ENTENDIENDO QU ES

CADENA DE SUMINISTROS

Ing Carlos Felipe Culquichicn Cceres, MBA

 Visin Tradicional:
Logstica en la economa (1990, 1996)
Fletes $352, $455 Billion
Costos de Inventarios $221, $311
Billion
Gastos Administrativos $27, $31
Billion
Actividades relacionadas 11%, 10.5% of
GNP
Source: Cass Logistics

1-2
 Visin Tradicional: Logstica en las
empresas de manufactura

Utilidades 4% Utilidades
Costos
Logsticos
Costos Logsticos 21%
Costos de
Marketing
Costos de Marketing 27%

Costos de Manufactura 48% Costos de

Manufactura

1-3
 Supply Chain Management:
La magnitud real

Compaq estim prdidas entre $.5,000 y

$1,000 millones en ventas en 1995 porque
sus laptops no estuvieron disponibles
cuando y donde se necesitaban
P&G estim haberles ahorrado a sus
clientes minoristas $65 millones por el
resultado de una mejor planificacin del
abastecimiento para atender la demanda
1-4
 SOAT (ayer)
Requerimiento

Pliza SOAT
Broker
Aseguradora Agentes
Clientes

Pagos
S/.
Pagos

Venta: producto especializado

En oficinas de seguros y su red
Horario de oficinas
Vendedor: agente asegurador (trabajador especializado)
 SOAT (hoy)
Requerimiento
Broker
Agentes

Pliza
Aseguradora Super mercados
SOAT
Clientes
Farmacias

Pagos
Cadena de grifos
y tiendas

Medios de
Venta: productos convenientes Pagos Pagos
En establecimientos de fcil acceso, adems de
oficinas de seguros y su red
Horario de 24 horas, 7 das a la semana
Vendedor: dependiente del establecimiento
(trabajador especializado)
 Qu es Supply Chain?
Todas las etapas involucradas en atender, directa
o indirectamente; y eficientemente los
requerimiento del cliente
Incluye manufactura, proveedores, transportes,
almacene, minoristas y clientes
Dentro de cada empresa, incluye todas las
funciones involucradas en atender, directa o
indirectamente; y eficientemente los
requerimiento del cliente (desarrollo del
producto, marketing, operaciones, distribucin,
finanzas, servicio al cliente)

1-7
 Qu es Supply Chain?
Customer wants
P&G or other Jewel or third Jewel
detergent and goes
manufacturer party DC Supermarket
to Jewel

Chemical
Plastic Tenneco
manufacturer
Producer Packaging
(e.g. Oil Company)

Chemical
Paper Timber
manufacturer
Manufacturer Industry
(e.g. Oil Company)

1-8
 Qu es Supply Chain?
EL cliente es parte integral de la cadena
Incluye los movimientos de productos
desde los proveedores a los distribuidores,
tambin incluye los movimientos de
informacin, fondos y productos en ambas
direcciones
Las etapas tpicas de la cadena: clientes,
minoristas, manufactureros, proveedores
No siempre estarn todas las etapas en
todas las cadenas (p.e., Dell)

1-9
 Flujos en Supply Chain

Informacin

Productos
Clientes
Fondos

1-10
 Objetivos de Supply Chain

Maximizar el valor agregado

Valor de Supply chain: diferencia entre el
valor del producto final para el cliente y el
esfuerzo invertido por la cadena para
atender su requerimiento
Valor est correlacionado con las
utilidades de la cadena

1-11
 Objetivos de Supply Chain
Fuentes de ingresos para la cadena: el
cliente
De costos de la cadena: flujos de
informacin, productos o fondos en las
etapas de la cadena
La gestin de la cadena, es la
administracin de los flujos entre todas
las etapas para maximizar la utilidad
total de la cadena

