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Tema:

CADENA PRODUCTIVA DE ALPACA

Docente: ING. Ruth Ccopa

Curso: Ingeniera Agroindustrial III.

Grupo: cadena productiva de alpaca

Alumnos:

Yupanqui Ortiz Cristian


CADENA PRODUCTIVA DE LA ALPACA.

I. Introduccin.

La globalizacin de la economa ha generado una fuerte competencia que en el


marco de una economa de mercado exige maximizar los recursos, bajando los
costos de produccin de una ganadera mayoritariamente de manejo extensivo
y semi- intensivo, para hacer frente a la competencia y mantenerse en el
mercado dinamizando la economa de las regiones a nivel Nacional; sin
embargo, debido a las limitantes de infraestructura adecuada, deficitarias vas
de acceso de las fuentes de recursos a los mercados, la falta de capacitacin
especializada, as como el capital con tasas de intereses no muy competitivas
en el mercado, nos obligan a mirar dentro de nuestro propio contexto y buscar el
desarrollo mediante la asociatividad de todos los involucrados en el sector
ganadero que comulguen ideas de negocio similares y que estn dispuestos a
dinamizar la economa a travs de las cadenas productivas; para lo cual las
polticas de gobierno adquieren la mayor importancia, en la medida que
promuevan la inversin y garanticen la continuidad de estas cadenas
productivas.

Desde esta perspectiva, las polticas de desarrollo que los estados deben de
llevar es asumir un enfoque integrador, donde se enlacen las actividades que
intervienen en el proceso productivo de un bien agropecuario, a travs de la
formacin de las cadenas productivas, de modo tal que acten como una unidad,
posibilitando que la participacin coordinada y consciente de los actores de la
cadena productiva genere valor, posibilitando que todos los participantes se
beneficien de la misma.

1.1. Contexto Mundial

Las tendencias mundiales nos ofrecen oportunidades y retos, uno de ellos es el


de lograr condiciones que beneficien al sistema agrcola y pecuario en su
conjunto, y a cada uno de sus participantes. Consecuentemente, un enfoque no
articulado de los diferentes actores de las cadenas productivas, industriales y
comercializadoras es lo que no permite el desarrollo homogneo de cada uno de
dichos eslabones de la cadena agroalimentaria.

Es as que las modificaciones de la agricultura en el mundo obligan a elaborar


una nueva mirada del Sector, capaz de poner en evidencia los vnculos entre el
rea generador de productos primarios, la industrial y los mercados, que procesa
y agrega valor a dichos bienes, este es el enfoque de cadenas agroalimentarias
o cadenas agro productivas, que es necesario para el desarrollo de cada uno de
los integrantes.

Dicho enfoque considera la integracin de los diferentes actores involucrados en


la produccin, industrializacin y comercializacin de los productos
agropecuarios con la finalidad de obtener sinergia entre ellos, generando un
beneficio mucho ms equitativo para todos los integrantes.

1.2. Definicin de una cadena productiva

Segn la Direccin General de Promocin Agraria DGPA, la definicin de


cadena productiva es:

Es un conjunto de agentes econmicos interrelacionados por el mercado desde


la provisin de insumos, produccin, transformacin y comercializacin hasta el
consumidor final.

Cuando estos agentes econmicos estn articulados en trminos de tecnologa,


financiamiento y/o capital bajo condiciones de cooperacin y equidad, entonces
nos encontramos frente a una Cadena Productiva Competitiva capaz de
responder rpidamente a los cambios que ocurran en el mercado internacional,
transfiriendo informacin desde el productor ltimo eslabn de la cadena hasta
el mismo predio del productor agropecuario.

El concepto de cadena agroalimentaria permite establecer la contribucin de


todos los actores y procesos que intervienen en la transformacin de un producto
de origen agropecuario, desde su produccin en la finca por parte de un
agricultor, hasta que es comprado en la forma de otros productos por parte de
los consumidores finales. La cadena agroalimentaria, como unidad de anlisis y
de formulacin de polticas, es importante por al menos dos razones
fundamentales. En primer lugar, porque permite entender y valorizar la
contribucin de la agricultura a la economa del pas. Y en segundo lugar, porque
el buen funcionamiento de y la adecuada articulacin entre los diferentes
eslabones de las cadenas agroalimentarias son elementos fundamentales para
incrementar la competitividad del sector agropecuario y de la economa de los
pases.

