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01
AO MES DIA
2010 08 19
MANUAL DE QUMICA
DEPARTAMENTO DE
CIENCIAS BSICAS
INSTITUTO TECNOLGICO DE TUXTLA GUTIRREZ REVISION No. 01
AO MES DIA
2010 08 19
MANUAL DE QUMICA
PRESENTACIN:
La propuesta PedaggicaDidctica se cimienta en algunos elementos de la teora de la
enseanza para la comprensin, el aprendizaje significativo y el procesamiento de la
informacin para estructurar el desarrollo de las competencias bsicas del trabajo experimental,
en los estudiantes de los primeros semestres en su proceso de formacin profesional de
ingeniera, mediante los laboratorios didcticos de qumica, disciplina que se desarrolla en el
ciclo bsico. El Departamento de Ciencias Bsicas en colaboracin de los catedrticos que
imparten dicha asignatura y los responsables del Laboratorio de Qumica, ponen a disposicin
un Manual de Prcticas de Qumica el cual contiene catorce prcticas que estn diseadas de
acuerdo a las contenidos de los programas de de cada una de las Ingenieras del Instituto
Tecnolgico de Tuxtla Gutirrez.
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MANUAL DE QUMICA
Contenido
INTRODUCCIN:...................................................................................................................................................1
PROPSITO: .........................................................................................................................................................3
OBJETIVO: ............................................................................................................................................................3
Anexo 1 ..............................................................................................................................................................56
Anexo 2 ..............................................................................................................................................................62
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MANUAL DE QUMICA
INTRODUCCIN:
El presente manual de prcticas es desarrollado con base al nuevo modelo educativo de los
Institutos Tecnolgicos basado en competencias especficas y genricas, donde se pretende que el
alumno de ingeniera que estudia la materia de Qumica como herramienta, apoyo y/o complemento de
su formacin, se introduzca en el desarrollo de conocimientos, habilidades, actitudes, destrezas y
valores; reforzando los principios tericos y que a travs de la comparacin, observacin y
experimentacin despierte en l, inters hacia la investigacin, permitindole desarrollar su creatividad e
ingenio, al mismo tiempo que comprenda de manera prctica, y desde el punto de vista qumico, el
mundo que le rodea.
Estamos en una era cientfica, nuestra prosperidad material, las comodidades y a veces la vida
misma depende del desarrollo de nuestra ciencia. El estudio de la ciencia ha influenciado profundamente
el pensamiento de la humanidad. El incentivo y la motivacin para que el hombre comprendiera cada vez
ms acerca del mundo que le rodea, surge ese instinto curioso por explorar lo desconocido, ese afn de
saber se extiende a todas las cosas desde las estrellas y galaxias a las ms pequeas partculas de
materia conocida; molculas, tomos y partculas elementales.
1
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Las competencias del SNEST a desarrollar en la realizacin de cada una de las prcticas son
las siguientes:
Competencias especficas.
Manejo de conocimientos relativos a la ciencia, la tecnologa y las humanidades en un campo
profesional especfico.
Utilizacin precisa de lenguajes, terminologa, simbologa e instrumentos; as como, el uso de
lenguajes, algoritmos heursticos.
Actuacin profesional, trabajar en equipo, apreciar el conocimiento y los hbitos del trabajo,
cultivar la precisin y la curiosidad; as como, el entusiasmo y el inters en su quehacer
profesional.
Competencias Genricas.
Instrumentales:
La comprensin y manipulacin de ideas y pensamientos (conocimientos generales bsicos y de
la carrera).
Destrezas lingsticas (oral, escrita, segunda lengua), de investigacin, de anlisis y gestin de
informacin de diversas fuentes; as como, capacidad de sntesis.
Interpersonales:
La capacidad crtica y autocrtica.
El trabajo en equipo interdisciplinario.
Las habilidades interpersonales.
La capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas.
La apreciacin de la diversidad y multiculturalidad.
Sistmicas:
Aplicar conocimientos a la prctica.
Aprender.
Adaptarse a nuevas situaciones.
Generar nuevas ideas (creatividad).
Liderazgo.
Habilidad para trabajar en forma autnoma.
Preocupacin por la calidad.
Bsqueda del logro.
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PROPSITO:
Adquirir las competencias genricas y especficas, que conozcan y aprendan a utilizar las
herramientas del mtodo cientfico en la aplicacin de proyectos de investigacin, resolucin de
problemas con estrategias de accin para la solucin de problemas en el quehacer profesional y
en la vida cotidiana.
OBJETIVO:
COMPETENCIA A DESARROLLAR:
*Capacidad de anlisis e interpretacin del Reglamento de Laboratorio.
*Aplicar las medidas de Seguridad e Higiene en los diferentes instrumentos y materiales que se utilizan.
PROPSITO:
Conocer las reas, reglamento, medidas de seguridad y el manejo de los diferentes instrumentos y
materiales que se utilizarn en el desarrollo de las prcticas del curso, con la finalidad de reducir los
riesgos en el manejo de reactivos y el impacto ambiental.
CONOCIMIENTOS PREVIOS
OBJETIVO
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MARCO TERICO
MATERIAL
1 Papel filtro.
REACTIVOS.
Agua destilada
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DESARROLLO EXPERIMENTAL:
MECHERO DE BUNSEN.
