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EL CASO DE LOS BOCADILLOS ROBTICOS

LOS ANTECEDENTES

La empresa Gutirrez e Hijos S.A., fabricante de bocadillos veleos tiene ms de setenta aos de exitoso funcionamiento en el
mercado. Sus ventas han tenido crecimientos porcentuales en los ltimos aos cercanos al 23% promedio y sus mrgenes de utilidad
sobrepasan las expectativas ms optimistas de sus propietarios y directivos.

Es una empresa familiar, dirigida por Don Antonio Gutirrez Abada y Abada, un hombre experimentado en el delicioso arte de fabricar
dulces de todos los sabores y aromas, quien ha estado al frente de su empresa durante los ltimos 25 aos, teniendo a su dos hijos
Teresa y Diocesiano de Dios, al frente de las reas de produccin, ella en mercadeo, l en finanzas y ventas; con ayuda de un
estudiante de contadura.

Los sistemas financieros y contables de la empresa no responden a las tendencias ms modernas de la contabilidad administrativa, ni
su informacin se encuentra sistematizada, pero sus polticas de administracin de personal son precarias y calcadas todas bajo un
esquema de liderazgo autocrtico de don Antonio como dicen sus amigos y sus enemigos- quin maneja con mano frrea los
destinos de su prospera empresa, estilo que sus hijos se esmeran por copiar.

La seleccin de personal se ha hecho tradicionalmente con base en recomendaciones de los amigos de don Antonio, o vinculando
directamente ahijados suyos, que las malas lenguas aseguran que en realidad son hijos suyos, hecho nunca demostrado. La
capacitacin se hace permitiendo que cada operario aprenda el oficio con sus mismos compaeros y las polticas de bienestar social
se limitan a la capacidad de pago de la billetera personal de don Antonio quin a veces es bastante generoso en prstamos y
donaciones de dineros a sus mejores empleados.

La organizacin tiene 28 operarias, 2 supervisores de turno, Diocesano colabora cuando puede con la programacin de la produccin y
el control de calidad del producto (ayudado eventualmente por su novia, dietista y nutricionista, de esta manera mejora notoriamente
las relaciones efectivas con su pareja), un contador externo que hace las veces de auditor, dos motoristas para el reparto del producto
terminado a las poblaciones vecinas de Velez, tres excelentes secretarias, y un equipo de promover, distribuir y llevar el atractivo
producto a supermercados, tiendas de abarrotes, dulceras y cualquier otro sitio donde el bocadillo sea apetecido.

UN VIAJE PROMETEDOR

Don Antonio ha regresado de un viaje al exterior, a una exposicin mundial de bocadillos en la ciudad de Amsterdam, exposicin a la
que llev un extenso surtido de sus productos, para estudiar posibilidades de exportacin y asociacin con firmas Indo-Europeas y
Coreanas para la fabricacin de la poca conocida pulpa Kraft de bocadillo, que sera comercializada como producto alimenticio para
nios pobres de Sudfrica, como contribucin muy personal a la disminucin del apartheid.

Como resultado del viaje de don Antonio recibi una interesante oferta de asociacin, con una interesante oferta de capital (en yens)
de la empresa Sweet de Kuwait, para inyectarle dinamismo a su fbrica, modernizar la tecnologa, diversificar y exportar el producto y
tecnificar la administracin, propuesta que el ha aceptado.

Don Antonio decide entregar el cargo de gerente al hijo del alcalde del pueblo, Nicols del Ro y Armendariz, joven egresado de
Administracin de Empresas de la Universidad de Yses, con poca experiencia de trabajo, pero con una prometedora carrera poltica
que don Antonio, compadre y padrino, quiere apoyar.

Don Antonio no alcanza a dar muchas instrucciones a Nicols, pero si le advierte de la importancia de mantener la empresa bajo
control, superando en lo posible los volmenes de ventas y las consiguientes utilizadas ya conseguidas y especialmente preparar la
empresa para los cambios requeridos. Don Antonio estar ausente tres meses y no alcanza a transmitir la informacin de futuros
cambios a sus dos hijos.

LOS INCIDENTES

Nicols es un joven simptico, con una excelente preparacin acadmica, algo tmido e inseguro, firme creyente de la administracin
participativa y el dialogo, y asume el cargo con entusiasmo.

En su primer da de trabajo rene el personal de la fabrica un poco antes de iniciar sus labores y se dirige a ellos: Quiero en primer
lugar ponerme a sus ordenes y manifestarles que ocupar el puesto de Don Antonio durante estos meses va a ser difcil reto, pero creo
que con la ayuda de todos ustedes podremos salir adelante. Me gustara disponer de estos primeros das para conocerlos
personalmente, por lo que he pedido a mi secretaria que disponga de dos horas cada maana para citas con cada uno de ustedes,
para conocernos mejor y escuchar sus opiniones y sugerencias. Debemos seguir trabajando con entusiasmo como si Don Antonio
estuviera con nosotros. Gracias a todos.

