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Alternaria spp.
Sinnimos
Diferentes especies del gnero: A. alterna-
ta, A. infectoria, A. solani, A. tenuissima y
A. alternata f. sp. lycopersici.
Tipo
Hongo.
Caractersticas
Alternaria es un hongo filamentoso, sapro-
fito, perteneciente al filo Ascomycota y al
grupo de los dematiceos, caracterizados
por presentar una coloracin oscura.
Alternaria sp.
CDC Public Health Image Library (PHIL).
Microscpicamente se observan conidifo-
ros simples, tabicados, de forma alargada
u ovoide. En el extremo del conidiforo se
forman unos conidios de color pardo, con
septos transversales y verticales (murifor-
mes) de disposicin irregular. La reproduc-
cin es por gemacin de la clula apical, a
partir de la cual se genera un nuevo conidio,
formndose as largas cadenas de conidios.
Fichas de agentes biolgicos
Alternaria spp
Las colonias son de crecimiento rpido (tres
o cuatro das) y macroscpicamente presen-
tan un aspecto velloso, al principio de color
gris, despus adquieren tonos negros oliv-
ceos en el centro y reverso y con un borde
gris blanquecino que rodea la colonia.
Viabilidad, propagacin y
transmisin
Reservorio
Suelo, vegetales (madera enmohecida o
vegetales en descomposicin), alimentos
(fruta fresca, cereales, frutos secos, horta-
lizas), fmites.
Hospedadores
Humanos y animales.
Dosis infectiva mnima (DIM)
Se desconoce en la actualidad.
Supervivencia ambiental
Ubiquista. Es un hongo patgeno de ve-
getales encontrndose principalmente en
el suelo, en vegetales en descomposicin
(madera, frutas, cereales, hortalizas), en pa-
pel y tejidos (ropa, alfombras).
Para crecer necesita una humedad relativa
entorno al 25%-30%, siendo mayor su pro-
liferacin a humedades relativas ms altas
(superiores al 90%). Tambin puede crecer
en un amplio rango de temperaturas de
2C a 33C, y amplio rango de pH entre 2-8.
Las esporas se encuentran en forma de
bioaerosol en el aire, alcanzando concen-
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traciones pico a finales del verano y en
otoo. Es un contaminante habitual en los
edificios o en los lugares de trabajo, en-
contrndose en los sistemas de aire acon-
dicionado y en las humedades generadas
por condensacin.
Formas de resistencia
Las esporas resisten la radiacin ultraviole-
ta y la desecacin.
Mecanismo de propagacin y
transmisin
La transmisin se produce principalmente
por contaminacin de heridas o por ino-
culacin del hongo a travs de cortes o
pinchazos con herramientas o elementos
contaminados.
La inhalacin de las esporas o de los frag-
mentos del micelio, presentes en forma
de bioaerosol en los ambientes laborales,
conduce a procesos de sensibilizacin o
alergia. Su presencia en ambientes labora-
les se ha relacionado con el Sndrome del
Edificio Enfermo (SEE) y con el sndrome
txico por polvo orgnico (ODTS, fiebre
del grano, micotoxicosis pulmonar).
Adems, la ingesta de alimentos contami-
nados puede provocar intoxicaciones.
Se la relaciona frecuentemente con casos
de enfermedad nosocomial, principalmen-
te por contaminacin de heridas quirrgi-
cas.
No se produce transmisin de persona a
persona.
Vas de entrada
Respiratoria. Parenteral. Digestiva.
Distribucin geogrfica
Mundial.
Fichas de agentes biolgicos
Alternaria spp
Actividades laborales con riesgo
Actividades en contacto con la tierra, los
vegetales y sus productos. Actividades en
contacto con animales o con sus produc-
tos. Industria de la madera y del corcho. In-
dustria textil de fibras vegetales y animales.
Industria de la alimentacin. Suministro de
agua, actividades de saneamiento, gestin
de residuos y limpieza urbana. Actividades
sanitarias y laboratorios. Construccin. Ac-
tividades de bibliotecas, archivos, museos
y otras actividades culturales. Pompas f-
nebres y actividades relacionadas (sepultu-
reros).
Efectos en la salud
Grupo de riesgo
Sin clasificar. (Anexo II RD 664/1997).
Infeccin
Feohifomicosis: son micosis causadas prin-
cipalmente por A. alternata, A. infectoria
y A. tenuissima, afectan principalmente a
personas inmunocomprometidas. Normal-
mente son superficiales (p.e. onicomicosis),
cutneas y subcutneas (se manifiestan en
forma de lesiones nicas o mltiples en for-
ma de placas pardorrojizas, papulonodula-
res, pustulosas o ulcerocostrosas, localiza-
das en las superficies corporales expuestas
como piernas, brazos, pies, abdomen, etc.)
y, en raras ocasiones, sistmicas (p.e. ence-
falitis).
Tambin, se ha relacionado a A. alternata
y A. infectoria con queratomicosis y en-
doftalmitis en personas que han sufrido un
traumatismo o ciruga ocular.
Efectos alrgicos
A (Allergen)
Rinitis alrgica, alveolitis alrgica extrnse-
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ca o neumonitis por hipersensibilidad (pul- (ODTS, fiebre del grano, micotoxicosis pul-
mn de los trabajadores de la pulpa de la monar). (Link)
madera) y asma (asma del panadero), por
la inhalacin de esporas o restos de mice- Efectos cancergenos
lio de Alternaria alternata, normalmente Desconocidos.
por la exposicin a polvo de madera en-
mohecida. (Link) (Link) (Link) No existen datos relevantes sobre la ge-
notoxicidad y carcinogenicidad de las mi-
cotoxinas de Alternaria en estudios in vivo,
Efectos txicos
aunque s se han demostrado alteraciones
T precancerosas en la mucosa esofgica de
Los efectos txicos estn relacionados ratones. (Link) (Link)
principalmente con intoxicaciones alimen-
tarias, como consecuencia de la ingesta de Efectos en la maternidad
alimentos contaminados. Desconocidos.

