Gua didctica Ver. 1.1.

Cd. 5510
FENOMENOS FISICOS Y
FENOMENOS QUMICOS

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ADVERTENCIA

Las pequeas diferencias entre las caractersticas de los componentes de la

coleccin y los dibujos que los representan, se deben a su actualizacin.

TEMAS TRATADOS

1. COMPARACIN DE LOS DOS TIPOS DE FENMENOS

2. LA SUBLIMACIN
3. FILTRACIN DE UN SLIDO EN SUSPENSIN
4. SEPARACIN DE DOS LQUIDOS EN UNA MEZCLA Y DE UN SOLVENTE DEL SOLUTO
MEDIANTE DESTILACIN
5. CRISTALIZACIN DEL SULFATO DE COBRE
6. PREPARACIN DE UNA MEZCLA, DE UN COMPUESTO Y SU DETERMINACIN
7. EJEMPLOS DE REACCIN QUMICA
8. ALGUNOS ENSAYOS CON LA LLAMA

11 Experiencias a realizar

RELACIN DEL MATERIAL

Cant. Descripcin Cd. Cant. Descripcin Cd.

1 Varilla metlica 0004.1 1 Escobilla para tubos de ensayo F601

1 Pinza metlica con nuez 0024 1 Esptula doble flexible F760
1 Base de trpode 0078 1 Frasco lavador 100 ml K180
2 Tubos de goma 0089 1 Frasco 125 cc vaco K319
1 Nuez doble 0159 1 Vaso de precipitados de 100 ml V28
1 Imn 5206 1 Vaso de precipitados de 250 ml V30
1 Barra con anillo 6088 1 Matraz con tapn 6424
1 Hilo de Nquel-cromo en vdrio 6107 1 Agitador de cristal V142
1 Refrigerante con conexin 6251 1 Embudo V278
30 Discos de papel CF4.1 6 Tubos de ensayo 16 x 150 V613.1
1 Mechero Bunsen de gas F235 1 Cristal de reloj V672
1 Pinza de madera F408 1 Capsula V776
1 Rejilla F541/K 1 Maletn JT3
1 Soporte a trpode F564 1 Gua de experiencias

PRODUCTOS QUMICOS EN DOTACIN

Cant. Descripcin Cd.
1 Frasco de azufre en polvo 6152
1 Frasco de agua destilada 6155
1 Frasco de fructosa 6157
1 Frasco de cloruro de potasio 6165
1 Frasco de sulfato de cobre (hidrato) 6168
1 Frasco de sulfato de sodio 6173
1 Frasco de cloruro de bario 6179
1 Frasco de cloruro de hierro en polvo 6180
1 Frasco de hidrxido de amonio 30% 6183
1 Frasco de polvo de hierro 6184
1 Frasco de cloruro de amonio 6198
1 Frasco de azul de metileno 6238

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AVISO: Para realizar las experiencias de esta coleccin es necesario disponer de

una balanza de precisin.

ADVERTENCIAS PARA LOS ALUMNOS

1) Leer atentamente el ttulo y el texto de cada experiencia antes de realizarla, teniendo

cuidado en seguir atentamente todas las operaciones descritas.

2) Montar los aparatos y realizar las prcticas siguiendo las instrucciones incluidas en este
manual.

3) Realizar solo los experimentos indicados por el profesor. No realizar experiencias por vuestra
cuenta.

4) Al final de cada ejercicio las sustancias obtenidas, no reutilizables, deben ser desechar
siguiendo las instrucciones del profesor y nunca en el lavabo del laboratorio.

5) Los reactivos que se han tomado del frasco y que no se han usado, no se deben introducir
de nuevo en la botella original.

6) Cuando se manejan sustancias inflamables (alcohol, benceno, fenolftaleina),no acercarlos a

fuentes de calor o llamas.

7) No calentar compuestos venenosos ni en estado seco ni en solucin, como por ejemplo

todos los compuestos del bario (los gases desprendidos pueden ser txicos).

