MEDICION DE pH
FARIT FERNANDO FERNANDEZ CONTRERAS
JESUS DAVID NARVAEZ SARMIENTO
PROGRAMA DE INGENIERIA CIVIL 2-SEMESTRE
17/11/2014
RESUMEN.
Esta prctica de pH se realiz con el fin de
entender el concepto claro de pH (Potencial
de Hidrogeniones) al tiempo que se relacion
con algunos procesos fisiolgicos, para eso
se tomaron ciertas sustancias acuosas del
laboratorio a las cuales se les midi la
concentracin de pH con un pH-metro y una
cinta, as mismo a esta mismas sustancias se
les agreg agua destilada para seguir
midiendo sus diferentes concentraciones y
cambios en el pH.
Siguiendo los mismos pasos se midi la
concentracin de pH de sustancias de uso
comn como al Caf, Agua de lluvia, Agua
Potable y aun al Agua Destilada de las cuales
sus resultados fueron variados y se lleg a
encontrar resultados un poco confusos como
el caso del agua potable que se esperaba un
resultado de pH de 7 pero al analizarla se
obtuvo una concentracin de 8,66. Pero esto
es debido a que el agua toma algn
elemento en el medio en el que esta se
encuentra alterndose as su concentracin
de pH de igual manera sucedi con las dems
sustancias probadas.
INTRODUCCION.
Algunos de los procesos ms importantes de
los sistemas qumicos y biolgicos son
reacciones acido-base en disolucin acuosa
por esto es importante tener claro las
definiciones se cidos y bases y estudiar la
escala de pH y conocer la forma de medir
acidez en los diferentes medios propuestos.
OBJETIVOS.
1. Entender el concepto de pH y
relacionarlo con procesos
fisiolgicos.
2. Relacionar el pH obtenido mediante
el uso de indicadores, con la
concentracin del ion hidrogeno.
3. Determinar pH de sustancias de uso
comn.
MARCO TEORICO.
EL pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad
de una disolucin. El pH indica la
concentracin de iones hidronio [H3O]+
presentes en determinadas disoluciones.
Dado que las concentraciones de los iones
H+ y OH- con frecuencia son nmeros muy
pequeos y, por lo tanto, es difcil trabajar
con ellos, Soren Sorensen propuso una
medida ms prctica denominada PH. El PH
de una disolucin se define como: el
logaritmo negativo de la concentracin del
in hidrgeno (en mol/L).
pH= -Log10 [aH+]
As se establecen nmeros convenientes
para trabajar con ellos, proporcionando una
valor positivo para[H+]. Adems el trmino
Los conceptos de base y cido son
contrapuestos. Para medir la basicidad de un
medio acuoso seutiliza el concepto de pOH,
que se complementa con el de pH, de forma
tal que pH
[H+] en la ecuacin anterior slo corresponde
a la parte numrica de la expresin para la
concentracin del ion hidrgeno, ya que no
se puede tomar el logaritmo de las unidades.
Entonces el PH de una disolucin es una
cantidad adimensional.
En disolucin acuosa, la escala de pH vara,
tpicamente, de 0 a 14. Son cidas las
disoluciones con pH menores que 7 (el valor
del exponente de la concentracin es mayor,
porque hay ms iones en la disolucin) y
alcalinas las de pH superiores a 7. Si el
disolvente es agua, el pH = 7 indica
neutralidad de la disolucin.
+ pOH = pKw.
Por este motivo, est generalizado el uso de
pH tanto para cidos como para bases.
- R. Chang, QUIMICA, 7 Edicin,
McGraw-Hill, 2002.
 expresado con la letra M ( ).

Concentraciones:
La concentracin es la magnitud
fisicoqumica que nos permite conocer la M=
proporcin entre el soluto y el disolvente en
una disolucin. En el SI se emplean las
unidades molm-3. Cada sustancia tiene una
solubilidad que es la cantidad mxima de Normalidad (N):
soluto que puede mantenerse en disolucin,
y depende de condiciones como la La normalidad es una medida de
temperatura, presin, y otras substancias concentracin que expresa el nmero de
disueltas o en suspensin. En qumica, para equivalentes de soluto por litro de solucin.
expresar cuantitativamente la proporcin La definicin de equivalentes de soluto
entre un soluto y el disolvente en una depende del tipo de reaccin que ocurre.
disolucin se emplean distintas unidades: Para reacciones entre cidos y bases, el
Molaridad, normalidad, molaridad, equivalente es la masa de cido o base que
formalidad, porcentaje en peso, porcentaje dona o acepta exactamente un mol de
en volumen, fraccin molar, partes por protones (iones de hidrgeno) y se
milln, partes por billn, partes por trilln, representa por la letra N.
etc. Tambin se puede expresar
Est dado por la siguiente ecuacin:
cualitativamente empleando trminos como
diluido, para bajas concentraciones o
concentrado, para altas.
N=

