EVALUACION DE PROCEDIMIENTOS PARA EL MONITOREO

DE TEMPERATURA

Empresa con la que labora: ___________________________ Fecha:_______

Nombre del empleado:_____________________________________
Tiempo de laborar:________

1. Qu entiende por procedimiento de monitoreo de temperatura?

2. Defina que es set-point o temperatura seleccionada.

3. Cul es la diferencia entre la temperatura de descarga y la temperatura de

retorno.

4. Qu equipo de proteccin personal y herramientas se requieren para realizar el

proceso de monitoreo de temperatura?

5. Enumere los 6 primeros pasos del desarrollo de la actividad de monitoreo de

temperatura segn el manual de procedimientos de refrigeracin?

6. Qu entiende sobre la tabla de temperatura vrs tiempo que aparece en el

formato de monitoreo de temperatura?
7. Para qu se utiliza el reloj de tiempo de conexin?

8. Que entiende por grados Celsius y grados Fahrenheit?

9. Cules son las temperaturas a las que debe colocar el set-point de banano y pia
segn el manual, y a cunto debe colocarse el intervalo de descongelamiento?