1. Investasi yang diperlukan (kebutuhan modal disertai perhitungannya) Investasi sangat dibutuhkan untuk mendukung perkembangan usaha FAJAR TOFU Tahu Fantasi Jamur adalah : No. Investasi Sumber 1. Kompor Milikpribadi 2. Alat penggorengan Milikpribadi 3. Tahu Beli 4. Wortel Beli 5. Kentang Beli 6. Jamur Beli 7. Tepung Beli 8. Telur Beli 9. Minyak Goreng Beli
2. Penentuan harga pokok penjualan
Dengan menggunakan bahan dasar tahu yang mudah diperoleh di pasar. Maka harga pokok pada penjualan FAJAR TOFU Tahu Fantasi Jamur yaitu sebesar Rp 3000 rupiah per kemasan. Dengan harga Rp 3000 rupiah per kemasan, konsumen akan mendapatkan 1 buah tahu berontak sehingga dapat menjadi camilan mengenyangkan sebelum jam makan. 3. Rencana neraca awal Rencana neraca awal yaitu dengan mengumpulkan uang kas pada setiap anggota sebesar Rp 20.000 per orang. Dengan jumlah 5 orang dalam kelompok maka terkumpul sebanyak Rp 100.000 rupiah yang akan dijadikan modal awal untuk usaha ini dengan rincian sebagai berikut :
No. Nama Rincian
1. Ferdiyanti Fidya Rp 20.000 2. Wahyu Eka Safitri Rp 20.000 3. Disca Devya Damayanti Rp 20.000 4. Rizka Taswiyatul Aini Rp 20.000 5. Reni Alfiyani Rp.20.000 Biaya Variabel Harian Per Bulan Belanja Harian: Gas Rp.6.000 1/5 hari Rp.1.200 Tahu Rp.5.000 2 Papan Rp. 10.000 Minyak Goreng Rp. 15.000 1 Liter Rp.15.000 Wortel Rp.5000 1 bungkus Rp.5.000 Kentang Rp.4.000 1 bungkus Rp.4.000 Jamur Rp. 8000 1 bungkus Rp.8000 Tepung Rp. 5000 Kg Rp. 5.000 Telur Rp. 7.000 Kg Rp.7.000 Garam Rp. 2000 1 bungkus Rp.2000 Gula Rp.5000 kg Rp.5.000 Bawang Rp. 5000 bungkus Rp.5.000 Total Harian Rp.67.200
Total per 3 minggu = Rp.1.008.000
Perhitungan Laba Rugi
Penerimaan 3 minggu 30 porsi x Rp.3000 x 15 hari = Rp. 1.350.000 Pengeluaran Per 3 minggu Biaya Variabel Harian Rp. 1.008.000 Biaya lain-lain Rp. 50.000 Total Pengeluaran = Rp. 1.058.000 Keuntungan Bersih = Rp. 292.000