1.

Marketing
1.1 Planeacin
1.1.1. Articulacin de mercado
Anlisis estratgico
Desarrollo de estrategia
Estudio de mercado: factibilidad de la produccin del t de tabaco en Estel.
Eleccin estratgica
La empresa STFNAHDRY cuenta con una organizacin Jerrquica Funcional ya
que los vnculos de la organizacin son principalmente entre quienes realizan
funciones similares, Vertical (De arriba hacia abajo), ya que a pesar de que solo
cuenta con un Gerente General, de l dependen otros que subordinan las distintas
reas de la empresa y de estos existe otras reas de tareas especficas.
1. Gerente General:
El Gerente General ser el Representante Legal de la Organizacin y
tendr a su cargo la direccin y la administracin de los negocios sociales.
El Gerente General no podr ser miembro titular del Directorio, pero el
Directorio podr encargar provisionalmente la Gerencia a cualquiera de sus
miembros. El Gerente General ser nombrado por el Directorio, salvo el
primero, que es designado en la escritura de constitucin social.

Para ser gerente no es necesario ser accionista. El gerente general es

responsable en forma complementaria a las obligaciones del directorio, y
reporta a ste acerca del desempeo de la empresa. El gerente general es
el responsable legal de la empresa y en ese sentido deber velar por el
cumplimiento de todos los requisitos legales que afecten los negocios y
operaciones de sta. La duracin del cargo es indefinida pudiendo ser
removido en cualquier momento por el Directorio. En caso de ausencia del
Gerente General, ste ser reemplazado por la persona que designe el
Directorio.

1.1 Jefe de rea Administrativa: Controlar las actividades tcnicas y

administrativas de las reas de presupuesto, contabilidad, cajas,
encargados de cobranza y dems unidades administrativas, de los
servicios y los recursos materiales y financieros asignados a una
dependencia, planificando, coordinando y ejecutando los sistemas y
procedimientos contables y financieros, a fin de satisfacer las
necesidades de sta y administrar efectivamente sus recursos.
1.1.1 Contador General: Registrar de manera cronolgica, ordenada y
disciplinada todas y cada una de las operaciones y transacciones
econmicas que lleva a cabo la empresa, para generar
informacin financiera veraz, oportuna y confiable a los usuarios,
para la toma de decisiones, as como la determinacin de las
obligaciones fiscales y de seguridad social que tiene.

1.1.2 Cajero: El cajero debe recepcionar, entregar y custodiar dinero

en efectivo, cheques, giros y dems documentos de valor, a fin
de lograr la recaudacin de ingresos a la institucin y la
cancelacin de pagos que correspondan a travs de caja,
conforme al rubro de cada empresa.

1.1.3 Encargado de Cobranza: En el departamento de Crdito y

Cobranza se deben observar algunas funciones bsicas

Otorgamientos de los crditos: Otorgar crditos a los clientes que

desean comprar mediante esta modalidad, en las condiciones
que estn establecidas por la empresa.

Estudio de los estados financieros e informacin anexa: Para

tener informacin financiera en la decisin de otorgar crdito.

Gestin efectiva de la cobranza: Las gestiones de cobranza

deben enfocarse a los clientes difciles en sus pagos,
considerando el motivo de dicho atraso.
Informes a la gerencia: Deber presentar informes referentes a
los crditos solicitados, los montos, si fueron aprobados o no.

Control de personal a su cargo: Como jefe del departamento de

crdito y cobranza existe la obligacin de supervisar al personal a
su cargo.

Determinacin de malas deudas: El riesgo de otorgar crditos ha

ocasionado malas deudas que escapan a cualquier control
interno. Es responsabilidad del jefe de crdito y cobranza
identificar a los clientes con los que es intil ejercitar accin
alguna de cobranzas por considerarlos malos deudores.
 Verificacin de documentos: Uno de los fundamentos del control
interno dentro del departamento de cobranzas es verificar los
documentos, para disminuir el riesgo de cartera vencida.

1.2 Gerente de Fabricacin: Responsable de gestionar los materiales y los

trabajadores de su rea. Se asegura de que la produccin sea tan
eficiente como sea posible.

En concreto, comprueba que haya suficiente materia prima en stock y

que el espacio de almacenamiento disponible para los productos
terminados sea suficiente; se asegura de que cada pedido se termine a
tiempo y de que cumpla con los requisitos de los clientes. Adems,
suele ser el responsable de aplicar los procedimientos de salud y
seguridad en la empresa.

