EXPEDIENTE TCNICO:

AMPLIACIN Y MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE AGUA POTABLE Y

SANEAMIENTO DEL CENTRO POBLADO EL ROMERO PARTE ALTA, DISTRITO
BAMBAMARCA, PROVINCIA DE HUALGAYOC - CAJAMARCA"

COMPONENTE: CAPACITACIN EN EDUCACIN SANITARIA

EJES TEMTICOS:
- Capacitacin a familias en temas de:
Vivienda saludable
Reciclaje (tratamiento de la basura) y aguas grises
Lavado de manos
Higiene personal
Consumo de agua segura
Proteccin de utensilios y alimentos
Autoestima y gnero.
OBJETIVO GENERAL:
Capacitar a las 229 familias beneficiarias del proyecto en temas de educacin sanitaria con la
finalidad de aprender a vivir mejor.
ESTRATEGIA : Se desarrollar la estrategia planteado en el manual adjunto.
PLAZO DE EJECUCIN: 240 das calendarios relacionados con el periodo de inicio y entrega
de obra.
PRESUPUESTO : desagregado en los costos unitarios del proyecto referente al componente
de capacitacin en educacin sanitaria.
MANUAL A DESARROLLAR: Usar el manual de educacin sanitaria de CARE PER, el cual
desarrolla dentro de su contenido los 7 ejes temticos planteados para el proyecto
COMENTARIO: Si el contratista elabora un manual o plan alternativo al planteado deber ser
aprobado por el supervisor de la obra.
EL PAGO AL CONTRATISTA: Se realizar con la presentacin del informe del capacitador en
educacin sanitaria y las metas logradas.

1
 MANUAL DE EDUCACIN SANITARIA:

Este documento es producto de un conjunto de eventos que recogen principalmente la

experiencia de CARE PERU y los aportes de diferentes actores que desarrollan procesos de
Educacin Sanitaria en Proyectos de Agua y Saneamiento para zonas rurales.

PRESENTACIN

La Educacin Sanitaria es abordada de manera diferente, utilizando los enfoques de demanda,

mercadeo social, gnero y constructivismo para desarrollar los temas de salud e higiene,
buscando responder al inters sentido de la poblacin por vivir mejor.

Esta gua tiene como finalidad proporcionar los contenidos tcnicos y procesos metodolgicos,
que permitan en colaboracin con la poblacin participante, implementar cambios con valor
agregado, adoptando nuevos hbitos sanitarios que se reflejen en mejores condiciones de salud
y de vida.

El contenido de esta gua est dividido en 7 captulos, los 4 primeros orientados a proporcionar
los elementos conceptuales necesarios para la comprensin y aplicacin de la propuesta; los 3
restantes describen los pasos a seguir para desarrollar el proceso educativo, precisando las
actividades, la metodologa, los materiales a utilizar y los aspectos a considerar para realizar el
monitoreo y evaluacin de los resultados.

En los anexos se presentan los instrumentos necesarios para desarrollar las sesiones
educativas, el seguimiento y monitoreo del proceso educativo.

2
PARTE I

Elementos
Conceptuales

Abordaje Integral de la Intervencin en Agua y

Saneamiento Rural

Porqu la Educacin para Vivir Mejor

Objetivos y Ejes Temticos de la Educacin para Vivir

Mejor

Estrategias Metodolgicas

Poblacin Objetivo

3
Abordaje Integral de la Intervencin en Agua y Saneamiento Rural

La estrategia general para la intervencin en agua y saneamiento debe orientarse a la accin

concertada de los actores involucrados en este caso la Municipalidad Provincial de Hualgayoc
Bambamarca para ampliar la cobertura y sostenibilidad de la infraestructura de agua y
saneamiento, la buena administracin, operacin y mantenimiento de los mismos y la prctica
permanente de hbitos de higiene de todos los miembros de la comunidad.

En este contexto, la educacin sanitaria constituye uno de los pilares para el logro de los objetivos
y el impacto de los proyectos, que requiere tambin innovarse, incorporando nuevos enfoques
que faciliten la adopcin de hbitos y comportamientos sanitarios en la poblacin.

Por qu la Educacin para Aprender a Vivir Mejor?

Durante mucho tiempo, los planificadores de proyectos han enfatizado en la construccin de

infraestructura en agua y saneamiento, con el propsito de reducir la contaminacin de agua
potable y del ambiente, para evitar la transmisin de enfermedades diarreicas.

Sin embargo esto no ha sido suficiente, demostrndose que las mejoras en cuanto a
infraestructura no garantizan la solucin al problema si es que no van acompaados de un
sistema educativo que refuerce los conocimientos pre-existentes y analice junto con el usuario
que las mejoras tecnolgicas necesitan de nuevos y mejores hbitos sanitarios para que los
resultados en la salud de la poblacin sean efectivos.

Las iniciativas educativas en Salud e Higiene han permitido lograr algunos resultados, no
obstante estudios realizados en la zona, demuestran que muchos de los enfoques y las
metodologas utilizadas para el abordaje del proceso si bien logran generar nuevos
conocimientos, no se traducen en actitudes y prcticas. Se requiere de nuevos enfoques que
permitan un posicionamiento ms rpido y potente de los mensajes, de tal manera que se
garantice su efectividad de los procesos educativos, entre ellos se ha considerado:

Respuesta a la demanda
Plantea que el proceso de educacin para Vivir Mejor debe responder a una necesidad
expresada por la poblacin a quien se dirige el proceso educativo, y no as a los intereses
de las instituciones. Es as que se plantea promover la participacin activa de las familias
para elegir las opciones que sean ms factibles para mejorar sus condiciones de vida y

4
 comportamientos sanitarios, promoviendo la innovacin y la flexibilidad con aportes
compartidos entre la familia y el proyecto.

Mercadeo Social
Propone incorporar la lgica publicitaria que utilizan las empresas privadas para lograr la
venta de sus productos o servicios, identificando para ello, las necesidades y expectativas
de la poblacin objetivo (mercado), para definir el valor agregado que los comportamientos
propuestos (producto), tienen para responder a estas necesidades en trminos econmicos
o sociales. Supone entonces vender las ventajas, beneficios o valor agregado de los
comportamientos sanitarios, ms que los comportamientos en s mismos.
Ejm. Mucha gente compra jabn o jaboncillo no porque reconoce la composicin del
producto o su efecto en la destruccin de microorganismos sino porque suaviza y deja el
cuerpo con un olor agradable, los hace sentirse y verse mejor. Contribuye a mejorar la
autoestima.

Gnero
La comunidad no es un grupo homogneo, est conformada por grupos diferentes que
tienen distintas prioridades. Es difcil y quiz no es realista esperar consenso sobre ciertos
temas, sin embargo debern identificarse estos grupos, investigar sus puntos de vista e
involucrarlos en forma activa en el proyecto.
Las mujeres, frecuentemente son las principales encargadas de transportar el agua y
usarla, de igual modo tiene mucha influencia en la salud de sus hijos y sus familias, sin
embargo como grupo no estn involucradas en forma adecuada en la toma de decisiones
y en la planificacin de los procesos educativos.
Las consideraciones de gnero no son simplemente de discriminacin en contra de las
mujeres. Se refiere al hecho de que hombres y mujeres tienen roles diferentes que originan
necesidades y prioridades diferentes, si no se comprende esto y los obstculos para su
participacin se pueden hacer supuestos incorrectos.
La propuesta se orienta a buscar la equidad y corresponsabilidad en la asuncin de tareas
y responsabilidades entre los integrantes de las familias, especialmente en aquellas
relacionadas con el agua y el saneamiento.

Constructivismo
Se basa en que el conocimiento es el resultado de la accin constructiva de la persona en
relacin con su medio. Esta produccin del conocimiento sucede en contextos reales con
tareas autnticas que favorecen la apropiacin y el uso de los nuevos conocimientos,

5
 impulsando la reflexin activa y consciente respecto a cundo, dnde y porqu es adecuado
utilizar un determinado procedimiento segn sean las condiciones existentes.
En este sentido se pretende desarrollar una nueva forma de abordar los procesos de
educacin en salud e higiene desde una perspectiva positiva de mejoramiento de
condiciones y calidad de vida, promoviendo indirectamente la adopcin de
comportamientos sanitarios que les permiten obtener una ganancia para vivir mejor.

