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INFORME LABORATORIO QUIMICA II: IDENTIFICACIN DE

HIDROCARBUROS

DANIELA ALVEAR
VALENTINA PAREDES B.
ISABELLA SOLIS

Docente: Adriana Chaurra. PhD Qumica.

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE OCCIDENTE


FACULTAD DE INGENIERA
INGENIERA AMBIENTAL
SANTIAGO DE CALI, 31 OCTUBRE 2017
Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.

1. OBJETIVO.
La prctica busca familiarizar al estudiante con algunas de las reacciones
caractersticas que permiten la identificacin de ciertos grupos funcionales
orgnicos. Se aplicar este conocimiento para la identificacin del tipo de
compuesto que est presente en la muestra problema, mediante un examen
sistemtico de las mismas.

2. RESULTADOS.

2.1. Ensayo de Acidez.


Al disolver 0,5 mL de la muestra problema A en 1 mL de agua, se le aadi una
disolucin saturada de NaHCO3, donde se pudo observar un rpido
desprendimiento de CO2 en forma de burbujas, por lo que se pudo concluir que es
un cido. Para verificar este resultado, se utiliz el papel tornasol y el comparador
de pH.

Figura No.1. Prueba de acidez para la muestra A. Fuente: propia.

De acuerdo con la Figura No. 1, se obtuvo un pH de 1 siendo el punto ms acido,


por lo cual se pudo comprobar que la muestra A es un cido.

2.2. Ensayo de bromo en tetracloruro de carbono (Br2 en CCL4).


Para llevar a cabo este experimento se tomaron 0,5 mL de la muestra problema B
y C, y a cada una se le adicionaron gotas de disolucin Br2 en CCl4 al 2,0%, por lo
cual se obtuvo:
Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.

Para la muestra B:

Figura No.2. Ensayo de bromo en tetracloruro de carbono muestra B. Fuente: propia.

De acuerdo con la Figura No. 2, se evidenci una reaccin de color amarillo naranja,
por lo cual, indica la presencia de un hidrocarburo saturado.

Para la muestra C:

Figura No.3. Ensayo de bromo en tetracloruro de carbono muestra C. Fuente: propia.

Observando la Figura No. 3, se evidenci una reaccin incolora, por lo cual, indica
la presencia de un hidrocarburo insaturado.
Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.

2.3. Ensayo de Baeyer.


Para este experimento se utiliz una disolucin de 0,5 mL de la muestra
problema B y C, donde a cada una se le adicion gotas de una disolucin de
KMnO4 al 2%.

Para la muestra B:

Figura No.4. Ensayo de Baeyer muestra B. Fuente: propia.

De acuerdo con la Figura No. 4, se evidenci una reaccin de purpura, color


caracterstico del KMnO4, por lo cual, indica la presencia de un hidrocarburo
saturado.
Para la muestra C:

Figura No.5. Ensayo de Baeyer muestra C. Fuente: propia.


Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.

Observando la Figura No. 5, se evidenci una reaccin caf pardo, por lo cual, indica
la presencia de un hidrocarburo insaturado.

3. DISCUSIN.
Para la prueba de acidez de la muestra A se demostr que es un cido, debido al
desprendimiento de CO2 que se pudo observar. De acuerdo con la teora: un cido
carboxlico puede disociarse en agua para formar un protn y un ion carboxilato.
[1]

Figura No.6. Adicin de agua a un cido carboxlico. Fuente: WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed.
Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen 2.

La disociacin de un cido o un alcohol involucra la ruptura del enlace o-H, pero la


disociacin de un cido carboxlico produce un ion carboxilato con la carga negativa
dispersa de manera equitativa sobre los dos tomos de oxgeno, comparada con
slo un oxgeno en un ion alcxido. Los cidos carboxlicos se desprotonan por la
base dbil bicarbonato de sodio, formando la sal de sodio del cido, dixido de
carbono y agua. Un compuesto desconocido que es insoluble en agua, pero que se
disuelve en una disolucin de bicarbonato de sodio con liberacin de burbujas de
dixido de carbono, es casi con toda seguridad un cido carboxlico. 1

Figura No.7. Reaccin de un cido carboxlico con una base dbil. Fuente: WADE, L.G. Qumica
Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen

Para el ensayo de bromo en tetracloruro de carbono (Br2 en CCL4), se pudo cumplir


con el objetivo de diferenciar un hidrocarburo saturado de uno insaturado, puesto
que, al realizar esta prueba el bromo resulta decolorado solamente por la muestra
C, siento esta muestra un hidrocarburo insaturado, mientras que en la muestra B no
se evidencia ninguna reaccin de descoloramiento, por lo tanto, sera saturado. Este
resultado coincide con el marco terico que seala que Los alcanos pueden
reaccionar con los halgenos (F2, CI2, Br2, I2) para formar haluros de alquilo, pero
para iniciar esta halogenacin se necesita de luz o calor. [2]

1. WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen 2.
2. WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen 1
Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.

Figura No.8. Reaccin de halogenacin en un alcano. Fuente: http://www.fullquimica.com/.

