"AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO"

PROFESORA : MARLENE GERONIMO

ALUMNO : JEFRY MACEDONIO CHIHUAN PAREDES

DIEGO LEONARDO MENDOZA FARFAN

GRADO : 4TO. GRADO B DE PRIMARIA

SATIPO PERU
2017
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 CAPITULO I

PLANEAMIENTO DE LA INVESTIGACIN

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los hongos ms dainos se desarrollan y se propagan bajo condiciones de humedad.

Por lo tanto, en esta regin de la selva central la presencia de hongos en las plantas
va en constante incremento.

Frente a este problema de eliminar a los hongos, generalmente se emplean productos

qumicos a base de sulfuro contra los hongos destructores. Sin embargo esta aparente
solucin perjudicara a nuestras plantaciones por su alto poder de toxicidad.

1.1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA

Los insecticidas de origen qumico en su mayora tienen alto poder de

toxicidad y perjudican por completo nuestras plantaciones daando el medio
ambiente.

Se puede crear un fumihongo ecolgico, elaborado a partir de hojas de

cebolla, que cumplan la misma funcin de los fumigantes qumicos y que
consecuentemente no sean dainos para la salud ni el medio ambiente?

1.2. OBJETIVOS

1.2.1. OBJETIVO GENERAL

Elaborar un fumihongo ecolgico, elaborado a partir de las hojas de

cebolla, que sea igual de efectiva que los fumigantes qumicos pero que no
sean dainos para la salud ni dae el medio ambiente.

1.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Intentar lograr un fumihongo ecolgico con menos nivel de

contaminacin que uno sinttico y mayor eficacia.

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 Determinar porque nuestro fumihongo elaborado a partir de las hojas de
cebolla es un producto ecolgico.
Comparar el nivel residual de nuestro fumihongo con uno sinttico del
mercado satipeo.

1.3. IMPORTANCIA

Los estudiantes tienen que saber la importancia y la utilizacin del fumihongo

ecolgico como tcnica que se va a utilizar en la agricultura como en las chacras y
huertos que tienen plantas, para exterminar o matar los hongos, y evitar que dichos
hongos acaben con nuestras plantaciones, consecuentemente se tenga como resultado
una buena produccin para nuestro consumo.

Este proyecto es para huertos y chacras pequeas, depende la cantidad de

ingredientes que se quiere utilizar para chacras grandes.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Al plantearse un manejo orgnico en produccin vegetal, hay que tener en cuenta

que la aparicin de hongos y enfermedades en determinado cultivo es el resultado de
un manejo preventivo inadecuado. Se debe tener presente que uno de los principales
aspectos a considerar en la produccin es recabar previo a la plantacin, la mayor
informacin posible sobre plagas, hongos y enfermedades que ms comnmente se
manifiestan y las formas de prevenir, de repeler y de curar que se dispone segn la
informacin disponible.
En tal sentido con dicho objetivo se han creado insecticidas hechos con productos
naturales, nos referimos a las sustancias naturales o preparados de elementos
naturales, que producen ciertos efectos repelentes o muerte en los insectos. En
realidad actan ms como perturbadores fisiolgicos que como insecticidas en s,
comparados con los clsicos rgano clorados o fosforados.

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 Estas sustancias, preparadas en forma casera, producen cierta alteracin poblacional
que ayuda a mantener las plagas en niveles tolerables. De tal manera, se evita una
brusca disminucin de un elemento del sistema, que pueda producir un desequilibrio
ecolgico y traer consecuencias graves, como sucede con el uso de los clsicos
insecticidas qumicos.

2.2. DEFINICIN DE TERMINOS BASICOS

FUMIGANTE.- Pesticida que se evapora o se descompone en productos gaseosos

en contacto con el aire o el agua.

FUNGICIDA.- Sustancia que sirve para destruir los hongos parsitos que causan
enfermedades o daos.

HONGO.- Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los
animales, razn por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La ciencia
que los estudia se llama Micologa (Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran
capacidad de adaptacin y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie,
tanto en los bosques como en las ciudades. Se reproducen por medio de esporas, las
cuales son diseminadas principalmente por el viento y por el agua. Entre algunos
hongos tenemos:

BOTRYTIS, MOHO GRIS, PUDRICIN GRIS, PODREDUMBRE GRIS

Plantas que Ataca este hongo afecta de una manera muy

especial a hortcolas, verduras y plantas de flor. Requiere
de ambientes clidos y humedades altas; frecuentes en
invernaderos; atacan generalmente a ejemplares debilitados
o con claros sntomas de padecer estrs. Sintomatologa y
Daos Los primeros sntomas son manchas claras y hmedas en hojas, flores,
frutos, tallos y semillas; en hojas, frutos y tallos pueden aparecen manchas y
lesiones marrones. Esta enfermedad se extiende con gran rapidez; en 1-3 das,
aparecen capas esponjosas de moho gris, a modo de borra, recubriendo las zonas
afectadas. Una vez se visualiza el moho.