8) Cuando se trabaja con tubos de ensayo es aconsejable no tenerlos nunca fijos, se aconseja
agitarlos continuamente y muy lentamente. De este modo se favorece la reaccin en curso,
y al mismo tiempo se evitan salpicaduras peligrosas. Por precaucin el tubo de ensayo no
hay que dirigirlo ni hacia uno mismo ni hacia otras personas.

9) Conservar limpio el lugar de trabajo y en orden todo el material. Al terminar los ejercicios de
laboratorio colocar cada intrumento en su lugar, limpio y seco.

10) En caso de accidente, independientemente de su gravedad, dirigirse al profesor para seguir

sus indicaciones.

11) Cada vez que se deba introducir un tapn con orificio en un tubo de ensayo, es necesario
humedecerlo con agua o aceite.

12) Cuando se diluye un cido concentrado en agua, se produce una gran cantidad de calor. En
este caso, es oportuno verter lentamente y agitando, el cido en la cantidad de agua
necesaria.
NUNCA REALIZARLO AL CONTRARIO, (AGUA SOBRE CIDO)!

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SMBOLOS DE PELIGROSIDAD

EXPLOSIVO
Este smbolo indica productos que, en determinadas situaciones,
pueden explotar. EVITAR CHOQUES, CALOR, CHISPAS, ROCES

INFLAMABLE
Este smbolo seala la fcil inflamabilidad de la sustancia.
TENERLO A DISTANCIA DE LAS LLAMAS, CHISPAS, FUENTES
DE CALOR

COMBUSTIBLE
Este smbolo remarca sustancias oxidantes en condicin de inflamar
materiales combustibles.
TENER A DISTANCIA SUSTANCIAS INFLAMABLES

TOXICO
Este smbolo indica productos que tragados, respirados o absorbidos
a travs del cutis pueden causar graves problemas de salud y en
algunos casos la muerte.
EVITAR EL CONTACTO FSICO DIRECTO Y CONSULTAR A UN
CENTRO ANTIVENENOS EN EL CASO DE MALESTAR

NOCIVO
Este smbolo indica productos que pueden provocar irritacin o
ligeros daos a los operadores.
EVITAR EL CONTACTO Y LA INHALACIN; EN EL CASO DE
MALESTAR SE ACONSEJA ACUDIR A UN MEDICO

CORROSIVO
Este smbolo indica sustancias que pueden atacar y corroer tejidos
humanos y aparatos.
EVITAR EL CONTACTO CON EL CUTIS, CON LOS VESTIDOS Y
EN PARTICULAR CON LOS OJOS Y LAS MUCOSAS. NO
INHALAR LOS VAPORES

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5510 FENOMENOS FISICOS Y FENOMENOS QUMICOS OPTIKASCIENCE

1) COMPARACIN DE LOS DOS TIPOS DE FENMENOS

PREMISA
Cuando un sistema sufre una transformacin que no implica variaciones en la naturaleza ntima de
la materia que lo forma, se dice que se ha producido un fenmeno fsico. Son ejemplos de este
proceso la cada de un cuerpo, la evaporacin de un lquido, la rotura de una roca, la dilatacin de
una barra de metal al ser calentada, etc.
Cuando un sistema sufre una transformacin que implica cambios en la naturaleza ntima de la
materia que lo forma, nos encontramos ante un fenmeno qumico.
Son ejemplos de este tipo de proceso la combustin de un trozo de papel, la transformacin de
una comida durante la digestin, la explosin de una traca, la oxidacin de un clavo de hierro, etc.
Con la realizacin de las experiencias de este manual se pretende aclarar de una forma prctica la
diferencia entre estos dos tipos de fenmenos.

