5 Conveccion

5.1 Introduccion
El proceso de transferencia de calor por conveccion supone el movimiento de fluido.
A partir de nuestra percepcion, en un fro de invierno, si el aire esta quieto, no
tenemos tanto fro como cuando hay viento; pues cuando no hay movimiento de
aire, nuestras ropas y el aire encerrado en ellas reciben calor desde nuestra piel...1 :
el aire fro generado a partir de un cuerpo caliente, es barrido por aire fro en
movimiento modificando la transferencia de calor. Se tratara de encontrar una
descripcion analtica de este fenomeno. Para ello, sera necesario recordar conceptos
de mecanica de fluidos.

5.1.1 Flujo de capa lmite

Los flujos que pasan sobre la paredes de cuerpos solidos se adhieren a ellos. En la
region inmediatamente vecina aparece necesariamente un gradiente de velocidades
entre las paredes y el flujo libre. Esta region se denomina capa lmite. La capa
lmite tiene un espesor que se define arbitrariamente como la distancia a la cual
u = 0,99U . En general, es muy pequeno respecto de las dimensiones del cuerpo
solido.
La primera expresion matematica de la capa lmite la dieron L. Prandtl y sus
estudiantes en 1904. A partir de simplificaciones basadas en la geometra, las
dimensiones principales y el caracter laminar del escurrimiento sobre una placa
plana lisa, lograron una forma reducida de las ecuaciones de Navier-Stokes. Es
posible tambien un planteo dimensional del problema. Observando la figura 5.1
podemos comparar 2 fenomenos que toman lugar: la conveccion y la difusion flui-
dodinamicas. En efecto, supongamos que una partcula fluida viaja una distancia
x, tendra asociado un tiempo de conveccion caracterstica c x/U ; por otro
lado, el tiempo de difusion d se puede estimar a partir de la ecuacion de difusion
de la vorticidad2 /t = 2 . Luego: /d / 2 y d 2 /. Para despejar
el valor de se igualan los tiempos c = d y resulta as /x 1/ Rex .
1
Observaciones de Joseph Black en The general effects of heat (1790).
2
= u. Adviertase la analoga con el problema de conduccion termica.

1
67.31 Transferencia de Calor y Masa

Figura 5.1: Capa Lmite.

Recordemos que el numero de Reynolds Re = U `/ representa la influencia rela-

tiva entre fuerzas inerciales y viscosas en un problema de mecanica de fluidos. El
subndice x expresa la longitud caracterstica (`) utilizada, que puede corresponder
a una coordenada espacial. Para la placa plana,la solucion exacta hallada por P.
Blasius (alumno de Prandtl) es (x)/x = 4,92/ Rex .

Figura 5.2: Desarrollo de la capa Lmite.

El regimen ilustrado en la figura 5.1 y a la izquierda de la figura 5.2 se denomina

laminar y tiene validez hasta que se alcanza un estado crtico de transicion a la
turbulencia. El parametro que define el estado es el numero de Reynolds, en honor
a Osborne Reynolds, quien estudio este fenomeno en el flujo a traves de caneras.
La figura 5.1.1 describe la experiencia realizada por Reynolds: se inyecta tinta en
el flujo a traves de un conducto para tener una visualizacion del mismo.

2
Conveccion

Figura 5.3: Experiencia de Reynolds.

Se observa primeramente que el flujo esta dominado por una sola dimension u =
uex . A partir de una cierta distancia crtica xcr el flujo comienza a tener fluctua-
ciones que se manifiestan en la trayectoria del hilo de tinta. Las fluctuaciones se
amplifican y luego la tinta invade el conducto completamente, evidencia de fuertes
mezclas. Tpicamente, el valor crtico es Rec = 2100 para caneras lisas. En placas
planas, Rec = 3 105 aunque el valor es muy dependiente de las condiciones de
entrada del flujo: rugosidad, vibraciones, diferencias de velocidad, etc.
En otros tipos de flujo, p.ej. flujo alrededor de cuerpos, flujos de mezcla de co-
rrientes, de jets (chorros), la turbulencia se dispara con diferentes mecanismos al
citado y los valores de Rec pueden ser mucho menores.

