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cido Hialurnico
El cido hialurnico favorece la funcin de las articulaciones y la reparacin de los tejidos, Destaca su
concentracin en cartilagos, articulaciones y la piel. con el paso del tiempo, nuestras reservas de cido
hialurnico disminuyen lentamente. El AH est presente en ciertos alimentos y el consumo de estos
alimentos favorece que nuestro cuerpo fabrique nuevo cido hialurnico.
El aceite de hgado de bacalao contiene grandes cantidades de cido hialurnico y vitamina A que con su
poder antioxidante, puede favorecer la lucha contra el envejecimiento.
Entre los peces, los ms recomendados son el atn, el arenque, la caballa y el salmn. Para cosmtica se
utiliza tambin el cido hialurnico de los ojos de los peces ya que tienen materia prima muy abundante.
Fuentes vegetales
Verduras
Los vegetales, especialmente los tubrculos que contienen almidn, como las patatas y batatas, activan el
cuerpo para producir cido hialurnico. Verduras como espinacas, coliflor, brcoli, esprragos, lechuga, coles
de Bruselas y las judas verdes son ricos en magnesio esencial para la sntesis de cido
hialurnico. Alimentos como la calabaza, la levadura, los cacahuetes, los cereales integrales, las vainas o
frijoles y el arroz integral son tambin una buena fuente de cido hialurnico por su contenido en zinc (bajos
niveles de zinc suele implicar bajos niveles de AH). Los vegetales son ms eficaces cuando se comen crudos
ya que la coccin puede dispersar los antioxidantes muy importantes en la lucha contra el envejecimiento. Las
semillas de calabaza son la mejor fuente vegetal que aporta zinc.
Soja
Debido a su tendencia a aumentar los niveles de estrgeno (fitoestrgenos) en el cuerpo, que a su vez
aumenta los niveles de cido hialurnico, la soja es una gran opcin que adems aporta otros muchos
beneficios a nuestro organismo.
Futas
El pltano, la papaya, el meln, las peras, naranjas, kiwi, limn, uva, pia, granada, albaricoques y
arndanos, ricos en magnesio yvitamina C otro gran antioxidante.
Las especias y pimientos
Perejil, cilantro, pimientos verdes y rojos aportan cido hialurnico y tambin refuerzan la inmunidad,
estimular el metabolismo y favorecen la salud de la piel.
Agua
El AH, no ejercer su funcin si existe deshidratacin, ya que requiere la presencia de agua, al ser hidroflico.
Es importante el aporte de agua en la dieta.
Tambin podemos utilizar agua de mar por su aporte de minerales.
Nota
Cuando se necesita un poco de ayuda extra, puede tomar suplementos de cido hialurnico, zinc o
magnesio en cpsulas.