1. Examina las pipetas, observa su capacidad, cmo estn calibradas, si son o no terminales.
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2. Cada uno de los integrantes del equipo, tome una pipeta y haga diferentes mediciones. (Hasta
que logren controlar el vaciado de la pipeta). Auxilindose con los tubos de ensaye como se les
indique.
a) Usar las pipetas adecuadas. (Ejemplo para medir 2 mL sese la pipeta graduada de 1 2 mL
y la volumtrica de 2 mL etc.).
c) Colocar la punta de pipeta en el lquido a medir (que debe estar en un volumen profundo
para aspirar sin aire) el nivel debe subir a la marca de calibracin, cierre la pieza colocando el
dedo ndice en la boca de la pipeta.
d) Mover suavemente el dedo ndice sobre la boca de la pipeta, haciendo bajar el lquido hasta
el volumen requerido.
e) Para vaciar la pipeta, basta levantar ligeramente el dedo de la boca de la pipeta y dejar
circular el lquido libremente, evitando que la punta toque las paredes del recipiente donde
estamos colocando el lquido. Es importante mantener la pipeta vertical, para que el vaciado
sea correcto.
NOTA: NINGN LQUIDO a excepcin del agua, debe aspirarse con la boca, en su lugar utilice pera
de hule para succionar.
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a) Al medir, el sitio ms bajo de esta concavidad nos indica el volumen contenido. (En
soluciones claras).
b) La probeta debe estar apoyada en una superficie plana.
c) La lectura del menisco debe hacerse a la altura de los ojos.
3. Compara la exactitud de una probeta, con el volumen que nos da un vaso de precipitado, haciendo
lo siguiente: Mide con el vaso de precipitado de 250 mL, 60 mL de agua destilada vace en la probeta
y compare.
1. Mide con el matraz Erlenmeyer 100 mL de agua y vace en el matraz volumtrico y compare; afora
agregando o quitando agua, segn sea el caso.
2. Dibuja y anota tus observaciones.
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BURETA.
1. Lava la bureta y llnala con agua destilada, colcala en el soporte universal, cuida que no tenga
burbujas y afrala.
2. Haz diferentes medidas (hasta familiarizarte con el manejo de la bureta) de acuerdo a las
instrucciones de tu maestro.
ESQUEMAS o DIBUJOS:
CUESTIONARIO:
PARTE A:
6. Investigar algunos antdotos a usar en caso de: Quemaduras con cidos y con lcalis, y en caso
de ingestin de cidos o lcalis.
PARTE B:
1. Dibuja y pon nombre a cada una de las zonas del mechero. (Zona oxidante y zona reductora,
investiga que temperaturas alcanza cada zona)
BIBLIOGRAFA:
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Explicar el efecto fotoelctrico.
*Resolver problemas de longitud de onda y frecuencia del espectro de la luz visible.
PROPSITO:
CONOCIMIENTOS PREVIOS
OBJETIVO
HIPTESIS
MARCO TERICO
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1 Vaso de precipitado de 50 mL
DESARROLLO EXPERIMENTAL.
EXPERIMENTO 1:
1. Colocar dentro de cada uno de los frascos de vidrio (transparente y mbar), un termmetro, registra la
temperatura inicial y toma lecturas cada 5 minutos durante 30 minutos.
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1. Conecte el equipo para demostrar aplicaciones del fenmeno del efecto fotoelctrico. (Fig. 1) *
Orificio 2 Orificio 3
Encienden
Fotocelda Fotocelda
Orificio Abierto
abierta Luzcerrada
solar
Orificio tapado
2. Encienda y dirija el orificio 1(donde se encuentra la foto-celda) hacia una fuente de luz (luz solar),
observe el orificio 2.
Dejar pasar
3. Tape el orificio 1 (evite llegueluz Tapar noydejar
luz a la foto-celda) pasarel orificio 3.
observe
luz
EXPERIMENTO 2A: (ESPECTROSCOPA DE SALES)
1. Coloque el mechero encendido en la ranura del colimador (Tubo A) y queme con la ayuda de un
asa de micromel (o platino) cloruro de sodio. La flama del mechero en ese momento adquiere un color
diferente.
OCULAR
(TUBO C)
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3. Observe por el ocular (Tubo C) la lnea amarilla del espectro de sodio y anote en que parte de la
escala aparece.
Nota: Si la lnea amarilla del Sodio aparece en la escala a la altura del smbolo Na. Esto nos indica
que el espectroscopio esta calibrado. En caso de no coincidir debe calibrarse. (Llamar al instructor o al
jefe del laboratorio.)
2. Ahora, observe por el ocular del espectroscopio el espectro a partir del valor cero de la escala,
mueva con el botn de ajuste hasta ver el espectro completo. (En caso de los espectros de emisin de
lneas, cada lnea del espectro se localiza en un valor de la escala.) Anotar el color de la lnea del
espectro y el valor de la escala donde se localiza. (En caso de un espectro de emisin continuo anotar el
color observado y los 2 valores de la escala que indican el rango donde se localiza.).
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1. Tome las lecturas de la escala de las lneas roja del Litio, la del Sodio y la azul de Estroncio,
investigue en libros la longitud de onda que le corresponde a cada lnea. Con los datos de la
lectura de la escala y la longitud de onda investigada para cada lnea espectral grafique su curva
de calibracin (lectura de la escala vs longitud de onda)
Longitud de onda en nm
2. Para cada espectro observado, interpole en la curva de calibracin la lectura de la escala obtenida
de cada una de sus lneas espectrales, para conocer su longitud de onda correspondiente.
RESULTADOS.
Elaboren un cuadro y grfico para representar los incrementos de temperatura en cada uno de los
frascos del experimento 1.
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CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
BIBLIOGRAFA:
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Aplicar conceptos de Qumica, tales como: materia, elementos, compuestos y mezclas.
*Utilizar los diferentes mtodos de separacin de mezclas con sustancias de uso cotidiano.