5.1.2 Capa lmite termica

Espesor de capa lmite.

Cuando una pared se encuentra a una temperatura Tw , diferente a la de la corriente

libre T , aparece una capa lmite termica de espesor t , diferente de , como
puede apreciarse en la figura 5.4. En forma analoga a la realizada para , podemos
estimar el espesor t desde consideraciones dimensionales. El tiempo de difusion
de la temperatura d desde la pared y = 0 hasta y = t se deduce a partir de la
ecuacion difusiva, despreciando terminos convectivos. En efecto,

2T T
a 2
=
y t
aT T

t2 d

3
67.31 Transferencia de Calor y Masa

Figura 5.4: Capa Lmite termica.

El tiempo de conveccion desde x = 0 hasta x = x es conv = x/U .

Luego, igualando los tiempos:
x 2
t
U a
p
= t xa/U

Resulta una expresion muy similar a la obtenida para . Podemos llevarla a una
forma mas practica:
xp
t xa/U
x
r
t a

x xU
r
t a

x xU
r
t 1 p
a/
x Rex
t
Re1/2 P r1/2
x
donde aparece un nuevo numero adimensional, P r = /a, el numero de Prandtl,
que compara las difusion de temperatura respecto de la difusion de vorticidad. La
solucion analtica que corresponde en este caso es:
t 4,916
= (5.1)
x Re P r1/3
1/2

4
Conveccion

Nuestra estimacion permite aproximar bien t . Con estas expresiones podemos

deducir cualitativamente la relacion entre y t . Se cumple as:

= P r1/3
t

Luego, si P r  1 el espesor termico es pequeno comparado con el espesor de capa

lmite.

Flujo de calor.

Se puede igualar el calor que se expulsa desde la pared por el fluido con la tasa de
transferencia expresada en terminos de un coeficiente de transferencia de calor :

T 
f = (Tw T ) (5.2)
y 
| {z y=0}
conduccion en el fluido

donde f es la conductividad del fluido.

Senalemos que, en primer lugar, es correcto expresar la remocion del calor en la
pared usando la ley de Fourier de conduccion pues para y = 0 no hay movimiento
en la direccion ey , del flujo de calor q. Por otro lado, el miembro derecho de
la ecuacion (5.2) no representa una condicion de borde sino que define a . La
ecuacion puede ordenarse segun:
 
Tw T  L
= = N uL (5.3)
(y/L) Tw T y=0 f

donde Tw , T , L son constantes.

Queda as definido el numero de Nusselt3 N uL , que como primer significado fsico,
se asocia a la inversa de la derivada de la evolucion del campo de temperaturas
respecto a la direccion normal a la pared. Cambios bruscos de la temperatura
produciran valores pequenos de y altos N uL . Otra interpretacion que surge de la
definicion de N uL en la ecuacion (5.3) corresponde a comparar la conduccion en
el fluido f /L con el coeficiente de conveccion .
La determinacion de (o de N u, su forma adimensional) hace necesario el desarro-
llo de las variables y ecuaciones que intervienen en la conveccion. Antes de hacerlo,
nos detendremos a estudiar un problema clasico de la fsica de la transferencia de
calor.

5
67.31 Transferencia de Calor y Masa

Figura 5.5: Problema de Benard.

