UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO

SILABO

ASIGNATURA: INGENIERIA DE PROCESOS EMPRESARIALES

CDIGO: PG0364

I. DATOS GENERALES
1.1. rea : INGENIERA, ARQUITECTURA Y CIENCIAS BSICAS
1.2. Maestra : Sistemas con mencin en Tecnologas de la Informacin
1.3. Ao Acadmico : 2017-1
1.4. Ciclo : Primero
1.5. Mdulo : II
1.6. Crditos : 3
1.7. Horas Semanales :6
1.8. Prof. responsable : Mag. Ing. Marco Meza Velsquez
1.9. E mail profesor : marcomeza51@hotmail.com

II. SUMILLA
El curso es de naturaleza terico-prctico, cuyo propsito fundamental es estudiar la empresa
desde la perspectiva funcional, modelos organizacionales, modelamiento de procesos: diagramas,
tcnicas y herramientas, diseo de procesos basados en el valor. Determinacin del ciclo de trabajo
de los procesos, mejora continua de procesos bajo el enfoque Kayzen
III. OBJETIVOS
3.1 General
Estudiar la empresa desde la perspectiva funcional, modelos organizacionales, modelamiento
de procesos: diagramas, tcnicas y herramientas, diseo de procesos basados en el valor.
Determinacin del ciclo de trabajo de los procesos, mejora continua de procesos bajo el
enfoque Kayzen.
3.2 Especficos

1. Entender los trminos claves utilizados en la administracin y el proceso administrativo

2. Explicar la gestin basada en procesos y el enfoque segn ISO 9001: 2015 y comprender el
mapeo de procesos y los procesos crticos.
3. Redisear procesos en funcin de una mejora continua con la medicin y monitoreo de los
indicadores de desempeo de los procesos
4. Aprender a gestionar los sistemas de la empresa de manera integrada

IV. MTODOS Y TCNICAS

Mtodos
Mtodo Activo: Las sesiones de clases se desarrollarn contando con la participacin activa del alumno.
El centro de la clase es el alumno, el profesor se convierte en un orientador, un gua, un motivador
y no en un simple transmisor de conocimientos.

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Mtodo Colectivo: En el aprendizaje se dar preferencia al estudio y debate grupal

multidisciplinario, buscando favorecer el intercambio de experiencias y enfoques. Se busca que el
alumno mejore sus relaciones interpersonales. Los participantes conformarn equipos para
realizar actividades, informes, proyectos y discutir los casos.

Tcnicas
Se aplicar segn sean pertinentes las siguientes tcnicas
Estudio de Casos: Ejercicios aplicativos que permiten colocar a los alumnos en situaciones reales,
con muchos detalles e informacin y as poder adquirir experiencia en el aula. Ayudar al alumno
a desarrollar la capacidad de identificar los problemas, de analizar y sintetizar, de proponer lneas de
accin, escogiendo aquellas que le parezcan ms adecuadas y, sobretodo, de disear un plan
realista para su puesta en prctica.
Lecturas Obligatorias. La lectura previa a las sesiones de clase prepara al alumno para la
participacin activa del debate acadmico del nivel de maestra. Busca desarrollar la
capacidad analtica, interpretativa y de sntesis.
Conferencias. Los conferencistas comparten su experiencia y puntos de vista con los
alumnos, factor que enriquece los enfoques y ampla las perspectivas de anlisis de las
situaciones reales a las que se enfrentan los profesionales.
Foros de Discusin. Los alumnos tienen la oportunidad de debatir y argumentar temas importantes
para el desarrollo de la asignatura. El docente acta como un moderador, ampliando las de
alternativas de anlisis, para enriquecer la discusin, acorde con un nivel de maestra.
Red de Consultora Profesional. Los docentes de la Escuela de Posgrado estarn a disposicin de los
alumnos que lo requieran, para brindarles la asesora y orientacin personalizada fuera del horario
de clases que ayuden a alcanzar su desarrollo acadmico y profesional.
Procedimiento
La metodologa dominante en la asignatura es la prctica participativa a travs de: exposiciones,
dilogos, elaboracin de ensayos, participacin en los Foros de Discusin, resolucin de ejercicios,
discusin de casos y problemas. La investigacin aplicada con presentaciones de trabajos, es la base
para el aprendizaje. Se espera que todo alumno disponga del tiempo suficiente (al menos 2 horas
por cada sesin de clase, durante la semana) para preparar las lecturas y estudiar los temas
desarrollados por el profesor, a fin de alcanzar los objetivos que requiere un grado acadmico
avanzado.