PROPSITO:
CONOCIMIENTOS PREVIOS
OBJETIVO
HIPTESIS
MARCO TERICO
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MATERIAL REACTIVOS
2 vasos de precipitado de 50 mL Agua destilada
1 Soporte Universal Alcohol
1 anillo metlico Cloruro de sodio
1 tela de asbesto Yodo sublimado
1 Balanza
1 Mechero Refresco de cola *
1 Vaso de precipitado de 100 mL Arena *
2 Vasos de precipitado de 250 mL
2 Vidrios de reloj
1 Esptula
1 Cpsula de porcelana
1 Probeta de 100 mL
Cubos metlicos y madera
Papel filtro
2 Plumones de diferente color *
1 Regla *
1 Equipo de destilacin
*Material proporcionado por el alumno
DESARROLLO EXPERIMENTAL.
EXPERIMENTO 1.
EXPERIMENTO 2:
1. Prepara una mezcla con 1 g de Yodo y 5 g de arena en un vaso de precipitado de 100 mL.
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2. Calienta la mezcla cubriendo el vaso con una cpsula de porcelana que contenga agua fra.
3. Recupera los slidos adheridos a la cpsula de porcelana.
EXPERIMENTO 3:
1. Traza sobre dos tiras de papel filtro una lnea base a 1 cm del borde inferior y superior y marca sobre
una de las lneas dos puntos centrales de diferente color (ver figura).
2. Coloca en un vaso de precipitado 5 mL de agua destilada (solvente) y en otro coloca 5 mL de alcohol
e introduce en cada vaso una tira de papel filtro previamente marcada, cubre el vaso con un vidrio de
reloj y observa.
3. Cuando el agua haya llegado al lmite superior, retira el papel filtro del vaso y mide la distancia que
recorri la tinta.
4. Compara el tiempo y la distancia de recorrido de la tinta con ambos solventes.
EXPERIMENTO 4:
EXPERIMENTO 5:
CONCLUSIONES.
CUESTIONARIO.
BIBLIOGRAFA.
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Identificar los elementos qumicos que constituyen la Tabla peridica; as como, sus propiedades y
caractersticas de la misma.
*Relacionar las propiedades de los elementos qumicos de acuerdo a su posicin en la Tabla Peridica.
PROPSITO:
Relaciona las propiedades fsicas y qumicas de los elementos, con su ubicacin en la tabla peridica
para conocer la aplicacin en la investigacin de nuevas aleaciones, manejo de sustancias qumicas,
medidas de seguridad y conservacin del medio ambiente.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
OBJETIVO
HIPTESIS
MARCO TERICO
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MATERIAL REACTIVOS.
1 Esptula Sodio. H2O destilada.
1 Pinza para tubo de Ensaye. Potasio H2SO4 0.1 N
1 Mechero Magnesio. Na2SO3 cristales.
1 Vidrio de Reloj. Aluminio MnO2
1 Cucharilla de Ignicin. Azufre KMnO4 O.1N
1 Tubo de ensaye 20 x 200 mm. C/tapn Carbono. NH4OH Conc.
1 Vaso de p.p. De 250 ml. HCl, Conc. AgNO3 0.1 N
10 Tubos de ensayo de 13 x 100 mm. KBr, KI al 10 %
*
1 Escobilln. Anaranjado de metilo. (Indicador)
**
1 Gradilla Fenolftalena. (Indicador)
DESARROLLO EXPERIMENTAL
A. PROPIEDADES FSICAS.
1. BRILLO METLICO:
Observa el brillo de cada uno de los elementos que se te proporcionaron; Na, Mg, Al, C y S.
NOTAS:
- NO TOQUE EL SODIO Y EL AZUFRE CON LOS DEDOS; SON
MUY IRRITANTES.
- Para ver el brillo metlico del sodio, con ayuda de una esptula
divide en dos e inmediatamente observa.
- C y S no es necesario que los saques del frasco.
2. DUREZA Y FRAGILIDAD:
3. MALEABILIDAD Y DUCTILIDAD:
B. PROPIEDADES QUMICAS:
a).- Con ayuda de una pinza toma una tira de Mg y acrcala al mechero, cuidando que las cenizas
caigan en un vidrio de reloj. (Evita ver la flama del Mg puede irritar los ojos.)
b).- Etiqueta dos tubos como: Tubo A y Tubo B. Proceda de la siguiente manera:
TUBO A. La mitad de las cenizas de Mg que se obtuvieron + 2 mL de agua destilada + 1 gota del
indicador (Anaranjado de metilo).
TUBO B. La mitad de las cenizas de Mg que se obtuvieron + 2 mL de agua destilada + 1 gota del
indicador (Fenolftalena)
Anota los cambios que se observan en cada uno de los tubos, y explica a que se deben.
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2. FORMACIN DE UN CIDO:
b. Coloca una pizca de azufre en una cucharilla de ignicin, acrcala al mechero y quema hasta la
aparicin de una flama azul, inmediatamente mete dentro del tubo y tapa, evita que la cucharilla
tenga contacto con el agua que tiene el tubo.
a. Etiqueta 2 tubos de 13 x 100 mm uno con Bromuro de potasio (KBr) y el otro Yoduro de potasio
(KI) coloca en cada tubo 2 mL de KBr y KI al 10 % respectivamente.
b. Agregue a cada tubo unas gotas de AgNO3 observe los cambios y compara.
NMERO DE TUBO
REACTIVOS
1 2 3
Permanganato de potasio KMnO4 0.1 N 1 mL 1 mL 1 mL
Agua destilada. 1 mL ---- -----
Hidrxido de sodio. NaOH 0.1 N ----- 1 mL -----
cido sulfrico. H2SO4 0.1 N ------ ------ 1 mL
Unos Unos Unos
Cristales de sulfito de Sodio Na2SO3
cristales. cristales. cristales.
Anota tus observaciones y responde la seccin correspondiente en el cuestionario.