Las Cadenas productivas pecuarias involucran a diversos actores que se


encuentran antes del proceso, durante el proceso y despus del proceso
productivo, as por ejemplo podemos tener a los proveedores de insumos, a las
fuentes crediticias, e instituciones asesoras, a los productores y/o procesadores,
los comerciantes de los canales de comercializacin y los consumidores finales.
Se formalizan mediante acuerdos, pactos o alianzas estratgicas de orden
productivo.

1.3. Situacin Actual

En nuestro medio, el Ministerio de Agricultura, a travs de la Direccin General


de Promocin Agraria, viene fomentando la constitucin formal de las cadenas
productivas, as tenemos a las cadenas: avcolaporcinomaz amarillo duro y
vacunos de leche, como las ms desarrolladas, y a las cadenas de vacunos
carne, alpacas y cuyes que constituyen las cadenas pecuarias priorizadas y en
actual desarrollo.

Por ello el Estado y el sector productivo privado enfrentan un desafo de trabajo


articulado que si se deja de lado, podra significar otra oportunidad perdida para
el pas.

En el marco de la poltica de priorizacin mencionado, a nivel de las Direcciones


Regionales en todo el pas, se viene realizando un trabajo de articulacin y
consolidacin de las cadenas productivas de carcter pecuario, con algunos
resultados, que a manera de ejemplo, se muestran a continuacin.
1.3.1. CADENAS PRODUCTIVAS (2006)

a). Experiencias Regionales

En cumplimiento de los Lineamientos de Poltica de Estado, el Ministerio de


Agricultura inici una etapa de promocin y desarrollo de cadenas productivas a
partir del ao 2002 a nivel nacional, a cargo de sus dependencias en cada
Regin (Direcciones Regionales Agrarias) las que se encuentran en notable
desarrollo y expansin e integrando a Organizaciones de productores con
empresas demandantes (Industria).

En cuanto al tema pecuario, se prioriz el desarrollo de las cadenas de productos


Leche, camlidos (fibra, carne) y Cuyes, y en algunas regiones segn su
potencialidad, carne de vacuno. A continuacin se muestra el estado de
desarrollo de algunas cadenas productivas a nivel Regional.

CUADRO N 01. DESARROLLO DE ALGUNAS CADENAS PRODUCTIVAS A


NIVEL REGIONAL.

REGIN PASCO
PRODUCTO
PRODUCTO Provincia ORGANIZACIONES PRODUCTORES MOVILIZADO ESTADO ACTUAL
/MES
Oxapampa, D.A. Carrin,
LACTEOS 14 320 173,900 litros En desarrollo
Pasco
Carne
Oxapampa 02 70 34,500 En desarrollo
vacunos
Carne de Cuy D. A. Carrin, Pasco. 05 120 495 anim. En desarrollo
REGIN CAJAMARCA (Prov. San Pablo)
LECHE San Pablo 02 32 7.81 TM En desarrollo
REGIN AYACUCHO
Huamanga, Cangallo,
Huancasancos, La Mar,
LACTEOS Varias 2799 609.48 (anual) En desarrollo
Lucanas, Parinacochas, P.
del SaraSara, Sucre.
1.80 TM fibra
Camlidos Paras 01 29 En desarrollo
(anual)
Cuyes San Miguel, Tambo, Pararca varias 136 1.77 TM (anual) En desarrollo
REGIN APURMAC
LACTEOS Abancay, Aymaraes 03 312 812.762 (anual) Consolidada
Consolidada
Fibra y
542 TM fibra y (Aymaraes) y en
Charqui de Aymaraes, Antabamba 04 140
charqui desarrollo
alpaca
(Antabamba)
Cuyes Abancay 05 varios S/inf. Consolidada
REGIN CUSCO
Acomayo, Anta, Calca,
Canas, Canchis,
1,610.4 TM 50% Consolidadas,
LACTEOS Chumbivilcas, Cusco, 674 2,534
(mensual) 50% en desarrollo.
Espinar, Quispicanchis,
Urubamba
Anta, Calca, Urubamba,
19.75 TM 20% consolidadas,
CUYES Cusco, Quispicanchis, 79 1344
(mensual) 80% en desarrollo.
Canchis.
REGIN UCAYALI
18,306 (prom.
LACTEOS Padre Abad, Coronel Portillo 05 96 En desarrollo
Mensual)

Fuente: DRAs Regionales

II. PROCESO DE FORMACIN DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS.

Para la formacin de una cadena se tiene en consideracin las siguientes etapas:

1. Anlisis de la cadena.- Para la integracin de los agentes y hacer frente a


los problemas de inters comn, se tiene que realizar los siguientes actividades:

Definicin de la estructura de la cadena productiva (Por ejemplo:


productor, acopiador rural, mayorista, hasta el consumidor).
Definicin del funcionamiento, roles de los actores.
Identificacin de los principales problemas y cuellos de botella (Por
ejemplo: relaciones entre los productores y los compradores, entre los
industriales y los comerciantes, etc.).

