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ORGANIZACIN Y EMPRESA
ORGANIZACIN
Grupo organizado de personas
Recursos fsicos, tecnolgicos, financieros y humanos
Consecucin de un fin, lucrativo o no lucrativo
EMPRESA
Organizacin con fin lucrativo: obtener beneficios y repartirlos
entre sus propietarios
LA EMPRESA COMO REALIDAD ECONMICA Y SOCIAL
VENTAJAS
Flexibilidad estratgica y organizativa
Agilidad en la toma de decisiones
DESVENTAJAS
Excesiva concentracin de riesgos
Problemas de direccin empresarial
Dificultades de naturaleza financiera
Problemas sociales
SOCIEDAD MERCANTIL
La personalidad jurdica de la empresa es diferentes a la de los socios
Formas ms empleadas: sociedad de responsabilidad limitada, annima,cooperativa y laboral (limitada y
annima)
VENTAJAS
Capital mayor que en la empresa individual
Responsabilidad limitada de los socios
Direccin de la empresa ms profesional
Mayor facilidad de transmisin de la sociedad
DESVENTAJAS
Conflicto de intereses e informacin asimtrica
Necesidad de cumplir mayores formalismos legales
SOCIEDADES DE ECONOMA SOCIAL: COOPERATIVA Y LABORAL
Sociedad mercantil que facilita el autoempleo, la participacin en la empresa del socio y el desarrollo
econmico y social
VENTAJAS
Se obtienen economas de escala
Los socios se impregnan de la cultura empresarial
Mayor empeo en solucionar situaciones difciles
Participacin de los trabajadores en los resultados
Ciertas bonificaciones fiscales
DESVENTAJAS
Problemas de autoridad y disciplina
Desinters de los trabajadores no socios por incrementar la productividad
Los condicionantes legales limitan su crecimiento
Las caractersticas de una sociedad cooperativa pueden desanimar las inversiones en ella
EMPRESA PBLICA
Propiedad y control de la administracin pblica
Puede cumplir diferentes fines, incluso lucrativos
CRTICAS
Falta de eficiencia directiva
Defensa de intereses ajenos a su constitucin
SOLUCIN
GESTIN MS PROFESIONAL Y EFICIENTE
PROBLEMAS
Propsito y el control pblico
La composicin por empresas no relacionadas
La falta de estmulos a la direccin empresarial
EL EMPRESARIO EN LA ECONOMA ACTUAL
PROPIEDAD
Persona/s titulares de la empresa
Fundadores, herederos (empresa familiar) o
Adquirentes de la empresa
DIRECCIN
Persona/s que toman las decisiones en la empresa para que sta acte con eficacia y eficiencia
DEBE TENER CAPACIDAD DE LIDERAZGO
DEBE SER UN EXPERTO ESTRATEGA
DEBE TENER UNA ESPECIAL ORIENTACIN AL MERCADO Y HACIA EL CLIENTE
DEBE TENER FACILIDAD Y HABILIDAD EN LA COMUNICACIN
DEBE TENER UNA GRAN CAPACIDAD NEGOCIADORA Y DE RESOLUCIN DE CONFLICTOS
Qu es la Adm. de la Prod.?
Es el diseo, la operacin y el mejoramiento de los sistemas de produccin que crean los bienes o servicios de
la empresa.
Un sistema de produccin utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algn resultado deseado
(insumos en productos o servicios).
Las 5 P de la Adm. de la Prod.?
Los recursos son las 5 P de la AP:
#Personas
#Plantas
#Partes
#Procesos
#Sistemas de planeamiento y control.
Algunos desafos de la Adm. de la Prod.?
Acelerar el tiempo que lleva la produccin de nuevos bienes.
Desarrollar sistemas de produccin flexibles (personalizacin).
Administrar redes de prod. Globales
Desarrollar nuevas teconologas de procesos en los sistemas de produccin existentes
Obtener y conservar alta calidad
Administrar una fuerza laboral diversa
Adaptarse a las nuevas normas ambientales, ticas y reglamentarias
Prioridades de las operaciones
Costo
Calidad y confiabilidad del producto
Velocidad de entrega
Confiabilidad en la entrega
Afrontar los cambios en la demanda
Flexibilidad y velocidad de introduccin de nuevos productos
10 decisiones de AP
Planificacin de bienes y servicios (diseo).
Calidad.
Planificacin del proceso y de la capacidad.
Localizacin.
Organizacin.
Recursos humanos y diseo del trabajo.
Gestin de abastecimiento.