P.W. Atkins, QUIMICA GENERAL,

Ediciones Omega, 1991.
Fraccin molar (X):
Tipos de concentraciones.
La fraccin molar de un soluto, es la relacin
entre el nmero de moles del soluto y el
nmero total de moles de la disolucin. Este
tipo de expresin de concentracin se ocupa
Concentracin molar:
frecuentemente en la reacciones de gases. La
Es una de las expresiones de la fraccin molar est dada por la siguiente
concentracin ms utilizadas para el trabajo ecuacin:
de laboratorio y en especial en esta unidad.
La concentracin molar est definida por el
nmero de moles contenidos en un litro de X soluto =
solucin (no de disolvente). La unidad de
concentracin molar es la molaridad,
Molalidad (m): particular de pH en el que cambian
de color o viran. El indicador
Se define como el nmero de moles de universal, es una mezcla de
soluto divido por un kilogramo de solvente: sustancias colorantes que viran de
color en diferentes valores de pH y
es el mismo en el que estn
impregnadas las tiras de papel de
m= pH. Cambia de color con acidez
creciente desde el violeta, pasando
por el verde (Neutra), el amarillo
La principal ventaja de este mtodo de hasta el rojo.
medida respecto a la molaridad es que como
el volumen de una disolucin depende de la
temperatura y de la presin, cuando stas Las mediciones son sencillas y
cambian, el volumen cambia con ellas. rpidas, pero con baja precisin,
Gracias a que la molaridad no est en normalmente 1 y cambia de color
funcin del volumen, es independiente de la segn la siguiente escala:
temperatura y la presin, y puede medirse
con mayor precisin. p < 5 6 7 8 9 10
H 4 >
Ander P. y Sonesa J. Principios de c r na am V a n vi
Qumica. Introduccin a los conceptos ol o ra ari er z di ol
o j nj llo d u go et
tericos Editorial Limusa. 1973. r o a e l a

MEDICIN DEL pH EN EL LABORATORIO. VALORACIN O TITULACIN.

1. La forma ms rpida, econmica y
El procedimiento experimental para
sencilla es utilizar un indicador cido-
determinar la concentracin de una
base: sustancia colorida que en un
disolucin cuando un volumen conocido de
valor de pH determinado cambia
sta, reacciona con un volumen de otro
sbitamente de color. Es una
reactivo de concentracin conocida se
sustancia cida o bsica, que
denomina valoracin. El NaOH es una
presenta diferente estructura
sustancia que prcticamente es imposible de
electrnica dndole un color
obtener en estado puro. Si al utilizarla como
caracterstico.
reactivo en el laboratorio se necesita
Existen muchas sustancias que
conocer con exactitud su concentracin, es
pueden ser usadas como indicadores
necesario valorar dicha solucin, es decir,
cido- base y todas tienen un valor
determinar la cantidad de moles de soluto
que hay en un volumen determinado: su
molaridad. La solucin de NaOH se conoce
como analizo o muestra de concentracin
desconocida. Para ello se coloca en un
recipiente adecuado un volumen
exactamente conocido Vb, de la solucin
cuyo Mb se quiere determinar y se le aade
con precaucin una solucin de cido de
concentracin conocida (titulante o
valorante), mediante una bureta que nos
permite conocer exactamente el volumen de
cido, Va gastado para neutralizar la base. En
el momento de la reaccin en que las
cantidades estequiometricas de cido y base
son idnticas se dice que se ha alcanzado el
punto de equivalencia de la valoracin, y la
concentracin desconocida de la solucin se
puede calcular de forma sencilla utilizando la
ecuacin qumica del proceso que tiene
lugar. Generalmente se utiliza un indicador
cido-base para detectar el punto de
equivalencia o punto final.
Atkins P. y Jones
L. Qumica. Molculas.
Materia. Cambio. Ed. Omega
S.A. 1998. Tercera edicin.
Procedimiento.
1. Se calcul los ml a usar para preparar
100 ml de HCL 0.1 N. Se midi
cuidadosamente y se adiciono agua
hasta completar a volumen
homogneo.
2. Empleando la frmula de discusin,
se calcul los ml a emplear para
preparar 100 ml de solucin 0.01
NHCL, a partir de 0.1 NHCL.
3. Siguiendo el procedimiento anterior,
se prepar:
100 ml 0,001 NHCL a partir de 0.01
N.
100 ml 0,0001 NHCL a partir de 0.001
N.
100 ml 0,00001 NHCL a partir de
0.0001 N.
100 ml 0,000001 NHCL a partir de
0.00001 N.
4. Se calcul la M de HCL y la del ion H
en cada solucin teniendo en cuenta
las disoluciones efectuadas. Se
calcul el pH tericamente.
5. Se tom una muestra y se determin
el pH.
Usando cintas mtricas de pH.
Usando pH-METRO.
6. Se repiti las etapas anteriores pero
partiendo de una solucin de NaOH
0.1 N, se realizaron los clculos y las
observaciones de manera similar.
Resultados.
CALCULOS PARA LA TABLA DE H2SO4

T1 T2 T3 T4

pH pH pH pH

pH pH pH pH

=1 =2 =3 =4

CALCULOS PARA LA TABLA DE NaOH

T1 T2 T3 T4

pOH pOH pOH pOH

pOH pOH pOH pOH

=1 =2 =3 =4

Variacin del pH de un cido con su concentracin:

TUBO (HCL) (H) PH PH CINTA PH-METRO

CALCULADO
1 0.1 0.1 1 1 1.08
2 0.01 0.01 2 2 2.07
3 0.001 0.001 3 3-4 3.12
4 0.0001 0.0001 4 4-5 4.24
5 0.00001 0.00001 5 5-6 6.06
6 - - - - -
Variacin del pH de una base con su concentracin.

