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REQUERIMIENTOS DE REA DE P

RUBRO Maquinaria y Equipos


REA DE PRODUCCON: El area de produccion se
debera ubicar cercana o proxima all almacen de
materia prima e insumos, ya que se requiere un Local para el proceso de
minimo recorrido entre el almacen y el area de produccion
produccion. En esta zona se realizaran todas las
operaciones que permiten obtener el nctar de
nspero andino.

Balanza

Seleccionador

Marmita

Pulpeadora
Refinadora

Pasteurizador

Maquina de Emvasado y Sellado

Tina de enfriamiento

Caldero Industrial
Valde Industrial

Galon de gas

Ing. En Industrias Alimentarias

Jefe de Operacin
Operadores de maquinarias
Industriales
REQUERIMIENTOS DE REA DE PRODUCCIN

Descripcin

Este local, contara con un ambiente amplio para el eficiente manejo de las
maquinarias por parte de los trabajadores, con iluminacion y ventilacion
adecuada para un buen proceso productivo.

Conocida tambin como Bscula Industrial. Maquina muy robusta y duradera,


con batera recargable, capaz de soportar grandes cantidades , hasta 300 kg. La
dimension de la plataforma es de 45mmx60mm. Este equipo se utilizar para el
respectivo pesado del nsppero despus de la recepcin del mismo.

Esta mquina ser utilizada para la seleccin y lavado de los nsperos, buscando
separar a los nisperos magullados. La mquina trabaja con energa electrica y su
dimension es de 2500mmx600mm.

La Marmita se utliza para la pre-coccion de los nsperos. Esta mquina tiene


forma cilndrica de forma semi-esfrica, su material es de acero innoxidable con
conexiones de entrada y salida de vapor. Los nsperos se hierven a temperaturas
muy altas y en pocos minutos. Su dimension es de 80cmx90cm y su capacidad es
de 80 litros

Mquina diseada para extraer la pulpa de diversas frutas, en este caso del
nspero, simultneamente esta separar las pepas y cscara. Su dimension es de
0.54X 1m con una altura de 1.20m. Esta trabaja con energa electrica
Tambin Llamado Molino Coloidal. En esta mquina ser necesario obtener el
concentrado del nspero andino. Es decir una ves que haya pasado por la
pulpeadora, se procede al refinado.

Este equipo esta diseado para el tratamiento trmico de la sustancia obtenida despues de
su respectivo refinado, permite eliminar los microorganismos patgenos, mediante la
aplicacin de alta temperatura durante un corto perodo de tiempo. Cabe recalcar que el
pasteurizador es aprovechado para el proceso de estandarizado.

Esta tecnologa consiste en un sistema de boquillas que penetran y sellan el envase y que
por su diseo logran un nivel de producto constante en los envases. El sellado se har en
el mismo equipo. Su capacidad de llenado y sellado es en promedio 20 boltellas por
minuto.

La tina de enfriamiento se utilizar para el producto terminado, una


ves que este salga de la mquina de envasado. Esta etapa se hace
con el fin de conservar su calidad y el choque trmico relizar el
sellado unico y eficiente.

El caldero o caldera en la industria, es una mquina o dispositivo de


ingeniera diseado para generar vapor. Este vapor se genera a travs de
una transferencia de calor a presin constante, en la cual el fluido,
originalmente en estado lquido, se calienta y cambia su fase a vapor
saturado
Los valdes industriales serviran para el desplazamiento de los
concentrados de nispero hacia otras maquinas segn el proceso que se
este realizando.

Profesional experto en los procesos industriales de transformacin,


conservacin y envasado de alimentos, domina los elementos
esenciales de la tecnologa agroalimentaria. Busca siempre
alternativas para optimizar el proceso de produccin.

