ADITIVOS DE ALIMENTOS TRANSGNICOS

A los alimentos transgnicos se les considera as cuando son: organismos sometidos a

ingeniera gentica que se puede utilizar como alimento, alimentos que contienen un
ingrediente aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniera gentica, alimentos que
si se han elaborado utilizando un producto auxiliar para el procesamiento ejemplo enzimas

La elaboracin de un alimento transgnico se fabrica a partir de manipulacin gentica de

los organismos, plantean que en el futuro inmediato estos organismos pueden ser una
herramienta poderosa que ayude a reducir hambre en el mundo.

Los alimentos transgnicos contraen alteraciones en la salud humana y ambiental, el peligro

que puede contraer en el cuerpo humano es que aparte de daar la salud te afecta en varias
partes del cuerpo daa la salud y es muy complicada la infeccin que un alimento
transgnico te puede daar, te pueden causar la muerte.

Los alimentos transgnicos son aquellos de origen animal o vegetal cuya composicin
gentica ha sido manipulada para aumentar su poder nutricional o rendimiento hacindolos
ms resistentes a plagas o almacenamiento prolongadas a un largo tiempo que dure el
alimento y no se descomponga fcilmente, para que dure mximo dos o tres aos
consecutivos ya que si se consumen despus de la fecha requerida te puede causar mucho
ms dao del que ya te ha generado con el tiempo.

La mayora de los alimentos transgnicos se realizan con semillas e enzimas agrcolas y

frmacos desarrollados por un poderoso producto como la soya, tomate, pap, algodn, son
ms consumidos y afectan menos a la sociedad

De acuerdo con Rubens, menciona que la mayora de las plantas transgnicas contienen
genes con bacterias esto quiere decir que afectara a la salud para el consumen del cuerpo
humano el incremento ser mucho mayor de enfermedades que si no se consume, la toxina
que se le inyecta a las plantas puede causar reacciones alrgicas en el hombre.
 LA OBESIDAD

Es el trastorno metablico ms frecuente en la clnica humana. En los pases

industrializados, las condiciones de vida actuales permiten una alimentacin abundante y
variada a sectores cada vez mayores de la poblacin, al mismo tiempo que se incrementa el
sedentarismo, lo que favorece que el nmero de personas obesas se multiplique.

CAUSAS:

Hay muchas causas implicadas en la aparicin del problema. Adems de una mala
alimentacin o la falta de ejercicio fsico, tambin existen factores genticos y orgnicos que
inducen su aparicin.

Tambin pueden influir los factores socioeconmicos. En algunos pases desarrollados,

la frecuencia de la obesidad es ms del doble entre las mujeres de nivel socioeconmico bajo
que entre las de nivel ms alto.

Las mujeres que pertenecen a grupos de un nivel socioeconmico ms alto tienen ms

tiempo y recursos para hacer dietas y ejercicios que les permiten adaptarse a estas
exigencias sociales.

Y, por ltimo, estn los factores psicolgicos, que durante un tiempo fueron considerados
como una importante causa de la obesidad. Se consideran actualmente como una reaccin
a los fuertes prejuicios y la discriminacin contra las personas obesas.
SNTOMAS

La acumulacin del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torcica puede
ejercer presin en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con
un esfuerzo mnimo.

La dificultad en la respiracin puede interferir gravemente en el sueo, provocando la

parada momentnea de la respiracin (apnea del sueo), lo que causa somnolencia durante
el da y otras complicaciones.

La obesidad puede causar varios problemas ortopdicos, incluyendo dolor en la zona

inferior de la espalda (lumbalgia) y agravamiento de la artrosis, especialmente en las
caderas, rodillas y tobillos.

Los trastornos cutneos son tambin frecuentes. Dado que las personas obesas tienen
una superficie corporal escasa con relacin a su peso, no pueden eliminar el calor del cuerpo
de forma eficiente, por lo que sudan ms que las personas delgadas.

PREVENCIN:

Llevar una dieta sana y equilibrada, junto con la prctica regular de ejercicio fsico son
claves para la prevencin de la obesidad.

Los expertos aconsejan realizar un mnimo de cinco ingestas de alimentos al da en

raciones reducidas, as como seguir un patrn alimentario cercano a la dieta mediterrnea,
es decir, bajo en grasas y rico en frutas y verduras.