RESULTADOS:
A.1
Qu elemento pierde brillo con mayor facilidad y porqu?
En cul perdura por ms tiempo el brillo metlico y porqu?
El C y S presentan brillo metlico si/no porqu?
Cmo varia el brillo metlico al avanzar en un periodo?
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A.2
Cul es ms duro y el ms frgil entre Na, Mg y Al?
Cmo explicas la forma como va variando esta propiedad?
A.3
A qu conclusin llegaste?
B.5
Cul es el elemento que est sufriendo el cambio?
Cules son los diferentes nmeros de oxidacin del manganeso en los diferentes medios?
Escriba las reacciones que se llevan a cabo?
CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
1. Indique cul fue el perodos y grupos con los que trabajaste, y como observaste que variaban sus
propiedades.
a. Qu relacin existe entre sus propiedades y ubicacin en la tabla peridica?
b. Qu relacin encuentras entre sus propiedades y configuracin electrnica?
c. Cmo relacionas sus propiedades y Radio atmico?
d. A qu conclusin llegas al relacionar sus propiedades con la energa de ionizacin y afinidad
electrnica?
2. Escribe cada una de las reacciones qumicas que ocurrieron en cada paso de la prctica
BIBLIOGRAFA:
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Identificar los tipos de enlaces qumicos.
*Establecer las diferencias de las propiedades fsicas y qumicas de los compuestos, de acuerdo a su
tipo de enlace.
PROPSITO:
Identificar el tipo de fuerza que mantiene unidos a los tomos y molculas, relacionando dichas
fuerzas con sus propiedades fsicas y qumicas, para identificar a los diferentes tipos de compuestos
inicos o covalentes en su entorno cotidiano y su aplicacin hacia los nuevos materiales.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
Qu es un enlace qumico?
Cules son los tipos de enlace?
Cmo se forman los diferentes enlaces qumicos y que propiedades fsicas y qumicas presentan?
Cules son las fuerzas intermoleculares?
Qu diferencia hay entre fuerzas intramoleculares e intermoleculares?
Cmo vara la conductividad qumica de los compuestos dependiendo de su estado fsico?
*Enumera 15 ejemplos de productos de uso cotidiano (o compuestos qumicos contenidos en los
productos) y clasifquelos de acuerdo a su tipo de enlace y fuerza intermolecular presente.
Investiga los puntos de fusin de cada uno de los materiales que sern usados en la prctica
OBJETIVO
HIPTESIS
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MATERIAL REACTIVOS
2 Vasos de precipitado de 50 mL Pb(NO3)2 0.1 N
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
a) Observa cada uno de los materiales a simple vista y describe sus caractersticas.
b) Determina la dureza de cada uno de los materiales rayando su superficie con una moneda.
c) Determina la solubilidad de cada sustancia en agua.
d) Determina la conductividad elctrica de cada sustancia en el estado slido y en disolucin
acuosa empleando circuito elctrico con un foco.
e) Con precaucin, utiliza el termmetro y una esptula para determinar la temperatura de fusin
de cada sustancia.
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f) Determina la densidad de cada sustancia utilizando mtodos directos o indirectos segn el caso.
1. En un tubo de ensaye agrega 0.5 mL de nitrato de plomo Pb (NO3)2 0.01N ms 1 gota de yoduro
de potasio (KI) 1N con lo que se forma un precipitado amarillo de yoduro de plomo (PbI2).
Pb (NO3)2 + 2 KI
Pruebe la solubilidad del Yoduro de plomo, con un exceso de solucin de yoduro de potasio (KI) 1N.
La disolucin del precipitado produce la formacin del complejo tetrayodoplumbato (II) de potasio K2Pb
(I4)
PbI2 + 2 KI
5. Dejar separar las dos fases, saca la capa acuosa en la probeta, tomar la lectura del volumen.
(Nota: no saques el ter del embudo.)
6. Regresar el agua ya medida al embudo de separacin y adiciona 5 ml. de Hidrxido de sodio 6N
hasta neutralizar la acidez, (que se observa por el cambio de color rojo de la capa acuosa a color
amarillo), se agita y se deja reposar.
7. Separar la fase acuosa y medir el volumen recuperado.
Anotar.
NOTA. Vaciar el ter, en el recipiente que se les indique, tan pronto separe el agua, ya que es
muy voltil.
Cera
Azcar
Hule
espuma
Sal de mesa
Cobre
(tubo)
Bronce
(moneda)
Hierro
(clavo)
Carbn
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CONCLUSIONES.
CUESTIONARIO:
2. Escribe 2 ejemplos de compuestos con enlace covalente y dos con enlace inico, desarrollando para
los 4 casos la estructura de Lewis.
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Identificar los tipos de reacciones qumicas.
*Realizar el balanceo de las reacciones qumicas.
PROPSITO:
Seguir las instrucciones y procedimientos de manera reflexiva comprendiendo de manera prctica las
diferentes reacciones qumicas, que ocurren en los procesos qumicos como fenmenos de su entorno
y demostrar la validez de la ley de la conservacin de la materia al balancear las ecuaciones qumicas.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
OBJETIVO
HIPTESIS
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MARCO TERICO
MATERIAL REACTIVOS
1 Gradilla Nitrato de amonio Cloruro de amonio.
1O Tubos de ensaye Cloruro de calcio.
1 Pinza para tubos de ensaye Clorato de potasio
1 Mechero Bunsen Carbonato de sodio
1 Escobilln Zinc
1 Esptula cido clorhdrico 3 N.
1 Vaso de pp de 100 ml. Nitrato de plata 0.1 N.
Cloruro de sodio 0.1 N.