EXPERIENCIA N. 1 MATERIAL NECESARIO

1 Tubo de ensayo
1 Mechero de gas
1 Pinza de madera
1 Esptula
1 Frasco lavador con agua destilada
Cloruro de potasio

1a Operacin:
Con la esptula se introduce en un tubo de ensayo una pequea cantidad de cloruro de potasio y
se disuelve con la mnima cantidad de agua destilada.

2a Operacin:
Con el quemador, se calienta (por la parte inferior pero no por el fondo) el tubo de ensayo,
sujetndolo con la pinza y agitndolo continuamente (fig. 1). Mientras se realiza esta operacin se
debe tener cuidado de no dirigir nunca la embocadura del tubo de ensayo hacia otras personas ni
hacia uno mismo (riesgo de salpicaduras hirvientes).

Fig. 1 Fig. 2

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3a Operacin:
Se deja de calentar cuando toda el agua se ha evaporado y en el fondo del tubo de ensayo
aparece de nuevo la sal slida del principio; sta, aunque se siga calentando, no sufre cambios.

EXPERIENCIA N. 2 MATERIAL NECESARIO

1 Tubo de ensayo
1 Vaso de precipitados de 100 ml
1 Mechero de gas
1 Pinza de madera
1 Esptula
Fructosa
1a Operacin:
En un tubo de ensayo se introduce con la esptula un poco de fructosa.

2a Operacin:
Se calienta el tubo de ensayo en el quemador; observndose casi enseguida la fusin de la
sustancia seguida de su ennegrecimiento; al mismo tiempo se libera vapor de agua que puede
observarse poniendo un recipiente invertido (fig 2) encima del tubo de ensayo. En la prctica se ha
producido una transformacin qumica que se puede expresar con la reaccin:

fructosa + calor carbn + agua

CONCLUSIONES

Durante la primera prueba se han producido solamente fenmenos fsicos: disolucin de la sal,
vaporizacin del agua, recristalizacin de la sal.
En la segunda experiencia se ha asistido a un proceso qumico: la fructosa (un hidrato de
carbono) ha sufrido una carbonizacin con la consiguiente prdida de agua, fenmenos que se
han puesto de manifiesto por el cambio de aspecto del material inicial.

2) LA SUBLIMACIN

PREMISA
La sublimacin, como todos los cambios de estado, es un fenmeno de tipo fsico, que supone el
paso directo de un sistema del estado slido al estado gaseoso; el fenmeno contrario (gas
slido) recibe el nombre de cristalizacin.
Algunas sustancias slidas (naftalina, alcanfor, yodo, etc.) pueden sublimar a presin ambiente o
a causa de un ligero calentamiento; este comportamiento puede aprovecharse para obtener una
purificacin de las mismas.

EXPERIENCIA N. 3 MATERIAL NECESARIO

1 Mechero de gas
1 Soporte de trpode
1 Rejilla para quemador
1 Vaso de precipitados de 250 ml
1 Cristal de reloj
1 Esptula
1 Disco de papel de filtro
0,5g de cloruro de amonio
1 Disco de papel de filtro

ADVERTENCIA:
Esta experiencia debe realizarse con mucha prudencia ya que el vapor de yodo es txico. Si
durante el calentamiento saliera fuera del aparato vapor de yodo, se debe apagar la llama y dejar
que se enfre todo para que el vapor pueda solidificarse. No tocar bajo ningn concepto el yodo
con las manos.

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1a Operacin:
Utilizando la esptula, pngase aproximadamente un gramo de yodo sobre el cristal y cbrase con
un disco de papel de filtro.

Fig. 3

2a Operacin:
Dispngase luego el cristal encima de la rejilla y, una vez retirado el papel de filtro, cbrase con el
recipiente (fig. 3).

3a Operacin:
Encindase el quemador y esprese algunos segundos. (Calentar con poca llama).
A una determinada temperatura, llamada temperatura de sublimacin, empieza la sublimacin del
yodo, que pasa directamente del estado slido al gaseoso.