2. Establecer dilogos para la accin.- Los agentes econmicos debern


desarrollar un dilogo franco y abierto para establecer la competitividad con
equidad a travs de los siguientes pasos:

Consultas Institucionales, entre los entes privados y estatales


Mesas de dilogo, entre los representantes de las instituciones
involucradas
Mesas de concertacin, en las cuales se van a definir la suscripcin de
Acuerdos, Convenios, Contratos, etc. entre las instituciones involucradas.

2.1. Principales ventajas de la integracin en una cadena productiva.

El fortalecimiento de las instituciones participantes en los acuerdos


mayor rentabilidad en la produccin obteniendo mejores precios y
reduciendo los costos
disminucin del riesgo
Facilidad en el acceso a los insumos
Acceso a fuentes de financiamiento, crditos y economas de escala.
Acceso a informacin de mercados
Mayor acceso a tecnologas de punta
Mejor aprovechamiento de la mano de obra familiar.
III. CAMELIDOS SUDAMERICANOS.

Los camlidos sudamericanos comprenden cuatro especies: la llama (Lama


glama Linnaeus,1758); la alpaca (Lama pacos Linnaeus,1758); el guanaco
(Lama guanicoe Mller, 1776) y la vicua (Vicugna vicugna Molina, 1782). De
estas cuatro la llama y la alpaca son especies domesticas, mientras que el
guanaco y la vicua son especies silvestres.

3.1. LA ALPACA. La Alpaca (Llama Pacos).

FIGURA N 01. llama pacus Alpaca

Segn algunos Investigadores, la alpaca proviene de la domesticacin de la


vicua, y habita en las zonas alto andinas por encima de los 3,800 m.s.n.m. en
el Per, Bolivia, Chile, Argentina y, en menor medida, en los Estados Unidos,
Canad, Nueva Zelanda y Australia. La alpaca es un animal de fina estampa,
armoniosa en su caminar, de cuerpo esbelto cubierto de fibra que en su conjunto
se denomina velln. Presenta almohadillas plantares, caracterstica que le otorga
la condicin de animal ecolgico al no daar el pasto, ni provocar erosin. La
poblacin de alpacas en el Per aproximadamente es de 6000,000 de cabezas
(dato estimado), distribuidas en las 12 regiones que se encuentran en la zona
andina del pas.

La alpaca como especie domstica es criada en rebaos; su produccin principal


es la fibra que presenta un nmero variado de colores, pasando del blanco al
caf, hasta el negro; tambin el color ruano y el gris.

Existe dos razas de alpacas en el pas, la Huacaya, que representa


aproximadamente el 85% de la poblacin total y la Suri el 15% restante:

3.1.1. Raza Huacaya.

Raza Huacaya, Es la ms abundante correspondiendo a esta raza el 85% del


total de alpacas (Censo Nacional Agropecuario 1994).
Se caracteriza por poseer abundante fibra que cubre el cuerpo, piernas y cuello.
Las patas y cara estn cubiertas por fibra corta,
mientras que en el resto del cuerpo sta es ms larga y rizada, dando al animal
una apariencia esponjosa. El crecimiento anual de la
fibra es de 9 a12 cm. de longitud.

FIGURA N 02. Alpaca Raza Huacaya

siendo sus caractersticas zootcnicas las siguientes: buen desarrollo corporal,


fibra que crece perpendicularmente al cuerpo, de cabeza relativamente pequea,
orejas de forma triangular, ollares amplios y pigmentados, boca con belfos muy
mviles tambin pigmentados, con copete bien formado y cara limpia, cuello
largo y fuerte.

3.1.2. Raza Suri

Se caracteriza por tener la fibra lacia, ligeramente ondulada,


ms sedosa y de crecimiento anual entre 10.4 a 20 cm. de longitud., la
cual cae a los costados del cuerpo del animal

FIGURA N 03. Alpaca Raza SURI


La raza Suri tiene una menor poblacin que la huacaya, bordea el 15% del total
de la poblacin nacional, sin embargo, es el animal ms hermoso y llamativo de
los camlidos domsticos por su estampa y belleza, el largo tamao y brillo de
su velln. Su hbitat principal es la puna hmeda y baja.

