PROGRAMA DE PRODUCCIN:

ESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD MEDICION 1 2 3 4 Tprom

Seleccionar 2seg *(100) 3seg*(125) 1.5seg*(150) 3seg*(125) 2,94
Lavar 13seg*(150) 15seg*(100) 12seg*(125) 15seg*(100) 16,13
Pelar 20seg*(150) 30seg*(125) 20seg*(150) 40seg*(100) 34,38
Cortar 13seg*(125) 12seg*(150) 14seg*(100) 12seg*(150) 16,56
Inspeccionar 2seg*(125) 3seg*(150) 2seg*(125) 3seg*(150) 3,5
Freir 13seg*(125) 15seg*(100) 15seg*(100) 15seg*(100) 15,31

14seg*(125) 15seg*(100) 13seg*(150) 17,88

Enfriar =
13seg*(150)
Sazonar 2seg*(150) 3seg*(125) 2seg*(150) 4seg*(100) 3,43
Embolsar 20seg*(150) 25seg*(125) 20seg*(150) 30seg*(100) 30,31
Transportar 4seg*(125) 4seg*(125) 2seg*(150) 5seg*(100) 4,5
Almacenar 5seg*(150) 7seg*(125) 5seg*(150) 9seg*(100) 8,19
153,13

*SUPLEMENTOS:

Necesidades personales 5%

Cte. Cte. 9%

Fatiga 4%

*VARIABLE

Trabajo pie 2% variable 2%

11%
Tiempo Estndar

= (1 + )
=169,97 seg.
=2,83min

Clculo de Produccin:

10
=
2,83 60

212,01 8 2
= x x
1 1 1
=3392,16 Kg/da
 OP CLIENTE PRODUCTO PEDIDO FECHA DE DESPACHO META LINEA
BP-01 Bazar Pedro Papas 150000 20-jun 3392 1
MA-02 Mayorist S.A.C Chifles 81500 01-jul 3392 2
BL-03 Bodega Luna Camote 58000 24-jun 3392 3
DG-04 D'Gianna Man 38000 20-jun 2500 4

JUNIO:

1/mi-jun 2/jue-jun 3/vie-jun 4/sb-jun 5/dom-jun 6/lun-jun 7/mar-jun 8/mi-jun 9/jue-jun 10/vie-jun 11/sb-jun
3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392
3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392
3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392
2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500

12/dom-jun 13/lun-jun 14/mar-jun 15/mi-jun 16/jue-jun 17/vie-jun 18/sb-jun 19/dom-jun 20/lun-jun 21/mar-jun
3392 3392 3392 44096 3392 3392 3392 3392
3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392
3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 336
2500 2500 2500 2500 2500 500
22/mi-jun 23/jue-jun 24/vie-jun 25/sb-jun 26/dom-jun 27/lun-jun 28/mar-jun 29/mi-jun 30/jue-jun
3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392
3392 3392 3392 3392 3392 3392 92
JULIO:

1/vie-jul 2/sb-jul 3/dom-jul 4/lun-jul 5/mar-jul 6/mi-jul 7/jue-jul 8/vie-jul 9/sb-jul 10/dom-jul 11/lun-jul
3392 3392 3392 3392 3392 3392 3392 23744 752

12/mar-jul 13/mi-jul 14/jue-jul 15/vie-jul 16/sb-jul 17/dom-jul 18/lun-jul 19/mar-jul

20/mi-jul 21/jue-jul 22/vie-jul 23/sb-jul 24/dom-jul 25/lun-jul 26/mar-jul 27/mi-jul 28/jue-jul 29/vie-jul
CAPACIDAD DE PRODUCCIN:

LA EMPRESA DE BOCADITOS PQ SNACKS S.A.C, SE DEDICA A LA PRODUCCIN DE DIVERSOS

PRODUCTOS DE BOCADITOS Y TRABAJA 7.5 HRS. DIARIAS Y 26 DAS AL MES. EL CLIENTE PRESLET
HA CONFIRMADO UN PEDIDO DE 100.000 SNACK DE PAPAS EN 60 DAS, LE ACEPTA EL PEDIDO O
NO, PUEDE CUMPLIR CON EL PEDIDO?

a) DETERMINAR LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN TEORICA EN 100%

b) DETERMINAR LA CAPACIDAD EFECTIVA AL 80%
c) DETERMINAR LA UTILIZACIN SI LA PRODUCCIN REAL ES 550 BOLSAS/DA
d) DETERMINAR LA EFICIENCIA SI LA PRODUCCIN REAL ES DE 550 BOLSAS/DA

CAPACIDAD DE PRODUCCIN

MIN MIN
N DE MIN/DIA TSDT
TIPO DE MAQUINA MENS MENS
MAQUINA (100%) (MIN)
(100%) (70%)
LAVADORA 1 450 11700 8190 1.036
PELADORA 2 900 46800 32760 1.010
CORTADORA 2 900 46800 32760 1.025
FREIDORA 1 450 11700 8190 2.050
HORNO 1 450 11700 8190 2.020
EMPAQUETADORA 1 450 11700 8190 0.520
TOTAL 8 3600 140400 98280 7.661

a) DETERMINAR LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN TEORICA EN 100%

3600 min/da = 0.4699 = 46.99 unidades/da

7661 min/unidad

b) DETERMINAR LA CAPACIDAD EFECTIVA AL 85%

MIN
MIN/DIA
MENS
(85%)
(85%)
382.5 9945
765 39780
765 39780
382.5 9945
382.5 9945
382.5 9945
3060 119340
 3060 min/da = 399.4257 = 39942.6 unidades/da
7.661 min/unidad

c) DETERMINAR LA UTILIZACIN SI LA PRODUCCIN REAL ES 5500 BOLSAS/DA

5500 bolsas/da = 1.1705 = 117.05 bolsas/da

4699 bolsas/da

d) DETERMINAR LA EFICIENCIA SI LA PRODUCCIN REAL ES DE 5500 BOLSAS/DA

5500 = 1.3770656 = 137.71 %

3994