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
PARTE A:
EXPERIMENTO 1
a. En un tubo de ensaye agregue una pizca de nitrato de amonio y aadir 1 ml de agua. Toca el tubo
de ensaye y anota tus observaciones.
b. En otro tubo de ensaye agregue una pizca (1-2 mg) de cloruro de calcio y aadir 1 ml de agua.
Toca el tubo de ensaye y anote sus observaciones.
EXPERIMENTO 2
En un tubo de ensaye agregue un poco de clorato de potasio y calienta el tubo con ayuda del
mechero, toma una pajilla al rojo y acrcalo a la boca del tubo y observa.
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EXPERIMENTO 3
En un tubo de ensaye agregue una pizca de Zinc y aade 1 mL de cido clorhdrico 6 N. Coloque un
tubo invertido en la boca del tubo donde se lleva a cabo la reaccin, cuando se termine de observar
el desprendimiento de gas, acerca el tubo invertido a la a la flama del mechero y Anote sus
observaciones.
EXPERIMENTO 4
En un tubo de ensaye agregue 1 mL de cloruro de sodio 0.1 N y unas gotas de nitrato de plata 0.1 N
observa, al precipitado obtenido exponlo a la luz del sol y anota tus observaciones.
EXPERIMENTO 5
En un tubo de ensaye agregue una pizca de K2Cr2O7 ( Dicromato de potasio) y caliente ligeramente
con la ayuda del mechero, observa, anota, deja enfriar y vuelva a observar.
PARTE B:
Elige un experimento ya sea de los que hiciste o algunos que propongas y cuantifcalo.
Ejemplo: Cuantificacin de la cantidad de Oxgeno desprendido al quemar Clorato de potasio.
1. Pesa el tubo y anota el peso (peso 1).
2. Agrega al tubo pesado una cantidad pequea de Clorato de potasio (1 g aproximadamente de
KClO3).
3. Vuelve a pesar el tubo. (Peso 2, a este peso le vas a restar el peso 1 para saber que cantidad de
clorato agregaste. Este ser el peso 3)
4. Calienta en el mechero, hasta que la aparicin de humos blancos deje de formarse.
5. Deja enfriar y vuelve a pesar (peso 4; a este peso rstale el peso 1 para saber qu cantidad de
clorato quedo en el tubo que ser tu peso 5)
6. Finalmente efecta una resta entre el peso 3 y el peso 5, que te indicara la cantidad de Oxgeno
desprendido durante la reaccin.
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RESULTADOS
PARTE A.
Para cada caso escribe la ecuacin qumica correspondiente y anota tipo reaccin, adems clasifcalas
como reaccin exotrmica, endotrmica, de xido reduccin, precipitacin y/o neutralizacin.
PARTE B.
Realiza las operaciones para encontrar la cantidad de oxgeno desprendido.
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO.
1. Escribe y balancea la ecuacin qumica que cuantificaste.
2. Quin es el reactivo limitante en tu reaccin?
3. Cul es el porcentaje de rendimiento obtenido?
4. Cuntas moles y cuantas molculas de reactivo utilizaste?
5. Cuntas litros y cuantos tomos o molculas obtuviste de producto?
BIBLIOGRAFA.
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MANUAL DE QUMICA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Realizar clculos para determinar la concentracin de diversas soluciones.
*Analizar las propiedades y factores que influyen en la solubilidad.
PROPSITO:
Siguiendo los procedimientos adquiere las habilidades para calcular, preparar y estandarizar soluciones
de diferentes concentraciones, para conocer las propiedades de los fluidos.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
OBJETIVO
HIPTESIS
MARCO TERICO
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MATERIAL: REACTIVOS:
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
INDICACIONES:
Las soluciones se van a preparar por mesa de trabajo.
El maestro indicar qu equipos las van a preparar.
Todos los alumnos deben hacer los clculos con anticipacin.
1. Realizar los clculos correspondientes para la preparacin de 100 mL de HCl 0.1 N a partir de la
solucin de HCl 3N. Utilizando la siguiente frmula:
C1V1= C2V2
Donde:
a. Purgar la bureta con NaOH 0.1 N. (depositando aprox. 10 mL de NaOH e impregnar toda la
bureta, para eliminar cualquier impureza que pueda tener, tirar el reactivo.)
b. Colocar la bureta en el soporte universal, llena y afora con el NaOH, cuida que la bureta no tenga
burbujas de aire.
c. Tomar una alcuota de 5 10 ml de HCl 0.1N con pipeta volumtrica, colocarla en un matraz
Erlenmeyer, agregar aproximadamente 25 mL de agua destilada y tres gotas de indicador
(Fenolftalena).
d. Agregar gota a gota NaOH 0.1 N al matraz que contiene el cido (como lo indique su maestro),
hasta el vire o cambio de color, anote el volumen gastado, y repita cada uno de los integrantes del
equipo los pasos c y d para los matraces restantes.
e. Determine la concentracin del HCl, tomando el promedio de los volmenes gastados de NaOH
0.1 N.
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
BIBLIOGRAFA.
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PRCTICA # 8. ELECTROQUMICA
COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Desarrollar el balanceo de xido-reduccin.
*Identificar la importancia de electroqumica en diversos mbitos.
*Analizar y comprender la operacin de los diferentes tipos de pilas y acumuladores.
PROPSITO:
Construir una pila voltaica para comprobar que las reacciones de xido-reduccin generan corriente
elctrica cuando los electrones son liberados, y su importancia en la fabricacin de los diferentes tipos
de pila y su contribucin para evitar la contaminacin del medio ambiente.
CONOCIMIENTOS PREVIOS
Qu es electroqumica?
Cuntos tipos de pilas existen? Mencinalas.
Qu es un electrodo?
Cmo se presenta una reaccin de xido-reduccin?