Objetivos y Ejes Temticos de la Educacin para Vivir Mejor

Propsito:
Contribuir a mejorar las condiciones de salud y la calidad de vida de la poblacin
participante del proyecto: "AMPLIACIN Y MEJORAMIENTO, DEL SERVICIO DE
AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO DEL CENTRO POBLADO EL ROMERO
PARTE ALTA, DISTRITO BAMBAMARCA, PROVINCIA DE HUALGAYOC -
CAJAMARCA"

Objetivo General:
Desarrollar con las familias y nios participantes en el proyecto, nuevos conocimientos y
prcticas adecuadas con nfasis en: vivienda saludable; reciclaje (basura) y aguas grises;
lavadas de manos; higiene personal, consumo de agua segura, proteccin de utensilios y
autoestima y gnero en el hogar con el fin de aprender a vivir mejor.

Objetivos Especficos:
1. Las mujeres y los nios se lavan las manos con agua y jabn o ceniza despus de defecar y
orinar, antes de comer y antes de preparar los alimentos.
2. La familia usa y mantiene la ubs adecuadamente para tener una vivienda saludable.
3. La familia dispone adecuadamente de los residuos slidos y de las aguas grises.
4. La familia estar en condiciones de conservar el agua segura para su consumo.

Ejes Temticos:
Si bien la propuesta se desarrolla en el marco global del mensaje aprendiendo a vivir mejor, es
necesario recordar que el objetivo del proceso educativo est relacionado con la disminucin los
factores de riesgo que favorecen la ocurrencia de enfermedades diarreicas, que miden el impacto
final del proyecto.

6
Las investigaciones muestran que las vas de transmisin de las diarreas estn dadas por las
manos, moscas, suelo y agua, determinando para ello medidas bsicas de prevencin, de las
cuales 5 estn relacionadas directamente con prcticas de higiene, entre ellas se menciona:
o LAVADO DE MANOS E HIGIENE PERSONAL
o PROTECCIN DE UTENSILIOS Y ALIMENTOS.
o MANIPULACIN ADECUADA DE ALIMENTOS
o PROTECCIN DEL AGUA DURANTE EL ACARREO Y EN EL HOGAR
o LAVADO DE ALIMENTOS CRUDOS ANTES DE INGERIRLOS
o ELIMINACIN FINAL DE EXCRETAS EN FORMA SANITARIA
o DISPOSICIN FINAL DE BASURAS Y AGUAS GRISES EN FORMA SANITARIA.

Para fines de esta propuesta los hemos agrupado en 4 ejes temticos, en funcin a los cuales
se desarrolla todo el proceso de educacin para Vivir Mejor.

1. Lavado de Manos con agua y jabn o ceniza e higiene personal.

El lavado de manos en momentos claves, que pueden constituirse en factores de riesgo de
contaminacin como: despus de la defecacin, antes de preparar alimentos y antes de
consumir alimentos, reducen en un 35% o ms las enfermedades diarreicas
El facilitador deber tener siempre presente que son estos ejes temticos los que sustentan
el logro de resultados y son los que orientarn de manera subyacente las acciones
educativas.
2. Uso y Mantenimiento de la UBS
La disposicin adecuada de excretas sirve de barrera primaria para prevenir que las excretas
contaminen el ambiente. El uso adecuado de la UBS est relacionado con la eliminacin de
heces y papeles en el hoyo; en tanto que el mantenimiento con que la familia conserve el
piso de la ubs limpio de la misma forma que el inodoro.
3. Disposicin de Residuos Slidos y Aguas Grises.
La disposicin de residuos slidos y aguas grises evita la proliferacin de moscas
disminuyendo el riesgo de contaminacin del agua y los alimentos. Para el primero el mtodo
ms efectivo consiste en recolectar la basura y proceder a su disposicin final para lo cual se
promover la construccin de pozos de basura y elaboracin de compost. Para el segundo,
se inducir la construccin de pozos de drenaje, con la finalidad de evitar la formacin de
charcos alrededor de la pileta domiciliaria.
4. Consumo de Agua Segura
Se entiende por agua segura, aquella libre de elementos contaminantes para la salud. La
calidad del agua en el hogar se mejora si se protege las fuentes de donde se obtiene y

7
almacena el agua para beber; si se mantiene los recipiente de agua limpios, cubiertos y fuera
del alcance de los nios y animales domsticos; sin embargo la educacin debe dirigirse a
lograr que la familia consuma el agua directamente del grifo, para evitar el almacenamiento
y as los riesgos que ste genera. La mejor calidad del agua puede relacionarse con una
reduccin de hasta 20% de casos de diarrea.

EJES ACTIVIDADES DE
TEMTICOS INTERAPRENDIZAJE

Mejorando nuestra cocina:

Diagnstico del estado de la vivienda
Medidas para mejorar el ambiente de la cocina
Taller mejorando el ambiente de nuestra cocina
Prcticas sanitarias adecuadas (manejo y
CONSUMO DE consumo de agua segura, lavado de manos,
AGUA SEGURA
proteccin de alimentos)
Taller consumo de agua segura y proteccin de
agua y alimentos
Taller construyendo la cocina mejorada

Mejorando los alrededores de la casa:

USO Y Disposicin adecuada de excretas
MANTENIMIENTO Taller uso y mantenimiento de la UBS
DE LA UBS

Mejorando los alrededores de la casa:

MANEJO DE Eliminacin final de residuos slidos y aguas grises
BASURA Y Taller uso y mantenimiento de los pozos de basura
AGUAS GRISES y drenaje

Cuidndonos para vivir mejor:

El aseo personal
Taller nuestra higiene y lugar de aseo
LAVADO DE La limpieza de nuestra casa
MANOS E Taller mejorando nuestra vivienda
HIGIENE Una comunidad limpia y saludable
PERSONAL Taller campaa de limpieza comunal

8
Estrategias
La estrategia principal de la propuesta es ingresar al tema educativo a partir del inters concreto
de las propias familias en relacin a los temas de manejo del agua, saneamiento e higiene con
el fin de aprender a vivir mejor.

a) La estrategia para el desarrollo de la educacin sanitaria se basa en el trabajo conjunto del

responsable de la ejecucin, la Direccin Regional de Salud - DIRESA, el promotor de salud
y los docentes de centros educativos, quienes asumirn funciones diferenciadas, que se
complementan para el logro de objetivos planteados.

Estas funciones se resumen en:

CONTRATISTA: Su responsabilidad ser desarrollar el proceso educativo en educacin

sanitaria a familias del proyecto.
PROMOTOR DE SALUD: Elegido por la comunidad ser capacitado por establecimiento de
salud y el facilitador de educacin sanitaria, para adquirir nuevos conocimientos en agua,
saneamiento e higiene, as como para desarrollar y fortalecer sus capacidades en el manejo
de metodologas y materiales educativos. Participar directamente en la educacin a las
familias y asumir posteriormente el seguimiento y reforzamiento de la educacin sanitaria.
Una forma de incentivar su trabajo puede ser el realizar las prcticas demostrativas en su
vivienda, de tal forma que pueda constituirse en un ejemplo para las familias de la
comunidad.
DOCENTE: Desarrollar los contenidos de educacin sanitaria con los nios mediante la
ejecucin de proyectos educativos, en el marco de la Estructura Curricular Bsica vigente
para la Educacin Primaria.
ESTABLECIMIENTO DE SALUD: sern el ente de coordinacin para programar actividades
que realiza el contratista en la comunidad. Adems, a travs del trabajo comunitario registra
casos de EDAs para promover el saneamiento intradomiciliario.
As mismo participa activamente en el trabajo con promotores de salud.

b) El proceso de educacin a familias se desarrollar en tres fases:

Fase Intensiva
Tendr una duracin aproximada de 05 meses, donde el contratista asume la
responsabilidad del proceso acompaado del promotor de salud. El contratista va
transfiriendo paulatinamente los conocimientos y metodologas para la ejecucin de la
educacin sanitaria al promotor.

