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CATLOGO
18 al 21 de octubre
18 al 21 de octubre
Saludo 2
Gerente General Federacin
Nacional de Cafeteros de Colombia
Saludo 3
Presidente Ejecutivo de Corferias
Programacin destacada 4
Agenda acadmica 6
Listado de expositores
Pabelln 6 | Nivel 1 8
Pabelln 6 | Nivel 2 18
La tarea emprendida hace algunos aos, tendiente
a abrir nichos de mercado a los cafs especiales,
hoy podemos decir que se ha logrado y que de
alguna manera fuimos visionarios, pues la
respuesta del mercado ha ido evolucionando en el
mundo entero hacia la preferencia de degustar
para encontrar sabores diferenciados.
Son ms de 100 expositores los que compartirn con miles de visitantes, diversas temticas con
base en los diferentes intereses que cada persona u organizacin tenga en la cadena del caf.
Esta feria sin duda alguna, representa una inmensa riqueza en conocimientos, experiencias y
posibilidades de negocio, de tal manera que con seguridad se pueda afirmar que este evento
es tan diverso como nuestro caf.
Tendremos entre otras actividades en el marco de Cafs de Colombia Expo 2017, el XII
Campeonato Colombiano de Baristas, el II Campeonato Colombiano de Cafs Filtrados y el VII
Campeonato Colombiano de Catadores.
La agenda acadmica ofrecida en esta feria por el Centro Nacional de Investigaciones de Caf,
Cenicaf, ser sin duda de inters para todos. Temas alrededor de la fisiologa del caf, del
beneficio sin contaminacin, del sombro de los cafetales y del monitoreo de la calidad del agua
en las cuencas hidrogrficas cafeteras, resumen la directriz de enfocar nuestro trabajo
alrededor de la sostenibilidad de nuestro caf.
2
EN COLOMBIA EL VALOR DEL
CAF ESTA EN SU DIVERSIDAD
Los caficultores, la industria y todos
los miembros que hacen parte de la
cadena de valor de la produccin
cafetera, no se podran quedar fuera
de su escenario ferial que este ao se
renueva como Cafs de Colombia
Expo 2017.
Una feria que espera recibir cerca de 14.000 visitantes profesionales que con el apoyo de la
Federacin Nacional de Cafeteros (FNC) y El Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de
Bogot - Corferias, continan posicionando a esta feria como la ms importante de su tipo en
Amrica Latina y el Caribe.
Cafs de Colombia Expo es el resultado de una industria que tiene el producto nmero uno de
exportacin no petrolera ni minera en el pas, que contina generando ms de 700 mil empleos
directos, segn datos oficiales de la FNC.
Sin lugar a dudas, este crecimiento nos alienta a abrirle las puertas a todos ustedes, a cada uno
de los actores que participan desde el momento en que se siembra la semilla hasta cuando se
sirve la taza de caf, un esfuerzo de una industria que no se detiene, que trabaja desde la
innovacin y la bsqueda constante de nuevos productos y servicios donde nuestra bebida
nacional sea la protagonista.
Bienvenidos los ms de 100 expositores que nos visitan de todas las regiones de Colombia, los
profesionales que buscan nuevas tendencias en la siembra, recoleccin y comercializacin de la
bebida nacional por excelencia, los miles de compradores que ven en el caf colombiano un caf
diverso, rico en aromas y texturas.
Adems, quiero aprovechar la oportunidad para felicitar a todos los que han hecho parte de esta
feria durante todas sus ediciones, Gracias!, sin lugar a dudas contribuyen al crecimiento del pas
y al fortalecimiento de la industria cafetera, lo cual los convierte en protagonistas de un evento
nico, visto dentro y fuera de Colombia como una gran vitrina profesional y comercial.
Los invito a seguir innovando, a sumar esfuerzos para mantener al pas como uno de los ms
importantes mercados en el sector cafetero y a continuar dndole vida y rentabilidad al campo
y al caficultor.