El Operador de Procesos de la Industria Alimentaria est en


capacidad de realizar funciones en el abastecimiento, operacin,
verificacin y control de los procesos de produccin, cumpliendo
normas de calidad de productos, haciendo uso de mquinas,
equipos, materiales e insumos. Este apoyar en las decisiones que
tome el jefe de produccin (Ingeniero de Industrias Alimentarias)
Los operadores de maquinaria se encargan del funcionamiento de
las maquinas que intervienen en el proceso productivo. Estos sern
capacitados por el jefe de operacin.
Dimensin Proveedor UNIDAD DE MEDIDA

Largo: 8.8m

m
Ancho: 7.2 ^2

Largo: 0.60 m
Ancho: Sodimac UNIDAD
0.45 m Altura: 0.9
m

Largo: 2.5m
Ancho: 0.7m Albiz Per UNIDAD
Altura: 1.15m

Largo: 0.9 m
Ancho: 0.80 m Vulcano UNIDAD
Altura: 1 m

Largo: 1m
Ancho: 0.54m Vulcano UNIDAD
Altura: 1.20 m
Largo: 0.80m
Ancho: 0.54m Vulcano UNIDAD
Altura: 1.20 m

Largo: 1.5m.
Ancho: 0.8m. Vulcano UNIDAD
Altura: 1.50 m.

Largo: 1.60m.
Ancho: 0.6m. Vulcano UNIDAD
Altura: 1.80m.

Largo: 1.30m.
Ancho: 1.00m VULCANO UNIDAD
Altura: 0.80 m

Largo:0.95m.
Ancho: 1.05m AQUA UNIDAD
Altura: 1.94 m
Dimetro :0.34m
Altura : TECNOPLAST UNIDAD
0.54m

UNSCH Horas/hombre

Horas/hombre
SENATI Horas/hombre
CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

63,36 S/. 1,200.00 S/. 76,032.00

1 S/. 910.00 S/. 910.00

1 S/. 6,500.00 S/. 6,500.00

S/. 8,800.00 S/. 8,800.00

1 S/. 8,400.00 S/. 8,400.00


1 S/. 3,850.00 S/. 3,850.00

1 S/. 5,040.00 S/. 5,040.00

1 S/. 24,250.00 S/. 24,250.00

1 S/. 750.00 S/. 750.00

1 S/. 4,875.00 S/. 4,875.00

Largo :316
2 S/. 20.00 S/. 40.00

Fondo :334

1 S/. 7.50 S/. 7.50 1800

1 S/. 5.00 S/. 5.00 1200


2 S/. 3.75 S/. 3.75 900
Nspero

recepcion

Pesado

Seleccin

Agua-Cloro Lavado

Pre-coccin

Pulpeado

Refinado

Estandarizado

Agua Pulpa: Agua 1/2


Azcar 13*Brix
CMC 0.50%
Conservador 0.04%
cido ctrico Ph 3-88

Pasteurizado

Envasado

Etiquetado
Enfriado

Almacenamiento
ENTRADA SALIDA

Producto Cantidad Cantidad


Nspero

Nspero 276 kg recepcion 276 kg

Nspero 276kg Pesado 276 kg

Nspero 276 kg Seleccin 267 kg


Perdida 9 Kg aprox.

Nspero 267 kg Lavado 266kg


Perdida 1 Kg aprox

Nspero 266kg Pre-coccin 265 kg


Perdida 1 Kg aprox

Nspero 265 kg Pulpeado 250 kg de pulpa


Bagazo 15 kg aprox.

Pulpa 250 kg Refinado 250 kg

Estandarizado

Pulpa de nspero 250 kg


Agua blanda 500 Lt
CMC 3.75 kg 752 .24Lt
Azcar 82.5 kg
cido ctrico 0.75 kg
Conservante 0.3 kg

752 .24Lt Pasteurizado 752 .24Lt

Botella (500 ml) 1504 unid. Envasado 1504 unid.


1504 unid.
Botella (500 ml) 1504 unid. Etiquetado 1504 unidades (500ml)

Botella (500 ml) 1504 unid. Enfriado 1504 etiquetas


Botellas etiquetadas 1504 unid. Almacenamiento 1504 Botellas (640 Lt)
Insumo Medida Cantidad por da
Pulpa de nspero Kg 250
Agua blanda Lt 500
CMC Kg 3.75
Azcar Kg 82.5
cido ctrico Kg 0.75
Conservante (Sorbato de potasio) Kg 0.3
TOTAL Lt 752

Insumo Medida Cantidad por da


Pulpa de nspero Kg 250
Agua blanda Lt 500
CMC Kg 3.75
Azcar Kg 82.5
cido ctrico Kg 0.75
Conservante (Sorbato de potasio) Kg 0.3
TOTAL Lt 752
Cantidad por mes Cantidad anual
6000 72000
12000 144000
90 1080
1980 23760
18 216
7.2 86.4
18048 216576

