Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
LIMA, N.M. de
Examinadores:
Examinadores:
____________________________________
Profa. Dra. Arminda Saconi Messias
Universidade Catlica de Pernambuco UNICAP
(Orientadora)
____________________________________
Prof. Dr. Carlos Alberto Alves da Silva
Universidade Catlica de Pernambuco UNICAP
(Membro Interno)
_______________________________________
Profa. Dra. Yana Batista Brando
Universidade Federal Rural de Pernambuco UFRPE / UACSA
(Membro Externo)
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
4
AGRADECIMENTOS
RESUMO
Um dos grandes desafios para a Cincia buscar processos metodolgicos que reflitam
direta ou indiretamente no ambiente, diminuindo o impacto ao meio e ao mesmo tempo,
proporcionando o desenvolvimento desses processos. A gua , atualmente, um desses
desafios, principalmente quanto disponibilidade e ao padro de qualidade microbiolgico e
fsico-qumico para consumo. Por causa desta problemtica, que o trabalho teve como
objetivo utilizar sementes de moringa para reduo da turbidez, por apresentar um
biocoagulante que apresenta vantagens, quando se compara com os coagulantes qumicos.
A gua foi coletada no rio Capibaribe, no municpio de Recife, Pernambuco, Brasil. Os
parmetros fsico-qumicos como pH, condutividade eltrica e turbidez foram determinados
antes (pH=8,11; CE=8,35 mS/cm; turbidez=16,62 NTU) e aps o tratamento. As
concentraes do p da Moringa olefera foram 0, 50, 100, 200, 250 e 300 mg/200mL de
gua, relacionados com tempo de contato correspondente a 0,1, 2, 4 e 6 horas, sendo
estes ajustados pelo planejamento experimental DCCR. Aps os ensaios, o resultado obtido
na remoo de at 100 % da turbidez foi com a concentrao de 200 mg, com o tempo de
sedimentao de 2 horas, comprovando a eficincia do biocoagulante presente na semente
da Moringa olefera para a clarificao da gua. Antes e aps os tratamentos foram
determinadas turbidez, pH e condutividade eltrica. Os resultados foram analisados pela
tabela ANOVA e o grfico de Pearson que representavam respectivamente um nvel de
significncia de 5 % e correlao entre as variveis. Verificou-se que o tempo de
sedimentao e o pH apresentou correlao de 0,63; e de turbidez com pH foi de 0,49. Os
resultados observados nas fotomicrografias eletrnicas de varredura indicam melhoria da
biossorvncia de partculas dissolvidas.
ABSTRACT
One of the greatest challenges for science is searching for methodological processes which
reflect directly or indirectly in the environment, decreasing the environmental impact and at
the same time, providing the development of these processes. Water is currently one of
those challenges, especially with regard to the availability and the pattern of physical-
chemical and microbiological quality for consumption. Because of this problem, is that the
work aims using moringa seeds to reduce turbidity, by presenting a biological coagulant that
has advantages, when compared with the chemical coagulants. The water was collected in
the Capibaribe River, in the municipality of Recife, Pernambuco, Brazil. The physical and
chemical parameters such as pH, electrical conductivity and turbidity were determined before
(pH=8 .11; CE=8.35 mS/cm; turbidez= 16.62 NTU) and after treatment. The Moringa powder
oleifera were 0, 50, 100, 200, 250 and 300 mg/200mL of water, related to contact time
corresponding to 0.1, 2, 4, and 6:0, which are adjusted for planning experimental CCRD.
After the tests, the result obtained in the removal of up to 100 of the turbidity was with the
concentration of 200 mg, with the time of sedimentation 2:0, proving the efficiency of
biological coagulant present in Moringa seed oleifera for clarifying the water. Before and after
the treatments were determined turbidity, pH and electrical conductivity. The results were
analyzed by ANOVA table and the chart of Pearson representing respectively a significance
level of 5 and correlation between variables. It was found that the time of sedimentation and
pH showed correlation of 0.63; turbidity and pH was 0.49. The results observed in the
electronic scanning photomicrographs indicate improvement in the particle biological
sorvente dissolved.