3
PROGRAMACIN DESTACADA
Mircoles 18 de octubre - Da 1
Lugar Campeonato Campeonato Campeonato Talleres CDC Pecera 1 Pecera 2
Catadores Baristas Cafs Filtrados Pabelln 5 Pabelln 6 / 2do piso
CAPACIDAD 250 200 200 80 15 15
7:00
8:00
9:00
14:00 Eliminatorias
18:00
19:00
Jueves 19 de octubre - Da 2
Lugar Campeonato Campeonato Campeonato Talleres CDC Pecera 1 Pecera 2
Catadores Baristas Cafs Filtrados Pabelln 5 Pabelln 6 / 2do piso
CAPACIDAD 120 200 200 80 15 15
7:00
8:00
9:00
9:30 a.m. - 1 :00 p.m.
10:00 Profesionales 10:30 a 11:30 a.m. 10:30 a 11:30 a.m.
en caf - qumica Catacin lotes Catacin lotes
de la tostacin subastas subastas
11:00
del caf
12:00
Eliminatorias Eliminatorias
13:00 Eliminatorias 1:45 a 2:45 p.m. 1:45 a 2:45 p.m.
Catacin abierta Catacin lotes
14:00 Comit Caldas subastas
3:15 a 4:15 p.m. 3:15 a 4:15 p.m.
15:00 Catacin abierta Catacin abierta
Comit Cauca Equidad de Gnero
16:00
Anuncio Anuncio
17:00 semifinalistas semifinalistas
18:00
19:00
PROGRAMACIN DESTACADA
Viernes 20 de octubre - Da 3
Lugar Campeonato Campeonato Campeonato Talleres CDC Pecera 1 Pecera 2
Catadores Baristas Cafs Filtrados Pabelln 5 Pabelln 6 / 2do piso
CAPACIDAD 120 200 200 80 15 15
7:00
8:00
9:00
10:00 9:30 a.m - 1:00 p.m. 10:30 a 11:30 a.m. 10:30 a 11:30 a.m.
Semifinales Amantes del caf Catacin lotes Catacin lotes
- introduccin subastas subastas
11:00
a la catacin
Anuncio Catacin abierta Catacin abierta
12:00 semifinalistas Comit Cauca Comit Magdalena
13:00 Semifinales 1:45 a 2:45 p.m. 1:45 a 2:45 p.m.
Catacin Catacin
14:00 lotes subastas lotes subastas
15:00
Eliminatorias
Subastas
16:00 en vivo de caf
Anuncio
17:00 semifinalistas
Anuncio
18:00 semifinalistas
19:00
Sbado 21 de octubre - Da 4
Lugar Campeonato Campeonato Campeonato Talleres CDC Pecera 1 Pecera 2
Catadores Baristas Cafs Filtrados Pabelln 5 Pabelln 6 2do piso
CAPACIDAD 120 200 200 80 15 15
7:00
8:00
9:00
10:00
16:00
Premiacin
17:00 anuncio ganador
18:00
19:00
AGENDA ACADMICA (Auditorio Corferias)
Oct-18
Agricultura y precisin: Leo Espinoza / Universidad de Arkansas.
2:00 - 3:00 p.m.
usos y limitaciones.
Oct-19
10:00 - 11:00 a.m. Fermentacin y calidad Gloria I. Puerta / Cenicaf.
del caf.
2:30 - 3:30 p.m. Avances en cosecha Fabio Moreira / Universidad Federal de Lavras.
mecnica y asistida.
12:00 m. - 1:00 p.m. Hacia una caficultura Dr. Siavosh Sadeghian / Cenicaf.
ms precisa.
6
101 107 111 113 117 119 125 127 129 131 133 135 137 139 141 143 145 147
CAMPEONATO
8
ENTRADA
PRINCIPAL 302 314 COLOMBIANO DE
CAFS FILTRADOS
PLAZOLETA DE COMIDAS
PABELLN 6 NIVEL 1
606 610 614 626 630 634 638 640 642 646 648
PABELLN 6 NIVEL 1
9
9
PABELLN 6 NIVEL 1
10
PABELLN 6 NIVEL 1
11
PABELLN 6 NIVEL 1
12
PABELLN 6 NIVEL 1
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13
PABELLN 6 NIVEL 1
14
PABELLN 6 NIVEL 1
15
PABELLN 6 NIVEL 1
16
PABELLN 6 NIVEL 1
SURAMERICANA XELTRON S. A.