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 CENIZOS Y ODIOS

Aunque se trata de un grupo de hongos que atacan

a muchas especies de plantas ornamentales de
jardn y plantas de interior, se trata de
enfermedades bastante especficas; es decir, el
cenizo de una planta no afecta a otra planta de
diferente especie.

FUMAGINA, NEGRILLA, NEGREO, HOLLN

Hongo que se desarrolla sobre las secreciones

azucaradas de insectos como pulgones, las
cochinillas , o mosca blancas. Se observa como un
polvo seco negro que forma una pelcula o
costra. Debido a que se desarrollan principalmente
sobre la mielecilla secretada por algunos insectos
chupadores, se recomienda la aplicacin de un insecticida adecuado para el
control del insecto presente en la planta.
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HONGO DE LA PODREDUMBRE ROSA DE LAS PALMERAS,
NALANTHAMALA (GLIOCLADIUM) VERMOESENII

Se trata de un hongo de distribucin cosmopolita y

afecta a bastantes especies de palmeras; destacan
los daos sobre Phoenix, Washingtonia,
Chamaerops y Syagrus. La entrada del hongo se
produce a travs de heridas, como las de poda; se
originan pequeas manchas necrticas,
amarronadas, en la base de los peciolos y pequeos exudados de goma.
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HONGOS DE PUDRICIN DE RACES

Se trata de una enfermedad de transmisin hdrica

que puede afectar seriamente infinidad de plantas,
tanto de interior como de exterior; tampoco escapan
las plantas aromticas.

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 HONGOS DE SECA DE BROTES Y TALLOS

La enfermedad de la seca de brotes y tallos afecta a la

mayora de especies de plantas; est causada por una
multitud de hongos los cuales son especficos a la
planta en cuestin.
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HONGOS FOLIARES (MANCHAS Y SECA DE HOJAS)

Aunque se trata de un grupo de hongos que atacan a

una gran variedad de plantas ornamentales de jardn y
plantas de interior, se trata de enfermedades bastante
especficas (planta-hongo); es decir, los hongos de una
planta no afectan a otra planta de diferente especie.
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ODIO, CENIZO, MAL BLANCO, BLANQUILLA

Conocido vulgarmente como "ceniza". Se manifiesta

en forma de manchas blancas polvorientas. Es un
hongo que contrariamente a lo que ocurre con otros
hongos, no necesita humedad para desarrollarse,
adems resiste bien el fro. Ataca hojas, tallos y
botones. Debes realizar tratamientos preventivos y
curativos con Fungicida antiodio Mass o en el caso de cultivo ecolgico aplicar
Antioidio Biolgico a base de azufre.
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ROYA

Los sntomas son pequeos puntitos con relieve de

color marrn, rojo o anaranjado. Enfermedad habitual
de geranios, rosales, hortalizas Utilizar Fungicida
Antioidio.

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LA CEBOLLA

Planta bienal cultivada como anual de la familia de

las Liliceas de hasta 1m.

Hojas semicilndricas que nacen de un bulbo

subterrneo provisto de races poco profundas.

Tallo erecto que habitualmente se origina, en el

segundo ao de maduracin de la planta, lleva en su
extremo una inflorescencia en forma de umbela de flores blancas o rosadas.

Componentes de la cebolla

Los principios activos de la cebolla son la alicina y la alina. Estos componentes

tienen propiedades para reducir la tensin arterial, antiinflamatorias, antioxidantes y
para favorecer la circulacin.

