Universidad Abierta para Adultos

(UAPA)

NOMBRE:

Arsenio de Jess torres

MATRICULA:

16-1351

MAESTRA:

Providencia Hernndez

MATERIA:

Laboratorio de qumica general 2

1) Realiza un cuadro comparativo, donde represente la diferencia

entre: a) Disoluciones Miscibles b) Disoluciones inmiscibles. De lo
asignado a continuacin.

Diferencias de disoluciones miscibles y disoluciones inmiscibles.

Disoluciones miscibles Disoluciones inmiscibles
. Se mezclan en todas las . No forman una solucin.
proporciones.
. No se mezclan.
. Se pueden mezclar.
. Son sustancias heterogneas.
.son sustancias homogneas.
. No se disuelven.
.se disolver

.
2) Escribe una lista y representa cada uno: de lo asignado a continuacin
(:5 de c/u)

a) Mezclas homogneas y Heterogneos,

Mezcla homognea, es un tipo de mezcla qumica conformada por dos

o ms componentes que no se pueden diferenciar al ser estudiados. An
as, sus componentes pierden sus caractersticas y propiedades por el
hecho de estar mezclados, ya que la unin no produce reaccin qumica
alguna.

Ejemplos:

1. Agua con azcar, es un ejemplo de mezcla homognea.

2. El aire es una mezcla homognea, debido a que es la unin de

distintos gases como; oxgeno, bixido de carbono, vapor de agua y
otros gases, que no se pueden separar.

3. El caf (mezcla homognea de agua, azcar y caf disuelto en

ella).

Mezclas heterogneas. Una mezcla heterognea es aquella que posee

una composicin no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista
sus componentes, est formada por dos o ms sustancias fsicamente
distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla
heterognea pueden separarse fcilmente.

Ejemplos:

1. Arena y agua.

2. La mezcla de frijoles, habas y maz.

3. Agua y gasolina.

b) Soluciones.

Las soluciones son sistemas homogneos formados bsicamente por

dos componentes. Solvente y Soluto. El segundo se encuentra en menor
proporcin. La masa total de la solucin es la suma de la masa de soluto mas
la masa de solvente.

Las soluciones qumicas pueden tener cualquier estado fsico. Las ms

comunes son las lquidas, en donde el soluto es un slido agregado al solvente
lquido. Generalmente agua en la mayora de los ejemplos. Tambin hay
soluciones gaseosas, o de gases en lquidos, como el oxgeno en agua.

Ejemplos:

Sal disuelta en agua.

Azcar disuelta en agua.

a) Coloides,

En fsica y qumica un coloide, sistema coloidal, suspensin coloidal o

dispersin coloidal es un sistema formado por dos o ms fases,
normalmente una fluida (lquido) y otra dispersa en forma de partculas
generalmente slidas muy finas, de dimetro comprendido entre 10-9 y 10-5
m.1 La fase dispersa es la que se halla en menor proporcin. Normalmente
la fase continua es lquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos
componentes se encuentran en otros estados de agregacin.

Ejemplos:

1. La espuma de la cerveza es un sistema coloidal.

2. Crema de leche.

3. Detergentes

b) Emulsiones.
Una emulsin es una mezcla de dos lquidos inmiscibles de manera ms o
menos homognea. Un lquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase
continua o fase dispersante). Muchas emulsiones son de aceite/agua, con
grasas alimenticias como uno de los tipos ms comunes de aceites
encontrados en la vida diaria.

Tipos de emulsiones:

EMULSIONES DIRECTAS, son aquellas en las que la fase dispersa es una

substancia lipoflica (grasa o aceite) y la fase continua es hidroflica
(normalmente agua). Estas emulsiones suelen denominarse L/H o O/W.
Ejemplos son adems de las emulsiones bituminosas, la leche, la mayonesa,
algunos tipos de pinturas, y muchos productos alimentarios y fitosanitarios.

EMULSIONES INVERSAS, por el contrario son las que la fase dispersa es una
substancia hidrofilia y la fase continua es lipoflica. Estas emulsiones suelen
denominarse con la abreviatura H/L o W/O. (Como ejemplos pueden citarse las
margarinas, fluidos hidrulicos y la mayora de las cremas cosmticas)

EMULSIONES MLTIPLES, son las que como fase dispersa contiene una
emulsin inversa y la fase continua es un lquido acuoso. Estas emulsiones se
conocen como H/L/H o W/O/W. (Este tipo de emulsiones es utilizado
bsicamente en farmacia, al permitir obtener una liberacin retardada de los
medicamentos).

Ejemplos:

1. Aceite en agua.

2. En la leche hay una emulsin de agua y sustancias grasas.

3. Crema de un caf expreso (aceite).

e) Soluto.

La palabra Soluto proviene del latn Solutus que puede traducirse como
suelto, disuelto, libre o liberado. Una solucin (o disolucin) viene dada por dos
componentes bsicos, el soluto y el solvente (o disolvente); el soluto es quien
se disuelve en una solucin. Si se comparan cantidades entre los dos
componentes de la solucin, por lo general, el soluto viene dado en menor
cantidad que el solvente. Tambin en una solucin el soluto es quien define la
concentracin de la misma dependiendo de la proporcin del mismo, es decir si
la cantidad de soluto es poca la concentracin de la solucin es baja y
viceversa.

Ejemplos:

1. Solucin: Agua azucarada

Soluto: azcar

Solvente: agua

2. Solucin: Agua salada

Soluto: sal

Solvente: agua

c) Disolvente.

En el mbito de la qumica, se llama disolvente al lquido que propicia la

separacin de las molculas o las partculas de un gas, un slido u otro fluido.
Una solucin, por lo tanto, se crea cuando un soluto se diluye en un disolvente.

En este proceso, las molculas del disolvente producen lo que se conoce

como solvatacin, rodeando las molculas del soluto. Al agua se la denomina
disolvente universal debido a su capacidad para funcionar como disolvente
ante una enorme cantidad de sustancias.

Ejemplo:

Molculas de agua (disolvente polar) solvatando un ion de

sodio.

d) Suspensin.
Suspensin (qumica) Las suspensiones son mezclas heterogneas formadas
por un slido en polvo (soluto) o pequeas partculas no solubles (fase
dispersa) que se dispersan en un medio lquido (dispersante o dispersora).

Ejemplo:

1. Crema para el caf (Coffee Mate, de Nestl). Se separa por

decantacin o por filtrado.

2. Leche en polvo.

Subir a la plataforma de la UAPA