Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
TRABAJO TB2
Problema.
Los alumnos de la UPC Sede San Isidro se alimentan con gran cantidad de
carbohidratos, muy bajo en protenas y nutrientes. Consumen alimentos altos en
grasas y caloras en las maanas. Los alumnos toman bebidas procesadas y
azucaradas. Los alumnos que estudian en horario nocturno consumen de manera
masiva alimentos instantneos (sopa instantnea, conservas)
2. Recojo de informacin
Qu tipo de alimentos consumes cuando tienes que quedarte en la universidad para realizar algn trabajo?
(Camila)
Normalmente compro en las mquinas, pero cuando voy a las cafeteras consumo las hamburguesas y snguches
que estn disponibles en ese momento. Con respecto a las bebidas, compro tambin en las mquinas
expendedoras de gaseosa, pues en general, los alimentos en las mquinas son ms prcticos y baratos que las
cafeteras.
Qu opinas de la variedad de alimentos que se ofrecen en las cafeteras del campus? (Csar)
Psima, los productos son muy limitados. Pues yo suelo estudiar en las noches y los productos ofrecidos a esas
horas son los restantes del da, por lo que no estn frescos ni variados. Las cafeteras buscan atraer a los alumnos
por lo que qse ve en sus mostradores, por ejemplo, una vez compr un triple de pollo y durazno, pero cuando lo
abr el durazno estaba nicamente en la parte del triple que estaba visible, eso ocasiona que ellos pierdan un
cliente.
Qu alimentos consideras saludables? Por qu? (Valeria)
Las frutas, el huevo, las verduras, el pescado, agua. Esto porque los alimentos naturales contienen nutrientes
que, por lo general, los procesados no.
Que me quiten el hambre, por esto prefiero comer galletas o harinas que me llenan ms rpido.
Depende de la situacin. Lastimosamente, los restaurantes y establecimientos de comida que estn ms cerca son
centros de fast food o polleras, por ende, suelo comer ah.
Cmo crees que influye una buena alimentacin en la vida de un estudiante? (Anthony)
Lo mantiene estable y sano mentalmente para presentar un mejor desempeo acadmico, pero esto va de la mano a
un buen descanso y comer a horas especficas.
Protenas: huevo, pescado, pollo, carnes (cortes magros) leche queso yogurt (preferiblemente naturales, nueces,
semillas y otros frutos secos.
De qu manera influye una alimentacin basada en comida chatarra en el desempeo acadmico de un
alumno universitario?
Tener una alimentacin incompleta, inadecuada y nutricionalmente deficiente puede incidir negativamente en el
rendimiento acadmico de los estudiantes. Por eso los especialistas recomiendan mantener una dieta que incluya
a todos los grupos alimenticios.
La comida chatarra est siempre en primera fila en las preferencias de consumo de los estudiantes. La falta de
tiempo para almorzar y las pocas opciones para adquirir comida saludable en sus lugares de estudio son algunos
de los factores causantes de una mala alimentacin.
Es recomendable tener una alimentacin que incluya a todos los grupos alimenticios.
Cul sera la diferencia en el organismo de un estudiante que opta por comida rpida y uno que elige
alimentos saludables?
La diferencia est en que el estudiante que come adecuadamente rinde al 100% con todo su potencial, ser ms
eficiente y eficaz con menos esfuerzo, ms disponibilidad adems de estar con buen nimo.
El estudiante que come mucha comida chatarra tendr un bajo nivel de energa, concentracin y rendimiento.
Puede sentirse de mal humor o deprimido. Esto lleva al aumento de la incidencia de inasistencias y atrasos por
problemas de salud.
Comer es un placer y todos llegamos a tener un vnculo emocional con las comidas. Desde muy pequeos la
comida siempre est relacionada a hbitos y momentos importantes, usamos la comida para premiar, festejar,
aliviar, animar, etc. Esto nos lleva muchas veces a comer por relacin a una situacin o sentimiento. Consumir
los alimentos que nos gustan pueden animarnos y hacernos sentir satisfechos y relajados, pero tambin puede
provocarnos sentimientos negativos de culpa y remordimientos.
Cmo cree que sera la aceptacin por parte de los estudiantes ante una oferta saludable de
alimentacin?
Estoy segura que sera aceptada por la gran mayora de los estudiantes. Tengo la gran satisfaccin de ver a
muchsimos estudiantes escolares y universitarios muy motivados en tener una alimentacin adecuada y
saludable. Hay muchos intereses en mejorar el estado fsico, buscan calidad de vida y estn conscientes de que
la alimentacin es muy importante para el xito pero sobre todo para la prevencin de enfermedades.
SOLUCIONES:
3. Reformulando el problema
Pregunta generadora: se presentan las 5 preguntas generadora previas a la
eleccin de la definitiva, y se seala cul es la que se trabajar.
Formaremos una liga de hroes que busca cambiar los hbitos alimenticios, juntos
somos Escuadrn verde. Nuestra idea consiste en la creacin de una carta donde
usaremos el humor en los nombres de los platos para poder llegar mejor a nuestro
pblico.
CAMPAA DE INTRIGA: Una campaa de intriga es cuando vas anunciando de
algo novedoso que pronto va a salir, generamos ansiedad en los estudiantes por
saber qu es lo que se viene (creacin de afiches y pgina de Facebook).
Crear un men divertidamente saludable.
Hacer individuales sobre la importancia de comer saludable.
REDES SOCIALES:
POSTER OFICIAL:
INDIVIDUAL:
MEN:
Drive:
https://drive.google.com/drive/folders/0B55VZyLtrMBnaS00UERJOGI0aWM