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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO

SILABO

ASIGNATURA: INGENIERIA DE PROCESOS EMPRESARIALES

  • I. DATOS GENERALES

CÓDIGO: PG0364

  • 1.1. : INGENIERÍA, ARQUITECTURA Y CIENCIAS BÁSICAS

Área

  • 1.2. : Sistemas con mención en Tecnologías de la Información

Maestría

  • 1.3. Año Académico

: 2017-1

  • 1.4. Ciclo

: Primero

  • 1.5. Módulo

:

II

1.6.

Créditos

:

3

  • 1.7. Horas Semanales

: 6

  • 1.8. : Mag. Ing. Marco Meza Velásquez

Prof. responsable

  • 1.9. : marcomeza51@hotmail.com

E mail profesor

II.

SUMILLA

El curso es de naturaleza teórico-práctico, cuyo propósito fundamental es estudiar la empresa desde la perspectiva funcional, modelos organizacionales, modelamiento de procesos: diagramas, técnicas y herramientas, diseño de procesos basados en el valor. Determinación del ciclo de trabajo de los procesos, mejora continua de procesos bajo el enfoque Kayzen

III.

OBJETIVOS

  • 3.1 General

Estudiar la empresa desde la perspectiva funcional, modelos organizacionales, modelamiento de procesos: diagramas, técnicas y herramientas, diseño de procesos basados en el valor. Determinación del ciclo de trabajo de los procesos, mejora continua de procesos bajo el enfoque Kayzen.

  • 3.2 Específicos

  • 1. Entender los términos claves utilizados en la administración y el proceso administrativo

  • 2. Explicar la gestión basada en procesos y el enfoque según ISO 9001: 2015 y comprender el mapeo de procesos y los procesos críticos.

  • 3. Rediseñar procesos en función de una mejora continua con la medición y monitoreo de los indicadores de desempeño de los procesos

  • 4. Aprender a gestionar los sistemas de la empresa de manera integrada

IV.

MÉTODOS Y TÉCNICAS Métodos

Método Activo: Las sesiones de clases se desarrollarán contando con la participación activa del alumno. El centro de la clase es el alumno, el profesor se convierte en un orientador, un guía, un motivador y no en un simple transmisor de conocimientos.

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Método

Colectivo:

En

el

aprendizaje

se

dará

preferencia

al

estudio

y

debate

grupal

multidisciplinario, buscando favorecer el intercambio de experiencias y enfoques. Se busca que el

alumno mejore sus relaciones interpersonales. Los participantes conformarán equipos para

realizar actividades, informes, proyectos y discutir los casos.

Técnicas

Se aplicará según sean pertinentes las siguientes técnicas Estudio de Casos: Ejercicios aplicativos que permiten colocar a los alumnos en situaciones reales, con muchos detalles e información y así poder adquirir “experiencia en el aula”. Ayudará al alumno a desarrollar la capacidad de identificar los problemas, de analizar y sintetizar, de proponer líneas de acción, escogiendo aquellas que le parezcan más adecuadas y, sobretodo, de diseñar un plan realista para su puesta en práctica.

Lecturas Obligatorias. La lectura previa a las sesiones de clase prepara al alumno para la participación activa del debate académico del nivel de maestría. Busca desarrollar la capacidad analítica, interpretativa y de síntesis.

Conferencias. Los conferencistas comparten su experiencia y puntos de vista con los alumnos, factor que enriquece los enfoques y amplía las perspectivas de análisis de las situaciones reales a las que se enfrentan los profesionales.

Foros de Discusión. Los alumnos tienen la oportunidad de debatir y argumentar temas importantes para el desarrollo de la asignatura. El docente actúa como un moderador, ampliando las de alternativas de análisis, para enriquecer la discusión, acorde con un nivel de maestría.

Red de Consultoría Profesional. Los docentes de la Escuela de Posgrado estarán a disposición de los alumnos que lo requieran, para brindarles la asesoría y orientación personalizada fuera del horario de clases que ayuden a alcanzar su desarrollo académico y profesional.