V. EVALUACIN
La evaluacin de los participantes, inherente al proceso de enseanza-aprendizaje es integral,
continua y permanente. Se toma en cuenta no slo los conocimientos adquiridos sino tambin la
capacidad creativa y crtica de los mismos, de acuerdo a los siguientes criterios:
1 Responsabilidad del alumno respecto a la asistencia de clases. De acuerdo a las normas
establecidas se requiere una asistencia mnima a clases mayor a 70% para ser evaluado.
2 Se tendr en cuenta la participacin activa de los alumnos durante las clases, estudio de casos,
sntesis de lecturas y exposicin de los trabajos de investigacin.
3 En la ponderacin de la nota final, se tomar en cuenta los siguientes criterios, que sern
calificados usando la escala vigesimal:

NF = 0.25 EP+ 0.5 EC + 0.25 EF

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Donde:

NF : Nota Final
EC : Evaluacin permanente (Control de Lectura, Ejercicios, Foros, Trabajos,
etc.)
EP : Examen Parcial
EF : Examen Final

a) La Evaluacin permanente consiste en intervenciones orales en clase, asistencia, prcticas,

foros, calificadas, controles de lecturas o separatas recomendadas por el docente, trabajos
individuales o grupales y exposiciones.
b) De igual manera, se considerar la evaluacin valorativa, es decir aquella que mide las
actitudes positivas, reflexivas y otros.
c) Control de lectura: Son controles de lecturas a partir del material bibliogrfico designado para
cada sesin.
d) Informe de Casos: Se refiere a la entrega oportuna de los estudios de los casos, ejercicios,
ensayos, ejercicios diversos y cualquier otra alternativa.
e) Participacin en Foros de Discusin: El docente fijar un tema y la lectura bsica. Se calificar
la cantidad (al menos dos) y la c
f)Calidad de las participaciones. Se establecer la fecha y hora de inicio y de finalizacin para
que los alumnos participen en los Foros.

g) Otras evaluaciones: Formas complementarias de registrar el cumplimiento y logro de los

objetivos, que sern precisadas por el docente.

VI. UNIDADES DIDCTICAS

U.D. I: EL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO Y EL PROCESO ADMINISTRATIVO

Objetivo: Entender los trminos claves utilizados por los trminos claves utilizados en la
administracin y comprender el proceso administrativos y sus fases.

Semana 1: Trminos claves en administracin

Empresa
Tipos de empresa
Estructura orgnica de una empresa
Contexto del desarrollo de una empresa
Empresa y Estado

Semana 2 El proceso administrativo

Planeamiento
Organizacin
Direccin
Control
Realimentacin.

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U.D. II: GESTIN BASADA EN PROCESOS Y LA ISO 9001:2015

Objetivo: Explicar la gestin basada en procesos y el enfoque segn ISO 9001: 2015 y comprender
el mapeo de procesos y los procesos crticos.
Semana 3: Gestin por procesos

Gestin por procesos

Actividades claves y de soporte
Sinergia y tolerancia

Semana 4: ISO 9001:2015

El ISO 9001 y sus versiones actualizadas

Mapeo de procesos y cuellos de botella en los procesos
Mejora continua y ciclo Deming

U.D. III: REDISEO DE PROCESOS, MEDICIN Y MONITOREO DE PROCESOS

Objetivo:
Redisear procesos en funcin de una mejora continua con la medicin y monitoreo de los
indicadores de desempeo de los procesos

Semana 5 : Rediseo de los procesos

Rediseo de procesos con poca productividad despus de haber realizada mejora continua.
Sistemas de Medicin y monitoreo
Cuadro de mando integral y monitoreo delos indicadores de desempeo
Examen parcial

Semana 6 Aplicacin de metodologas para mejorar la productividad

Metodologas de mejorar de productividad

Mtodo de casos de realidad problemticas en los procesos industriales
Trabajo aplicativo

