Qumica

General

Lima Per

2017
 UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR

FACULTAD: INGENIERIA ECONMICA

LABORATORIO DE QUIMICA
CURSO: QUMICA ORGNICA

PROFESOR: VICTOR ELMO MIRANDA GARCIA

INFORME DE PRACTICAS
PRACTICA N08
TITULO: PROPIEDADES QUMICAS DE LOS HIDROCARBUROS
INTEGRANTES:

CASAMAYOR LAURENTE YANET

CORAS COLLA ISIDRO
HUAUYA VALENZUELA CRISTIAN
PEREZ CHAVEZ JHANIO WERNER

HORARIO de PRACTICAS
DIA : martes
HORA: 07:00 am- 09:00 am

FECHA de REALIZACION de la PRCTICA: 24 10 17

FECHA de ENTREGA del INFORME: 31 10 17

 INTRODUCCIN

La familia ms simple de los compuestos orgnicos son los hidrocarburos. Estos se

encuentran constituidos por tomos de carbono e hidrgeno.

Los ALCANOS, son prcticamente inertes y generalmente insolubles no slo en

disolventes polares corrientes (agua) sino tambin en cido sulfrico concentrado en fro.
En condiciones especficas estos hidrocarburos sufren algunas reacciones, la mayora de
las cuales no son de carcter preparativo en el laboratorio.

En los ALQUENOS y ALQUINOS, el doble y triple enlace respectivamente, hace que

las molculas sean mucho ms reactivas que un alcano y capaces de dar reacciones de
ADICION antes que de SUSTITUCION.

En el caso de los hidrocarburos AROMTICOS, se diferencian de los hidrocarburos NO

SATURADOS porque generalmente no sufren las reacciones de ADICIN sino de
SUSTITUCIN.
COMPETENCIAS GENERALES

Analizar las caractersticas de las propiedades qumicas de los hidrocarburos

Estudiar los hidrocarburos aromticos en que se diferencia de los hidrocarburos
no saturados

Analizar el efecto de los sustituyentes a la hora de realizar una reaccin qumica.

COMPETENCIAS ESPECIFICAS

Analizar las diferentes reacciones qumicas que permiten caracterizar a los

hidrocarburos alifticos: alcanos y alquenos.
Analizar las reacciones caractersticas de los hidrocarburos aromticos
bencnicos.
Comparar los efectos de activacin y orientacin producidos por los grupos
sustituyentes.
Determinar la importancia de baeyer para conocer la presencia de enlaces dobles
al agregar al reactivo el compuesto insaturado.

Analizar y comparar las reacciones caractersticas de los hidrocarburos

aromticos bencnicos.

Analizar las diferentes reacciones qumicas que permiten caracterizar a los

hidrocarburos.

PARTE EXPERIMENTAL

1. Ensayo con solucin de bromo en tetracloruro de carbono (Br2/CCl4)

Tome tubos de ensayo y numrelos. A los tubos N 1 y 2 colocarle 15 gotas de n-Hexano,

al N 3 15 gotas de un alqueno, al N4, 15 gotas de benceno, al N 5, 15 gotas de la muestra
problema.

A cada uno de los tubos agrguele 4 gotas de Br2/CCl4. Guardar el tubo N1 en un cajn
(oscuridad).

Observe las diferencias en la coloracin. Despus de 10 retirar el tubo N1 del cajn y

comparar con el tubo N2. Explique
2. Ensayo de Baeyer (Solucin acuosa de KMnO4)

Tome 4 tubos de ensayo y numrelos. Agregue 15 gotas de cada tipo de hidrocarburo

antes mencionado y la muestra problema. Adicione a cada tubo 5 gotas de KMnO4
acuoso. Observe y anote, si se produce cambio de color prpura y formacin de un p.p.
marrn (reaccin positiva).

3. Ensayo con cido sulfrico

Adicionar en cada uno de los 4 tubos de ensayos 10 gotas de hidrocarburos saturados,

insaturados, aromticos y la muestra problema y adicionarle 10 gotas de cido sulfrico
concentrado (no calentar). Observe y anote.

4. Ensayo con cido ntrico

Mezcle 10 gotas de benceno y 10 gotas de HNO3 concentrado en un tubo de prueba.

Hacer hervir la mezcla por 5 minutos. Verter la solucin sobre hielo molido o picado en
un vaso de precipitado. La formacin de un lquido aceitoso amarillento de olor aromtico
determina la reaccin positiva de nitracin.