5.2 Conveccion natural: problema de Benard

Consideremos entre dos placas a una capa de fluido en reposo que presenta una
estratificacion debido a calentamiento desde su base (Figura 5.5 ). Se establece en-
tonces un gradiente de temperatura T = Tb Tt . Dado que la densidad del lquido
decrece ante temperaturas crecientes, ocurrira que las capas superiores seran mas
densas que las capas de lquido inferiores. La estratificacion producira una confi-
guracion potencialmente inestable bajo un campo gravitatorio vertical en forma
analoga a un pendulo en equilibrio ubicado en su posicion vertical maxima.
Cuando T es pequeno, el fluido permanece en reposo dado que la energa poten-
cial que ganara una partcula pesada de las capas superiores no sera suficiente
como para compensar las perdidas por disipacion del movimiento. Luego, mientras
el fluido se haya en reposo, el calor se transfiere unicamente por conduccion. El
perfil de temperaturas del estado base (sin movimiento) resulta de la ecuacion
de conduccion estacionaria T02 = 0 Tb z, donde = T /h siendo h
la distancia entre las placas.
Supongamos que una perturbacion localizada dentro de una gota minuscula carac-
terizada por una temperatura ligeramente superior ( > 0). Dado que la pequena
masa de fluido caliente se haya rodeada de fluido mas fro y denso, sufrira una
fuerza de flotacion diferencial que la impulsara hacia arriba. Al encontrar en su
camino fluido aun mas fro y denso, esto reforzara el movimiento, representando
el efecto desestabilizador de la configuracion. Sin embargo, dos procesos estabili-
zadores se oponen. Primero, la velocidad inducida tiende naturalmente a decaer
debido a la friccion viscosa4 . En segundo lugar, la difusion termica hara que la
temperatura de la gota uniformice su temperatura con respecto al resto. Por ello, la
capa de fluido permanece en reposo mientas los procesos difusivos dominan hasta
que la perturbacion > 0 es lo suficientemente grande como para que se desarrolle
3
W. Nusselt (1882-1857), ingeniero aleman que desarrollo el analisis dimensional de la trans-
ferencia de calor.
4
Recuerdese el rol de la viscosidad cinematica como coeficiente de difusion de la vorticidad.

6
Conveccion

el movimiento, la conveccion. Se entendera entonces un T mayor que un valor

crtico Tc , que puede denominarse umbral de inestabilidad.
Que sucede espacialmente en este problema? La eficiencia de los procesos es-
tabilizadores disipativos depende de la distribucion horizontal de los campos de
velocidad y de temperatura. La disipacion es rapida para las pequenas escalas del
flujo mientras es lenta en las grandes5 . El establecimiento de la inestabilidad co-
rrespondera, en consecuencia, con movimientos de alguna escala optima. Se verifica
que esta escala es del orden de la altura h como muestra el esquema de la Figura,
produciendo un patron periodico de enrollamiento, de perodo espacial c 2h.
El problema lleva el nombre de conveccion o inestabilidad de Benard-Rayleigh a
partir de las experiencias de Henri Benard(1906) y del estudio teorico de Ray-
leigh(1916). Una vez presentados los fundamentos fsicos, podemos entender que
una expresion la adimensional Ra, numero de Rayleigh, resume los parametros
que participan segun:
g
Rah = (Tt Tb )h3 (5.4)
a
donde, g es la aceleracion debida a la gravedad, a la difusividad termica y el
coeficiente de expansion termica.
A medida que el numero de Rayleigh crece, el termino de flotacion se hace mas
importante y para Rah = 1708 (Jeffreys, H. 1928) se establece la inestabilidad y
aparecen las celdas de conveccion, o de Benard. La estimacion teorica de Rayleigh,
simplificando el problema al considerar contornos libres es Rah = 27 4 /4.

5.3 Ecuaciones de la conveccion

5.3.1 Planteo del problema considerando fluidos newtonianos.

Ecuaciones
Incognitas (3) Conservacion de la cantidad de
(3) Campo de velocidad u(x, t) movimiento, F = a, ecuaciones de
(1) Campo de temperaturas Navier-Stokes.
T (x, t) (1) Conservacion de la masa o ecuacion de
(1) Campo de presiones p(x, t) continuidad.
(1) Campo de densidad p(x, t) (1) Conservacion de la energa.
6 incognitas (1) Ecuacion de estado.
6 ecuaciones
Se puede agregar tambien como incognita al vector densidad de flujo de calor
q(x, t) que se describe con las ecuaciones de la ley de Fourier q = T .
5
Recuerdese, de Mecanica de Fluidos: Capa Lmite.