9
 Fases de Seguimiento
Dura aproximadamente dos meses, a partir de la conclusin de la fase intensiva, en este
periodo el promotor tiene a su cargo las tareas de educacin sanitaria a las familias con la
supervisin compartida del contratista y el personal de salud.
Fase de Reforzamiento
Tendr una duracin promedio de un mes, durante el cual el promotor asumir el seguimiento
y reforzamiento a las familias, bajo la supervisin del personal de salud. En esta fase el
contratista realizar la evaluacin de los efectos logrados con el proceso educativo.

Algunas estrategias complementarias para facilitar el desarrollo de la propuesta, son:

o Privilegio de la visita domiciliaria

De las experiencias desarrolladas se concluye que la efectividad de las intervenciones
educativas es mayor cuando se produce una relacin interpersonal cara a cara con las
familias a travs de las visitas domiciliarias. Por lo que la metodologa para el desarrollo de
la educacin sanitaria se fundamentar en una relacin directa e individualizada con las
familias participantes en el proyecto, considerando el contexto especfico de cada una de
ellas.

o Acceso a informacin
La poblacin participante es bsicamente rural, el acceso a la informacin es limitada de
forma escrita.
.

10
o Competencia y premiacin
Se ha observado que en las comunidades rurales se han instalado de manera natural
diversas formas de competencia que constituyen un motivo para la organizacin y conjuncin
de esfuerzos; entre los ejemplos ms frecuentes tenemos las competencias deportivas y los
concursos en las fiestas patronales.
La propuesta seguir est dinmica, propiciando la competencia entre los grupos de trabajo,
a travs de distintos tipos de estmulos como reconocimientos a las familias ms
emprendedoras o a la seccin ms limpia en el caso de la escuela. Se estimular el
intercambio y las pasantas en las casas modelos promoviendo la sana competencia.

o Visualizacin del valor agregado del cambio

El proceso de educacin para Vivir Mejor considerar en todo momento la presentacin
concreta, objetivable del valor agregado del cambio que se plantee adoptar, constituyendo
el aspecto central en el anlisis y planteamiento de soluciones, as como en el diseo de
materiales educativos.

o Participacin Comunitaria
Con la finalidad de garantizar los resultados deseados y generar las bases que permitan la
continuidad del proceso ms all del proyecto, las familias debern participar directa y
protagnicamente en todo el desarrollo del proceso educativo. As mismo, en el monitoreo y
evaluacin de los compromisos asumidos para las mejoras, a travs de familias que cada
grupo elige sus representantes.

Poblacin Objetivo
La poblacin objetivo del proceso son las mujeres, madres de familia, por el rol preponderante y
articulador que tienen en el hogar, el mismo que posibilita extensin de los mensajes a los dems
integrantes de la familia, especialmente los nios.
Sin embargo en las actividades de interaprendizaje se buscar involucrar al mayor nmero de
miembros de la familia nuclear, promoviendo la distribucin equitativa de responsabilidades en
el hogar, con nfasis en el manejo del agua, la disposicin de excretas y basuras.

11
PARTE II

Metodologa

PASO 1: Elaboracin de Lnea de Base

PASO 2: Motivando a la Comunidad para Vivir Mejor

PASO 3: Mejorando nuestra cocina

PASO 4: Mejorando los alrededores de nuestra casa

PASO 5: Cuidndonos para Vivir Mejor

12
 Metodologa
La propuesta considera 5 pasos a seguir durante la fase intensiva, con una duracin de cinco
meses en promedio. Seguidamente se desarrollar una fase seguimiento con una duracin de
dos meses y finalmente la fase de reforzamiento que durar un mes.

PASO 1
Lnea de
Base

PASO 2
Motivando a la
comunidad para
vivir mejor

PASO 3
Mejorando
nuestra cocina

PASO 4
Mejorando los
alrededores de
la casa

PASO 5
Cuidndonos
para vivir mejor

Evaluacin Visitas
Intermedia domiciliarias
de seguimiento

Visitas
domiciliarias
focalizadas

Evaluacin de
efecto

13
FASE INTENSIVA

PASO 1: Elaboracin de Lnea de Base

PROPSITO: Conocer el contexto especfico de la comunidad, los conocimientos,

actitudes, prcticas y expectativas de las familias para vivir mejor.

Actividades Qu buscamos con la Herramienta Materiales

actividad
Seleccin de los Identificar las personas, Cuaderno de
grupos a familias o grupos ms campo.
investigar relevantes para las Lapicero.
entrevistas y la
observacin.
Establecer la Prever los detalles para Entrevistas. Resumen de la
estrategia de presentar la investigacin, Asamblea investigacin en
entrada Cmo, a quin, a travs comunal. hoja informativa
de quin, con quin con lenguaje y
establecer los primeros formas
contactos? apropiadas.
Recoleccin de Obtener informacin Gua para la Encuestas
informacin cuantitativa y cualitativa aplicacin de Lpices
que permita conocer la encuestas
situacin antes del proceso,
identificar conocimientos, Gua de Cuaderno de
actitudes y prcticas observacin campo, lapicero
actuales de la poblacin, participantes Cmara
costumbres, creencias, fotogrfica
expectativas y
percepciones.
Gua para el Papelgrafos,
desarrollo de plumones,
grupos focales Equipo de audio.

14
 Actividades Qu buscamos con la Herramienta Materiales
actividad
Procesamiento y Contar con informacin Epi Info o SPSS Computadora
anlisis de la consolidada de los para los datos Software
informacin indicadores trazadores del cuantitativos.
proyecto y un conjunto de Equipo de audio
ideas centrales que Papel, lapicero
permiten una comprensin Esquema de Computadora,
amplia del contexto en el anlisis para los impresora.
cual se realizar la datos cualitativos.
educacin.
Uso de la El facilitador usar la Informe de
informacin informacin para adecuar la resultados.
propuesta a las
caractersticas y dinmica Plan educativo
de la comunidad. para la comunidad

Es la primera actividad que el contratista debe realizar antes de desarrollar la educacin para
vivir mejor, con la finalidad de:
Tener datos cuantitativos y cualitativos acerca de los indicadores de monitoreo y evaluacin
del proyecto que permitan comparaciones posteriores.
Identificar los conocimientos, actitudes y prcticas de la poblacin en relacin al consumo de
agua, consumo de alimentos, lavado de manos y disposicin de excretas.
Conocer el significado y las interpretaciones en el contexto de la comunidad de los trminos
a utilizar como: agua segura, agua limpia, depsitos limpios, proteccin del agua, disposicin
de excretas, manejo de basuras, manos limpias, etc.
Comprender las costumbres y creencias de la comunidad (contexto) que puedan explicar o
sustentar los conocimientos, actitudes y prcticas identificados. As como las percepciones y
expectativas de las familias acerca de COMO VIVIR MEJOR con la finalidad de orientar el
proceso educativo.

El estudio basal comprende la utilizacin de mtodos cuantitativos y cualitativos de investigacin

que se complementan para dar una imagen ms amplia de la comunidad.
El instrumento cuantitativo a utilizar ser la encuesta a las madres de familia, con el propsito
de estimar de manera precisa la dimensin y el alcance de los comportamientos, actitudes y
15
conocimientos estudiados. Los indicadores definidos para evaluar el proyecto y que debern
cuantificarse con la encuesta son:

16
 INDICADORES DE EVALUACIN DEL PROCESO EDUCATIVO EN PROYECTOS DE AGUA Y SANEAMIENTO

NOMBRE DEL
DESCRIPCIN RESULTADO ESPERADO
INDICADOR
N de casos de diarrea en nios menores de cinco aos, en los ltimos quince das: Total Reduccin del 50% de casos en
Prevalencia de EDA
de nios menores de cinco aos de familias encuestadas relacin al inicio.
70% de familias hacen un manejo
Conocimiento sobre N de familias que usan recipientes limpios y tapados para almacenar el agua:
adecuado del agua a nivel
manejo del agua Total de familias encuestadas
intradomiciliario.
Consumo de agua 75% de familias consumen agua
N de familias que consumen agua clorada o hervida: Total de familias encuestadas.
de calidad de calidad.
70% de mujeres se lavan las
N de mujeres que se lavan las manos con agua y jabn o ceniza despus de usar la ubs
manos despus de usar la UBS y
y ante de comer: Total de mujeres encuestadas
antes de comer.
50% de nios se lavan las manos
Lavado de manos N de nios que se lavan las manos con agua y jabn o ceniza despus de usar la UBS y
despus de usar la UBS y antes
e higiene personal ante de comer: Total de nios observados.
de comer.
70% de mujeres se lavan las
N de mujeres que se lavan las manos con agua y jabn o ceniza antes de preparar los
manos antes de preparar los
alimentos: Total de mujeres encuestadas
alimentos.