LISTA DE FIGURAS
viiii
LISTA DE TABELAS
SUMRIO
CAPTULO I
1 INTRODUO ..................................................................................................... 12
2 OBJETIVOS ......................................................................................................... 14
2.1 Objetivo geral .................................................................................................... 14
2.2 Objetivos especficos ........................................................................................ 14
3 REVISO DE LITERATURA ............................................................................... 15
3.1 Rio Capibaribe .................................................................................................. 15
3.2 Disponibilidade de gua Potvel ....................................................................... 17
3.3 Caractersticas da gua .................................................................................... 17
3.3.1 Turbidez ........................................................................................................ 18
3.3.2 Condutividade eltrica .................................................................................... 19
3.3.3 Potencial hidrogeninico (pH) ........................................................................ 20
3.4 Tratamento de gua .......................................................................................... 21
3.5 Clarificao da gua ......................................................................................... 25
3.6 Polieletrlitos ..................................................................................................... 27
3.7 Coagulantes Qumicos ...................................................................................... 28
3.8 Coagulantes Biolgicos ..................................................................................... 29
3.9 Moringa olefera ................................................................................................ 30
REFERNCIAS ....................................................................................................... 39
CAPTULO II ........................................................................................................... 45
Artigo submetido Revista E-xacta ........................................................................ 46
CAPTULO III .......................................................................................................... 55
CONSIDERAES FINAIS .................................................................................... 56
xii
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
11
CAPTULO I
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
12
1 INTRODUO
De acordo com Cordeiro (2008), a potabilizao das guas naturais para fins
de abastecimento pblico tem como funo principal tornar adequada a gua bruta
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
13
2 OBJETIVOS
3 REVISO DE LITERATURA
Capibaribe vem da lngua tupi e significa rio das Capivaras ou dos porcos
selvagens. Foi na regio ribeirinha do Capibaribe onde primeiro se consolidou a
cultura da cana-de-acar no Nordeste, devido ao solo frtil e adequado para a
agricultura canavieira; tambm nas suas margens desenvolveu a pecuria. O
Capibaribe contribuiu para evoluo do estado de Pernambuco, que no se deu
apenas do centro para a periferia, mas tambm dos engenhos para o centro
comercial. No sculo XIX, havia alguns locais no Recife, onde as pessoas tomavam
banho no Capibaribe e veraneavam s suas margens (MACHADO, 2014).
Ainda segundo APAC (2014) o rio Capibaribe nasce na divisa dos municpios
de Jataba e Poo, passando por vrios centros urbanos e servindo de corpo
receptor de resduos industriais e domsticos. A bacia do rio Capibaribe apresenta
uma rea de 7.454,88 km (7,58 % da rea do estado), abrangendo 42 municpios
pernambucanos.
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
16
3.3.1 Turbidez
Henning (2011) refora esta informao quando afirma que a turbidez pode
causar srios danos sade, principalmente quando antropognica, pois nas
partculas agregam-se os microrganismos causadores de diversas doenas de
veiculao hdrica e compostos txicos.
Por isso a turbidez uma expresso da propriedade ptica que faz com que a
luz, atravs da amostra, seja espalhada e absorvida e no transmitida em linha reta.
A clareza de um corpo dgua natural um dos principais determinantes de sua
condio e produtividade (PARRON, 2011).
A turbidez dos corpos dgua pode ser ocasionada pela eroso das margens
dos rios em estaes chuvosas, decorrente do mau uso do solo, como a falta de
fixao da vegetao no mesmo. Os esgotos sanitrios e diversos efluentes
industriais e atividades de minerao tambm provocam elevaes na turbidez das
guas. A primeira causa mostra o carter sistmico da poluio, quando no
ambiente ocorre inter-relaes ou transferncia de problemas de um para outro,
como do solo para gua (PIVELI; KATO, 2006).
3.6 Polieletrlitos
A moringa (Tabela 1) uma das rvores mais teis para o ser humano, pois
quase todas as suas partes so aproveitadas. Foi utilizada em pomadas medicinais,
no antigo Egito, na produo de sabo atravs das sementes, que possuem 27 % a
40 % de leo no voltil, na primeira guerra mundial, e vem sendo utilizada tambm
como alimento (SANTOS, 2011).
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
32
Umidade 3,27
Cinzas 3,09
Protenas 25,14
Lipdeos 22,17
Fonte: Adaptado de Oliveira (2009).
Desde 1950 que o Brasil conhece a Moringa olefera, que foi introduzida pela
Secretaria de Agricultura do Estado do Maranho, que importou das Filipinas
(ALMEIDA, 2010). A cultura da moringa vem sendo difundida em todo o semirido
nordestino, devido a sua utilizao no tratamento de gua para uso domstico;
porm, o uso de coagulantes naturais para clarificar gua no uma idia nova, pois
Ndabigengesere e Narasiah (1996) indicam as sementes de Moringa olefera como
uma alternativa vivel de agente coagulante em substituio aos sais de alumnio,
que so utilizados no tratamento de gua em todo o mundo (OLIVEIRA, 2009).
flocos densos, que sedimentam. Paterniani (2009) afirmou que o coagulante base
de sementes de moringa, por ser de origem natural, possui significativa vantagem,
quando comparado ao coagulante qumico, sulfato de alumnio, principalmente para
pequenas comunidades uma vez que pode ser preparado no prprio local.
quanto em refrigerao (3 C). Outro problema ocasionado pelo seu uso a adio
de matria orgnica no meio, que pode reduzir carreiras de filtrao, quando
utilizada em sistema de filtrao em mltiplas etapas. Por causa desse
inconveniente, testou-se a utilizao do p da semente da Moringa olefera em
sach de diversos tipos para diminuio da turbidez sinttica obtendo resultados
positivo como mostra Silva (2012).