Agente Sustancia Efecto

biolgico txica txico Prevencin y control
A. alternata AAL toxinas No se ha
f.sp. demostrado que Desinfectantes
lycopersici supongan un
A. alternata, Monometil ter riesgo para la Fenlicos, yodforos, glutaraldehido 2% y
A. solani de alternariol salud humana. formaldehido.
(AME) (Link) (Link) (Link)
A. alternata Alternariol Inactivacin fsica
(AOH)
Se inactiva por calor hmedo a 121C du-
A. alternata Altertoxinas I y
II (ATXs) rante al menos 15 minutos.
A. alternata Altenueno
(ATL) Antimicticos
A. alternata Stemphyltoxin Itraconazol, anfotericina B, voriconazol y
III posaconazol.
A. alternata Tentoxinas
A. tenuissima (TEN)
Vacunacin
A. alternata cido Desorden
A. tenuissima tenuazonico hematolgico en NO
(TeA) personas, Onyalai
(trombocitopenia
aguda con
Medidas preventivas generales
lesiones Disponer de ventilacin adecuada en los
hemorrgicas
lugares de trabajo, evitar la humedad rela-
orales). (Link)
tiva alta y las condensaciones.
Tambin la exposicin por va respiratoria Orden y limpieza en el lugar de trabajo. Im-
a elevadas cantidades de polvo orgnico, plantar un programa peridico de limpieza
en el que puede haber diferentes hongos, y mantenimiento de locales, instalaciones
entre ellos Alternaria, se ha relacionado y equipos, especialmente en el sistema de
con el sndrome txico por polvo orgnico climatizacin-ventilacin del edificio.

Fichas de agentes biolgicos DB-H-AI.spp-14

Alternaria spp
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Almacenar los productos de origen vege-
tal o animal: alimentos, residuos orgnicos,
paja, madera, cereales, etc. en condiciones
relativamente secas y en recintos bien ven-
tilados para prevenir el enmohecimiento.
Desechar o eliminar los alimentos enmo-
hecidos.
Evitar procesos pulvgenos o que generen
bioaerosoles; si no es posible, cerramiento
o aislamiento de dichos procesos o dispo-
ner de un sistema de extraccin localizada.
Adoptar unas correctas medidas de higie-
ne, no comer, ni beber en el lugar de tra-
bajo, lavado de manos, evitar la exposicin
de heridas abiertas, utilizar ropa de trabajo
y equipos de proteccin individual.
En hospitales o centros sanitarios, adoptar
las Precauciones Estndar.
EPI
Proteccin respiratoria: mascarillas autofil-
trantes por lo menos FFP2, o mscaras con
filtros P2 en tareas que puedan generar
bioaerosoles o polvo.
Proteccin ocular: gafas de proteccin o
pantalla facial en caso de actividades pul-
vgenas.
Proteccin de las manos: guantes en la
manipulacin de materiales contaminados
(madera enmohecida).
Seguridad en laboratorio
Nivel de contencin 2.
El riesgo de contraer una infeccin en la-
boratorio es bajo. El principal riesgo es la
inoculacin accidental o contaminacin de
heridas y los efectos alrgicos por la inha-
lacin de bioaerosoles contaminados.
Las muestras ms peligrosas son cultivos
del hongo o muestras procedentes del
suelo o de productos contaminados como:
madera, cereales, frutos secos, etc.
Fichas de agentes biolgicos
Alternaria spp
Se requieren las prcticas y las medidas
de contencin de un nivel 2 de bioseguri-
dad. Evitar el empleo de material cortante
o punzante. Utilizar cabina de seguridad
biolgica clase II en aquellas operaciones
que impliquen la generacin de bioaero-
soles, proyecciones o salpicaduras y la ma-
nipulacin de cultivos del hongo; tambin
se deben usar guantes impermeables en
la manipulacin o contacto con muestras
contaminadas.
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Actualizado a 25 de mayo de 2014

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Alternaria spp