Uso y mantenimiento 75% de las familias mantienen

N de UBS con piso limpio: N de familias con conocimiento de Mantenimiento de la UBS
de la UBS adecuadamente la UBS.

N de familias que disponen la basura en microrrelleno sanitario 50% de familias disponen

Total de familias encuestadas adecuadamente las basuras.
Manejo de residuos
slidos y agua grises 75% de las familias eliminan
N de familias que eliminan las agua grises en pozos de drenaje
adecuadamente las aguas grises.
Total de familias encuestadas

17
Los instrumentos cualitativos sern:

Entrevistas a lderes y autoridades: para obtener datos acerca de los valores,

opiniones, creencias y sus razones, maneras de pensar, sentimientos, actitudes y
comportamientos relacionados con las formas de vida de las familias en la comunidad.

Observacin participante: mediante la cual el observador se mantiene presente en

situaciones cotidianas de las familias, en una relacin cara a cara con los observados,
y al participar de la vida de ellos en su escenario natural recoge datos acerca de la rutina
de trabajo, los detalles del cuidado del cuerpo, la manera de comer y preparar las
comidas, el tono de las conversaciones y de la vida social alrededor de la casa, la
existencia de amistades y hostilidades, las ambiciones de las personas y como se
reflejan en su comportamiento.

Deber observarse a todas las familias en las que se aplicar la encuesta.

Grupos focales con mujeres jefes de familia y con nios, tiene una funcin
complementaria a las entrevistas individuales y la observacin participante para focalizar
la discusin en el conocimiento, creencias, actitudes y percepciones de los pblicos
primarios de la educacin.

La investigacin cualitativa requiere actitudes fundamentales de apertura, flexibilidad,

capacidad de observacin y de interaccin con el grupo de actores sociales
involucrados. Sus instrumentos pueden ser corregidos y readaptados durante el trabajo
de campo, pero no se puede improvisar su realizacin.

En esta etapa el(los) facilitadores debern permanecer en la comunidad el tiempo

necesario para realizar las actividades antes mencionadas (mnimo 7 das).

Finalmente los datos recogidos sern procesados y analizados de manera que sirvan
para adecuar la estrategia de intervencin y la propuesta educativa a las caractersticas
especficas de cada comunidad.

18
PASO 2: Motivando a la comunidad para vivir mejor

PROPSITO: Sensibilizar a las familias y al promotor de salud para que decidan

voluntariamente participar en el proceso de aprendizaje para
VIVIR MEJOR.

Qu buscamos con la
Actividad Herramienta Materiales
actividad

Presentacin de Que la poblacin Anlisis de Diversos

resultados de la lnea identifique el nivel de situacin.
de base. vida.

Motivar a las familias Que las familias decidan Slydes Historia.

acerca de la voluntariamente participar
importancia de conocer en el proceso de
nuevas opciones y aprendizaje
alternativas para VIVIR
MEJOR.

Socializar la propuesta Familias informadas de la Discusin Tarjetas de

con las familias propuesta y condiciones grupal colores
participantes el proceso bsicas opinan y sugieren Plumones
de educacin para vivir adecuaciones.
mejor.
Involucrar al promotor Que la comunidad elija o Discusin Papelgrafos
de salud en el proceso ratifique al Promotor de grupal y Plumones
educativo. Salud que ser eleccin
capacitado para participar
en el proceso.

Organizar los grupos de Familias se organizan en Discusin Papelgrafos

trabajo para el proceso grupos segn afinidad y grupal Plumones
definen reglas de juego
para el trabajo conjunto.

19
A travs de una asamblea comunal el facilitador desarrollar una reflexin que motive a
las familias a optar voluntariamente a ser parte activa en el proceso de interaprendizaje.
Posteriormente se socializar con la poblacin los objetivos de la propuesta educativa,
las actividades a desarrollar, la duracin del proceso y la dinmica a seguir, recogiendo
sus expectativas, opiniones y sugerencias frente a lo presentado.
Se identificar si existe o no un promotor, en caso de no existir se proceder a su
eleccin previa explicacin de los criterios establecidos por el MINSA.
Luego explicar a los participantes que con la finalidad de facilitar el desarrollo de las
actividades sera conveniente organizarse en grupos de 6 a 10 familias, para trabajar
los 8 meses siguientes, cada grupo elige un nombre que lo identificar y un
representante para las coordinaciones necesarias. La conformacin de los grupos debe
responder a las preferencias de los participantes y si el caso se diera podrn haber
familias que quieran trabajar solas o no participar inicialmente en el proceso, estas
debern tener un acompaamiento para motivar su incorporacin posterior, al observar
los avances en sus vecinos.

Finalmente definir fecha, hora y lugar para el desarrollo de las actividades con cada uno
de los grupos formados.

CENTRO POBLADO EL ROMERO PARTE ALTA

Grupo 2
Buenos vecinos

Grupo 1
Los jazmines

Grupo 3
Amigos

Grupo 4:
Zorzales

Familia Coordinadora del Grupo

20
PASO 3: Mejorando nuestra cocina
PROPSITO: Propiciar la adopcin de actitudes y prcticas adecuadas en el
manejo del agua y los alimentos a partir del mejoramiento
integral de la cocina.
Actividad Que se busca Herramienta Materiales
con la actividad
Reflexionando sobre Introduccin al Preguntas Claves: Cartillas con
nuestra forma de tema Cmo vivimos ahora? imgenes de la casa
vivir Cmo podemos de Doa Mara
mejorar?
Qu beneficios nos
traer el agua potable?
Cmo esto nos
ayudar a vivir mejor?
Cmo vive doa
Mara?
La importancia de la Evidenciar la Historia en audio Cinta de Audio con
cocina para vivir importancia de la Historia
mejor. cocina en la vida Grabadora
de la familia. Pilas
Qu es lo que ms Problematizar Dibujo de la cocina Papelotes de 40 x
les gusta y lo que sobre la cocina 40cm
menos les gusta de Plumones, colores
su cocina?
Ejemplos de cocinas Ampliar la visin Cartillas Mi Cocina Cartillas con modelos
con nfasis en los de las familias de cocinas,
ejes priorizados. sobre ventajas del incluyendo sus
mejoramiento del ventajas.
ambiente de la
cocina.
Qu cosas de su Elaborar la visin Dibujo de la cocina Papelotes de 40 x
cocina cree usted de la familia mejorada 40cm
que podra mejorar Plumones, colores
para vivir mejor?
Como organizarnos Definir las Plan de la familia Matriz del plan y
para mejor nuestra prioridades y Tablero de
cocina y Negociacin responsables de compromisos
del apoyo las familias. Papelgrafo y
plumones
Programar y
Compromisos y Papelgrafo
preparar
fecha para los Discusin Grupal Plumones, cuaderno
actividades
talleres de notas
siguientes
Elaboracin de
Taller de
manualidades
manualidades para Diversos, segn
para promover la Muestrario
proteger el agua y manual especfico.
proteccin del
alimentos
agua y alimentos.
Promover una
Taller de preparacin adecuada Diversos, segn
Recetario
de alimentos manipulacin de manual especfico.
alimentos

21
A partir de este paso se trabajar con cada uno de los grupos de familias formados, de
acuerdo a los tiempos acordados previamente. Para esta sesin se requerir la
presencia de todos los miembros de la familia, de ser posible.
Se iniciar la sesin con un momento de introduccin al tema promoviendo una reflexin
sobre qu beneficios traer a las familias el agua potable en la vivienda y como esto
puede mejorar sus condiciones de vida. Enseguida el facilitador entregar por familia 2
a 3 cartillas de Como vive doa Mara, analizando con ellos lo que se observa en los
diferentes dibujos.
Se reflexionar sobre la importancia de la cocina para vivir mejor, solicitando a las
familias que dibujen su cocina actual, sealando con color azul las partes que ms les
gusta y con color rojo las que menos les gusta, analizando con ellos el porqu de cada
caso.
Se presentarn luego las cartillas con Nuestra Cocina, analizando en forma conjunta
las mejoras observadas en los dibujos. Enseguida se les solicitar que vuelvan a dibujar
su cocina pero con las mejoras que quisieran hacerle.

