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201103- BIOQUMICA
PROTOCOLO ACADEMICO
Autor:
Ing. RUBN DARO MNERA TANGARIFE
Actualizacin
Q.A Golda Meyer Torres
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGA E INGENIERIA
PROTOCOLO ACADEMICO-201103 BIOQUIMICA
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TABLA DE CONTENIDO
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FICHA TCNICA
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2. INTRODUCCIN
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Este curso est compuesto por tres unidades didcticas, a saber: 1) Biomolculas;
2) cidos nucleicos y bioenergtica; 3) Metabolismo Catabolismo: biosntesis y
metabolismo de biomolculas.
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Las fuentes documentales que son asequibles de utilizar son documentos escritos
como mdulos, libros, revistas, los cuales buscan complementar, profundizar o
corroborar la informacin de los temas que se estn estudiando.
La buena planificacin del curso acadmico y el manejo del tiempo por parte de
los estudiantes, permitir conseguir de manera efectiva los propsitos y metas
planeadas y as obtener el xito.
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3. JUSTIFICACIN
La bioqumica se ocupa de los procesos qumicos que ocurren en la materia viva,
desde el ser vivo ms pequeo hasta los ms grandes, desde los virus y bacterias
hasta las plantas y los animales.
Desde el punto de vista tecnolgico, los conceptos bioqumicos son clave para una
correcta interpretacin y una prediccin acertada de las transformaciones sufridas
por los nutrientes como resultado de la accin de agentes fsicos, qumicos o
biolgicos.
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4. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
4.1 PROPSITOS
4.2 OBJETIVOS
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4.3 COMPETENCIAS
4.4 METAS
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5. UNIDADES DIDACTICAS
Captulos Lecciones
Leccin 1: Estructura general y clasificacin.
Captulo 1: Leccin 2: aminocidos no polares o hidrofobicos y
aminocidos polares no cargados
Aminocidos, Leccin 3: Aminocidos cidos y bsicos
UNIDAD 1: BIOMOLECULAS
Captulos Lecciones
Captulo 4: Leccin 16: caractersticas generales
UNIDAD 2: ACIDOS NUCLEICOS Y
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Captulos Captulo 1:
Temas
UNIDAD 3: METABOLISMO: CATABOLISMO Y BIOSINTESIS DE
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6. CONTEXTO TERICO
La bioqumica es una ciencia que comenz a emerger desde comienzos del
siglo pasado y es, comparativamente con otras reas del conocimiento, una
disciplina cientfica joven, que integra mltiples conceptos de la fsica, la
qumica y la biologa en un cuerpo coherente de generalizaciones que
permiten comprender cmo operan los organismos vivientes; sus puntos de
contacto con otras reas son mltiples y no siempre es fcil establecer las
fronteras respectivas. Empez principalmente como una rama de la qumica
orgnica y posteriormente recogi conceptos de la fisicoqumica y de la
biologa y los integr de tal manera que permite comprender como operan los
organismos vivientes.
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Cules son las relaciones que se establecen en el curso entre las unidades
conceptuales que lo fundamentan?
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7. METODOLOGA
Para el desarrollo del curso acadmico es importante planear las actividades
y los procesos como se va a desarrollar de acuerdo a los lineamientos
establecidos para los programas de educacin a distancia.
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Estudio Independiente
Acompaamiento tutorial
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8. SISTEMA DE EVALUACIN
El sistema de evaluacin tiene como propsito la comprobacin y verificacin
de los procesos de aprendizaje del estudiante centrados en la generacin de
competencias para resolver situaciones y actividades en formatos evaluativos
mltiples, tanto de carcter cualitativos como cuantitativos.
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Cuadro resumen para identificar los aspectos generales del contexto teorico
del curso:
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9. GLOSARIO DE TRMINOS
cidos grasos: nombre comn de un grupo de cidos orgnicos con
cadenas desde C15 hasta C18, con un nico grupo carboxilo (-COOH), entre
los que se encuentran los cidos saturados (hidrogenados) de cadena lineal
producidos por la hidrlisis de las grasas.
cidos nucleicos: molculas muy complejas que producen las clulas vivas
y los virus. Reciben este nombre porque fueron aisladas por primera vez del
ncleo de clulas vivas. Sin embargo, ciertos cidos nucleicos no se
encuentran en el ncleo de la clula, sino en el citoplasma celular. Los
cidos nucleicos tienen al menos dos funciones: transmitir las caractersticas
hereditarias de una generacin a la siguiente y dirigir la sntesis de protenas
especficas.
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Ciclo de krebs: El ciclo de Krebs (tambin llamado ciclo del cido ctrico o
ciclo de los cidos tricarboxlicos) es una ruta metablica, es decir, una
sucesin de reacciones qumicas, que forman parte de la respiracin celular
en todas las clulas aerobias. En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es
parte de la va catablica que realiza la oxidacin de glcidos, cidos grasos
y aminocidos hasta producir CO2, liberando energa en forma utilizable
(poder reductor y GTP).
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Glcidos: los glcidos, o hidratos de carbono, son uno de las tres clases de
constituyentes principales de los alimentos y los elementos mayoritarios en la
dieta humana.
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http://biomodel.uah.es/model1j/prot/inicio.htm
http://biomodel.uah.es/model1j/prot/inicio.htm
http://www.youtube.com/watch?v=Gn8NaEEEykk
http://www.youtube.com/watch?v=sP9JAllZ-h0&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=Gn8NaEEEykk
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/activi
dades/videoadn/adn.htm
http://recursos.cnice
http://books.google.com.co/books?id=HRr4MNH2YssC&pg=PA11&dq=l
eyes+de+la+termodinamica&ei=83lYSt70LY-
UzASB0KQL&client=firefox-a
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