RESULTADOS

1. ENSAYO CON SOLUCIN DE BROMO EN TETRACLORURO DE

CARBONO (Br2/CCl4)

CCl4) Bromo/CCl4 Observacin

Reactivos
Hidrocarburos
Luz Oscuridad
Alcanos Amarillo
(enlaces simples) debil Amarillo Se vuelve ms
fuerte transparente
,intenso
Alquenos Amarillo
(enlaces dobles) El color es ms
intenso
 Aromticos Amarillo dbil
Muestra problema
N

Evaluacin:
Es necesaria la presencia de luz, en la reaccin de halogenacin, para
que reaccionen los alcanos? Cmo verific la necesidad de luz en la
reaccin?
si es necesario la presencia de luz, ya que nos permite poder visualizar
el cambio de color y la reaccin.
Cuando existe un cambio en la coloracin. La luz favorece la reaccin
con el bromo por parte de los alcanos.
De qu manera comprob que la velocidad de reaccin en los alquenos
fue superior a los otros hidrocarburos?
Porque, cuenta con un doble enlace y eso hace que las molculas sean
ms reactivas que los alcanos. Permite adems una coloracin ms
intensa.
El compuesto aromtico tiene el mismo comportamiento que los
insaturados?
En el caso de los hidrocarburos aromticos se observa que en esas
condiciones no reaccionan frente al bromo, permaneciendo el color
naranja. Los hidrocarburos aromticos compuesto pertenece a los
hidrocarburos insaturados. Los compuestos aromticos son el benceno y
los compuestos de comportamiento qumico similar. Las propiedades
aromticas son las que distinguen al benceno de los hidrocarburos
alifticos.

A qu conclusin lleg con su muestra problema?

2. ENSAYO DE BAEYER (Solucin acuosa de KMnO4)

Reactivo KMnO4 / H2O Observacin

Hidrocarburos
Alcanos (enlaces Insolubles Dos fases. color
simples) purpura / morado
Alquenos (enlaces Son solubles en Dos fases , tambin
dobles) agua se puede ver
precipitacin,
(color marrn )
Aromticos insolubles Dos fases

Muestra Problema
N

Evaluacin:
Cmo verific que la reaccin se llev a cabo?
Si se forma un precipitado de color marrn, desapareciendo el color
purpura
Plantear una ecuacin general para esta reaccin.

A qu se debe la formacin de un precipitado de color marrn?

Debido a que el permanganato ha oxidado las dobles ligaduras y l
se ha reducido a dixido de manganeso.
A qu conclusin lleg con su muestra problema?
La prueba de baeyer, permite reaccionar las muestras debido a que
es un fuerte oxidante (solucin alcalina de permanganato).
3. ENSAYO CON ACIDO SULFRICO

Reactivos H2SO4 Observacin

Hidrocarburos
Alcanos (enlaces No se mezclan Dos fases. color
simples) n-hexano No hay reaccin transparente
Alquenos (enlaces insoluble Dos fases un color
dobles) xileno blanquecino y
transparente
Aromticos insoluble Dos fases. En la
tetracloruro de parte superior de la
carbono + HNO3 muestra se torna un
color naranja y en la
inferior blanco
(transparente)
Muestra Problema
N

Evaluacin:
Cmo visualiz que la reaccin ha procedido?
Por la insolubilidad y la muestra de dos fases. Adems, sirve para
poder diferenciar hidrocarburos insaturados de alcanos y aromticos
ya que estos ltimos no reaccionan frente a este reactivo a
temperatura ambiente.
Por qu se form una sola fase?
Porque En el caso de los hidrocarburos saturados reaccionan
pasando a un color transparente. Segn (Douglas. Et Al. 1987), la
insolubilidad de los hidrocarburos saturados en cido sulfrico
puede utilizarse para analizar muestras que los contengan.
Qu Es la reaccin exotrmica?
Una reaccin exotrmica es cualquier reaccin qumica que
desprende energa, se da especialmente en aquellas reacciones de
 oxidacin, que son las reacciones qumicas en las cuales existe una
transferencia electrnica entre los reactivos.
A qu conclusin lleg con su muestra problema?
La muestra problema es un alqueno, ya que como se ha visto ha
reaccionado de la misma forma como un alqueno.