3.2. POBLACIN Y PRODUCCIN MUNDIAL

La alpaca se cra en Per y, adems, en Ecuador, Bolivia, norte de Chile y


noroeste de Argentina, sobre los 3,800 msnm. Desde fines de los 80s vienen
desarrollando su crianza EEUU, Australia, Nueva Zelanda y Canad.

Sin embargo, la alpaca ya no es un animal de crianza exclusiva de Sudamrica,


puesto que desde fines de los aos 80 se viene desarrollando su crianza en
Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda y Canad, mantenindose el inters
por desarrollar su crianza en otros pases.

CUADRO N 05. Poblacin De Cabezas De Alpaca En El Mundo

PAIS CABEZAS
Australia 16,700
Canad 4,400
Alemania 10
Nueva Zelanda 4,500
Suiza 12
Espaa 20
EE.UU.. 35,783
Bolivia 332,000
Chile 40,244
Ecuador 4,600
Argentina 2,300
Per 3'596,753
Otros 97
Total 4'037,419
Fuente: CONACS

3.3. POBLACIN Y PRODUCCIN NACIONAL

3.3.1. Poblacin de alpacas:

Las alpacas, como toda la ganadera de la sierra, es otra de las especies que ha
atravesado por serias crisis durante la dcada de los aos 70 por efecto de la ley
de Reforma Agraria, la dcada de los aos 80 por los aos del terrorismo y en
las dcadas siguientes por los graves fenmenos atmosfricos como
consecuencias de sequas prolongadas y heladas. A ello se le agrega la
depresin de los precios en los mercados internacionales de la fibra. La crianza
de alpacas en el Per esta distribuida principalmente en los departamentos de
Puno (55%), Cuzco (12%), Arequipa (10%) y Huancavelica (6%), se encuentra
en manos de pequeos productores (85%) en unidades agropecuarias
dispersas, las que conducen entre 50 y 100 cabezas por rebao en forma
extensiva.

El producto principal que se obtiene de la alpaca es la fibra que tiene


caractersticas textiles muyapreciadas. La carne tiene un valor nutritivo similar o
superior a otras carnes; desafortunadamente, an no est debidamente
aprovechada por limitaciones que sern tratadas posteriormente. Adems

los subproductos como las pieles y cueros tienen mltiples aplicaciones, sobre
todo en la industria artesanal.

Ambas razas presentan una gama de colores de fibra que van del blanco al negro
pasando por los colores intermedios. Hay una mayor demanda del mercado por
la fibra blanca, de ah que hay una tendencia al predominio de animales blancos
en los rebaos por la seleccin orientada a esa caracterstica. Sin embargo, los
colores naturales son cada vez ms apreciados por la industria por lo que se
impone la necesidad de preservar este material gentico.

La poblacin de alpacas de las dos razas as como su distribucin en el territorio


nacional se presenta en el Cuadro 1. Segn estimado de CONACS, en el ao
2001 habra una poblacin de 3 041 598 alpacas.
El Departamento de Puno es el que posee la mayor proporcin de alpacas
seguido por Cusco, Huancavelica y Arequipa. Esto est en relacin con la
extensin de las praderas alto andinas existentes. Las poblaciones de alpacas
de los Departamentos ubicados en las regiones de Lima y Junn son en gran
parte el resultado del proyecto Repoblamiento de Alpacas de la Sierra Norte y
Centro del Pasque entre 1992 y 1996 llev a cabo el Ministerio de Agricultura
a travs de FONAFOG (Fondo Nacional de Fomento Ganadero) con
financiamiento del Fondo de Compensacin y Desarrollo Social (FONCODES).

Los ndices productivos de fibra van desde 3 a 6 libras/ cabeza/ao y la


produccin de carne de 20 a 30kg/cabeza segn el nivel de tecnologa de los
sistemas de produccin alpaqueras. Sin embargo estos ndices productivos son
bajos, como consecuencia de las inadecuadas tcnicas de manejo de pastos y
manejo sanitario (problemas de enterotoxemia en cras, parasitismo en adultos),
que afectan el aumento de los rebaos y la calidad de carne, y por tanto la
capacidad de capitalizacin del productor.

En el mundo se encuentran distribuidos a lo largo de la Cordillera de los Andes


en Amrica del sur, desde del Ecuador hasta la Tierra del Fuego, ubicndose su
mayor concentracin en el altiplano peruano-boliviano, el norte de Chile y
Argentina, se localizan en alturas que fluctan entre 3600 y 5000 metros de
altura.