U.D. IV: PROCESOS ADMINISTRATIVOS INTEGRADOS

Objetivo: Aprender a gestionar los sistemas de la empresa de manera integrada

Semana 7: Procesos administrativos

Sistema logstico.
Sistema de seguridad
Sistemas de gestin de calidad
Gestin empresarial y productiva

Semana 8: Exposiciones de Trabajos Grupales Finales

Examen Final

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VII. BIBLIOGRAFA
1. A new Approach to Business Processes, A. L. Scherr, IBM Systems Journal, Vol 32. Nro 1. 1993.
2. ACM, A wider view of Business Process Reengineering, Comunications of ACM, Feb 2002, Vol
45. Nro. 2. 3. CHiavenato Adalberto. (2002). Administracin en los nuevos tiempos. Mc Graw Hill
4. Covey Stephen. (2006). 7 hbitos de la gente altamente efectiva, editora el Comercio. 5.
DRUCKER, Peter. Gerencia para el Futuro. Edt. Norma, Colombia 2000. 6. Grady Booch, Ivar
Jacobson, James Rumbaugh. .El Lenguaje de modelado unificado gua de usuario.. Addison-
Wesley, 1999 7. Grady Booch, Ivar Jacobson, James Rumbaugh. .El Lenguaje de modelado
unificado gua de usuario.. Addison-Wesley, 1999 8. Hellriegel Don, Jackson Susan. (2002).
Administracin un enfoque basado en competencias Thomson editores Mxico 9. IBM Rational
Software Modeler Red Books 10. James Evans, William Lindsay, (2000). Administracin y control
de la Calidad. Thomson editores Mexico. 11. James Paul. (1997). Gestin de la Calidad Total
Printice. Hall Madrid 12. Martin Fowler & Kendall Scott, (2000). UML Distilled: a brief guide to
the standard object modeling language reading 2nda. ED. Martin Fowler, Scott Kendall. Addison-
Wesley.. 13. Reyes Ponce Agustn. (1996). Administracin de Empresas Teora y Practica. Editorial
Limusa - Mxico. 14. Stoner James. (1998). Administracin. Editorial Prentice Mxico. 15. Terry
Quatrany. (1999). Visual Modeling with Rational Rose 2000 and UML. Addison-Wesley.

VIII. DATOS DEL PROFESOR

Candidato a Doctor en Educacin por la Universidad San Martin de Porras (Per), Magster
en Administracin (MA) por la Universidad ESAN (Per); Ingeniero Electrnico (IE) y Bachiller
en Ciencias (B.Sc.) con Mencin en Ingeniera Elctrica por la Universidad Nacional de
Ingeniera, UNI (Per). Ha sido Superintendente de Fuerza en CEMENTO ANDINO S.A.,
Gerente de Energa en FERTILIZANTES SINTTICOS S.A., Gerente General en MOTOR
IMPORT S.A. y MOTORBEST S.A. y Gerente de Finanzas en ELECTROPER S.A.
Profesor de los cursos: Gerencia de Operaciones I: Logstica y Gerencia de Operaciones II:
Produccin , Administracin de la Produccin, Gerencia de Recursos Humanos, Desarrollo
Econmico, Gestin de Cadena de suministros , El Proceso Administrativo, Diseo,
implementacin y Evaluacin de Proyectos Sociales, Gerencia de Comercializacin, Sistemas
de Decisin Empresarial, Gestin de la Calidad, Administracin de Operaciones, Tpicos
Avanzados en Gestin de Operaciones, Aseguramiento de la Calidad, Gestin de la
Productividad, Indicadores de la Gestin de la Calidad, Gerencia de Proyectos, Formulacin y
Evaluacin de Proyectos, Evaluacin de Inversiones, Administracin Logstica, Logstica
Internacional, Finanzas, Gerencia de Productividad y Calidad Total, Seguridad Industrial y
Salud en el Trabajo, Taller de Proyectos mltiples en: Escuela de Posgrado de la Universidad
Inca Garcilaso de la Vega. Escuela de Posgrado de la Universidad San Martn de Porres,
Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional Federico Villarreal, Universidad San Martn
de Porres y Universidad Catlica Sedes Sapientiae, Universidad Csar Vallejo