Aceite esencial (0,015%): Rico en componentes sulfurados o azufrados como la

alina, disulfuro de alilo, tiosulfinato, cicloalina, metilalina, propilalina,
disolfuro de atilpropilo, etc.
cido tiopropinico y 2-propanotial-S-xido: Sustancias voltiles responsables
de que la cebolla haga llorar o produzca lagrimeo.
cido gliclico: La cebolla es el vegetal ms rico en cido gliclico, una
sustancia muy utilizada para el tratamiento contra el acn.
Quercetina: La cebolla es el alimento ms rico en quercetina, un flavonoide
que se utiliza en tratamientos de la debilidad capilar. Las variedades de cebolla
rojas son las ms ricas en este componente.
cido sulfocinico, tiosulfnico, succnico, fumrico, glico, ferlico, tartrico,
cafeico, protocatecuico, cido gliclico, cido oleanlico
Flavonoides: Quercetina, kaempferol, rutina.
Hidratos de carbono: Fructosanos (40%), xilitol
Aminocidos: cido glutamnico, cido asprtico, arginina, lisina, glicina, etc.
Minerales: Principalmente potasio, fsforo, calcio, magnesio, sodio, azufre y,
en cantidades menores: hierro, manganeso, zinc cobre y selenio.
Vitaminas: Vitamina C, cido flico, vitamina E, vitamina B6 ( involucrada en
el correcto funcionamiento del sistema inmune).
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2.3. FORMULACIN DE LA HIPTESIS
Podemos hacer un fumigador ecolgico tan eficaz como uno qumico que sirva
para ms de un tipo de hongos, sea ms econmico y sea sencillo de preparar sin
ser nocivo para el ser humano ni animales.
Un insecticida qumico tiene mayor nivel residual por lo cual contamina ms que
uno ecolgico.

CAPITULO III

METODOLOGIA

3.1. MATERIALES
50 gr. De hojas de cebolla. (Cetafilos)
Guantes
Una Esponja
Un litro de agua
Embudo
Una Olla
Papel de filtro

3.2. MTODO
Hacer hervir las hojas de cebolla durante diez minutos con la olla tapada.

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 Filtrar el lquido despus de enfriar.

Con una esponja o frasco pulverizador y usando guantes, echar el preparado

sobre las hojas infectadas con hongos.

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 CAPITULO IV

ANLISIS DE RESULTADOS

DISCUSION

Una vez tenemos nuestro fumihongo, es necesario tener en cuenta una serie de
consideraciones:

Los componentes se van degradando con el tiempo, y lo ideal es utilizarlo antes de los
dos meses.
Es conveniente que cuando se le aplique a una planta no sufra ningn tipo de estrs. Es
decir, si hay sequa y sufre estrs hdrico, es mejor regar y al da siguiente aplicar, si no
hay riesgo de quemaduras.
Es mejor aplicar en das nublados o por la maana, nunca a pleno sol.
No aplicar cuando existan temperaturas extremas, ni por encima ni por debajo.
Mojar toda la planta, pero sin que choree (ya que perdemos insecticida) por el haz y
envs.
En general el insecticida es totalmente inofensivo para la mayora de personas, pues
est hecho base de cebolla que utilizamos en la cocina, pero se recomienda tener los
cuidados pertinentes a la hora de fumigar, utilizando mascarilla y equipos de
proteccin individual (guante), ya que por ejemplo hay personas que tienen alergias a
los principios activos, etc.
Hacer fumigaciones preventivas, pero hacer un seguimiento visual de la plaga, para
saber exactamente el momento idneo de la repeticin de la fumigacin.

CONCLUSIONES

Los productos ecolgicos, tambin llamados, biolgicos, orgnicos o bio, son aquellos
productos naturales obtenidos sin la utilizacin de productos qumicos. Estos productos
naturales, ya sean procesados o no, ninguno puede presentar residuos qumicos para
que sean denominados productos ecolgicos.

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 Los productos ecolgicos son ms saludables ya que estn libres de residuos txicos
persistentes procedentes de pesticidas, antibiticos, fertilizantes sintticos, aditivos y
conservantes, muchos de ellos utilizados en la agricultura convencional para eliminar
insectos o plagas y combatir enfermedades, y que a medio o largo plazo pueden daar
nuestro organismo.
Esperamos que este proyecto sea de utilidad, y evitis en gran medida la utilizacin de
productos caros, agresivos poco ecolgicos con fauna y flora auxiliar, ayudando a
mejorar nuestro entorno y salud.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

1. http://www.massogarden.com/plagas-y-enfermedades/enfermedades-hongos
2. http://ecocosas.com/agroecologia/insecticida-repelente-y-fungicida-casero-y-ecologico/
3. http://www.labioguia.com/notas/como-hacer-insecticida-casero-y-ecologico-para-el-
jardin
4. http://www.ambientum.com/revistanueva/2007-
01/dsostenible/productos_ecologicos.asp.

ANEXOS

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