El Per es el principal productor de camlidos sudamericanos del mundo con


poco ms de 5 millones de cabezas entre las cuatro especies, de las cuales 3
millones 596 mil 753 son alpacas y representan ms del 85% de las existentes
en el mundo.
Entre las poblaciones domesticas, por las caractersticas productivas de la fibra,
se conocen dos fenotipos o variedades de alpacas: Huacaya y Suri; y dos de
llamas: Kara y Chaku. Estos recursos genticos deben ser motivo de una mayor
atencin y evaluacin con fines de conservacin, mejora gentica, y mejora
productiva, evitando as los riesgos de erosin gentica. En este sentido,
atencin especial merece la alpaca Suri, considerada en vas de extincin.

Para conservar y mejorar estas especies y variedades, se requiere prestar


atencin al desarrollo de rebaos que permitan registrar su produccin y la
seleccin de animales y al mismo tiempo proveer de animales mejorados a los
rebaos base de productores nacionales. En los ltimos aos el Estado Peruano,
los Gobiernos Regionales y el sector privado vienen desarrollando una serie de
proyectos orientados a recuperar y mejorar este importante recurso gentico
mediante el establecimiento de ncleos de reproductores selectos, mejora de la
capacidad productiva de los criadores a travs de asistencia tcnica y
distribucin de reproductores mejorados, y mejora de los sistemas de
comercializacin (oferta organizada).

Con respectos a las poblaciones silvestres, la vicua fue declarada en riesgos


de extincin por la IUCN en 1969. Gracias a un Proyecto de Conservacin
(Cooperacin Alemana), la poblacin de vicuas aument y ha determinado que
en 1981 cambie su estatus a vulnerable. En la actualidad se cuenta con
disposiciones legales vigentes que han permitido que las Comunidades
Campesinas en cuyo territorio habitan vicuas se favorezcan por la
comercializacin de la fibra de vicua, muy cotizada en el mercado mundial, en
un marco de supervisin y control a cargo del Sector Agricultura. Asimismo, se
vienen desarrollando diversos proyectos de repoblamiento a fin de que otras
comunidades sean tambin favorecidas.

3.2. Principales productos.

Los camlidos sudamericanos por su gran capacidad de adaptacin constituyen


el nico medio de aprovechamiento productivo de extensas zonas de pradera
alto andinas. Los principales productos que se obtienen son:

3.2.1. Productos y Sub-Productos


a). Fibra de Alpaca.

FIGURA N 04. productos y sub-productos de alpaca

La fibra de Alpaca es un producto de inigualable calidad y propiedades


especiales, muy apreciadas en el mercado textil mundial. Se exhibe 22
tonalidades diferentes predominando los colores blanco, caf, light fawn (crema
claro), negro y gris; entre otros. Un animal produce en promedio entre 3.0 y 3.5
Kg. de velln por esquila cada ao, siendo el volumen de produccin anual de
6,440 toneladas aproximadamente (segn estimados de mercado). La finura de
la fibra vara desde 16 a 34 micrones, existiendo volmenes mnimos para fibras
menores a 20 micras, comercializada en el mercado internacional en
presentacin de tops e hilados, siendo los principales mercados demandantes
China, Corea, Japn, Taiwn, Italia, Reino Unido, Alemania, Japn, entre otros.

Nuestra oferta de fibra de alpaca se sustenta en el acercamiento y uso del


sistema de acopio de fibra categorizada y clasificada existente actualmente a
nivel nacional, que viene funcionando en el interior del pas, y con cuyas regiones
y localidades mantenemos vnculos dinmicos de trabajo, especialmente con las
regiones de Ayacucho, Arequipa, Cusco, y Huancavelica, Junin, Lima, Pasco y
Puno.
Cuadro n 02. Parmetros sobre Categorizado y Clasificacin de Fibra de
Alpaca

El velln de la alpaca es uno de los productos del animal ms preciado en el


mercado, est constituido por fibras finas y gruesas. La fibra fina se encuentra
en la parte del lomo y los flancos del animal; mientras que las fibras gruesas se
concentran mayormente en la regin pectoral, extremidades y cara. El dimetro
de la fibra de alpaca oscilar entre 18 y 33 micras, dependiendo a qu parte del
cuerpo corresponde y a la edad del animal esquilado. La finura promedio estar
en el orden del 26.8 a 27.7 micras (Villarroel J., 1983). La resistencia de la fibra
es importante para los procesos textiles, siendo tres veces mayor que la lana de
ovino.

