Laboratorio virtual Calor sensible y calor latente

En la naturaleza, la materia puede presentarse en tres estados agregados fundamentales: slido,

lquido y gaseoso. Microscpicamente, cada estado se define segn la intensidad de las fuerzas
moleculares que mantiene unidas a sus molculas o tomos. La materia tiene la capacidad de
cambiar de un estado a otro. El calor que se transmite a las sustancias mientras se produce el cambio
de estado no modifica su temperatura, sino las fuerzas entre sus partculas.

Preguntas de exploracin y extensin

a. Define los siguientes trminos:

Combustin: Reaccin qumica que se produce entre el oxgeno y un material oxidable,
que va acompaada de desprendimiento de energa y habitualmente se manifiesta por
incandescencia o llama.
Calor: Energa que se manifiesta por un aumento de temperatura y procede de la
transformacin de otras energas; es originada por los movimientos vibratorios de los
tomos y las molculas que forman los cuerpos.
Equilibrio trmico: Es aquel estado en el cual se igualan las temperaturas de dos cuerpos,
las cuales, en sus condiciones iniciales presentaban diferentes temperaturas, una vez
que las temperaturas se equiparan se suspende el flujo de calor
Cambio de estado: Evolucin de la materia entre varios estados de agregacin sin que
ocurra un cambio en su composicin.

b. Cules son las principales propiedades del calor?

Siempre busca un equilibrio trmico con otro cuerpo de mayor o menor temperatura.
Tiene diversas formas de transferencia.

c. En qu se diferencia el calor sensible y el calor latente?

El calor sensible es la cantidad de calor recibida o cedida de un cuerpo pero sin que haya
cambio de estado, y el calor latente es el calor necesario para que ese cuerpo sufra un
cambio de fase.

d. Representa grficamente la curva de calentamiento del agua a 0 C hasta sobrepasar el

punto de ebullicin, indicando en qu momentos se produce calor sensible y calor latente.

T C

120 Calor
latente GAS
100
Calor
sensible
SLIDO
0 t (s)

e. Indica qu aplicaciones prcticas se llevan a cabo gracias al estudio del comportamiento de

las sustancias al calentarse o enfriarse.
Cuando no se dispone de suficiente potencia elctrica y es imposible o muy caro conseguirla
para hacer funcionar un equipo convencional de refrigeracin por ciclo de compresin, es
posible refrigerar agua a temperaturas de 7C e incluso inferiores, con plantas enfriadoras de
agua por ciclo de absorcin LiBr/H2O accionadas a llama directa de combustibles gaseosos o
lquidos. Este proceso puede tambin alternativamente calentar el circuito hidrulico en vez
de enfriarlo cuando ello sea necesario