Procedimiento

La metodología dominante en la asignatura es la práctica participativa a través de: exposiciones, diálogos, elaboración de ensayos, participación en los Foros de Discusión, resolución de ejercicios, discusión de casos y problemas. La investigación aplicada con presentaciones de trabajos, es la base para el aprendizaje. Se espera que todo alumno disponga del tiempo suficiente (al menos 2 horas por cada sesión de clase, durante la semana) para preparar las lecturas y estudiar los temas desarrollados por el profesor, a fin de alcanzar los objetivos que requiere un grado académico avanzado.

V.

EVALUACIÓN

La evaluación de los participantes, inherente al proceso de enseñanza-aprendizaje es integral, continua y permanente. Se toma en cuenta no sólo los conocimientos adquiridos sino también la capacidad creativa y crítica de los mismos, de acuerdo a los siguientes criterios:

1° Responsabilidad del alumno respecto a la asistencia de clases. De acuerdo a las normas establecidas se requiere una asistencia mínima a clases mayor a 70% para ser evaluado. 2° Se tendrá en cuenta la participación activa de los alumnos durante las clases, estudio de casos, síntesis de lecturas y exposición de los trabajos de investigación. 3° En la ponderación de la nota final, se tomará en cuenta los siguientes criterios, que serán calificados usando la escala vigesimal:

NF = 0.25 EP+ 0.5 EC + 0.25 EF

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Donde:

NF

:

Nota Final

EC

:

Evaluación permanente (Control de Lectura, Ejercicios, Foros, Trabajos,

EP

:

etc.) Examen Parcial

EF

:

Examen Final

  • a) La Evaluación permanente consiste en intervenciones orales en clase, asistencia, prácticas, foros, calificadas, controles de lecturas o separatas recomendadas por el docente, trabajos individuales o grupales y exposiciones.

  • b) De igual manera, se considerará la evaluación valorativa, es decir aquella que mide las actitudes positivas, reflexivas y otros.

  • c) Control de lectura: Son controles de lecturas a partir del material bibliográfico designado para cada sesión.

  • d) Informe de Casos: Se refiere a la entrega oportuna de los estudios de los casos, ejercicios, ensayos, ejercicios diversos y cualquier otra alternativa.

  • e) Participación en Foros de Discusión: El docente fijará un tema y la lectura básica. Se calificará

la cantidad (al menos dos) y la c f)Calidad de las participaciones. Se establecerá la fecha y hora de inicio y de finalización para que los alumnos participen en los Foros.

  • g) Otras evaluaciones: Formas complementarias de registrar el cumplimiento y logro de los objetivos, que serán precisadas por el docente.

VI.

UNIDADES DIDÁCTICAS

U.D. I: EL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO Y EL PROCESO ADMINISTRATIVO

Objetivo: Entender los términos claves utilizados por los términos claves utilizados en la administración y comprender el proceso administrativos y sus fases.

Semana 1: Términos claves en administración

Empresa

Tipos de empresa

Estructura orgánica de una empresa

Contexto del desarrollo de una empresa

Empresa y Estado

Semana 2 El proceso administrativo

Planeamiento

Organización

Dirección

Control

Realimentación.

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO U.D. II: GESTIÓN BASADA EN PROCESOS Y

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U.D. II: GESTIÓN BASADA EN PROCESOS Y LA ISO 9001:2015

Objetivo: Explicar la gestión basada en procesos y el enfoque según ISO 9001: 2015 el mapeo de procesos y los procesos críticos.

Semana 3: Gestión por procesos

y comprender

Gestión por procesos

Actividades claves y de soporte

Sinergia y tolerancia

Semana 4: ISO 9001:2015

El ISO 9001 y sus versiones actualizadas

Mapeo de procesos y cuellos de botella en los procesos

Mejora continua y ciclo Deming

U.D. III: REDISEÑO DE PROCESOS, MEDICIÓN Y MONITOREO DE PROCESOS

Objetivo:

Rediseñar procesos en función de una mejora continua con la medición y monitoreo de los indicadores de desempeño de los procesos

Semana 5

: Rediseño de los procesos

Rediseño de procesos con poca productividad después de haber realizada mejora continua.