1-12
 Decisiones en
Supply Chain
Estrategia y diseo
Planeamiento
Operacin

1-13
 Estrategia o diseo
Decisiones sobre la estructura y los procesos
que cada etapa deber ejecutar
Decisiones estratgicas
Localizaciones y capacidades de las instalaciones
Productos a fabricar o almacenar en cada una de
las etapas
Modalidades de transportes
Sistema de informacin
El diseo debe apoyar los objetivos
estratgicos
Las decisiones son de largo plazo y costoso su
revocacin, debe evaluarse en un entorno de
mercado con incertidumbre
1-14
 Planeamiento en Supply Chain
Definir la polticas de las operaciones de
corto plazo
Determinado por la configuracin de la
etapa previa
Empezar con el pronostico del ao
prximo

1-15
 Planeamiento en Supply Chain
Decisiones de planeamiento:
Qu mercados sern atendidos de que locacin
Determinacin de polticas de inventarios
Subcontraciones o locaciones de soporte (backup)
Momento y volumen de las promociones de
mercadeo
Se debe considerar las condiciones de
incertidumbre en el mercado, tasas de
cambio y la competencia a travs del tiempo

1-16
 Operacin de la cadena
El horizonte de tiempo es semanal o diario
Decisiones relacionadas a los pedidos
individuales de los clientes
Configurar la cadena y establecer las polticas
de opercin
El objetivo es implementar las polticas de
operacin de manera efectiva
Colocar rdenes para inventarios o
produccin, fijar fechas de entrega, generar
lista de requerimientos de despacho, fijar
fechas para despachos, programar entregas,
emitir rdenes de reposicin de inventariso
Reducir la incertidumbre
1-17
 Visin de proceso de Supply Chain
Visin de ciclo: los procesos de la cadena est
divido en una serie de ciclos, los que son
desarrollados entre dos etapas sucesivas
Visin empujar/jalar: los procesos de la
cadena se dividen en dos categoras
dependiendo de si quien lo ejecuta responde
a una orden del cliente (pull/jalar) o es un
pronstico anticipndose a una orden del
cliente (push/empujar)

1-18
 Visin de proceso de Supply Chain
Cliente
Ciclo de orden del cliente

Minorista
Ciclo de reposicin

Distribuidor

Ciclo de manufactura

Manufacturero
Ciclo de abastecimiento
Proveedor
1-19
 Visin de proceso de Supply Chain
Cada ciclo sucede en las interfases de dos fases
suceivas
Ciclo de orden del cliente (cliente - minorista)
Ciclo de reposicin (minorista distribuidor)
Ciclo de manufactura (distribuidor-manufacturero)
Ciclo de abastecimiento (manufacturero-proveedor)
La visin de ciclo define claramente los procesos
involucrados y los propietarios de cada uno de ellos.
Especfica los roles y responsabilidades de cada
miembro y los resultados deseados de cada proceso.

1-20
 Visin Empujar / jalar
Abastecimiento , Ciclo de orden
Manufactura y del cliente
Ciclos de reposicin

Procesos empujar Procesos jalar

Penetracin de la
orden del cliente
1-21
 Visin Empujar/Jalar de los
procesos
Los procesos de la cadena se ubican en uno
de dos procesos dependiendo del momento
de de su ejecucin y la relacin con la
demanda
Jalar/Pull: su ejecucin se inicia con la orden
del cliente (reactiva)
Empujar/Push: su ejecucin se inicia
anticipando los pedidos del cliente
(speculative)
Lmites Push/pull separan los procesos
1-22
 Visin Empujar/Jalar de los
procesos
Se usa para considerar las decisiones
estratgicas para el diseo de la cadena,
una visin global de cmo la cadena se
relaciona con las rdenes del cliente
Puede combinar ciclos push/pull
Dell
La proporcin relativa entre los procesos
push y pull tendr un alto impacto en el
desempeo de la cadena

1-23
 Visin Empujar/Jalar de los
procesos
Cadena de suministros DELL

1-24
 Macro proceso de la cadena de
suministro en una empresa
Los procesos de la cadena de suministros
pueden clasificarse en:
Administracin de la relacin con el cliente
(ARC)
Customer Relationship Management (CRM)
Administracin de la cadena de suministros
interna (ACSI)
Internal Supply Chain Management (ISCM)
Administracin de la relacin con el
proveedor (ARP)
1-25 Supplier Relationship Management (SRM)
 Macro proceso de la cadena de
suministro en una empresa

1-26