REFERNCIAS
ARANDA, Donato. Moringa: muito mais que Biodiesel. Disponvel em: <http://www.
biodieselbr.com/blog/donato/2009/moringa-muito-mais-biodiesel/>. Acesso em: 30
nov. 2013.
GALLO, Maria Isabel; DAMASCENO, Leandro Fernandes; BRITO, Edy Souza de.
Avaliao Qumica e Estrutural da Semente de Moringa. Cien. Agron. Fortaleza,
v.37, n. 1, p.106-109, 2006.
HENRIQUES, Juscelino Alves; OLIVEIRA, Rui de; MEIRA, Celeide Maria Belmont
Sabino; FERNANDES, Maniza Sofia Monteiro; FEITAS, Clarissa Cmara de.
Potencial de remoo de turbidez de gua para o abastecimento de comunidades
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
41
JESUS, Abel Ribeiro de; MARQUES, Nikolas da Silva; SALVI, Emille Jeane Novais
Ribeiro; TUYUTY, Pamella Luiza Melo; PEREIRA, Samanta Andrade. Cultivo da
Moringa olefera. Instituto Euvaldo Lodi IEL/BA SRBT (Servio Brasileiro de
Respostas Tcnicas). 19/7/2013.
LENHARI, J L.B; HUSSAR, G.J. Comparao entre o uso da moringa oleifera lam e
de polmeros industriais n o tratamento fsico-qumico do efluente de indstria
alimentcia. Engenharia Ambiental, v. 7, n. 4, p. 033-042, out. /dez 2010.
MACHADO, Regina Coeli Vieira. Rio Capibaribe, Recife, PE. Pesquisa Escolar
Online, Fundao Joaquim Nabuco, Recife. Disponvel em: <http://basilio.fundaj.
gov.br/pesquisaescolar>. Acesso em: 30 de novembro de 2014.
PIVELI, Roque Passos; KATO, Takayuki Mrio. Qualidade das guas e poluio:
Aspectos Fsico-qumicos. 2006, p. 285.
RAHMAN, MM; AKHTER, S; MAHM, Jamal; PANDEYA DR; HAQUE, MA; ALAM,
MF; RAHMAN A. Control of coliform bacteria detected from diarrhea associated
patients by extracts of Moringa oleifera. Nepal Med. Coll. J., v.12, n.1 p.12-19, 2010.
RIBEIRO, Maria Claudia Martins. Nova Portaria de gua: Busca de consenso para
viabilizar a melhoria da qualidade de gua potvel distribuda no Brasil. Revista do
Departamento de Aguas e Esgotos. n.189, 2012, p.7-14.
SANTOS, Igor; DOS SANTOS Tiago. Rio Capibaribe, Pernambuco. Disponvel em:
http://www.onordeste.com/onordeste/enciclopediaNordeste/ index.php? titulo=Rio+
Capibaribe,+Pernambuco<r=r&id_perso=5035. Acesso em: 15 de dezembro de
2014.
SILVA, Cavalcante Beatriz. Uso Potenciais de Moringa Olefera Lam, uma Matriz
para produo de Biodiesel e Tratamento de gua no semirido Nordestino.
2012, p. 117.
CAPTULO II
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
46
RESUMO: Um dos grandes desafios para cincia buscar processos metodolgicos que , diminuam
o impacto ao ambiente. Neste contexto, as substncias biodegradveis vm sendo cada vez mais
pesquisadas. Com Isso, o trabalho teve como objetivo avaliar a melhor concentrao do p da
semente de Moringa oleifera e o melhor tempo de sedimentao para remoo da turbidez e seu
efeito na condutividade eltrica e no pH da gua oriunda do Rio Capibaribe, no municpio de Recife,
Pernambuco, Brasil e caracterizar morfologicamente as sementes da Moringa olefera. O experimento
ocorreu com 0, 50, 100, 200, 250 e 300 mg p/200mL gua, do p das sementes da Moringa olefera
com tempo de contato/sedimentao de 0,1,2,4 e 6 horas, que foram ajustados por um planejamento
experimental 22 atravs de um Delineamento Composto Central Rotacional. As caractersticas
morfolgicas da semente da Moringa olefera foram analisadas por um microscpio Eletrnico de
Varredura JEOL JMT-300. Os dados obtidos analisados pela tabela ANOVA apresentou um nvel de
confiana de 95% e o grfico de Pearson uma correlao moderada entre tempo de sedimentao e
pH e entre turbidez e pH. As fotomicrografias eletrnicas de varredura das sementes da moringa
olefera apresentou um material poroso de propriedade adsortiva Os resultados dos ensaios mostrou
uma diminuio de at 100% da turbidez, na concentrao de 200 mg com o tempo de sedimentao
de 2 horas bem como reduo nos demais parmetros fsico- qumicos: o pH e a condutividade
eltrica.