Gestin de inventario.
Programacin.
Mantenimiento.
Los bienes y servicios y las 10 decisiones de AP
TEMA 3
PRODUCTOS Y SISTEMAS DE PRODUCCIN
1. PRODUCTOS
Los productos se pueden clasificar en dos categoras: bienes y servicios. En este tema trataremos slo de
los primeros, a los que de forma general llamaremos productos.
1.1. CLASIFICACIN DE LOS PRODUCTOS:
Productos industriales: materias primas, equipo pesado, materiales, suministros, etc.
Productos de consumo: bienes de consumo duraderos o perecederos.
1.2. VIDA DE UN PRODUCTO
Documentacin, acerca de las lneas generales que definirn el producto (una valoracin del coste, calidad,
seguridad, etc.)
Produccin previa: para simular las condiciones de fabricacin y homologar su proceso productivo.
Costes variables, varan al variar el volumen de produccin: la materia prima y la mano de obra,
tiende a aumentar al crecer la produccin.
Tambin llamada control de stocks (existencias). La eliminacin de los almacenes es un objetivo terico, que
marca la tendencia de las modernas tcnicas de gestin.
2. Garantizar la no interrupcin del proceso productivo, por falta de suministros externos o internos.
3. Obtener ventajas econmicas en determinados momentos: rebajas al adquirir lotes mayores, compras de
oportunidad, etc.
3. SISTEMAS DE PRODUCCIN
Es el conjunto de elementos que interaccionan para procesar insumos (materiales, mano de obra, tecnologa,
etc) con objeto de convertirlos en productos.
produccin en serie: con transicin entre operaciones por cambio de mquina o de operario.
FLUJO INTERMITENTE
Producir un nico producto con gran creatividad, grandes costes y muy complejos.
Bastante eficiente
Se atiende a pedidos individuales respondiendo a los requerimientos del cliente, sistema flexible.
Reingeniera
Orientado a la eficiencia de los procesos productivos y su flexibilizacin frente a las demandas de los
consumidores.
Se ha de contar con toda la informacin acerca de tiempos y volmenes de los requerimientos de produccin
de todas las etapas.
EL SISTEMA KAN-BAN
CADA OPERACIN TIRA DEL PRODUCTO DE LA OPERACIN ANTERIOR SLO EN EL MOMENTO QUE LO
NECESITE.
Su implantacin necesita:
Beneficios de su implantacin:
Reduccin de costes
Aumento de ingresos
Son principios de orden y limpieza industrial aplicados al rea de trabajo y a la fbrica. Se nombran con 5 palabras en
japons que empiezan por S:
Seiso (Limpieza)
Seguridad laboral
Mejor mantenimiento.
TECNOLOGAS DE LA PRODUCCIN
Conjunto de herramientas, mtodos , procedimientos y equipos necesarios para producir bienes y servicios.
Actualmente estn automatizados de manera prcticamente total.
AUTOMATIZACIN
Empleo de sistemas mecnicos y electrnicos controlados por ordenador. Ha sido el gran revulsivo, reduciendo costes,
aumentando la productividad y mejorando la calidad de los productos.
TIPOS DE AUTOMATIZACIN
Fija, altos volmenes de produccin y equipos especializados. Ej. Industria del automvil.
Flexible o Sistemas de Fabricacin Flexible (FMS), permite diversidad de productos sin necesidad de cambios
en el sistema. Serie de estaciones de trabajo interconectadas y controladas por un ordenador central.
ROBTICA
Es la ciencia aplicada que combina la tecnologa de las mquinas-herramientas y la informtica. Est relacionada con la
automatizacin programable.
Un ROBOT es una mquina programable de propsito general que posee ciertas caractersticas antropomrficas (con
un brazo mecnico), con caractersticas basadas en la figura humana.
Sectores de empleo de robots: ejecucin de revestimientos, soldadura, estampado, embalaje, taladro, fresado, etc.
(CAD/CAM)
Es una tecnologa que incluye el diseo grfico, el manejo de bases de datos para el diseo y la fabricacin, el control
numrico de mquinas herramientas, la robtica y la visin artificial.
CAD
Computer Aided Design, ha cambiado el medio de plasmar los diseos industriales del papel y lpiz al ordenador.
(CNC)
El Control Numrico (CN) es el dispositivo de automatizacin de una mquina, que mediante un programa controla su
funcionamiento.
El CNC (Computerized Numerical Control) o control numrico por ordenador, potencia las funciones que la mquina
debe efectuar simplificando los procedimientos y operaciones de las mquinas.
