PRESENTADO POR:

CAMILO ANDRS RAMREZ GALINDO

NRC: 516375

PRESENTADO A:

DANILO BONILLA MORALES

UNIMINUTO VIRTUAL

FUNDAMENTOS DE MERCADO

EVALUACION FINAL

DIAGNOSTICO DE MERCADO

BOGOT

2017
 ANALISIS DE MERCADO

Este es un caso de estudio basado del libro Fundamentos de mercadeo de Philip Kotler; que trata
de una empresa lder en el sector de cadenas de restaurantes que durante ms de veinte aos ha
mantenido un crecimiento constante que le ha permitido expandirse a nivel mundial y de esta
forma crear una empresa reconocida en cada rincn del planeta, pero este ltimo ao se ha visto
envuelta en una baja significativa en las ventas puesto que su negocio de comidas rpidas es la
venta de hamburguesas, papas fritas y dems acompaantes han dejado de ser atractivos en un
mercado de personas que quieren mantener hbitos saludables y deportivos que los mantengan
esbeltos y esta empresa lo contrata a usted como asesor senior para desarrollar un plan
estratgico de mercadeo que le permita recuperar el liderazgo del mercado sin importar la
inversin y para lo cual usted debe:

1. Diagnosticar los motivos por los cuales la empresa llego a esta situacin mediante el
anlisis de sus debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades.

DEBILIDADES AMENAZAS FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Congestin Precios ms Productos de Mercado
en puntos bajos en calidad infantil
de venta otras cadenas Productos Personal
Mal de comidas con un sabor con la mejor
servicio al rpidas nico y actitud de
cliente Estado de especial. servicio
Oferta de salud de los Productos de Clientes con
los mismos consumidores marca posibilidad
productos Mejores internacional. de elegir su
ofertas y Atraccin de proveedor
nuevos venta para de comidas
productos en los nios rpidas
el mercado Publicidad
que permita
la
asociacin
de
experiencias

2. Proponer su estrategia para que la empresa recupere su liderazgo como cadena de

restaurantes.

Para lograr que esta empresa recupere el liderazgo del mercado debera entrar a evaluar el anlisis
DOFA y revisar de manera minuciosa todos los procesos tanto productivos o de interaccin al
cliente.
Despus de realizada la revisin se debe hacer un plan de accin que permita atraer nuevos
clientes atreves de la publicidad; para empezar podemos disminuir precios en algunos de los
mens, despus se debe crear una estrategia interna de capacitacin al personal para servir y
atender a cada uno de los clientes sin importar sus caractersticas, ya que es importante mantener
al cliente y tenerlo satisfecho no solo por el producto sino por la excelente atencin, despus de
haber realizado este paso es importante evaluar el componente nutricional de los alimentos que
venden una vez el producto este hecho el ingeniero de alimentos lo evaluara; crear e innovar con
nuevos mens donde el cliente tenga diversidad de opciones de dietas balanceadas.

3. Describir los productos y el mercado objetivo de su propuesta

El principal valor agregado que se busca con esta estrategia es la mejora en el servicio al cliente;
mejorar, adaptar e implementar un men ms saludable con frutas y ensaladas que permitan el
cuidado de la salud del consumidor este men se propone como un plus para todo el pblico que
busque tener una dieta balanceada para cuidar su salud mental, fsica y corporal.