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Como fazer

sua horta em casa


e revolucionar
sua alimentao

MANUAL PRTICO
POR QUE TER UMA HORTA EM CASA?
Sabe-se que a alimentao funciona como um combustvel, e o
organismo responde de acordo com os nutrientes que absorve.

Assim, a qualidade do que consumido torna-se essencial


para que esse ciclo de vida saudvel fique completo.

Os alimentos orgnicos so uma ferramenta valiosa que garante


a iseno de agrotxicos e substncias contaminantes.
Pensando nisso, a Salad Creations aliou conceitos de
diversidade, criatividade, bem-estar, equilbrio ecolgico,
cuidados com a sade e alimentao e criou o e-book de
instrues de como criar a sua horta orgnica.

Projeto Salad Creations: Ns apoiamos:


Imagine se
alimentar daquilo
que produziu?
A experincia
e o contato
com a natureza
certamente traro
um aspecto pessoal
e gratificante ao
seu cardpio!
COMO? QUA N D O? ON D E ?
A horta urbana orgnica
o local onde podem ser
cultivadas hortalias,
legumes e temperos para
tornar a refeio mais
prazerosa e saudvel.
Pode ser criada na
sacada do apartamento,
no quintal de casa ou
em pequenos vasos
espalhados em ambientes
que peguem, no mnimo, 4
horas de sol.
O QUE PLANTAR
Qualquer planta pode ser cultivada, desde
legumes e verduras at rvores frutferas,
como jabuticabeira e amoreira. Porm,
no incio, prefira as plantas que so de
fcil cuidado, como alecrim, organo,
manjerico, boldo, salsinha, cebolinha,
pimenta, hortel e coentro.
Vaso
Pode ser de barro, plstico ou at mesmo
garrafa PET reutilizada. importante que
tenha furos para a drenagem da gua.
Material necessrio
- Argila expandida ou pedras;
- areia ou manta para drenagem;
- terra adubada;
- p pequena;
- luva de jardineiro;
- regador.
Umidade e rega
influenciada pelo ar e solo. Se forem secos,
a rega dever ser diria. Quando mido, a planta
deve ser regada de duas a trs vezes por semana.
Lembre-se, as plantas comeam a desenvolver-se
com maior vigor na primavera.

Conhecendo estes pontos, ser mais fcil saber o que


vivel plantar, em sua horta urbana, para que ela tenha
plantas favorveis ao ambiente.
Para montar a horta urba
escolha o vaso e siga as in

1 Coloque argila expandida ou pedras no


fundo do vaso fechando os furos.

2 Em seguida, coloque a areia ou manta para


drenagem.

3 Adicione um pouco da terra adubada.

4
Plante as mudas bem no centro do vaso e
com dois dedos abaixo da borda, retirando-
as dos vasinhos ou saquinhos originais e
mantendo a terra em volta da raiz.
ana orgnica,
nstrues:

possvel plantar diferentes espcies


no mesmo vaso, desde que tenham
mais ou menos o mesmo porte e o
espaamento adequado.

5 Cubra com o restante da terra at que as razes


das mudas fiquem totalmente cobertas.

6 No primeiro dia, regue a muda at encharcar de


gua e vazar pelos furos.

7
Nos dois primeiros dias, mantenha o vaso em um
ambiente com luz indireta, depois desse perodo,
pode colocar diretamente no sol.
Adubando sua Horta
necessrio para garantir os nutrientes
adequados para a planta. Para horta orgnica,
No utilizar para o ideal adub-la com hmus de minhoca,
compostagem: bokashi ou torta de nim, a cada 40 dias.
restos de comidas
com temperos, Tambm possvel fazer o prprio composto
como sal, ou orgnico em casa, pois as matrias orgnicas,
muito gordurosas, como restos de plantas, folhas, etc., passam
carnes em geral, por um processo de decomposio, provocado
papis com leo principalmente por bactrias e fungos,
ou qualquer tornando-se elementos nutritivos para o solo.
planta tratada
com pesticidas. Basta separar um espao com um cesto telado
ou caixa de madeira com cerca de 1,50m
de altura que fique em contato com o solo.
Deposite nele qualquer resto de material
orgnico, como galhos, gravetos, folhas e
cascas de frutas e legumes. O composto deve
ser revolvido de 3 a 4 vezes no primeiro ms e
2 vezes nos meses seguintes.

Durante o processo de decomposio, h aumento


da temperatura, podendo chegar at a 70C.
Quanto mais revolvido o material, mais rpido ser
a decomposio. Sempre cubra o material com
terra ou serragem para evitar moscas.
Controle ecolgico
de insetos e doenas
Algumas plantas como alecrim, hortel, slvia e coentro ajudam na
preveno de pragas na horta, assim como a rotao das culturas,
as plantas bem nutridas e presena de inimigos naturais das pragas,
como a joaninha, podem contribuir para preveno de pragas e
insetos na horta. Caso necessrio, o controle pode ser feito com
produtos prprios para horta orgnica ou receitas caseiras.