Cantidad por mes Cantidad anual


6000 72000
12000 144000
90 1080
1980 23760
18 216
7.2 86.4
18048 216576
MATERIA PRIMA E INSUMOS

COMPRA DE INSUMOS
(En nuevos soles)
Unidad de cantidad/ Precio Unitario
Detalle Costo Total cantidad/da
medida mensual
CMC Kg 90 S/. 27.00 S/. 2,430.00 3.75
Azcar Kg 1980 S/. 2.50 S/. 4,950.00 82.5
cido ctrico Kg 18 S/. 28.00 S/. 504.00 0.75
Sorbato de Kg 7.2 S/. 38.00 S/. 273.60 0.3
potasio
Botellas 500 Ml y unidad 36096 S/. 0.80 S/. 28,876.80 1504
tapa rosca

cajas de carton unidad 3008 S/. 0.40 S/. 1,203.20

etiquetas unidad 36096 S/. 0.05 S/. 1,804.80 1504


Gas propano unidad 1 S/. 379.00 S/. 379.00
TOTAL S/. 475.75 S/. 40,421.40 3095.3
COMPRA DE MATERIA
(En nuevos soles)

Detalle Unidad de cantidad/ cantidad/ Precio Costo Total cantidad/da


medida semanal mensual Unitario
Nspero kg 1656 6624 S/. 0.80 S/. 5,299.20 276
Andino
TOTAL S/. 0.80 S/. 5,299.20 276
DEPRECIACION DE ACTIVOS
Depreciacion de la inversion fija

Numero de precio unitario valor del activo


RUBRO compras s/.
maquinarias

Balanza 2 S/. 910.00 S/. 1,820.00

Seleccionador 1 S/. 6,500.00 S/. 6,500.00

Marmita 1 S/. 8,800.00 S/. 8,800.00

Pulpeadora 1 S/. 8,400.00 S/. 8,400.00

Refinadora 1 S/. 3,850.00 S/. 3,850.00


Pasteurizador 1 S/. 5,040.00 S/. 5,040.00

Maquina de Emvasado y Sellado 1 S/. 24,250.00 S/. 24,250.00

Caldero 1 S/. 750.00 S/. 750.00


Tina de enfriamiento 1 S/. 4,875.00 S/. 4,875.00
sub total 2 S/. 64,285.00
equipos
Computadora 4 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00
Impresora 1 S/. 1,100.00 S/. 1,100.00
Ph-metro 1 S/. 90.00 S/. 90.00
Brixometro 1 S/. 148.00 S/. 148.00
carritos industriales 2 S/. 120.00 S/. 120.00
Laptop 1 S/. 1,200.00 S/. 1,200.00
sub total S/. 4,458.00
TOTAL S/. 68,743.00
ON DE ACTIVOS
de la inversion fija

Aos de Tasa de Deprec. Valor


deprec. Depreciacin Anual Residual

10 0.005494505 10 S/. 1,810.00

10 0.001538462 10 S/. 6,490.00

10 0.001136364 10 S/. 8,790.00

10 0.001190476 10 S/. 8,390.00

10 0.002597403 10 S/. 3,840.00


10 0.001984127 10 S/. 5,030.00

10 0.000412371 10 S/. 24,240.00

10 0.013333333 10 S/. 740.00


10 0.002051282 10 S/. 4,865.00
S/. 64,195.00

4 0.002222222 4 1796
4 0.003636364 4 1096
10 0.111111111 10 80
10 0.067567568 10 138
10 0.083333333 10 110
4 0.003333333 4 1196
4416
S/. 68,611.00
MXIMO DE
DEPRECIACI utilidad de la
BIENES N maquina
1. Ganado de trabajo y reproduccin; redes 25% 4
de pesca
2. Vehculos de transporte terrestre (excepto

ferrocarriles); hornos en general 20% 5


3. Maquinaria y equipo utilizados por las
actividades minera, petrolera y de
construccin, excepto muebles, enseres y
equipos de oficina 20% 5
4. Equipos de procesamiento de datos 25% 4
5. Maquinaria y equipo adquirido a partir
del 1.1.1991 10% 10
6. Otros bienes del activo fijo 10% 10
7. Construccin 3% 33.33333333

promedio de aos de depreciacion de equipos


promedio de aos de depreciacion de muebles y enseres
#REF!

promedio de numero de compras de muebles y enseres


#REF!
REA DE PRODUCCIN

El area de produccion se debera ubicar cercana o proxima all almacen de materia prima e
insumos, ya que se requiere un minimo recorrido entre el almacen y el area de produccion.
En esta zona se realizaran todas las operaciones que permiten obtener el nctar de nspero
andino.