La fibra de alpaca es suave al tacto y tiene un alto poder de higroscopicidad, que


le permite absorber la humedad ambiental entre un 10% a 15%, no afectando su
aspecto. Otra caracterstica importante de la fibra de alpaca es su capacidad de
mantener la temperatura corporal, independientemente de lo que ocurra en el
medio ambiente externo; aunque cabe sealar que al elaborarse en tejidos, la
fibra tiende a separarse, requirindose su combinacin con otras fibras naturales
como la lana o fibras sintticas que tienen el efecto contrario.

En cuanto a colores se refiere, ser posible encontrar ms de 23 tonalidades de


colores que van desde el blanco, las tonalidades cremas, tonos marrones,
colores plata, grises y el negro.
La produccin de fibra de los camlidos, al igual que otros animales (caprinos),
son denominados de fibras especiales y se caracterizan por tener un velln de
tipo mixto, donde se entremezclan dos capas de fibras, las de la capa inferior,
finas, cortas y abundantes y las de capa superior compuestas de fibras gruesas,
relativamente planas y de mayor longitud. (M. Carpio, 1981), adquiriendo diversa
composicin, la cual se observa en el siguiente cuadro.
Se estima que la produccin mundial de fibra de alpaca es de aproximadamente
3 900 toneladas, de las cuales el Per produjo 3,530 toneladas en el 2006. En el
caso de la Llama, la produccin en el ao 2006 alcanz las 623 toneladas. En lo
que respecta a la vicua, los volmenes de produccin alcanzan las 5 toneladas
anuales.

Cuadro N 03. Composicin del velln de diversas especies

COMPOSICION DEL VELLON


ESPECIES
fib. Fina fib. gruesa
Mohair (1) 74% 26%
Cashemere (1) 80% 20%
Llama (1) 80% 20%
Alpaca (2) 88% 12%
Vicua (3) 90% 10%

(1) I Curso Tcnicas textiles de fibras largas. 1987 Arequipa, Per.


(2) ENCI, resultados de clasificacin de fibra de alpaca.
(3) Informe preliminar: limpieza y descerdado fibra de Vicua. CONACS.
1996

Importancia de los camlidos en la zona Alto Andina

La ganadera de los camlidos constituye una de las actividadesproductivas y


econmicas ms importante que se desarrolla en la zona altoandina. De ella
dependen ms de 150 mil familias pertenecientes mayormente a Comunidades
Campesinas de departamentos considerados en situacin de pobreza y extrema
pobreza. Para estas familias, la crianza de camlidos representa del 70 al 80%
del ingreso familiar anual.

Para el pas, el sector textil alpaquero representa el 1.35% de las exportaciones


totales y el 5% de las exportaciones no tradicionales, habiendo llegado a exportar
por un total de US$ 75 millones (2001). Su contribucin al PBI manufacturero ha
estado entre el 2 y 2.5% en los ltimos 12 aos, con una participacin del 15%
en las exportaciones de productos textiles y de confecciones. Absorbe el 2% de
la PEA, aproximadamente 22 mil personas ocupadas en la industria
manufacturera.

En el 2006, el Per export 3.19 TM de fibra de alpaca en tops por un valor de


20 millones 500,107 dlares.
El sector de productores se encuentran entre los ms bajos ingresos per cpita
de la regin, por lo general las especies domesticas se han destinado a la
produccin de fibra y carne as como al transporte (Llama); sin embargo existe
un conjunto adicional de productos que recientemente y a volmenes muy
limitados tienen en el mercado un alto potencial econmico.

Adems de la fibra de alpaca, producto de mayor reconocimiento en los


mercados mundiales, esta cobrando importancia por sus caractersticas textiles
la fibra de llama. Este producto presenta patrones de finura y longitud de mecha
adecuados para su industrializacin y posterior comercializacin en los
mercados internacionales.

La carne de camlido posee los niveles ms bajos de colesterol en comparacin


con otras especies; este hecho debe permitir la apertura de nuevos mercados en
pases desarrollados, en donde existe gran demanda por productos naturales de
alto valor nutritivo, existiendo en los mercados locales un potencial a ampliar y
desarrollar a la demanda actual existente.

http://www.inia.gob.pe/boletin/boletin0021/PROYECTO%20CAMELIDOS.htm

COMERCIALIZACION

Fibras de Alpaca y Llama

Los volmenes ms significativos ofertados en el mercado corresponden a la


fibra de alpaca, mientras que la de llama se orienta bsicamente para el
autoconsumo, ofertndose marginalmente, mezclada con la de alpaca, por lo
que haremos referencia a este producto.