STAND 2 STAND 127
Bogot D. C., Colombia Dos Quebradas, Colombia
Encargado: Juan Camilo Avila Cl. 50 13 - 22, Los Naranjos
javila@sura.com.co Encargada: Ximena Garca
Tel. (571) 314 5309 dixeltroncolombia@gmail.com
Marcas: SURAMERICANA. Cel. 314 773 2856
Productos: Fabricante de mquna electrnica
TERRASANA seleccionadora de caf por color.
STAND 147
Bogot D. C., Colombia YARA COLOMBIA S. A.
Cr. 9 77 - 67 STAND 214
Encargado: Alejandro Holgun Bock Bogot D. C., Colombia
alejandro@terrasana.com.co Cr. 11 94 A - 34, Ed. LG, Piso 3
Cel. 311 871 9463 Encargada: Juliana Fierro
Productos: Comercializadora por mayor, por menor, juliana.fierro@yara.com
distribuidora, exportadora, fabricante, importadora Tel. (571) 744 1470, Cel. 310 442 4058
de alimentos: caf tostado(molido en grano), bebidas Productos: Agrcola, comercializadora por mayor,
de caf, chocolates en barra (tipo chocolatina), aceite comercializadora por menor, fabricante, servicios de
de coco. fertilizantes, que solo se exhiben en forma de una
muestra pequea ya que el producto es grande.
THE METROPOLITAN TEA Marcas: REMITAL, YARAMILA HYDRAN, YARAMILA
STAND 137 INTEGRADOR, YARALIVA NITRABOR, MEZCLAS
Toronto, Canad NORDICAS TRADICION CAFETERA, MEZCLAS NORDICAS
41 Butterick BANYPAL, EMBAJADOR ABOTEK.
Encargado: lvaro Crdenas
sales@metrotea.com
Tel. (1416) 588 0089
Productos: Fabricante de productos de t Metropolitan,
Matcha, t verde, t negro, teteras, accesorios.
Marcas: METROPOLITAN TEA, G&H TEA SERVICES,
MLESNA TEA.
17
CAMPEONATO 118
NACIONAL DE BARISTAS
ENTRADA CAMPEONATO
PRINCIPAL NACIONAL
18
302 310 DE
CATADORES
10
PABELLN 6 NIVEL 2
402 410
416
12
19
PABELLN 6 NIVEL 2
INGECAF NOTAS
STAND 518
Bogot D. C., Colombia
Cr. 29 C 74 A - 29
Encargado: Michael Lpez
comercial@ingecafe.com
Tel. (571) 279 0825, Cel. 318 212 7407
Productos: Comercializadora por menor, distribuidora,
importadora de: equipos alternativos de preparacin
de caf y ts.
Marcas: IBERITAL, MACAP, CUNILL, HARIO, YAMA,
BONAVITA, CHEMEX, KALITA, ACME, BREWISTA,
RHINOWARES, AEROBIE.
JAVAR S. A. S.
STAND 12
Bogot D. C., Colombia
Cl. 74 27 B - 32
Encargado: Luis Eduardo Sandoval
luissandoval@javr.com.co
Tel. (571) 437 7575, Cel. 311 218 2996
Productos: Comercializadora por mayor, por menor,
fabricante, asesora para montajes de negocios de caf,
panaderas, hoteles y restaurantes.
Marcas: CIME, OBEL, TECNOEKA, KOOL IT.
JUAN VALDEZ
STAND 402
Bogot D. C., Colombia
Cl. 73 8 - 13, Tr. A, Piso 3
Encargada: Paula Meja
paula.mejia@juanvaldezcafe.com
Cel. 311 566 8129
Productos: Servicios de bebidas y alimentos a base
de caf.
CATLOGO OFICIAL CAFS DE COLOMBIA EXPO 2017. El editor ha realizado su mximo esfuerzo para incluir la informacin
suministrada por los organizadores del evento, por lo tanto no se hace responsable de errores u omisiones en esta edicin.
www.innovar.in | Tel. 570 0525 | Bogot, D.C., Colombia | info@innovar.in
20
PARA LOGRAR LA
GRANDEZA
D E L C A F D E B E C U LT I V A R S E
EN
C O L O M B IA