Salarios del personal del rea de produccin


Precio
Detalle Unidad de medida Cantidad Costo Total
Unitario
Jefe de planta H/H 1 S/. 1,200.00 S/. 1,200.00
Ingeniero industrial H/H 1 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00
Operadores de
mquinarias industrial S/. 900.00 S/. 1,800.00
H/H 2
TOTAL 4 S/. 3,900.00 S/. 4,800.00

rea de Almacen de productos trminaddos o logistica externa

En esta rea se almacera los productos terminados, que estara a cargo del encargado del
personal de logistica externa.

Sueldo del personal del rea de almacen de productos terminados


Precio
Detalle Unidad de medida Cantidad Costo Total
Unitario
Personal de Logistica H/H S/. 850.00 S/. 850.00
externa 1

TOTAL S/. 850.00 S/. 850.00


1

REA ADMIINISTRATIVA

En esta rea se ubicara la oficia de Gerenia General , oficina de marketing y ventas y la


oficina de administracion y finanzas que estaran encargados de llevar la parte legal,
fianciera, promocional y organizacional de la empresa.
Sueldo del personal del rea administrativa
Precio
Detalle Unidad de medida Cantidad Costo Total
Unitario
Gerente General H/H 1 S/. 2,000.00 S/. 2,000.00
Contador H/H 1 S/. 1,500.00 S/. 1,500.00

Jefe de Venta y Marketing S/. 1,500.00 S/. 1,500.00


H/H 1
TOTAL 3 S/. 5,000.00 S/. 5,000.00

rea de vigilancia

El area de vigilancia, estara a cargo del personal de seguridad quien estara a cargo de cuidar y supervisar las cosa que se encu

Sueldo del personal del rea de Vigilancia


Precio
Detalle Unidad de medida Cantidad Costo Total
Unitario

Seguridad S/. 850.00 S/. 850.00


H/H 1
TOTAL 1 S/. 850.00 S/. 850.00

rea de Limpieza

El rea de limpieza, sera un ambiente que permitira al personal de limpieza poder guardar
todos los materiales que faciliten el trabajo del mismo

Sueldo del personal del rea de Limpieza


Precio
Detalle Unidad de medida Cantidad Costo Total
Unitario

Personal de limpieza S/. 850.00 S/. 850.00


H/H 1
TOTAL 1 S/. 850.00 S/. 850.00
Materiales para el rea de almacen
Unidad de Precio
Detalle Cantidad Costo Total
medida Unitario

Mesa Unidad S/. 70.00 S/. 70.00


1

Silla Unidad S/. 70.00 S/. 70.00


1
Tarimas Unidad 2 S/. 200.00 S/. 400.00
TOTAL 4 S/. 340.00 S/. 540.00
Gastos Administrativos
Unidad de cantidad Precio
Detalle Costo Total
medida Unitario
Escritorio Unidad 3 S/. 480.00 S/. 1,440.00
Computadora Unidad 3 S/. 1,500.00 S/. 1,500.00

sillas giratorias Unidad 3 S/. 90.00 S/. 270.00

sillas de madera Unidad 2 S/. 35.00 S/. 70.00


Estante Unidad 1 S/. 109.00 S/. 109.00
pizarra Unidad 1 S/. 50.00 S/. 50.00
Papeleriaa de oficina Millarr 1 S/. 16.00 S/. 16.00

otros materiales de oficina Unidad 1 S/. 200.00 S/. 200.00

TOTAL 15 S/. 2,480.00 S/. 3,655.00

Materiales del rea de Vigilancia


Unidad de Precio
Detalle Cantidad Costo Total
medida Unitario
Mesa Unidad 1 S/. 70.00 S/. 70.00
Silla Unidad 1 S/. 35.00 S/. 35.00
TOTAL 2 S/. 105.00 S/. 105.00

