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1. EXTRACCIN DE DATOS:
PERSONAJES:
Hank Kolb Director Control de Calidad
Hank Hamler Subdirector de Control de Calidad
Mac Evans Inspector de la cadena Greasex
Wayne Simmons Supervisor de la cadena Greasex
Morganthal Director General
ANLISIS DE DATOS:
Produccin por turno: 14 cajas por turno. (50% del estndar)
Como hace mencin que existen 2 turnos, por lo tanto, el ritmo de produccin es:
RITMO DE PRODUCCIN= 2 turno/da x 14 cajas/turno = 28 cajas/da.
Suponiendo que como la demanda es alta. Se realiza una produccin continua diaria.
Por lo tanto, al mes se producen 28 cajas/da x 30 das = 840 cajas/mes.
DIAGNSTICO FODA:
MATERIALES MTODOS
OBJETIVO GENERAL:
Es la expresin que el Director General le encomend al Hank Kolb al momento de contratarlo: Mejorar la
Calidad, pues los fallos estn costando mucho dinero, por lo tanto, esto se puede definir en:
Maximizar la calidad en la produccin de Greasex con el fin de sobrepasar la demanda y las
expectativas del consumidor obteniendo un posicionamiento en el mercado logrando as un
beneficio integral para la empresa.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Aumentar el ritmo de produccin de forma gradual hasta llegar a un mnimo del 90% del estndar.
- Reducir los tiempos de ocio y tiempo muerto por los paros indebidos en el equipo de envasado.
- Utilizar las piezas y los repuestos indicados para los procesos que se realizan.
- Implementar programas de mantenimiento tipo preventivo para el equipo de envasado fuera del
periodo de produccin.
- Respetar los indicadores de calidad ya definidos y establecer polticas de calidad con base a procesos
y procedimientos estandarizados.
- Implementar evaluaciones del desempeo para determinar el nivel de rendimiento de los operarios
y complementar con programas de capacitaciones y promociones.
- Certificar al personal operativo para el manejo del equipo.
- Transformar el problema de la espiral manifestado por el Director General calidad-productividad-
ventas por el espiral de la mejora continua, mejor conocido como el crculo de Deming (PHVA).
CALIDAD EN EL ENTORNO:
Se propone implementar un programa de concientizacin donde se defina que la calidad est por
encima de todo.
Impulsar talleres de trabajo en equipo con la participacin de los trabajadores, a fin de que sientan
que son tomados en cuenta, que son escuchados y para conocer sus ideas.
Fomentar la competicin sana en los trabajadores y promover ante las altas autoridades la
posibilidad de implementar un bono por alcance de metas de calidad.
CALIDAD EN EL PERSONAL:
Desarrollar un programa de capacitacin e induccin para el personal y establecer certificaciones a
los operarios para la manipulacin de los equipos.
Establecer que cada trabajador lleve un conteo, reporte de incidencias, o una estadstica de fallas y
que sean trasladadas a las autoridades superiores con la mayor prontitud posible.
Impulsar un hbito de comunicacin fluida por parte de los actores de la produccin y que
interaccionen con otros departamentos.
Gestionar e implementar una evaluacin del desempeo, para determinar las reas dbiles y que
necesitan refuerzo en cada uno de los trabajadores.
CALIDAD EN EL EQUIPO:
Implementar con el departamento correspondiente un programa de Mantenimiento Preventivo y
predictivo.
Ejecutar procedimientos para que se analicen, verifiquen y se prueben las modificaciones que se
trabajen al equipo de llenado al momento de realizar un ajuste.
Propiciar
4. CONCLUSIONES:
Todos los cambios propuestos deben ir enfocados en la implementacin de un Sistema de Gestin de Calidad
proyectando y especializando en el tema al departamento bajo la responsabilidad de Kolb, para que este sea
el encargado de gestionar todos los procesos de acreditacin para as obtener una certificacin ISO.
5. RECOMENDACIONES:
Las capacitaciones deben ser impartidas en forma peridica, as como las evaluaciones del desempeo,
considerando la inclusin de incentivos para los trabajadores que obtengan los promedios ms altos.
Determinar una poltica de ascensos, considerando realizar evaluaciones especficas para los puestos a los que
se est aplicando y determinar las reas en las que se necesitan impulsar capacitacin.
Impulsar otros mtodos de calidad como KAISEN o 5S, que sean complementarios y acordes a las propuestas
que se han presentado.