En cuanto al deporte, la constancia es fundamental. La recomendacin es practicarlo de

forma habitual al menos tres veces por semana durante 45 minutos. La intensidad debe
adecuarse a las necesidades y al estado fsico de la persona.
 LOS MEDIOS DE COMUNICACIN Y LAS ENFERMEDADES

El influjo que ejercen los medios de comunicacin de masas sobre la sociedad actual es
innegable, en unos casos esta capacidad de intervencin sobre el individuo y por ende, sobre la
colectividad social puede resultar beneficiosa, sin embargo en otras ocasiones, puede tener un
efecto realmente perjudicial.

Los medios de comunicacin y la cultura nos ensean cmo debemos ser, y las empresas del
mercado de la belleza nos ofrecen los medios para que consigamos ser as, previo pago de su
importe nos suministran numerosos productos y servicios para que intentemos adecuarnos al
canon de belleza reinante en nuestra sociedad, es evidente que el inters econmico puede ser
otro de los alicientes para seguir manteniendo los valores y creencias que los medios nos
muestran sobre el aspecto fsico ideal.

Hasta ahora los resultados obtenidos al respecto de la influencia de diversos factores

socioculturales, en el desarrollo de la anorexia y otros trastornos de la alimentacin, haban sido,
cuanto menos controvertidos.

LOS DESAFOS EN COMUNICACIN Y SALUD:

Los desafos son mltiples. Proponemos algunos que consideramos fundamentales, como un
ensayo para el debate.

Generar contenidos saludables que rompan el modelo mdico hegemnico con el mismo
razonamiento que rompemos el modelo comunicacional hegemnico: con sentido crtico,
desentraando cada concepto, develando de dnde viene, cules son sus intereses, a quines
beneficia.

Socializar el desafo con debate de todos los actores: Construir una comunicacin saludable es
una responsabilidad que debemos plantearnos como sociedad.

Generar un marco legal que controle con firmeza la veracidad y pertinencia de la comunicacin
publicitaria de alimentos, frmacos o sustancias cuyo consumo impacta en la salud de la
poblacin.
 RECOMENDACIONES

Come frutas y verduras: Lo ideal es comer nueve porciones de frutas y vegetales al da.
Pero si, ya s que ests abriendo los ojos porque te parece mucho. Entonces ah va: cinco.
Come cinco porciones de frutas y vegetales al da y te salvars de varias visitas al mdico.
Ya que cierta cantidad suministra los antioxidantes y la fibra necesarios para reducir las
enfermedades cardacas y para mantener un peso sano (una porcin equivale
aproximadamente a la mitad de una fruta, o media taza de frutas, o media taza de vegetales).

Haz ejercicio: Lo ideal sera 30 minutos de ejercicio cardiovascular (o ms) 5 das o ms a

la semana. Pero como ya s que a veces te cuesta levantarte del sof, pues ah te va una dosis
ms manejable: qu tal 17 minutos al da? Esto equivale a dos horas a la semana. Y ni
siquiera tienes que hacerlo seguidito! Puedes dividirlo en segmentos. Y los beneficios son
infinitos: corazn sano, peso adecuado, msculos tonificados, estar de muy buen humor, etc.

Duerme: Si eres de los que siempre duerme entre 7 y 8 horas diarias, vas por el camino
correcto. Unos estudios recientes indican que los que tienen problemas para dormir o
duermen menos 7 horas, estn incrementando su riesgo de sufrir hipertensin,
enfermedades cardacas y hasta diabetes. Nuestro cuerpo necesita descansar y recargar sus
energas para tener buena salud.

Mantente hidratado: Antes se deca que ocho era el nmero mgico de vasos de agua al da
que se deban tomar. Ahora se sabe que no es necesario beber ocho, pero toma lquidos con
las comidas y cada vez que sientas sed. Bebe ms si haces ejercicio o hace mucho calor.

Lvate las manos: Idealmente con agua y jabn, usando el jabn mnimo durante 15
segundos. Varios estudios han demostrado que el lavarse las manos con agua y jabn
elimina ms del 90% de los microbios que causan infecciones y que pueden alterar tu buena
salud.

Usa bloqueador solar: Diariamente. No importa que est nublado. Proteger tu piel de los
rayos ultravioleta evitar lesiones en la piel, incluyendo cncer. Lo ideal es un bloqueador
de mnimo 15 de factor de proteccin.