PALAVRAS-CHAVE: Sementes de Moringa Coagulante Biolgico Clareamento de gua.
ABSTRACT: A major challenge for science is to seek methodological processes that reduce the
impact to the environment. In this context, the biodegradable substances have been increasingly
researched. With This, the study aimed to evaluate the best Moringa oleifera concentration of the seed
powder and the best time of sedimentation to remove turbidity and its effect on electrical conductivity
and pH of the water coming from the Rio Capibaribe, in the city of Recife, Pernambuco, Brazil and
characterize morphologically the seeds of Moringa oleifera. The experiment occurred at 0, 50, 100,
200, 250 and 300 mg powder / 200 ml water, the powder of the seeds of Moringa oleifera with contact
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
47
times / sedimentation 0,1,2,4 and 6 hours, which were adjusted an experimental design 22 through a
Outlining Central Composite Rotational. The morphological characteristics of the Moringa oleifera
seed were analyzed by a scanning electron microscope JEOL JMT-300. The obtained data were
analyzed by ANOVA table presented a confidence level of 95% and the Pearson chart a moderate
correlation between settling time and pH and turbidity and pH between. Scanning electronic
photomicrographs of moringa oleifera seeds showed a porous adsorptive material property The test
results showed a decrease of turbidity to 100% at a concentration of 200 mg to 2 hours settling time
and reducing the other parameters physicochemical: pH and conductivity.
KEYWORDS: Moringa Seeds. Biological Coagulant. Water whitening.
A Moringa olefera uma rvore de origem Carvalho, prximo ao tnel Chico Science, no
espcie pode ser feita atravs de sementes, eltrica e a turbidez da gua coletada foram
exigncias especficas para o tipo de solo onde valores: pH=8,11; Condutividade Eltrica = 8,35
SEDIMENTAO
2.6 ANLISE ESTATSTICA
Ainda de acordo com sugestes de Ramos
Os dados obtidos nos tratamentos foram
(2005) os tratamentos foram realizados com
analisados estatisticamente atravs da anlise
cinco repeties com doses equivalentes a
de varincia (ANOVA), utilizando-se o teste F,
zero, 50, 100, 200, 250 e 300 mg/200mL do p
com intervalo de confiana de 95%,
da semente da Moringa oleifera, com tempo de
construindo-se o grfico de Pearson, que indica
contato/sedimentao correspondente a
a influncia das variveis sobre as respostas
zero,1,2,4 e 6 horas.
desejadas, ou seja, como interagem
A relao p de moringa (mg/L) e tempo de estatisticamente, a concentrao do p da
sedimentao (h) foi ajustada (Tabela1) atravs semente (agente coagulante) e o tempo de
de um planejamento composto central sedimentao com os parmetros medidos
rotacional (DCCR) e teve seus valores (turbidez, condutividade eltrica e pH).
combinados numa matriz experimental (Tabela
2), gerando doze ensaios.
2.7 CARACTERIZAO MORFOLGICA DA
Tabela 2
Matriz Experimental
Tabela 3 Tabela 4
Resultados encontrados para as variveis Anlise da varincia da Concentrao do p da
utilizadas no experimento
semente de moringa (Cps)
Variveis Variveis
Independentes Dependentes
Soma de Graus de Quadrado p-
Cps F
Quadrados Liberdade Mdio valor
Between 13891,750 02 6945,875 10,334 0,005
Tratamento P da Tempo pH CE Tur- Groups
moringa de bidez Within 6048,967 09 672,107
(mg) contato Groups
(h) Total 19940,717 11
1 200 0.54 7.30 7.09 2.04 Fonte: Autoria Prpria (2015).
A B
C D
E F
G H
Fonte: Autoria Prpria (2015).
Fonte: NPCIAMB
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
55
CAPTULO III
Lima, N. M. Aplicao da Moringa olefera no tratamento de gua com turbidez.
56
CONSIDERAES FINAIS