1.2.1 Jefe de almacn: El jefe de almacn tiene que ser un lder,

teniendo en cuenta que est en su mano conseguir los objetivos
previstos de manera eficaz y productiva. Otra de las premisas
que tiene que cumplir todo buen jefe de almacn es ser un buen
gestor, para ello debe contar con los conocimientos tcnicos
necesarios para optimizar los recursos.

Adems, la persona que desempee las funciones de jefe de

almacn tiene necesariamente que ser buen comunicador y
negociador para tratar con los trabajadores y con terceros que
intervengan en el proceso.

Para hacer valer la estrategia logstica de la empresa tiene que

conocer diferentes tcnicas y mtodos de gestin del almacn
para poner en prctica aquellas que generen un mayor control de
stocks y una mejora del servicio al cliente.

1.2.1.1 Encargados de Almacn de Materia Prima:

Responsable de la recepcin, almacenamiento y
dispensacin de las materias primas e insumos. Llevar
control preciso de las entradas y salidas de los
productos, de quien los recibe (proveedores),
diligenciar los formatos de salidas y entradas del
almacn y verificar que estos documentos sean
firmados por el responsable del recibo y/o despacho.

1.2.1.2 Encargados Bodega Producto Terminados: Debe

tener el control total de todas las actividades,
 responsabilizarse del control de la calidad de los
productos que se encuentran en la bodega, saber en
cualquier momento las existencia en bodegas de todos
y cada uno de los artculos/productos a su cargo y en
que sitio exacto dentro de la bodega se encuentra.
Adems de velar que el local cumpla y rena las
condiciones ptimas de almacenamiento. Llevar control
sobre a quien se los entrega (clientes).

1.2.2 Superintendente de Fabricacin: Seguimiento de la

produccin en volumen y calidad, as como todas las tareas
previas necesarias para su cumplimiento, incluida revisin de
equipos y gestin de personal.4 Trabajar en la Gestin del
personal propio y mantener una comunicacin continua con el
encargado y capataces. Seguimiento de Controles externos.
Seguimiento de control tcnico de obra.

1.2.2.1 Operarios de Mquina para triturar: Sera el

encargado de manipular la maquina cuando fuese
necesario, adems de estar agregando las hojas de
tabaco seco a la mquina para que estas sean
trituradas.

1.2.2.2 Operarios de Mquina empacadora: se encarga de

manipular e inspeccionar que el proceso de empacado
se est ejecutando de la forma correcta y garantiza el
requerimiento de materiales que la maquina precisa
parra realizarlo.
 1.2.3 Jefe de Produccin:
Trabaja con los ingenieros de produccin, supervisores y
el responsable de control de calidad para poner en
prctica los planes de trabajos en conformidad a los
procedimientos de la empresa.
Estudia y pone en prctica los cambios necesarios:
equipos, materia primas, recursos humanos y considera
dentro de su trabajo los temas relativos a seguridad
ambiental y de personas (protecciones de equipos y del
medio ambiente) en coordinacin con el responsable de
Seguridad de la planta
Analiza e interpreta los resultados ponindolos en
relacin con los problemas tcnicos y parmetros de
proceso con el fin de optimizarlos

1.2.3.1 Control de Calidad:

Se ocupa de asegurar el cumplimiento de la poltica
de las empresas en este campo. Es decir, verifica que
los objetivos que se han planteado en las etapas
previas se cumplan dentro de los plazos previstos y
con los recursos que han sido asignados.
El control de calidad de todos los productos fabricados
y su seguimiento de estabilidad que garantice que los
productos fabricados y comercializados cumplen con
los criterios de calidad y seguridad aprobados por su
periodo de caducidad.

1.3 Jefe de Mantenimiento de Maquinaria: es responsable de la

operacin eficiente de la cmara de mquinas y del funcionamiento
de todos los equipos mecnicos del rea de produccin. Asume la
gran responsabilidad de mantener el funcionamiento seguro y
continuo de la maquinaria, adems de garantizar la creacin y
cumplimiento de planes de mantenimiento.

