Spectres IR
5 Extraits de sujets corrigs du bac S
http://labolycee.org
https://youtu.be/U0Hu3-J0igE
On trouve dans un document publi par l'Institut suisse de prvention de l'alcoolisme (ISPA) les
informations suivantes :
Quand une personne consomme de l'alcool, celui-ci commence immdiatement passer dans le
sang. Plus le passage de l'alcool dans le sang est rapide, plus le taux d'alcool dans le sang
augmentera rapidement, et plus vite on sera ivre. L'alcool est limin en majeure partie par le foie.
Dans le foie, l'alcool est limin en deux tapes grce des enzymes. Dans un premier temps,
l'alcool est transform en thanal par l'enzyme alcool dshydrognase (ADH). L'thanal est une
substance trs toxique, qui provoque des dgts dans l'ensemble de l'organisme. Il attaque les
membranes cellulaires et cause des dommages indirects en inhibant le systme des enzymes.
Dans un deuxime temps, l'thanal est mtabolis par l'enzyme actaldhyde dshydrognase
(ALDH).
Alcool pur : Ethanol : C2H6O
Enzyme ADH
Ethanal C2H4O
Dgradation ultrieure...
Synthse du cholestrol
www.sfa-ispa.ch
Document 1
1. Spectroscopie
On se propose d'tudier la structure et les fonctions organiques de ces molcules par spectroscopie.
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Extrait 3 Bac S 2015 Antilles Guyane http://labolycee.org
EXERCICE II. SYNTHSE DUN ANESTHSIQUE : LA BENZOCANE (9 points)
Dans le cadre dun projet de recherche, demand en premier cycle universitaire, on envisage de
synthtiser de la benzocane. Pour cela quatre grandes tches devront tre ralises :
ltude bibliographique prliminaire ;
la vrification de la puret du ractif ;
la ralisation de la dernire tape de la synthse et lvaluation de son rendement ;
lidentification du produit obtenu.
4.1. Dans le document 3, on donne les spectres infrarouge de lacide 4-aminobenzoque et du produit
obtenu. Associer chaque molcule son spectre IR en justifiant. Accs la correction
On procde ensuite une oxydation slective, par du permanganate de potassium, pour obtenir
lacide 4-aminobenzoque, suivie dune estrification pour obtenir la benzocane.
Adapt dun ouvrage universitaire de chimie organique (J. Clayden & al. Chimie organique)
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OH
Formule semi-dveloppe
de libuprofne
1.3. Diverses techniques danalyse ont permis de connatre la structure de la molcule dibuprofne.
Les spectroscopies IR (infrarouge) et de RMN (rsonance magntique nuclaire) en sont deux
exemples.
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Document 1
Spectre infrarouge de libuprofne
Document 2
Bandes dabsorption IR de quelques types de liaisons chimiques
Extrait 5 Bac S 2013 Liban Exercice I.ACIDE LACTIQUE ET MDECINE ANIMALE (7 points)
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1. Lacide lactique O
La formule semi-dveloppe de lacide lactique est la suivante : H3C CH C
1.2. Analyse spectroscopique OH
OH
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1.2.1. Parmi les spectres IR proposs dans le document 1 ci-aprs, choisir en justifiant celui
correspondant lacide lactique. Accs la correction
Document 1 : Spectres IR
Spectre IR n1
Spectre IR n2
Nombre
1000 - 1250 1700 - 1800 2500 - 3200 2800 - 3000 3200 - 3700
donde (cm1)
Extrait 1 Bac S 2013 Amrique du nord Correction http://labolycee.org
EXERCICE I : ASPIRINE ET PRVENTION CARDIOVASCULAIRE (8,5 points)
Le spectre IR1 correspond celui de lacide thanoque et le spectre IR2 celui du mthanoate de
mthyle.
1. Spectroscopie
1.1. Formules semi-dveloppes Retour vers le sujet
thanol thanal CH3 CH
CH3CH2OH
O
1.2. Groupe fonctionnel hydroxyle 1.3. Groupe fonctionnel carbonyle
Famille : alcool Famille : aldhyde
1.4. Le spectre IR2 montre une bande large et intense autour de 3300 cm1 qui caractrise le groupe
hydroxyle de lthanol.
Le spectre IR1 montre une bande fine et intense autour de 1700 cm1 qui caractrise le groupe carbonyle de
lthanal.
Extrait 3 Bac S 2015 Antilles Guyane http://labolycee.org
EXERCICE II. SYNTHSE DUN ANESTHSIQUE : LA BENZOCANE (9 points)
Pour pouvoir attribuer ces 2 spectres, il faut chercher les diffrences entres ces 2 molcules : une
fonction acide carboxylique pour la 1re, une fonction ester pour la 2nde.
La diffrence du nombre donde pour la liaison C=O ester et C=O acide nest pas suffisamment
importante pour attribuer les spectres.
On retrouve dans le spectre 1, une bande large pour la liaison O-H acide carboxylique de lacide 4-
aminobenzoque entre 2500 et 3200 cm-1. Cette liaison nest pas prsente dans le spectre 2.
Donc le spectre de la benzocane est le spectre 2, et celui de lacide 4-aminobenzoque est le
spectre 1.
1.3.1. (0,5 pt) La bande n1 est fine, de forte intensit et correspond un nombre donde denviron
1700 cm-1 caractristique de la liaison C = O dun acide carboxylique.
(0,5 pt) La bande n2 est large et centre autour de = 3000 cm-1, elle peut caractriser les liaisons
C H ou/et la liaison O-H de lacide carboxylique.
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Extrait 5 EXERCICE I : ACIDE LACTIQUE ET MDECINE ANIMALE (7 points)
CORRECTION http://labolycee.org
1. Lacide lactique
1.2.1. (0,5 pt) Analyse spectroscopique Retour vers le sujet
Le spectre n1 correspond lacide lactique car la bande O H nest prsente que dans le spectre
n1.