Define:
Oxidacin
Reduccin
Agente oxidante
Agente reductor
OBJETIVO
HIPTESIS
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MARCO TERICO
INSTRUCCIONES:
a. La realizacin de esta prctica consiste en elaborar una pila y explicar su fundamento qumico.
b. Para desarrollarla, primero tiene que hacer una bsqueda cuyo contenido debe abarcar todo lo
referente a pilas, incluyendo clculos de fem y contaminacin ambiental por su mal uso.
c. Prepara material de apoyo (acetatos, Power point), para hacer una exposicin sobre tu pila.
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
2. Qu diferencia existe entre una celda electroqumica y una celda electroltica?, Con qu otros
nombres se le conoce a las celdas electroqumicas?
6. Construye una celda voltaica para generar una corriente elctrica usando la reaccin que tu decidas,
debes indicar: La reaccin qumica, que electrodo ser el nodo, quin el ctodo, en qu sentido fluirn
los electrones en el circuito externo, en que sentidos fluirn los iones positivos y negativos en el puente
salino, escribir las semi-reacciones que ocurren en cada electrodo.
BIBLIOGRAFA:
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Aplicar los conceptos de Equilibrio qumico y velocidad de reaccin.
*Identificar los factores que lo afectan.
PROPSITO:
Comprender los factores: concentracin, temperatura y catalizador, que influyen en la velocidad de las
reacciones qumicas y su relacin con el principio Le Chatelier, para lograr el equilibrio en los procesos
qumicos e industriales, cuidando el equilibrio del medio ambiente.
CONOCIMIENTOS PREVIOS.
Qu es cintica qumica?
Qu es velocidad de reaccin y qu factores afectan la velocidad de reaccin?
Qu es energa de activacin?
Qu reaccin elemental?
Qu enuncia el principio de Le Chatelier?
Qu entiendes por equilibrio qumico y explica los factores que lo afectan?
OBJETIVO
HIPTESIS
MARCO TERICO
MATERIAL REACTIVOS
4 Vasos de precipitado de 50 mL. H2O destilada
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DESARROLLO EXPERIMENTAL
Agita los tubos hasta que se disuelva completamente el sulfato de cobre y posteriormente introduce el
clavo, empieza en este momento a cronometrar el tiempo y observa cada 3 minutos qu pasa. Anota tus
observaciones.
b) Efecto de la temperatura.
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1. Preparacin de solucin de tinta: (La prepara uno o dos equipos para todo el grupo)
a. En un matraz erlenmeyer agrega 20 mL de alcohol, una gota de tinta de bolgrafo y dilyela con
agua destilada hasta un volumen aproximado de 100 mL
RESULTADOS:
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CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
BIBLIOGRAFA
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
*Comprender la Teora cintica de los gases.
*Resolver problemas aplicando sus leyes.
PROPSITO:
Conocer las variables que definen a los gases, como son: volumen, presin, temperatura y nmero de
moles; as como el efecto en los procesos industriales.
CONOCIMIENTOS PREVIOS.
OBJETIVO
HIPTESIS
MARCO TERICO
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MATERIAL REACTIVOS
1 Probeta graduada de 25 mL. cido clorhdrico
1 Pipeta de 10 mL. Cinta de Magnesio
1 Jeringa de 5 mL.*
1 Vaso de precipitado de 50 mL.
*Material proporcionado por el alumno
DESARROLLO EXPERIMENTAL
RESULTADOS:
CONCLUSIONES:
CUESTIONARIO:
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
* Identificar las propiedades qumicas y fsicas de los compuestos orgnicos; as como, su manejo y
uso.
*Analizar el impacto de los compuestos orgnicos en el desarrollo sustentable del pas.
PROPSITO
Establecer los criterios que nos permitan diferenciar entre compuesto orgnico e inorgnico, a travs
de sus propiedades fsicas e identificar al elemento que caracteriza a los compuestos orgnicos.
CONOCIMIENTOS PREVIOS
OBJETIVO
HIPTESIS
MARCO TERICO
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2 Pzas. Tubo de ensaye de 22 X 175 mm. Tubo capilar para punto de fusin de
90 mm de largo con dimetro interior
1 Pza. Vaso de precipitado de 50 ml de 0.95 mm con extremo cerrado
DESARROLLO EXPERIMENTAL
1.- Con una esptula de acero inoxidable, tome unos cristales de NaCl mantngalos en contacto con
la llama de un mechero bunsen.
1.- Marque 3 tubos de ensaye de 13 X 100 mm del 1 al 3 e introduzca en cada uno de ellos
aproximadamente 0.1 g de NaCl y colquelos en la gradilla.
2.- Forme otra serie de 3 tubos de ensaye de 13X100 mm y mrquelos del 4 al 6 y agregue a cada
uno 0. 1 g de cera y colquelos en la gradilla.
1.- Introduzca una pequea cantidad de cera por el extremo abierto del tubo capilar, con ligeros
golpes sobre la masa, se pasa hasta el extremo cerrado.
2.- Cierre el extremo abierto del tubo capilar colocndolo sobre la llama del mechero durante 30 seg.
Aproximadamente presione suavemente sobre la mesa para sellar el extremo con el propsito de
prevenir la sublimacin de la cera.
3.- Utilizando una liga de hule se une al termmetro de manera que el extremo cerrado del capilar se
ubique al mismo nive1 del bulbo del termmetro.
5.-Se procede a calentar la sustancia de manera que la temperatura suba a 10 C por minuto con
agitacin continua, registre: los datos de temperatura y el tiempo.
6.- Al llegar a los 60 C disminuya la intensidad del calentamiento para que la temperatura suba a
razn de 3 C por minuto.
7.- Observe detenidamente el tubo capilar con ayuda de una lupa y anote el valor de la temperatura
que se mantiene constante en la fusin del slido.