1.3.1 Asistente de Mantenimiento de Maquinaria:

Auxiliar al oficial que corresponda proporcionndole las

herramientas de trabajo en las actividades que este
realiza, las cuales pueden ser los oficios necesarios en
la Universidad.
 Realizar reparaciones menores en irregularidades
presentadas en la
Institucin.
Cuidar y mantener en buenas condiciones el equipo de
trabajo.
Auxiliar al oficial de mantenimiento respectivo en las
nuevas Instalaciones que se realicen en la Institucin.
Auxiliar en tareas de inspeccin en las instalaciones,
edificios, equipo, transportes y mobiliario.
Ayudar en la reposicin de equipo, piezas y sistemas
necesarios en las dependencias que as lo soliciten
previa orden de trabajo girada por el director de
conservacin y mantenimiento.
Auxiliar al oficial correspondiente en las instalaciones
universitarias para el funcionamiento de equipo
especializado y bienes en general cuando son
removidos o instalados inicialmente.
Mantener limpia su rea de trabajo.
Acatar las normas de seguridad e higiene establecidas
por la Institucin y por la Comisin Mixta de Seguridad
e Higiene.
Mantener limpia el rea de trabajo, despus de realizar
sus actividades

1.4 Gerente Comercial: El gerente comercial, lleva adelante al equipo de

vendedores y lidera a los mismo debe hacer cumplir las metas de
ventas y mantener constante una visin estratgica del negocio.

1.4.1 Jefe de Mercadeo.

Disear e implementar el Plan de Marketing de la organizacin.
Definir las estrategias de marketing para la oferta de productos
o servicios.
Planificar, elaborar y gestionar el presupuesto del
departamento, bajo unos estndares de eficiencia y
optimizacin de recursos.
Analizar las acciones del departamento y evaluar y controlar
los resultados de las mismas.
Dirigir y liderar el equipo de trabajo.

1.4.2 Ventas:
Investigar su rea: El vendedor debe conocer y recopilar toda
la informacin que pueda sobre competencia, productos,
necesidades del cliente, nuevos usos de sus
productosSaber su precio: y las campaas especiales en
curso
Vender: El vendedor debe conocer que pueden necesitar sus
clientes, cuando, qu precio estn dispuestos a pagar por ello
 y si pueden pagarlo. Con este conocimiento se debe ejecutar
la venta y sus respectivas tareas, conseguir los objetivos,
cumplir con las cuotas de ventas planificando sus visitas
comerciales y cumpliendo los tiempos marcado para amentar
mercado buscando continuamente nuevas oportunidades de
venta y expandir el conocimiento de marca.
Fortalecer la relacin con los clientes: Una vez se ha hecho la
venta el vendedor debe controlar la evolucin del consumo del
cliente, avisarle de las novedades, asesorar sobre la mejor
forma de utilizar los productos pero sobre todo entender cmo
y cundo se puede ayudar al cliente.

1.5 Jefe de Administracin de Recursos Humanos: se encarga de la

organizacin, desarrollo, planeacin y coordinacin de estrategias para
promover el desempeo eficiente del personal, considerando a la
organizacin un medio que permite a los trabajadores lograr sus objetivos
individuales, relacionados directamente o indirectamente con el trabajo.

1.5.1 Administracin de Personal:

Recluta y selecciona al personal idneo para cada puesto.
Una vez seleccionado, gestiona la contratacin y firma de un
contrato.

Capacita y desarrolla programas, cursos y toda aquella

actividad que mejore el conocimiento del personal, siendo
necesario en cualquier rea.

Supervisa la administracin de los programas de prueba.

Lleva el control de los ascensos, evaluando con los

supervisores de rea o jefes de departamento quienes son
aptos para escalar dentro de la empresa.

Se encarga de los prstamos que se otorgan a los

trabajadores.

Recrea y motiva para el desempeo dentro y fuera del rea de

trabajo, principalmente trabaja en la retencin de talento.
 Implementacin estratgica
Ubicacin geogrfica: Managua
Flexibilidad: Capacidad de adaptarse y reinventarse