El personal estaba sin duda desconcertado. Juan Avilez, uno de los operarios ms antiguos, comento en voz lo suficientemente alta
como para ser escuchado: Que verraquera, ahora tenemos un poltico demagogo que quiere ganar indulgencias con camndula
ajena. Seguro esas citas en la oficina son para conseguir votos. La risotada de sus compaeros impidi escuchar la tmida respuesta
que Nicols dio a esta solicitada opinin y la reunin se disolvi antes de poder aclarar nada.
Durante los das siguientes se extra de que nadie haba atendido su amable invitacin, y decidi visitar a Diocesiano.

-Hola Diocesiano, Cmo van las cosas?


-Pues ms o menos, tenemos problemas otra vez con la lnea de empaque, pues los cajones de madera que recibimos estn daados
y no sabemos que hacer le dijo el hijo de don Antonio en tono molesto.
-Muy sencillo, le contesto Nicols- reemplcelos por polietileno y listo!
-Estas loco? Como se ve que no tiene ni idea del negocio de los bocadillos! Le argument Diocesiano dejndolo solo en la oficina.

Esa misma tarde tuvo tambin un desacuerdo con Teresa, muchacha temperamental y de recio estilo, al sugerirle que organizara un
equipo de ftbol para participar en el torneo deportivo de la alcalda. Equipo de que?? Aqu estamos para trabajar, no para hacer
goles! El comentario sobre el equipo trascendi a la planta y al da siguiente en cartelera alguien haba hecho la caricatura de Nicols,
con vestido de arbitro, coordinando un partido entre bocadillos y dulces de coco.

Nicols se reuni entonces con los dos hijos de don Antonio, muy preocupado por que en esa corta semana de trabajo, ya su imagen
con el personal estaba cuestionada, se seguan presentando problemas con el transporte del producto y algunos de los habituales
clientes, al enterarse de que Don Antonio estaba de viaje, haban decidido comprar los bocadillos en la fabrica Dulzura Afrodisiaca
S.A., con el consiguiente perjuicio para empresa. En esta reunin Nicols invito a los dos hermanos a que le dieran ideas, opiniones y
sugerencias orientadas al montaje gradual de desarrollo de personal, en especial bienestar social y capacitacin organizada del
personal, con miras a preparar a la gente para las anunciadas nuevas tecnologas, que segn deca la ltima carta de don Antonio
quien estaba entrenndose en Kuwait, se basaban en la robotizacin de la planta, pero solo encontr en ellos preguntas, muchas
ironas y poca colaboracin.

Nicols us sus mejores conocimientos para tratar de enderezar las cosas, pero los dos hermanos se negaron a cambiar sus rutinas
de trabajo y le acusaron de dbil, inseguro y poco firme. Decidi reunir de nuevo al personal para motivarlos hacia la presentacin de
sugerencias de mejoramiento de la situacin. Hizo una presentacin bastante general de los cambios que se avecinaban. En esa
reunin, se oyeron ideas como pasar de tres a dos turnos, y poner cafeteras en la planta, propuesto por una de las aseadoras,
Mezclarle a los bocadillos anticonceptivos, para contribuir as al problema de la explosin demogrfica, brillante sugerencia de la
novia de Dioseciano, Buscarse otro gerente mejor (Esta despert mucha sinpata entre la gente...)y otras de corte similar, que
hicieron de la reunin un completo fracaso.

A los once das de trabajo, la produccin estaba por debajo de la capacidad de la planta, los rumores eran continuos, el malestar de la
gente creciente y la preocupacin de Nicols permanente. Las ventas se tema que fueran a verse afectadas.

Nicols, en un momento de inspiracin decidi llamar a los estudiantes de Administracin de Empresas de la Universidad San Martn,
para que le asesoraran en el manejo de esta situacin.

1. Ustedes acaban de ser nombrados asesores de la empresa, y lo primero que se requiere es que ustedes realicen la Visin y la
Misin de la empresa para darla a conocer a todos los empleados.
2. Como asesor usted debe presentar un diagnstico de cmo se ha llevado a cabo la funcin de direccin por parte del nuevo
gerente y adems plantear sus recomendaciones teniendo en cuenta las herramientas de la Direccin vistas en clase. No olvide
que debe abarcar todas las reas de la empresa.
3. Como la empresa debe prepararse para poner en funcionamiento la asociacin con la empresa Sweet de Kuwait, ya aprobada por
don Antonio, determine las caractersticas que debe tener la gerencia moderna para este proyecto, los sistemas de informacin
gerencial que se deben implementar y determine el manejo de tecnologa que se debe aplicar.

REQUISITOS DE ENTREGA

Trabajo en computador
Normas APA para trabajos escritos.
No debe pasar de 10 hojas.
Plazo lmite de entrega mircoles 9 de NOVIEMBRE.