Posteriormente cada familia elaborar su plan de actividades para mejorar la cocina,

considerando lo siguiente:
Qu vamos a hacer?
Qu necesitamos?
Qu tenemos?
Qu nos falta?
Cundo lo haremos?

Las respuestas a estas preguntas beben quedar registradas en la forma que la familia
considere ms conveniente para su seguimiento posterior, puede ser: una matriz,
pregunta y respuesta en un papelgrafo o cuaderno o tarjetas.
Se promover que la familia defina que har primero, (es mejor que empiecen con la
mejoras que no requieren de apoyo externo) y que detallen para ello tiempos y
responsables al interior de la familia, utilizando el tablero de compromisos. Ejm. del
Tablero de Compromisos: Para designar las responsabilidades, se enumerarn las
actividades para mejorar la casa y luego se nombra responsables al interior de la familia
por consenso, cuidando que las tareas se distribuyan equitativamente.

22
 Tablero de Compromisos

Tiempo Miembros de la Familia

TAREAS para Pap Mam Hijo/a mayor Hijo/ a
cumplirla menor

Poyos para
sentarse a X X X X
comer
Tapas para
X X
recipientes
Parilla para los
X X
utensilios
Barrido de la
X
casa

COMO USAR EL TABLERO DE COMPROMISOS

Gua de uso
El facilitador apoya a la familia a escribir o dibujar en la primera columna
las tareas que se han priorizado en el plan de la familia para mejorar su
casa.
En la primera fila (parte superior del tablero) el facilitador apoyar para
que la familia escriba los nombres de los miembros de la familia que
participarn en el proceso. Para esto el facilitador dispondr de dibujos
de diferentes tipos de personas (hombre adulto, mujer adulta, nio,
anciano,...)
Promueva que cada familia discuta las tareas hasta llegar a un acuerdo
sobre quienes asumirn cada tarea, el apoyo del facilitador estar
orientado a una distribucin equitativa de las responsabilidades entre
todos los miembros de la familia.
Las decisiones tomadas por la familia se registrarn en el lugar que
corresponde a la tareas y persona, usando para ello plumones o
pegando papelitos de diferentes colores.
La familia deber elegir un lugar en su casa donde colocar el tablero
para hacer seguimiento a los compromisos.

23
Es posible que las familias planteen diferentes tipos de mejoras, algunos construir una
cocina mejorada, otros construir poyos o mesa para comer, manteles, parillas, etc.
Entonces se produce la negociacin estableciendo acuerdos con compromisos mutuos.
Se coordinar con las familias el desarrollo de los talleres, definiendo compromisos,
lugar y fecha para cada uno de ellos.
Para el taller de Manualidades para la Proteccin del Agua y Alimentos
Se fijar hora y lugar, as como el listado de materiales necesarios para que cada una
de las participantes escoja dentro de sus posibilidades aquellos que puede traer para la
sesin. Con la finalidad de garantizar la disponibilidad de los materiales el facilitador
deber contar con un paquete mnimo para las demostraciones.
Para el taller de Preparacin de Alimentos
Se har un listado de los ingredientes, distribuyendo por seleccin voluntaria lo que cada
familia puede aportar, sealando el lugar y la hora donde se realizar la preparacin de
los mismos.

Taller de Manualidades para Proteger el Agua y Alimentos

Utilizando el muestrario, presentar los diferentes modelos de manualidades
para proteger el agua y los alimentos, as como el listado de materiales que
se requiere en cada caso. Se le entregar a cada familia un folleto con
modelos de manualidades, sealando que durante el taller se elaborarn
algunos.
Se promover que cada familia elija el o los modelos que desea y puede
elaborar definindose los compromisos y programando el apoyo del
proyecto .
Se realizar la demostracin de la confeccin de las manualidades.
No debe olvidarse promover el lavado de manos antes y despus de la
prctica.
Durante la demostracin se impartirn mensajes relacionados con la
importancia de proteger el agua y los alimentos para vivir mejor.

24
 Taller de Preparacin de Alimentos

Motivar a las familias sobre la importancia del consumo de alimentos nutritivos

y seguros para VIVIR MEJOR.
Presentacin de las platos y bebidas a preparar, entregando a cada familia un
recetario
Promover lavado de manos y el lavado de los alimentos, antes de iniciar la
demostracin
Preparacin del plato y la bebida seleccionada, enfatizando en la correcta
manipulacin de los alimentos.
Poner en prctica la proteccin del agua y de los alimentos con las
manualidades elaboradas anteriormente.
Reforzamiento de las formas de contaminacin del agua y los alimentos y las
medidas de prevencin de las enfermedades diarreicas.

Seguimiento y reforzamiento:
El facilitador efectuar por lo menos una visita de seguimiento a cada familia participante
en el proceso, reforzando los conocimientos adquiridos en los talleres y su puesta en
prctica en el hogar, enfatizando en la proteccin del agua y el lavado de manos con
agua y jabn o ceniza. Identificar las familias con mayor avance de manera que sirvan
de ejemplo a las familias menos motivadas, para lo cual se promovern visitas de
intercambio.
Concurso y premiacin:
Terminados los talleres se promover un concurso entre las familias de los diferentes
grupos participantes en el proceso, para lo cual el facilitador coordinar con las
autoridades locales para elegir al jurado, los criterios de evaluacin y los premios a
entregar.
Del jurado: podr estar conformado por las siguientes personas: promotor de
salud, teniente gobernador, el profesor/a, entre otros.
De los criterios de evaluacin: se tendr en cuenta el grado de cumplimiento de
los compromisos asumidos y el esfuerzo realizado por las familias participantes.
De los premios: estos pueden variar desde fotos ampliadas de sus cocinas con
toda su familia, depsitos para almacenar el agua, utensilios de cocina, etc...

Se fijar un da para la evaluacin del jurado y premiacin de los ganadores con un

reconocimiento pblico a todas las familias participantes.

25
PASO 4: Mejorando los alrededores de nuestra casa
PROPSITO: Propiciar la adopcin de actitudes y prcticas adecuadas en la
disposicin de excretas, manejo de basura, eliminacin final de aguas
grises y lavado de manos a partir del mejoramiento integral de los
alrededores de la casa.

Actividad Que buscamos con la Herramienta Materiales

actividad
Reconocimiento de los
avances e introduccin del Motivar a las familias
tema como otro aspecto para desarrollar
Casos y
importante para VIVIR acciones de
preguntas
MEJOR y su valor para su mejoramiento de los
relacin con los vecinos de alrededores de la casa
la comunidad
Retomar el dibujo de la
casa elaborada en la
Problematizar sobre la Dibujo de la Papelotes de 40 x
primera sesin y pedir que
situacin de los casa y 40cm
seale lo que ms les gusta
alrededores alrededores Plumones, colores
y lo que menos les gusta de
los alrededores.
Ejemplos de alrededores de Cartillas: Los
Ampliar la visin de las Modelos de
casas con nfasis en los Alrededores de
familias alrededores
ejes priorizados. mi casa
Qu cosas de los Dibujo de la
alrededores de su casa Elaborar la visin de la casa con
Plumones
cree usted que podra familia alrededores
mejorar para vivir mejor? mejorados
Como organizarnos para Definir las prioridades y Plan de la Matriz del Plan y
mejorar los alrededores de responsables de los familia Tablero de
la casa y Negociacin miembros de la familia Compromisos
Papelgrafos,
Compromisos y fecha para Programar actividades Discusin plumones,
los talleres prximas Grupal cuaderno de
notas.
Taller de UBS: Demostrar el uso
- Uso y mantenimiento de adecuado y Rotafolio de Materiales
la UBS mantenimiento de la UBS diversos
- Lavado de manos UBS.