TUBO (NaOH) (OH) (H) PH CALC PH CINTAS PH-METRO

1 0.1 0.1 1 13 13 12.6
2 0.01 0.01 2 12 12 11.67
3 0.001 0.001 3 7 8-9 10.40
4 0.0001 0.0001 4 6 7-8 8.49
5 0.00001 0.00001 5 5 5-6 6.36
6 - - - - - -

Sustancias de uso comn pH obtenido

Caf 5,44
Agua de lluvia 7.92
Agua potable 8.66
Agua destilada 5.74

y se obtuvo esta concentracin ya

que el solvente es mayor y su
concentracin debe ser mayor
tiende a aumentar hacia un pH
bsico, puesto que la
concentracin de protones
Anlisis de resultados: disminuye en la dilucin.

3. Se obtuvo este resultado ya que se

Anlisis de resultado para el cido H2SO4 tom 10ml de la sustancia que se
llevo asta 100ml de agua destilada
1. se obtuvo este resultado con la
en un matraz por lo tanto la
cinta y el pH-metro ya que el cido
concentracin tiende hacia un PH
se encontraba al 0,1 molar por
bsico porque va perdiendo la
tanto el resultado del pH-metro y
concentracin de pH de la
la cinta son muy parecido tambin
sustancia madre.
cabe resaltar que este es el H2SO4
madre por lo cual a esta le tuvo
4. De igual forma en esta ltima se
que probar su concentracin de
tomaron 10 ml de la sustancia
pH primeramente.
anterior y se llevo asta 100 ml
agregando agua destilada y se
2. se obtuvo este resultado ya que la
procedi con los clculos y las
concentracin madre se
pruebas de concentracin.
encontraba en 10 y se llev a
100ml con agua destilada solvente
Anlisis de resultado para la base NaOH ambiente produciendo esto una alteracin se
su concentracin de pH.
1. En la obtencin del primer resultado
se trabajo con una sustancia madre
la cual es pura arrojando una
concentracin de base muy fuerte. CONCLUCION.
1. Se conoci y se entendi el concepto
2. Para la obtencin de los diferentes
de pH tanto su escala y como est
resultado se hicieron los mismos
compuesta. Sabiendo ya esto se
procesoso que para el acido se tomo
relacion con procesos fisiolgicos
10 ml de la sustancia madre que
comprobando as su veracidad.
luego se llevo a 100ml en un matraz
y haci con el resto por lo tanto el
2. Se relacion el pH obtenido
resultado va bajando porque el
mediante el uso de indicadores, con
NaOH busca una concentracin ms
la concentracin del ion
bsica ya que hay ms solventes
hidrogenado.
(agua).

3. Se determin el pH de sustancias de
3. para este resultado se tom 10ml de
uso comn (caf, agua potable, agua
la segunda sustancia que se mezcl
de lluvia).
con agua y se llev a 100ml tambin
con agua y se obtuvo un resultado
menor que el otro porque la
BIBLIOGRAFIA.
disolucin va perdiendo protones en
la concentracin.

Analizis de resultado para sustancias de uso Brown T., LeMay Jr.,

comn. Bursten B., Qumica. La
ciencia central. Editorial
En la medicin de pH de sustancias de uso Prentice Hall
comn se observaron ciertas diferencias o Hispanoamericana SA. 1998.
anomalas pero examinando ms a fondo se Sptima edicin
pudo corroborar que no lo eran como por
Umland J. y Bellama
ejemplo el agua potable, mundialmente se J. Qumica General. Editorial
conoce que el agua se encuentra en la escala ITE Latin Amrica. 2004.
de pH en el puesto 7 siendo esta neutra pero Tercera Edicin.
al efectuar las pruebas en el laboratorio esta
arrojo una concentracin de 8.66 lo cual Chang R. Qumica. Editorial
Mc Graw Hill. Mxico.1992.
abri unas interrogantes pero se lleg a la Primera edicin en espaol.
conclusin que en el medio en el que esta
agua se encuentra ay diferentes sustancias Whitten K. Gailey R. y Davis
que pueden alteracin su concentracin de R. Qumica General.
pH o bien el agua incorpora H y toma O del Editorial Mc Graw Hill.
Mxico. 1992. Segunda
edicin en espaol.