COMPUESTOS IONICOS Y COVALENTES:

SEPARACIN Y PROPIEDADES

Resumen
Un enlace qumico es el resultado de la fuerza de atraccin electroesttica. Segn la fuerza
de estos enlaces se puede clasificar como enlaces fuertes en el cual encontramos enlaces
inicos y covalentes. Un compuesto inico es el enlace qumico entre dos tomos diferentes
en el que un tomo cede un electrn a otro, en cambio un compuesto covalente se da entre
tomos similares, los tomos se unen para compartir un electrn.

Introduccin de enlaces qumicos: enlace inico,

En esta experiencia se realiza la separacin y
clasificacin de diversos compuestos, en
donde se disocian en diferentes medios
dependiendo del compuesto.
Objetivos Generales: Analizar y reflexionar
sobre aspectos de propiedades en
compuestos inicos y covalentes.
Objetivos Especficos: Conocer los diferentes
tipos de enlaces o compuestos.
Identificar qu propiedad resulta ser el mejor
criterio para decidir si un compuesto es inico
o covalente.
Poder identificar los compuestos: cloruro de
sodio, naftaleno, slice, carbono y azcar, en
una muestra entregada.
Poder comprender como estos se pueden
solubilizar segn los diferentes tipos de
enlaces.
Marco Terico
Las sustancias puras pueden existir en forma
de tomos, iones o molculas. Mediante
cualquiera de estas formas es posible
alcanzar una estructura estable del gas
noble, lo que lleva a que existan tres tipos
enlace covalente y enlace metlico.
Estos tres tipos de enlaces qumicos
permiten clasificar a las sustancias por su
tipo de enlace y gracias a esto poder
justificar propiedades fsicas y qumicas.
Enlace inico: En este enlace se
alcanza una estructura estable por la
transferencia de electrones de un
tomo de un elemento qumico a
otro elemento qumico distinto, para
poder formar un catin y anin, que
se atraen entre si elctricamente.
Por lo general este tipo de enlaces se
da entre un Metal con un No metal,
siendo el metal quien pierde el
electrn, y el no metal quien puede
ganar el electrn.
Enlace covalente: En este tipo de
enlaces se alcanza la estructura
estable de gas noble mediante pares
de electrones que se comparten
entre los tomos que se enlazan para
formar molculas. Es debido por la
reaccin de dos no metales. En un
enlace covalente se pueden
encontrar dos tipos de enlaces
apolar (se produce entre tomos de
un mismo elemento), y un enlace
 covalente polar (se produce entre Mechero(S)
tomos diferentes).
Placa calefactora(S)
Enlace Metlico: es un enlace
qumico que mantiene unidos los Agua destilada (R)
tomos (unin entre ncleos
atmicos y los electrones de Tolueno(R/S)
valencia, que se juntan alrededor de
stos como una nube) de los metales Nitrato de plata(R/S)
entre s. Estos tomos se agrupan de
forma muy cercana unos a otros, lo Muestra entregada n3
que produce estructuras muy
compactas. Procedimiento
Propiedades fsicas y qumicas 1. Analizar la muestra entregada.

Enlace inico: Son slidos con punto

de fusin altos, muchos son solubles
en disolventes polares (como el
agua). La gran mayora es insoluble
en disolventes no polares. Los
compuestos fundidos y en soluciones
acuosas conducen electricidad.

Enlace covalente: Son gases, lquidos

o solidos con puntos de fusin bajo.
Son insolubles en disolventes
polares. La mayora es soluble en
disolventes no polares. Los
compuestos lquidos, fundidos o en
soluciones acuosas no conducen
electricidad, en el caso de soluciones
acuosas suelen ser malos
conductores de electricidad.
(ver figura1)
2. Colocar la muestra en un vaso
precipitado de 100mL.
3. Para solubilizar agregar 30 mL de
tolueno y agitar con una varilla de
vidrio.

Materiales
Vasos precipitados

Varilla de vidrio

Embudo

Papel filtro

Vidrio de reloj

Esptula

(ver figura2)
4. Si existen residuos, filtrar en un
embudo para eliminar el exceso de
tolueno y recibir el filtrado en un
vaso precipitado.
(ver figura3)
5. Colocar un papel filtro en un vidrio
de reloj, y poner a secar en la estufa
durante unos 10 minutos entre 40 y
50C.
6. Verter en un vaso precipitado con 50
mL de agua destilada, agitar y filtrar,
si hay residuo colocar una porcin en
una esptula y llevar bajo el
mechero, observar si hay ignicin. Si
existe ignicin se trata de la
existencia de carbono.
7. De lo obtenido en el paso 7, agregar
10 gotas de solucin en un vidrio de
reloj y agregar 2 gotas de solucin de
nitrato de plata, si este precipita (se
pone de color blanco) se trata de
cloruro de sodio.
8. Colocar en un vaso precipitado 10
mL de la fase orgnica obtenida en el
filtrado (paso 3), evaporar el
solvente sobre una placa calefactora,
si queda un residuo solido se trata de
naftaleno.
Resultados
Los compuestos que se pudieron identificar
que contena la muestra entrega son;
carbono y azcar.
Discusin
Al analizar la muestra a primera vista es
posible observar que contiene carbono.
Como primer paso la muestra se disolvi con
tolueno para ver si exista naftaleno, una vez
evaporado no es posible observar la
existencia de este quedando descartado.
Al disolver la muestra con tolueno, queda un
residuo de este al secar y disolver con agua
destilada, se obtiene otro residuo que al
llevarlo bajo la llama este se prende, por lo
que se puede deducir que esta la existencia
de carbn, y por el olor que este desprende
se puede deducir que tambin est la
existencia de azcar.
Como ltimo paso al agregar las notas de
nitrato al no aparecer precipitado de
descarta que la muestra contenga cloruro de
sodio.
Conclusin
En este laboratorio se reforzaron los
conceptos de enlace inicos y covalentes, se
observ la relacin del tipo de enlace y sus
propiedades, pudiendo comprender que los
compuestos se logran disociar segn las
polaridades y los tipos de enlaces que estos
estn compuestos.

Se cumple el objetivo de poder identificar lo

que contena la muestra entregada.

Anexo
Figura 1: Muestra entregada nmero 3.

Figura 2: Muestra entrega solubilizada con

tolueno.

Figura3: Filtrado de la muestra con tolueno.

Referencias
Dulce Mara Andrs Cabrerizo, Juan
Luis Antn Bozal; Fsica y Qumica;
Editorial editex, s.a, Espaa.
Chang Raymond (2008); Qumica; Mc
Graw Hill, Mxico.