Question 1

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QUESTION TEXT

Una planta certificada podra desear ampliar su alcance si se introducen

procesos adicionales significativos despus de que se otorgue la certificacin
Select one:
a. La planta debe comunicar esta intencin al auditor de BRC.
b. El organismo de certificacin evaluar la importancia de los nuevos
procesos para decidir si es necesario o no visitar la planta.
c. La planta debe proporcionar informacin al organismo de certificacin
para que se pueda acordar una nueva auditora completa.
d. La planta debe presentar una justificacin documentada para que el
auditor la revise y pueda modificar el informe y el certificado de la planta
Question 2
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Una clusula fundamental de la Norma es un requisito que se relaciona con un

sistema:
Select one:
a. Que tiene un efecto significativo sobre la calidad del producto
b. Que es crucial para el establecimiento y la operacin de una calidad y
seguridad alimentaria eficaz
c. Que define claramente la forma en que se debe cumplir un requisito legal
dentro de la Norma
d. Que ha sido marcado como declaracin de intencin, segn la cual se
deben plantear las no conformidades crticas
Question 3
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El Programa de Mercados Mundiales de BRC est:

Select one:
a. disponible para plantas muy pequeas en las que todos los requisitos de
la Norma podran no ser apropiados siempre
b. disponible para las plantas certificadas, con el fin de permitirles
desarrollar procesos de gestin de la seguridad alimentaria de manera
progresiva
c. disponible para todas las plantas que tienen auditoras anunciadas
d. disponible para todas las plantas
Question 4
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Cul de los siguientes podra afectar la duracin de la auditora?

Select one:
a. El nmero de materias primas que se utilizan en la planta
b. El nmero de unidades de producto que se fabrican
c. La ubicacin de la planta
d. La complejidad del proceso de fabricacin

Question 5
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Tras la auditora, cunto tiempo tiene el organismo de certificacin para

cargar el informe finalizado de la auditora en el Directorio de BRC)
Select one:
a. 28 das naturales
b. 35 das naturales
c. 49 das naturales
d. 42 das naturales
Question 6
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QUESTION TEXT

Cul de los siguientes solicitara normalmente un organismo de certificacin

antes de la auditora?
Select one:
a. Un resumen de los puntos crticos de control (PCC)
b. Una copia del manual de seguridad y calidad alimentaria
c. Una copia de la poltica de seguridad de los productos de la planta
d. Constancia del compromiso de la direccin
Question 7
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Dentro de la Norma BRC el propsito principal de la declaracin de intencin

es:
Select one:
a. Definir qu y cmo se debe cumplir una clusula fundamental
b. Proporcionar una clusula para plantear no conformidades crticas o
mayores
c. Proporcionar detalles de requisitos especficos que se deben cumplir
d. Establecer el resultado esperado para el cumplimiento de los requisitos
de esa seccin
Question 8
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QUESTION TEXT

Si una planta certificada opta por la Opcin 1 no anunciada en la siguiente

auditora, cul de los siguientes es correcto?
Select one:
a. La planta debe permitir que la auditora se inicie de inmediato, la
auditora de las instalaciones de produccin de la planta se iniciar en los 30
minutos siguientes a la llegada del auditor
b. Es responsabilidad de la planta asegurarse de que la auditora se realice
dentro del perodo de certificacin para evitar la no conformidad por demora
 c. La auditora se realizar en un plazo de 6 a 10 meses despus de la
auditora inicial
d. La fecha de vencimiento del certificado siempre se basar en el
vencimiento del certificado anterior ms 12 meses
Question 9
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Quin es responsable de mantener los detalles de la planta certificada en el

Directorio de Normas Mundiales de BRC?
Select one:
a. Organismo de certificacin
b. BRC
c. Planta
d. Organismo Nacional de Acreditacin