4a Operacin:
Al llegar a este punto, se debe enfriar el fondo del recipiente con un poco de papel de filtro
mojado. De esta forma el vapor de yodo, al entrar en contacto con la pared fra, cristalizar y se
podr observar una coloracin roja en las paredes del recipiente.

5a Operacin:
Al final de la experiencia, apguese el quemador y djese enfriar completamente el aparato antes
de abrirlo, por los motivos ya expuestos anteriormente; luego, con la esptula, retrense los
cristales que se han formado en las paredes del recipiente.

PREGUNTAS

1. Durante la experiencia se han desarrollado procesos de tipo qumico o de tipo fsico?

2. Por qu motivo la sublimacin de una sustancia puede producir tambin su purificacin?

3) FILTRACIN DE UN SLIDO EN SUSPENSIN

PREMISA
La filtracin es un mtodo fsico que sirve para separar un slido del lquido en el que se
encuentra en suspensin.
Si se elige correctamente el filtro, de forma que el dimetro de sus agujeros sea inferior al de las
partculas de la sustancia slida, stas quedan retenidas mientras que el lquido consigue pasar la
barrera formada por el propio filtro.

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EXPERIENCIA N. 4
MATERIAL NECESARIO
2 Vasos de precipitados de 250 ml. 1 Embudo de cristal
1 Vaso de precipitados de 100 ml. 1 Esptula
1 Base de trpode 1 Disco de papel de filtro
1 Varilla metlica 1 Frasco lavador con agua destilada
1 Nuez 1 Barra con anillo
1 Agitador de cristal 1 Mechero de gas
1 Trpode para quemador Cloruro de hierro (nocivo)
1 Rejilla Sol. de hidrxido de amonio
(irritante)
1a Operacin:
En el vaso de precipitados de 250 ml, se prepara una solucin de cloruro de hierro disolviendo el
contenido de una esptula de esta sal en 50 ml de agua destilada.

2a Operacin:
En el vaso de precipitados de 100 ml se vierten unos 50 ml de hidrxido de amonio en una
solucin diluida.

3a Operacin:
El contenido de los dos vasos se une en el vaso de precipitados de 250 ml que contiene la
solucin de cloruro de hierro y se remueve bien todo con el agitador.

4a Operacin:
Se calienta ligeramente la mezcla (sin oler los vapores de amonaco que se producen!), realizando
esta operacin si es posible bajo campana extractora. Se produce la reaccin de precipitacin:

cloruro de hierro + hidrxido de amonio cloruro de amonio + hidrxido de hierro

El cloruro de amonio es una sustancia soluble en agua, mientras que el hidrxido de hierro es un
compuesto insoluble y se deposita (precipita) en el fondo del recipiente.

5a Operacin:
Para separar los dos productos de la reaccin se recurre a la filtracin: se prepara un filtro cnico
con el filtro de papel (fig. 4), se pone dentro del embudo situado encima del soporte
correspondiente (fig. 5) y se pega a las paredes mojndolo ligeramente con agua destilada.

Fig. 4 Fig. 5

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5510 FENOMENOS FISICOS Y FENOMENOS QUMICOS OPTIKASCIENCE

6a Operacin:
Se vierte en el filtro la mezcla contenida en el vaso de precipitados de 250 ml; el lquido que
contiene la solucin de cloruro de amonio (y el eventual exceso de hidrxido de amonio) pasa a
travs del papel de filtro y se recoge en un segundo vaso de precipitados de 250 ml; el precipitado
(hidrxido de hierro, de color pardo) se queda en el filtro.

7a Operacin:
Se recoge con el agitador de cristal el inevitable residuo slido que queda en el recipiente,
ayudndose con algunas gotas de agua destilada y se aade todo a la sustancia ya presente en el
filtro: as la separacin queda completada.
Va bien lavar el precipitado con un poco de agua destilada a la que se ha aadido una pequea
cantidad de hidrxido de amonio.