8.- Al fundirse el slido retire inmediatamente el mechero de bunsen para enfriar el bao de glicerina.
1.- Sujete con la pinza un tubo de ensaye de 22X175 mm, colocar 2 g de azcar y agregar por la
pared del tubo inclinado a 45, (no debe estar ninguna persona enfrente del tubo) utilizando una perilla
de hule N 2 con la pipeta serolgica graduada agregue 1 mi de H2SO4 concentrado.
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RESULTADOS
Cloruro de Sodio
Cera
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO
Por qu la solubilidad es una propiedad que permite diferenciar entre un compuesto orgnico y uno
inorgnico?
Terico____________________ Prctico__________________
Porque la mayora de las sustancias poseen diferentes puntos de fusin debido a sus componentes
qumicos?
Qu observ en el experimento 4?
BIBLIOGRAFIA
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Anexo 1
1.- CRITERIOS GENERALES:
1.1.- El laboratorio es el espacio fsico acondicionado con equipos, mobiliarios y materiales para el
desarrollo de las prcticas que sean necesarias para realizarse en la comprensin del contenido
programtico de una asignatura.
1.2.- Ninguna persona podr hacer uso de materiales, reactivos o equipos de un laboratorio para uso
personal.
1-3.- Para que se acredite una asignatura terico prctica es necesario aprobar las prcticas que
se tengan estipuladas en el manual de prcticas de la asignatura.
2.1 Presentarse con bata de laboratorio (de color blanca para alumnos de las reas de QUMICA Y
BIQUMICA, de cualquier color para los alumnos de otras reas). Por ningn motivo tendr acceso el
alumno que se presente sin bata, con short o falda, con sandalias o zapatillas, con accesorios y
bisutera, cabello suelto y con gorra
NOTA: Deber presentarse con bata, pantaln, zapatos cerrados o tenis, cabello amarrado, sin gorra
y bisutera. Con googles de trabajo.
2.1.1 Limpiar la mesa de trabajo antes y despus de cada prctica, as como, lavarse las manos
antes de tocar cualquier objeto dentro del laboratorio y antes de salir de ste.
2.2 Tendrn como mximo 10 minutos de tolerancia despus de la hora de inicio de la prctica, en
caso de presentarse despus de este tiempo, se considerara como falta. nicamente el catedrtico
podr autorizar el acceso si es justificable el retardo y que est no excede de 20 minutos siempre que
sea posible realizar la prctica en el tiempo que falte para concluir la seccin.
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2.3 Las prcticas que por alguna razn requieran de mayor tiempo que el programado en el horario,
podrn concluirse en la siguiente sesin, dentro del horario asignado al grupo.
2.4 Para realizar una prctica, debern estar presentes: el catedrtico, as como el jefe o encargado
del laboratorio. Si por alguna razn justificada est ausente alguno de los dos, podr asumir la
responsabilidad el otro y desarrollarse la prctica, siempre y cuando exista la autorizacin del jefe del
departamento acadmico.
2.5 Durante el desarrollo de una prctica solo se permitir el dialogo en la mesa de trabajo, pero sin
llegar al desorden. En caso contrario queda a criterio del catedrtico, el jefe o encargado del laboratorio,
llamar la atencin al alumno que este alterando el orden. Pudiendo hacerse acreedor a una
amonestacin, la anulacin de la prctica y/ ser expulsado del laboratorio.
2.5.1. Apagar telfonos celulares y cualquier otro tipo de aparato o equipo que no sea para
fines de aplicacin en la realizacin de la prctica correspondiente.
2.6 Durante el desarrollo de una prctica ningn alumno podr abandonar el laboratorio, salvo por
causa justificada y previa autorizacin del catedrtico.
2.7 Por seguridad e higiene, ninguna persona podr ingerir alimentos, ni fumar en el interior de un
laboratorio.
2.8 Los equipos, herramientas y materiales que se encuentran en un laboratorio podrn ser usados
por el alumno, siempre y cuando se encuentre capacitado para hacerlo, cuente con la autorizacin y
supervisin del jefe o encargado del laboratorio o del catedrtico. Al terminar de usarlos deber dejarlos
en las mismas condiciones en que los encuentre.
2.9 El alumno deber tener impreso el manual de prcticas (o gua) que el maestro le indique
2.10 El alumno deber adquirir con anticipacin, los materiales que el laboratorio no le pueda
proporcionar. (Jabn, etiquetas, cerillos, franela, etc.)
2.11 Al inicio de la sesin de prcticas, Durante los primeros 25 minutos, el alumno solicitara al jefe o
encargado del laboratorio a travs de un vale o la forma Lab-01 (anexo A). Los materiales herramientas
y/o equipos que tenga que utilizar durante la sesin.
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2.12 Los materiales que no sean de consumo, as como los equipos que el alumno haya solicitado,
debern regresarlos 10 minutos antes de finalizar la sesin de prcticas, perfectamente limpios, secos y
sin dao alguno.
2.13 Los materiales o equipos que hayan sufrido dao por mal uso o descuido o se hayan extraviado,
sern reintegrados por el o los alumnos que firmaron el vale de resguardo, en un lapso no mayor de 10
das.
2.14 El alumno que no cubra el adeudo en el periodo antes citado, no podr entrar a las siguientes
sesiones de prcticas, Si al trmino del semestre el alumno no ha cubierto su adeudo: No podr
reinscribirse en el semestre siguiente, o bien en el caso de un alumno que egresa, le ser suspendido
todo trmite y retenida su documentacin.
2.15 En caso necesario, el grupo, podr solicitar al jefe o encargado del laboratorio, un mueble de
guardado (para guardar su material de consumo) durante el perodo que abarca el semestre, el cual ser
entregado 15 das antes de finalizar el semestre.