Materiales para el rea de Limpieza


Unidad de Precio
Detalle Cantidad Costo Total
medida Unitario
Escoba Unidad 3 S/. 12.00 S/. 36.00
trapeador Unidad 3 S/. 5.00 S/. 15.00
Detergente Unidad 1 S/. 25.00 S/. 25.00
Desinfectador Unidad 1 S/. 12.00 S/. 12.00
Recogedor Unidad 2 S/. 5.00 S/. 10.00
Cubetas Unidad 2 S/. 10.00 S/. 20.00
Jabn Unidad 2 S/. 1.50 S/. 3.00
Cepillos Unidad 1 S/. 5.00 S/. 5.00
Jaladores Unidad 1 S/. 10.00 S/. 10.00
Cesto para la basurra Unidad 8 S/. 15.00 S/. 120.00
Desatorador Unidad 1 S/. 6.00 S/. 6.00
Franela Metros 1 S/. 5.00 S/. 5.00
Ambientador Unidad 2 S/. 3.50 S/. 7.00
TOTAL 2 S/. 115.00 S/. 274.00
compra de local
para la compra de terreno, se determin el tamao necesario que requerira nuestra planta de produccin, para ello se dividio e

COMPRA DE LOCAL
( en nuevos soles)

Detalle Unidad de cantidad Precio unitario Costo total


medida
m2 23.04 S/. 1,200.00 S/. 27,648.00
Almacen de materias primas.
m2 15 S/. 1,200.00 S/. 18,000.00
Almacen de productos m2 30.24 S/. 1,200.00 S/. 36,288.00
terminados. m2 63.36 S/. 1,200.00 S/. 76,032.00
m2 4 S/. 1,200.00 S/. 4,800.00
Area de jefe de planta
m2 6.6 S/. 1,200.00 S/. 7,920.00
m2 20 S/. 1,200.00 S/. 24,000.00
Area administrativa
m2 4 S/. 1,200.00 S/. 4,800.00
m2 4 S/. 1,200.00 S/. 4,800.00
Area de vestuario
m2 2.55 S/. 1,200.00 S/. 3,060.00
m2 2.55 S/. 1,200.00 S/. 3,060.00
Area de ss.hh varones
m2 1 S/. 1,200.00 S/. 1,200.00
Area de pasadizo m2 115.2 S/. 1,200.00 S/. 138,240.00
TOTAL 291.54 S/. 1,200.00 S/. 349,848.00
duccin, para ello se dividio en areas necesarios que contara nuestra planta , para ello se tomo un precio referencial por metro cuadrado

3.20*7.20
3*5
7.20*4.2
8.8*7.2

2.20*3
5*4
1.5*2
2*2

6*19.20
referencial por metro cuadrado a un valor de 1, 200.00 nuevos soles.
INSTALACIONES
para cada area, existe diferentes gastos por instalacin que se mostrara acontinuacin:

INSTALACIN DEL AREA DE ALMACEN DE MATERIAS PRIMAS


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
Construccin m2 23.04 S/. 882.77 S/. 20,339.02
conexin electrica pisos 1 S/. 30.00 S/. 30.00
TOTAL 23.04 S/. 882.77 S/. 20,339.02

INSTALACIN DE AREA PROCESO PRODUCTIVO


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
Construccin m2 S/. 81.36 S/. 882.77 S/. 71,822.17
Conexin electrica S/. 30.00 S/. 30.00
Conexin de agua y desague S/. 90.00 S/. 90.00
Instalcin de maquinaria S/. 200.00 S/. 200.00
TOTAL S/. 1,202.77 S/. 72,142.17

INSTALACIN DE INSUMOS DE PRODUCTOS FINALES


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
construccin m2 S/. 30.24 S/. 882.77 S/. 26,694.96
conexin electrica S/. 30.00 S/. 30.00
TOTAL S/. 912.77 S/. 26,724.96

INSTALACIN DE AREA ADMINISTRATIVA


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
construccin m2 S/. 20.00 S/. 882.77 S/. 17,655.40
conexin electrica S/. 30.00 S/. 30.00
Conexin de telefono S/. 59.58 S/. 59.58
TOTAL S/. 912.77 S/. 17,685.40