8a Operacin:
Si se quiere recuperar tambin el cloruro de amonio, se debe dejar evaporar durante algunos das
el agua de la solucin pasada al segundo vaso de precipitados de 250 ml; en el fondo quedar la
sal slida blanca.

PREGUNTAS

1. Escribir y equilibrar la reaccin de precipitacin descrita.

2. Por qu, para obtener una precipitacin completa del hidrxido de hierro va bien utilizar un
exceso de hidrxido de amonio?
3. Por qu es una buena norma lavar el precipitado?
4. En esta experiencia se observan tanto fenmenos fsico como fenmenos qumicos. Cul?

4) SEPARACIN DE DOS LQUIDOS EN MEZCLA Y DE UN SOLVENTE DEL SOLUTO

MEDIANTE LA DESTILACIN

PREMISA
El proceso fsico de la destilacin resulta muy til para separar un solvente de su soluto (gracias a
la posibilidad de vaporizacin del primero); o bien para separar dos o ms lquidos en mezcla
(aprovechando sus distintos puntos de ebullicin).

EXPERIENCIA N. 5 MATERIAL NECESARIO

1 Matraz para filtracin de 100 ml Sulfato de sodio
1 Tubo de cristal con tapn Cloruro de bario (nocivo)
1 Refrigerante con conexin Agua destilada
3 Tubos de goma Azul de metileno
1 Mechero de gas
1 Trpode para quemador
1 Rejilla
1 Vaso de precipitados de 250 ml
1 Vaso de precipitados de 100 ml
1 Base de trpode
1 Varilla metlica
1 Nuez
1 Pinza metlica

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EJECUCIN 1a PARTE:

1a Operacin:
Se monta el dispositivo para destilacin y se conecta con el grifo el tubo de entrada de agua
corriente como muestra la figura 6.

Fig. 6

2a Operacin:
En el matraz se introducen unos 50 ml de agua potable a los que se aaden algunas gotas de
colorante hasta tener una coloracin intensa del lquido.

3a Operacin:
Se calienta la solucin hasta que hierva y se deja hervir hasta que por lo menos el 50% del lquido
se ha vaporizado y se ha recondensado en el recipiente de recogida. En ste ltimo se advierte la
presencia de un lquido incoloro: se trata de agua destilada.

EJECUCIN 2a PARTE:

1a Operacin:
Se repite la experiencia anterior despus de poner en el matraz unos 50 ml de agua potable con
unos pocos gramos de sulfato de sodio (el contenido de una cucharita) disueltos en ella. Tambin
en este caso se obtiene en el recipiente de recogida agua destilada, es decir pura.

2a Operacin:
Para comprobar lo que se ha dicho anteriormente se prepara una solucin de aproximadamente
un gramo de cloruro de bario en 50 ml de agua destilada.
Si se vierten algunos mililitros de sta en el lquido que queda en el matraz se ve inmediatamente
que el sulfato de bario precipita; realizando la misma operacin en el recipiente del destilado no se
percibe ningn fenmeno.

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PREGUNTAS
1. Por qu motivo en los dos experimentos el agua se separa del resto de los componentes de
la solucin (colorante y sales en el agua potable)?
2. Por qu se debe hacer funcionar el refrigerante haciendo llegar desde abajo el agua de
enfriamiento?
3. Escribir la reaccin de precipitacin realizada en el segundo experimento para confirmar la
presencia o la ausencia de sulfato de sodio en el agua.
4. Identificar en los experimentos realizados los fenmenos de tipo fsico y los de tipo qumico.
5. Si se intenta realizar la separacin agua-alcohol de una mezcla entre ellos mediante la
destilacin, qu es lo que se obtiene? (buscar informacin al respecto).