2.16 El dispositivo de seguridad que requiera el mueble de guardado ser adquirido por el grupo. Por
seguridad deber proporcionase un duplicado de la llave al jefe o encargado del laboratorio.
2.17 Si el grupo no hizo entrega del mueble de guardado, (AL FINALIZAR EL SEMESTRE.) est ser
abierto por personal de intendencia para su mantenimiento correspondiente. En caso de encontrarse
material este ser desechado.
2.18 Por ningn motivo podr darse al alumno, equipo, material o reactivos para uso externo, sin la
autorizacin del jefe del departamento.
2.19 Los equipos no podrn proporcionarse por un tiempo mayor al que dure la sesin de prcticas.
2.20 Por cada prctica efectuada el alumno deber elaborar las actividades descritas en el manual,
de acuerdo a las indicaciones del catedrtico, que se ajustar a los criterios de evaluacin citados.
2.21 El reporte escrito ser entregado al catedrtico, en un perodo no mayor de 8 das despus de
efectuada la sesin de prctica.
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2.22.2. Tener una calificacin mnima aprobatoria de 80 en la evaluacin del reporte de prcticas
en una escala de 0 a 100.
2.23 Para dar validez a la calificacin obtenida en la teora, deber aprobar todas las prcticas.
2.24 En este laboratorio no se realizarn prcticas fuera del horario que corresponde a cada grupo.
c). Contestar cada una de las partes correspondientes a cada prctica del manual:
I. Conocimientos previos
III. Hiptesis
V. Resultados
VI. Cuestionario
4. El informe de la prctica ser presentado con letra clara cubriendo los requisitos del punto 1.
6. La entrega del informe de prcticas deber hacerse una semana despus de finalizar la misma,
sin prorroga. .
2. El catedrtico, solamente podr tener retraso de 15 minutos de la hora oficial programada para
iniciar la sesin prctica, para que sta se efectu dentro del horario establecido y no ocasione
interferencias a las otras actividades del laboratorio. Si ocurre un retraso mayor, ser necesario que se
reprograme la prctica, notificndole al auxiliar y jefe de laboratorio.
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4. Cada Catedrtico y de acuerdo a la gua de prcticas, al inicio del semestre deber entregar la
calendarizacin de prcticas a desarrollar durante el semestre.
7. El Catedrtico deber permanecer en el laboratorio cuando sus alumnos estn realizando una
prctica en las horas sealadas para ello, salvo casos ineludibles que determinen su ausencia.
8. No se permite a los catedrticos utilizar los equipos y/o reactivos del laboratorio para usos y
beneficios personales, ajenos a la institucin.
9. Cuando la prctica requiera de material que no pueda ser proporcionado por el laboratorio, el
catedrtico notificara anticipadamente a los alumnos para que estos adquieran el material
10. Las salidas de equipo o reactivos de un laboratorio a otro, nicamente podr ser solicitado por un
jefe de laboratorio y autorizado por el jefe del laboratorio donde se encuentre el bien, si por enfermedad
o inasistencia del jefe de laboratorio, no se puede dar salida a equipos o reactivos que urgen a otro
laboratorio, esta salida podr ser autorizada por el jefe de departamento.
11. Cuando algn catedrtico necesite realizar pruebas para una prctica, deber solicitar los
materiales, reactivos y/o equipos a travs del vale correspondiente y regresarlos en las mismas
condiciones que los recibi.
12. Los materiales, reactivos y/o equipos de un laboratorio, podrn ser usados en otro laboratorio,
siempre que se cumpla con los siguientes requisitos:
Anexo 2
CMO PREVENIR ACCIDENTES EN EL LABORATORIO
a) No se debe permitir bajo ninguna circunstancia pipetear cidos concentrados, stos se deben
manejar en una campana de extraccin y succionados con perillas.
c) No se debe permitir ingerir alimentos, ya que estos pueden contaminarse con sustancias txicas.
d) Se debe evitar fumar o bien encender mecheros, si en el medio existen gases de disolventes
orgnicos, como ter de petrleo, tetracloruro de carbono.
BICARBONATO DE SODIO AL 5%: Para lavado de ojos en caso de quemaduras con cido.
CIDO ACTICO CIDO BRICO AL 1% : Para lavado de ojos en caso de quemaduras con
lcalis.
b) Emplear el extinguidor, de CO2, no quitar el seguro hasta llegar al lugar del siniestro, cuando
este tipo de extinguidor no sea suficiente, emplear arena y mantas, en ltimo caso, utilizar el extinguidor
de polvos qumicos, porque este es difcil de limpiar y causa daos al equipo electrnico de precisin.
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c) En caso de que una persona tenga la ropa en llamas, use la regadera de emergencia, o
simplemente desvista al accidentado, teniendo presente que las quemaduras en la cara se eliminan si la
persona en llamas est en posicin horizontal.
No trate de apagar un incendio de gas si no est seguro de poder cerrar la llave de control
inmediatamente, pues lo nico que ocasionar ser una explosin, lo indicado es tratar de cerrar la
llave de gas (local, central o general) y controlar la propagacin del incendio.
Perxido de Bario.
Perxido de Potasio.
Perxido de Estroncio.
Carburo de Calcio.
Magnesio.
Potasio metlico.
Sodio metlico.
Polvo de Zinc.
b) En caso de que haya algn accidentado, socorrerlo sin moverlo del lugar, excepto cuando en el
lugar haya fuego, derrame de reactivos u otras explosiones y lo pongan en peligro, en general, siempre
se deber socorrerlo con los primeros auxilios, y debern permanecer a su lado una o dos personas,
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Cuando la explosin sea de menor magnitud y no existe peligro de una segunda, siga las
instrucciones de INCENDIOS.
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