7
67.31 Transferencia de Calor y Masa

5.3.2 Desarrollo de las ecuaciones

a) Ecuacion de continuidad.
La masa de fluido que fluye hacia afuera de un volumen V0 es
I
u nds

donde la integral se toma para la frontera de V0 .

Por otro lado, la perdida de masa por unidad de tiempo se expresa
Z

dV
t
Igualando ambas expresiones, conseguimos
I Z

u nds = dV
t
La integral de superficie puede transformarse a partir de la formula de Green
en una integral de volumen:
I Z
u nds = div(u)dV

As, Z

dV = 0
div(u) +
t
como la ecuacion vale para cualquier volumen, el integrando debe ser nulo:

div(u) + =0 (5.5)
t

D
+ u = 0 (5.6)
Dt
b) Ecuacion de conservacion de la cantidad de movimiento.
Du
= fv + div() (5.7)
Dt
. Desarrollando para
siendo fv las fuerzas volumetricas y el tensor de tensiones
fluido newtoniano y flujo incompresible,
u grad p
+ (u grad )u = fv + + 2 u (5.8)
t
la ecuacion de Navier-Stokes.

8
Conveccion

c) Ecuacion de conservacion de la energa. Recordemos de mecanica de fluidos, la

relacion para la variacion de energa cinetica e interna para un fluido perfecto:
u2
    2 
u
+ = div u +h (5.9)
t 2 2
se relaciona con la divergencia de la densidad de flujo de energa u (u2 /2 + h),
donde h representa a la entalpa. Podemos tener una idea mas precisa del
significado fsico del segundo termino integrando en un cierto volumen.
Z   2  I  2 
u u
div u + h dV = u + h dS
2 2
de acuerdo al teorema de Green. La integral de superficie pone de manifiesto
el flujo de la cantidad u (u2 /2 + h) que puede llamarse as vector densidad
de energa. Recordando la definicion de entalpa h = + p/, agrupando los
terminos, la expresion anterior toma la forma:
I  2  I
u
u + dS u pdS
2
y podemos identificar en ella el transporte de la energa cinetica e interna mas
el trabajo efectuado por las fuerzas de presion sobre el fluido contenido dentro
de la superficie.
En un fluido real, ademas, deberemos considerar los procesos de friccion viscosa6
0 ) as como tambien las fuentes de calor q = T . La densidad total de
(u
flujo de energa en el fluido en presencia de viscosidad y de termoconduccion
resulta:
u u2 /2 + h (u 0 ) T

La ecuacion general de conservacion de la energa se expresa entonces segun:

u2
    2  
u 0
+ = div u
+ h (u ) T (5.10)
t 2 2
Si desarrollamos el miembro izquierdo:
u2 u2
 
u
+ = +u + +
t 2 2 t t t t
u
podemos sustituir a partir de la ecuacion de continuidad y desde la ecuacion
t t
de Navier Stokes. Entonces,
u2 u2 u2 0
 

+ = div (u ) (u ) u p + ui ik + + div (u )
t 2 2 2 xk t
6
en forma escalar ui ik

9
67.31 Transferencia de Calor y Masa

Introduzcamos la relacion termodinamica para la energa interna:

p
d = T ds p dV = T ds + d
2
luego,
s p s p
=T + =T div (u )
t t 2 t t 2
sustituyendo esta expresion y utilizando la definicion de entalpa, h = + p/,

u2 u2 u2
 
+ = (h + )div (u ) (u ) u p+
t 2 2 2
0
(5.11)
ik s
+ ui + T
xk t
La relacion termodinamica para los incrementos de entalpa es dh = T ds + dp/,
luego p = h T s. Por otro lado, el termino de disipacion puede desarrollarse
segun:
0 0 0 ui 0 ui
ui ik = div (u 0 ) ik


ui ik ik
xk xk xk xk
Reemplazando estas expresiones y sumando y restando div (T )

u2 u2
   
+ = div u (h + ) (u 0 ) T +
t 2 2
  (5.12)
s 0 ui
+ T + u s ik div (T )
t xk

Si comparamos esta expresion con la obtenida en (5.11), podemos deducir la ecuacion

general de la transferencia de calor :
 