Proceso de Desarrollo estratgico

Misin
somos una empresa sostenible e innovadora con responsabilidad social, nuestro
principal objetivo es combatir la adiccin al tabaquismo a travs de la produccin
del t de tabaco con materia prima de calidad proveniente de los valles de Estel,
Nicaragua.
Visin
Ser la empresa lder en produccin de t dirigido a una cultura saludable con
precios asequibles y productos de calidad para as conquistar mercados
internacionales.
Valores
Innovacin estamos abiertos a los cambios organizacionales, productivos y
tecnolgicos a fin de ser ms eficientes y conseguir una mejor posicin en el
mercado.
Excelencia planteamos desafos para mejorar nuestro producto y procesos;
esforzndonos por apoyar a nuestros clientes a cumplir sus metas. Promovemos
la diversidad, el trato justo, el respeto y la confianza.
Compromiso Con nuestros clientes, brindando un producto que satisfaga sus
necesidades; con la sociedad, al generar un cambio en el consumo del
tabaquismo, con nuestros colaboradores al apreciar y promover su talento, y con
el medio ambiente, garantizando el desarrollo de una produccin sostenible.
Trabajo en equipo:
 Metas estratgicas
Cubrir la demanda con una produccin de1 ton/mes = x unidades
Anlisis estratgico
Nos basamos en:
Produccin sostenible: trabajando con sistemas de gestin ambiental
(SGA) en cumplimiento de la legislacin ISO 14001 Con ello
Reducimos los costos el establecimiento de objetivos de mejora ayuda a la
organizacin a un uso ms eficiente de las materias primas.

Reducimos el esfuerzo necesario para gestionar el cumplimiento legal y a la

gestin de sus riesgos ambientales, los riesgos asociados a cualquier costo o
dao a nuestra reputacin asociada a sanciones. Fomentamos el uso eficiente de
los recursos y la eficiencia energtica, infraestructuras sostenibles y facilitamos el
acceso a los servicios bsicos, garantizamos una mejor calidad de vida para
todos.
Responsabilidad social: Medimos nuestro desempeo integral y habilidad
para operar de manera eficaz. Estamos conscientes de la necesidad de
asegurar ecosistemas saludables, equidad y servicio social con buena
gobernanza de la organizacin

Aseguramiento de la calidad: Bajo las directrices de la norma ISO 9001,

primera referencia internacional en Gestin de Calidad.
Optimizamos los procesos, el aseguramiento se encarga de confirmar la
efectividad de los mismos. Garantizamos el buen funcionamiento de los procesos
as estamos preparados para afrontar los fallos. Contamos con un sistema
continuo de prevencin.
Formulacin Estratgica
Produccin de T de tabaco como producto nato de las tierras nicaragenses y
completamente natural que combate la adiccin al tabaquismo adems de
garantizar otros beneficios al funcionamiento del sistema digestivo.
Es un producto econmico que asegura el abastecimiento de la demanda debido
al alto ndice de produccin de su materia prima en la zona.

1.1.2 Segmento de mercado.

Demogrfico: El t salva est dirigido a personas mayores de 15 aos.

Geogrfico: Inicialmente la empresa lanzara su producto en la ciudad de Managua
Psicogrfico: se centrara en el estilo de vida y comportamiento de los
consumidores de la nicotina.

1.2 Desarrollo del concepto

Necesidad:
Producto econmico que contrarresta la adiccin al tabaquismo.
Usuarios lderes:
Fumadores con deseo de abandonar su adiccin.
Productos Competitivos:
Cigarrillos electrnicos, parches de nicotina y ts para controlar la ansiead.

1.3. Diseo a nivel sistema.

 STFNAHDRI pretende desarrollar una familia extendida de productos como
Dulces, chicles y Te embazado que permitan usar el recurso como un ingrediente
verstil con fines de bienestar al consumo.

1.4. Diseo de detalle

1.4.1 Plan de mercadotecnia
Propuesta de valor
.

cuantitativo: producto econmico producido

a base de la mejor matria prima cultivada
en nicaragua.

cualitativo: producto innovador y natural que

controla la adiccion producida por la nicotina
Empresa Te de tabaco Fumadores ademas de gozar de propiedades que
beneficiaran su sistema digetsivo.