Actividad Que buscamos con la Herramienta Materiales

actividad
Demostracin de las Folleto de
formas para el manejo instalacin y uso
Taller de manejo de Materiales
de las basuras y de un
basuras diversos
elaboracin de microrrelleno
compost. sanitario
Demostrar la Rotafolio de
Taller de construccin de Materiales
construccin y uso de pozos de
drenajes. diversos
pozos de drenajes. drenajes

26
La sesin se inicia reconociendo los avances logrados hasta ahora por las familias
participantes, compartiendo las emociones y sentimientos producidos en el proceso, a
partir de los cuales se introducir el nuevo tema (Mejorando los alrededores de la casa
como otro aspecto importante para VIVIR MEJOR y para mantener una relacin cordial
con los vecinos, utilizando para ello casos de familias que viven mejor y son reconocidos
por sus vecinos al tener ordenado y bien cuidado los alrededores de su casa.
Motivadas las familias para realizar acciones de mejoramiento de los alrededores de su
casa, se solicitar que retomando el dibujo que hicieran de su casa, sealen con color
azul las partes que ms les gusta y con color rojo las que menos les gusta, analizando
con ellos el porqu de cada caso. (pedirles que dibujen los alrededores en el caso que
no figuraran en el dibujo inicial).
Siguiendo la misma secuencia de las sesiones anteriores se presentarn cartillas
denominadas Los alrededores de mi casa, analizando en forma conjunta las mejoras
observadas en los dibujos. Posteriormente se les pedir que dibujen los alrededores de
su casa incorporando las mejoras que hayan elegido.
Como en los casos anteriores cada familia elaborar su plan de actividades y
establecer los compromisos y responsabilidades. Utilizando la metodologa e
instrumentos sealados en la sesin Mejorando la Casa.
Para finalizar la sesin se promover una discusin grupal para establecer acuerdos
respecto a la programacin de los talleres correspondientes.
Taller de Manejo de Basuras
Se fijar hora y lugar, as como el listado de materiales necesarios para que la familia
seleccionada escoja una alternativa dentro de sus posibilidades y haga los preparativos
necesarios para el desarrollo de la prctica.

Taller de Manejo de Basuras

Presentar las consideraciones tcnicas para el manejo de basuras,

utilizando para ello el folleto elaborado para las familias.
Socializar las diferentes formas de manejar la basura con sus ventajas,
materiales y costos en cada caso, se presentarn cuatro formas para el
manejo de basuras: relleno sanitario, composteras y lombricultura y
bioabono.
Se realizar la demostracin de una de las formas de manejo de basuras,
segn la eleccin de la familia seleccionada para la prctica.
Establecer acuerdos para que las familias implementen alguna forma de
manejo de basuras y programar el apoyo tcnico del proyecto

27
 Taller de Manejo de Aguas Grises
Seguimiento y reforzamiento:
Coordinar con el contratista responsable de la infraestructura y la
capacitacin en Operacin y Mantenimiento para la construccin de pozos
El facilitador efectuar por lo menos una visita de seguimiento a cada familia participante
de drenaje conjuntamente con la construccin de la pileta domiciliaria.
proceso,
en el reforzando
Socializar los conocimientos
las consideraciones tcnicasadquiridos en los talleres
para la construccin dey pozos
su puesta
de en
drenaje utilizando para ello el rotafolio correspondiente.
prctica en el hogar. Identificar las familias con mayor avance de manera que sirvan
Se realizar la demostracin del uso y mantenimiento de los pozos de
de ejemplo a las familias menos motivadas, para lo cual se promovern visitas de
drenaje.
Establecer acuerdos para que las familias construyan sus pozos de drenaje
intercambio.
y programar el apoyo tcnico del proyecto

Concurso y Premiacin
Terminados los talleres se realizar el concurso y premiacin de las familias
participantes de la misma manera que se hizo luego de los talleres para el Mejoramiento
de la Cocina.

PASO 5: Cuidndonos para Vivir Mejor

PROPSITO: Propiciar la adopcin de actitudes y prcticas de lavado de manos
a partir del cuidado personal.
Actividad Que buscamos con Herramienta Materiales
la actividad
Ya hemos mejorado la Testimonios de los
Crear un ambiente
casa, ahora necesitamos participantes sobre
favorable para tratar
mejorar nosotros para vivencias en el
el tema
estar a tono con la casa. proceso seguido
Ampliar la visin de
las familias
enfatizando la
importancia de
Un da en la vida Cartillas que describe
Cuidndonos para vivir valorarse como
de Mara y su un da en la vida de
mejor persona y de cuidarse
familia Mara y su familia
para as poder
tambin querer y
cuidar a la familia y a
la comunidad.
Reflexionar sobre
prcticas positivas de Trabajo individual
cuidado personal en la Construir su imagen con un dibujos de Cartulinas y
familia y que puede objetivo cmo quisieran plumones o colores.
mejorar para VIVIR verse a s mismos.
MEJOR
Que necesitamos hacer Definir compromisos
Plan personal
para lograrlo? personales
Papelgrafo
Compromisos y fecha Planificar las acciones
Discusin grupal Plumones
para los talleres siguientes
Cuaderno de notas.
28
 Elaboracin de
manualidades,
Cartillas nuestras
promoviendo la
manos.
distribucin adecuada
Taller de manualidades Muestrario de Varios de acuerdo al
de los materiales de
para la higiene personal. jaboneras, toallas, muestrario
higiene personal.
repisita.
Demostracin del
correcto lavado de
manos
La familia identifica Dibujos de la casa, Cartulina, cinta
Recuento de lo
las mejoras de su cocina y fotos maskingtape o goma,
trabajado hasta ahora
casa para vivir mejor (antes y despus) Fotos

Promover que los participantes comenten que efectos han tenido en su familia las
mejoras implementadas hasta la fecha, acercamientos, conflictos, nuevas
responsabilidades, etc..., estos sentimientos y emociones de las personas son una parte
muy importante para VIVIR MEJOR, sin embargo a veces damos ms importancia al
cuidado de los animales y la chacra, que al cuidado de nosotros mismos. El bienestar
de la familia depende de que cada uno de sus miembros est contento y sano, por eso
necesitamos cuidarnos cada da. El aseo, la alimentacin, la comunicacin con los
dems y la demostracin de afecto son parte del cuidado personal.
Mostrar cmo vive doa Mara y su familia, enfatizando en el comentario la importancia
de valorarse como persona y de cuidarse, para as poder tambin querer y cuidar a su
familia y a la comunidad. Reflexionar sobre que prcticas positivas de cuidado personal
existen en su familia y que otras cosas podran hacer para VIVIR MEJOR insertando un
enfoque de gnero.
Solicitar que cada participante elabore un dibujo de cmo quisiera verse a s mismos y
defina sus compromisos personales para lograrlo.
Sugerir la realizacin de un taller para elaborar algunas materiales que puedan servir
para el cuidado personal y familiar. Acordar el lugar, fecha y materiales que deben llevar
para el taller.

Taller de Conformacin del Rincn de Aseo en la Casa

Presentar las diferentes formas y modelos de accesorios para la conformacin

del rincn de aseo, mostrando las ventajas en cada caso
Facilitar que cada familia seleccione sus modelos de acuerdo a sus preferencias
y posibilidades.
Se realizar la prctica de elaboracin de accesorios para el rincn de aseo,
segn los materiales disponibles.
Realizar una prctica de lavado de manos con los participantes.
Se definirn compromisos para organizar el rincn de aseo en cada vivienda,
con nfasis en que ste facilite la disposicin de materiales para el lavado de
manos al salir de la UBS. 29
FASE DE SEGUIMIENTO

Visitas domiciliarias
El promotor, acompaado por el facilitador de la educacin sanitaria, efectuar como
mnimo una visita de seguimiento a cada familia participante en el proceso, reforzando
Los conocimientos adquiridos en los talleres y su puesta en prctica en el hogar.
Identificar las familias con mayor avance de manera que sirvan de ejemplo a las
familias menos motivadas, para lo cual se promovern visitas de intercambio.