s 0 ui
T + u s = ik div (T ) (5.13)
t xk

Si no hay viscosidad ( = 0) ni conduccion termica, el miembro derecho es nulo y

se obtiene la ecuacion para un fluido perfecto. El miembro izquierdo de la ecuacion
representa a la derivada total7 ds/dt multiplicada por T . ds/dt da cuenta de la evo-
lucion de la entropa de una masa unitaria a medida que esta se mueve en el espacio.
T ds/dt da cuenta de la ganancia de calor de esta masa por unidad de volumen: por
una parte debido a la energa disipada por la viscosidad del fluido y por otra, debido
a la conduccion del calor.
La incompresibilidad del flujo nos permite simplificar la ecuacion general. En efecto, si
la velocidad del fluido es pequena comparada con la velocidad del sonido, las variacio-
nes de presion que ocurren como resultado del movimiento resultan suficientemente
pequenas como para despreciar las variaciones de densidad y de otras magnitudes
7
(o Ds/Dt)

10
Conveccion

termodinamicas. Sin embargo, en transferencia de calor, bien puede aparecer el caso

de un fluido calentado en forma no uniforme y la densidad vara con la temperatura
(recordemos el problema de Benard). No podemos considerar la densidad uniforme
y en la determinacion de derivadas de las cantidades termodinamicas es necesario
suponer que la presion es constante. Luego, tenemos:
   
s s T s
= , s = T
t T p t T p
 
s
Dado que T es el calor por unidad de masa a presion constante, Cp , la
T p
ecuacion (5.13) toma la forma:
 
T 0 ui
Cp + u T = ik div (T ) (5.14)
t xk

Recordemos, que las tensiones viscosas las podemos

 representar para un fluido new-
0 ui uk
toniano incompresible ik = + . Verificamos que podemos encontrar la
xk xi
ecuacion para el problema de conduccion de un medio isotropo ( constante espacial-
T
mente), si descartamos a u . Queda, Cp = 2 T , admitiendo s, que el camino
t
ha sido mas trabajoso.

d) Ecuacion de estado Podemos citar, por ejemplo a la de un gas ideal p/ = RT m con

m la masa molecular. Por ultimo, a pesar de que trabajamos con magnitudes que
cambian con el tiempo, las consideraremos evaluadas en equilibrio termodinamico,
una buena aproximacion si los gradientes de velocidad y de temperatura no son muy
elevados.

5.4 Analisis Dimensional

A partir del planteo de las ecuaciones del problema de conveccion, podemos inferir
que el coeficiente de transferencia por conveccion forzada depende de las siguien-
tes magnitudes: = f (, x, , Cp , , U ). Queda excluida del analisis la cantidad
(Tw T ) pues se trata de conveccion forzada. El teorema pi de Buckingham
nos da las herramientas para construir 3 grupos adimensionales desde la anterior
relacion. Resultan8 as 1 = Re, 2 = N u y 3 = Cp / = /a = P r. El nume-
ro de Prandtl depende exclusivamente de las propiedades del fluido en cuestion,
comparando la difusion de vorticidad a la difusion del calor. Para gases, su valor
es del orden de la unidad. Para lquidos, vara mas ampliamente. En lquidos muy
8
Recordar que la difusividad termica a = /(Cp ).

11
67.31 Transferencia de Calor y Masa

viscosos puede llegar a ser grande. La tabla siguiente da una idea general de las
magnitudes a 20 C:

Aire 0.733
Agua 6.75
Alcohol 16.6
Glicerina 7250
Mercurio 0.044

Por otra parte, en problemas de conveccion natural, entran en juego fuerzas vo-
lumetricas y debe incluirse entre los parametros a g la aceleracion de la gravedad
y al coeficiente de expansion termica . Habamos visto la justificacion fsica del
numero de Rayleigh en la ecuacion (5.4), y podemos completarla a partir del pro-
blema dimensional = f (, x, , Cp , , U , g, ). Se usa tambien en la practica el
numero de Grashof,
Grh = Rah /P r
. En los casos en los que el movimiento del fluido es determinado por Ra, tendremos
conveccion natural. El numero de Nusselt se determina as en funcion de Ra (o
Gr) y de P r.
Podra ocurrir una competencia entre los dos fenomenos, forzado y natural, y a
partir de un cierto umbral, Gr/Re2 1 se deberan usar relaciones de conveccion
mixta.