La oferta de la produccin de fibra estar determinada por el perodo de esquila.


En el sur del Per, se realiza mayormente durante los meses de Octubre
Diciembre, previos a la estacin de lluvias. Ofertndose desde Noviembre hasta
Abril.

Los meses restantes el productor mantiene en "stock" ciertos volmenes en la


expectativa de mejores precios, gastos en fechas importantes (Inicio del ao
escolar, semana santa, fiestas patrias, o algn acontecimiento importante de la
comunidad o parcialidad), o para casos de emergencia.

El sistema de comercializacin de la fibra de alpaca se caracteriza por una


cadena que agrupa a diversos intermediarios: alcanzadores, rescatistas y
agentes de las empresas comercializadoras que cumplen la funcin de
concentracin del producto.

Este sistema es la forma ms eficiente de acopio para las empresas. Sin


embargo, una particularidad es que en ste, se prioriz la adquisicin tomando
como variable principal el volumen y no la calidad, lo cual ha incidido para que
en la oferta del producto se busque entregar peso, no interesando la finura de la
fibra, lo que a su vez posibilita la alteracin de la fibra con materias extraas para
incrementar su peso. Esto condiciona para que desde la perspectiva de la
produccin, sea indiferente producir alpacas con fibra fina o gruesa.Hasta hace
unos aos atrs, esto no era mayor problema para las empresas industriales,
pues se estimaba las mermas a obtenerse en el producto, trasladndola al
productor.

En los ltimos 04 aos, en diversos lugares del pas, el Estado a travs de


Programas y Proyectos conjuntos con Gobiernos Regionales, organizaciones de
productores y la empresa privada, han venido desarrollando actividades de
transferencia de tecnologa y campaas de comercializacin de fibra de alpaca
categorizada. La fibra es ofertada en forma organizada mediante campaas en
Centros de Acopio y categorizacin por calidades en lotes, participando grupos
importantes de pequeos criadores debidamente organizados en Comits o
Asociaciones. La categorizacin de la fibra es llevada a cabo por personas
especializadas, a veces provenientes de la misma Industria que son los
demandantes o compradores. Esta mejora cualitativa de la oferta ha permitido
una mejora significativa de precios por la fibra, la que en muchos casos en
promedio ha llegado a superar en casi el doble de lo que pagaban los
intermediarios en la modalidad al barrer. Asimismo, ha determinado que
aumente el precio al barrer del intermediario y ha estimulado que el productor
se preocupe ms por mejorar su rebao con reproductores de alto valor
gentico.

A continuacin se muestran algunos ejemplos de precios pagados.

Indicadores Productivos de Alpacas y Llamas

Junn, Ayacucho As. Criad. Alpacas


Juliaca, Abril
CATEGORA COCEAFAL, Sur, Los Andes Canchis,
2003
Abril 2007 SPAR2005 Sicuani

Extra fina
15.00 15.00 10.00
(primera)
50 qq, campaa 2006,
Fina (segunda) 12.00 12.00 8.00 precio al barrer, S/
11.00 x lb huacaya
Semifina (tercera) 11.20 9.00 7.00
ad.; S/15.00 x lb. Suri
Gruesa(Cuarta) 6.50 6.00 5.00 y Baby Huacaya.

Precio al barrer 4.50 4.50 3.00


Adems de lo sealado, es importante tomar en cuenta los siguientes factores
que incidirn en los cambios en la demanda de fibra de alpaca y que deben
permitir definir estrategias de mercadeo para el producto.

a) Competencia con otras fibras naturales o sintticas.


En el caso de a alpaca deber definir en unos casos en qu niveles competir o
ser complemento de otras fibras que se ofertan en el mercado, a fin de mantener
y posibilitar una demanda constante. De acuerdo a las tendencias en el consumo
de fibras, las ms importantes son la de lana, algodn y sintticas.
b) Cambios en la moda y usos en el vestir

La demanda textil en el mercado internacional va orientndose hacia el consumo


de productos ms livianos. Dentro de ello, tambin debe ser considerado que los
usos en el vestir se inclinan hacia ropa informal y deportiva, donde los
consumidores prefieren vestimenta ms confortable y verstil.

Esta situacin est obligando a cambios en las especificaciones tcnicas del


hilado en cuanto se refiere al ttulo o grosor del mismo y al uso de mezclas con
otras fibras naturales o sintticas. As, se est trabajando con hilados de alpaca
combinados con algodn y hasta seda.

