FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL

TEMA:

PRODUCCIN DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA A PARTIR DE LA

CSCARA DEL CAF COMO ABONO ORGNICO

DOCENTE:

Zatta Silva Cesar Augusto

INTEGRANTES:

Aurazo Mendoza, Leonardo Martn

Becerra Jurez, Kattia

Guevara Bustamante Mara

Horna Gil, Mnica

Snchez Idrogo, Melissa

2017
El IHCAFE introdujo en octubre de 1993, la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida)
con el propsito de utilizarla en la transformacin de la pulpa de caf en abono orgnico.
Desde esa fecha se ha realizado estudios, limitndose al uso de la pulpa, razn por la
cual se hace necesario incorporar otros sustratos que estn al alcance del productor; ya
que las tendencias actuales se orientan a una mayor importancia de productos de tipo
ecolgico que favorezcan la sostenibilidad de los sistemas agrcolas y que a su vez
permitan a los agricultores obtener mayores ingresos econmicos por la creciente
demanda de los mismos en el mercado nacional e internacional.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Determinar cmo se produce abono orgnico usando la lombriz roja californiana.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Describir las ventajas de su aplicacin en los cultivos

Producir abono a partir de la pulpa de caf.
Producir abono usando la lombriz roja californiana.
Producir abono orgnico con residuos vegetales.
 1. Hbitat y alimentacin de la lombriz de tierra

Las lombrices de tierra, corresponden a la macrofauna del suelo, con amplia distribucin
en el mundo y con ms de 7,000 especies identificadas (Nez, 1985). Todas las especies
terrestres se alimentan de materia orgnica descompuesta en la superficie, pero
tambin utilizan sustancias orgnicas. De acuerdo a los recursos alimenticios que
explotan y las condiciones ambientales en que habitan pueden clasificarse en
detritiboras, aquellas que comen sobre mantillo vegetal o sobre estircol animal en los
horizontes superficiales del suelo rico en materia orgnica, siendo la pared del cuerpo
de pigmentos rojos y las geofagas, las que comen grandes cantidades de suelo con
materia orgnica, generalmente de colores plidos (Satchell, 1971). Las lombrices
prefieren sitios hmedos, no toleran las sequas ni las heladas, son ms numerosas en
suelos frescos (Russell, 1964).

2. Abono Orgnico:

Es un producto natural de origen animal o vegetal que suministra uno o ms nutrimentos

asimilables por la planta en este caso utilizaremos la cascara de caf lo cual se considera
un desecho. Este tipo de abono sirve para favorecer el crecimiento, desarrollo y
produccin de los cultivos, Se produce con estircol de animales, desechos de cocina,
residuos de cosechas, pulpa de caf, bagazo de caa y otros materiales.

3. Utilidad de los abonos orgnicos:

Reemplazan total o parcialmente a los fertilizantes qumicos, reduciendo los costos de

las explotaciones agrcolas.

Mejoran las condiciones fsicas de los suelos como la aireacin y la retencin de

humedad; adems, los hace ms sueltos facilitando el desarrollo de las races.
Siempre estn disponibles porque se producen en la misma finca.
Mejoran las condiciones qumicas de los suelos porque suministran Nitrgeno,
Fsforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre, Hierro, Cobre, Manganeso, Boro, Zinc,
elementos (nutrimentos) que requiere la planta para crecer y producir.
 Mejoran las condiciones biolgicas de los suelos, porque al aplicarlos se
multiplican los microorganismos benficos del suelo.
Para producirlos se utilizan los desechos orgnicos de la finca que mal utilizados
contaminan las aguas y el medio ambiente.
El Nitrgeno y el Fsforo aportados por los abonos orgnicos tienen un efecto ms
prolongado y duradero para los cultivos que los aportados por los fertilizantes
qumicos.
4. Produccin del abono orgnico:

Los abonos orgnicos pueden producirse en la finca mediante procesadores de pulpa de

caf, lombricultura, estircol de animales domsticos (gallinas, conejos, ganado, ovejas,
caballos) y otros residuos vegetales.

5. Procesadores de pulpa:

Son depsitos cubiertos (fosas, chiqueros) donde se deposita la pulpa para

transformarla en abono. En este proceso de descomposicin se requiere muy buena
ventilacin o circulacin de aire.

Cuando se despulpa sin agua y la pulpa se transporta sin agua, se facilita la

descomposicin y el manejo, hay mejor aireacin, la pulpa no pierde nutrimentos por
lavado y no se producen malos olores.
Para facilitar la descomposicin se voltea la pulpa cada 20 a 30 das y a los 4 5 meses
ya est lista para ser utilizada como abono. Las fosas para pulpa pueden construirse en
tierra con piso y paredes de guadua, para fincas que producen menos de 500 arrobas de
caf pergamino seco al ao. En las fincas con mayor produccin se necesitan fosas de
ladrillo y concreto con pisos de guadua, que facilitan la aireacin. Todo tipo de fosa
necesita mantener espacios libres para efectuar adecuadamente el volteo.
METODOLOGA
1. LOMBRICULTURA
La lombriz roja californiana es una excelente alternativa para producir abono
orgnico de gran calidad.
Se adapta rpidamente a la pulpa de caf y a los desperdicios orgnicos.
Produce 50 kilos de lombrinaza a partir de 100 kilos de pulpa, al cabo de 100 das
de alimentacin.