5.5 Turbulencia
Asi como senalamos, el flujo de capa lmite conoce, a partir de un umbral del
numero de Reynolds, un cambio cualitativo. Las lneas de tinta de la experien-
cia de O. Reynolds se distribuan homogeneamente, evidencia de un fenomeno de
fuertes mezclas. Si el regimen laminar se caracterizaba por un movimiento orde-
nado, de trayectorias suaves de las partculas, de estructuras bien definidas, por
el contrario, el regimen turbulento presenta vortices cuyos tamanos y tiempos se
describen a partir de distribuciones probabilsticas y las lneas de corriente son
difciles de distinguir. Se trata de flujos que contienen todo un espectro de escalas.
En flujos laminares el transporte de cantidad de movimiento en la direccion per-
pendicular a las paredes se realiza por difusion. En forma similar sucede el inter-
cambio de calor desde las paredes hacia el seno del fluido. En flujos turbulentos, el
transporte tambien ocurre en las microescalas segun los mismos procesos difusivos.
Sin embargo, las otras escalas presentes juegan un rol que provee un mecanismo
adicional de transporte de cantidad de movimiento y de energa. El movimiento

12
Conveccion

Figura 5.6: Estructura de la Capa Lmite

de paquetes, porciones de flujo de mayor escala, se realiza desde cercanas de la

pared hasta flujo libre y el intercambio es intenso. El tiempo de transporte de un
vortice turbulento es mucho menor al tiempo que el asociado a la difusion. La fric-
cion y el flujo de calor aumentan en forma muy considerable. Se puede pensar en
coeficientes de viscosidad y de conductividad efectivos que asimilan estos efectos.
Una capa viscosa subsiste, lleva el nombre de subcapa viscosa, aunque su espesor
es muy pequeno comparado con el de una capa lmite laminar bajo condiciones
comparables.
Recordemos que podamos aproximar la cantidad de calor que fluye a traves de
una capa lmite laminar segun:
(Tw T )
qlam   = lam (Tw T )
t,lam
k

Una expresion similar surge de considerar la capa lmite turbulenta:

(Tw T )
qturb   = turb (Tw T )
sv t,turb
k
+ kturb

Observamos que dividimos la resistencia termica en dos: una parte que corresponde
a la region subviscosa (sv) y otra que corresponde al resto de la capa. Notemos que
la capa subviscosa se comporta igual que la capa laminar siendo la conductividad
k, propiedad del fluido, el parametro principal. Para la capa exterior, turbulenta,
de espesor t,turb , hemos definido un coeficiente kturb que, como senalaramos, agre-
ga los efectos propios de la fuerte interaccion y mezclado con el seno del fluido:
kturb depende de las caractersticas del flujo.
Establecidas los ordenes de magnitud, es razonable aproximar la resistencia total

13
67.31 Transferencia de Calor y Masa

Figura 5.7: Evolucion de los espesores termicos y viscosos en la Capa Lmite de

una placa plana.

Figura 5.8: Coeficientes de conveccion y de friccion en la Capa Lmite

como sv /k y entonces, dado que sv  t,lam , podemos deducir que turb  lam .
Recordemos que habamos encontrado una relacion entre los espesores de capa
lmite termica y viscosa, que serva para interpretar el numero de Prandtl. Si hi-
cieramos algo semejante para el caso turbulento, dado que los espesores dejan de
ser una funcion de las propiedades (viscosidad cinematica, conductividad termica)
del fluido sino del flujo, el valor que toman t,turb y turb es semejante como ilustra
la figura 5.7.
Mencionemos por ultimo que la rugosidad de una superficie puede afectar al pro-
ceso de transferencia de calor si es capaz de afectar los gradientes de temperatura y
de velocidad. Comparando los espesores t,lam y vs , podemos inferir que tamanos
pequenos de rugosidad afectan mucho mas a un flujo turbulento que a uno laminar.
En efecto, el flujo en la capa lmite turbulenta es mucho mas sensible a la rugosidad;
por el contrario, en problemas laminares, la rugosidad desaparece como parametro.