Pimenta-Malagueta
1 colher (ch) de pimenta-malagueta picada
1 litro de gua quente
15g de sabo de coco

Ralar o sabo na gua quente e adicionar a pimenta. Deixar de molho


por 2 horas, coar e aplicar na planta com praga ou doena. Durante
a estao seca, aplique uma vez por semana. Durante a estao das
chuvas, aplique trs vezes por semana.
Eficaz contra lagartas e formigas.

Lesmas
Misturar 1 copo de leite em 1 litro de gua.
Embeber 1 saco de estopa e colocar prximo s plantas
atacadas. Deixar por 1 dia. Os moluscos sero atrados
para a estopa, basta retir-los.
Desenvolve-se melhor em ambientes com luz e clima seco.

Precisa de pouca gua para sobreviver. As regas devem


ser pequenas, sem encharcar. Para garantir a sua florao,
recomenda-se abrigar a planta contra ventos fortes.

Nunca manter o alecrim abaixo dos 6C. Se a


temperatura do ambiente for quente, o ideal
transplantar no jardim ou ar livre.

O vaso ideal de 20cm de dimetro, com terra comum de


jardim. Para obter novas mudas, basta lascar um galho e
plantar em solo mido.

dica
Entre o alecrim, podem ser cultivadas outras plantas de
menor tamanho, com as mesmas condies de rega.
Gosta de bastante luminosidade.

A rega deve ser apenas quando a planta comear a


murchar. Assim, ela rapidamente assume o seu aspecto,
aumentando o teor de leos essenciais produzidos, o que
melhora o sabor.

No gosta de mudanas extremas de temperatura, nem


de temperaturas muito baixas, o mnimo deve ser 12C.

Utilize um vaso de 20cm de dimetro. Caso cresa muito,


podar alguns ramos para ajudar na florao.

dica
O seu aroma afasta moscas e mosquitos.
Precisa de local protegido e ensolarado.

No gosta de muita gua e deve ser regado s quando o


solo estiver muito seco.

Gosta de temperatura amena, sendo a primavera a


melhor estao.

Pode ser um pote de 20cm de dimetro, visto que a


planta no atinge um tamanho grande.

dica
Apesar de perene, deve ser replantado a cada 2 a 3 anos,
pois perde o vigor e a beleza com o tempo. Podem ser
usadas as pontas dos galhos, que crescem novamente.
Gosta de claridade, mas o sol em excesso pode queimar
as folhas.

Regar conforme o solo ficar seco.

Pode ser cultivada o ano todo. No inverno, aconselhvel


deix-la protegida do frio intenso.

As jardineiras de janelas ou potes pequenos so ideais.

dica
A salsinha tem facilidade para pragas, por
isso, plant-la ao lado da cebolinha, ajuda no
controle das mesmas.
A falta de luz pode deixar as folhas amareladas, por
isso precisa de sol algumas horas por dia.

Geralmente, a cada 6 dias ou conforme o


solo ficar seco.

Prefere clima ameno, com temperaturas


entre 8-22C.

Pode ser plantada em qualquer vaso, com


espaamento de 20x20.

dica
Com crescimento rpido e manejo simples,
pode ser cultivada em pequenos espaos.
Precisa de 4 horas de sol pleno por dia.

Verificar se a terra est mida, caso no esteja, pode


ser regada. Deve ser uma vez ao dia e sempre antes das
10h e aps s 17h.

Suporta altas temperaturas, desde que no falte


gua no solo.

Plantio em vaso e o espaamento recomendado


de 25x25cm entre as plantas.

dica
Uma das melhores plantas contra enjoo.
Digestiva, ajuda nos problemas
respiratrios e vermfuga.
Gosta de bastante claridade e sol.

A cada 3 dias ou conforme o solo ficar seco.

Prefere temperaturas entre 18 a 25C.

Pode ser plantado em vasos jardineiras ou em canteiros.

dica
Seu cultivo muito fcil porque no exigente quanto ao
solo, gua ou clima e muito resistente pragas e doenas.
Cresce bem com alta luminosidade e sol direto.

A cada 6 dias ou conforme o solo ficar seco. Porm,


deve-se ter cuidado para no encharcar o solo.

Prefere climas quentes, com temperatura acima de 20C.

Pode ser plantada em pequenos recipientes como vaso.

dica
Contribui para manter o metabolismo ativo e
melhora da digesto.
Veja as hortas que j

Podemos p
roduzir alim
sua casa, mais inusit
ro d u z ir a li mentos na ados. Que t
a
Que tal p t ra balho?
a t n o
escola e
j esto dando certo!

mentos nos
lugares
al plantar n ndo
o telhado?
p a re d e usa
a
a l p lantar n
Qu e t
te i ra d e nylon?
a
uma sap

Vamos revolucionar
a alimentao,
aproximando a produo
agrcola das pessoas.
Veja as fotos do projeto
DEU SALAD NA ESCOLA
Para manter a horta
urbana sempre pronta
para o consumo,
preciso adubo e luz
solar. Plantas bem
nutridas, regadas
adequadamente e
com boa insolao
dificilmente sero
atacadas por pragas.
Ervas invasoras
podem ser arrancadas
mo e usadas para
proteger o solo.