Sistemas de Medición y monitoreo

Cuadro de mando integral y monitoreo delos indicadores de desempeño

Examen parcial

Semana 6

Aplicación de metodologías para mejorar la productividad

Metodologías de mejorar de productividad

Método de casos de realidad problemáticas en los procesos industriales

Trabajo aplicativo

U.D. IV: PROCESOS ADMINISTRATIVOS INTEGRADOS

Objetivo: Aprender a gestionar los sistemas de la empresa de manera integrada

Semana 7:

Procesos administrativos

Sistema logístico.

Sistema de seguridad

Sistemas de gestión de calidad

Gestión empresarial y productiva

Semana 8: Exposiciones de Trabajos Grupales Finales Examen Final

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO VII. BIBLIOGRAFÍA 1. A new Approach to

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VII.

BIBLIOGRAFÍA 1. A new Approach to Business Processes, A. L. Scherr, IBM Systems Journal, Vol 32. Nro 1. 1993. 2. ACM, A wider view of Business Process Reengineering, Comunications of ACM, Feb 2002, Vol 45. Nro. 2. 3. CHiavenato Adalberto. (2002). Administración en los nuevos tiempos. Mc Graw Hill 4. Covey Stephen. (2006). 7 hábitos de la gente altamente efectiva, editora el Comercio. 5. DRUCKER, Peter. Gerencia para el Futuro. Edt. Norma, Colombia 2000. 6. Grady Booch, Ivar

Jacobson, James

Rumbaugh.

.El Lenguaje de modelado unificado – guía de usuario

Rumbaugh.

Addison-

.. .El Lenguaje de modelado

Wesley, 1999 7. Grady Booch, Ivar Jacobson, James

unificado – guía de usuario”

Addison-Wesley, 1999 8. Hellriegel Don, Jackson Susan. (2002).

.. Administración un enfoque basado en competencias Thomson editores México 9. IBM Rational Software Modeler – Red Books 10. James Evans, William Lindsay, (2000). Administración y control de la Calidad. Thomson editores Mexico. 11. James Paul. (1997). Gestión de la Calidad Total

Printice. Hall Madrid 12. Martin Fowler & Kendall Scott, (2000). UML Distilled: a brief guide to the standard object modeling language reading 2nda. ED. Martin Fowler, Scott Kendall. Addison-

Wesley

13. Reyes Ponce Agustín. (1996). Administración de Empresas Teoría y Practica. Editorial

.. Limusa - México. 14. Stoner James. (1998). Administración. Editorial Prentice México. 15. Terry

Quatrany. (1999). Visual Modeling with Rational Rose 2000 and UML. Addison-Wesley.

VIII.

DATOS DEL PROFESOR

Candidato a Doctor en Educación por la Universidad San Martin de Porras (Perú), Magíster en Administración (MA) por la Universidad ESAN (Perú); Ingeniero Electrónico (IE) y Bachiller en Ciencias (B.Sc.) con Mención en Ingeniería Eléctrica por la Universidad Nacional de Ingeniería, UNI (Perú). Ha sido Superintendente de Fuerza en CEMENTO ANDINO S.A., Gerente de Energía en FERTILIZANTES SINTÉTICOS S.A., Gerente General en MOTOR IMPORT S.A. y MOTORBEST S.A. y Gerente de Finanzas en ELECTROPERÚ S.A. Profesor de los cursos: Gerencia de Operaciones I: Logística y Gerencia de Operaciones II:

Producción , Administración de la Producción, Gerencia de Recursos Humanos, Desarrollo Económico, Gestión de Cadena de suministros , El Proceso Administrativo, Diseño, implementación y Evaluación de Proyectos Sociales, Gerencia de Comercialización, Sistemas de Decisión Empresarial, Gestión de la Calidad, Administración de Operaciones, Tópicos Avanzados en Gestión de Operaciones, Aseguramiento de la Calidad, Gestión de la Productividad, Indicadores de la Gestión de la Calidad, Gerencia de Proyectos, Formulación y Evaluación de Proyectos, Evaluación de Inversiones, Administración Logística, Logística Internacional, Finanzas, Gerencia de Productividad y Calidad Total, Seguridad Industrial y Salud en el Trabajo, Taller de Proyectos múltiples en: Escuela de Posgrado de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega. Escuela de Posgrado de la Universidad San Martín de Porres, Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional Federico Villarreal, Universidad San Martín de Porres y Universidad Católica Sedes Sapientiae, Universidad César Vallejo

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