4. ENSAYO CON ACIDO NTRICO

HNO3 Observacin
Reactivos
Hidrocarburos
Alcanos (enlaces
simples)
Alquenos (enlaces Si hay reaccin Incoloro, olor ms fuerte a
dobles) naftalina
Aromticos Si reaccionan Liquido aceitoso amarillento

Muestra
Problema N

Discusiones

Para el experimento 1, cuando se le aadi la solucin de Br2/CCl4 al hexano que es

incoloro, se form una solucin de un color anaranjado con un tono muy claro y leve. Al
colocar la solucin en presencia de la luz de una bombilla y llevando una agitacin breve
pero constante, sta cambi y se decolor dndonos un resultado positivo. El papel de la
luz fue determinante para dicha reaccin, ya que como este es un alcano y la estabilidad
de estos es mucho mayor que la de los alquenos y alquinos, debido a su enlace sencillo
(sigma) y la nica manera de que estos reaccionen rpidamente fue sometindose a la
energa en forma de luz para que se lograran un rompimiento de sus enlaces.

Para el experimento 2, Al momento de introducir KMnO4, el cual estaba en una solucin

violeta, en el hidrocarburo se dio un precipitado que tena un color rosado, esto nos hizo
pensar que la reaccin no se efectu de manera positiva como fue descrita previamente
por el profesor. Estos no reaccionan, ni siquiera se mezclan, sino que el permanganato
queda abajo, y el hexano arriba.

Hexano + H2SO4 no hay reaccin.

Por ltimo, al introducir H2SO4 concentrado se form una solucin que dej un leve
precipitado de color amarillo y en la cual no se produjo ninguna cantidad de calor. Cuando
se agita hexano con cido sulfrico concentrado, ni se disuelve ni reacciona y el
hidrocarburo (densidad 0,66) se separa sin alteracin en la capa superior.

experimento podemos comprobar que un alqueno presenta mayor reactividad ante un

halgeno que ante un alcano y una sustancia derivada del benceno, aunque estos ltimos
tengan enlaces pi ().

Un alqueno frente a un alcano posee ms debilidad en sus enlaces ya que estos pueden
ser atacados lateralmente, esto es debido a que el enlace sigma () y el pi se repelen
formando entre ellos una nube electrosttica lo que hace que un ataque de otro tomo
separe dicho enlace, mientras el alcano en sus enlaces covalentes debe de aplicarse una
mayor energa.

CONCLUSIONES

El ensayo de Br2/CCl4 sobre un hidrocarburo consiste en comprobar la presencia

de alquenos o fenoles con una simple prueba. Con el alqueno se produce una
adicin electrofilia, rompiendo el enlace doble y generando un dihaloalcano. con
un aromtico no existe reaccin.

El ensayo de baeyer permite conocer la presencia de enlaces dobles. Al agregar al

reactivo el compuesto insaturado (alqueno) se forma rpidamente un precipitado
de color marrn. Con el n-hexano y Benceno no hay ninguna reaccin y la
coloracin del permanganato se mantiene
La reaccin con cido sulfrico (H2SO4) este ensayo sirve para diferencia
hidrocarburos insaturados de los Alcanos y Aromticos, ya que estos ltimos no
 reaccionan frente al reactivo a temperatura ambiente, mientras que el enlace doble
(alquenos) sufre la rpida adicin y reaccin del H2SO4.
La muestra problema es un hidrocarburo aromtico; porque no reacciona con la
prueba del bromo en tetracloruro de carbono, ni con la prueba de Baeyer y
tampoco con la reaccin de cido sulfrico. Pero si reacciona en la nitracin de
aromticos.

La reactividad de los hidrocarburos alifticos en ms alta en los insaturados como

el Ciclohexeno que en los saturados como el hexano.

La reactividad de los hidrocarburos aromticos como el benceno, es menor que la

de los hidrocarburos alifticos, debido a la compactacin y a los tres dobles
enlaces del anillo, (resonancia).

Comprendimos como en una reaccin en los aromticos influyen los sustituyentes

que estos presenten, (activante o desactivante).

Que la reactividad de un compuesto depende del tipo de enlaces que estos tengan
en su estructura; donde son ms reactivos los alquenos.
BIBLIOGRAFIAS

Formulacin y Nomenclatura de Qumica Orgnica. W. R. Peterson.

Editorial Eunibar, 15 Edicin. Barcelona 1993.
P. Ballesteros, R. M. Claramunt, D. Sanz y E. Teso, 2001. "Qumica
Orgnica Avanzada". UNED.
J.L. Finar, 1980. Qumica Orgnica II. Estereoqumica y Qumica de los
Productos Naturales. Alhambra. Madrid.
F. Klages, 1968. Tratado de Qumica Orgnica. (Vol. III).. Ed. Revert.
Barcelona.