DISPONIBLE Y PRODUCTO ESPERADO FINAL

La materia prima la tenemos durante la temporada de cosecha, en volmenes suficientes y de

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

a) Caractersticas del producto. Principal y secundarios.

A continuacin se describen las caractersticas del producto principal:

Calidad exigida por el Mercado:

En la actualidad la seguridad de alimentos es percibida ms claramente por los consumidores lo

Descripcin del Uso

Si se mantiene sin refrigeracin, el meln se deshidrata y atrae insectos, pero si se mantiene en

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

Descripcin genrica y vida til

Productos substitutos. Si existen. Grado de competencia.

El meln es un producto de alto consumo, utilizado como fruta de preferencia es consumido en

Mercado destino. Tamao de mercado

En este sentido el producto se colocar inicialmente en los mercados regionales y en funcin a

Demanda y oferta. Estimaciones y anlisis de la demanda actual y futura y su

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

Demanda Histrica del Proyecto

El Consumo Nacional Aparente (CNA) de meln en el periodo 2002-2005 fue de 464,649

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

Como se puede observar en la siguiente grfica, el consumo de esta hortaliza se ha ido

Si se mantiene sin refrigeracin, el meln se deshidrata y atrae insectos, pero si se mantiene en

Es un producto muy demandado, pero a la vez es un fruto que se caracteriza por se

Grupo de Trabajo San Lorenzo Victoria

Julio R.L.COAH. 2.75 3.94 10.68 26