METODOLOGA

La metodologa hace referencia al camino o al conjunto de procedimientos racionales

utilizados para alcanzar el objetivo o la gama de objetivos que rige una investigacin

cientfica, una exposicin doctrinal o tareas que requieran habilidades, conocimientos o

cuidados especficos. Con frecuencia puede definirse la metodologa como el estudio o

eleccin de un mtodo pertinente o adecuadamente aplicable a determinado objeto.

(Eyssautier, 2006)

Diseo de la investigacin.

No experimental: La investigacin ha sido no experimental porque se realiz sin

manipular deliberadamente las variables, observndolas tal como se mostraron

dentro de su contexto.

Descriptivo: La investigacin fue descriptiva porque se limit a describir las variables

en estudio tal como se observaron en la realidad en el momento en que se recogi la

informacin.

M O

Dnde:

M = Muestra conformada por las MYPES encuestadas.

O = Observacin de las variables: Gestin de calidad y competitividad.

Poblacin y muestra

rea geogrfica del estudio

La ciudad de Tingo Mara se ubica en el departamento de Hunuco, en el centro oriente

del territorio peruano (a 135 km. de la ciudad de Hunuco y a la margen derecha del ro

Huallaga).

Es clido y hmedo (tropical), su temperatura promedio es de 24C.

El calor es intenso en el da y disminuye en la noche.

Las precipitaciones fluviales con mayor frecuencia son durante los meses de diciembre

hasta abril.

Tingo Mara est considerado como una de las zonas con mayor frecuencia de lluvias en

el pas.

Tiene una superficie de 4,395.46 km2.

La provincia de Leoncio Prado se encuentra ubicada exactamente en la zona central del

Per, en el extremo Norte del departamento de Hunuco. La capital de la provincia es la

ciudad de Tingo Mara, entre las coordenadas geogrficas 75 53' 00" Longitud Oeste y

09 18' 00" Latitud Sur, limita por el Norte con el distrito de Nuevo Progreso, provincia

de Tocache (Departamento de San Martn) y con el distrito de Choln (provincia

Maran), por el Sur, con los distritos de Chinchao y Churubamba, por el Este, con la

provincia Padre Abad, capital Aguaytia (Departamento de Ucayali), y por el Oeste, con

las provincias de Maran, Huacaybamba, Huamalies y Dos de Mayo.

Poblacin:

La poblacin en estudio est conformada por los propietarios de las MYPES del sector

servicio, rubro restaurantes en la provincia de Leoncio Prado Tingo Mara, perodo 2017. Que

suma un total de 24 MYPE.

Muestra:

La muestra est conformada por 12 MYPE del sector servicio, rubro restaurantes en la

provincia de Leoncio Prado Tingo Mara, perodo 2017.

3.2.2. Criterios de inclusin

Propietarios de la provincia de Leoncio Prado, Tingo Mara.

Aqullos que estn presentes en todas las encuestas realizadas.

3.2.3. Criterio de exclusin

No se consider propietarios de las zonas rurales.

3.2.4. Definicin y Operacionalizacin de las variables

Gestin de calidad: Conjunto de actividades de la funcin general de la direccin que

determinan la poltica de la calidad, los objetivos, y las responsabilidades y se llevan a

cabo a travs de la planificacin, el control, el aseguramiento y el mejoramiento de la

calidad, en el marco del sistema de la calidad. (Gonzlez, 2000)

Competitividad: La competitividad se define como la capacidad de generar la mayor

satisfaccin de los consumidores fijando un precio o la capacidad de poder ofrecer un

menor precio y una cierta calidad. (Haidar, 2012)

Tabla 1. Operacionalizacin de variables

Definicin
Escala de
Variables Definicin Conceptual Operacional:
Medicin
Indicadores

Perfil de los dueos, Algunas caractersticas Edad Razn:

administradores y/o de los dueos, Aos.

representantes legales administradores y/o Estado Civil Nominal:

de las MYPES representantes legales Soltero.

de las MYPES. Casado.

Conviviente.

Grado de Nominal:

Instruccin Ninguna

Primaria.

Secundaria.

Tcnico

universitario

Cargo que Nominal:

desempea en la Dueo.

empresa Administrador

Representante

legal.
 Algunas caractersticas Aos de Razn:

Perfil de las de las MYPES. permanencia en la 1 2 aos.

MYPES actividad y el 2 3 aos.

rubro 3 a ms aos.

Estructura de Nominal:

la empresa Formal.

Informal.

Razn:

N de trabajadores De 1 5

en la empresa trabajadores.

De 6 a

ms

trabajadores.

Gestin de calidad de Se refiere a la Analizar la

las MYPES realizacin de situacin actual

actividades Analizar causas

coordinadas potenciales

para dirigir y controlar Plan de accin

una organizacin en lo

relativo a la calidad Implementar Likert

soluciones

Medir los

resultados Likert
 Cumplimiento de

planes

Verificacin Likert

Mejoramiento

permanente

Competitividad de las Algunas caractersticas Conocimiento Nominal:

MYPES. de la competitividad de del trmino S.

las MYPES competitividad No.

Empresa Nominal:

Competitiva S.

No.

Potencial Nominal:

competitivo de la Precio.

empresa Calidad.

Atencin al

cliente.

Otros.
Tcnicas e instrumentos.

La informacin que se obtuvo fue a travs de tcnicas observacionales y se emple

instrumentos como el software estadstico para el ordenamiento de datos y cruce de

variables (SPSS versin 19). Las tcnicas empleadas son: Observacin, Encuesta. Las

cules fueron realizadas a una muestra 12 propietarios de las MYPES del sector

servicio, rubro restaurantes en la provincia de Leoncio Prado Tingo Mara, perodo 2017.

De recoleccin de Datos:

Observacin:

Es una tcnica que nos permite mirar u observar de manera atenta el comportamiento de

los objetos y/o fenmenos de un determinado problema.

Encuesta:

Esta tcnica se puede aplicar a muchos individuos de forma simultnea, adems

se requiere de un tiempo prudencial donde se permita responder con mesura las

interrogantes planteadas.

Plan de anlisis de datos

El procesamiento, implica un tratamiento luego de haber tabulado los datos obtenidos

de la aplicacin de los instrumentos, a los sujetos del estudio, con la finalidad de apreciar

el comportamiento de las variables. Para el anlisis de los datos se emple las tcnicas

estadsticas descriptivas como la media y desviacin estndar de las puntuaciones

obtenidas en la evaluacin del propietario de las MYPES. Tambin se elaboraron tablas

de distribucin de frecuencias y grficos circulares y de barras para cada una de las

variables en estudio.
Matriz de consistencia

Tabla 2. Matriz de consistencia de caracterizacin de la gestin de calidad y la

competitividad de las MYPES

Ttulo Enunciado Objetivos Tipo y Universo Variables

de tesis del nivel de la o

problema investigaci Poblacin

Caracteri Cules Objetivo general: No La Gestin de

zacin de son las Conocer las experiment poblacin calidad

gestin caractersti caractersticas de al: La en estudio

de cas de la la gestin de investigaci est

calidad y gestin de calidad y la n ha sido conforma

competiti calidad y la competitividad en no da por los Competitivi

vidad, de competitivi las MYPES, del experiment propietari dad

las dad en las sector servicios al porque se os de las

Mypes MYPES Rubro realiz sin MYPES

del del Restaurantes en la manipular servicio,

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