5) CRISTALIZACIN DEL SULFATO DE COBRE

PREMISA
Mediante el proceso qumico de cristalizacin se pueden purificar sustancias que contienen
pequeas cantidades de impurezas. Dado que muchas sustancias aumentan su solubilidad en
caliente resulta til realizar la cristalizacin correspondiente enfriando las soluciones saturadas de
estas mismas sustancias, obtenidas a temperaturas prximas a los 100 C.
EXPERIENCIA N. 6 MATERIAL NECESARIO
1 Trpode para quemador 1 Varilla metlica
1 Rejilla 1 Nuez
1 Vaso de precipitados de 250 ml 1 Barra con anillo
1 Vaso de precipitados de 100 ml Sulfato de cobre
1 Agitador de cristal Agua destilada
1 Disco de papel de filtro
1 Balanza de precisin (no viene con el equipo)
1a Operacin:
Se pesan unos 40 g de sulfato de cobre y se disuelven en 100 ml de agua destilada llevada cerca
del punto de ebullicin (90 95 C) (fig. 7).
2a Operacin:
Se prepara aparte un filtro (ver experiencia n. 4), se pone en el embudo sobre el soporte y se filtra
rpidamente la solucin caliente: el eventual residuo que se deposita est formado de impurezas.
3a Operacin:
La solucin verde-azul lmpida, recogida en un recipiente se deja enfriar: poco a poco se
depositan en el fondo los cristales verde-azules de sulfato de cobre purificado. El proceso se
completa al cabo de algunos das, cuando toda el agua se ha evaporado.

Fig. 8
Fig. 7

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Si se quisiera observar un resultado positivo de la experiencia ya al cabo de unas pocas horas,

basta con atar algunos hilos de algodn a una varilla de cristal y dejarlos colgando de forma que
lleguen a tocar la solucin: a medida que el agua se evapora, alrededor de estos hilos se forman
los cristales de sulfato de cobre (fig. 8).
Si los cristales que se forman no son suficientemente puros (coloracin anmala, irregularidades
geomtricas, etc.) se puede repetir con ellos la operacin de recristalizacin hasta obtener un
resultado satisfactorio.

PREGUNTAS

1. Por qu la solubilidad de un compuesto slido aumenta generalmente al elevarse la

temperatura?
2. Por qu, en cambio, la solubilidad de una sustancia gaseosa disminuye al aumentar la
temperatura?
3. Qu diferencia existe entre los trminos: cristalizacin y solidificacin?
4. Qu se entiende por solucin saturada?
5. Qu otros mtodos fsicos, adems del que aprovecha la cristalizacin se pueden utilizar
para purificar las sustancias?

6) PREPARACIN DE UNA MEZCLA, DE UN COMPUESTO Y SU DETERMINACIN

PREMISA
Muchas veces en el laboratorio de qumica se presenta el problema de tener que estimar la
calidad de una muestra de material. Una de las primeras medidas consiste en determinar si se
trata de una sustancia pura o de una mezcla. Esta experiencia constituye un clsico sobre este
tema.

EXPERIENCIA N. 7 MATERIAL NECESARIO

1 Mechero de gas
1 Trpode para quemador
1 Rejilla
1 Cpsula de porcelana
1 Agitador de cristal
1 Imn
Hierro en polvo
Azufre en polvo
1 Balanza de precisin (no viene con el equipo)

1a Operacin:
Con la balanza se pesan 5 gramos de hierro en polvo y 3 gramos de azufre.

2a Operacin:
Se ponen ambos elementos en la cpsula y se mezclan a fondo con el agitador de cristal hasta
obtener una mezcla homognea.

3a Operacin:
Luego se hace pasar el imn por el material: la limadura de hierro se pegar a l separndose del
azufre en polvo (fig. 9). Esto demuestra que la mezcla preparada anteriormente constituye un
ejemplo de mezcla entre dos slidos. En efecto, sus componentes se pueden separar con un
proceso de tipo fsico.