La CIM (Computer Integrated Manufacturing) se basa en el empleo de los ordenadores para automatizar el sistema de
produccin.
Implantacin de un sistema informtico que integre varios sistemas informatizados y los conecte de forma coherente,
formando un todo integrado: pedidos, compras, sistema de diseo y fabricacin, control de procesos, sistemas de
informacin financiera, gestin de la produccin, etc.
CALIDAD TOTAL
Sistema de gestin empresarial que, vinculando una filosofa de trabajo con tcnicas aplicadas, permite a la empresa
sobrevivir y progresar en el mercado.
Forma de gestin de una organizacin, centrada en la calidad, basada en la participacin de todos sus miembros, y que
apunta al xito a largo plazo a travs de la satisfaccin del cliente y a proporcionar beneficios para todos los miembros
de la organizacin y para la sociedad.
CALIDAD TOTAL
Calidad Total es una actitud de mejora continua de los procesos, una estrategia empresaria que apunta a satisfacer
integramente a sus clientes a travs de empleados satisfechos, proveedores satisfechos, accionistas satisfechos y una
comunidad satisfecha con el accionar de la empresa
Mejora en la estandarizacin
Mejoras de calidad.
Disminucin de reclamos.
Menos accidentes.
Rentabilidad
Integracin
Trabajo en equipo
Entusiasmo
Sentido de pertenencia
Capacidad de respuesta
Participacin de mercado
Imagen
Enfoque al cliente
Liderazgo
Mejora Continua
Enfoque basado en hechos para tomar decisiones
Desempeo
Metodologa SMART
Despus de asegurar que estn alineados con las prioridades estratgicas de la Institucin, se puede utilizar alguna
metodologa de objetivos, una de las metodologas ms comunes es la de objetivos (indicadores de desempeo)
SMART:
Los objetivos SMART efectivos deben incluir el qu se va a lograr y el cmo se planea lograrlo. Harvard
DEFINICIONES
Para un Poltico:
UN LIDER ES UN HOMBRE QUE PUEDE PERSUADIR A LA GENTE PARA QUE HAGA LO QUE NO DESEA O LO QUE ES
DEMASIADO PEREZOSO PARA HACER Y LE GUSTE
HARRY TRUMAN
Para un Militar:
Para un Empresario:
MURRAY JOHANNSEN
Para un Estratega:
WARREN BENNIS
NAPOLEN
NAPOLEN
Es el proceso mediante el cual los administradores tratan de influir sobre sus colaboradores para que logren
metas de trabajo prefijadas.
LIDERAZGO
Estadsticas de los ltimos aos lo demuestran en forma concreta: la mayora de los fracasos empresarios pueden
atribuirse a un liderazgo ineficaz.
EL LDER
Es la persona que:
b) Realiza las normas que el grupo nos estima, lo cual le da la categora y por ello logra atraer a la gente.
Dominio de s mismo.
Se nace lder:
Con atributos personales innatos: Inteligencia, creatividad, iniciativa, habilidad, persuasivo, persistente.
El liderazgo es un trabajo
EL ADMINISTRADOR Y EL LDER
LA CONDUCTA DEL LDER
Aspectos Sociales: Estudios en escuelas con imagen, elevada condicin social o ascenso social.
COMUNICACIN
NIVEL INTELECTUAL
NIVEL EMOCIONAL
Comunicacin Descendente: La que fluye de niveles jerrquicos superiores a inferiores. Desciende por la
cadena de mando.
Comunicacin Ascendente: Circula de subordinados a superiores y contina su ascenso por la cadena
jerrquica.
BARRERAS DE LA COMUNICACIN
Falta de planeacin
Supuestos confusos
Distorsin semntica
Deficiente retencin
Sobrecarga de informacin
Percepcin selectiva
COMUNICACIN
CONSECUENCIAS y BENEFICIOS
INFERFERENCIAS EN LA COMUNICACION
Ocultar informacin
El lder es el principal comunicador y cmo realice su papel de emisor es tan importante cmo el mensaje en
s
> El conflicto funcional puede ser constructivo fomenta la innovacin, creatividad y adaptacin en las
organizaciones, apoya las metas del equipo y mejora su desempeo.
> El conflicto disfuncional puede ser destructivo disminuye el nivel de productividad y el grado de satisfaccin de
los sujetos, sometindolos a presin y tensin.
> Nombramiento del abogado del diablo, se nombra a un critico para que argumente contra la posicin del
grupo.