INSTALACIN DE AREA DE VIGILANCIA


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
construccin m2 S/. 4.00 S/. 882.77 S/. 3,531.08
conexin electrica y luces de S/. 38.00 S/. 38.00
emergencia
TOTAL S/. 920.77 S/. 3,569.08

INSTALACIN DE AREA DE VESTUARIO


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
construccin m2 S/. 4.00 S/. 882.77 S/. 3,531.08
conexin electrica S/. 30.00 S/. 30.00
TOTAL S/. 912.77 S/. 3,561.08

INSTALACIN DE AREA DE LIMPIEZA


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
construccin m2 S/. 1.00 S/. 882.77 S/. 882.77
conexin electrica S/. 30.00 S/. 30.00
TOTAL S/. 912.77 S/. 912.77

INSTALACIN DE AREA DE SERVICIO HIGIENICO (DAMAS Y CABALLEROS)


( en nuevos soles)
Detalle cantidad Precio unitario Costo total
Unidad de medida
construccin m2 S/. 5.10 S/. 1,172.54 S/. 5,979.95
conexin electrica S/. 30.00 S/. 30.00
conexin agua desage S/. 90.00 S/. 90.00
TOTAL S/. 1,292.54 S/. 6,099.95
MAQUINARIA Y EQUIPO

Para el proyecto es necesario la prescencia de maquinarias y equipos en alta tecnologa ya que la


industria de alimentos actualmente es uno de los sectores de la sociedad de mayor desarrollo.
La empresa busca un eficiente manejo de estas y es importante que la maquinaria para el
procesado del nctar de nspero cumpla con unas estrictas normas de seguridad para la
proteccin de los trabajadores e higiene alimentaria para proteger la salud de nuestros clientes.

COMPRA DE MAQUINARIAS
(En nuevos soles)

Unidad de
Detalle cantidad Precio Unitario Costo Total
medida
1 Balanza unidad 2 S/. 910.00 S/. 1,820.00
2 Seleccionador unidad 1 S/. 6,500.00 S/. 6,500.00
3 Marmita unidad 1 S/. 8,800.00 S/. 8,800.00
4 Pulpeadora unidad 1 S/. 8,400.00 S/. 8,400.00
5 Refinadora unidad 1 S/. 3,850.00 S/. 3,850.00
6 Pasteurizador unidad 1 S/. 5,040.00 S/. 5,040.00
Maquina de Emvasado y
7 S/. 24,250.00 S/. 24,250.00
Sellado unidad 1
8 Caldero unidad 1 S/. 750.00 S/. 750.00
9 Tina de enfriamiento unidad 1 S/. 4,875.00 S/. 4,875.00
TOTAL 10 S/. 63,375.00 S/. 64,285.00

COMPRA DE EQUIPOS
(En nuevos soles)

Unidad de
Detalle cantidad Precio Unitario Costo Total
medida
1 Computadora unidad 4 S/. 1,800.00 S/. 7,200.00
6 Laptop unidad 1 S/. 1,200.00 S/. 1,200.00
Central Telefnica unidad 1 S/. 30.00 S/. 30.00
2 Impresora-fotocopiadora unidad 1 S/. 1,100.00 S/. 1,100.00
3 Ph-metro unidad 1 S/. 90.00 S/. 90.00
4 Brixometro unidad 1 S/. 148.00 S/. 148.00
5 Carritos industriales unidad 2 S/. 120.00 S/. 240.00
TOTAL 11 S/. 4,488.00 S/. 10,008.00
MUEBLES Y ENCERES

Los Muebles y Enseres, tambin denominada Mobiliario, la emplearemos generalmente


en la parte administrativa de la empresa. Este rubro consta de sillas, escritorios,
materiales de uso profesional

COMPRA DE MUEBLES Y ENSERES


(En nuevos soles)