FASE DE REFORZAMIENTO
Esta fase es de responsabilidad directa del Promotor con la supervisin del MINSA.
Reforzamiento a familias
Esta fase el promotor realiza actividades de reforzamiento de acuerdo a las reas
crticas identificadas en la fase de seguimiento, a travs de visitas domiciliarias, talleres
demostrativos a grupos de familias y asambleas comunales.
Evaluacin del Efecto
El facilitador y el personal de salud realizarn la aplicacin de los instrumentos de la
lnea de base para evaluar los efectos logrados con el proceso en las familias
participantes.
Concurso y Premiacin Final
Una vez terminado el proceso educativo, es el momento de organizar el concurso y
premiacin final con las familias participantes de la misma manera que se hizo en la fase
intensiva, teniendo en cuenta el avance de los resultados esperados en las familias que
se detallan en la hoja de monitoreo de resultados.

Se sugiere que el momento de la premiacin sea organizado por las mismas familias,
con la asistencia de autoridades y representantes de las diferentes instituciones locales,
terminando con un espacio de sano esparcimiento.

30
PARTE III

Monitoreo y Evaluacin

Monitoreo

Evaluacin

31
Monitoreo:

Es el proceso de recoleccin rutinaria de informacin acerca de todos los aspectos del

proceso, proporciona informacin para:
Identificar problemas y encontrar soluciones.
Descubrir tendencias y patrones.
Cumplir a tiempo con las actividades programadas.
Tomar decisiones acerca de los recursos humanos, financieros y materiales.

El monitoreo es continuo, se realizar a travs de visitas a las familias (mnimo 2 a cada

familia), revisin de registros de las reuniones y talleres de capacitacin.
Se monitorear el avance de la ejecucin de actividades en relacin al tiempo disponible
y el avance en el logro de los resultados previstos en relacin a las prcticas sanitarias
de las familias, para lo cual se tomar como referencia los formularios trabajados por el
facilitador.

32
 MONITOREO DEL AVANCE DE RESULTADOS EN LAS FAMILIAS PARTICIPANTES

COMUNIDAD FECHA DE INICIO DEL PROCESO

RESPONSABLE :

N Total de Familias Participantes en el Proyecto

N Familias MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 TOTAL
en
INDICADORES participantes
en la
educacin N % N % N % N % N % N % N % N % N %
Mujeres y nios que se lavan las manos
con agua y jabn o ceniza
Familias que usan y mantienen su UBS
Familias que disponen las basura en
pozos
Familias que eliminan las aguas grises
en pozos de drenaje
Familias que protegen el agua

Colocar en la primera columna las familias que participaron por cada tema, y en cada mes el nmero de familias que ponen en
prctica lo aprendido, de manera acumulativa)

33
Evaluacin

La evaluacin es el proceso de recoleccin y anlisis de informacin para determinar hasta

qu punto se cumplieron los objetivos de efecto e impacto.
Se realizar a la mitad del proceso y al finalizar el mismo y estar a cargo de la supervisin
de la obra y/o personal del MINSA con el cual se tenga convenio para supervisar el desarrollo
del componente.

35
PARTE IV

Instrumentos de Apoyo

Modos de Transmisin y Medidas de Prevencin de la Diarrea

Encuesta a Madres de Familia

Gua de Entrevista

Gua de Observacin

Gua de Grupos Focales

Cartilla de Monitoreo a la Familia

36
 MODOS DE TRANSMISIN Y MEDIDAS DE PREVENCIN DE LAS DIARREAS

Los organismos causantes de las enfermedades entricas pueden ser bacterias, parsitos o
virus, estos organismos son descargados en las excretas de personas enfermas (o
portadoras) e infectan a las personas sanas cuando estas los ingieren.
El diagrama muestras claramente las vas de transmisin mediante las cuales los organismos
patgenos puedes ingresar al organismo de las personas: agua, suelo, dedos y alimentos.
Como puede observar existen al menos siete barreras o formas de evitar la transmisin antes
mencionada, dos de ellas constituyen barreras fsicas, como la construccin de sistemas de
agua potable y UBSs, que si se construyen y usan adecuadamente se puede evitar la
contaminacin fecal, de fuentes de agua, suelos y alimentos. Las dems barreras se
relacionan con las prcticas de higiene, tales como:

Lavado de manos despus de la defecacin, despus de limpiar a los nios que han
defecado, antes de manipular los alimentos y antes de comer o dar de comer.

Proteccin de alimentos mediante el almacenamiento seguro.

Manipulacin adecuada de los alimentos.
Proteccin del agua durante el acarreo y en la casa
Lavado de los alimentos antes de comerlos.

Manos Lavado de
UBS manos

Lavado de
alimentos
Proteccin de crudos antes de
alimentos comer
Moscas
(almacenamiento)

Heces Alimento Persona

Suelo
Proteccin de
alimentos
(manipulacin)

Sistema de agua Agua Proteccin del

potable
agua durante el
acarreo y en el
hogar
37
Las investigaciones muestran que las prcticas de higiene, tales como la disposicin
adecuada de excretas y el lavado de manos despus del contacto con materia fecal, pueden
reducir considerablemente las tasas de infeccin intestinal en los porcentajes siguientes:

Lavado de manos con jabn y agua, puede reducir 35% o ms de las enfermedades
diarreicas. Tambin puede ayudar a reducir la prevalencia de conjuntivitis.

La disposicin adecuada de excretas a travs del uso de UBS por nios y adultos
puede reducir 90% o ms de las diarreas.

La proteccin del agua de la contaminacin fecal tambin puede reducir la diarrea,

pues algunas infecciones diarreicas son transmitidas por el agua. La calidad del agua
en el hogar se mejora si:
Se usa una fuente protegida para el agua de bebida.
Se mantienen los recipientes de agua limpios, cubiertos y fuera del alcance de
los nios y animales domsticos.
Se hierve el agua antes de tomarla, o se coloca en envases plsticos
transparentes y se expone al sol por varias horas.

La calidad del agua puede relacionarse con una reduccin de hasta 20 % casos de diarrea.
Queda an mucho por aprender sobre la relacin entre los servicios mejorados de
abastecimiento de agua y saneamiento, la promocin bien diseada e implementada de
salud/higiene y la salud. Lo que est claro es que para mantener una buena salud y VIVIR
MEJOR es necesario tener buenas prcticas de higiene.

Procedimientos para la evaluacin de la Higiene

Aister M. Almedom, Ursula Blumenthal y Lenore Manderson

38
 ENCUESTA A MADRES DE FAMILIA

No olvide antes de iniciar la encuesta informar a la madre de familia que la

presente encuesta es parte del proceso educativo del proyecto de agua y
saneamiento que se desarrolla en su comunidad. La informacin que nos
brinde ser de mucha importancia para nuestro trabajo conjunto en los
prximos ocho meses, por lo que le pedimos sea lo ms clara y sincera
posible al contestar las preguntas.

ASPECTOS GENERALES

Provincia Distrito

Casero

Nombres y apellidos de la Madre de

familia

Nmero de integrantes de la familia

Fecha

ABASTECIMIENTO Y MANEJO DEL AGUA

1. De dnde consigue normalmente el agua para consumo de la familia? (marcar slo una
opcin)
1. De manantial o puquio

2. De ro

3. De Pozo

4. Conexin o grifo domiciliario

5. Pileta Pblica

6. Otro

39
2. Aproximadamente qu distancia o tiempo tiene que recorrer para traer agua para el
consumo familiar a su vivienda?

Menor a 500 Metros Menor a 25 minutos

Mayor a 500 Metros Mayor a 25 minutos

Almacena o guarda agua en la casa?

Si No

En qu tipo de depsitos almacena el agua?