14
Conveccion

Correlaciones
Para el caso de la placa plana, sigue siendo valida la relacion entre N u, Re, P r y
Cf .
P r1/3 Cf Rex
N ux (5.15)
2
Luego, para estimar N ux alcanza con conocer Cf para el caso turbulento. As surge,
para una placa plana:
N ux = 0,0285P r1/3 Rex0,8 (5.16)

5.6 Flujos externos

Un caso cualitativamente diferente es el de la conveccion sobre cuerpos que pre-
sentan desprendimiento de la capa lmite. El caso tpico es el flujo alrededor de un
cilindro.
Para numeros de Reynolds pequenos Re < 1, el flujo contornea al cilindro sin
desprenderse y los efectos viscosos dominan el arrastre.
U
F DL

2
CD = F/(U DL)
CD /(U ) = D/(ReD )

Recordando que /D 1/ ReD ,
p
CD 1/ ReD (5.17)

Para Re moderados se produce el desprendimiento de la capa lmite laminar. La

distribucion de presiones sobre el cilindro pasa a ser preponderante frente a la
friccion viscosa. Es decir, si CD = CP + Cf , CP  Cf . Podemos realizar una
estimacion grosera de CP a partir de un modelo de flujo potencial. Si la presion
2
delante en el cilindro es p p + U , detras, por efecto del desprendimiento se
puede asociar a p . Luego,
2
F U DL
2
CD = F/(U LD) 1

Y la aproximacion es correcta como apreciamos en la figura 5.12.

El numero de Nusselt no se relaciona directamente con el arrastre como ocurra en
el flujo sobre la placa plana. La evolucion del flujo sobre la superficie del cilindro
se muestra cualitativamente en la figura 5.13 Podemos definir un N u local en

15
67.31 Transferencia de Calor y Masa

Figura 5.9: Flujo alrededor de un cilindro para bajos Re

funcion del angulo sobre el cilindro. Para el regimen laminar sin desprendimiento,
el flujo se caracteriza por desarrollar la capa lmite laminar desde = 0 hasta
= . Dado que t crece, la resistencia termica es mayor y N u decrece.
El mismo comportamiento aparece en la primera fase del regimen de Re modera-
dos. Sin embargo, el desprendimiento de la capa lmite introduce otro factor sobre
N u . El desprendimiento alternado de vortices, la calle de vortices de Benard - Von
Karman se establece. La estela presenta fluctuaciones que, aun en el caso laminar,
favorece el mezclado y as incrementa el coeficiente de transferencia de calor. El
regimen turbulento aparece primero como consecuencia de ulteriores inestabilida-
des en la estela.
Por ultimo, para altos numeros de Reynolds, la turbulencia llega a desarrollarse
sobre la pared del cilindro, antes de que el flujo se desprenda. Como consecuencia
de ello, N u aumenta en forma abrupta. El crecimiento no es monotono pues el
espesor de la capa lmite termica aumenta. Al producirse el desprendimiento, N u
vuelve a aumentar.
Como resultado de los mecanismos mencionados, el numero de Nusselt para el
flujo alrededor del cilindro es una funcion creciente respecto de Re, como ilustra
la figura 5.14.

16
Conveccion

Figura 5.10: Flujo alrededor de un cilindro para moderados Re

Figura 5.11: Flujo alrededor de un cilindro para altos Re

17
67.31 Transferencia de Calor y Masa

Figura 5.12: Coeficiente de arrastre para el flujo alrededor de un cilindro en funcion

de Re.

Figura 5.13: Nu local en funcion del angulo para tres regmenes cualitativamente
diferentes.

18
Conveccion

Figura 5.14: Nu local en funcion del angulo para tres regmenes cualitativamente
diferentes.

19