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Destilacin Simple Prctica 3

I.- OBJETIVOS

Separacin de los componentes de una mezcla homognea por


destilacin simple.
Lecturas en refractmetro de concentracin de etanol/agua

II. FUNDAMENTO TERICO

La destilacin es una de las principales tcnicas para separar mezclas de lquidos. La


separacin se fundamenta en la diferencia de la presin de vapor de los diferentes
componentes de la mezcla. Al calentarse la mezcla los componentes se evaporan para
condensarse posteriormente y durante el proceso, el vapor (y por lo tanto el condensado) se
enriquece con los componentes ms voltiles.

Existen diferentes variantes del proceso de destilacin:

a) Destilacin simple
b) Destilacin fraccionada
c) Destilacin por arrastre de vapor
d) Destilacin al vaco
e) Destilacin azeotrpica

Para realizar una destilacin simple se requiere que cumplan las siguientes condiciones:

A. Que el componente a separar en una mezcla binaria tenga una diferencia entre sus
puntos de ebullicin de 60C

B. Que el componente a separar no forme azetropo con alguno o algunos de los dems
componentes

C. Que el componente a separar no se descomponga a la temperatura de destilacin

III. MATERIALES Y REACTIVOS A UTILIZAR


Equipo y material Sustancias qumicas

Microkit esmerilado 100 ml de una bebida alcohlica que


Estufa mechero no sea espumosa ni cerveza.
Termmetro
Refrigerante recto
Refractmetro

IV. PARTE EXPERIMENTAL

a) Al inicio de esta prctica se toma una gota de la solucin problema y se observa el


ndice de refraccin, anotando la lectura para ver el % de alcohol en el caso de una solucin
alcohlica.

b) Montar el aparato mostrado en la figura (2) ( son dos opciones).

c) Se miden 50 ml de una solucin problema con una probeta de 100 ml.

d) Vace la solucin anterior a un matraz bola de 100 ml mediante un embudo de vstago


largo.

e).- Se agregan 2 o 3 cuerpos de ebullicin (trocitos de plato poroso o de pedazos de varilla


de vidrio).

f).- Verificar que todas las conexiones del sistema sean las correctas, sobre todo la entrada y
salida de agua.

g).- Abra la llave de agua, para que circule por el refrigerante.

h).-Empiece a calentar de tal forma que la ebullicin comience suavemente, y mantenga


controlado el calentamiento, de modo que se destile una gota por cada dos segundos,
registrando temperaturas en los intervalos de la toma de muestra de los tubos.

i).- Destile la solucin separndola de la siguiente forma: previamente se deben de tener 3


tubos de ensaye numerados, en el tubo No.1 recibir las primeras 15 gotas, al No.2 otras 20
gotas si la temperatura sigue constante; cuando se registre variacin en la temperatura entre
85 y 90 las siguiente 20 gotas se reciben en el tubo No. 3, mida el ndice de refraccin de
cada muestra, anote la lectura, y observe si hubo cambio con el ndice de refraccin inicial.
V. APARATOS. DE DESTILACIN SIMPLE

1. Mechero, o parrilla
proporciona calor a la mezcla a
destilar.

2. Matraz de fondo redondo,


que deber contener pequeos
trozos de material poroso
(cermica, o material similar)
para evitar sobresaltos
repentinos por
sobrecalentamientos.

3. Cabeza de destilacin: No
es necesario si el matraz tiene
una tubuladura lateral.

4. Termmetro: El bulbo del


termmetro siempre se ubica a
la misma altura que la salida a
la entrada del refrigerador. Para
saber si la temperatura es la
real, el bulbo deber tener al
menos una gota de lquido.
Esmerilado o para adaptar
tapones de hule horadados para
sostener al termmetro y evitar
que se escapen los gases (muy
importante cuando se trabaja con
lquidos inflamables).

5. Refrigerante recto. Esmerilado


o para adaptar tapones de hule
horadados

6. Entrada de agua: El lquido


siempre debe entrar por la parte
inferior, para que el tubo
permanezca lleno con agua en
circulacin.

7. Salida de agua: Flujo continuo


y suave, porque no se calienta
mucho el lquido. Conectado al
tubo de PVC en el centro de las
mesetas de trabajo para recuperar
el agua circulante.

8. Recipiente recolector. Se
recoge en un baln, vaso de
precipitados, matraz Erlenmeyer u
otro recipiente, para recibir al
destilado.

9. Oliva del adaptador de vaco:


No es necesario para una
destilacin a presin atmosfrica.

10. Adaptador de vaco: No es


necesario para una destilacin a
presin atmosfrica.

12. Recipiente para


calentamiento. Puede contener
agua, aceite, glicerina o arena para
obtener un calentamiento uniforme.

13. Recipiente para enfriar el


colector del destilado. Si es
necesario que el destilado sea
recibido en agua, hielo u otra
sustancia para acelerar su
enfriamiento.
VI. RESULTADOS

VOLUMEN TEMPERATURA NDICE DE % DE ET-OH EN


REFRACCIN EL DESTILADO
1 GOTA

Tubo No. 1 (5 ml)

Tubo No. 2 (10 ml)

Tubo No. 3 (15 ml)

VII DISCUSION DE RESULTADOS

VIII. CUESTIONARIO E INVESTIGACIONES

Investigar el los principios y usos del refractomtro.

1.- Explica en forma breve el fundamento terico de la destilacin simple. (Investigacin


bibliogrfica)

2.- Menciona usos y aplicaciones de la destilacin simple. (Investigacin bibliogrfica)

3.- Si las sustancias que necesitan ser separadas, sus puntos de ebullicin tienen una
diferencia de menos de 10C que mtodo de destilacin se usa y Por qu?

IX BIBLIOGRAFA

1. Qumica Orgnica experimentos con un enfoque ecolgico UNAM , pag. 63.


2. R. Q. Brewster, C.A. Vander Werf, W. E. Mc. Ewen; Curso Prctico de Qumica
Orgnica, Editorial Alhambre, pag. 13.

3. R. Keese; R. K. Muller, T. P. Toube, Mtodos de Laboratorio para Qumica Orgnica.