1. Tinajas o vasijas de barro

2. Baldes

3. Galoneras

4. Cilindro

5. Pozo

6. Otro

Puede mostrrmelos? (observacin)

Limpios Sucios

Los depsitos se encuentran protegidos con tapa? (observacin)

Si No

Cada qu tiempo lava los depsitos donde guarda el agua?

1. Todos los das

2. Interdiario

3. Una vez a la semana

40
 4. Cada quince das

5. Al mes

6. Otro

Cmo consume el agua para tomar?

1. Directo del grifo

2. Hervida

3. La desinfecta antes de tomarla

4. Otro

III. DISPOSICIN DE EXCRETAS, BASURAS y AGUAS GRISES

1. Dnde hacen normalmente sus necesidades?

1. Campo abierto

2. Hueco (UBS de gato)

3. Acequia

4. UBS

5. Baos con desage

6. Otros

2. Si tiene UBS preguntar: Qu echa al hueco de la UBS para evitar el mal olor?

1. Cal

2. Ceniza

3. Kerosene

4. Estircol de caballo o burro

41
 5. Otros

3. Me podra ensear su UBS? (De lo observado anote)

a) Tiene paredes, techo, puerta, tapa, tubo (todos).

Si No

b) La UBS tiene mal olor.

Si No

c) Eliminan heces y papeles en el hoyo

Si No

4. Dnde eliminan la basura de la casa?

1. Chacra

2. Microrelleno sanitario

3. Acequia o ro

4. La quema

5. Alrededor de la casa

6. Otros

5. Dnde eliminan el agua usada en la cocina, lavado de ropa, servicios, etc.?

1. Chacra

2. Alrededor de la casa

3. Acequia o ro

42
 4. Pozo de drenaje

5. Otro

V. ASPECTOS DE SALUD

1. Tiene nios menores de cinco aos?

Si No

2. Cuntos?

3. En los ltimos quince das, alguno de estos nios ha tenido diarrea?

Si No Cuntos nios

Recuerde que el Programa Nacional de Enfermedad Diarreica

y Clera considera que una persona tiene diarrea cuando
presenta deposiciones liquidas o semilquidas en nmero de 3
o ms en 24 horas. Puede tener varios das de duracin.

4. Se lava las manos con: jabn, ceniza o detergente?

Si No

5. En qu momentos usted se lava las manos?

1. Antes de comer

2. Antes de preparar los alimentos

3. Despus de usar la UBS

4. En todas las anteriores (1, 2 y 3)

43
 5. Ninguna de las anteriores

6. En qu momentos sus nios se lavan las manos?

1. Antes de comer

2. Despus de usar la UBS

3. En todas las anteriores (1 y 2)

4. Ninguna de las anteriores

Agradecer por su colaboracin.

NOMBRE DEL ENCUESTADOR

44
 GUA PARA LA ENTREVISTA NO ESTRUCTURADA

Se utilizar la entrevista no estructurada, estableciendo conversaciones informales con las

personas representativas de la comunidad, con la finalidad de indagar opiniones, ideas y
expectativas acerca de los temas a desarrollar durante el proceso educativo.

Que significa para las personas de la comunidad vivir bien, a qu tipo de vida aspiran y por
qu, que estn dispuestos a hacer para lograrlo.
Cul es el valor que le asignan a la vivienda, y sus diversos ambientes, porqu.
El agua, que valor se le atribuye y porque, que formas utilizan para proteger el agua, en qu
casos.
Qu significado tiene la higiene personal, qu razones sustentan sus prcticas, que mejoras
desearan hacer, que limitaciones perciben.
Que prcticas predominan en la familia en relacin a la disposicin de excretas y basuras,
cules son las explicaciones que las sustentan.

GUA PARA LA OBSERVACIN

1. Dinmica de la familia y sus roles
Un da en la rutina familiar, como se comparten los roles en el hogar, actividades
principales que realiza cada uno de los integrantes, niveles de comunicacin e integracin
familiar.
Cules son los valores que predominan en la familia, cules son sus aspiraciones para el
futuro.

2. Actitudes y Comportamientos Sanitarios

Agua
Formas de abastecimiento de agua para consumo.
Roles en el abastecimiento del agua.
Caractersticas del agua que se consume.
Acciones y materiales de proteccin del agua para consumo.
Trminos de uso comn en relacin al manejo del agua
Higiene
En que consiste para la familia las acciones de higiene y cuidado personal, con qu
frecuencia realizan estas actividades, que elementos utilizan, porqu.
Trminos de uso comn en relacin a la higiene personal.

45
 Disposicin de excretas y basuras
Que prcticas predominan en la familia en relacin a la disposicin de excretas,
eliminacin de basuras y aguas servidas, cules son las explicaciones que las sustentan.
Trminos de uso comn en relacin a la disposicin de excretas, manejo de basuras.

3. Dinmica Comunal
Prcticas sociales de la comunidad, costumbres, creencias, relaciones entre las familias,
la existencia de conflictos, reglas o normas que rigen la vida de la comunidad.

GUA PARA LOS GRUPOS FOCALES

La realizacin de grupos focales es un mtodo similar a la

entrevista pero que se realiza en forma grupal, por esta
razn el facilitador puede optar por uno de los dos mtodos
de acuerdo a las condiciones que encuentre en la comunidad

FINALIDAD: Conocer las percepciones, sentimientos, creencias, ideas y expectativas de

los participantes acerca de cmo vivir mejor, as como en aspectos relacionados al
saneamiento bsico rural.

CONVOCATORIA A LOS PARTICIPANTES:

GRUPO MUJERES:
o El nmero de participantes no ser menor de seis ni mayor de doce personas.
o Mujeres mayores de quince aos, jefas de familia, participantes en el proyecto de agua
y saneamiento.
o Provienen de viviendas ubicadas en diversos puntos o sectores de la comunidad.
o Las participantes sern identificadas e invitadas a la reunin con suficiente anticipacin
a la fecha sealada para el evento.

GRUPO NIOS
o El nmero de participantes no ser menor de seis ni mayor de doce personas.
o Nios entre 8 y 12 aos, matriculados en la escuela, cuya familia participa en el proyecto
de agua y saneamiento.

o Provienen de viviendas ubicadas en diversos puntos o sectores de la comunidad.

46
 o Las participantes sern identificadas e invitadas a la reunin con suficiente anticipacin
a la fecha sealada para el evento.

FACILITADORES

Se necesitar un facilitador, el mismo que debe tener habilidad en la comunicacin

interpersonal y una actitud orientada a motivar la participacin ms que a dar sus propias
opiniones.

Adicionalmente habr un observador que contempla y anota los aspectos relevantes que se
presentan en la sesin.

Si los participantes estn de acuerdo se utilizar una grabadora que permita recoger mayor
informacin.

PREPARACIN DE LA SESIN:

Coordinacin con las autoridades o profesores a fin de contar con un local adecuado y
cmodo, que propicie la participacin plena de los participantes.

Preparacin de materiales necesarios, papelgrafos, tarjetas de cartulina de diversos colores,

plumones, grabadora, pilas, cintas de audio, cinta maskingtape, lapicero, cuaderno.

ACTIVIDADES

1. Informar a los participantes el objetivo de la reunin y la necesidad de tener una

participacin abierta y sincera. Se pide permiso para grabar las conversaciones.

2. Los participantes deben saber que su participacin en la sesin es reservada y

confidencial.

3. Lanzar secuencialmente las preguntas que se detallaron en para la entrevista.

47
 CARTILLA DE MONITOREO DE LA FAMILIA

Esta cartilla ser aplicada durante las visitas domiciliarias de seguimiento que el facilitador
realizara a cada una de las familias participantes en el proceso.

FAMILIA: _____________________________

FECHA: _______________

Marcar con un aspa (X) la situacin encontrada.

S No
1. La madre y los nios se lavan las manos con agua y
Jabn o ceniza despus de usar la UBS y antes de comer.

2. La familia protege el agua para consumo

3. La familia usa y mantiene su UBS adecuadamente.

4. La familia ha construido y usa un pozo de basura

7. La familia ha construido un pozo de drenaje

Observaciones (por ejemplo especificar nivel de avance o limitaciones para el cumplimiento

de los acuerdos)
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Recomendaciones a la Familia ______________________________

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