Detalle Unidad de cantidad Precio Unitario Costo Total


medida
1 Escritorio unidad 5 S/. 480.00 S/. 2,400.00
2 Sillas giratorias unidad 5 S/. 90.00 S/. 450.00
3 Sillas de madera unidad 6 S/. 35.00 S/. 210.00
4 Mesa de madera unidad 3 S/. 70.00 S/. 210.00
Estante de metal unidad 2 S/. 80.00 S/. 160.00
5 Estante de madera unidad 1 S/. 109.00 S/. 109.00
6 Baldes industriales unidad 2 S/. 20.00 S/. 40.00
Tarima 1.20x1.40 unidad 2 S/. 150.00 S/. 300.00
Tarima 2x1.2m unidad 3 S/. 200.00 S/. 600.00
8 Pizarra unidad 1 S/. 50.00 S/. 50.00
Papeleria millar 1 S/. 16.00 S/. 16.00
9 Materiales de oficina unidad 1 S/. 200.00 S/. 200.00
TOTAL 32 S/. 1,500.00 S/. 4,745.00

COMPRA DE ENSERES Y ARTICULOS DE LIMPIEZA


(En nuevos soles)

Unidad de cantidad
Detalle Precio Unitario Costo Total
medida
1 Escoba Unidad 3 S/. 12.00 S/. 36.00
2 Trapeador Unidad 3 S/. 5.00 S/. 15.00
3 Detergente Unidad 1 S/. 25.00 S/. 25.00
4 Desinfectador Unidad 1 S/. 12.00 S/. 12.00
5 Recogedor Unidad 2 S/. 5.00 S/. 10.00
6 Cubetas Unidad 2 S/. 10.00 S/. 20.00
8 Jabn Unidad 2 S/. 1.50 S/. 3.00
10 Cepillo de limpieza Unidad 1 S/. 5.00 S/. 5.00
12 Jaladores Unidad 1 S/. 10.00 S/. 10.00
Cesto para la basurra Unidad 8 S/. 15.00 S/. 120.00
Desatorador Unidad 1 S/. 6.00 S/. 6.00
Kid Sanitario Unidad 2 S/. 520.00 S/. 1,040.00
Ducha Unidad 2 S/. 11.00 S/. 22.00
Colgadores Unidad 4 S/. 1.00 S/. 4.00
Guardapolvo Unidad 4 S/. 25.00 S/. 100.00
Franela Metros 1 S/. 5.00 S/. 5.00
Ambientador Unidad 2 S/. 3.50 S/. 7.00
11 Extintor unidad 1 S/. 85.00 S/. 85.00
Botiqun Unidad 1 S/. 30.00 S/. 30.00
Luces de emergencia Unidad 2 S/. 80.00 S/. 160.00
TOTAL 41 S/. 757.00 S/. 1,525.00
COMPRA DE VEHICULO PARA DISTRIBUCION
Se realizar la compra de un vehculo con la finalidad de facilitar la distribucin de nuestros prductos dirigiendose a los mayoris

COMPRA DE VEHICULO PARA DISTRIBUCION


( en nuevos soles)
Unidad
de Precio
Detalle cantidad Costo total
medida unitario

Vehiculos Unidad de 1 S/. 35,689.00 S/. 35,689.00


medida
TOTAL 1 S/. 35,689.00 S/. 35,689.00
rductos dirigiendose a los mayoristas. El vehiculo es de marca Hyundai (Furgn).
GASTOS DE CONSTITUCION
Comprende formalidades legales, tributarias y municipales para poder constituir la empresa

GASTOS DE CONSTITUCIN
( en nuevos soles)

Detalle Precio unitario Costo total


N

Constitucin de la empresa en notaria. S/. 4,830.00 S/. 4,830.00 1

Inscripcin en el Registro de Personas 2


Jurdicas, en el Registro de Sociedades.*

Licencia de edificacin S/. 258.35 S/. 258.35 3

Licencia de fun cionamiento S/. 303.00 S/. 303.00 4

Inspeccin tcnica de seguridad


y defensa civil S/. 45.00 S/. 45.00
5
Legalizacin de libro de planillas S/. 20.00 S/. 20.00

Generacin y entrega de RUC y clave SOL S/. 0.00 S/. 0.00

Trmite de permisos especiales en


DIGESA S/. 375.00 S/. 375.00

Trmite SUNAT - Elaboracin de


facturas S/. 70.00 S/. 70.00

TOTAL S/. 5,901.35 S/. 5,901.35


(*) nformacin exraida del TUPA
Pasos para la constitucin de la Duracin Costo (En soles)
empresa
Trmite y bsqueda del nombre de la
empresa. 1 da S/. 5.00