Emocional: garantiza una solucion a la adiccion

que presenta el cliente , mejora su salud
emocional y su desarroollo personal al no
depender de
 Resumen ejecutivo
Se desarroll la idea de proyectar una empresa productora de t
STFNAHDRY.SA, esta realizara su producto a base de tabaco cultivado y
procesado en los valles del departamento de Estel considerado uno de los
mejores a nivel mundial. T salva surge como un producto innovador, natural
y econmico cuya finalidad es combatir la adiccin a la nicotina, un problema
social que afecta a millones de personas alrededor del mundo y Nicaragua no
es la excepcin donde la edad promedio de inicio de consumo est entre los
12 y 13 aos y aunque actualmente no existe un registro de consumo si se
conoce de las venta de tabaco que ha aumentado en los ltimos aos y eso
demuestra un mayor consumo.
El objetivo principal de STFNHADRY.SA es posicionarse como una empresa
lder en productos de calidad, que contribuyan al bienestar de sus clientes, a
travs de la innovacin y conversin de materias primas en elementos
accesibles con atributos que lleven al lmite de copra a nuestros consumidores.
 Situacin actual del mercado
Mercado
A travs de un estudio de mercado se logr conocer la opinin y preferencias
de los consumidores, los resultados reflejan que en su mayora los fumadores
se encentran en los rangos de 15 a 26 aos y del sexo masculino enlos que
predominan los estudiantes seguido de profesiones como ingenieros y
contadores
Producto.
Los productos actualmente existentes en presentacin t; estn enfocados a
fines de relajacin y reduccin de peso cuya presentacin es en sobres de
xmlg agrupados en cajas de 12 a 24 sobres.
Los productos dirigidos a combatir la adiccin a la nicotina disponible en
Nicaragua nicamente son los parches de nicotina con un costo equivalente
entre los 20 y 25 euros.
Macroambiente.
Los estudios demuestran que es ms probable que el tabaquismo se
convierta en un hbito en la adolescencia. Cuanto ms joven es una persona
cuando empieza a fumar cuanto ms probable es que se vuelva adicta a la
nicotina, muy pocas personas comienzan a fumar despus de los 25 aos. De
acuerdo a esta organizacin, los anuncios de la industria tabacalera y las
promociones de sus productos son una gran influencia para los fumadores y
no fumadores. La industria tabacalera gasta miles de millones de dlares cada
ao para crear anuncios de mercado que muestran consumo de tabaco como
emocionante, glamoroso y seguro. Aunado a esto, la gente tiene otras razones
personales para fumar. Utilizan el tabaco como apoyo emocional, cuando las
cosas van mal o simplemente porque les gusta el sabor del cigarrillo. Al final
de su jornada laboral se sientan a fumar, con un caf o un trago. Fuman
cuando necesitan un descanso o un momento para ellos mismos, cuando
estn preocupados por los gastos de la casa o por problemas
personales. Para sociabilizar: Disfrutan de fumar con otras personas como una
actividad compartida, se "dan valor" con el cigarro e inician conversaciones
con gente nueva, sienten que se ven ms confiados y que tienen el
control. Por adiccin fsica: Las investigaciones sealan que la nicotina
produce una adiccin fsica. Nueve de cada diez personas que empiezan a
fumar, terminan por volverse fumadoras. No todos los que fuman tienen una
adiccin fsica, pero entre ms se fuma, ms grande es el riesgo de llegar a
ser dependientes de la droga llamada nicotina. Para estimularse: Fuman para
mejorar su nimo, encuentran que un cigarro les ayuda a continuar con su
rutina cuando han trabajado en algo por mucho tiempo o que les da nimo
cuando se aburren. Por hbito. A veces prenden un cigarrillo cuando ya tienen
 uno encendido, lo prenden automticamente, siempre que leen o contestan el
telfono, o cuando toman caf o realizan un trabajo rutinario de oficina. Estas
son algunas de las mltiples razones que conllevan a la adiccin a los
consumidores

Diseo

El producto tendr como presentacin sobres con 2g de productos

Manufactura

Estrategia para cadena de suministro.

Compras
Planificacin
Produccin
Logstica
Ventas

Estimar costo de manufactura

Evaluar factubikidad

Provevedores

My father Cigars
El estado de la fbrica de arte consiste en ms de 1900 empleados, todos los
que trabajan con el tabaco desde el momento en que se cosecha, hasta el
momento que se embala y se enva a nuestros minoristas. Jaime Garca,
Presidente de la compaa, supervisa personalmente todas las operaciones
en Estel para asegurar que slo el mejor tabaco sea entregado al
consumidor. La familia consigui doce lneas de puros y ediciones limitadas,
todas creadas por Jos Pepin Garca y su hijo Jaime Garca.
La lnea My Father Cigars ha sido calificada como los mejores 25 cigarros
por Cigar Aficionado dos aos seguidos y Flor de las Antillas, recibi el
premio ms aclamado en la industria del cigarro, el mejor cigarro del ao, en
2012.
La semana pasada la revista especializada Cigar Aficionado divulg su clasificacin anual de
los mejores 25 puros en el mundo, y Nicaragua coloc cuatro marcas en las primeras diez
posiciones, incluida la de Puro del Ao, que correspondi a Flor de las Antillas Toro, de la
fbrica My Father Cigars S.A., propiedad del cubano Jos Pepn Garca.

Definir proceso de aseguramiento de la calidad.