EXPORTACIN

Los principales productos de exportacin son tops, hilado cardado y peinado,


telas confeccionadas en tejido plano, tejido de punto a mquina o a mano, como
sweaters, cardigans y productos artesanales.

El 80% de la fibra de alpaca se exporta en productos de bajo valor agregado


(tops, hilados y telas) y solamente el 20% en telas terminadas.

Limitaciones en la Comercializacin de Fibra de Alpaca

Los factores que afectan el precio de la fibra de alpaca son su grosor y color. En
trminos generales, mientras ms gruesa sea la fibra, ms bajo es el precio. As,
la fibra gruesa se vende a menos de la mitad del precio de la fibra extrafina.El
color ms valorado es el blanco, seguido del LF y finalmentelos colores oscuros
o pintados (CNCP).

Cuadro N2 CLASIFICACION DE LA FIBRA DE ALPACA


Slidos
FINURA Largo - Humedad Grasa
CLASIFICACION Minerales
(micrones) mm % Max. % Max.
% Max

Extra Fina Hasta 23 65 8 6 4

Fina 23.1 a26.5 70 8 6 4

Semi Fina 26.6a29 70 8 6 4

Mayores a
Gruesa 70 a menos 8 6 4
29

Fuente: NTP 231.301 2004

Actualmente el Per cuenta con normas tcnicas (NTP 231.301) para categorizar
la fibra de alpaca segn su calidad. En base a ella se viene promoviendo la
comercializacin en Centros de Acopio con grandes ventajas en la obtencin de
mejores precios para el productor.
Para el caso de la fibra de alpaca se tiene las siguientes limitaciones:

La finura de la fibra muestra un coeficiente de variabilidad muy amplio.

Presencia de "canas" en los lotes de fibra blanca, dificultando el teido.

Impureza de los colores.

La imagen de la fibra en el mercado mundial es vaga y no est en relacin


a los precios ofertados.

Volmenes de oferta reducidos, que reaccionan ante un leve incremento


de la demanda incrementndose los precios, ocasionando que se
desplace la oferta hacia productos de finura similar y de menor precio.

ASPECTO PRODUCTIVO DE LOS CAMLIDOS

En general, las deficiencias en el manejo tecnolgico de la crianza de alpacas


han determinado sus bajos niveles de produccin y productividad, los que
pueden variar segn el mbito (Ver Cuadro parmetros.)

Llama la atencin la alta mortalidad de las cras. Por su parte la baja natalidad
se relaciona con un mal manejo reproductivo y alto porcentaje de abortos, lo que
explica la baja tasa de natalidad y por tanto un bajo porcentaje de saca. En estas
condiciones, solo los animales viejos, no reproductivos estn disponibles para su
beneficio y venta como carne.

El peso del velln y la productividad de fibra estn muy por debajo del potencial,
el que se incrementara si se aumentara la frecuencia de las esquilas a una vez
por ao, con un mejor control del parasitismo externo.

Indicadores Productivos de Crianza tradicional de Alpacas y Llamas

Alpaca Llama

Natalidad, % 45.0 47.0

Mortalidad cras, % 30.0 25.0

Mortalidad adultos, % 10.0 8.0

Peso vivo adulto, Kg. 50.0 90.0

Rendimiento en carcasa, % 54.0 55.0

Saca, % 12.0 10.0

Peso del Velln, Kg. 1.6 2.0

Estos bajos niveles de rendimiento se explican por las caractersticas propias de


manejo productivo de baja tecnologa que se realiza principalmente en
comunidades criadoras, la que en una perspectiva desubsistencia entra en
contradiccin con las exigencias que el mercado impone a los productores, en la
medida que a travs de la monetizacin de su produccin pueden adquirir bienes
de origen urbano.

Entre los factores limitantes de la produccin, podemos mencionar:

Deficiente manejo del pastoreo y uso de os pastos naturales.

Deficiencias en el manejo tcnico de la crianza, y sin un enfoque de


mercado.

Alta mortalidad en cras.

Alta infestacin de parsitos externos (sarna) e incidencia de


sarcocistiosis

Alta consaguinidad que genera defectos en los animales (deformaciones


en la vista (ojos sarcos) y la dentadura (prognatismo).

Cruce no controlado entre alpacas y llamas, generando animales hbridos como


el Huarizo, con una baja calidad de fibra.
http://www.alpacadelperu.pe/web/diagnostico.pdf

http://www.slideshare.net/HFQA/estrategia-de-promocin-de-inversiones-
completo-parte-1 (diseo)

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