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PRODUCTOS EXTRUIDOS

1. Alimentos extruidos: Son alimentos que han sido elaborados mediante


un proceso de extrusin.
2. Los alimentos extruidos: Son aquellos que han sido elaborados
mediante un proceso de extrusin. El proceso de extrusin
de alimentos es una forma de coccin rpida, continua y homognea.
Este tipo de tcnicas, se emplea generalmente para el procesado de
cereales y protenas destinados a la alimentacin humana y animal.
3. Los alimentos extruidos son aquellos que han sido elaborados
mediante un proceso de extrusin. El proceso de extrusin de alimentos
es una forma de coccin rpida, continua y homognea. Mediante este
proceso mecnico de induccin de energa trmica y mecnica, se
aplica al alimento procesado alta presin y temperatura (en el intervalo
de 100-180C), durante un breve espacio de tiempo. Como resultado, se
producen una serie de cambios en la forma, estructura y composicin
del producto.
CONCEPTO PERSONAL
Los productos extruidos son Alimentos que pasaron el proceso de
extrusin para obtener alimentos con una masa semislida, variedad de
formas y colores a partir de un ingrediente inicial.

CONCEPTO DE EXTRUSOR

Un extrusor es un equipo de alto rendimiento con un gran agitador y una


picadora enorme unidos, que se extienden a lo largo de varios metros.
Las extrusoras de masa son equipamientos concebidos para transformar
masas alimentares u otros tipos de productos, sustituyendo el trabajo
manual a travs de un sistema mecanizado. Permite la produccin
continua algunos productos, garantizando una maximizacin de la
produccin con menos procesos manuales.
La mquina Extrusora realiza la produccin de las piezas en una sola
fase, usando el mtodo de extrusin, sin la necesidad de vibracin y por
tanto manteniendo el ruido de la maquinaria al mnimo. La maquinaria es
modular y la unidad de potencia junto con la tolva se puede fcilmente
transferir a otro molde formador para producir un panel de diferente
altura.
CONCEPTO PERSONAL

CONCEPTO DE EXTRUSION

1. La extrusin: es un proceso utilizado para crear objetos


con seccin transversal definida y fija. El material se empuja o se extrae
a travs de un troquel de una seccin transversal deseada. Las dos
ventajas principales de este proceso por encima de procesos
manufacturados son la habilidad para crear secciones transversales muy
complejas con materiales que son quebradizos, porque el material
solamente encuentra fuerzas de compresin y de cizallamiento. Adems
las piezas finales se forman con una terminacin superficial excelente.
2. La extrusin es una operacin de transformacin en la que el material
fundido es forzado a atravesar una boquilla para producir un artculo en
la seccin transversal constante y en principio ,longitud indefinida.
3. La extrusin puede definirse como aquel proceso de prensado,
modelado y conformado de una determinada materia prima para crear
ciertos objetos con cortes transversales definidos y fijos, por medio de
un flujo continuo con presin, tensin o fuerza.
CONCEPTO PERSONAL

BIBLIOGRAFIA

http://www.jwell.cn/en/download/2013Spanish.pdf

http://conceptodefinicion.de/extrusion/

http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/mlci/extrusion.pdf

http://www.buhlergroup.com/europe/es/tecnologias-de-procesos/extrusion.htm
http://ferneto.com/equipamentos/restantes-equipamentos/extrusora-de-massas-
emf?set_language=es
http://articulo.meelko.com/380-extrusora-para-pellets-flotantes-para-peces-60-
80kg-11kw

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