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5510 FENOMENOS FISICOS Y FENOMENOS QUMICOS OPTIKASCIENCE

Fig. 9 Fig. 10

EXPERIENCIA N. 8 MATERIAL NECESARIO

1 Mechero de gas
1 Trpode para quemador
1 Rejilla
1 Cpsula de porcelana
1 Agitador de cristal
1 Imn
Hierro en polvo
Azufre en polvo
1 Balanza de precisin (no viene con el equipo)

1a Operacin:
Se pesan nuevamente 5 gramos de hierro y 3 gramos de azufre; se ponen en la cpsula y se
mezclan bien.

2a Operacin:
Se calienta la mezcla poniendo el recipiente sobre el quemador (trabajar si se puede bajo capa
aspirante o cerca de una ventana abierta). Durante el calentamiento se pueden advertir
variaciones profundas del material.

3a Operacin:
Despus de dejar enfriar el contenido de la cpsula a temperatura ambiente, intntese separar el
hierro del azufre con el imn. Este proceso no puede tener un resultado positivo ya que se ha
producido anteriormente una reaccin qumica que ha transformado la mezcla en un compuesto,
cuyos componentes no se pueden separar con procesos fsicos (fig. 10).

PREGUNTAS

1. Por qu durante la experiencia 8 es mejor trabajar bajo campana extractora? Qu

compuesto se puede formar entre el azufre y el oxgeno presente en el aire? Qu
caractersticas tiene esta sustancia?
2. Qu reaccin qumica se produce entre el azufre y el hierro presente en el compuesto final?
3. Qu diferencias se pueden advertir entre los resultados de las dos experiencias se si duplica
la cantidad de hierro y se deja invariable la cantidad de azufre? Y si se duplican las dos
cantidades?
4. Durante la experiencia 8 el azufre sufre, antes de reaccionar con el hierro, una transformacin
fsica. Cul?
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5510 FENOMENOS FISICOS Y FENOMENOS QUMICOS OPTIKASCIENCE

7) EJEMPLOS DE REACCIN QUMICA

PREMISA
En la experiencia n. 4 y en la segunda de parte de la experiencia n. 5 se han descritos dos
reacciones de precipitacin ,es decir, de formacin de un compuesto insoluble en agua. En
cambio, en esta experiencia se consideran dos procedimientos qumicos diversos: el primero es
una reaccin de xido-reduccin (o redox); el segundo es un ejemplo de reaccin de
formacin de un compuesto de coordinacin.

EXPERIENCIA N. 9 MATERIAL NECESARIO

1 Vaso de precipitados de 100 ml
1 Agitador de cristal
1 Esptula
Agua destilada
Sulfato de cobre slido
Hierro en polvo
Solucin de hidrxido de amonio

REALIZACION 1a PARTE:

1a Operacin:
Se introduce en el vaso una pequea cantidad (una punta de esptula) de sulfato de cobre y se
disuelve en 20 ml de agua destilada. La solucin se vuelve de color azul-verde.

2a Operacin:
Aadir poco a poco con la esptula, en la solucin que se acaba de preparar, hierro en polvo.
Cada vez que se aada algn componente se debe mezclar bien con el agitador de vidrio.
Interrumpir la operacin cuando la solucin se ha decolorado por completo (puede aparecer una
leve coloracin verde- amarillo claro).

En el vaso de precipitados se ha producido la siguiente reaccin de redox:

Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu
Verde-azul Verde claro

En ste proceso el hierro ha visto aumentar el propio nmero de oxidacin (de cero a +2);
mientras el nmero de oxidacin del cobre ha disminuido de +2 a cero.

REALIZACION 2a PARTE:

1a Operacin:
Se introduce en el vaso una pequea cantidad (una punta de esptula) de sulfato cprico y se
disuelve en 20 ml de agua destilada. La solucin se vuelve de color azul-verde.

2a Operacin:
Aadir en la solucin que se acaba de preparar (con precaucin) unos pocos millitros de hidrxido
de amonio. Inmediatamente la solucin se vuelve de color azul marino intenso.