Trmite de reserva del nombre ante


registros pblicos - SUNARP. 30 das S/. 18.00

Elaboracin de Minuta de Constitucin


firmada por abogado. 1 da S/. 10.00
Elaboracin de la Escritura Pblica ante
un Notario Pblico. 2 das S/. 450.00

Inscripcin en el Registro de Personas


Jurdicas, en el Registro de Sociedades.
20 das
GASTOS EN PATENTES Y LICENCIAS
Al abrir nuestra empresa, es necesario registrar nuestra marca y logo, tambien tener un registro sanitario

GASTOS EN PATENTES Y LICENCIAS


( en nuevos soles)
Detalle Unidad de cantidad Precio unitario Costo total
medida
Registro sanitario en DIGESA S/. 375.00 S/. 375.00
Registro de marca y logo S/. 571.00 S/. 571.00
INDECOPI UIT 3950
TOTAL S/. 946.00 S/. 946.00
PUESTA EN MARCHA
Para el adecuado funcionamiento de la produccin, se necesita poner en prueba una primera produccion por ello incurres en c

PUESTA EN MARCHA (20 litros)


( en nuevos soles)
Unidad de cantidad Precio
Detalle Costo total
medida unitario
Nspero Kg 7.34 S/. 0.80 S/. 5.87
CMC Kg 0.0997 S/. 27.00 S/. 2.69
Azcar Kg 2.19 S/. 2.50 S/. 5.48
cido ctrico Kg 0.02 S/. 28.00 S/. 0.56
Conservante (Sorbato de potasio) kg 0.008 S/. 38.00 S/. 0.30
Gas* Unidad 1 S/. 379.00 S/. 379.00
TOTAL 10.6577 S/. 475.30 S/. 393.90
* El baln de gas contiene 45 kg que solo sera usado una pequea porcin para la prueba.
ccion por ello incurres en costos
CAPACITACIN AL PERSONAL
La capacitacin al personal se realizar una vez al mes, con el fin de cuadyuvar a la productividad de la empresa.

CAPACITACIN AL PERSONAL
( en nuevos soles)
Precio
Detalle Unidad de medida cantidad unitario Costo total
Caoacitacin Personal mes/capacitacin 1 S/. 90.00 S/. 90.00
TOTAL 1 S/. 90.00 S/. 90.00
de la empresa.
INVESTIGACIN Y/O ESTUDIOS
En el gasto de investigacin, son los gastos realizados durante el estudio de proyecto hasta el final.

INVESTIGACIN Y/O ESTUDIOS


( en nuevos soles)
Unidad de cantidad Precio unitario Costo total
Detalle medida
Investigacin y/o estudios S/. 3,000.00 S/. 3,000.00
TOTAL S/. 3,000.00 S/. 3,000.00
PRESUPUESTO DE INVERSIN INICIAL
(En soles)

DESCRIPCIONES PARCIAL TOTAL

INVERSION FIJA 629,013.98


I.- BIENES FISICOS(TANGIBLES) 617,135.14
Compra de local 349,848.00
. Instalaciones 151,034.44
. Maquinarias 64,285.00
. Equipos de produccion 10,008.00
. Muebles y enseres 6,270.00
. Vehculos 35,689.70
II. BIENES INTAGIBLES 11,878.84
. Gastos de Constitucin 5,901.35
. Patentes y licencias 946.00
. Puesta en marcha 393.90
. Capacitacin del personal 90.00
. Intereses pre-operativos 1,547.59
. Investigacin y/o Estudios 3,000.00
CAPITAL DE TRABAJO (mensual) 62,644.60 62,644.60
Area de Produccin: 50,520.60
. Sueldos y Salarios del personal 4,800.00
. Materias Primas 5,299.20
. Insumos 40,421.40
Area de alamacen de logistica interna y externa: 1,390.00
. Sueldos y Salarios del personal 850.00
. Gastos de venta 540.00
Area de Administracin: 10,734.00
. Sueldos y Salarios del personal 6,700.00
. Gastos administrativos 4,034.00
TOTAL 691,658.58
BANCO PROPIO
691,658.58 276663.432 414,995.15

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