Con los halgenos cloro y bromo, los alquenos reaccionan rpidamente. La reaccin
con bromo se utiliza a menudo para identificar la presencia de una instauracin
(doble o triple enlace), pues ocurre un cambio en la coloracin de la solucin al
ocurrir la adicin del doble enlace: de naranja rojiza (cloracin del bromo en
tetracloruro de carbono) a incolora (el dihaluro resultante es incoloro) sin que se
desprenda bromuro de hidrogeno. Esto indica que la reaccin es de sustitucin. [3]

Figura No.9. Reaccin de halogenacin en un alqueno. Fuente: gua de laboratorio.

Para el experimento de ensayo de Baeyer, se pudo diferenciar que los hidrocarburos


insaturados, al reaccionar con KMnO4 dan un precipitado caf. Por el contrario, los
saturados no reaccionan. Este resultado coincide con la teora que seala: Con
permanganato diluido y frio el producto principal de la accin del permanganato de
potasio sobre una olefina es el glicol. El KMnO4, en medio neutro, se reduce a MnO2,
que queda como precipitado pardo, pasando del estado de oxidacin 7 a 4. La
decoloracin de la solucin violeta de KMnO4, y la formacin del precipitado pardo
sirven como ensayo cualitativo del enlace doble, pero tambin la dan otras
substancias reductoras (ensayo de Baeyer). [4]

Figura No.9. Ensayo de Baeyer para insaturados. Fuente: gua de laboratorio.

Debido a este cambio de coloracin, se puede utilizar esta reaccin como una
prueba qumica para distinguir alquenos de alcanos, los cuales, normalmente no
reaccionan. Sin embargo, debe advertirse que muchos compuestos orgnicos,
debido a la presencia de impurezas, pueden dar una ligera coloracin [5].
En el caso de los alcanos, estos no presentan dobles enlaces que puedan oxidarse
fcilmente, por lo cual no dan positivo la prueba de Baeyer. La oxidacin que

3. ACUA, Flora. Quimica Organica. San jose, C. R.: EUNED, 2006.


4. PRIMO, Eduardo. Qumica Orgnica Bsica y Aplicada. Espaa: Revert, 1996. Tomo 1.
Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.

presentan los alcanos es la combustin, los alcanos, como toda materia orgnica,
reaccionan con el oxgeno con produccin de dixido de carbono, agua y, lo que es
ms importante, calor. Efectivamente, la reaccin es supremamente exotrmica. [1]

4. CONCLUSIONES.
La investigacin cualitativa de la presencia de elementos presentes en sustancias
orgnicas es de gran importancia para la identificacin de una muestra desconocida
y es bsica para los posteriores ensayos de caracterizacin; en algunos casos
proporciona una primera idea sobre la clasificacin por su solubilidad y, adems, los
posibles grupos funcionales que existen en el compuesto.
En la prueba de acidez, el bicarbonato de sodio es una base dbil por lo tanto
reacciona con cidos relativamente fuertes. Los cidos carboxlicos al reaccionar
con el NaHCO3 producen una reaccin de sustitucin la cual produce
desprendimiento de CO2. Para un alcano, la prueba de halogenacin es positiva
cuando est de por medio el catalizador de luz ultravioleta o calor, ya que estos
permiten acelerar la reaccin. En cambio, para los alquenos hay una reaccin de
sustitucin, pues ocurre un cambio en la coloracin de la solucin al ocurrir la
adicin del doble enlace: de naranja rojiza, del bromo a incolora.
El reactivo de Baeyer es usado en qumica orgnica como una prueba cualitativa
para identificar la presencia de insaturaciones causadas por enlaces dobles o triples
entre carbonos adyacentes. La reaccin con los enlaces dobles (-C=C-) o triples (-
CC-) en una muestra ocasiona que el color se desvanezca de prpura-rosado a
marrn. En el caso de los alcanos, no existe una reaccin por lo cual el color
caracterstico de KMnO4, no cambia.
Cada una de las reacciones que se llevaron a cabo permiti confirmar la presencia
de un determinado tipo de hidrocarburo en las soluciones utilizadas. Se confirm
tambin un mayor nivel de reactividad de los alquenos respecto a los alcanos. Los
experimentos se realizaron con xito, coincidiendo todos con el marco terico, con
lo que se cumplieron todos los objetivos de la prctica.
5. BIBLIOGRAFA.
WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen
2.
WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen
1.
ACUA, Flora. Qumica Orgnica. San Jos, C. R.: EUNED, 2006.
PRIMO, Eduardo. Qumica Orgnica Bsica y Aplicada. Espaa: Revert, 1996.
Tomo 1.
LAMARQUE, Alicia. Fundamentos teorico-practicos de qumica orgnica. 1 ed.
Crdoba: Encuentro grupo Editor, 2008.

5. LAMARQUE, Alicia. Fundamentos teorico-practicos de qumica orgnica. 1 ed. Crdoba:


Encuentro grupo Editor, 2008.