En el vaso de precipitados se ha producido la siguiente reaccin:

CuSO4 + 4 NH4OH Cu(NH3)4SO4 + 4 H2O

Verde-azul Azul marino intenso

Se ha formado la sal compleja Cu(NH3)4SO4, que es un compuesto de coordinacin. Esta

reaccin viene utilizada frecuentemente en el reconocimiento analtico del cobre.

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5510 FENOMENOS FISICOS Y FENOMENOS QUMICOS OPTIKASCIENCE

PREGUNTAS

1. Escribir en forma inica las reacciones obtenidas en la experiencia.

2. Cmo se puede definir una reaccin de redox?
3. Qu es un compuesto de coordinacin?

8) ALGUNOS ENSAYOS CON LA LLAMA

PREMISA
Las operaciones propuestas en esta experiencia constituyen las muestras analticas utilizadas en
el anlisis cualitativo inorgnico tradicional.
Se trata de ensayos muy simples pero eficaces en el reconocimiento de algunas sustancias
comunes.

EXPERIENCIA N. 10 MATERIAL NECESARIO

1 Mechero de gas
1 Cristal de reloj
1 Hilo di nquel-cromo
1 Pinza de madera
Sulfato de cobre slido
Sulfato de sodio slido
Cloruro de amonio slido
Cloruro de potasio slido
Cloruro de bario slido

1a Operacin:
Se enciende el mechero de gas utilizando la llama oxidante, es decir, dejando abierta la vlvula de
seguridad.

2a Operacin:
Despus de introducir una pequea cantidad de cloruro de potasio en el cristal de reloj, se sita un
grano de esta sal en el extremo del hilo de nquel-cromo. Se sumerge la punta del hilo en la base
de la llama: una parte de sta se vuelve de color rosado. Dicha coloracin permite evidenciar la
presencia de potasio.

3a Operacin:
Despus de haber introducido una pequea cantidad de cloruro de bario en el cristal de reloj, se
sita un grano de esta sal en el extremo del hilo de nquel-cromo (si esta sucio por la experiencia
anterior se puede limpiar con papel de lija). Se sumerge la punta del hilo en la base de la llama:
una parte de sta se vuelve de color verde claro. Dicha coloracin permite evidenciar la presencia
de bario.

4a Operacin:
Despus de haber introducido una pequea cantidad de cloruro de amonio en el cristal de reloj, se
sita un grano de esta sal en el extremo del hilo de nquel-cromo (si esta sucio por la experiencia
anterior se puede limpiar con papel de lija). Se sumerge la punta del hilo en la base de la llama:
una parte de sta se vuelve de color rosa-violeta (similar a la del potasio, pero menos duradero).
Dicha coloracin permite evidenciar la presencia de in amonio.

5a Operacin:
Despus de haber introducido una pequea cantidad de sulfato de cobre en el cristal de reloj, se
sita un grano de esta sal en el extremo del hilo de nquel-cromo (si esta sucio por la experiencia
anterior se puede limpiar con papel de lija). Se sumerge la punta del hilo en la base de la llama:
una parte de sta se vuelve de color verde azulado. Dicha coloracin permite evidenciar la
presencia de cobre.

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5510 FENOMENOS FISICOS Y FENOMENOS QUMICOS OPTIKASCIENCE

6a Operacin:
Despus de haber introducido una pequea cantidad de sulfato de sodio en el cristal de reloj, se
sita un grano de esta sal en el extremo del hilo de nquel-cromo (si esta sucio por la experiencia
anterior se puede limpiar con papel de lija). Se sumerge la punta del hilo en la base de la llama:
una parte de sta se vuelve de color amarillo. Dicha coloracin permite evidenciar la presencia de
sodio.

PREGUNTAS

1. Cmo se puede explicar el fenmeno de la coloracin de la llama por parte de algunas

sustancias? (Para responder se tienen que tomar en consideracin las teoras sobre la
estructura del tomo).
2. Muchos, entre los elementos reconocibles con la muestra a la llama, pertenecen a los
primeros dos grupos del sistema peridico. Porque?

Fig. 11

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