Para instalar las lombrices se deben seguir los siguientes pasos:

Se hace en el suelo camas en guadua o madera, con 50 cm de profundidad

mxima.
Se hace la primera capa, de 15 a 20 cm una mezcla de residuos vegetales o
estircol descompuesto de animales.
Se agregan 5 kilos de lombrices por metro cuadrado.
Se agrega una capa de pulpa semidescompuesta y en la medida que van
procesando el alimento disponible, se le echar ms pulpa en estado inicial de
descomposicin.
El abono que producen las lombrices se conoce como lombrinaza.

2. PROCESAMIENTO DE OTROS RESIDUOS ORGNICOS

Se puede producir un abono orgnico a partir de una mezcla de diferentes materiales
de desecho, como residuos de cosechas, malezas o arvenses, pastos, pulpa, estircoles
con suelo y ceniza.
Se hace una capa de 10 cm de material vegetal y desechos de cocina; luego otra
capa de 10 cm de estircoles con espolvoreo de ceniza.
Se alternan repetidamente estas capas 3 4 veces.
Se cubren con una capa de tierra y se humedecen peridicamente.
Se hacen volteos cada mes hasta obtener una masa similar al humus o tierra negra.
Se requiere un espacio amplio para poder realizar el volteo.
GALLINAZA

La gallinaza es un excelente fertilizante para los cultivos, si se utiliza de forma correcta.

Es un material que integra al suelo excelentes cantidades de nitrgeno, fsforo, potasio,
calcio, magnesio, azufre y algunos micronutrientes. Su aplicacin al suelo, tambin
aumenta el contenido de materia orgnica, mejora la fertilidad del suelo y conserva las
propiedades fsicas y qumicas del mismo. La gallinaza en comparacin con otros abonos
orgnicos tiene un mayor contenido nutrimental.

Una gallina de dos kilos de peso da en veinticuatro horas unos 150 gramos de gallinaza
en estado fresco y 57 kilos por ao, si bien pierde una buena parte de su peso al secarse.
Ahora bien, como las gallinas que habitan en gallineros salen al despuntar el alba y no
vuelven hasta ponerse el sol, no se aprovecha ms de la dcima parte de lo que la gallina
produce.

ESTIERCOL VACUNO (VACAZA)

El Estircol vacuno libera aproximadamente la mitad de sus nutrientes en el primer ao.

El contenido de nutrientes en el Estircol vara dependiendo de la clase de animal, su
dieta y el mtodo de almacenamiento y aplicacin. Estircol vacuno y de aves es la clase
ms utilizada, el Estircol porcino tiene la desventaja de ser foco de lombrices y otros
parsitos capaces de infectar al hombre.

El Estircol vacuno 50% de los nutrientes en el primer ao y contribucin al aumento de

la materia orgnica. Una vaca de 300lbs produce 15lbs de estircol fresco por da con
85% de agua, 0.5% N, 0.15% P (P2O5) y 0.5% K (K2O) con una relacin C:N de 19. La
aplicacin del abono o del estircol mismo activa el micro y macrofauna en el suelo y
mejora la estructura.

En Estel se utiliza una mezcla de 10lbs de ceniza por cada 5 sacos de Estircol al cual se
agrega un saco de hojas verdes de leguminosas (por ejemplo Madero Negro) para
enriquecer la abonera con P y N.
En el caso de la vacaza la alta digestibilidad del material se debe por proceder de un
rumiante en el cual juega un papel importante la microflora del rumen. Esto provoca
que la lombriz consuma en menor tiempo una mayor cantidad de material lo que
produce una mejor nutricin en el annelido y por consiguiente una mayor reproduccin.

CUALIDADES DE UN BUEN ABONO ORGNICO

El abono orgnico est listo para usarse cuando est bien descompuesto, y esto se sabe:
Cuando no est caliente al meter la mano en la pila. Cuando no desprende mal olor y
huele a tierra negra, Cuando tiene textura y color de tierra negra.

3. APLICACIN DEL ABONO ORGNICO EN LOS CAFETOS

El abono orgnico se puede utilizar para los cafetales durante toda su vida. La cantidad
adecuada que se debe utilizar, segn el estado de desarrollo y el momento oportuno de
aplicacin, se resume en el siguiente cuadro:
Dosis para aplicacin de los abonos orgnicos para nutrir la planta de caf

COMPOSTE, PULPA
ETAPA DEL CULTIVO GALLINAZA O GALLINAZA
LOMBRINAZA
ALMACIGO Para bolsas, mezclar por cada 2 3 1 palada
paladas de tierra. 1/3 de palada

1 palada 1/2 palada

 ESTABLECIMIENTO Al sembrar, mezclar bien
con el suelo:
2 palada 1 palada
CRECIMIENTO Aplicar al plato cada 4 meses:
2 palada 1 palada
DESARROLLO
Aplicar al plato cada 6 meses
3 palada 1 1/2 paladas
PRODUCCIN Aplicar al plato cada 6 meses

Recuerde: La dosis de gallinaza siempre es la mitad o menos que la de otros abonos

orgnicos.

ABONO ORGNICO PARA OTROS CULTIVOS

En la finca usted puede usar el abono orgnico para almcigos, en hoyos para siembra y
en platos de frutales, cacao, rboles y ornamentales. Tambin en huertas caseras. Se
usan adems para la recuperacin de suelos muy erosionados, como los filos; all el
abono orgnico favorece el crecimiento y produccin de las plantas.

CONCLUSIONES
Los abonos orgnicos enriquecen con nutrimentos los suelos.
Mejoran sus condiciones fsicas.
Aportan microorganismos que le dan vida al suelo Hacen ms productivos los suelos
Se pueden producir en la misma finca a partir de cualquier residuo vegetal.
Evitan altos costos de fertilizacin Evitan la contaminacin del medio ambiente