Introduccin

Una empresa eficiente siempre buscara obtener el mayor provecho posible de los recursos de los que
dispone, siendo el proceso productivo la etapa donde se transforman los recursos en el mayor valor
posible.
Dentro de esta manera de operar es que las mejores empresas aprovechan al mximo sus materias
primas, obteniendo varios productos y subproductos en el proceso.
Las grandes empresas de hidrocarburos buscaran obtener la mejor refinacin y productos posibles del
crudo del que disponen, as tambin lo hacen las empresas alimenticias, ganaderas e industriales que
disponen de materias primas a las que se les pueden dar varios usos.

La empresa que logre obtener el mayor provecho y valor de sus recursos obtiene una importante
ventaja competitiva, pero con el desafo de contabilizar estos productos en su proceso productivo.
De explicar una de las soluciones a este desafo contable es que habla nuestro trabajo, especficamente
de mtodos de costeo para conjuntos de productos y subproductos que nacen de un mismo proceso
productivo, sus diferencias y caractersticas.
En este trabajo hablaremos, especficamente, de los sistemas de costeo para conjuntos de productos y
subproductos, incluiremos definiciones y un ejemplo prctico.
 Que son los productos conjuntos y subproductos?
Son productos individuales que tienen valor de venta y que se generan de manera simultanea a partir
de la misma materia prima y/o proceso de manufactura, pudiendo o no seguir procesos posteriores.
La diferencia que existe entre ambos radica en el valor que generan: mientras que los productos
conjuntos no tienen diferencias significativas de valor entre s, los subproductos si tienen una diferencia
bastante significativa (menor en valor) con los anteriores.
Un buen ejemplo sera los productos crnicos: La materia prima (el animal) es sometida a un proceso
productivo (la faena de este) que es origen comn de varios productos individuales con valor de venta
significativo y similar entre si (como los cortes, las piezas y las partes) que se denominan Productos
conjuntos por estos orgenes en el proceso y materia prima comunes, mientras que la materia prima no
utilizada en estos productos y que an puede ser transformada en algo de valor, se aprovecha para la
creacin de los subproductos que tienen un valor significativamente menor a los productos conjunto,
pero aun reportan valor a la empresa.

Caractersticas
1) Tienen una relacin fsica (en origen) que necesita de que sean
procesados de manera comn y simultanea

2) El proceso de uno solo de los productos conjuntos resulta en el

procesamiento de todos los dems productos conjuntos al mismo
tiempo

3) Los productos conjuntos tienen valores similares (sin grandes

diferencias) con los otros productos conjuntos (no as los
subproductos, que tienen una valoracin mucho menor que los
productos conjuntos).

4) Existe un punto de separacin en el proceso, desde el cual el costo

puede ser asignado a cada producto y anterior al cual el costo es
ponderado (dependiendo del mtodo de costo). Los procesos
adicionales, posteriores a este punto, son contabilizados a los
productos que especficamente los necesiten. Ilustracin 1 "Productos conjuntos de la
carne"
5) Los productos conjuntos tienen valores significativamente
similares entre s.

6) Los subproductos tienen valores significativamente menores

a los productos conjuntos.

Ilustracin 2 "Subproductos de la carne"

 Cmo se originan y se diferencian?

La produccin de estos productos tiene un punto clave, el PUNTO DE SEPARACION, que es en el cual pasa de
ser una produccin unitaria (de un solo camino) a ser una produccin donde los productos toman caminos
distintos (surgen los productos por separado), en el cual pueden pasar a ser vendidos como productos
separados o tomar procesos adicionales.

Antes de este punto (cuando la produccin tiene un solo camino)

los costos son indivisibles, es decir, que los costos conjuntos no
son identificables con una parte especifica de los productos que se
estn fabricando de manera simultnea.

Un ejemplo de esto seria el proceso productivo de una refinadora

de petrleo, donde los costos de explorar, estudiar, localizar y
extraer el crudo son costos no divisibles anteriores al punto de
separacin (la extraccin propiamente tal), tras el cual la
produccin toma diferentes caminos hacia diferentes productos
con sus procesos adicionales y consecuentes costos separados.
Ilustracin 3"Punto de separacin del petrleo"

Ahora, una vez se separan los productos, los costos de los procesos posteriores que puedan o no seguir estos
es asignado como cualquier otro dado que pasaran a ser productos que llevan caminos diferentes. La
pregunta es entonces Cmo asignamos los costos anteriores a esta separacin? Cmo los asignamos a los
Productos conjuntos y a los sub productos?